Организация и обслуживание рабочих мест работников предприятия и их совершенствование

Размещено на http://www.allbest.ru/

Министерство сельского хозяйства РФ

Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия

Кафедра: Статистики и организация предприятий АПК

Курсовая работа

по дисциплине: Организация, нормирование и оплата труда на предприятии АПК

на тему: «Организация и обслуживание рабочих мест работников предприятия и их совершенствование»

Выполнила: студентка 4 курса

предприятии АПК 6 лет

Проверила: Жиганова Л. П.

Ульяновск - 2012

Содержание

Введение

Глава 1. Организационно- экономическая характеристика предприятия

1.1 Местоположение, размеры и специализация предприятия

1.2 Организационная структура предприятия и характеристика внутрихозяйственных подразделений

1.3 Численность работников и обеспеченность ОГУП «Имущество» рабочей силой

1.4 Социально-экономические условия и эффективность использования трудовых ресурсов

Глава 2. Организация и обслуживание рабочих мест работников растениеводства, животноводства, вспомогательных и обслуживающих производств

2.1 Классификация рабочих мест

2.2 Планировка рабочих мест исполнителя

2.3 Обслуживание рабочих мест исполнителя

2.4 Совершенствование организации и обслуживания рабочих мест

Выводы и предложения

Список использованной литературы

Введение

В современных условиях высокоразвитого производства, оснащенного сложной техникой, необходим научный подход к организации труда на рабочих местах. Рационально организованное рабочее место обеспечивает условия труда, правильное построение трудового процесса, избавляет от лишних и неудобных движений, позволяет сократить затраты времени, улучшить использование оборудования, повысить качество выполняемой работы, обеспечить сохранность оборудования.

Рабочее место представляет собой закрепленную за отдельным рабочим или группой рабочих часть производственной площади, оснащенную необходимыми технологическим, вспомогательным, подъемно-транспортным оборудованием, технологической и организационной оснасткой, предназначенными для выполнения определенной части производственного процесса.

Рабочее место является первичным звеном производственно-технологической структуры предприятия, в которой осуществляется процесс производства, его обслуживание и управление. Именно здесь происходит соединение трех основных элементов этого процесса и достигается его главная цель - производства предметов труда, оказание услуг либо технико-экономическое обеспечение и управление этими процессами. От того, как организованы рабочие места, во многом зависит эффективность использования самого труда, орудий и средств производства и, соответственно, производительность труда, себестоимость выпускаемой продукции, ее качество и многие другие экономические показатели функционирования предприятия.

Рабочее место состоит из следующих элементов:

производственной площади;

основного оборудования;

подъемно-транспортных устройств;

приспособлений для безопасности и удобства работы.

Каждое рабочее место имеет свои специфические особенности, связанные с особенностями организации производственного процесса, многообразием форм конкретного труда. Состояние рабочих мест, их организация напрямую определяют уровень организации труда на предприятии. Кроме этого организация рабочего места непосредственно формирует обстановку, в которой постоянно находится работник на производстве, что влияет на его самочувствие, настроение, работоспособность и, в конечном итоге, на производительность труда.

Цель данной курсовой работы: Организация и обслуживание рабочих мест работников предприятия и их совершенствование.

Исходя из поставленной цели, в курсовой работе рассматриваются следующие задачи:

дать организационно-экономическая характеристика предприятия.

оценить организацию и обслуживание рабочих мест работников растениеводства, животноводства, вспомогательных и обслуживающих производств.

Объект курсовой работы: СПК «Балтийский» Кузоватовского района Ульяновской области.

Источник информации: годовые отчеты предприятия за 2008-2010 г.г.

Глава 1. Организационно- экономическая характеристика предприятия

1.1 Местоположение, размеры и специализация предприятия

СПК «Балтийский» находится на территории Ульяновской области в Кузоватовском районе в селе Красная Балтия. Кузоватовский район образован в 1928 году. Общая занимаемая площадь района составляет 209,8 тыс. га, что составляет 5,6 % всей территории области.

Район расположен в центральной части Ульяновского Предволжья, по верхнему течению реки Свияги, центр - рабочий посёлок Кузоватово.

Средняя температура января -13,5 градусов, июля + 19,5 градусов, годовая +3,1 градусов. Количество осадков за год 410 мм, в теплую половину года 289 мм. Вегетационный период 174 дня.

Через район проходит Куйбышевская железная дорога и автомобильные дороги областного значения с твердым покрытием. Кузоватовский район имеет развитую транспортную сеть, связан с городами Ульяновск, Тольятти, с районными центрами Николаевка, Новоспасское, Инза. Налажена система внутрирайонных пассажирских перевозок.

Сельскохозяйственное производство данного предприятия представляет собой комплекс взаимосвязанных отраслей, производящих различные виды с/х продукции. На состав, размеры и сочетание отраслей влияют природные условия, местоположение хозяйства, уровень развития материально- технической базы, наличие трудовых ресурсов предприятия.

Размеры предприятия рассмотрим в таблице1 на странице 3.

По показателям таблицы 1 видно, что предприятие относится к группе мелких хозяйств, в 2009 году площадь сельхозугодий и пашни увеличились на 6%, среднегодовая численность работников в 2009 году увеличивалась на 1 работника, но в 2010 году вернулась к размерам 2008 года, среднегодовая стоимость основных средств возросла на 82,84%, поголовье КРС сократилось на 11,55%, при этом поголовье коров не изменялось в течении всех трёх исследуемых лет. Стоимость товарной продукции в 2010 году по сравнению с 2008 годом увеличилась на 48,45%.

В динамике исследуемых лет наблюдается сравнительно небольшое укрупнение предприятия за счёт увеличения сельхозугодий, стоимости основных фондов и потребления энергетических мощностей.

Таблица 1- Размеры сельскохозяйственного производства в СПК «Балтийский».

Показатели	2008 год	2009 год	2010 год	2008 к 2010, %
Товарная продукция, тыс. руб.	11913	15437	17685	148,45
Площадь с/х угодий, га	2050	2174	2174	106,05
в том числе площадь пашни	1794	1903	1903	106,08
Среднегодовая численность работников, чел	47	48	47	100
Среднегодовая стоимость основных фондов, тыс. руб.	8771	14313	16036,5	182,84
Энергетических мощностей, л.с.	7705	7705	8114	105,31
Поголовье животных на конец года, гол.
крупный рогатый скот:	606	544	536	88,45
в том числе коровы	200	200	200	100

В таблице 2 на странице 4 рассмотрим состав и структуру товарной продукции на предприятии.

Проанализировав структурный состав товарной продукции можно сделать следующий вывод, что предприятие имеет ярко выраженное животноводческое направление. Специализация хозяйства молочная, хотя прослеживается постепенное увеличение доли выручки от реализации живой массы КРС, а так же от прочей продукции, работ и услуг.

Рассмотрев структурный состав товарной продукции в течении трёх лет можно сказать, что заметных изменений на предприятии не произошло.

Таблица 2 - Состав и структура товарной продукции СПК «Балтийский»

Отрасли и виды с/х продукции	Стоимость товарной продукции, тыс. руб.	В среднем за три года
	2008 год	2009 год	2010 год	стоимость товарной продукции, тыс. руб.	% к итогу
Зерно-всего	341	2234	262	945,67	6,3
Подсолнечник	1304	439	809	850,67	5,67
Прочая продукция растениеводства	24	129	165	106	0,71
Продукция растениеводства собственного производства,реализованная в переработанном виде	182	158	274	195,67	1,3
Итого по растениеводству	1851	2960	1510	2107	14,04
Молоко	6410	8297	8400	7702,33	51,31
Мясо КРС	1430	3568	3425	2807,67	18,7
Прочая продукция животноводства	4	12	10	8,67	0,06
Продукция животноводства собственного производства,реализованная в переработанном виде	196	232	221	216,33	1,44
Итого по животноводству	8040	12109	12056	10735	71,51
Прочая продукция, товары и услуги	2022	368	4119	2169,67	14,45
Всего по предприятию	11913	15437	17685	15011,67	100

1.2 Организационная структура предприятия и характеристика внутрихозяйственных подразделений

Таблица 3 - Характеристика внутрихозяйственных подразделений в СПК «Балтийский» по состоянию на 1.01.2011год

Имеется на предприятии	Количество	В них
		с.-х. угодий всего, га	из них пашни	КРС, гол	свиней овец, гол	тракторов, шт.	автомобилей, шт.	производственных работников, чел
				Все го	из них коров
Произ-ных бригад в раст-ве	1	2174	1903				13		19
Мех-ных звеньев в составе бригад
Произ-ных бригад в жив-ве	2			536	200				19
Вспомогательных и обслу-щих подразделений:
В т.ч. автогаражей	1
Ремонтных мастерских	1

На предприятии имеется 1 растениеводческая бригада, в которой 19 человек и 13 тракторов, 2 бригады в животноводстве, в которых состоит 19 человека, имеется 536 голов КРС из которых 200 голов коров, также на предприятии имеется 1 автогараж и 1 ремонтная мастерская.

1.3 Численность работников и обеспеченность ОГУП «Имущество» рабочей силой

Таблица 4- Состав, структура и обеспеченность рабочей силой на СПК «Балтийский»

Показатели	на 1.01.2011г.	Требуется по плану, чел.	Обеспеченность, %
	Чел.	В % к итогу
Общая численность работников	47	100	47	100
Работники, занятые в с.-х. производстве из них:	47	100	47	100
Рабочие постоянные, в т.ч.	38	80,85	38	100
-трактористы-машинисты	10	21,28	10	100
-работники, занятые обслуживанием животных	19	40,43	19	100
Работники сезонные и временные	9	19,15	9	100
Служащие, в т.ч.	9	19,15	9	100
-руководители	1	2,13	1	100
-специалисты	8	17,02	8	100

Проведя анализ показателей таблицы 4, можно сделать вывод, что работники, занятые в сельскохозяйственном производстве составляют 100 %, из них наибольший удельный вес, а именно 80,85%, приходится на постоянных работников.

1.4 Социально-экономические условия и эффективность использования трудовых ресурсов

Трудовые ресурсы играют огромную роль на любом предприятии, стоимость рабочей силы изменяется в зависимости от уровня экономического развития предприятия, природно-климатических условий и организованности рабочего класса.

Таблица 5 - Экономические условия использования рабочей силы на СПК «Балтийский»

Показатели	2008 год	2009 год	2010 год	2010 год к 2008 году
В расчете на 100га с.-х. угодий: основные произ-ные сред-ва основной деят-ти, тыс. руб.	427,85	658,37	737,65	172,41
- энергетические средства, л.с.	375,85	354,42	373,23	99,3
- производственные затраты, тыс. руб.	713,32	721,44	986,71	138,33
- затраты труда, тыс. чел.- час	4,59	4,69	4,51	98,26
В расчете на 1 среднегодового работника, занятого в сельском хоз-ве: - основные произ-ные сред-ва основной деят-ти, тыс. руб.	186,62	298,19	341,2	182,83
- энергетические средства, л.с.	163,94	160,52	172,64	105,31

По данным таблицы мы видим, что основные производственные средства основной производственной деятельности в расчёте на 100 га сельхоз угодий в 2010 году по сравнению с 2008 годом увеличились на 72,41%, энергетические средства сократились на 0,7%, производственные затраты возросли на 38,33%, затраты труда снизились на 1,74.

Основные производственные средства основной производственной деятельности в расчёте на 1 среднегодового работника занятого в сельском хозяйстве увеличились на 82,83%, энергетические средства на 5,31%.

Эффективность использования трудовых ресурсов предприятия за последние три года проанализируем в таблице 6.

Таблица 6 - Эффективность использования трудовых ресурсов на СПК «Балтийский»

Показатели	2008 год	2009 год	2010 год	2008 год к 2010 году %
Товарная продукция	11913	15437	17685	148,45
на 1 среднегодового работника, тыс. руб.	253,47	321,6	376,28	148,45
на 1 чел. ч., руб.	126,73	151,34	180,46	142,39
Темпы роста товарной продукции на 1 чел. ч., %	Х	119,42	119,24	Х

Из данных таблицы видно, что товарная продукция в расчёте на 1 среднегодового работника в 2010 году увеличилась на 48,45%, а на 1 человеко-час на 42,39%. Темпы роста товарной продукции на данном предприятии составляют 19% ежегодно.

Глава 2. Организация и обслуживание рабочих мест работников растениеводства, животноводства, вспомогательных и обслуживающих производств

2.1 Классификация рабочих мест

Рабочее место - это первичное звено в системе организации производственного процесса, место постоянного или временного пребывания работника в процессе трудовой деятельности, имеющее пространственную ограниченность и оснащенное необходимыми средствами производства для выполнения производственного задания или управленческих функций. На рабочем месте происходит непосредственное соединение элементов производственного процесса: средств труда, предметов труда и живого труда.

Для тракториста и комбайнера рабочим местом является кабина машины с системой рычагов, оборудованием, инструментами и т.д.; для сеяльщика - место работы на посевном агрегате с необходимым оборудованием; для рабочего, занятого на обслуживании силосорезки, - площадка с оборудованием, рычагами управления и другие. В животноводстве, где труд работников, как правило, связан с выполнением нескольких операций, рабочим местом является коровник, свинарник или птичник и т.д. трудовой ресурс рабочий должность

По сравнению с рабочим местом рабочая зона - более широкое понятие, особенно в земледелии. Под рабочей зоной понимают площадь, предоставляемую для одного или группы рабочих с необходимыми средствами производства для выполнения отдельной операции. Это участок поля, загона, где выполняются полевые механизированные работы (пахота, культивация, посев, уборка и другие); часть строительного объекта (определенная строительная площадка); зерновой ток с размещенными машинами и механизмами; площадка, отведенная под сортировальный пункт клубней картофеля; часть складского помещения; часть ремонтных мастерских. В рабочей зоне находятся рабочие, размещаются предметы и орудия труда, используемые в трудовом процессе. Размеры рабочей зоны определяются характером работы, составом трудового коллектива.

Важное условие высокопроизводительной работы исполнителей - правильная организация рабочих мест. Организация рабочего места - это система мероприятий по его оснащению средствами и предметами труда и размещению в определенном месте.

На организацию рабочих мест в сельском хозяйстве большое влияние оказывает специфика отрасли, и прежде всего использование земли как основного средства производства. Для сельского хозяйства характерно очень большое разнообразие, поэтому каждое из рабочих мест требует самостоятельного типового решения. Это объясняется тем, что предметы труда, а вместе с тем и средства труда часто меняются, как меняются фазы и стадии развития растений, животных.

В растениеводстве предметы труда (земля, растения и т.д.) остаются на месте, а средства труда (машины) перемещаются по полю. В промышленности, наоборот, при выполнении работ перемещаются предметы, а не средства труда.

В зависимости от уровня механизации рабочих мест, их специализации, числа работников и других условий рабочие места классифицируются следующим образом:

по форме организации труда - индивидуальные и коллективные, при простой и сложной формах кооперации труда. Пример коллективного рабочего места при сложной кооперации труда - работа по обслуживанию зернового тока, картофелесортировального пункта;

по характеру обрабатываемых предметов труда - для приготовления кормов и необходимых материалов, для технического обслуживания техники и оборудования, переработки, хранения и реализации готовой продукции;

по степени специализации труда - универсальные и специализированные по техническому и функциональному признакам. Рабочим универсальных рабочих мест приходится иметь дело с выполнением различных операций, и поэтому рабочее место должно быть оснащено универсальным оборудованием;

по степени постоянства труда - постоянные, временные, сезонные, создаваемые на период выполнения какой-либо работы (уборка ягод, фруктов, овощей);

по степени вредности и опасности - с нормальными, допустимыми и вредными условиями труда. Работа по протравливанию семян, опрыскиванию растений, борьбе с вредителями и болезнями с применением пестицидов, обслуживанию больных животных, внесению аммиачной воды под кукурузу, сахарную свеклу;

по месту положения - в закрытых помещениях, на открытом воздухе, комбинированные;

по характеру применяемых средств труда - оснащенные простыми, мобильными, стационарными и универсальными орудиями труда. Работа по обслуживанию стационарных машин прерывного цикла действия - корнеклубнемойки, корнеклубнерезки, кормозапарники, кормораздатчики;

по положению работающего в процессе труда - для работы сидя, стоя, с наклоном, с перемещением и для работы в смешанном положении.

2.2 Планировка рабочих мест исполнителя

В системе мероприятий по организации рабочего места существенное значение имеет его рациональная планировка. Правильная планировка рабочего места позволяет устранить лишние трудовые движения и непроизводительные затраты энергии рабочего, эффективно использовать производственную площадь при обеспечении безопасных условий труда. Под планировкой рабочего места понимается взаимное пространственное расположение на отведенной производственной площади основного и вспомогательного оборудования, технологической и организационной оснастки и самого рабочего или группы рабочих.

Рациональная планировка рабочего места обеспечивает удобную рабочую позу, возможность применения передовых приемов и методов труда, минимальные траектории движений рабочего и движений предметов труда, соблюдение строгой последовательности, при которой один элемент работы плавно непосредственно переходит в другой. При этом расположение средств и предметов труда должно удовлетворять основным требованиям, нарушение которых ведет к непроизводительным затратам рабочего времени и энергии работника, преждевременному утомлению и снижению производительности труда, нерациональному использованию производственных площадей.

При проектировании планировки рабочих мест различают внешнюю и внутреннюю планировку. Внешняя планировка рабочего места заключается в установлении его местоположения по отношению к смежным рабочим местам в подразделении, к рабочему месту руководителя, бригадира, мастера, начальника отдела, к проходам, переходам, проездам, подъездам. Проектирование внешней планировки целесообразно проводить сразу для всех рабочих мест, входящих в подразделение. В качестве исходных данных для такой планировки служит производственная площадь, отведенная для расположения персонала подразделения.

Определяя местоположение конкретного рабочего места в рамках подразделения, следует руководствоваться строительными нормами и правилами, санитарными нормами проектирования, стандартами безопасности труда. При этом должны решаться следующие задачи:

- экономное использование производственных площадей;

- рациональная взаимосвязь между смежными рабочими местами, а также с рабочим местом непосредственного руководителя;

- сокращение расстояний переходов рабочих и транспортировки материалов;

- изоляция рабочих мест с вредными условиями труда от остальных рабочих мест;

- обеспечение безопасности труда.

Санитарными нормами предусмотрено, что на каждого рабочего должно приходиться не менее 4,5м2 производственной площади при высоте помещения 3,2м. Объем производственного помещения на каждого работающего должен быть не менее 15 м. При определении площади рабочего места должны учитываться габариты оборудования, нормы промсанитарии и техники безопасности, ширина проходов и проездов. Площадь универсального рабочего места проектируется несколько большей, чем для места специализированного, так как она должна позволять устанавливать дополнительное оборудование и приспособления.

Взаимодействующие рабочие места следует располагать в непосредственной близости друг к другу, а маршрут движения предмета труда между рабочими местами в подразделении должен быть кратчайшим. Между рабочими местами одного участка должна быть предусмотрена зрительная связь. Подходы к рабочим местам должны быть не только кратчайшими, но и, по возможности, не должны пересекаться с транспортными путями. Входы и выходы в помещении должны быть свободны, хорошо обозримы и безопасны.

Внутренняя планировка рабочего места представляет собой размещение технологической оснастки и инструмента в рабочей зоне, инструментальных шкафах и тумбочках, правильное расположение заготовок и деталей на рабочем месте. Она должна обеспечить удобную рабочую позу, короткие и малоутомительные движения, равномерное и по возможности одновременное выполнение трудовых движений обеими руками.

Для соблюдения этих условий пользуются рядом выработанных практических правил:

- для каждого предмета должно быть отведено определенное место;

- предметы, которыми пользуются во время работы чаще, должны располагаться ближе к рабочему и по возможности на уровне рабочей зоны;

- предметы необходимо размещать так, чтобы трудовые движения рабочего свести к движениям предплечья, кистей и пальцев рук;

- все, что берется левой рукой, располагается слева, все, что правой, справа, материалы и инструменты, которые берутся обеими руками, располагаются с той стороны, куда во время работы обращен корпус рабочего.

Внутренняя планировка рабочего места должна обеспечить такое оперативное пространство, при котором рабочий может свободно формировать рабочие зоны с учетом зон досягаемости при различных рабочих позах, как в горизонтальной, так и в вертикальной плоскостях.

Зона досягаемости - пространство, объем которого ограничен возможными траекториями движения рук рабочего. Оптимальная зона ограничивается траекториями движений полусогнутых рук, осуществляемых без наклонов корпуса при свободно опущенных плечах. Максимальная зона - траекториями движения вытянутых рук. Зоны досягаемости определяются исходя из антропометрических данных предполагаемых работников. Кроме того, при проектировании внутренней планировки рабочего места необходимо учитывать зону обзора, в пределах которой рабочий должен отчетливо видеть все предметы, находящиеся на его рабочем месте. Для восприятия средств отображения информации в горизонтальной плоскости рекомендуется угол 30-40°. В вертикальной плоскости оптимальный угол обзора составляет по 15° вверх и вниз по отношению к горизонтальной.

Внутренняя планировка рабочего места означает размещение на его площади всех предметов оснащения, их рациональную компоновку по отношению друг к другу и к работнику. При внутренней планировке решаются следующие задачи:

обеспечение наименьших затрат рабочего времени на выполнение работ, которые закреплены за рабочим местом;

минимизация физиологических усилий и нервно-психической напряженности работника;

удобство выполнения работы и обслуживания оборудования;

хороший обзор в активной рабочей зоне всех частей оборудования, приборов, механизмов;

оптимизация маршрутов передвижения работника по рабочему месту;

рационализация рабочей позы (положения) работника;

создание благоприятных условий труда;

безопасность труда.

Проведение работ при внутренней планировке целесообразно осуществлять в следующей последовательности:

1. Определить местоположение основного, а затем вспомогательного оборудования и тары.

2. Установить местоположение исполнителя в процессе труда по отношению к оборудованию и его рабочую позу.

3. Скомпоновать на основном оборудовании средства информации (контрольно-измерительные приборы) и органы управления (кнопки, педали, рычаги, клапана, выключатели и т.п.).

4. Установить средства безопасности.

5. Установить организационную оснастку.

6. Разместить предметы технологической оснастки, рабочую документацию, справочную и специальную литературу.

7. Установить средства местного освещения, связи, сигнализации.

8. Разместить хозяйственные средства.

При планировке должна учитываться возможность ее сравнительно быстрого и легкого изменения, обеспечиваться удобство демонтажа оборудования. Размещение основного оборудования на рабочем месте, прежде всего, определяется особенностями труда на нем: видом и типом производства, функциями и численностью работников, уровнем специализации и механизации труда, количеством оборудования и другими признаками, характеризующими рабочее место. Основное оборудование должно быть размещено таким образом, чтобы обеспечивался кратчайший путь перемещения предмета труда, как в горизонтальных, так и в вертикальных плоскостях. При этом нужно учитывать принятые строительные модули, установленные нормы расстояний между оборудованием и элементами зданий в зависимости от размеров и вида оборудования, санитарные и гигиенические нормы, стандарты безопасности, антропометрические данные об исполнителях.

Рабочее место тракториста-машиниста кабина вверенного ему трактора. Организовано оно согласно паспорта данной техники. Все необходимые рычаги находятся в зоне досягаемости работника и расположены в определенной последовательности. Рабочая поза тракториста-машиниста - сидя, сиденье трактора сконструировано по форме спины рабочего, что значительно облегчает работу. Освещение естественное, обзор максимальный за счет больших лобовых и боковых стекол. В тракторе есть кондиционер для поддержания микроклимата. Вредными факторами данного рабочего места является вибрация, шум и горюче-смазочные материалы.

2.3 Обслуживание рабочих мест исполнителя

Обслуживание рабочих мест является важной частью производственного процесса и имеет своей целью обеспечение их средствами и предметами труда, необходимыми для осуществления производства. Такое обслуживание включает:

своевременное доведение до рабочих производственного задания с соответствующей документацией;

бесперебойное снабжение рабочих мест материалами, заготовками, полуфабрикатами, комплектующими изделиями, инструментом и приспособлениями;

ремонтное обслуживание, наладочные и транспортные работы, контроль качества продукции, поддержание чистоты на рабочих местах.

Эффективность труда вспомогательных рабочих, выполняющих перечисленные функции, во многом зависит от того, какая система обслуживания основных рабочих принята на предприятии. Система обслуживания представляет собой комплекс регламентированных по объему, периодичности, срокам и методам мер, определяющих сферу деятельности отдельных групп вспомогательных рабочих по обеспечению основных рабочих материалами, инструментом, документацией и комплексом услуг и работ, необходимых для бесперебойного высокопроизводительного труда. Она должна соответствовать типу производства и характеру труда на рабочих местах основного производства, быть увязана со структурой производства и управления, обеспечивать комплексность обслуживания.

Система обслуживания рабочих мест базируется на функциональном разделении труда на предприятии, в результате которого основные рабочие максимально высвобождаются от выполнения вспомогательных работ, а каждая функция обслуживания осуществляется определенными профессионально-квалификационными группами вспомогательных рабочих.

Различают следующие функции обслуживания рабочих мест:

производственно-подготовительная - комплектование предметов труда, выдача производственного задания и технической документации, проведение производственного инструктажа;

инструментальная - обеспечение инструментом и приспособлениями;

наладочная - наладка, переналадка и подналадка оборудования и технологической оснастки. Первоначальная наладка заключается в установке, оснащении и регулировке нового оборудования; переналадка - в смене оснастки и регулировки оборудования при переходе к производству нового изделия; подналадка - в устранении появившихся в ходе выполнения производственного задания нарушений в работе оборудования и оснастки;

контрольная - контроль качества продукции и соблюдение технологического режима, предупреждение брака, обслуживание и ремонт мерительного инструмента и контрольно-измерительной аппаратуры;

транспортно-складская - приемка, учет, хранение и выдача материалов, деталей, доставка к рабочим местам предметов и средств труда;

поддержания в рабочем состоянии основного и вспомогательного оборудования, включающая его профилактическое обслуживание и ремонт;

энергетическая - обеспечение рабочего места всеми видами энергии;

ремонтно-строительная - текущий ремонт производственных помещений, строительство мелких вспомогательных помещений, ремонт дорог и подъездных путей;

хозяйственно-бытовая - систематическая уборка производственных помещений и территорий, санитарно-гигиеническое и культурно-бытовое обслуживание. Все эти функции могут выполняться по различным системам - централизованной, децентрализованной и смешанной.

При централизованной системе обслуживание осуществляется едиными функциональными службами предприятия.

Децентрализованная система предусматривает, что функции обслуживания выполняются либо производственными, либо обслуживающими рабочими, находящимися в данных подразделениях (цех, участок, линия).

При смешанной (комбинированной) системе одни функции обслуживания выполняются централизованно, другие - децентрализовано.

В СПК «Балтийский» применяется смешанная (комбинированная) система обслуживания, при которой часть функций обслуживания осуществляется централизованно, а другая часть - децентрализовано. К централизованным функциональным службам относятся работники транспорта занятые: доставкой работников животноводства к месту работы, доставкой нефтепродуктов к тракторам во время полевых работ, кормов на животноводческие фермы, воды; работники машинотракторных мастерских занимающиеся ремонтом тракторов и автомашин. Но чаще техническое обслуживание агрегатов в промежутках между ремонтами осуществляют сами трактористы и водители. В кооперативе нет специальной службы, занимающейся выдачей инструментов и доставкой их к местам работы, обмену сломанного инвентаря, отправку его на ремонт или восстановление, доставку оборудования для животноводческих ферм. Этим, как правило, занимаются самостоятельно руководители структурных подразделений, нуждающихся в каких - либо услугах. Если во время полевых работ происходит поломка техники и нужно провести замену запанных частей, то тракторист обращается по телефону к начальнику цеха растениеводства, тот привозит необходимую деталь и замену производят общими усилиями. Тоже самое наблюдается в цехе животноводства, при ремонте оборудования доставка необходимых элементов и их замена производится силами руководителей цеха животноводства, а зачастую и при их непосредственном участии. Все это говорит о неэффективной форме организации обслуживания рабочих мест.

Важную роль играет хозяйственно-бытовое обслуживание рабочих мест. В полевой период в кооперативе налажена доставка обедов и полдников в поле к рабочим агрегатам. Так же работникам выдается спецодежда и средства индивидуальной защиты. Но минусом является то, что нет душевых, прачечных.

2.4 Совершенствование организации и обслуживания рабочих мест

На основании выявленных недостатков в организации и обслуживании рабочих мест в СПК «Балтийский» можно предложить некоторые направления по их совершенствованию.

Например: для улучшения организации и обслуживания рабочего места доярки в коровнике с привязным содержанием животных необходимо максимально механизировать технологию доения путем внедрения новых средств механизации, углубления специализации путем распределения части обязанностей доярки на скотников (чистка кормушек, раздача кормовых добавок)- это позволит повысить производительность путем увеличения обслуживаемого поголовья, улучшить освещение рабочего места доярки, довести его до нормы. Оборудовать коровники комнатой отдыха и душевыми кабинами. Очистить территорию фермы от куч навоза, зарослей бурьяна.

Для улучшения организации и обслуживания рабочего места работника молочного цеха необходимо установить регулярный контроль микроклимата. Возможно, нужно установить дополнительный кондиционер, необходимо снабдить работников средствами индивидуальной защиты - противошумы.

В целях ликвидации простоев на рабочих местах в цехах и структурных подразделениях кооператива необходимо организовать функциональную рабочую группу по профилактике и ремонту, техническому обслуживанию техники, ее наладке, обеспечению рабочих мест инструментами, запасными частями, их восстановлению.

Совершенствование организации и обслуживания рабочих мест включает планировку рабочих мест, внедрение наиболее рациональной оснастки и производственной мебели, соответствующих эргономическим требованиям; внедрение наиболее эффективных систем обслуживания рабочих мест, обеспечивающих устранение потерь рабочего времени.
Совершенствование планировки рабочего места должно быть направлено на устранение лишних и нерациональных трудовых движений, максимальное сокращение перемещения рабочего относительно материальных элементов трудового процесса, а, следовательно, на повышение эффективности труда и снижение утомляемости рабочего.

Выводы и предложения

Состояние рабочих мест, их организация напрямую определяют уровень организации труда на предприятии. Кроме этого организация рабочего места непосредственно формирует обстановку, в которой постоянно находится работник на производстве, что влияет на его самочувствие, настроение, работоспособность и, в конечном итоге, на производительность труда.

К основным организационно-экономическим факторам, способствующим повышению эффективности производства, относятся оптимизация размеров производства, организация эффективного управления, поиск более выгодных каналов реализации продукции, совершенствование взаимоотношений сельскохозяйственных товаропроизводителей с организациями перерабатывающей сферы, совершенствование государственной поддержки сельскохозяйственных товаропроизводителей, совершенствование организации труда и материального стимулирования.

Мною рассмотрена организация рабочих мест в СПК «Балтийский». Основными видами деятельности предприятия являются: животноводство, растениеводство и переработка продукции собственного производства.

Предприятие относится к группе мелких хозяйств, в 2009 году площадь сельхозугодий и пашни увеличились на 6%, среднегодовая численность работников в 2009 году увеличивалась на 1 работника, но в 2010 году вернулась к размерам 2008 года, среднегодовая стоимость основных средств возросла на 82,84%, поголовье КРС сократилось на 11,55%, при этом поголовье коров не изменялось в течении всех трёх исследуемых лет. Стоимость товарной продукции в 2010 году по сравнению с 2008 годом увеличилась на 48,45%.

В данной работе я рассмотрела рабочее место доярки коровника с привязным содержанием поголовья и беспривязным, работника цеха переработки молока, тракториста-машиниста их должностные обязанности, принципы работы, условия в которых они работают.

Изучив организацию и обслуживание рабочих мест, пришла к выводу, что рабочее место доярки нового коровника с современными технологиями доения организовано хорошо, созданы необходимые условия для ведения производственных процессов без перебоев. А рабочее место доярки коровника с привязным содержанием поголовья недостаточно организовано: процесс доения очень трудоемок, дояркой совершается много перемещений на большие расстояния с переносом доильного оборудования и инвентаря, отсутствует должное освещение рабочего места. Обслуживание рабочих мест происходит децентрализовано. В организации рабочего места работника цеха переработки молока так же выявлены недостатки в соблюдении санитарно-гигиенических, психофизиологических условий труда. В обслуживании рабочего места тракториста-машиниста выявлены недостатки в отсутствии функциональной рабочей группы по профилактике и ремонту, техническому обслуживанию техники.

В целях устранения вышеуказанных недостатков данному предприятию можно предложить совершенствование планировки рабочих мест, внедрение наиболее рациональной оснастки и производственной мебели, соответствующих эргономическим требованиям; внедрение наиболее эффективных систем обслуживания рабочих мест, обеспечивающих устранение потерь рабочего времени.

Совершенствование планировки рабочего места должно быть направлено на устранение лишних и нерациональных трудовых движений, максимальное сокращение перемещения рабочего относительно материальных элементов трудового процесса, а, следовательно, на повышение эффективности труда и снижение утомляемости рабочего.

Список использованной литературы

1. «АПК: экономика, управление» 2011г. N 4/ Зотова, М. Мотивация труда работников животноводства / - С.72-78

2. А.П. Воронцов «Организация, нормирование и оплата труда в сельскохозяйственных предприятиях»: М - 2004 - 416с.

3. Бычин Б.В.,Малинин С.В., Шубенкова Е.В. Огранизация и нормирование труда. Учебник для вузов/ под ред. Ю.Г.Одегова - М.:Издательство «Экзамен»,2003.- 464 с.

4. ВласоваМ.В. Защита прав работника и работодателя/ М.В.Власова.-2-е изд., перераб. и доп.-М.: Эксмо,2007.-304с.

5. Комментарий к трудовому кодексу Российской Федерации/под общей ред. Ю.Л. Фадеева.- М.: Эксмо,2007.-640 с.

6. Л.П. Владимирова «Организация, нормирование и оплата труда на предприятиях отросли»: М - 2007

7. Организация, нормирование и оплата на предприятиях АПК/ Ю.Н.Шумаков, В.И.Еремин, С.В.Жариков, В.Б.Панов /Под ред. Ю.Н. Шумакова.- М.:КолосС, 2006. - 304 с.

8. Пашуто В.П. «Организация, нормирование и оплата труда на предприятии»: учебно практическое пособие / В.П. Пашуто. - М.: КНОРУС.

9. Практикум по организации, нормированию и оплате труда на предприятиях АПк/ Ю.Н.Шумаков, В.И.Еремин, С.В.Жариков и др.; Под ред. Ю.Н.Шумакова.-М: КолосС,2004.-152 с.

10. Трудовой кодекс Российской Федерации, 2009г.

11. Фатхутдинов Р.А.организация производства: Учебник.-2-е изд., перераб. и доп.-М.: ИНФРА-М,2005.-528 с.

12. Формы бухгалтерской отчетности в СПК «Балтийский» за 2008-2010 год.

13. Ю.Н. Шумаков, В.И. Еремин, С.В. Жариков, В.Б. Панов «Организация, нормирование и оплата т труда на предприятиях АПК»: - М- 2006 - 304с.

Размещено на Allbest.ru