Холодильник для хранения фруктов вместимостью 800 тонн в г. Владивосток
Назначение и структура холодильника. Расчет строительных площадей камера хранения. Выбор строительно-изоляционных конструкций, толщины теплоизоляции и типа холодильного хладагента. Расчет вспомогательного оборудования и магистральных трубопроводов.
| Рубрика | Производство и технологии |
| Вид | курсовая работа |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 12.05.2020 |
| Размер файла | 1,5 M |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
??????????? ??????????? ??? ????????? ????????????? ??????????? ?? 10-15? ???? ??????????? ????????? ???????. ?????????????, t?=40?.
????? ???? ???????????? ??????
?????? (NH3) ???????? ???????? ????????????? ????? ????????? ???????, ??????? ???????????? ? ???????? ??????? ??? ? ??????????? ?????????? ? ?????? ??? ???????????? R717.?????? ???????? ??????? ????????? ??????? ???????????????, ??? ????????? ????????? ???????? ?????? ??????????, ?????????????? ? ??????? ??????????? ?????????, ?? ????????? ? ???????????, ??????????? ?? ?????? (? ????????? ? R22 – ? 5,94 ????, R134a – ? 6,32 ????). ???????? ??? ???????? ??????? ????????? ??? ???????? ??????????? ????????? ??????? ????????.
5. ?????? ? ?????? ????????? ???????????? ????????????
?????? ??????????? ? ???????????? ???????????? ?? ???????? ??????, ??????? ???????????? ?? ????????? i-lgP ??? ?????????? ??????????.
|
R717 |
|||||
|
????? |
? |
P |
I |
V |
|
|
1 |
-2 |
4 |
1450 |
0,32 |
|
|
1' |
8 |
4 |
1495 |
- |
|
|
2 |
108 |
17,5 |
1698 |
0,115 |
|
|
3' |
40 |
17,5 |
355 |
- |
|
|
3 |
35 |
17,5 |
350 |
- |
|
|
4 |
-2 |
4 |
350 |
0,04 |
|
|
5 |
-28 |
1,4 |
1410 |
0,92 |
|
|
5’ |
-18 |
1,4 |
1445 |
- |
|
|
6 |
65 |
4 |
1610 |
0,4 |
|
|
7 |
-2 |
4 |
198 |
- |
|
|
8 |
-28 |
1,4 |
198 |
0,1 |
6. ?????? ? ????? ????????????
?????? ??????????? ?????? ???????
? ?????????? ?????? ??????? ????????? ??? ?? ?????????????????? ????? ????, ? ???????????? ?? ???????:
,
??? q0 – ???????? ????????????????????????, , Q0 – ????????? ????????????????????????, ???.
????????? ???????????????????????? ??????????? ???????????? ?? ????????????? ? ?????? ???? ? ????? 40 ???.
???????? ???????????????????????? ????????? ?? ???????:
,
??? i5' ?i8– ????????? ? ?????? 5' ? 8.
???
???????? ??????:
???????? ??????:
??? V – ???????? ????? ?????????? ? ??????????????? ?????.
????????? ?????? ??????????? ?????? ?????? ?? ?????? ??? ??????, ??? ????? ??????? ???? ??????????? ?????? ???????????, ? ?? ????? ???????????? ??????? ??????????? ?????? (?).
????????? ??????:
????? ????????? ????????? ????????????????, ??? ???? ????????? ?????????????, ???????????? (?????????), ??????????? ? ????????????? ????????. ???? ??????????? ????????????? ???????, ???????? ??? ???????????????? ?????? ???? ???? ???, ??? ????? ??? ???????.
? ?????? ?????? ????????? ???????????100-7-0(2) ???????? ??????????????????? 0,072
?????? ?????????????????????? ???????
??????????? ???????? ??????
M??=*
M??=0,89*0,072=0,064
?????????????? ???????????????????????? ???????????
Q-30=???q0
Q-30=0,064*1242=79,488???
????????????? ????????:
???????????? ????????:
??? ?i– ???????????? ???, ????????? 0,75.
??????????? ????????:
??? ????– ???????????? ???, ????????? 0,9.
????????????? ????????:
??? ???– ????????????? ???, ????????? 0,9.
7. ?????? ??????????? ??????? ???????
? ?????????? ??????? ??????? ????????? ??? ?? ?????? ?? ?????????????????? ?????????, ?? ? ??? ?? ??????????? ?????? ??????? ? ???, ???????????? ??? ?????????, ? ????? ????? ???????????????? ????????, ??????????? ?? ????????? ????????. ?????????????, ???????? ?????? ????? ????????? ?? ???????:
?4 – ???????????? ???????? ? ????? 4, ????? 0,1.
???????? ????????????????????????:
???
???????? ??????:
???????? ??????:
????????? ??????:
? ?????? ?????? ????????? ?????????? ?100-7-0(2) ???????? ??????????????????? 0,072
?????? ???????????????? ??????? ???????
??????????? ???????? ??????
M??=*
M??=0,78*0,072=0,056
?????????????? ???????????????????????? ???????????
Q-2=???q0
Q-2=0,056 *1100=61,6???
????????????? ????????:
???????????? ????????:
??????????? ????????:
????????????? ????????:
?????? ?????????????:
??????????? ?? ????????? ????????????, ?????? ??????? ??????????? ? ????? ? ??????????? ????.
? ?????? ???????????? ???????????? ??????????????? ?? ??????.
??? ???????? ????? ??????????? ??????? ???????
???????? ??????? ??????????? ??????????????
??? ??????? ??????????? ?????????????
???????????? ???????? (?????????)
??? ??????? ??????????? ?????????????
??????????? ????????????? ????????
????????????? ????? ????? ??????? ??????????? ??????? ? ????????
065B/2x2 580 ?2
??? ??????? ??????????? ??????????????
???????? ???????????? ???????
??????? ??????????? ??????? ????????? ? ?????????? ?? ????????????
?3/c
?????? ???????????:
? ??????? ??????????????? ?????????? ????????????????? ?????????????? ??????????? ????????????? ?????????? ??????? ?? ?????? ?????? ? ??????????? ?????????? ????????? ?? ????????? ? ?????????? ???????? ??????????.
?????? ???????????? ?? ??????? ??????????????? ??????????? ??? ?????? ??????. ??????? ??????????????? ??????????? ?????????????? ?? ???????:
(??)
??????????? ????????????? ???????? (??/(?2*?)
????????????? ????? ????? ??????? ??????????? ??????? ? ????????.
065F/28 255,2/86,6 (/?)
065F/28 255,2/86,8 (/?)
080?/112123,5/64,1 (/?)
080D/116115,6/78,9 (/?)
080?/112123,5/64,1 (/?)
8. ?????? ? ?????? ???????????????? ???????????? ? ????????????? ?????????????
?? ???????????????? ???????????? ??????? ???????????????, ????????, ??????. ?????? ????????? ?????? ?? ????????? ??????? ? ??????????. ??? ??? ??????? ?????????? ??????????? ?????? ??? ?????? ?????? ? ?????? ?? ????????. ?????? ??????????? ??? ????? ????? ? ?????????. ??? ?????? ??????????? ??????? ????????????? ?? ??? ??????, ?????? ?? ??????? ????? ????????? ????????? ?????????? ?????????? ??? ????????????? ??????, ?? ???????? ?? ?????????? ?????. ? ???? ?????? ????????? ????? ????????? ?? ??????????? ?????????? ????? ???, ????????????? ??? ?????? ??????. ??????? — ??????? ??? ???????? ??????? ?????????? ??? ??????????? ?????? ?????????? ? ?????????? ? ???????? ?????? ?????????? ? ???????. ??????????? ?????? ?? ?????????? ??????? ???????
?????? ???????
????????? ???????? ?????? ?????????? V?.?, ?3/? ???????????? ?? ???????:
???:
- ??????????? ??? ??????????? ???????, ???
– ????????? ?????????? ??????????, ?????? ??? ?????? ?????? ?????????? 2-5 ? ??? ??????? 6-15.
?????? ?????????????.
??????? ??????????? ??????? (? ?2) ????? ???????????? ?? ???????:
???:
V- ???????? ?????? ???????? (? ?3/?)
- ???????? ???????? ? (?/?)
???????? ???????? ??????? ???????????? ??? ???????????, ?? ??????? ?????? ???????? ??? ????, ? ????? ?? ??????? ???????? ???????????.
?? ????????? ?????????? ??????? ??????? ??????? ????? ??????? ?? ???????:
???????? ????????- ??????????? ?? ???????:
????????? ???????? ???????? ??? ????????? ???? ??????????? ?? ???????:
9. ?????? ?????????
?????? ? ?????? ????????? ??????????? ? ??????????? ??????????? ??? ?????? ??????? ??????????? ??????, ??????? ??????? ?? ??????? ?????? ?????????? ? ??????? ??????????. ?????????????? ???????? ????????????? ? ???????-?????????????? ?????? ????????? ?? ?????? ??????????? ???????. ????? ???????????? ??? ?????????????? ???????? ? ????????? ? ???????????? ????????, ??? ? ???????????? ????????, ???????????? ??????????? ???? ??????????? ???????? ? ???????. ?????? ??????? ????????? ?????????? ???????? ???????? ?????????? ? ?????????? ???????????? ????????? ??????????? ?????????. ???????? ????????? ?? ??????, ??????? ?????????? ? ??????????? ?? ?????????? ???????? ??? ??????? ??? ?????????? ???????? ?????. ??????????? ????????? ???????? (?3) ???????????? ?? ???????:
? ?????????????????? ???????-?????????????? ???????? ? ?????? ??????? ??????? ? ??????? ?????????? ? ??????????? ????????
???:
?????????????? ????? ???? ???????, ?3 ;
?????????????? ????? ???? ??????????????????, ?3;
?3
????????? ???????? ???????- Danfoss 0,4??
??????????? ??????????????? ???????? V?.?, (?3) ? ?????? ? ??????? ?????? ??????? ? ??????? ??????????:
)
???:
– ?????????????? ????? ??????????????? ???????????? ?????????? ??????, ?3 ; –?????????????? ????? ???????????? ???????????? ?????? ????? ? ????? ????????,?3
??? –??????? ??????? ????;
????????? ????? ????????????.
?3
) = 0,2817?3
????????? ?????????????? ???????- ???-1,25
?3
) = 0,346?3
????????? ?????????????? ???????- ???-1,25
10. ?????? ????????????????
????? ????? ?????? ??????????? ? ????????????, ??? ???????? ? ???????? ????????????? ????????????? ????????? ? ?????????? ? ????????????, ????????? ??????? ?????? ???????????. ?? ????????? ???? ??????????? ?? ?????? ?? ??????????? ????????????? ???????????????, ??????? ???????? ????????: ?????????? ????? ? ?????? ??????????? ? ???????????? ??????????, ?????????????? ?? ???????????? ??????? ?? ??????????? ?? ?????. ??????????????? ??????????? ?? ???????? ??????????????? ???????????? ???????????.
???????????:
?????????? ?????: 50?? ????? 50?
?????????? ?????: 50?? ????? 50?
?????? ??????????
1. ??????? ?.? ?????????????? ??????????? ?????????. ???????, ?????????, ???????.-?.:??????????,2006
2. ?.?.????????, ?.?.???????????? ?????? ????????????? ??????????? ?????????
3. ?.?.?????????,?.?.??????? ,?.?.???????? ????????? ?? ??????????? ??????????
4. ???????? ?.?.,????????.?,?????? ?.? ??????????-????????????? ?????? ? ?????????
????????? ?? Allbest.ru
Подобные документы
Расчет строительных площадей камер хранения и всего холодильника. Выбор строительно-изоляционных конструкции и расчет толщины слоя теплоизоляции. Тепловой расчет охлаждаемых помещений. Расчет и подбор и основного и вспомогательного оборудования.
дипломная работа [1,1 M], добавлен 29.06.2012Роль холодильных технологий на рынке пищевых продуктов. Характеристика района строительства. Расчёт строительных площадей камер хранения и холодильника. Выбор строительно-изоляционных конструкций и расчет толщины теплоизоляции. Подбор оборудования.
курсовая работа [247,6 K], добавлен 29.06.2012Характеристика района строительства. Расчёт строительных площадей камер хранения. Выбор строительно-изоляционных конструкций. Организация погрузо-разгрузочных работ на холодильнике. Мероприятия по технике безопасности и противопожарной технике.
дипломная работа [180,4 K], добавлен 03.12.2011Определение размеров охлаждаемых помещений и холодильника для хранения рыбы, расчет толщины теплоизоляционных конструкций. Схема холодильной установки, вычисление теплопритоков. Подбор компрессоров, воздухоохладителей, конденсатора и линейного ресивера.
курсовая работа [1,4 M], добавлен 07.08.2017Технологический процесс охлаждения продуктов. Определение высоты груза, ёмкости и производительность камер холодильника. Расчет толщины теплоизоляционного слоя. Тепловой расчет охлаждаемых помещений. Подбор основного и вспомогательного оборудования.
курсовая работа [819,2 K], добавлен 26.11.2014Техническая характеристика технологического оборудования, потребляющего холод. Расчет числа строительных прямоугольников камер хранения, толщины теплоизоляционного слоя. Тепловой расчет камеры холодильника. Выбор и обоснованные системы охлаждения.
курсовая работа [118,4 K], добавлен 11.01.2012Общие сведения о планировке холодильных камер. Выбор строительно–изоляционных конструкций. Расчет толщины слоя теплоизоляции. Определение расчетных параметров. Тепловая нагрузка от обменной вентиляции, освещения. Расчет холодопроизводительности машины.
методичка [1,1 M], добавлен 15.01.2013Число, площади и размеры камер. Расчетные параметры воздушной среды. Изоляционные конструкции и особенности холодильников. Расчет толщины слоя теплоизоляции. Теплопритоки через ограждения, от продуктов и при солнечной радиации. Выбор системы охлаждения.
курсовая работа [775,4 K], добавлен 12.01.2015Определение вместимости холодильника, расчет его площадей. Необходимая толщина теплоизоляции. Конструкции ограждений холодильника. Теплоприток через ограждения. Продолжительность холодильной обработки продукта. Расчет и подбор воздухоохладителей.
курсовая работа [104,1 K], добавлен 09.04.2012Характеристика принципов хранения фруктов и овощей. Особенности дыхания яблок в различных условиях хранения. Расчет и подбор основного и вспомогательного оборудования. Комплексная автоматизация холодильных установок с применением компьютерных систем.
курсовая работа [1,3 M], добавлен 13.03.2011
