9

СОДЕРЖАНИЕ

• 1. Характеристика предприятия 2
• 2. Проведение СВОТ-анализа ОАО «СоюзПищепром» 6
• 3. Разработка альтернативных стратегий 9
• Список литературы и источников 10

ООО «СоюзПищепром» (далее по тексту названия ООО «СоюзПищепром» и Общество равнозначны) было создано в 1991 году в г. Копейске, сразу же после начала курса новых экономических реформ.

Целью Общества изначально было достижение максимального объема прибыли. Основным видом деятельности была торговля разнообразными продуктами питания, в основном - импортного производства.

Потом к торговле продуктами добавилась торговля крепкими спиртными напитками (водка, спирт, коньяк, бренди и т.д.). На протяжении пяти лет выполнение первоочередной задачи (поставленной выше) было самым важным моментом в работе предприятия.

Первоначально общество осуществляло розничную торговлю перечисленной выше продукции, затем, через год после начала работы - мелкооптовую, а через 2 года (в 1996 году) - крупнооптовую торговлю. Рынками сбыта были наиболее крупные города Челябинской области.

В 1999 году, когда была очень развита система взаимозачетов, с Обществом за достаточно большую партию ликероводочной продукции расплатились макаронной импортной макаронной продукцией. После этого учредители предприятия задумались о том, что в Челябинской области нет производителя макаронных изделий, продукция которого могла бы конкурировать с аналогичной импортной продукцией.

Поскольку начальный капитал был накоплен, то оставалось только более подробно разработать данную идею, превратить ее в реальный бизнес-план и внедрить его в жизнь.

ООО «СоюзПищепром» является одним из самых крупных производителей макаронной продукции г. Копейска и прилегающих районов. Производство расположено в городе Копейске Челябинской области, кроме того, существует сеть магазинов, торгующих макаронной продукцией собственного производства в г. Красногорске, г. Южноуральске, г. Пласте и др. близлежащих населенных пунктах. Также есть два скПищепром оптовой торговли: в г. Челябинске, и в г. Копейске.

На предприятии работают около 200 человек, используются различные режимы работ: сменный и ненормируемый рабочий день.

Таким образом, данное предприятие имеет достаточно прочные позиции и лидирующее положение на рынке Челябинской области.

Эффективность коммерческой деятельности во многом определяется правильностью выбора предприятиям товарного ассортимента и товарной номенклатуры.

Под товарным ассортиментом понимается набор связанных между собой товаров, объединение которых при продаже способно принести предприятию дополнительный эффект.

Товары, образующие ассортимент, могут объединяться по следующим признакам:

1. Общая или сходная область использования (косметические товары, одежда, автомобили);

2. Общие каналы распределения и места продажи (магазины для неимущих, магазины стандартных цен, магазины товаров из определенной страны);

3. Общие покупатели (состоятельная часть населения, молодежь, представители определенной профессии);

4. Одинаковый диапазон цен (магазины, где все товары продаются по определенной цене);

5. Общий характер спроса (товары массового спроса, товары повседневного спроса);

6. Общий характер самого ассортимента (товары расширенного ассортимента, узкого ассортимента).

Продажа товаров каждой ассортиментной группы имеет свою специфику и требует особого подхода.

Товарная номенклатура, по сути, это перечень товаров, находящихся в продаже данного предприятия в определенный период времени.

Товарная номенклатура «СоюзПищепром» характеризуется общим количеством наименований товаров у предприятия, количеством ассортиментных групп, вариантностью товаров у предприятия и согласованностью ассортимента товаров.

Первые три характеристики номенклатуры товаров понятны по их названиям. Что касается согласованности ассортимента, то под этим понимается возможность использования в процессе производства, движения и продажи товаров их общих свойств в целях увеличения прибыли предприятия. Это относится к возможности изготовления товаров на одном и том же оборудовании, из одного и того же сырья, движения по одному и тому же каналу распределения, предложения потребителю взаимодополняющих товаров.

Наше предприятие, «СоюзПищепром», занимается реализацией продукции, производимой комбинатом хлебопродуктов и Увельской крупяной компании в поселке Увельский Челябинской области. Эта продукция - продукты питания.

Товар реализуемый «СоюзПищепром» - это реальный товар, потребительского назначения. Исходя из времени использования и материальности - это товары кратковременного пользования. Исходя из типа потребителей - товары широкого потребления.

Согласно торговой классификации товар входит в группу бакалейных, т.е. товар приобретается для личного пользования.

Товар относится к основной товарной группе - товары, приносящие предприятию основную прибыль.

С точки зрения международного маркетинга товар относится к группе товаров: «Звезды», или «цветы», -- т.е. товары, при реализации которых покрываются издержки, и предприятие получает прибыль.

Товарной номенклатурой «СоюзПищепром» являются:

- мука, производимая на «СоюзПищепром»;

- крупа, производимая на Увельской крупяной компании.

Товарная номенклатура представляет собой группу различных товаров, каждый из которых представлен в товарном ассортименте.

Ассортимент муки следующий:

- Мука высшего сорта

- Мука первого сорта

Ассортимент крупы:

- Гречка

- Пшено

- Рис

- Горох

- Крупа перловая

- Крупа ячневая

и т.д.

Мука упакована в европакеты и полипропиленовые мешки, весом 2 кг, 25кг, 50 кг, а также расфасованные в шоу-боксы и гофроящики с различным весом и количеством пакетиков в упаковке,

Работа над ассортиментом товаров предлагает принятия решений о широте ассортимента, о его наращивание, а также о его насыщенности.

Главным критерием для решения о широте ассортимента является его влияние на величину прибыли: считается целесообразным дополнять ассортиментный набор или наоборот, исключать из него товары лишь в том случае если, если это приводит повышению прибыльности продаж.

В стратегическом плане товарный ассортимент имеет тенденцию к расширению.

Основным конкурентом «СоюзПищепром» в г.Челябинске является «Первый хлебокомбинат», но лишь по отдельным видам продукции.

2. ПРОВЕДЕНИЕ СВОТ-АНАЛИЗА ОАО «СОЮЗПИЩЕПРОМ»

Для того, чтобы провести СВОТ-анализ Общества, необходимо знать составляющие макро- и микросреды.

Микросреда представлена силами, имеющими непосредственное отношение к самой фирме и ее возможностям по обслуживанию клиентуры, т. е. поставщиками, маркетинговыми посредниками, клиентами, конкурентами и контактными аудиториями.

Микросреда ООО «Пищепром» представлена следующими составляющими:

Поставщики сырья, необходимого для производства хлебобулочной продукции: с/х «Аргаяшский», с/х «Россия», Магнитогорский х/к (только твердые сорта пшеницы).

Основные конкуренты: ОАО «Макфа», «Союзпищепром», 3-ий хлебокомбинат, различные частные хлебопекарни.

Маркетинговые посредники: различные консалтинговые фирмы (ЗАО «Аудит-Консалтинг», ЗАО «Стратум-Консалтинг»).

Макросреда представлена силами более широкого социального плана, которые оказывают влияние на микросреду, такими, как факторы демографического, экономического, природного, технического, политического и культурного характера.

Макросреда слагается из шести основных сил, представленных ниже.

SWOT - анализ

Таким образом, из проведенного SWOT-анализа хорошо видно, что фирма имеет перспективы на развитие, если поставит себе целью завоевание рынка через расширение ассортимента продукции и более широкую рекламу.

Для обеспечения контроля за реализацией последующего плана маркетинга (который должен быть разработан для более эффективного сбыта продукции) необходимо:

- более тщательное изучение покупательского спроса;

- контроль за динамикой спроса и реализацией плана маркетинга;

- повышение квалификации менеджеров по сбыту;

- предложение покупателям широкого ассортимента товаров;

- контроль за совершенствованием систем оказания дополнительных услуг;

- наличие более эффективной рекламы товаров.

Таким образом, ООО «СоюзПищепром» имеет огромные возможности и крепкую конкурентную позицию на рынке производства макаронной продукции в наше время. Существует вероятность того, что конкуренты будут использовать новую технологию, ноу-хау, но эта вероятность не на столько большая, т.к. оборудование на ООО в наше время одно из самых новейших. Качество продукции соответствует как российским, так и международным стандартам.

3. РАЗРАБОТКА АЛЬТЕРНАТИВНЫХ СТРАТЕГИЙ

Проведя СВОТ-анализ ООО «СоюзПищепром» и анализ потенциала организации можно сказать, что предприятие обладает значительным потенциалом для достижения поставленных им целей (максимизация прибыли, увеличение объемов производства и доли рынка).

Для этого необходимо разработать и осуществить мероприятия по совершенствованию труда и его стимулированию. Разработать стратегию захвата рынка, выхода на всероссийский рынок. Например, за счет постоянно высокого качества продукции и стабильных цен.

Плюсы Общества заключаются в том, что качество продукции не уступает как аналогичной продукции отечественных производителей, так и всемирно известных импортных; также у Общества имеется «свободный» капитал, который позволит наиболее быстро и эффективно реализовать задачи долгосрочной и краткосрочной стратегий предприятия.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ И ИСТОЧНИКОВ

1. Вествуд Дж. Маркетинговый план. -- СПб: Питер, 2007.

2. Дибб С., Симкин Л., Брэдли Дж. Практическое руководство по маркетинговому планированию. -- СПб: Питер, 2007.

3. Завгородняя А.В., Ямпольская Д.О. Маркетинговое планирование. -- СПб: Питер. 2007.

4. Котлер Ф. Маркетинг. М.: 1997

5. Лафта Дж. К. Эффективность менеджмента организации. М.: Русская деловая литература, 2007.

6. Мескон М.Х., Альберт Н., Хедоури Ф. Основы менеджмента. Пер. с англ. М.: Дело, 20070.

7. Цигичко В.Н. Руководителю о принятии решений. М.: Экономика, 2008.

8. Ансофф И. Стратегическое управление. М.: - Экономика, 2008.

9. Бронникова Т. С., Чернявский А. Г. Маркетинг: учебное пособие. Таганрог: Изд-во ТРТУ, 2008.

10. Завьялов П. С., Демидов В. Е. Формула успеха: маркетинг. М.: -, 2008.

11. Кеворков В. В., Конин В. Н., Лукьянов А. В., Шалимова Т. Г., Организация маркетинговой деятельности на предприятии (в организации): практические рекомендации. Загорск, 2007.