Производительность и оплата труда на предприятии ЗАО племзавод "Колос"

Размещено на http://www.allbest.ru/

СОДЕРЖАНИЕ

Введение

1. Теоретические аспекты труда, его производительности и оплаты

1.1 Понятие труда, трудовых ресурсов и показатели их использования

1.2 Сущность и показатели производительности труда

1.3 Сущность оплаты труда, ее формы и состав

2. Природно-экономическая характеристика ЗАО племзавод «Колос»

3. Анализ использования труда, его производительности и оплаты

3.1 Обеспеченность и использование рабочей силы в ЗАО племзавод «Колос»

3.2 Уровень и резервы роста производительности труда

3.3 Анализ использования фонда оплаты труда и уровня заработной платы

4. Анализ факторов, влияющих на использование трудовых ресурсов

5. Корреляционно-регрессионный анализ производительности труда

Выводы и предложения

Список использованных источников

Приложения



ВВЕДЕНИЕ

Современная аграрная политика на этапе перехода к рыночным отношениям повышает значение оплаты труда в системе трудовых отношений между работодателем и наёмными работниками в сельскохозяйственных предприятиях. В настоящее время очень сложно эффективно организовать оплату в хозяйстве, чтобы обеспечивался более быстрый рост производства и производительности труда по сравнению с увеличением заработной платы.

Сложность решения вопросов регулирования оплаты труда в рыночных отношениях по сравнению с условиями плановой экономики выражается в том, что рабочая сила приобрела характер товара, который наёмный работник предлагает работодателю, выходя на рынок труда.

Важно отметить, что оплата труда - система отношений, связанных с обеспечением установления и осуществления работодателем выплат работникам за их труд в соответствии с законами, иными нормативно правовыми актами, коллективными договорами, соглашениями, локальными нормативными актами и трудовыми договорами.

Перед сельским хозяйством сегодня стоит задача резкого повышения производительности труда, поскольку проблема обеспечения населения продуктами питания выходит на первый план. Многочисленные примеры доказывают: если человеческий фактор используется с высокой степенью эффективности, то при той же технике и технологии, при той же обеспеченности всеми ресурсами можно существенно увеличить производительность труда, поднять все качественные показатели.

Производительность труда характеризует способность работника произвести за единицу времени определенное количество товаров. Производительность является одним из важнейших качественных показателей работы предприятия, выражением эффективности затрат труда. Уровень производительности труда характеризуется соотношением объема произведенной продукции или выполненных работ и затрат рабочего времени. От уровня производительности труда зависят темпы развития промышленного производства, увеличение заработной платы и доходов, размеры снижения себестоимости продукции.

Целью данной курсовой работы является проведение экономико-статистического анализа производительности и оплаты труда в сельскохозяйственном предприятии Каневского района.

На современном этапе развития экономики большое значение приобретает проблема повышения производительности труда и эффективности использования трудовых ресурсов на предприятиях, так как в условиях рыночных отношений неизбежна сильная конкуренция между фирмами, что толкает их к постоянному повышению качества своей продукции и снижению издержек производства. Это обстоятельство, в конечном счете, изменяет требования к персоналу в сторону повышения их профессионализма и творческого отношения к труду. Какие бы технические возможности не открывались перед предприятием, оно не будет эффективно работать без квалифицированных специалистов. Грамотно подобранный персонал - основа успеха предприятия.

Объектом исследования является сельскохозяйственное предприятие Каневского района ЗАО Племзавод «Колос»

Предметом курсовой работы является производительность и оплата труда на предприятии.

Исходя из поставленной цели, в курсовой работе последовательно ставятся и решаются следующие задачи:

1) раскрыть понятие производительности и оплаты труда;

2) провести природно-экономическую характеристику ЗАО Племзавод «Колос»;

3) рассмотреть экономико-статистический анализ использования труда, его производительности и оплаты;

4) проанализировать факторы, влияющие на использование трудовых ресурсов;

5) провести корреляционно-регрессионный анализ производительности труда.

Решение перечисленных задач позволяет вскрывать достижения и недостатки в организации производства, дает возможность руководителям предприятий закреплять достигнутые в работе успехи и устранять имеющиеся недостатки.

В курсовом проекте были использованы табличные методы, графические, индексные, методы аналитического выравнивания, абсолютны и относительные величины, методы группировок, корреляционно-регрессионные методы.

При проведении исследования было использовано множество литературных источников, а также ряд учебных пособий, затрагивающих вопросы анализа производительности труда. В качестве статистической базы исследования выступает бухгалтерская отчётность ЗАО Племзавод «Колос»



1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ТРУДА,ЕГО ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТИ И ОПЛАТЫ

1.1 ПОНЯТИЕ ТРУДА, ТРУДОВЫХ РЕСУРСОВ И ПОКАЗАТЕЛИ ИХ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ

Трудовые ресурсы -- часть населения страны, которая по физическому развитию, приобретенному образованию, профессионально-квалификационному уровню способна заниматься общественно полезной деятельностью. Трудовые ресурсы -- та часть населения, обладающая физическим развитием и интеллектуальными (умственными) способностями, необходимыми для трудовой деятельности. В трудовые ресурсы входят как занятые, так и потенциальные работники. В состав трудовых ресурсов включаются: население в трудоспособном возрасте (мужчины 16-59 лет и женщины 16-54 лет), кроме неработающих инвалидов I и II групп и неработающих лиц, получающих пенсию на льготных условиях; работающие подростки и работающие лица пенсионного возраста.

Экономически активное население (рабочая сила) - часть населения, которая предлагает свой труд для производства товаров и услуг. Численность экономически активного населения включает занятых и безработных. В международной статистике исходными показателями для анализа занятых является коэффициент (уровень) экономически активного населения - доля численности экономически активного населения в общей численности населения страны на определённую дату:

(1)

К занятым в экономике относятся лица обоего пола в возрасте 16 лет и старше, а также младших возрастов, которые в рассматриваемый период выполняли работу по найму за вознаграждение, а также приносящую доход работу не по найму самостоятельно или с одним или несколькими партнёрами как с привлечением, так и без привлечения наёмных работников. В число занятых включаются лица, которые временно отсутствовали на работе из-за болезни, ухода за больными, ежегодного отпуска или выходных дней, обучения, учебного отпуска, отпуска без сохранения или с частичным сохранением заработной платы по инициативе администрации, забастовки и других подобных причин.

Количественно занятость характеризуется коэффициентом (уровнем) занятости, который рассчитывается по формуле:

(2)

К безработным относятся лица в возрасте 16 лет и старше, которые в рассматриваемый период:

1) не имели работу (доходного занятия);

2) занимались поиском работы, т.е. обращались в государственную или коммерческую службу занятости, использовали или помещали объявления в печати, непосредственно обращались к администрации предприятия (работодателю), использовали личные связи и т.д. или предпринимали шаги к организации собственного дела;

3) были готовы приступить к работе.

Коэффициент (уровень) безработицы определяется отношением общей численности безработных к численности экономически активного населения:

(3)

Коэффициент (уровень) зарегистрированной безработицы - отношение численности зарегистрированных безработных к численности экономически активного населения:

(4)

Продолжительность безработицы - промежуток времени, в течении которого человек ищет работу (с момента начала поиска работы и до момента трудоустройства или до рассматриваемого периода), используя при этом любые способы.

Коэффициент нагрузки на одного занятого в экономике - это число незанятых в экономике, приходящееся на одного занятого:

(5)

1.2 СУЩНОСТЬ И ПОКАЗАТЕЛИ ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТИ ТРУДА

Производительность труда - результативность конкретного труда, эффективность целесообразной производительности его деятельности по созданию продукта в течение определённого промежутка времени.

Характеризуя эффективность затрат труда в материальном производстве, производительность труда определяется количеством продукции, производимой в единицу рабочего времени, или затратами труда на единицу продукции. Чем больше продукции создаётся в единицу времени, тем выше производительность труда.

В зависимости от способа исчисления объёма продукции статистика использует в наиболее общем плане три метода измерения производительности труда: натуральный, трудовой, стоимостный. Каждый из них имеет определённое экономическое значение и границы применения.

В условиях выпуска однородной продукции естественно измерять выработку в натуральных величинах. При этом уровень производительности труда измеряется количеством продукции в соответствующих физических измерениях (тоннах, метрах, литрах и т.д.) или среднее списочное число работников в расчёте на единицу затраченного времени - в человеко-часах, человеко-днях.

Показатели в трудовом измерении можно применять в тех случаях, когда на рабочих местах, в бригадах и на участках производится большое количество продукции, ассортимент которой часто меняется. При этом выработка определяется в неизменных нормо-часах (объёмы работ умножаются на соответствующие нормы времени, и результаты суммируются). Такой показатель обладает рядом недостатков (недостаточное обоснование и неравнонапряжённость норм, их частые пересмотры и т.д.), что не способствует объективной оценке уровня и динамики производительности труда даже на отдельных рабочих местах и бригадах.

В условиях выпуска разнородной продукции целесообразно использовать стоимостные показатели производительности труда на уровне предприятий, отраслей и для экономики в целом.

Например, в России все виды и объёмы продукции, работ и услуг выражаются в денежном показателе - рублях, который определяется умножением объёмных показателей (валовой или чистой продукции) на соответствующие цены или, что является более почтительным, через добавленную стоимость (чистую продукцию).

Трудоёмкость -- затраты труда, рабочего времени на производство единицы продукции. Трудоёмкость обратно пропорциональна производительности труда, выработке продукции на одного работника.

Уровень производительности труда характеризуется показателями выработки (w) и трудоёмкости (t).

Выработка продукции в единицу времени измеряется соотношением объёма произведённой продукции (q) и затратами рабочего времени (T):

(6)

Трудоёмкость изготовления единицы продукции (обратный показатель производительности труда) характеризуется затратами рабочего времени на единицу произведённой продукции:

(7)

По определению, между рассмотренными величинами существуют зависимости, которые могут быть использованы в экономических расчётах:

(8)

(9)

(10)

Статистика изучает не только уровни производительности труда, но и динамику производительности труда. Последнее решается с помощью построения индексов.

По отдельным видам продукции (работ, услуг) осуществляется расчёт отдельных индексов как по прямым, так и по обратным показателям производительности труда.

Для прямых показателей индивидуальный индекс производительности труда можно записать так:

(11)

где символы те же, что и в предыдущих формулах.

Для обратных показателей (трудоёмкости) индивидуальный индекс производительности труда:

(12)

так как

В зависимости от того, в каких единицах выражена продукция, а следовательно, и средняя выработка, сопоставляемая за два периода, общие индексы принято исчислять натуральным, трудовым и стоимостным методами.

Натуральный индекс производительности труда:

где q₁, q₀ - объёмы продукции в натуральном выражении в отчётном и базисном периоде соответственно;

T₁, T₀ - затраты труда на производство данной продукции в отчётном и базисном периодах соответственно.

Трудовой индекс производительности труда:

где t_н - фиксированные уровни трудоёмкости - нормативная трудоёмкость, т.е. затраты труда по норме на производство единицы продукции. производительность труд работодатель оплата

В тех случаях, когда в обоих сравниваемых периодах производится продукция одинакового состава, используют в качестве весов индекса величину трудоёмкости производства единицы продукции в базисном периоде. Тогда после элементарных преобразований формулы (13) с учётом, что q₀t₀ =T₀, получаем так называемую классическую формулу индекса производительности труда по трудовому методу:

Стоимостной индекс производительности труда:

где Уq₁p, Уq₀p - выработка продукции в единицу времени (или на одного работающего) в стоимостном выражении в сопоставимых ценах (р) соответственно в отчётном и базисном периодах.

Объективную характеристику изменения эффективности труда за определённый период на предприятии стоимостный индекс даёт лишь при условии неизменности ассортимента и структуры выпускаемой продукции. Соблюдение этих условий обеспечивает тождественность стоимостного индекса производительности труда трудовому индексу:

Рассмотренные общие индексы производительности труда являются индексами переменного состава. Поэтому, как любой индекс переменного состава, они отражают в динамике средних уровней влияния двух факторов: изменение производительности труда на отдельных участках, предприятиях и изменение доли (по числу работающих) участков, предприятий с разным уровнем производительности труда.

Преобразуем формулу (14) натурального индекса производительности труда, для чего объём представим как произведение выработки в единицу времени (W) на общие затраты труда (рабочего времени - T), т.е. q=W·T .

Тогда натуральный индекс производительности труда переменного состава будет иметь вид:

Обозначим через dT₁ и dT₀ долю затрат рабочего времени на производство продукции на данном предприятии в общих затратах рабочего времени соответственно в отчётном и базисном периодах, т.е.:

Тогда индекс производительности труда переменного состава может быть представлен следующим образом:

Чтобы исключить влияние изменения структуры затрат на величину производительности труда исчисляют индекс постоянного состава:

Индекс постоянного состава можно получить, как показано выше и на основе трудоёмкости:

Индекс структурных сдвигов отражает изменение средней выработки за счёт изменения доли отработанного времени на отдельных предприятиях, имеющих разный уровень производительности труда, в общих затратах рабочего времени:

Названные натуральные индексы производительности труда тесно связаны между собой:

Разница между числителем и знаменателем каждого из этих индексов показывает абсолютное изменение выработки в отчётном периоде по сравнению с базисным за счёт указанных выше факторов.

Таким образом, общее абсолютное изменение средней выработки (ДW) равно:

Все факторы, воздействующие на производительность труда, можно разделить на две группы.

Первая группа включает факторы, действующие в направлении повышения производительности труда, улучшения организации труда и производства и социальных условий жизни трудящихся.

Вторую группу представляют факторы, негативно отражающиеся на производительности труда. К ним относятся неблагоприятные природные условия, плохая организация труда, напряжённая социальная обстановка.

На уровне отдельного предприятия или организации все факторы можно разделить на внутренние и внешние.

Первая включает уровень технической вооружённости предприятия, эффективность применяемой технологии, энерговооружённость труда, организацию производства, действенность применяемых систем стимулирования, обучение кадров и повышение квалификации, улучшение структуры кадров и т.п., т.е. всё, что зависит от коллектива предприятия и его руководителей.

К внешним факторам можно отнести: изменение ассортимента продукции в связи с изменением государственных заказов или спроса и предложения на рынке; социально-экономические условия в обществе и регионе; надёжность материально-технического снабжения, природные условия и т.п.

Важными задачами статистического изучения производительности труда являются установление связи и выявление роли отдельных факторов роста производительности труда. Измерение влияния отдельных факторов даёт возможность выявить резервы и перспективы роста производительности труда.

Рост производительности труда является важнейшим фактором роста объёма производства. Объём выпуска продукции мультипликативно связан с производительностью труда и отработанным временем. Следовательно, и между соответствующими им индексами существует аналогичная взаимосвязь, т.е. имеет место следующая система взаимосвязанных индексов, позволяющая осуществить факторный анализ динамики объёма выпуска продукции:

или

где I_Q - индекс изменения объёма произведённой продукции;

- индекс влияния изменения выработки на динамику объёма продукции (интенсивный фактор);

I_T - индекс влияния изменения численности работающих на динамику

объёма продукции (экстенсивный фактор).

1.3 АНАЛИЗ ФОНДА ОПЛАТЫ ТРУДА И УРОВНЯ ЗАРАБОТНОЙ ПЛАТЫ

Заработная плата - это регулярно начисляемое вознаграждение в денежной и натуральной форме (до вычета налогов) за произведённую продукцию или оказанные услуги или за отработанное время, включая и оплату ежегодных отпусков, праздничных дней и другого неотработанного времени, которое оплачивается в соответствии с трудовым законодательством и коллективными трудовыми договорами, а также компенсации, связанные с условиями труда.

Различают две формы заработной платы - основную и дополнительную.

Основная заработная плата начисляется за отработанное работником рабочее время, конкретно выполненную работу или оказанные услуги.

Дополнительная заработная плата подлежит начислению работнику за неотработанное рабочее время, но подлежащее оплате в соответствии с действующим законодательством (отпускные, оплата перерывов в работе кормящих матерей, оплата за выполнение государственных и общественных обязанностей и пр.).

Основная заработная плата имеет две формы - сдельную и повременную; применяются и их разновидности.

Сдельная форма оплаты труда построена в зависимости от выработки конкретного работника с учётом действующих расценок. Последние могут быть единичными или комплексными и характеризуют размер оплаты труда (в руб. и коп.) на единицу продукции или объёма работ.

Применение сдельной формы оплаты труда создаёт основу для повышения производительности труда путём использования различных вариантов его стимулирования: прямой, сдельно-премиальной, сдельно-прогрессивной, косвенной и аккордной формы оплаты труда.

Прямая сдельная оплата труда поставлена в прямую зависимость от количества выпущенных изделий и исчисляется путём умножения расценки за единицу на указанное количество. По существу, её применение целесообразно там, где используется малоквалифицированный труд и потому проблема повышения качеств не стоит так остро.

Сдельно-премиальная форма предусматривает премирование исполнителей за выполнение определённых показателей их производительной деятельности.

Сдельно-прогрессивная форма оплаты труда основывается на оплате, например, при выполнении нормы выработки на 100 % - из расчёта установленной расценки на единицу продукции.

Косвенная сдельная оплата труда чаще всего распространяется на вспомогательных рабочих, непосредственно связанных с выпуском продукции (смазчики, наладчики оборудования и др.).

Аккордная оплата труда чаще всего применяется на тех участках, где труд не поддаётся нормированию и поэтому его оплата ставится в зависимость непосредственно от сроков выполнения конкретной работы.

Повременная форма оплаты труда определяется двумя показателями: отработанным временем и тарифной ставкой (окладом). Её применение имеет место там, где использование сдельной формы оплаты труда невозможно или нецелесообразно (в ремонтных цехах, на участках по управлению и обслуживанию производства и т.п.).

Различают простую повременную и повременно-премиальную оплату труда. Первая напрямую зависит от отработанного времени, вторая учитывает не только количество, но и качество работы, в связи с чем работникам начисляется премия за отдельные показатели их деятельности: сокращение простоев, снижение расходов материалов на единицу продукции в результате осуществления различных организационно-технических мероприятий и т.п.

В условиях рыночной экономики получили распространение нетрадиционные формы оплаты труда, ориентированные на эффективность труда конкретных работников, на конечный результат организации. Они наиболее характерны для предприятий малого бизнеса.

К таковым относятся бестарифная система оплаты труда, ориентированная на трудовой вклад конкретного работника, занятого на определённом участке, в деятельности фирмы. Суть её в том, что каждому работнику присваивается за расчётный период индивидуальный коэффициент трудового участия.

Плавающая система оплаты труда применяется в организациях, не имеющих устойчивого финансового положения, и закрепляется в приказе руководителя на определённое время с согласия коллектива. Если в организации в расчётном периоде наметилась тенденция ухудшения финансового положения, то руководитель устанавливает размер заработной платы ниже, чем ранее был согласно штатному расписанию. При сопоставлении этих двух величин результат будет отрицательным, т.е. меньше единицы, а в обратной ситуации больше единицы. Полученный результат затем умножается на месячный оклад работника.

В состав фонда заработной платы входят начисленные предприятиями и организациями суммы оплата труда в денежной и натуральной форме работникам за отработанное время, оплата за неотработанное время, стимулирующие доплаты и надбавки, компенсационные доплаты и надбавки, связанные с режимом работы и условиями труда, регулярные выплаты за питание, жильё и топливо. Оплата за отработанное время включает:

1) заработную плату, начисленную по тарифным ставкам и окладам, по сдельным расценкам, в процентах от выручки за реализованную продукцию;

2) стоимость продукции, выданной в порядке натуральной оплаты; премии и вознаграждения, носящие регулярный или периодический характер, независимо от источников их выплат;

3) стимулирующие доплаты и надбавки к тарифным ставкам и окладам (за профессиональное мастерство, совмещение профессий и т.п.);

4) суммы индексации (компенсации, пени) за несвоевременную выплату заработной платы и в связи с повышением стоимости жизни;

5) компенсационные выплаты и доплаты, связанные с режимом работы и условиями труда (работа во вредных или опасных условиях, работа в ночное время, оплата работы в выходные и праздничные дни, сверхурочная работа и т.д.)

В оплату за отработанное время входит оплата труда лиц, принятых по совместительству, и оплату труда работников не списочного состава. В статистической отчётности оплаты труда не списочного состава не учитывается в фонде оплаты труда списочного состава и показывается отдельно.

Оплата за неотработанное время - это различного рода выплаты, которые включают как оплату неотработанных часов в пределах рабочего дня, так и оплату неотработанных человеко-дней. Сюда включаются:

1) оплата ежегодных и дополнительных отпусков;

2) оплата дополнительных отпусков, предоставленных по коллективному договору (сверх предусмотренных законодательством);

3) оплата учебных отпусков и оплата профессиональной переподготовки;

4) оплата труда работников, привлекаемых к выполнению государственных и общественных обязанностей;

5) оплата льготных часов подростков;

6) оплата дней невыхода на работу по болезни за счёт средств организации (кроме сумм пособий по временной нетрудоспособности, оплачиваемых из фондов обязательного медицинского страхования) и др.;

7) суммы, выплаченные работникам за счёт средств предприятия, вынужденно работавшим неполное время по инициативе администрации;

8) оплата простоев не по вине работника и ряд других выплат.

К единовременным поощрительным выплатам относятся:

1) единовременные (разовые) премии;

2) вознаграждения по итогам работы за год и выслугу лет;

3) компенсации за неиспользованный отпуск;

4) дополнительные выплаты при предоставлении отпуска;

5) материальная помощь, предоставленная всем или большинству работников;

6) стоимость акций, бесплатно выдаваемых работникам в качестве поощрения, и др.

Расходы на питание, жильё и топливо включают:

1) стоимость питания и продуктов, бесплатно предоставляемых работникам отдельных отраслей экономики (в соответствии с законодательством);

2) стоимость бесплатного или предоставленного по льготным ценам питание (сверх предусмотренного законодательством);

3) стоимость бесплатного предоставляемого жилья и коммунальных услуг работникам отдельных отраслей или сумм денежной компенсации за непредоставление их бесплатно (в соответствии с законодательством);

4) стоимость топлива, бесплатно предоставленного работникам.

Фонд заработной платы исчисляется за месяц, квартал и год. Годовой фонд заработной платы равен сумме месячных фондов. Исходя из фонда заработной платы определяется уровень средней заработной платы как для предприятий и организаций, так и для отраслей и экономики в целом. Данные о фонда заработной платы необходимы для определения расходов на рабочую силу, построение счетов образования и распределения доходов в СНС, определения величины валового внутреннего продукта распределительным методом.



2. ПРИРОДНО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ЗАО ПЛЕМЗАВОД «КОЛОС»

ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ О ХОЗЯЙСТВЕ

ЗАОПЗ "Колос" Каневского района Краснодарского края образовано 22.01.1992г. с согласия трудового коллектива в результате акционирования с коллективно-долевой формой собственности. Общее число акционеров около 982 человек. Это крупное многоотраслевое хозяйство с научно обоснованной структурой, внутрихозяйственной специализацией и бригадной организацией производства. ЗАОПЗ "Колос" является правопреемником колхоза имени Калинина. Его продукция поступает во все районы Кубани и за пределы края.

В настоящее время в хозяйстве имеется свыше 30 производственных подразделений. Из них-садово-огородная и кормодобывающая бригады, 4 молочно-товарных фермы, построен новый доильно-молочный блок на 2000 коров с автоматизированной установкой "БАУМАТИК", имеется ферма направленного выращивания нетелей на 2500 скотомест, фермы по выращиванию поросят, ферма по откорму свиней. В-настоящее время идет возведение корпуса на 500 голов крупного рогатого скота и реконструкция животноводческих ферм. Проводится модернизация техники на основе энергосберегающих технологий, что выведет животноводческую отрасль на качественно иной уровень.

В хозяйстве имеется холодильный комплекс на 2000 тонн, кирпичный завод на 3 млн. штук кирпича в год, миниэлеватор на 9000 тонн зерна, комбикормовый завод на 20 тысяч тонн комбикормов в год, зерносушилка, мельница производительностью 80 тонн зерна в сутки, колбасный цех на 80 тонн колбасы в год, завод по выработке масла подсолнечного, цех по переработке молока и производству сливочного масла, творога, сметаны весовой и фасованной, пошивочный цех по изготовлению спец. одежды, консервный завод на 3 млн. штук условных банок, соковый цех, столярный цех, пекарня.

Акционерное общество племзавод "Колос" расположено в юго-западной части Каневского района, в 120 км от краевого центра - города Краснодара. Центральная усадьба находится в станице Каневской.

Транспортная связь с краевым центром осуществляется по асфальтированной дороге, с производственными участками - по гравийным и улучшенным грунтовым дорогам.

В настоящее время площадь хозяйства составляет 16262 га. Всего зерновые:- 7963 га - 48,9 %

	Наименование культуры	площадь,га	валовой сбор ,тн	урожайность, ц/га
1.	Озимая пшеница	5885	30264	51,4
2.	Озимый ячмень	935	5293	56,6
3.	Горох	183	206	11,2
4.	Подсолнечник	1517	3708	24,4
5.	Кукуруза на зерно	525	1244	23,7
6.	Сахарная свекла	1350	33977	251,7
7.	Кукуруза на силос	2138	21097	98,7
8.	Тыква	92	2735	297,3
9.	3/масса люцерны	1114	19937	179,0
10.	Сено	480	2590	54,0
11.	Соя	362	204	5,6

Технические культуры -3229 га -19,8%

Огород- 133 га - 1,0%

Кормовые культуры- 4937 га - 30,3 %

Заготовлено силоса: 23964 тн

сенаж:8585,5 тн.

Собрано овощей1485,5 тн.

фруктов632,4 тн.

В 2008 году получена урожайность с/х культур: зерновых и зернобобовых - 56,9 ц/га, озимая пшеница - 68,3 ц/га, озимый ячмень 64,2 ц/га, горох - 32,6 ц/га. Заготовлено сена: 2051 тонна, 45000 тонн силоса.

Число работающих на 2008 г -1025 человек.

Наличие техники:

тракторов-217

автомобилей - 90 зерноуборочных комбайнов-39

кормоуборочные комбайны - 6 (Ягуар - 2 , Полесье - 4) свеклоуборочные комбайны - 2

В 2007 году приобрели технику:

Борона дисковая "Краузе", телескопический погрузчик кормов, смеситель кормов "Евромикс", трактор МТЗ -82, резервуар охладитель.

В 2008 году - чизельный плуг, трактор" Джондир", сеялка для пропашных культур "Плантер", опрыскиватель прицепной, культиватор для междурядной обработки "Культикроп", дисковая борона КРАУЗЕ, трактор Беларус-82.1, трактор гусеничный Caterpillar МТ865, жатка для уборки подсолнечника, роторный комбайн CHALLENGER 660.

Наличие поголовья:

Всего КРС - 6033 голов в т.ч.:

коров - 2000 голов

Свиньи- 6379 голов

в т.ч. свиноматки -500 голов

пчелосемьи- 325 голов

птица- 3722 голов

Валовое производство молока в 2007 году - 10808 тн, жир-3,56%, 1 сорт - 7709 тн, высший сорт - 251 тн. Удой на фуражную корову -5404 кг. Получено телят 2363 гол. Получено поросят -10479 гол.

В 2007 в ноябре введен в эксплуатацию доильный зал и молочный блок. Сейчас доится в доильном зале 570 коров, удой на 1 корову составляет 19,3 кг. Валовой надой молока за день составляет 11011 кг.

В 2008 году валовое производство молока составило за 6 мес. - 5676 тонн, жир - 3,70% . 1 сорт -3968 тн, высший сорт - 1708тн. Удой на 1 фуражную корову - 2838 кг. Получено телят - 1105 голов. Получено поросят - 5292 головы.

За 6 месяцев 2008 года получено: Комбикормовый завод: комбикорма -6556,229 тн.

экструдерованных кормов -91,45 тн.

Произведено кирпича - 850,4 тыс. шт.

На консервном заводе выработано 207,6 тыс.усл. банок

Цехом по переработке молока произведено :

сметаны весовой - 29,3 тн.

творога- 29,1тн.

масла сливочного - 11,26 тн. сметаны фасованной - 10,8 тн. молоко пастеризованное - 62,1 тн.

Мелькомбинатом выработано - 1016 тн. муки, отрубей 380,6 тн. Цехом растительного масла выработано 404,3 тн. растительного масла, шрота 520,3 тн. Колбасным цехом произведено 38,2 тн. колбасных изделий, приготовлено 44,6тн фарша. Суповаркой приготовлено супа для поросят - 1242,8 тн.

Имеется также и социальная инфраструктура: лагерь труда и отдыха, где в летний период отдыхают более 300 детей, Ледовый дворец спорта. Передовики производства ежегодно поправляют здоровье в санаториях Ейска, Горячего Ключа, Ессентуков, Пятигорска, Анапы.

Природные условия хозяйства.

КЛИМАТ

По схеме агроклиматического районирования Краснодарского края территория акционерного общества "Колос" Каневского района входит во второй агроклиматический район, который характеризуется умеренно-континентальным климатом (2).

По количеству выпадающих осадков (500мм) территория хозяйства относится к району с недостаточным увлажнением, по теплообеспеченности - к жаркому с суммой температур за период активной вегетации 3500-3550 град.

Безморозный период продолжается 183-195 дней.

Лето жаркое с преобладанием ясной и сухой погоды. Сумма осадков за период активной вегетации составляет 270-300 мм. Осадки кратковременные, преимущественно ливневые.

Высокие летние температуры вызывают сильное испарение, которое превышает количество выпадающих осадков на 450-500 мм, что свидетельствует о низкой влагообеспеченности сельскохозяйственных культур. Озимая пшеница обеспечена влагой на 75%, кукуруза - на 46%, сахарная свекла - на 52% от оптимальной.

Зима неустойчива с частыми оттепелями, высота снежного покрова 5-7 мм. Условия перезимовки озимых не всегда благоприятны. Крайняя неустойчивость температурного режима при незначительном снежном покрове обусловливает изреженность, и даже гибель посевов.

Общее число дней с сильным ветром (более 15 м/сек) составляет 24 (2). Господствуют ветры восточных и северо-восточных направлений, вызывающие в зимний и весенний период пыльные бури, повторяющиеся через 3-4 года.

В летний период при высокой температуре и низкой относительной влажности воздуха приобретают характер суховеев, которые снижают урожай полевых культур, иссушают верхние слои почвы. Наиболее продолжительные суховеи проявляются в июле-августе. Их влияние приходится на период цветения и формирования початков кукурузы, а также на период подготовки почвы под озимые культуры.

Таким образом, район расположения хозяйства хорошо обеспечен теплом для выращивания большинства сельскохозяйственных культур. К неблагоприятным факторам относятся такие, как сильные ветры, суховеи, недостаток влаги, что указывает на необходимость применения мероприятий по сохранности и накоплению влаги в почве, разработке и внедрению мероприятий по защите почв от ветровой эрозии.

РЕЛЬЕФ

По геоморфологическому районированию Краснодарского края территория АО "Колос" входит в район Прикубанской равнины (14). Территория хозяйства представляет собой слабоволнистую равнину с общим уклоном на северо-запад к рекам Челбас и Большие Челбасы. Равнинность территории нарушается реками Челбас, Бол.Челбасы и рядом глубоких большей частью заболоченных балок (б.Жирякова,б.Куркулина, б.Очеретоватая). Склоны к балкам очень пологие. Река Челбас со своим притоком протекает по северной границе хозяйства. В северо-западной части хозяйства берега ее вплотную подходят к руслу. Склоны к реке очень пологие, сильнопокатые и крутые.

В северо-восточной части хозяйства реки Челбас и Большие Челбасы образуют заболоченную пойму, переходящую во вторую надпойменную террасу. Южную границу хозяйства окаймляет глубокая водоносная балка, на которой созданы несколько искусственных запруд.

В северо-западной части хозяйства имеется несколько мелких западин.

Рельеф, при одинаковых климатических условиях и при одних и тех же почвообразующих породах, определяет характер почвенного покрова на изученной территории следующим образом: равнина покрыта черноземами обыкновенными, на склонах залегают черноземы обыкновенные слабо и сильносмытые. Повышенные участки равнины в связи с проявлением на территории района сильных ветров, подвергаются дефляции.

В отрицательных формах рельефа (западинах, падинах, неглубоких балках) переувлажнение вызывает изменение пищевого режима, что приводит к развитию определенной растительности, к существенным различиям (по сравнению с почвами равнины) в синтезе и разложении органического вещества и, в конечном счете, к образованию разных почв на данных элементах рельефа. Так днища неглубоких балок и западин заняты луговато - черноземными уплотнениями. В более глубоких западинах и балках сформировались лугово-черноземные слитые почвы.

В долине реки Большие Челбасы получили распространение луговато- черноземные (в т.ч. средне солончаковые) почвы, а в понижениях с близким залеганием грунтовых вод и глубоких балках на равнине - влажно- луговые и лугово-болотные засоленные почвы. На сильно - покатых и крутых склонах выделены черноземы обыкновенные маломощные сильносмытые.

РАСТИТЕЛЬНОСТЬ

В прошлом на территории хозяйства произрастала разнотравная типчаково-ковыльная степная растительность. Основными растениями были: ковыль, типчак, тонконог, степные овсы, степная тимофеевка, костер, мятлик, степная осока, шалфей, вероника, подмаренник, тысячелистник, лядвенец и другие.

В настоящее время в связи с почти полной распаханностью территории естественная растительность сохранилась только кое-где, вблизи хозяйственных построек, в приусадебном фонде, в днище балок, по берегам рек.

В этих местах, в основном, расположены пастбища 41 га, из них 27 га занимают заболоченные пастбища. Площадь суходольных пастбищ составляет 14 га. На суходольных пастбищах произрастают следующие виды разнотравно -злаковой растительности: пырей, мятлик душистый, лядвенец рогатый, клевер, овсяница полевая, райграс, костер безостый, донник желтый, дербенник, цикорий и др.

В днищах глубоких балок и по берегам рек произрастает влаголюбивая растительность. Преобладают следующие виды: тростник, камыш, осоки, ситники и др. Полезащитные лесные полосы составляют 680 га (3,7 % от общей площади хозяйства). Состоят они из ясеня, акации белой, тополя канадского, клена ясене листового, дуба черенчатого, ореха черного, абрикоса и скумпии.

В поселках сельскохозяйственных культур повсеместно встречается сорная растительность. Наиболее распространены следующие типы и виды сорняков:

однолетние поздние: просо куриное, щирица, марь белая, мышей, сурепка и др.

озимые и зимующие: ярутка полевая, пастушья сумка,

многолетние корневищные: пырей ползучий, свинобой, тростник и др.

многолетние корнеотпрысковые, вьюнок полевой, осот желтый и розовый и др.

По природно-сельскохозяйственному районированию земельного фонда России (9) территория хозяйства входит в степную зону обыкновенных и южных черноземов и относится к Предкавказской степной провинции.

Произрастание в недавнем прошлом на всей территории хозяйства мощной лугово-степной растительности в сочетании с умеренно- континентальным климатом, мягкой зимой и длительным вегетационным периодом способствовало формированию почв по черноземному типу. Характерной особенностью этого процесса почвообразования является значительное накопление органического вещества почвы и проникновение его на большую глубину с образованием мощного гумусового профиля.

Черноземы являются преобладающим типом почв на территории хозяйства и занимают почти всю пологово - волнистую степную равнину.

Территория хозяйства расположена в зоне значительного проявления процессов ветровой эрозии почв.

В слабо дренируемых условиях водораздельной равнины (западины, днища глубоких балок) и долине реки Большие Челбасы (приречные понижения), где под влиянием избыточного увлажнения протекают процессы заболачивания, сформировались лугово-черноземные слитные, влажно - луговые и лугово-болотные почвы, занимающие небольшую площадь.

Показатель	2008 г.	2009 г.	2010 г.	Темп роста,% 2010 к
				2008 г.	2009 г.
Общая земельная площадь, га в том числе: сельскохозяйственные угодия из них: -пашня	17593 16216 15948	17593 16216 15948	17318 15941 15673	-1.6 -1.7 1.7	-1.6 -1.7 -1.7
Среднегодовая численность работников, чел. в том числе: -занятые в сельскохозяйственном производстве	1025 790	1028 771	1009 757	-1.6 -4.3	-1.9 -1.8
Среднегодовая стоимость основных средств, тыс. руб.	648884	705313.5	742005.5	12.5	4.9
Среднегодовая стоимость оборотных средств, тыс. руб.	363320.5	378998	387937.5	6.3	2.3
Затраты на основное производство, тыс. руб.	757256	821442	985477	23.1	16.6
Энергетические мощности, л.с.	62192	58466	-	-	-
Среднегодовое поголовье, гол. -крупного рогатого скота - свиней - птицы, тыс. гол. -коневодство -пчеловодство(число семей)	6000 5983 3906 58 325	5410 4010 1 50 325	4726 4091 2 49 325	-26,9 -46,2 -195 -18,4 0	-14,5 1,9799 50 -2,0 0

Таблица1 - Ресурсы производственной деятельности ЗАО племзавод

Общая земельная площадь имеет тенденцию к снижению с одинаковым темпом роста 2010 года к 2008 году и к 2009 году:-1,6% Среднегодовая численность работников к 2010 г. по сравнению с 2008 г. уменьшилась с темпом 1,6 %, а по сравнению с 2009 г. уменьшилась с темпом 1,9 %. Всего среднегодовая стоимость основных производственных средств в 2008 г. составила 648884 тыс. руб., в 2009 г. - 705313.5 тыс.руб., в 2010 г. - 742005.5 тыс.руб. По сравнению с 2008 г. стоимость в 2010 г. повысилась на 14,35 %, а по сравнению с 2009 г. - на 5,2%. Затраты на основное производство за 2008 г. составили 757256 тыс.руб., за 2009 г. - 821442 тыс.руб., за 2010 г. - 985477 тыс. руб. По сравнению с 2008 г. затраты в 2010 г увеличились на 30,1 %, а по сравнению с 2009 г. увеличились на 20 %. Наличие энергетических мощностей всего в 2008 г. составили 62192 л.с., в 2009 г. - 58466 л.с., в 2010 г. - нет данных.

За последние 3 года (2008-2010 гг.) в ЗАО Племзавод «Колос» выращиваются такие культуры как зерновые, в том числе кукуруза, ячмень и пшеница, а так же подсолнечник, сахарная свекла и соя. В отрасли животноводства хозяйство занимается разведением крупного рогатого скота и свиней, а также производит переработку продукции животноводства.



Таблица 2 - Финансовые результаты производственной деятельности, тыс. руб.

Показатель	2008 г.	2009 г.	2010 г.	Темп роста,% 2010 к
				2008 г.	2009 г.
1. Выручка от продажи товаров, продукции, работ, услуг	410657	407307	458391	10.4	11.1
2. Себестоимость проданных товаров, продукции, работ, услуг	330124	385047	430974	23.4	10.6
3. Валовая прибыль	80533	22260	27417	-193.7	18.8
4. Прибыль от продаж	68333	8997	791	-8538.8	-1037.4
5. Прочие доходы	34449	35493	32741	-5.2	-8.4
6. Прочие расходы	29299	16089	17001	-72.3	5.3
7. Прибыль до налогообложения	65897	12432	4206	-1466.7	-195.6
8. Иные платежи из прибыли	1458	2469
9. Чистая прибыль отчетного периода	64439	9963	4206	-1432.0	-136.9

Из приведённой выше таблицы видно, что стоимость валовой продукции в текущих ценах составила 242126 тыс. руб. в 2008 г. За 2009 г. эта стоимость увеличилась и составила 251413 тыс.руб. Однако к 20140 г. стоимость валовой продукции в текущих ценах упала по сравнению с 2008 г. на 5,1 %, по сравнению с 2009 г. на 8,6 % и составила 229692 тыс.руб.

Валовой доход от хозяйственной деятельности за 2008 г. составил 80533 тыс. руб., за 2009 г. - 22260 тыс.руб. В 2010 г. сумма валового дохода сильно уменьшилась по сравнению с 2008 г. с темпом роста 193,7 % и по сравнению с 2009 г. увеличилась на 18,8 %, что составило 27417 тыс.руб.

Выручка от реализации продукции составила в 2008 г. 410657 тыс.руб., в 2009 г. - 407307тыс.руб. За 2010 г. выручка предприятия возросла на 10.4% по сравнению с 2008 г. и на 11.1% по сравнению с 2009 г., что составило 182737 тыс.руб.

Рассчитав полную себестоимость реализации продукции выяснилось, что с каждым годом себестоимость возрастала. Так в 2008 г. она составляла 330124 тыс.руб., а к 2010 г. возросла на 23.4% и составила 430974 тыс.руб.

Найдя разницу между выручкой от реализации и полной себестоимостью, определим финансовый результат предприятия. За период с 2008 г. по 2010 г. ЗАО Племзавод «Колос» получил прибыль от реализации продукции растениеводства и животноводства. Так за 2008 г. прибыль предприятия составила 68333 тыс.руб., за 2009 г. -8997тыс.руб. и за 2010 г. - 791 тыс.руб. Если не учитывать налоги, то прибыль составила в 2008 г 64439тыс.руб., в 2009 г. - 9963 тыс.руб., в отчётном 2010 г. - 4206 тыс.руб.

Проанализировав полученные данные, выяснилось, что прибыль предприятия имеет тенденцию к катастрофическому снижению, с темпом роста 2010 г к 2008 г -1432% и к 2009 г-136,9%,что пагубно влияет на процесс воспроизводства производственного цикла.

Стоимость продукции животноводства в базисный год составила 140101 тыс. руб. В 2009 г. стоимость продукции животноводства уменьшилась и составила 153526 тыс. руб. В отчётном году стоимость продукции животноводства составила 184616 тыс. руб., что свидетельствует о том, что по сравнению с базисным годом она возросла на 31,8 %.

Наиболее прибыльным для предприятия в 2010 г. оказалась реализации цельного молока 83939 тыс.руб. Из продукции растениеводства наибольшую стоимость имеет реализация зерновых культур в размере 72757 тыс.руб. По продукции животноводства наибольшую стоимость имеет реализованная свинина - 8009 тыс.руб.

Рисунок 1 - Структура товарной продукции ЗАО племзавод «Колос»

Диаграмма дает полное визуальное представление структуры товарной продукции ЗАО Племзавод «Колос» за 2008-2009 год. Можно утверждать, что основной упор предприятие делает на продукцию растениеводства собственного производства, пшеницу, молоко и продукцию животноводства собственного производства.

По рисунку делаем вывод об изменениях в товарном ассортименте предприятия. На фоне уменьшения производства пшеницы в 2009 году по сравнению с предыдущим годом на 31,9% и молока на 15%, ЗАО племзавод «Колос» начинает более активно выращивать кукурузу и ячмень.



Таблица 3 - Эффективность использования производственных ресурсов

Показатель	2008 г.	2009 г.	2010 г.	2010 в % к
				2008 г.	2009 г.
1. Выручка от продажи, работ, услуг, продукции, тыс. руб.: -на 1 га сельскохозяйственных угодий -на 1 работника -на 1 тыс. руб. основных средств	25,3 400.6 0.6	25,1 396.2 0.6	28,7 454.3 0.6	113,4 113.4 103.3	114,3 114.7 103.3
2. Прибыль(убыток) до налогообложения, тыс. руб.: -на 1 га сельскохозяйственных угодий -на 1 работника -на 1 тыс. руб. основных средств	4,0 64,3 0,1	0,8 12,1 0,02	0,3 4,2 0,006	7,5 6,5 6,0	37,5 34,7 30,0
3. Рентабельность реализованной продукции, работ, услуг, %	24.4	5.8	6.4	26.2	110.3
4. Рентабельность собственного капитала, %	9	1.6	0.55	6.1	34.4
5. Фондорентабельность, %	12.4	3.1	3.7	29.8	119.3

По данной таблице можно сделать вывод, что выручка от продажи, работ, услуг на 1 га сельскохозяйственных угодий в 2010 году увеличилась на 13,4 % к 2008 году и на 14,3 к 2009 году соответственно, хотя этот же показатель на 1 тыс. руб. основных средств остается каждый год на прежнем уровне, что позволяет сделать вывод о ее увеличении, исходя из этих относительных коэффициентов.

Однако постепенное увеличение выручки от реализации продукции не приводит к увеличению прибыли до налогообложения, что свидетельствует о слабеющей доходности предприятия.

Экономическую эффективность сельскохозяйственного производства характеризует рентабельность, представляющая собой экономическую категорию, отражающую доходность, прибыльность предприятия, отрасли. Рентабельность отдельных видов продукции, и хозяйственной деятельности колхоза в целом определяется как отношение суммы прибыли, полученной от реализации продукции, к полной себестоимости реализованной продукции, выраженной в процентах.

Рентабельность реализованной продукции в 2008 году составила 24,4% ,которая составила на 18,6% больше чем в 2009 году и на 18% больше, чем в отчетном году. Рентабельность собственного капитала также имеет тенденцию к снижению, а именно это мы и наблюдаем при анализе показателей:

2008 г-9%,

2009г-1,6%,

2010-0,55%.

Таким образом, мы видим предприятие, которое испытывает серьезные трудности вследствие многих причин:

-нестабильная рыночная конъюнктура

-значительное увеличение себестоимости продукции ЗАО племзавод «Колос», что снизило его конкурентоспособность.

-использование морально устаревших технологий переработки и физически изношенных основных фондов

3. ЭКОНОМИКО-СТАТИСТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ТРУДА, ЕГО ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТИ И ОПЛАТЫ

3.1 ОБЕСПЕЧЕННОСТЬ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ РАБОЧЕЙ СИЛЫ В ЗАО «ПЛЕМЗАВОД КОЛОС»

В данном разделе необходимо изучить численность работников в хозяйстве ЗАО племзавод «Колос» и определить причины её изменения.

Ряды динамики - это значения статистических показателей, которые представлены в определенной хронологической последовательности.

Каждый динамический ряд содержит две составляющие:

1) показатели периодов времени (годы, кварталы, месяцы, дни или даты);

2) показатели, характеризующие исследуемый объект за временные периоды или на соответствующие даты, которые называют уровнями ряда.

Ряды динамики делятся на два вида:

1) интервальный;

2) моментный.

Интервальными называются ряды динамики, у которых каждый уровень характеризует состояние явления за определённый интервал (период времени).

Моментными называются ряды динамики, у которых уровень характеризует состояние явления на определённый момент времени.

Для характеристики интенсивности развития во времени используются статистические показатели, получаемые сравнением уровней между собой, в результате чего получаем систему абсолютных и относительных показателей динамики: абсолютный прирост, коэффициент роста, темп роста, темп прироста, абсолютное значение 1 % прироста. Для характеристики интенсивности развития за длительный период рассчитываются средние показатели: средний уровень ряда, средний абсолютный прирост, средний коэффициент роста, средний темп роста, средний темп прироста, среднее абсолютное значение 1 % прироста.

Если в ходе исследования необходимо сравнить несколько последовательных уровней, то можно получить или сравнение с постоянной базой (базисные показатели), или сравнение с переменной базой (цепные показатели).

Базисные показатели характеризуют итоговый результат всех изменений в уровнях ряда от периода базисного уровня до данного (i-го) периода.

Цепные показатели характеризуют интенсивность изменения уровня от одного периода к другому в пределах того промежутка времени, который исследуется.

Абсолютный прирост выражает абсолютную скорость изменения ряда динамики и определяется как разность между данным уровнем и уровнем, принятым за базу сравнения.

Абсолютный прирост (базисный):

где y_i - уровень сравниваемого периода;

y₀ - уровень базисного периода.

Абсолютный прирост с переменной базой (цепной), который называют скоростью роста:

где y_i - уровень сравниваемого периода;

y_i-0 - уровень предшествующего периода.

Коэффициент роста K_i определяется как отношение данного уровня к предыдущему или базисному, показывает относительную скорость изменения ряда. Если коэффициент роста выражается в процентах, то его называют темпом роста.

Коэффициент роста базисный:

Коэффициент роста цепной:

Темп роста:

Темп прироста (Тпр) определяется как отношение абсолютного прироста данного уровня к предыдущему или базисному.

Темп прироста базисный:

Темп прироста цепной:

Абсолютное значение одного процента прироста A_i . Этот показатель служит косвенной мерой базисного уровня. Представляет собой одну сотую часть базисного уровня, но одновременно представляет собой и отношение абсолютного прироста к соответствующему темпу роста.

Данный показатель рассчитывают по формуле:

Для характеристики динамики изучаемого явления за продолжительный период рассчитывают группу средних показателей динамики. Можно выделить две категории показателей в этой группе:

1) средние уровни ряда;

2) средние показатели изменения уровней ряда.

Средние уровни ряда рассчитываются в зависимости от вида временного ряда.

Для интервального ряда динамики абсолютных показателей средний уровень ряда рассчитывается по формуле простой средней арифметической: