Главная Коллекция "Otherreferats" Менеджмент и трудовые отношения Бизнес-проект тайм-кафе "HOME"

Бизнес-проект тайм-кафе "HOME"

Устав проекта тайм-кафе "HOME". Иерархическая структура работ. Расписание проекта. Список работ, сетевой, календарный график. Оценка стоимости операций. План управления качеством, человеческими ресурсами. Должностные инструкции. План управления закупками.

Рубрика Менеджмент и трудовые отношения
Вид статья
Язык русский
Дата добавления 16.04.2023
Размер файла 528,7 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

МИНОБРНАУКИ РОССИИ

федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего образования

«САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ЭКОНОМИЧЕСКИЙ

УНИВЕРСИТЕТ»

(СПбГЭУ)

Факультет бизнеса, таможенного дела и экономической безопасности

Бизнес-проект тайм-кафе "HOME"

Направление (специальность) 38.03.02 «Менеджмент»

Направленность (специализация) Маркетинг и управление брендами

Обучающаяся: Мурзина Ангелина Александровна

Проверил: Хлутков Андрей Драгомирович

Санкт-Петербург

2022

Содержание

тайм-кафе проект

  • 1. Устав проекта
  • 2. Иерархическая структура работ
  • 3. Расписание проекта
    • 3.1 Список работ
    • 3.2 Сетевой график
    • 3.3 Календарный график
  • 4. Базовый план по стоимости
    • 4.1 Оценка стоимости операций
    • 4.2 Бюджет проекта
  • 5. План управления качеством
    • 5.1 Диаграмма Исикавы
    • 5.2 Метрики качества
  • 6.План управления человеческими ресурсами
    • 6.1 Организационная диаграмма проекта
    • 6.2 Матрица ответственности
    • 6.3 Должностные инструкции
  • 7. План управления коммуникациями проекта
  • 8. План управления рисками проекта
  • 9. План управления закупками
  • 10.План управления заинтересованными сторонами

1. Устав проекта

1

Общая информация

Наименование проекта: Тайм-кафе «Home»

Инициатор: Мурзина Ангелина Александровна

Заказчик: Акимов Максим Сергеевич

Ожидаемые срока реализации: 14 недель

Начало: 12.01.2023 Окончание: 14.04.2023

По масштабу - малый

По сложности - средний

По продолжительности - краткосрочный

По качеству выполнения - стандартный

По структуре - монопроект

По уровню участников - местный

По отношению к заказчику - внутренний

По инновационности замысла - традиционный

2

Цели проекта

Стратегическая: открытие тайм-кафе с целью предоставления комплекса услуг по времяпровождению

Оперативные:

Ш 1. Подбор оптимального помещения для производства

Ш 2. Ремонт помещения в соответствии с требованиями к учреждениям дополнительного образования

Ш 3. Подбор поставщиков материала и оборудования

Ш 4. Подбор квалифицированного персонала

Ш 5. Подбор клиентов

3

Обоснование целесообразности реализации проекта

Открытие тайм-кафе целесообразно по следующим причинам:

1) Наличие спроса на данный вид услуг

2) Отсутствие сезонности на данный вид продукции

3) Рост популярности коворкингов из-за перехода на удаленный формат

Большое количество мероприятий в Санкт-Петербурге, которым необходимы площадки

4

Продукт проекта и его структура

Продукт: тайм-кафе в центре Санкт-Петербурга

Характеристика продукта: Помещение с несколькими зонами: для работы, просмотра кино, проведение личных и публичных мероприятий, настольные и видеоигры

5

Основные этапы и результаты реализации проекта

Подготовительная стадия (12.01.23-26.01.23):

· Анализ рынка

· Составление организационного плана

Стадия реализации (26.01.23-01.04.23):

· Регистрация бизнеса

· Обустройство помещения

· Найм персонала

· Маркетинг

Заключительная стадия: (24.03.23-14.04.23)

· Запуск рекламной кампании

· Закупка материалов

Подготовка к открытию

6

Укрупненный бюджет

Финансирование проекта заказчиком.

Стоимость проекта 2 223 050 .

7

Заинтересованные стороны проекта

и их ожидания

Заказчик - получение в обозначенные сроки полностью готовой к производству сыроварни

Руководитель проекта - качественно выполненная работа без срывов сроков или выхода за рамки сметы, получение прибыли, положительных рекомендаций и предложений новых проектов

Потенциальные клиенты - женщины и мужчины в возрасте от 16 до 35 лет

Гос.органы - соблюдение всех норм в процессе реализации проекта.

8

Факторы внешней среды и риски проекта

Увеличение стоимости строительных работ более, чем на 17%

Увеличение срока реализации строительных работ более, чем на 2 недели

Сложность получения разрешений от СЭС

Ошибка в проектировании помещения

Увеличение стоимости продуктов

Увеличение стоимости оборудования

Низкая эффективность PR-кампании

Увеличение стоимости производственного оборудования

9

Допущения и ограничения

Увеличение стоимости строительных работ менее, чем на 17%

Увеличение срока реализации строительных работ менее, чем на 2 недели

10

Назначение руководителя проекта, его ответственность и полномочия

Мурзина Ангелина Александровна

1) Соблюдение рамок сметы и сроков проекта.

2) Контроль работ.

3) Организация работ по выполнению организации помещения.

4) Обеспечение своевременной поставки материалов, сырья, инструментов и пр.

5) Контроль соблюдения ремонтных норм и правил.

Оповещение заказчика о ходе работ

11

Заказчик, спонсор и его характеристики

Акимов Максим Сергеевич - физическое лицо имеет стабильный основной доход, не связанный с рассматриваемым видом деятельности.

2. Иерархическая структура работ

3. Расписание проекта

3.1 Список работ

Подготовительный этап

1. Анализ рынка

1.1 Выбор целевой аудитории

1.2 Выявление спроса

1.3 Изучение конкурентов

1.4 Анализ цен на рынке

2. Формирование УТП

Этап реализации

3. Государственное оформление деятельности

3.1 Разработка названия тайм-кафе

3.2 Регистрация ИП

3.3 Выбор налогового режима

4. Поиск и аренда помещения

4.1 Определение подходящего района

4.2 Просмотр и выбор помещения по определенным критериям

4.3 Заключение договора аренды в долгосрочном периоде

5. Обустройство помещения

5.1 Заказ дизайн-проекта помещения

5.2 Поиск рабочей команды и заключение договора

5.3 Закупка материалов для ремонта и отделки помещения

5.4 Закупка и установка мебели

5.5 Закупка и установка оборудования

5.6 Закупка дополнительного декора и настольных игр

6. Оформление документации

6.1 Получение разрешения на осуществление деятельности от местной администрации

6.2 Разрешение СЭС

6.3 Разрешение Роспотребнадзора

6.4 Разрешение пожарной службы

7. Найм персонала

7.1 Определение необходимых кадров

7.2 Определение требований к сотрудникам и публикация вакансий

7.3 Проведение собеседований

7.4 Подписание трудовых договоров

7.5 Обучение сотрудников

8. Поиск постоянных подрядчиков

8.1 Поиск охранной компании и заключение договора, установка охранной системы

8.2 Поиск и заключение договора с поставщиками кондитерской продукции

8.3 Поиск и заключение договора с поставщиками продуктов

9. Маркетинг

9.1 Разработка PR-кампании тайм-кафе

9.2 Создание и оформление соц. сетей

9.3 Разработка логотипа и вывески

9.4 Внесение информации о тайм-кафе в карты

9.5 Разработка тарифов тайм-кафе и цен на дополнительное меню

Заключительный этап

10. Запуск PR-кампании

11. Мероприятие по случаю открытия

11.1 Составление программы мероприятия

11.2 Поиск и утверждение ведущего

11.3 Оформление помещения для мероприятия

11.3.1 Закупка декора и украшение залов

11.3.2 Организация фуршета

11.4 Информирование и приглашение аудитории на открытие

12. Официальное открытие кафе и начало работы

3.2 Сетевой график

Продолжительность критического пути: 93 дня

3.3 Календарный график

4. Базовый план по стоимости

4.1 Оценка стоимости операций

Регистрация бизнеса (1 неделя)

№

Наименование ресурса

Ед. изм.

Цена ед. (руб.)

Необх. кол-во.

Стоимость

1

Гос. пошлина при регистрации ИП

Шт.

800

1

800

2

Установка кассового аппарата

Шт.

25 000

1

25 000

Итого

25 800

Среднее потребление ресурсов в неделю

25 800

Проведение ремонтных работ (2 недели)

№

Наименование ресурса

Ед. изм.

Цена ед. (руб.)

Необх. кол-во

Стоимость

4

Укладка ламината

м2

500

25

12 500

5

Укладка напольной плитки

м2

350

125

43 750

6

Установка плинтусов

шт.

300

50

15 000

8

Установка приборов вентиляции

шт.

4000

8

32 000

9

Окраска стен

м2

250

300

75 000

11

Установка санитарно-технического оборудования

шт.

2000

4

8 000

12

Монтаж розеток и выключателей

шт.

400

15

6 000

13

Установка освещения

шт.

1000

10

10 000

Итого

202 250

Среднее потребление ресурсов в неделю

101 125

Покупка и установка мебели (1 неделя)

№

Наименование ресурса

Ед. изм.

Цена ед. (руб.)

Необх. кол-во

Стоимость

1

Диванчики

шт.

9000

9

81 000

2

Стулья

шт.

1000

20

20 000

3

Высокий стол

шт.

10 000

2

20 000

4

Стеллажи для посуды и печенья для гостей

шт.

5000

2

10 000

5

Стойка для администратора

шт.

5000

1

5000

6

Пуфики

шт.

3000

10

30 000

7

Большие диваны

шт.

15 000

2

30 000

8

Столики

шт.

2000

18

36 000

9

Стеллажи для игр и книг

шт.

3000

5

15 000

10

Кухонная гарнитура

шт.

20 000

1

20 000

11

Высокие стулья

шт.

3000

6

18 000

12

Круглый стол

шт.

7000

1

7 000

Итого

292 000

Среднее потребление ресурсов в неделю

292 000

Покупка и установка оборудования (2 неделя)

Наименование ресурса

Ед. изм.

Цена ед. (руб.)

Необх. кол-во

Стоимость

PlayStation 4

шт.

40 000

4

160 000

Телевизоры

шт.

15 000

4

60 000

Проектор

шт.

35 000

1

35 000

Экран

шт.

6 000

1

6 000

Ноутбук для администратора

шт.

15 000

1

15 000

Wi-fi роутер

шт.

3 000

1

3 000

Холодильник

шт.

45 000

1

45 000

Кофемашина

шт.

25 000

1

25 000

Сэндвичница

шт.

1 500

1

1 500

Кружки

шт.

50

50

2 500

Тарелки

шт.

100

55

5 500

Чайнички

шт.

700

15

10 500

Доски

шт.

500

2

1 000

Термопот

шт.

8 000

2

16 000

Набор ножей

шт.

1 000

1

1 000

Итого

387 000

Среднее потребление ресурсов в неделю

193 500

Праздничное открытие

Наименование ресурса

Ед. изм.

Цена ед. (руб.)

Необх. кол-во

Стоимость

Ведущий

Ч.час

7 000

2

14 000

Организация фуршета

шт.

35 000

1

35 000

Итого

49 000

Среднее потребление ресурсов в неделю

49 000

4.2 Бюджет проекта

№

Наименование работы

Стоимость работ, ден.ед

Продолжительность, нед.

Расход ден.ед. в неделю

1

1

40 000

2

20 000

2

2

3

3

25 800

1

25 800

4

4.3

840 000

10

84 000

5

5.1

50 000

2

25 000

6

5.3

202 250

2

101 125

7

5.4

292 000

1

292 000

8

5.5

387 000

2

193 500

9

5.6

95 000

1

95 000

10

7

15 000

5

3 000

11

8.1

12 000

1

12 000

12

9

60 000

3

20 000

13

10

150 000

3

50 000

14

11

54 000

2

27 000

 

ИТОГО

2 223 050

14

158 790

5. План управления качеством

5.1 Диаграмма Исикавы

5.2 Метрики качества

Стандарт

Показатели, допустимые значения

Инструменты и методы измерения

Периодичность измерений

Ответственный исполнитель

Технические требования

Предельные отклонения

Тайм-кафе

Подтверждение обеспечения пожарной безопасности (Федерального закона от 22 июля 2007 г. №123-ФЗ «Технический регламент о требованиях пожарной безопасности».)

В соответствии с действующим законодательством фотостудии относятся к объектам класса функциональной пожарной опасности Ф3.5 -- помещения организаций бытового и коммунального обслуживания с нерасчетным числом посадочных мест для посетителей.

На каждом объекте защиты данного класса должен быть выполнен комплекс мероприятий, направленных на обеспечение его пожарной безопасности. В состав этого комплекса входит ряд локальных нормативных актов и документов (Приказы по пожарной безопасности, инструкции, обучение, журналы, акты, планы, протоколы, положения, списки, памятки, инфографика и прочее), отражающих специфику пожарной опасности здания, помещений и используемого оборудования.

В положительную сторону

Проверяют визуально на базе исполнителя фотоуслуг

В порядке плановой ревизии пожарной инспекции или территориального отдела МЧС.

Управляющая тайм-кафе

СП 2.1.3678-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к эксплуатации помещений, зданий, сооружений, оборудования и транспорта, а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов, осуществляющих продажу товаров, выполнение работ или оказание услуг"

1.1. Тайм-кафе должно осуществлять производственный контроль за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов, санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия.

1.2 Тайм-кафе должно быть оборудованы системами холодного и горячего водоснабжения, водоотведения.

1.3. Покрытия пола и стен помещений, используемых хозяйствующими субъектами, не должны иметь дефектов и повреждений, следов протеканий и признаков поражений грибком.

Отклонения могут быть только в положительную сторону

Визуальная оценка

1 раз в месяц

Управляющая тайм-кафе

6.План управления человеческими ресурсами

6.1 Организационная диаграмма проекта

6.2 Матрица ответственности

Название задачи

Роли проектной команды

Заказчик

Руководитель проекта

Маркетолог

Бухгалтер

Рабочая команда

Дизайнер помещения

1

A

R

-

-

-

-

2

I

A

R

-

-

-

3

R

I

-

C

-

-

4

I

A

-

C

R

C

5

I

A

-

C

-

-

6

R

C

-

-

-

-

7

I

R

-

-

-

-

8

I

R

-

C

-

-

9

I

A

-

-

I

I

10

I

R

R

C

-

-

6.3 Должностные инструкции

Руководитель проекта

Обязанности

· Определять состав работ, необходимых для проработки и внедрения проекта

· Определять и документировать зависимости между работами

· Определять устав, цели, задачи и результат проекта

· Бюджетирование проекта

· Выбирать команду проекта

· Контролировать сроки исполнения и работы проекту

· Контролировать изменение бюджета проекта

· Координация предоставления информации участникам проекта

· Отслеживать отклонения от плана, вносить корректировки в план проекта

· Контролировать подготовку необходимой документации для внедрения нового проекта

Права

· Выбор партнеров: команда проекта, эксперты по вопросам проекта

· Визирование документов: нет

· Финансовые: в рамках бюджета

· Выполнение по качеству мероприятий еженедельного и ежемесячного планирования, за которые несет ответственность

· Выполнение по срокам мероприятий еженедельного и ежемесячного планирования, за которые несет ответственность

· Выполнение по объему мероприятий еженедельного и ежемесячного планирования, за которые несет ответственность

· Удовлетворение внешних и внутренних заказчиков

· Выполнение бюджетных планов

· Достижение поставленных целей и задач по проектам

· Навыки: работа на ПК (пакет MS, Internet)

· Образование: высшее экономическое

· Специальное обучение: знание MS Project

· Опыт работы на руководящей должности не менее 3-х лет

· Профессиональные знания:

· Управление временем

· Навыки ведения переговоров

· Менеджмент

· Стандарты и методологии проектного подхода

Маркетолог

Полномочия

Обязанности

· Участие в разработке стратегии продвижения товаров и услуг;

· Организация, проведение и анализ эффективности маркетинговых кампании?;

· Участие в разработке рекламно-информационных материалов;

· Организация и проведение внутренних и внешних маркетинговых исследовании?;

· Обработка результатов маркетинговых исследовании?;

· Контроль Smm-специалиста;

· Анализ продаж и разработка мер по стимулированию сбыта;

· Участие в разработке ассортиментной? и ценовой? политики;

· Участие в формировании маркетингового бюджета;

· Ведение отчетности.

Права

· Запрашивать у сотрудников информационные материалы и документы, необходимые для выполнения должностных обязанностей, разъяснения и уточнения по выданным поручениям.

· Разрабатывать и вносить на рассмотрение руководителя предложения по организации труда в рамках своих должностных обязанностей, по улучшению деятельности в продвижении услуг компании

· Знакомиться с проектами решений генерального директора, касающимися исполняемых должностных обязанностей

· Знакомиться с документами, содержащими оценку его деятельности, и давать по ним разъяснения.

Ответственность

· За невыполнение, несвоевременное или халатное исполнение своих должностных обязанностей.

· За несоблюдение действующих инструкций, приказов и распоряжений по сохранению коммерческой тайны и конфиденциальности информации.

· За нарушение или ненадлежащее исполнение Устава, правил внутреннего трудового распорядка, должностной инструкции, трудовой дисциплины, правил техники безопасности и противопожарной безопасности.

Квалификация

· Навыки: работа на ПК (пакет MS, Internet),

· Образование: высшее (экономика, финансы, бухгалтерский учёт)

· Специальное обучение: Яндекс.Директ и Google Ads, Яндекс.Метрика и Google Analytics, реклама ВК, Mytarget

· Опыт работы на аналогичной должности не менее 2-х лет

· Профессиональные знания: аналитический склад ума, креативность, высокая обучаемость, высокий уровень коммуникативности, многозадачность

Бухгалтер-финансист

Полномочия

Обязанности

· Ведение нескольких участков бухгалтерского учета;

· Работа с первичной документацией;

· Проведение актов сверок;

· Составление бухгалтерской, налоговой, статистической отчетности;

· Сдача отчетности в налоговые органы и фонды;

· Выдача справок сотрудникам;

· Подготовка бухгалтерских документов для сдачи в архив;

· Подготовка отчетности для руководства компании.

Права

· Запрашивать от сотрудников информацию и документы, необходимые для выполнения должностных обязанностей

· Требовать от руководства организации оказания содействия в исполнении своих должностных обязанностей и прав

· Вносить на рассмотрение предложения по улучшению работы, о поощрении и привлечении (дисциплинарной и материальной) ответственности сотрудников

· На защиту профессиональной чести и достоинства, знакомиться с документами, содержащими оценку его деятельности, и давать по ним разъяснения.

Ответственность

· За невыполнение, несвоевременное или халатное исполнение своих должностных обязанностей.

· За несоблюдение действующих инструкций, приказов и распоряжений по сохранению коммерческой тайны и конфиденциальности информации.

· За нарушение или ненадлежащее исполнение Устава, правил внутреннего трудового распорядка, должностной инструкции, трудовой дисциплины, правил техники безопасности и противопожарной безопасности.

Квалификация

· Навыки: работа на ПК (пакет MS, Internet),

· Образование: высшее (экономика, финансы, бухгалтерский учёт)

· Специальное обучение: знание 1С продуктов

· Опыт работы на аналогичной должности не менее 2-х лет

· Профессиональные знания: внимательность, аналитический склад ума, готовность работать в режиме многозадачности, высокая обучаемость.

Подрядчики (рабочая бригада, грузчики, кейтеринг, охранная компания)

Полномочия

Обязанности: оказание консультационных и профессиональных услуг компаниями в их сфере в соответствии с заключенным договором

Права

Определены индивидуально в соответствии с законодательством РФ с каждой компанией, предоставляющей услуги

Ответственность

Ответственность за качество проведенных работ в соответствии с составленным и подписанным с двух сторон договором

Квалификация

Компании, имеющие необходимые разрешения на осуществление деятельности и лицензии

Дизайнер помещения

Полномочия

Обязанности:

· Создание проектов от обмеров до ввода объекта в эксплуатацию.

· Ведение переговоров с клиентами.

· Разработка креативных и эргономичных планировочных решений.

· Разработка подробной рабочей документации.

· Разработка фотореалистичных 3d визуализаций ( не всегда требуется) и качественных коллажей.

· Формирование спецификаций по материалам, мебели, сантехнике, освещению.

· Ведение авторского надзора.

Права

· Запрашивать у руководителей структурных подразделений компании, специалистов и иных работников информацию и документы, необходимые для выполнения его должностных обязанностей.

· В необходимых случаях представлять организацию в отношениях с другими организациями в целях оперативного решения вопросов производственно-хозяйственной деятельности, входящих в его компетенцию.

Ответственность

· За неисполнение или ненадлежащее исполнение своих обязанностей, предусмотренных должностной инструкцией, - в соответствии с действующим трудовым законодательством.

· За другие правонарушения, совершенные в период ведения своей деятельности (в т.ч. связанные с причинением материального ущерба и ущерба деловой репутации компании), - в соответствии с действующим трудовым, гражданским, административным и уголовным законодательством.

Квалификация

· Высшее (не ниже бакалавра) или средне-специальное дизайнерское/архитектурное образование.

· Программы ArchiCAD/Revit, AutoCAD, 3dsMAX, (Vray, Corona), Adobe Photoshop.

· Опыт работы с жилыми и общественными пространствами в СПб или МСК (обязателен).

· Знание и понимание действующей профильной нормативной базы.

· Опыт авторского надзора (обязателен).

· Архитектурный, интерьерный рисунок (обязательно).

7. План управления коммуникациями проекта

№

Содержание информации

Форма

Источник

Получатель

Способ передачи

Сроки предоставления

1

Предмет договора, права и обязанности обеих сторон, условия договора, стоимость аренды, срок заключения договора

Договор аренды

Руководитель проекта

Арендодатель

Лично

до 05.02

2

Предмет договора, права и обязанности обеих сторон, условия договора, стоимость услуг, срок заключения договора

Договор по оказанию ремонтных работ

Руководитель проекта

Представитель строительной компании

Лично

до 15.02

3

Перечень, содержание работ и сроки выполнения

Технологическое задание на выполнение ремонтных и планировочных работ

Дизайнер помещения

Руководитель проекта

Лично

до 14.02

5

Перечень необходимых материалов для ремонтных работ

Товарная накладная

Представитель строительной компании

Руководитель проекта

Лично

до 20.02

7

Отчёт о выполненных работах (объём, качество, сроки)

КС-2

Представитель строительной компании

Руководитель проекта

Лично

до 27.02

8

Предмет договора. Права и обязанности сторон. Порядок расчета и сроки поставки товара. Качество товара. Ответственность сторон. Форс-мажорные обстоятельства. Срок действия договора. Реквизиты сторон

Договор на поставку мебели

Компания-поставщик мебели

Руководитель проекта

Лично

до 01.03

9

Предмет договора. Права и обязанности сторон. Порядок расчета и сроки поставки товара. Качество товара. Ответственность сторон. Форс-мажорные обстоятельства. Срок действия договора. Реквизиты сторон

Договор на поставку декора

Компания-поставщик декора

Руководитель проекта

Лично

до 06.03

10

Предмет договора. Права и обязанности сторон. Порядок расчета и сроки поставки товара. Качество товара. Ответственность сторон. Форс-мажорные обстоятельства. Срок действия договора. Реквизиты сторон

Договор на поставку технического оборудования

Компания-поставщик технического оборудования

Руководитель проекта

Лично

до 06.03

11

СП 2.1.3678-20

Разрешение Санитарно-эпидемиологической станции

СЭС

Руководитель проекта

По почте

до 02.04

12

Трудовые функции, условия оплаты труда, права и обязанности работника и работодателя, режим рабочего времени и отдыха и т.д.

Трудовые договоры

Руководитель проекта

Администраторы

Лично

до 05.03

13

Предмет договора. Права и обязанности сторон. Стоимость услуг и порядок расчетов. Ответственность сторон. Действия в ситуации форм-мажора. Срок действия, изменение и досрочное расторжение договора. Порядок разрешения споров. Адреса и платежные реквизиты сторон.

Договор оказание охранных услуг

Охранная компания

Руководитель проекта

Лично

до 13.03

14

Отчёт о проделанной PR-кампании и ее результатах

Необходимая статистика, метрики и их аналитика

Маркетолог

Руководитель проекта

Лично

до 14.04

8. План управления рисками проекта

№

Наименование риска

Вероятность (0-1)

Воздействие (0-1)

Важность

1

Увеличение стоимости строительных работ более, чем на 17%

0,8

0,9

0,72

2

Увеличение срока реализации строительных работ более, чем на 2 недели

0,8

0,7

0,56

3

Сложность получения разрешений от СЭС

0,3

0,8

0,24

4

Ошибка в проектировании помещения

0,15

0,6

0,09

5

Увеличение стоимости продуктов

0,6

0,3

0,18

6

Увеличение стоимости оборудования

0,3

0,8

0,24

7

Низкая эффективность PR-кампании

0,25

0,9

0,225

8

Увеличение стоимости производственного оборудования

0,3

0,8

0,38

Мероприятия по снижению рисков

Риск

Мероприятия по снижению риска

Увеличение стоимости строительных работ более, чем на 12%

1) Поиск другой строительной компании.

2) Поиск других поставщиков материалов.

3) Формирование резервного бюджетного фонда для покупки строительных материалов и оплаты работ по более высоким ценам.

Увеличение срока реализации строительных работ более, чем на месяц

1) Изначально прописать в договоре санкции за работу невыполненную в срок, а также прописать сроки для промежуточных работ.

2) Самостоятельно проводить проверку каждого из этапов ремонта в день, который прописан в договоре.

3) Заранее выбрать несколько альтернативных рабочих команд, если во время хода работ будет наблюдаться задержка по срокам

9. План управления закупками

5.3 Проведение ремонтных работ (2 недели)

№

Наименование ресурса

Ед. изм.

Необх. кол-во

Срок (период) поставки

4

Укладка ламината

м2

25

5-7 неделя

5

Укладка напольной плитки

м2

125

5-7 неделя

6

Установка плинтусов

шт.

50

5-7 неделя

8

Установка приборов вентиляции

шт.

8

5-7 неделя

9

Окраска стен

м2

300

5-7 неделя

11

Установка санитарно-технического оборудования

шт.

4

5-7 неделя

12

Монтаж розеток и выключателей

шт.

15

5-7 неделя

13

Установка освещения

шт.

10

5-7 неделя

5.4 Покупка и установка мебели (1 неделя)

№

Наименование ресурса

Ед. изм.

Необх. кол-во

Срок (период) поставки

1

Диванчики

шт.

9

7-8 неделя

2

Стулья

шт.

20

7-8 неделя

3

Высокий стол

шт.

2

7-8 неделя

4

Стеллажи для посуды и печенья для гостей

шт.

2

7-8 неделя

5

Стойка для администратора

шт.

1

7-8 неделя

6

Пуфики

шт.

10

7-8 неделя

7

Большие диваны

шт.

2

7-8 неделя

8

Столики

шт.

18

7-8 неделя

9

Стеллажи для игр и книг

шт.

5

7-8 неделя

10

Кухонная гарнитура

шт.

1

7-8 неделя

11

Высокие стулья

шт.

6

7-8 неделя

12

Круглый стол

шт.

1

7-8 неделя

5.5 Покупка и установка оборудования (2 неделя)

Наименование ресурса

Ед. изм.

Необх. кол-во

Срок (период) поставки

PlayStation 4

шт.

4

6-8 неделя

Телевизоры

шт.

4

6-8 неделя

Проектор

шт.

1

6-8 неделя

Экран

шт.

1

6-8 неделя

Ноутбук для администратора

шт.

1

6-8 неделя

Wi-fi роутер

шт.

1

6-8 неделя

Холодильник

шт.

1

6-8 неделя

Кофемашина

шт.

1

6-8 неделя

Сэндвичница

шт.

1

6-8 неделя

Кружки

шт.

50

6-8 неделя

Тарелки

шт.

55

6-8 неделя

Чайнички

шт.

15

6-8 неделя

Доски

шт.

2

6-8 неделя

Термопот

шт.

2

6-8 неделя

Набор ножей

шт.

1

6-8 неделя

10.План управления заинтересованными сторонами

№

Заинтересованная сторона

Осведомленный

Сопротивляющийся

Нейтральный

Поддерживающий

Лидирующий

1

Руководитель проектом

 

 

 Т

Ж

2

Заказчик

 

 

Т 

 Ж

3

Ремонтная бригада

 

 

Т

Ж

 

4

Дизайнер интерьера

 

 

Т

Ж

 

5

Маркетолог

ТЖ

7

Управляющий тайм-кафе

Т

Ж

8

Государственные органы

Ж

 

Т

Ж 

 

9

Поставщики

 

 

Т

Ж

 

Т-текущее состояние заинтересованной стороны

Ж - желаемое состояние заинтересованной стороны

Размещено на Allbest.ru


Подобные документы

  • Концепция проекта ресторана-кафе

    Технико-экономическое обоснование реализации проекта эксплуатации и управления рестораном-кафе. Организационно-правовая форма ведения бизнеса. Трудовые ресурсы и временные показатели проекта, расходы на оплату труда. Эффективность инвестиционного проекта.

    реферат [446,4 K], добавлен 02.07.2015

  • Разработка проекта организации кафе на предприятии

    Проект открытия кафе на территории предприятия. Методология управления проектами, его теоретические основы. Анализ потенциальных посетителей кафе и конкурентов. Расчет размера необходимых инвестиций, точки безубыточности и срока окупаемости проекта.

    дипломная работа [922,2 K], добавлен 04.10.2013

  • Бизнес-план открытия кафе

    Бизнес-план кафе быстрого питания "Joy&Taste". Основные черты кафе быстрого питания. Маркетинговый и организационный план. Порядок регистрации общества с ограниченной ответственностью. Матрица возможностей и угроз. Анализ стратегических приоритетов.

    курсовая работа [55,7 K], добавлен 12.05.2014

  • Проект открытия кафе демократичного уровня на 40 мест

    Проект открытия обычного среднеценового кафе в деловом центре города. Характеристики организации и внутренней организационной среды. Поиск и подбор помещения под кафе. Структура управления и персонал предприятия. Расчет расходов и доходов от проекта.

    контрольная работа [24,4 K], добавлен 07.01.2011

  • Проект открытия кафе национальной кухни

    Создание проекта подготовки и открытия кафе национальной кухни. Обоснование его актуальности, конкурентоспособности. Расчет временных параметров сетевой модели. Структура команды проекта, функции каждого члена. Компьютерная технология разработки плана.

    курсовая работа [618,1 K], добавлен 16.07.2013

  • Бизнес-план кафе для собак

    Создание специализированного летнего кафе на базе уже существующего кафе, для людей со средним уровнем дохода и для их собак, в парковой зоне. Максимально возможная прибыль. Введение нового сервиса для животных. Коэфицент абсолютной ликвидности.

    курсовая работа [51,9 K], добавлен 13.06.2005

  • Оценка стоимости проекта

    Содержание бизнес-плана инвестиционного проекта. Управление стоимостью проекта. Рынок информационных систем. Расчет эффективности проекта. Разработка и оценка проекта информационной системы "Золотой фонд молодых специалистов Московской области".

    дипломная работа [791,5 K], добавлен 21.03.2011

  • Бизнес-план интернет кафе "Загрузка"

    Анализ отрасли и технико-экономическое обоснование данных для бизнес-плана. Разработка внутрифирменного и производственного, организационного, маркетингового и финансового планирования, оценка рисков и их последствий на примере интернет-кафе "Загрузка".

    курсовая работа [1,4 M], добавлен 01.07.2011

  • Выбор концепции проекта

    Основные понятия проектного менеджмента. Признаки проекта, группы его процессов и инициации. Разработка концепции проекта на примере ФГУНПП "Росгеолфонд". Краткая характеристика компании. Устав проекта, базовый план по его содержанию, времени и стоимости.

    дипломная работа [2,0 M], добавлен 25.07.2015

  • Бизнес-план проекта "Реализация и установка оборудования спутникового телевидения"

    Краткое резюме проекта по реализации и установке оборудования спутникового телевидения. План маркетинга и анализ конкурентов. Структура персонала и расходы на оплату труда. Юридическое обоснование и финансовый план, расчет показателей бизнес проекта.

    курсовая работа [24,1 K], добавлен 26.12.2016

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.

© 2000 — 2023, ООО «Олбест» Все права защищены