Теоретические и методологические основы управления запасами предприятия

Материальные запасы как фактор производства в рыночной экономике. Виды запасов и их функции. Использование основных и оборотных средств на примере ООО "Уралхозторг". Оптимизация материальных запасов предприятия. Процесс управления товарными запасами.

Рубрика Менеджмент и трудовые отношения
Вид курсовая работа
Язык русский
Дата добавления 16.04.2011
Размер файла 190,1 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Размещено на http://www.allbest.ru/

1

Размещено на http://www.allbest.ru/

Содержание

ВВЕДЕНИЕ

1.ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ И МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УПРАВЛЕНИЯ ЗАПАСАМИ ПРЕДПРИЯТИЯ

1.1 Материальные запасы как фактор производства в рыночной экономике

1.2 Виды запасов и их функции

2.АНАЛИЗ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ООО «УРАЛХОЗТОРГ»

2.1 Характеристика ООО «Уралхозторг»

2.2 Анализ использования основных и оборотных средств ООО «Уралхозторг»

3.СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ УПРАВЛЕНИЯ ЗАПАСАМИ В ООО «УРАЛХОЗТОРГ»

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ И ИСТОЧНИКОВ

Введение

В условиях современной рыночной экономики, характеризующейся ориентацией на удовлетворение нужд потребителя, в области управления запасами появился ряд проблем, требующих для своего изучения новых подходов. К ним следует отнести организацию системы управления запасами как-функциональной подсистемы общей логистической системы, разработку стратегии управления запасами с учетом глобальной логистической стратегии, формирования системы показателей для количественной оценки состояния материальных запасов в логистической системе и эффективности принимаемых управленческих решений, создание механизма взаимодействия субъектов логистического соглашения, гармонирующего их экономических интересы. В рыночной обстановке стратегия развития хозяйствующих субъектов формируется с учетом рыночной конъюнктуры, требований, предъявляемых потребителем к качеству предоставляемой на рынок продукции. Одним из важных факторов повышения эффективности предпринимательской деятельности является эффективное управление материальными запасами. Современные российские предприятия еще не включили управление запасами в состав основных направлений активно осуществляемой стратегии своего поведения в рыночной среде и явно недостаточно используют данный фактор повышение конкурентоспособности. Анализ существующей практики хозяйствования на предприятиях индустриально развитых стран показывает, что общим ориентиром в управлении запасами является их минимизация в допустимых пределах, приводящая к ускорению оборота собственных и при-влеченных средств и повышение на этой основе конкурентоспособности, упрочение и расширение своей ниши на рынке товаров, работ и услуг.

Эффективная реализация этих задач осуществляется на основе использования методологических подходов и методического инструментария новой научной дисциплины - логистики.

Актуальность проблемы оптимизации материальных запасов предприятия и эффективного управления ими обусловлена тем, что состояние запасов оказывает определяющее влияние на конкурентоспособность предприятия, его финансовое состояние и финансовые результаты. Обеспечить высокий уровень качества продукции и надежность ее поставок потребителям невозможно без создания оптимальной величины запаса готовой продукции, а также запасов сырья, материалов, полуфабрикатов, продукции незавершенного производства и других ресурсов, необходимых для непрерывного и ритмичного функционирования производственного процесса. Заниженные запасы материальных ресурсов могут привести к убыткам, связанным с простоями, с неудовлетворенным спросом и, следовательно, к потере прибыли, а также потере потенциальных покупателей продукции. С другой стороны, накопление излишних запасов связывает оборотный капитал предприятия, уменьшая возможность его выгодного альтернативного использования и замедляя его оборот, что отражается на величине общих издержек производства и финансовых результатах деятельности предприятия. Экономический ущерб наносит как значительное наличие запасов, так них недостаточное количество.

Объектом исследования в данной работе являются товарные запасы предприятия.

Предмет исследования - процесс управления товарными запасами на предприятии ООО «Уралхозторг».

Цель исследования - выявить направления совершенствования управления запасами на предприятии ООО «Уралхозторг».

В соответствии с поставленной целью следует решить задачи:

1.Изучить теоретические и методологические основы управления запасами предприятия.

2.Провести анализ деятельности ООО «Уралхозторг».

3.Разработать мероприятия по совершенствованию управления запасами на предприятии ООО «Уралхозторг».

1.Теоретические и методологические основы управления запасами предприятия

товарный материальный запас управление

1.1 Материальные запасы как фактор производства в рыночной экономике

В настоящее время, когда в России происходит переход к рыночной модели функционирования экономики, роль отдельного предприятия как самостоятельного субъекта экономического кругооборота значительно возрастает. В условиях экономической реформы перед предприятием возникают и требуют рационального решения неизвестные ранее проблемы: формирование стратегии предприятия, создание конкурентоспособного производства, достижение соответствия выпускаемой продукции требованиям рынка, обновление продукции и управление инновационными процессами. Происходит переориентация потребителей, имеющих возможность выбора в условиях свободного функционирующего рынка.

С переходом на рыночные отношения предприятия вынуждены пересматривать свою политику в области производства и сбыта, а также материально-технического обеспечения, транспорта, складского хозяйства и информационных систем. В условиях распада прежних хозяйственных связей, структурной перестройки, ориентации экономики на новый цели - производство широкого спектра продукции, предназначенной для внутреннего и международного рынка, возникают совершенно новые проблемы как при производстве продукции, так и. при организации ее движения.

В рыночной обстановке, с присущими ей конкурентными отношениями, логика поведения предприятия определяется необходимостью изучения конъюнктуры рынка, прогнозирования спроса и производства, обеспечения высокого уровня качества продукции и надежности ее поставок во времени при минимальных издержках.

Важнейшим фактором, обеспечивающим достижение указанных целей, является эффективное управление запасами материальных ресурсов на предприятии. В любой отрасли производства приходится решать задачи управления запасами с целью обеспечения нормального функционирования экономического субъекта, в условиях общественного разделения труда с возникновением обмена между товаропроизводителями накопление запасов становится условием воспроизводства.

В самом общем виде запасы материальных ресурсов можно определить как находящуюся на различных стадиях производства продукцию производственно-технического назначения, изделия народного потребления и другие товары, ожидающие вступления в процесс личного или производственного потребления [78].

Структура совокупных запасов средств производства предоставлена на рис. 1. Состав совокупных материальных запасов

Рис. 1.

Запасы материальных ресурсов создаются в процессе кругооборота продуктов труда. Выйдя из производства, продукты труда вплоть до их непосредственного потребления или изготовления из них новых видов продукции находятся в виде запасов. Через запасы осуществляется продвижение продукции от изготовителей к потребителям, при этом меняются их местоположение, а также выполняемые функции.

Реформаторские преобразования в экономике России послужили причиной значительных изменений в определении стратегии хозяйствующих субъектов в области формирования и управления материальными запасами. Запасы стали рассматриваться не только как средство для достижения экономической безопасности, но и как показатель эффективности использования - инвестированного капитала.

Структурные изменения национального материального запаса характеризуются ростом запасов готовой продукции у изготовителей, товарных запасов в каналах сферы обращения и снижением доли производственных запасов. Последнее обстоятельство является безусловно положительным, тогда как увеличение доли запасов готовой продукции имеет двойственный характер: с одной стороны, это свидетельствует об обострении проблемы сбыта; с другой - является характерным признаком рыночной экономики, когда для обеспечения высокого качества поставки нужен определенный запас готовой продукции. Приведенные данные позволяют сделать вывод о том, что функциональная структура запасов приблизилась к параметрам, свойственным экономике рыночного типа [9, 10].

В условиях рыночной экономики представляет интерес методологический подход, описанный Ю. А. Беляевым, к определению запаса как использованного или готового к использованию экономического ресурса [II].

Современный рыночный процесс - это процесс взаимодействия экономических субъектов в интересах удовлетворения собственных потребностей.

Основная причина этого взаимодействия - это редкость, ограниченность ресурсов, определяющая степень удовлетворения потребностей. Наличие этих двух фундаментальных фактов - неограниченности потребностей и редкости ресурсов - определяет рационализм поведения экономических субъектов, состоящий в том, чтобы оптимально сбалансировать растущие потребности и ресурсные возможности [14, 25, 105, 113, 115].

Применительно к проблеме рационального управления материальными запасами на промышленном предприятии данный подход трансформируется в определение оптимального размера совокупных материальных запасов, необходимых для удовлетворительного обслуживания потребителей при условии минимизации издержек, связанных с формированием и хранением данных запасов.

Проблемам управления материальными запасами посвящено множество зарубежных и отечественных исследований, результаты которых были опубликованы и нашли конкретное практическое применение.

Вместе с тем следует отметить, что в этих научных исследованиях пре-. обладает узкоспециальный .и некомплексный подход. Наибольшее внимание уделяется проблемам оптимизации локальных запасов, а вопросы управления материальным потоком практически не рассматриваются.

Представители отечественной экономической школы Н. Д. Фасоляк, С. Р. Микитьянц, К. В. Инютина, Невелев и др. особое внимание уделяли исследованию вопросов административного государственного регулирования материальных ресурсов. В работах авторов советского периода анализировались процессы управления материальными запасами в рамках админпстра-тивно-распределительной системы, разрабатывались методики (формирования «плановой» величины запасов, на основании которых государственные органы снабжения осуществляли распределение материальных ресурсов между хозяйственными субъектами [8, 13, 28,45,47-51,54,61,65, 102, 103, 109].

С ликвидацией командно-административной экономической системы (включая планово-распределительный механизм), с переходом на рыночную систему хозяйствования возникла насущная необходимость в формировании нового, рыночно-ориентированного подхода к управлению материальными запасами, позволяющего участникам рыночных отношений эффективно осуществлять свою производственно-коммерческую деятельность.

Методологической основой формирования нового подхода к управлению материальными запасами в рыночной экономике стала концепция управления производством, основу которой составляют следующие положения [3-6,46, 112, 114, 123].

В процессах развития производства наблюдаются три существенных, качественно различных этапа: этап массового производства, этап массового сбыта и этап постиндустриального общества. Главная задача управления на первом этапе заключается в разработке и совершенствовании механизма массового производства при условии относительной стабильности внешней среды для предприятия. Основной характеристикой второго этапа являются переход к рыночной ориентации предприятия, возникновение проблем сбыта и продвижения товаров на рынок и, как следствие, изучение внешней микросреды предприятия. Третий этап, этап постиндустриального общества, характеризуется большим количеством научно-технических и технологических инноваций, а также смещением приоритетов в сфере производства в сторону улучшения качественных характеристик деятельности предприятия. Одновременно внешняя среда по отношению к предприятию становится все более непредсказуемой, характеризуется все большей сложностью и изменчивостью.

Данные обстоятельства обусловили появление новой управленческой концепции, основанной на системном и ситуационном подходе к управлению. Новизна этого концептуального подхода заключается в том, что предприятие рассматривается как открытая социально-экономическая система, успешное достижение целей которой возможно только при максимальной приспособленности к изменениям своего внешнего окружения - экономического, политического, демографического, социального и т. д. В рамках описанного подхода сформировалось научное направление в области использования и управления потоковым процессом, получившее название - логистика.

Задача оптимизации запасов материальных ресурсов на предприятии и повышение эффективности управления ими становится в условиях современной рыночной экономика весьма актуальной, постольку размер запасов непосредственно влияет на конечные результаты деятельности предприятия. Обеспечить высокий уровень качества продукции и надежность ее поставок потребителям невозможно без создания запасов готовой продукции, а также запасов сырья, материалов, полуфабрикатов, продукции незавершенного производства и других ресурсов, необходимых для непрерывного и ритмичного функционирования производственного процесса.

Заниженные запасы материальных ресурсов могут привести к убыткам, связанным с простоями, неудовлетворенным спросом и, следовательно, к потере прибыли, а также потере потенциальных покупателей продукции. -

С другой стороны, накопление излишних материальных запасов связывает оборотный капитал предприятия, уменьшая возможность его выгодного альтернативного использования и замедляя его оборот, что отражается на величине общих издержек производства и финансовых результатах деятельности предприятия. -

Таким образом, управление материальными запасами оказывает большое влияние на финансовое положение и конкурентоспособность предприятия, поскольку они в значительной мере определяют издержки производства и качество обслуживания потребителей готовой продукции. Экономический ущерб наносит как значительное наличие запасов, так и их недостаточное количество.

Анализ литературы, посвященной проблемам управления запасами, позволяет выделить основные причины образования запасов материальных ресурсов на предприятии. К этим причинам относятся:

1) несоответствие объемов поставки материальных ресурсов объемам разового потребления;

2) противоречие между непрерывным характером потребления материальных ресурсов и дискретным характером поступления их к месту потребления;

3) изменения рыночной конъюнктуры, приводящие к созданию запасов вследствие изменения цен;

4) сезонность процессов потребления;

5) действие системы торговых скидок и снижение транспортно-заготовительных расходов за'счет условно-постоянной части затрат в случае увеличения партии поставки. В натурально-вещественной форме запасы материальных ресурсов на предприятии представляют собой сырье, материалы, топливо, полуфабрикаты и комплектующие изделия, тару, упаковку, инструменты, продукцию незавершенного производства, готовую продукцию и запасные части.

Основную цель системы управления запасами ряд авторов [13, 66,-97] видит в поддержании издержек, связанных с формированием и хранением запасов на минимальном уровне при условии удовлетворительного обслуживания потребителей и обеспечения непрерывности производства.

Для успешного достижения указанных целей необходимо учитывать функции запасов материальных ресурсов, которые являются неоднозначными и противоречивыми.

Автор разделяет точку зрения Дж. Риггса, который считает важнейшей функцией запасов обеспечение относительной взаимной независимости отдельных стадий производства. Дж. Риггс указывает, что материальные запасы призваны уменьшить зависимость производственного процесса от неопределенного характера поставок, сделать последующие операции по обработке продукции независимыми от нарушений производственного процесса на предшествующих стадиях, а также обеспечить устойчивое предложение и продукции при неустойчивом спросе покупателей [77].

Вместе с тем, применение логистической методологии позволяет в качестве важнейшей функции материальных запасов назвать функцию обеспечения высокого качества поставки готовой продукции конечному потребителю.

Учитывая значительное влияние, которое оказывает содержание запасов материальных ресурсов на финансовое положение и конкурентоспособность предприятия, представляется важным определить факторы, влияющие на размер совокупных запасов. К таким факторам следует отнести:

- структуру совокупного запаса материальных ресурсов;

- величину потребности в различных разновидностях материальных запасов;

- объем поставок различных видов материальных ресурсов;

- равномерность расходования запасов;

- периодичность изготовления продукции предприятиями-поставщиками;

- соотношение транзитной и складской форм снабжения;

- размеры транзитных норм отгрузки;

- виды и способы транспортировки;

- отдаленность коммерческих партнеров. Важнейшим (фактором, влияющим на величину совокупных запасов, является его структура.

1.2 Виды запасов и их функции

Для осуществления беспрерывного процесса товарного обращения необходимые определенные запасы товаров. Товарный запас - это совокупность товарной массы, которая находится в сфере обращения и предназначена для продажи. Товарные запасы выполняют определенные функции:

обеспечивают непрерывность расширенного производства и обращения, в процессе которых происходят их систематическое образование и расходования;

удовлетворяют платежеспособный спрос населения, поскольку являются формой товарного предложения;

характеризуют соотношения между объемом и структурой спроса и товарного предложения.

Необходимость образования товарных запасов предметов потребления вызвана следующими причинами:

непрерывностью процессов обращения;

сезонностью производства и потребление;

неравномерностью размещения производства и районов потребления;

непредвиденными колебаниями спроса и ритма производства;

необходимостью преобразования производственного ассортимента в торговый;

необходимостью образования страховых резервов,

другими причинами.

Товарные запасы классифицируют по разнообразным признакам. Так, в зависимости от особенностей обращения они делятся на: товарные запасы текущего хранения, которые предназначены для удовлетворения повседневной потребности торговли в бесперебойной продаже товаров для населения, а также запасы товаров сезонного накопления и досрочного завоза, которые связаны с сезонностью производства и потребления отдельных товаров, с условиями их транспортирования в отдельные районы страны.

При учете и планировании товарных запасов используются абсолютные и относительные показатели. Абсолютная величина товарных запасов может быть выражена в натуральных или в стоимостных единицах. Абсолютная величина товарных запасов - величина непостоянная. Она все время изменяется в зависимости от поступления и продажи товаров. Поэтому при анализе и планировании большое значение имеет сопоставление товарных запасов с товарооборотом. С этой целью товарные запасы выражаются в днях. Этот показатель - относительный, он характеризует величину товарного запаса, который находится на предприятии торговли на определенную дату, и показывает, на сколько дней торговли хватит товарных запасов.

Размеры товарных запасов непосредственно связаны со скоростью обращения товаров. При неизменном объеме товарооборота ускорения оборотности товаров приводит к снижению товарных запасов, и, наоборот, замедления оборотность требует большей массы товарных запасов.

Ускорение времени обращения товаров имеет большое значение: повышает экономическую эффективность всего общественного производства, влияет на темпы воспроизведения, являясь вместе с тем важным условием повышения рентабельности торговой деятельности предприятия.

Оборотность товаров можно ускорить только за счет усовершенствования всей торгово-коммерческой и экономической работы предприятия. Это требует глубокого понимания влияния разнообразных факторов на формирование товарных запасов.

Одни из этих факторов ускоряют скорость обращения товаров и благодаря этому объективно уменьшают необходимую величину запасов, другие, наоборот, замедляют скорость товарного обращения и благодаря этому увеличивают размер запасов. Зная это, можно обнаружить резервы ускорения оборотности запасов предприятия, снизить затраты на образование и хранение товарных запасов.

К основным факторам, которые влияют на оборотность и величину товарных запасов, относятся следующие.

соотношения между спросом и предложением товаров. В условиях, когда спрос населения превышает предложение товаров, резко ускоряется их оборотность, товарооборот осуществляется с меньшими товарными запасами. По мере увеличения предложения товаров, насыщения рынка, наблюдается некоторое замедление скорости обращения товаров. Изучения спроса населения - одно из условий, которые оказывают содействие нормализации товарных запасов;

сложность ассортимента товаров. Время обращения товаров сложного ассортимента, как правил, намного превышает время обращения товаров простого ассортимента;

организация и частота завоза товаров. Чем чаще завозятся товары в магазин, тем с меньшими товарными запасами можно выполнить план товарооборота. В свою очередь частота завоза зависит от местонахождения торговых предприятий, условий транспортирования, размещения производственных предприятий. Чем ближе размещенные промышленные предприятия или оптовые базы к районам потребления, тем чаще вырабатывается завоз товаров, тем менее времени расходуется на их доставку. Высокая частота завоза характерна для товаров, которые быстро портятся;

потребительские свойства товаров. Они или уменьшают, или увеличивают время оборота.

ритмичность поступления товаров в течение квартала и месяца, порядок завоза товаров.

На обращение товаров влияет и великое множество других факторов: организация рекламы и продажи товаров, транспортные условия, состояние материально-технической базы, особенности фасования товаров и т.п. Важное значение имеют квалификация кадров и уровень руководства сложным торговым процессом, организация работы и т.п.

Функции и виды запасов

Основной задачей управления запасами является инвестирование средств в запасы таким образом, чтобы достигать стратегических целей бизнеса. Запасы часто используются как критерий суждения об эффективности планирования, производства и управления в целом в компании. Основной мотив управления запасами - формирование <буфера> для нейтрализации колебаний в поставках и спросе. Колебания могут возникать по следующим причинам:

· фактический спрос на продукцию отличается от прогноза, сделанного отделом маркетинга, что влияет на план производства;

· возникают проблемы с оборудованием;

· возникают проблемы по причине игнорирования персоналом своих обязанностей;

· возникают проблемы с выполнением поставщиками своих обязательств (сроки поставки, объем поставки, номенклатура поставки);

· возникают проблемы при реализации специфических для определенной страны рисков (таможня и др.);

· производственные мощности могут быть недостаточны для удовлетворения <пикового спроса>;

· прочие причины.

Запасы выполняют следующие основные функции, в соответствии с выполнением которых могут быть выделены виды запасов по исполняемым ими функциям.

· Страховые запасы (buffer stock inventory), для которых возможен расчет величины запасов на основе статистических данных. Существует несколько основных методов оценки необходимого размера страхового запаса, подробное рассмотрение которых в книге не представлялось целесообразным. Страховой запас предназначен для следующих целей:

- для нейтрализации <нормальных> колебаний спроса (изменение темпов продаж), в форме параметра планирования <страховой запас> (краткое описание данного параметра приведено в главе 4);

- для нейтрализации отклонений в поставках (по длительности цикла поставки), в форме параметра планирования <страховое время> (краткое описание данного параметра приведено в главе 4).

· Подготовительные запасы (anticipation inventory), для которых возможен расчет величины запасов на основе статистических данных и известных дат событий. В качестве примеров таких будущих известных событий, к которым необходимо подготовиться, можно назвать накопление запасов для удовлетворения сезонного спроса, ожидаемого роста продаж при проведении программ стимулирования сбыта, при плановых остановках в производстве поставщиков, при проведении планового ремонта на заводе, при реконструкции и т. п.

· <Ограждающие> запасы (hedge inventory) - при установлении их величины преобладает решение руководителей как метод оценки величины такого рода запасов. Они могут создаваться для следующих основных целей:

- для преодоления последствий неконтролируемых будущих событий (забастовки в компании и у поставщиков, политическая нестабильность в стране, откуда поставляется важное сырье, и др.);

- для страховки от вероятного повышения цены поставщиком.

· Транспортные запасы (transportation inventory) - возможен расчет величины этих запасов на основе известных исходных данных. Как транспортные, скажем, могут трактоваться материалы и продукция в пути с одного места хранения на другое, к грузополучателю (в сети дистрибуции или к покупателю). Необходимо при расчете их величины учитывать время, расстояние и способ перевозки.

· Цикловой запас (lot size inventory or cycle stock), возникающий вследствие партионности производства и закупок. Его можно рассчитать на основании имеющихся исходных данных, а его объем отражает компромисс между стоимостью хранения и стоимостью формирования нового заказа. В самом деле, при большой величине заказа растут издержки хранения изделий в запасах (при редких, но значительных по объему, производственных или заказах на закупку предприятие в среднем поддерживает между заказами крупные запасы, еще не израсходованные производством или сбытом). При незначительном же его объеме увеличиваются издержки, связанные с размещением (запуском) заказов на очередные партии продукции (когда размещаются частые небольшие заказы). То есть следует искать оптимум по сумме издержек хранения и подготовительных затрат, минимизируя тем самым суммарные издержки. Следует отметить, что при стабильном темпе потребления величина такого рода запаса равна половине размера партии. Этот запас может применяться для экономии времени работы оборудования с ограниченным ресурсом времени: увеличение циклового запаса экономит время вследствие меньшего количества подготовительных операций, основная часть времени расходуется с пользой.

· Технологический запас в незавершенном производстве (lead time inventory), отражающий запасы, находящиеся в процессе преобразования из одной формы в другую, из одной номенклатурной позиции в другую. То есть это начатые производством изделия, не прошедшие еще по всем необходимым операциям технологического маршрута. Для этих запасов возможен расчет, так как есть сведения обо всем технологическом процессе (длительность производственного цикла, данные об открытых производственных заказах). При этом при длительном производственном цикле величина данного запаса может быть весьма значительна.

2.Анализ деятельности ООО «УРАЛХозторг»

2.1 Характеристика ООО «Уралхозторг»

Общество с ограниченной ответственностью «Уралхозторг», в дальнейшем именуемое «Общество», является коммерческой организацией, созданной в соответствии с Гражданским кодексом Российской Федерации и ФЗ «Об обществах с ограниченной ответственностью».

Местонахождение и почтовый адрес общества: Россия, г. Екатеринбург. 620056 ул. Артинская, 23-а, ком.38 «а».

В соответствии с поставленной перед собой целью Общество осуществляет любые виды деятельности не запрещенные законодательством Российской Федерации, в том числе:

* Торгово-закупочная деятельность (оптовая, мелкооптовая, розничная и комиссионная торговля) в т.ч. продуктами питания, строительными материалами, ГСМ. автотранспортом. Открытие фирменных магазинов. Организация, эксплуатация и сдача в аренду юридическим и физическим лицам торговых площадей, торговых мест, салонов, павильонов.

* Лизинг. Риэлтерская деятельность. Рекламная, издательская и полиграфическая деятельность. Юридические и информационные услуги физическим и юридическим лицам.

* Новое строительство, строительно-монтажные работы, ремонтно-строительные и реставрационные работы на объектах производственного и гражданского назначения. Подготовка и оборудование строительных площадок, строительство дорог.

* Производство и реализация строительных и отделочных материалов.

* Осуществление операций по продаже, покупке и аренде недвижимого имущества.

* Услуги юридическим и физическим лицам в области осуществления взаиморасчетов. В целях ускорения взаиморасчетов между юридическими и физическими лицами. Общество имеет право приобретать, хранить и реализовывать ценные бумаги: акции, векселя, ОГСЗ (облигации государственного сберегательного займа).

* Оказание автотранспортных услуг, прокат автотранспорта, перевозка грузов, погрузочно-разгрузочные и транспортно-экспедиционные работы.

2.2 Анализ использования основных и оборотных средств ООО «Уралхозторг»

Оборотные средства фирмы - это прежде всего ее денежные средства, используемые для финансирования текущей производственной и коммерческой деятельности: для создания запасов сырья, материалов, топлива, тары, инструментов, инвентаря; заделов незавершенного производства; запасов готовой продукции, включая средства в незавершенных расчетах (платежах), на расчетных счетах в банках и в кассах фирм и организаций. Одна часть оборотных средств постоянно функционирует в сфере производства, другая - в сфере обращения.

По источникам формирования оборотные средства подразделяются:

1) на собственные. Они постоянно находятся в распоряжении ООО «Уралхозторг»;

2) на заемные. Они образуются за счет банковского кредита и используются для удовлетворения временных потребностей, К ним также относятся средства, временно находящиеся в обороте ООО «Уралхозторг» до завершения расчетов с налоговой инспекцией, поставщиками и кредиторами.

Эффективность использования оборотных средств зависит от соотношения в их составе оборотного капитала и капитала обращения. Чем больше удельный вес оборотного капитала в общем объеме оборотных средств, т. е. чем больше их доля, занятая непосредственно в хозяйственной деятельности, тем эффективнее используются оборотные средства. ООО «Уралхозторг» создает условия, которые позволяют ему сосредоточивать основную массу оборотных средств в сфере производства, хотя их часть, сосредоточенная в сфере обращения, в условиях современного рынка может и возрастать.

Эффективность использования всего объема оборотных средств ООО «Уралхозторг» характеризует их оборачиваемость. Оборачиваемость оборотных средств представляет собой постоянное возобновление движения оборотных средств в сфере производства и обращения.

Оборачиваемость оборотных средств отражает финансовую сторону деятельности ООО «Уралхозторг». Эффективность использования оборотных средств включает результативность времени их оборота от момента покупки материальных ценностей, необходимых для ведения производства, до получения денежных сумм за реализованную продукцию на рынке.

Оборачиваемость оборотных средств характеризуется двумя показателями:

1) числом оборотов оборотных средств за определенный период времени (квартал, год). Этот показатель называют еще коэффициентом оборачиваемости. Он определяется как частное от деления стоимости реализованной продукции на среднюю сумму оборотных средств фирмы в течение определенного периода времени.

Скорость оборота средств - это комплексный показатель организационно - технического уровня производственно - хозяйственной деятельности. Увеличение числа оборотов достигается за счет сокращения времени производства и времени обращения. Время производства обусловлено технологическим процессом и характером применяемой техники. Чтобы его сократить, надо совершенствовать его технологию, механизировать и автоматизировать труд. Сокращение времени обращения также достигается развитием специализации и кооперирования, улучшением прямых связей с клиентами и поставщиками, ускорением перевозок, документооборота и расчетов.

Рассчитаем среднюю стоимость оборотных средств в 2004г. и 2005 г.

Средняя стоимость оборотных средств 2004г = (1225+2235)/2=1730

Средняя стоимость оборотных средств 2005г= (2235+3405)/2=2820

Количество оборотов оборотных средств 2004 г. = 19397/1730 = 11,21

Количество оборотов оборотных средств 2005 г = 23245/2820 = 8,24

По сделанным расчетам видно, что у ООО «Уралхозторг» уменьшилось количество оборотов оборотных средств в 2005 г. Это можно объяснить оттоком части оборотных средств на покупку основные средств и меньшим их использованием.

2) длительностью одного оборота оборотных средств в днях. Она определяется как отношение числа дней за определенный период времени к числу оборотов оборотных средств.

Длительностью одного оборота оборотных средств 2004 г. =(1730/19397)*360 = 32 дня

Длительностью одного оборота оборотных средств 2005 г. = (2820/23245)*360 = 43,67

У ООО «Уралхозторг» увеличился срок 1 оборота оборотных средств в 2005 г по сравнению с 2004г на 11,67 дней. Это довольно Уралхозторг период времени предприятию необходимо пересмотреть проводимую им политику, как по основным так, и по оборотным средствам.

По результатам оборачиваемости рассчитывают сумму экономии оборотных средств (абсолютное или относительное высвобождение) или сумму их дополнительного привлечения.

Для определения суммы экономии оборотных средств (?Е) вследствие ускорения их оборачиваемости устанавливается потребность в оборотных средствах за отчетный период, исходя из фактической выручки от всей реализации за это время и скорости оборота за предыдущий период. Разность между этой условной суммой оборотных средств и суммой средств, фактически участвующей в обороте, составит экономию оборотных средств.

Экономия или перерасход оборотных средств могут быть определены как произведение суммы однодневной реализации (В1/Т) и разницы в днях оборачиваемости по отчетным и базовым данным [(Е1*Т / В1)-(Е0*Т / В0)]:

?Е = (В1/Т) * [(Е1*Т / В1)-(Е0*Т / В0)]

?Е = (23245/360)*[(43,67-32)]=+753,53.

У предприятия произошла не экономия оборотных средств, а их привлечение.

Чем быстрее оборачиваемость оборотных средств при том же объеме реализуемой продукции, тем меньше фирме требуется оборотных средств. Как показывают рассчитанные показатели каждый рубль оборотных средств обернулся за 2004 год 11,21 раз, а в 2005 году 8,24 раз.

ООО «Уралхозторг» необходимо увеличивать ускорение оборачиваемости оборотных средств, так как она имеет большое экономическое значение. Ускорение оборачиваемости оборотных средств уменьшает потребность фирм в оборотных средствах, позволяет использовать денежные и материальные ресурсы более эффективно. Высвобожденные из производства оборотные средства могут быть использованы для развития предприятия

Ускорение оборачиваемости оборотных средств позволяет ООО «Уралхозторг» высвободить часть оборотных средств либо для непроизводственных или долгосрочных производственных нужд предприятия (абсолютное высвобождение), либо для расширения ассортимента продукции (относительное высвобождение).

В результате ускорения оборачиваемости оборотных средств высвобождается вещественные элементы оборотных средств, меньше требуется запасов товаров, а, следовательно, высвобождаются и денежные ресурсы, ранее вложенные в эти товары. Высвобожденные денежные ресурсы откладываются на расчетном счете ООО «Уралхозторг», в результате чего улучшается их финансовое состояние, укрепляется платежеспособность.

3.СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ УПРАВЛЕНИЯ ЗАПАСАМИ В ООО «УРАЛХОЗТОРГ»

Товарооборот характеризует объем деятельности торгового предприятия и является основным показателем деятельности и развития. Он характеризует уровень и структуру удовлетворения потребностей населения в товарах народного потребления и продуктах питания.

В показателе товарооборота находят свое отражение:

Процесс материального движения товаров из сферы производства и обращения в сферу потребления

Процесс реализации стоимости и потребительной стоимости товаров в условиях определенного уровня цен

Дневной объем товарооборота ООО Уралхозторг составляет 30000-40000 руб., в предпраздничные дни этот показатель составляет до 45000 руб.

План товарооборота состоит из следующих частей:

Общего объема товарооборота

Структуры товарооборота (товарооборот по отдельным группам товаров)

Плана товарных запасов

Расчета товарного обеспечения

План составляется на основе данных:

о фактической продаже товаров, о поставке товаров по рыночному фонду;

выполнения заказов по внутриторговому ассортименту;

об объеме продукции собственного производства;

об изменении в структуре производства;

о производстве новых товаров;

индексов и динамики розничных цен на отдельные группы товаров и т.д.

На основе плана розничного товарооборота осуществляется составление других разделов плана торговой деятельности ООО Уралхозторг, в котором распределяются задания по товарообороту для подразделений. План розничного товарооборота является задающей величиной при организации контроля за реализацией продукции.

Процесс реализации товаров требует постоянного наличия на предприятиях торговли товарных запасов. Формирование необходимых размеров товарных запасов позволяет торговому предприятию обеспечивать устойчивость ассортимента товаров, осуществлять определенную ценовую политику, повышать уровень удовлетворения спроса покупателей. Все это требует поддержания на каждом предприятии оптимального уровня и достаточной широты ассортиментных позиций товарных запасов.

Для поддержания товарных запасов на оптимальном уровне необходимо четко налаженная система управления ими.

Управление товарными запасами предполагает их нормирование, оперативный учет и контроль, а также регулирование.

Нормирование товарных запасов позволяет разработать и установить их необходимые размеры.

Разработанные для оптовых предприятий необходимые размеры товарных запасов должны обеспечивать поддержание их на экономически обоснованном уровне, с тем чтобы обеспечить бесперебойное и ритмичное товароснабжение розничных торговых предприятий. Они устанавливаются раздельно для товарных запасов текущего хранения, сезонного накопления и досрочного завоза по товарным группам в сумме и днях складского товарооборота.

Оперативный учет и контроль за состоянием товарных запасов ведется на основании действующих форм учета и отчетности. Для этой цели торговый отдел базы использует карточки количественно-суммового учета, статистические отчеты о товарообороте и товарных запасах. В них отражаются остатки товаров на начало месяца, а также данные об их поступлении на склад и продаже оптовым покупателям. Фактические остатки товаров сопоставляют с необходимыми размерами и при выявлении отклонений устанавливают причины, вызвавшие эти отклонения.

Регулирование товарных запасов заключается в поддержании их на определенном уровне, в маневрировании ими. Оно предполагает принятие торговыми работниками различных коммерческих решений с целью нормализации товарных запасов.

В управлении товарными запасами на предприятиях оптовой торговли удобнее всего использовать электронную вычислительную технику, на базе которой создают автоматизированные системы управления товарными запасами.

Внедрение таких систем позволяет сократить трудовые затраты, выявить новую более качественную управленческую информацию и ускорить ее обработку, а также значительно повысить уровень управления товарными ресурсами.

Необходимые размеры товарных запасов для магазинов устанавливаются с учетом объема дневной реализации товаров, оптимальных размеров разовой поставки и других факторов. Работники магазинов следят за соответствием фактических запасов товаров установленным их необходимым размерам и принимают меры по ускорению завоза товаров в магазин или активизации продажи заменяющих товаров.

Если фактические запасы в магазине превысили необходимые размеры, то работники магазина должны в первую очередь установить причины возникшего превышения, из которых наиболее вероятными могут быть:

снижение покупательского спроса под влиянием изменения моды, роста цен, появления новых, более совершенных товаров и т.д.;

просчеты работников магазина при определении потребностей в товарах;

низкое качество поставляемых товаров;

несоблюдение сроков завоза товаров в магазин.

После выявления причин завышения фактических запасов товаров следует принять меры по ускорению реализации этих товаров, а также ограничить их завоз в магазин. Ускорить реализацию товаров можно путем более активного их рекламирования или организации ярмарок-распродаж в других населенных пунктах. Излишки завезенных товаров могут быть также возвращены на склад оптовой базы.

Анализ товарных запасов

Товарные запасы анализируются в целом по предприятию и по каждой товарной группе по данным оперативного учета, а также бухгалтерской и статистической отчетности. Основной задачей анализа является проверка соответствия фактических товарных запасов установленным нормам и выяснение причин отклонений. На основании данных, полученных в ходе анализа, принимаются меры для нормализации товарных запасов.

Рассмотрим динамику движения товарных запасов в ООО «Уралхозторг».

Таблица 5

Динамика товарных запасов в ООО «Уралхозторг» в 2005 году, тыс.руб.

месяц

Остаток на начало периода

Поступление

Реализация

Остаток на конец периода

январь

1 000,00

2 876,41

1 326,24

2 550,17

февраль

2 550,17

1 672,38

1 245,61

2 976,93

март

2 976,93

1 819,88

1 320,23

3 476,59

апрель

3 476,59

1 391,17

1 140,20

3 727,56

май

3 727,56

1 050,64

955,95

3 822,26

июнь

3 822,26

519,77

942,74

3 399,29

июль

3 399,29

366,03

788,71

2 976,61

август

2 976,61

896,98

1 144,00

2 729,59

сентябрь

2 729,59

670,08

1 003,92

2 395,76

октябрь

2 395,76

1 274,47

1 191,12

2 479,10

ноябрь

2 479,10

1 087,17

1 280,70

2 285,58

декабрь

2 285,58

1 056,60

1 357,22

1 984,96

ИТОГО

14 681,59

13 696,64

Для анализа товарных запасов принято использовать следующие показатели:

1. Объем товарных запасов может измеряться в натуральном и стоимостном выражении. На практике определяют три вида данного показателя:

минимально допустимый объем, свидетельствующий о необходимости пополнения товарных запасов,

максимальный объем, характеризующий предельную величину товарных запасов,

резервный объем, гарантирующий владельцу бесперебойную работу предприятия в непредвиденных случаях.

2. Уровень товарных запасов.

Рис. 2 Динамика товарных запасов ОО «Уралхозторг» в 2005 г.

1. Средние товарные запасы за период времени. Необходимость расчета средних товарных запасов обусловлена тем, что объем запасов может быть учтен только на определенный момент времени (так как в процессе оборота происходит колебание данной величины в зависимости от ритма поставок и изменений рыночной ситуации). Для расчета средних товарных запасов применяется два способа. Так, среднемесячные товарные запасы вычисляются по формуле:

Зн + Зк

З мес = -------------,

2

где

З мес - среднемесячные товарные запасы

Зн - фактический объем запасов на начало месяца

Зк - фактический объем запасов на конец месяца

Если имеются данные о товарных запасах за более продолжительный, чем месяц, период времени (например, квартал, полугодие или год) средние товарные запасы вычисляются по формуле:

1/2 З1 + З2 + : + Зn-1 + 1/2 Зn

З = ------------------------------------ ,

n-1

где

З - средние товарные запасы за период > 1 месяца

n - число дат, на которые зарегистрированы запасы

Таблица 6

Расчет средних товарных запасов ООО «Уралхозторг» за 2005 г.

Тыс.руб.

месяц

Остаток на начало периода

Остаток на конец периода

Среднемесячные товарные запасы

январь

1 000,00

2 550,17

1 775,08

февраль

2 550,17

2 976,93

2 763,55

март

2 976,93

3 476,59

3 226,76

апрель

3 476,59

3 727,56

3 602,08

май

3 727,56

3 822,26

3 774,91

июнь

3 822,26

3 399,29

3 610,77

июль

3 399,29

2 976,61

3 187,95

август

2 976,61

2 729,59

2 853,10

сентябрь

2 729,59

2 395,76

2 562,67

октябрь

2 395,76

2 479,10

2 437,43

ноябрь

2 479,10

2 285,58

2 382,34

декабрь

2 285,58

1 984,96

2 135,27

Средние товарные запасы за 2005 год составляют (тыс.руб.):

? *1775,08 + 2763,55 + 3226,76 + 3602,08 + 3774,91 + 3610,77 + 3187,95+

З = -----------------------------------------------------------------------------------------

12 - 1

+ 2853,10 + 2562,67 + 2437,43 + 2382,34 + ? * 2135,27 32356,73

----------------------------------------------------------------- = ------------ = 2941,52

12 - 1 11

2. Обеспеченность товарооборота товарными запасами.

Товарные запасы могут измеряться в днях, при этом данная величина показывает, сколько дней продажи они обеспечивают и достаточно ли их до следующего завоза. Естественно, что восстановление товарного запаса должно производиться заранее, чтобы процесс товарного обращения не прерывался. Товарные запасы в днях рассчитываются по формуле:

Запасы в сумме

З в днях = ----------------------------

однодневный товарооборот

Однодневный товарооборот определяется путем деления всего товарооборота на количество дней в периоде (за месяц - 30 дней, за квартал - 90 дней, за год - 360 дней).

Таблица 7

Расчет обеспеченности товарооборота товарными запасами ООО «Уралхозторг» за 2005 г.

Тыс.руб.

месяц

Остаток на начало периода

Реализация

Однодневный товарооборот

Запас в днях

январь

1 000,00

1 326,24

44,21

23

февраль

2 550,17

1 245,61

41,52

61

март

2 976,93

1 320,23

44,01

68

апрель

3 476,59

1 140,20

38,01

91

май

3 727,56

955,95

31,86

117

июнь

3 822,26

942,74

31,42

122

июль

3 399,29

788,71

26,29

129

август

2 976,61

1 144,00

38,13

78

сентябрь

2 729,59

1 003,92

33,46

82

октябрь

2 395,76

1 191,12

39,70

60

ноябрь

2 479,10

1 280,70

42,69

58

декабрь

2 285,58

1 357,22

45,24

51

ИТОГО

13 696,64

3. Товарооборачиваемость. Под товарооборачиваемостью принято понимать время обращения среднего товарного запаса за определенный период. Этот процесс характеризуется такими показателями, как скорость товарного обращения (товарооборачиваемость "в днях") и время одного оборота.

Средние товарные запасы (в сумме)

Товарооборачиваемость (в днях) = ------------------------------------------------

однодневный товарооборот

Товарооборачиваемость, рассчитанная по данной формуле, показывает, за сколько дней реализован средний товарный запас. Как правило, оборачиваемость товаров сложного ассортимента несколько ниже, чем оборачиваемость товаров простого ассортимента.

Время одного оборота (товарооборачиваемость "в разах") характеризует число дней, в течение которых товар находился в форме запаса с момента его поступления в сферу товарного обращения и до момента продажи. Этот показатель может быть рассчитан 2-мя способами.

Товарооборот

1) Товарооборачиваемость (в разах) = ----------------------------------------

Средние товарные запасы (в сумме),

Количество дней в периоде

2) Товарооборачиваемость (в разах) = -----------------------------------------

Товарооборачиваемость (в днях),

Таблица 8

Расчет товарооборачиваемости ООО «Уралхозторг» за 2005 г.

месяц

Среднемесячные товарные запасы, тыс.руб.

Однодневный товарооборот, тыс.руб

Товаро
оборачива
емость,
дней

Товаро
оборачива
емость,
раз

январь

1 775,08

44,21

40,15

0,75

февраль

2 763,55

41,52

66,56

0,45

март

3 226,76

44,01

73,32

0,41

апрель

3 602,08

38,01

94,77

0,32

май

3 774,91

31,86

118,47

0,25

июнь

3 610,77

31,42

114,90

0,26

июль

3 187,95

26,29

121,26

0,25

август

2 853,10

38,13

74,82

0,40

сентябрь

2 562,67

33,46

76,58

0,39

октябрь

2 437,43

39,70

61,39

0,49

ноябрь

2 382,34

42,69

55,81

0,54

декабрь

2 135,27

45,24

47,20

0,64

Предприятие должно стремиться к увеличению товарооборачиваемости, так как в результате ускорения:

увеличивается объем товарооборота и полнее удовлетворяется покупательский спрос,

уменьшаются издержки обращения (расходы на хранение, потери, % за кредит) и увеличивается прибыль,

улучшается финансовое состояние предприятия, так как быстрее высвобождаются средства, вложенные в товар, которые можно направить на расчеты с поставщиками, банком, бюджетом,

увеличивается объем производства товаров.

4. Оптимальный размер товарных запасов. Перед оптимизацией товарного запаса должны ставиться две основные цели: минимизация издержек и максимизация удовлетворения спроса.

При анализе оптимального размера товарных запасов фактические товарные запасы в днях сравниваются с нормой и определяется отклонение в днях и в сумме.

отклонение по запасам ( в днях) = фактические запасы (в днях) - норма запасов ( в днях)

отклонение по запасам (в сумме) = однодневный товарооборот х отклонение по запасам (в днях)

Для оценки оптимальности и планирования товарных запасов применяются различные методы. Их общей целью является расчет величины такого товарного запаса, который бы обеспечивал бесперебойное товарообращение при заданном минимуме затрат.

1. Опытно-статистический метод предусматривает обработку статистической отчетности о товарных запасах и ее последующий анализ. Главным преимуществом данного метода является быстрота получения результатов. Однако для применения с целью точного прогнозирования показателей, необходимо располагать детальной информацией об уровне, структуре, динамике и оборачиваемости товарных запасов.

2. Метод технико-экономических расчетов получил более широкое распространение на практике. В соответствии с ним, объем товарного запаса разбивается на отдельные элементы.

1. товарный запас, необходимый для показа покупателям и ежедневной продажи. Размер этого запаса зависит от количества наименований товаров, реализуемых в магазине, средней цены одного наименования и однодневного товарооборота.

2. транспортный запас, необходимый для обеспечения бесперебойной продажи между поставками. Его размер зависит от количества наименований товаров, поступающих в одной партии и интервала между поставками.

3. страховой товарный запас, необходимый на случай изменения покупательского спроса или нарушения поставщиками договорных обязательств. Его размер составляет определенную часть от суммы 1-й и 2-й части нормы товарного запаса.

4. запас на время, необходимое для приемки, проверки и предпродажной подготовки товара.

Чтобы определить норму товарного запаса в днях, все эти элементы складываются:

НЗ = ТЗп + ТЗт + ТЗтр + ТЗс

где

ТЗп - запас на время приемки и предпродажной подготовки товара,

ТЗт - торгово-товарный запас,

ТЗтр - транспортный запас,


Подобные документы

  • Сущность товарно-материальных запасов. Оптимизация размера основных групп текущих запасов. Построение эффективных систем контроля за движением запасов на предприятии. Анализ расхода щебня и выбор системы управления запасами предприятия ЗАО "Аллегро".

    курсовая работа [139,2 K], добавлен 08.11.2013

  • Сущность товарно-материальных запасов, цели их создания и затраты, связанные с их поддержанием. Методологические основы управления товарно-материальными запасами как элементом оборотных активов. Управление запасами на промышленном предприятии.

    курсовая работа [88,3 K], добавлен 31.01.2003

  • Экономическая сущность, классификация и оценка материальных запасов. Управление материальными запасами в розничных торговых предприятиях. Анализ управления запасами. Изучение спроса. Оптимизация товарных запасов. Ликвидация слабооборачивающихся запасов.

    дипломная работа [2,1 M], добавлен 13.06.2006

  • Понятие запасов и раскрытие экономической сущности теории управления запасами. Изучение потребительского спроса и описание основных типов моделей управления запасами. Модель Уилсона и элементы обобщённой модели управления потребительскими запасами.

    контрольная работа [111,2 K], добавлен 17.12.2014

  • Классификация запасов как элемент стратегии управления запасами. Организационная характеристика предприятия. Организация эффективного управления запасами. Закупки и потребление материальных ресурсов. Логистические концепции процесса управления.

    курсовая работа [801,0 K], добавлен 21.01.2012

  • Понятие, сущность и виды запасов. Анализ запасов товарно-материальных ценностей в предшествующем периоде. Оптимизация размера основных групп текущих резервов. Оптимизация общей суммы товарно-материальных ценностей, включаемых в состав оборотных активов.

    курсовая работа [140,2 K], добавлен 26.01.2014

  • Экономическая сущность запасов и технология управления ими на предприятии. Детерминированный факторный анализ. Повышение оборачиваемости запасов путем увеличения объема реализованной продукции. Анализ системы управления запасами и динамики запасов.

    курсовая работа [1,6 M], добавлен 29.09.2014

  • Характеристика систем управления запасами, их функций и видов. Изучение процесса и политики планирования при управлении запасами на примере предприятия "САН ИнБев". Расходование, распределение запасов со склада, затраты на хранение сырья и материалов.

    дипломная работа [155,2 K], добавлен 16.04.2011

  • Запасы организации - важнейший фактор развития материального производства. Экономическая сущность производственных запасов, их роль, значение и задачи. Классификация и оценка производственных запасов. Аудит запасов организации.

    курсовая работа [55,6 K], добавлен 13.09.2007

  • Сущность логистики запасов в логистической системе организации. Категории товарно-материальных запасов. Определение оборотных заделов при межоперационном пролеживании. Логистические системы управления запасами. Выявление и определение страхового запаса.

    курсовая работа [44,7 K], добавлен 15.11.2013

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.