Современное состояние и перспективы развития свиноводческого субхолдинга ГК "АГРОХОЛДИНГ"

Размещено на http://www.allbest.ru/

Современное состояние и перспективы развития свиноводческого субхолдинга ГК «АГРОХОЛДИНГ»

А.В. Четвериков, В.И. Векленко

Аннотация

Проанализировано современное состояние производства продукции свиноводства, ее переработки и реализации в Группе компаний «Агрохолдинг». Приведены перспективные направления развития свиноводства.

Ключевые слова: производство продукции свиноводства, переработка, реализация, инвестиционные проекты развития.

Особая роль при реструктуризации сельскохозяйственных организаций принадлежит экономической интеграции, которая объединяет в единое целое сельскохозяйственные, подсобные, обслуживающие и вспомогательные производства и обеспечивает единство и непрерывность воспроизводственного и технологического процессов и более эффективное использование производственной и социальной инфраструктуры [1].

Целью интегрированных формирований является обеспечение относительно равных экономических условий участникам и согласованного развития всех технологических звеньев производства конечного продукта. В результате организации различного рода объединений отмечается консолидация сил разрозненных производителей, возрастает ответственность и эффективность действий каждого элемента системы [2].

Значительное распространение в современных условиях развития АПК получили холдинговые структуры, представляющие собой совокупность экономически взаимозависимых основного и дочерних хозяйственных обществ, где основное общество является владельцем контрольных пакетов акций дочерних обществ или имеет договорные отношения с дочерними обществами. Участниками холдинговой компании являются хозяйственные общества, входящие в её состав. При этом холдингом считается любой хозяйственный субъект, располагающий одним дочерним предприятием и имеющий возможности контролировать его деятельность [3].

Группа компаний «Агрохолдинг» начала заниматься свиноводством с 1999 г. ОАО «Свинокомплекс «Магнитный» - одно из крупнейших специализированных хозяйств по производству свинины в Центрально-Черноземном регионе. Его основу составляет промышленный свиноводческий комплекс мощностью до 100 тыс. свиней в год.

В 2002 г. подписано инвестиционное соглашение Группы компаний «Агрохолдинг» с администрацией Курской области. Результатом этого сотрудничества стало создание на базе Группы крупнейшего в Черноземье свиноводческого субхолдинга. В состав Группы в настоящее время входят три свинокомплекса: ОАО «Магнитный+», ОАО «Мартовское», ОАО «Шаталовское», а также Конышевский мясоперерабатывающий комбинат (товарный знак «Гордость провинции») и ООО «ТД Магнитый+».

В настоящее время на свинокомплексах ГК «Агрохолдинг» содержится свыше третьей части поголовья свиней общественного сектора Курской области, находящихся на выращивании и откорме, получено почти 40% прироста живой массы свиней, а реализация живой массы свиней составила свыше 50%. Однако показатели продуктивности, затрат на производство единицы продукции, уровня рентабельности в 2007 г. были несколько ниже полученных в сельскохозяйственных предприятиях области (таблица 1).

В связи с этим в перспективных планах развития свиноводческого субхолдинга ГК «Агрохолдинг», учитывающих растущие цены на свинину и рост потребления свинины в России

Информация об авторах

Четвериков Александр Владимирович, кандидат экономических наук, депутат Государственной Думы, chetverikov@duma.gov.ru, тел. +7(495)692-18-53.

Векленко Василий Иванович, доктор экономических наук, профессор, заведующий кафедрой информационных систем и математического моделирования Курской государственной сельскохозяйственной академии имени профессора И.И. Иванова, viv-den@yandux.ru, тел. (4712)53-15-35.

Таблица 1 - Сравнительная характеристика производства и реализации продукции свиноводства в сельскохозяйственных организациях Курской области и ГК «Агрохолдинг» в 2007 г.

* показатели ГК «Агрохолдинг» + к сельскохозяйственным организациям Курской области

предусматривается создание свиноводческого объединения ОАО «Магнитный +» с присоединением ОАО «Мартовское» и реконструкцией имеющихся площадок в Щигровском, Черемисиновском, Тимском и Железногорском районах, расположенных в Курской области. Это позволит значительно улучшить работы по технологической специализации предприятий, для чего необходимо иметь в составе свиноводческих объединений отдельные репродукторные свинокомплексы для получения поросят. В ближайшей перспективе предприятие может стать крупнейшим в Центрально-Черноземном регионе свиноводческим объединением с мощностью 200 тыс. гол. в год.

В январе 1995 г. на территории п. Конышевка Курской области был введён в эксплуатацию мясоперерабатывающий комбинат. Строительство и поставку оборудования обеспечивала немецкая фирма «Кирхфельд». Проектные мощности комбината составляли: - убойный цех - 5 тонн продукции в смену, или 1125 т в год - колбасный цех - 3,2 т колбасных изделий в смену, или 720 т в год; - холодильные камеры - 215 т единовременного хранения.

На мясокомбинате был предусмотрен забой скота, 25 гол. крупного рогатого скота или 75 свиней. Одновременно перерабатывался только один вид скота.

Во второй половине 1999 г. предприятие вошло в состав ГК «Агрохолдинг». Компания инвестировала средства в восстановление старого оборудования и закупку нового. Были приглашены специалисты для внедрения новых технологий в производство. Это позволило увеличить производственные мощности предприятия. В 2004 г. было выработано 1660 т мяса, произведено 1233 т колбасных изделий, что составляло 147 и 171% соответственно от первоначальных проектных мощностей. Общий объём реализации продукции составил 145 млн. руб.

Оборудование мясокомбината позволяло выпускать продукцию высокого качества, но технологический процесс не стоял на месте, требовался новый подход к реализации современных технологий соответствующих мировым стандартам. Поэтому в 2005 г. началась новая реконструкция мясокомбината, которая закончилась в 2007 г. По инвестиционному проекту было затрачено более 1 млн. евро. Было закуплено современное оборудование лучших мировых производителей для колбасного и убойного цеха.

Расширение производственных площадей колбасного цеха позволило установить дополнительное оборудование и увеличить производительность колбасного цеха до 10 т в смену.

Для приведения логистики реализации готовой продукции требованиям современного рынка построен корпус, где расположился новый склад готовой продукции, экспедиционное отделение, на площадях которого формируются отгрузочные партии для потребителей, и отделение санитарной обработки колбасной оборотной тары.

Реконструкция убойного цеха позволила производить убой гибридных пород свиней, с более нежной консистенцией мяса в количестве до 150 гол. в смену.

В настоящее время МК "Провинция" - это современное перерабатывающее предприятие, на котором:

- используются новые технологии в области переработки сырья и производства готовой продукции;

- производится переработка разнообразных видов мясного сырья, сопутствующих продуктов и вспомогательного сырья;

- осуществляется производство колбасных изделий и деликатесов;

- вырабатываются сырокопченые колбасы.

Оборудование мясокомбината позволяет выпускать продукцию высокого качества на уровне европейских стандартов.

В последние годы предприятие динамично развивается. Принципиальные изменения внесены в технологическую политику. Значительно увеличено производство вареных колбас, расширена выработка сосисок, сарделек, удельный вес которых в общем объеме составляет более 20%. Продукция выпускается под торговой маркой «Гордость Провинции». Увеличен ассортимент деликатесной группы, а в целом выпускается более 80 наименований колбасных изделий. Повышены объемы производства мясных полуфабрикатов, на которые сейчас отмечается значительный рост потребительского спроса. Сегодня их выпускается более 10 тонн в месяц (таблица 2).

В нынешних планах развития ЗАО «Провинция» стоит задача увеличения суточной выработки колбасных изделий до 17 т в сутки. Для этого предусматривается:

1) строительство дополнительной камеры дефростации единовременной ёмкостью мясного сырья - 6 т,

2) строительство склада-холодильника для хранения готовых колбасных изделий единовременной ёмкостью - 51 т,

3) строительство экспедиционной зоны отгрузки готовых колбасных изделий площадью - 85м2,

4) строительство лабораторного блока площадью - 57м2,

5) строительство дезинфекционного блока для санитарно-ветеринарных обработок площадью - 132 м2,

6) строительство бытового корпуса для рабочего персонала площадью - 480м2,

7) строительство дополнительных складских помещений для входящих сырьевых и упаковочных материалов площадью - 208 м2.

Объёмы выработки реализационного продукта в разрезе группового ассортимента в день составляют: вареная колбаса - 6 000 кг, копчёная колбаса - 7 500 кг, ветчины, рулеты - 2 000 кг, копчёные продукты - 1 300 кг, ливерная колбаса - 200 кг.

Таблица 2 - Производственные показатели МК «Провинция»

ООО «ТД «Магнитный+» является сбытовым подразделением МПК «Провинция». Выполняя функцию торговой организации, предприятие осуществляет реализацию 5 000 т свинины в год, а также 1200 т различных колбасных изделий. Осуществляя продажи на большей части центрально-черноземного региона, обороты предприятия достигли 600 млн. руб. в год при общей численности коллектива в 15 чел. Это удалось осуществить благодаря тщательно выстроенной системе сбыта, а также отличному взаимопониманию как внутри торгового дома, так и внутри субхолдинга в целом.

Реализация разработанных инвестиционных проектов ГК «Агрохолдинг» позволит свиноводческому субхолдингу стать крупнейшим производителем свинины в Курской области, а ЗАО «Провинция» - крупным переработчиком сырья и выработки колбасных изделий и деликатесов.

свиноводство переработчик колбасный производственный

Список использованных источников

1. Кривокора, Ю. Н. Интеграция промышленных производств и сельскохозяйственных организаций: методология и практика / Ю. Н. Кривокора // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2008. - №5. - С. 49-52.

2. Резниченко, С. Агрохолдинги - формирование будущего / С. Резниченко, Р. Баталов // Экономика сельского хозяйства России. - 2007. - №11. - С. 23-24.

3. Котеев, С. В. Эффективность формирования структур холдингового типа в АПК / С. В. Котеев, С. В. Шляхтин // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2007. - №4. - С. 53-55.

Размещено на Allbest.ru