Управление молочнопродуктовым подкомплексом АПК: теория, методология и практика

Размещено на http://www.allbest.ru/

молочнопродуктовый агропромышленный инвестиционный управление

УПРАВЛЕНИЕ МОЛОЧНОПРОДУКТОВЫМ ПОДКОМПЛЕКСОМ АПК: ТЕОРИЯ, МЕТОДОЛОГИЯ И ПРАКТИКА

Специальность 08.00.05. - Экономика и управление народным хозяйством (экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами: АПК и сельское хозяйство)

Автореферат диссертации на соискание ученой степени

доктора экономических наук

Хайруллин Айрат Назипович

Йошкар-Ола 2009

Диссертация выполнена на кафедре экономики сельского хозяйства ФГОУ ВПО «Казанский государственный аграрный университет»

Научный консультант Заслуженный деятель науки РФ и РТ, доктор экономических наук, профессор Рабинович Леонид Михайлович

Официальные оппоненты: доктор экономических наук, профессор Коваленко Елена Георгиевна, ГОУ ВПО «Мордовский государственный университет»

доктор экономических наук, профессор Мазлоев Виталий Зелимханович, Всероссийский институт аграрных проблем и информатики

доктор экономических наук, профессор Зиятдинов Фарсель Сахапович, ГОУ ВПО «Казанский государственный финансово-экономический институт» Ведущая организация Российский государственный аграрный университет - МСХА им. К.А. Тимирязева

Защита состоится «__»________________2009 г. в ___часов на заседании диссертационного совета Д 212.115.04 при ГОУ ВПО «Марийский государственный технический университет» по адресу: 424000, Республика Марий Эл, г. Йошкар-Ола, пл. Ленина, 3.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ГОУ ВПО «Марийский государственный технический университет»

Сведения о защите и автореферат диссертации размещены на официальном сайте ВАК http: // vak.ed.gov.ru

Автореферат разослан «___»_______________2009 года

Ученый секретарь

диссертационного совета

кандидат экономических наук, доцент

Н. В. Максимец

Общая характеристика работы

Актуальность темы. В условиях перехода к рынку успешное развитие экономики государства во многом зависит от уровня развития агропромышленного комплекса. Устойчивое обеспечение продовольствием населения в современных условиях требует необходимых структурных трансформаций в АПК, перехода к инновационным технологиям, совершенствования экономических отношений между производителями сельскохозяйственной продукции и перерабатывающими предприятиями, реализации многофункциональности регионального сельского хозяйства и всего агропромышленного комплекса. Преодоление сложившегося критического положения в аграрном секторе экономики, в частности молочнопродуктовом подкомплексе, требует поиска новых путей, позволяющих остановить спад и постепенно наращивать обьемы производства на основе улучшения использования производственного потенциала.

Современное социально-экономическое положение в сельском хозяйстве вызывает острую необходимость развития эффективной системы управления. Успехи аграрных преобразований возможны на основе совершенствования производственных отношений с использованием экономических законов рынка, а также научного обеспечения процесса управления.

Исследования выявили низкую эффективность производства молока, дефицит молочных продуктов на прилавках магазинов и неоправданный рост импорта этой продукции. Из-за диспаритета цен и недостаточного регулирования у многих товаропроизводителей пропал интерес к производству молока и молочной продукции. Такое положение в молочнопродуктовом подкомплексе вынуждает искать наиболее рациональные формы, методы и пути его успешного развития.

В условиях недостатка финансовых средств у сельхозтоваропроизводителей развитие молочнопродуктового подкомплекса страны, при одновременном обеспечении устойчивого и конкурентоспособного его положения на внутреннем и мировом рынках, является весьма проблематичным. Даже принятие приоритетных национальных проектов не дает достаточного импульса эффективному развитию молочнопродуктового подкомплекса без коренного реформирования системы управления.

В создавшейся ситуации возникла настоятельная необходимость в научных исследованиях проблем эффективного функционирования молочнопродуктового подкомплекса на основе современного менеджмента и инвестиционно-инновационных подходов, в изучении различных аспектов управления этой сложной, жизненно важной отраслью экономики в условиях институциональных изменений, существенного дефицита финансовых ресурсов и несовершенного механизма хозяйствования, что свидетельствует об актуальности темы диссертации.

Состояние изученности проблемы. Вопросы теории и практики эффективного управления сельскохозяйственным производством в условиях монополии государства на средства производства были изучены довольно глубоко и основательно. Результаты этих исследований, хотя и имеют определенное значение, в условиях рыночных отношений не отвечают предъявляемым требованиям. В первую очередь это касается современных систем управления и освоения инновационных путей развития молочнопродуктового подкомплекса.

Исследование проблем совершенствования управления производственными и организационно-экономическими отношениями в АПК, результаты изучения уровня и эффективности интенсификации молочного скотоводства нашли отражение в трудах отечественных ученых: Р.Г.Ахметова, В.В. Алексеева, В.М.Баутина, Г.И.Будылкина, Е.П. Брянских, И.Н. Буздалова, И.Н. Буробкина, Д.Ф.Вермеля, А.В.Гордеева, В.А. Добрынина, А.М. Емельянова, В.П. Ефимова, Ю.Б.Королева, В.Д.Коротнева, Л.М. Зальцмана, В.П. Захарова, Г.И.Лозы, В.В.Ме-лосердова, Ф.Н.Мухаметгалиева, Н.А.Пеличева, Л.М. Рабиновича, Н.Ф.Суслова, И.Г.Ушачева, Д.И.Файзрахманова, Е.В Худякова, А.В.Чаянова, А.А.Черняева и др.

Наименее изученными в настоящее время остаются проблемы управления развитием молочнопродуктового подкомплекса в условиях серьезных институциональных изменений и на основе инвестиционно-инновационных проектов. Особое место среди них занимают вопросы управления интегрированным производством молока, его переработкой и реализацией молочной продукции.

В условиях осуществления национального проекта «Развитие АПК», инвестирования крупных средств в сельское хозяйство, существенного и быстроменяющегося влияния факторов внешней среды возникла объективная необходимость комплексных исследований проблем управления молочнопродуктовым подкомплексом, повышения эффективности его функционирования на основе использования инструментов программно-целевого управления, что определяет цель и задачи исследования.

Целью диссертационного исследования является обоснование основных направлений совершенствования системы управления молочнопродуктовым подкомплексом АПК в условиях создания и развития интегрированных формирований на основе использования инвестиционно-инновационных проектов.

Для достижения поставленной цели определены следующие задачи:

· изучить теоретические основы управления интегрированными формированиями в целом, и в молочнопродуктовом подкомплексе в частности, на основе разработки и реализации инвестиционно-инновационных проектов;

· исследовать тенденции развития молочнопродуктового подкомплекса в Российской Федерации, в том числе в Приволжском федеральном округе и Республике Татарстан;

· обосновать рациональный уровень и экономическую эффективность инвестирования средств в развитие молочнопродуктового подкомплекса;

· выявить факторы и дать экономическую оценку их влияния на объем производства молока путем решения многофакторной корреляционно-регрессионной модели;

· обосновать оптимальную структуру пашни для создания устойчивой кормовой базы молочного скотоводства на основе инновационных технологий с учетом полного обеспечения кормами поголовья предприятий общественного сектора и хозяйств населения;

· разработать совокупность мер и способы их реализации, направленные на совершенствование системы управления холдингом и его подразделениями с использованием информационных систем и экономико-математического моделирования;

· обосновать хозрасчетные методы организации управления и повышения материальной заинтересованности работников;

· разработать технические, технологические и организационно-экономические рекомендации, направленные на эффективное функционирование молочнопродуктового подкомплекса АПК с использованием современных методов управления.

Объектом исследования являются предприятия и организации молочнопродуктового подкомплекса Российской Федерации и ее регионов, а также факторы, влияющие на его эффективное функционирование, среди которых приоритетное значение имеет система управления, направленная на обеспечение инвестиционно-инновационного развития.

Предметом исследования выступают теоретические и методологические основы и особенности управления интегрированными формированиями по производству, переработке и реализации молока и молочной продукции на основе использования инвестиционно-инновационных проектов.

Область исследования соответствует п. 15.44 «Обоснование создания отраслевых, межотраслевых союзов и ассоциаций, агрофирм и агрокомбинатов, агропродовольственных корпораций и холдингов», п.15.51 «Концепция и методика управления агропромышленными предприятиями» специальности 08.00.05 - Экономика и управление народным хозяйством (экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами: АПК и сельское хозяйство) Паспорта специальностей ВАК (экономические науки).

Методика исследования. Теоретической и методологической основой исследования послужили объективные экономические законы, работы отечественных и зарубежных ученых по изучаемой проблеме, законодательные и нормативные акты Российской Федерации и Республики Татарстан.

В работе были использованы приемы монографического, статистико-экономического, абстрактно-логического, расчетно-конструктивного методов, экономико-математические методы с решением задач на ПК.

В качестве информационной базы использованы официальные данные Федеральной службы государственной статистики Российской Федерации, годовые отчеты (бухгалтерская отчетность) и бизнес-планы организаций агропромышленного комплекса, первичная отчетность разных органов управления АПК, результаты личных наблюдений и разработок соискателя.

Научная новизна заключается в разработке теоретических и методологических положений, практических рекомендаций по совершенствованию управления молочнопродуктовым подкомплексом в условиях реализации инвестиционно-инновационных проектов. Особое внимание при этом уделяется методике управления формированием и функционированием крупных вертикально интегрированных формирований холдингового типа.

Основные результаты исследования, обладающие научной новизной и выносимые на защиту, состоят в следующем:

1. Теоретически обоснованы тенденции и закономерности развития производства молока, необходимость увеличения объемов, повышения качества и снижения себестоимости продукции, уточнены размеры спроса, позволившие выявить источники удовлетворения потребности в продукции, наиболее эффективные формы организации производства и методы управления.

2. Обоснована научная концепция эффективного функционирования молочнопродуктового подкомплекса АПК на основе совершенствования управления, основанного на комплексном развитии всех элементов технологической цепи производства, переработки и доведения продукции до потребителя, распределения средств по принципам максимального влияния на конечный результат и сбалансированности вложений.

3. Определен один из основных инструментов управления молочнопродуктовым подкомплексом АПК в современных условиях - инвестиционно-инновационные проекты, способные обеспечить стратегическое развитие, предусматривающие повышение уровня концентрации производства, механизацию и автоматизацию, а также рациональное использование земельных, материальных, финансовых и трудовых ресурсов.

4. Дано авторское определение сущности и содержания управления высокоинтегрированным производством, учитывающего территориальную рассредоточенность, распределение функций по уровням управления, роль инвестора-интегратора и др. Предложены методические подходы к увязке экономических и правовых аспектов регулирования деятельности холдинговых компаний, одним из которых является распределение прибыли.

5. Обосновано влияние человеческого фактора на результаты деятельности предприятия и рассмотрены прогрессивные формы организации и оплаты труда всех категорий работников интегрированного формирования, позволяющие достичь максимального экономического и социального эффекта.

6. Выявлены основные направления совершенствования управления интегрированными предприятиями с позиции участия их в решении социальных вопросов при инвестировании средств в развитие сельских территорий в свете реализации концепции социальной ответственности бизнеса.

7. Обоснованы и реализованы на практике методические подходы к совершенствованию управления внутрихозяйственными организационно-экономическими отношениями в интегрированных формированиях молочнопродуктового подкомплекса, направленные на эффективное использование ресурсного потенциала.

8. Доказана необходимость рационального сочетания государственного регулирования и рыночного саморегулирования с целью обеспечения высокой эффективности, стабильного развития и конкурентоспособности молочнопродуктового подкомплекса России.

Практическая значимость результатов исследования состоит в возможности использования материалов диссертации, разработанных соискателем методик, моделей, выводов и рекомендаций в практике эффективного управления высококонцентрированным и наукоемким молочнопродуктовым подкомплексом в условиях жестких институциональных преобразований. Основные теоретические и методические положения диссертации могут быть использованы при изучении курсов: «Стратегический менеджмент», «Анализ хозяйственной деятельности», «Теория управления в АПК», «Инвестиции и инновации» и ряда спецкурсов. Реализация знаний, полученных специалистами, позволит повысить эффективность управления молочнопродуктовым подкомплексом в современных условиях хозяйствования.

Апробация работы. Организация управления развитием молочнопродуктового подкомплекса по разработанным и реализованным лично соискателем методикам осуществляется на мегафермах холдинговой компании ОАО «Красный Восток Агро», у которой к началу 2008 года в собственности было более 300 тыс. га сельскохозяйственных угодий и свыше 61 тыс. голов крупного рогатого скота. На основе исследования автора в Республике Татарстан построены и успешно функционируют 8 мегаферм на 29 тыс. коров. По результатам 2007 года в среднем на 1 корову надоено по 9,3 тыс. кг молока против 3,4 тыс. кг в среднем по всем организациям Республики Татарстан. Рентабельность молока достигла 75 процентов. Открыты филиалы в Воронежской и Ульяновской областях Российской Федерации.

На мегафермах имеются специальные классы, где студенты Казанской государственной академии ветеринарной медицины и Казанского государственного аграрного университета изучают опыт управления молочнопродуктовым подкомплексом АПК. На базе мегаферм с 2003 по 2007 годы проведены 9 республиканских семинаров-совещаний. Приезжают изучать работу агроферм руководители и специалисты из других регионов Российской Федерации.

Деятельность холдинговой компании ОАО «Красный Восток Агро» по управлению инвестиционно-инновационными проектами была предметом обсуждения на Совете ректоров вузов РФ, в Комитете Госдумы РФ по аграрным вопросам, на заседании Ученого Совета Института экономики, управления и права (г. Казань), Казанского государственного аграрного университета, Казанской государственной академии ветеринарной медицины, на других совещаниях и конференциях.

Основные положения диссертации нашли отражение в 48 опубликованных работах, общим объемом 60,3 печатных листа, 9 из которых - в журналах из перечня изданий, рекомендованных ВАК.

Объем и структура диссертации. Диссертация состоит из введения, пяти глав, выводов и предложений, списка использованной литературы, где представлено 324 наименования. Работа изложена на 291 странице, содержит 30 таблиц, 8 рисунков, 14 приложений.

Основное содержание работы

Во введении обосновываются выбор темы и ее актуальность, раскрывается степень изученности проблемы, определяются цель, задачи, объект и предмет исследования, описываются методы и приемы исследования, аргументируется научная новизна, практическая значимость работы, формулируются основные положения, выносимые на защиту, проводятся результаты апробации исследования.

В первой главе - «Теоретические и методологические основы управления инвестиционно-инновационным развитием АПК в рыночных условиях» - приведены результаты исследования сущности управления производством, развитием экономики на инвестиционно-инновационной основе. Изучение литературных источников позволило сформулировать собственное мнение соискателя по дискуссионным вопросам изучаемой проблемы.

Во второй главе - «Объективные предпосылки функционирования интегрированных объединений холдингового типа АПК на основе его инвестиционно-инновационного развития» - описаны результаты изучения объективных условий и деятельности названных форм хозяйствования за годы реформирования экономики. Характеризуются взаимоотношения холдинговых компаний с перерабатывающими предприятиями и организациями, торгующими молочной продукцией.

В третьей главе - «Объективная необходимость модернизации развития молочного скотоводства на основе современных форм и систем управления инвестиционно-инновационными проектами» -приведены результаты анализа состояния производства молока и его экономической эффективности; выявлены факторы и результаты функционирования молочнопродуктового подкомплекса в дифференцированных условиях региона; доказана объективная необходимость модернизации системы управления производства на основе инвестиционно-инновационных проектов.

В четвертой главе - «Теоретическое и методологическое обоснование направлений инвестиционно-инновационного развития молочнопродуктового подкомплекса в условиях рынка» - разработана единая система управления предприятиями и организациями, производящими молоко, организующими его переработку и реализацию. Обоснованы пути стратегического развития молочнопродуктового подкомплекса в рыночных условиях, рекомендована прогрессивная система организации инновационных технологических процессов на мегафермах.

В пятой главе - «Повышение экономической эффективности освоения инвестиционно-инновационных проектов в молочнопродуктовом подкомплексе» - обоснованы методические подходы к измерению и оценке экономической эффективности освоения инвестиционно-инновационных проектов на примере холдинговой компании «Красный Восток Агро» как одного из крупнейших инвесторов по производству, переработке и реализации молочных продуктов в Российской Федерации.

В выводах и предложениях обобщены результаты проведенного исследования, обоснованы основные направления совершенствования управления молочнопродуктовым подкомплексом АПК на основе инвестиционно-инновационных проектов.

Основные положения, выносимые на защиту

1. Теоретически обоснованы тенденции и закономерности развития производства молока, необходимость увеличения объемов, повышения качества и снижения себестоимости продукции, уточнены размеры спроса, позволившие выявить источники удовлетворения потребности в продукции, наиболее эффективные формы организации производства и методы управления.

Исследование показало, что для обеспечения продовольственной безопасности страны в области производства молока в Российской Федерации необходимо почти в 2 раза увеличить его объем. По результатам 2007 года, потребление молока на душу населения составило около 240 кг вместо 420-430 кг по научно обоснованным нормам питания. В мировой практике имеются факты, когда уровень потребления молока на душу населения доходит до 500 кг в год (скандинавские страны). Разрушенная материально-техническая база молочнопродуктового подкомплекса АПК России в годы перехода на рыночную экономику все еще имеет отрицательные последствия. До 2008 года происходило сокращение поголовья крупного рогатого скота, в том числе и коров. Россия и сегодня не может достичь уровня производства молока в дорыночные годы (табл. 1).

Как видно из таблицы, в период с 1995 по 2007 годы произошли огромные изменения в молочном скотоводстве России. За годы проведения реформ наибольшие потери страна понесла в молочнопродуктовом подкомплексе. Поголовье коров в России сократилось на 8 млн. голов, или на 46%, объем производства молока - на 7 млн. тонн.

Таблица 1

Динамика производства молока в Российской Федерации

Годы	Поголовье коров	Продуктивность коров	Объем производства молока
	численность голов, млн.	в % к 1995 г.	на 1 корову в год, кг	в % к 1995 г.	млн. тонн	в % к 1995 г.
1995	17,4	100,0	2153	100,0	39,2	100,0
2000	12,7	73,0	2502	114,0	32,3	82,4
2001	12,2	70,1	2651	123,2	32,9	83,9
2002	11,8	67,8	2797	130,2	33,5	85,5
2003	11,1	63,8	2949	137,0	33,4	85,2
2004	10,3	59,2	3037	141,2	32,2	82,1
2005	9,5	54,6	3176	148,0	31,1	79,3
2006	9,5	54,6	3209	149,3	31,4	80,1
2007	9,4	54,0	3298	153,2	32,2	82,1

Продуктивность коров хотя и повышается, но ее уровень все еще остается низким - 3279 кг в год. Незначительное повышение продуктивности коров не обеспечивает существенного увеличения производства молока. В 2007 году его объем составил лишь 32,2 млн.тонн против 39,2 млн. тонн в 1995 году.

В настоящее время из-за недостатка молока собственного производства Российская Федерация закупает молочные продукты сомнительного качества из-за границы, что составляет 35-40% потребляемой в стране молочной продукции. Все это свидетельствует об острой необходимости увеличения производства молока.

Аналогичные тенденции выявляются и по Приволжскому федеральному округу (табл. 2). Как видно из таблицы, в регионах Приволжского федерального округа заметно уменьшается поголовье крупного рогатого скота, в том числе и коров. В 2007 году в них было 6,9 млн. голов крупного рогатого скота против 8,3 млн. голов в 2003 году, то есть поголовье сократилось на 1,4 млн. голов, или на 17%. Также обстоит дело и с поголовьем коров.

Таблица 2

Динамика численности крупного рогатого скота в сельскохозяйственных организациях Приволжского федерального округа

Годы	Численность крупного рогатого скота	В том числе поголовье коров
	млн. голов	в % к 2003 г.	млн. голов	в % к 2003 г.
2003	8,3	100,0	3,6	100,0
2004	7,8	94,3	3,4	94,4
2005	7,4	88,7	3,2	88,9
2006	6,9	83,0	2,9	80,6
2007	6,9	83,0	2,9	80,6

Все регионы Приволжского федерального округа допустили сокращение поголовья крупного рогатого скота, в том числе и коров. Значительное снижение наблюдается в Ульяновской области - на 39,3 %, Самарской - на 39,6%, Нижегородской - на 31,8 %, Кировской - на 25,5%.

Республика Татарстан по праву является одним из благополучных регионов России по производству молока, хотя и здесь имеются некоторые упущения. Республика по поголовью крупного рогатого скота находится на уровне 1963 - 1967 гг., а по поголовью коров - приблизительно в границах 1973-1977 гг. Анализируемый период условно можно поделить на два этапа. На первом этапе, начиная с 1947 г., поголовье крупного рогатого скота, в том числе коров, растет. Этот период продолжается до 1983-1987 гг., затем поголовье начинает сокращаться.

В середине 60-х гг. ХХ века Республика Татарстан с целью анализа и прогнозирования специализации и концентрации производства была разделена на 6 природно-экономических зон. Из них две - Казанская пригородная и Нижнекамская пригородная зоны - были специализированы на производстве молока для обеспечения потребности крупных городов и промышленных центров в этом продукте.

Таблица 3

Динамика поголовья крупного рогатого скота по всем категориям хозяйств Республики Татарстан

Годы и периоды	Крупный рогатый скот	В том числе коровы
	тыс. голов	к предыдущему году,%	тыс. голов	к предыдущему году,%
1946	584,7	-	309,4	-
1947	552,6	99,3	309,4	100,0
1948-1952	678,0	122,7	323,0	104,4
1953-1957	696,2	102,7	341,2	105,6
1958-1962	709,0	101,8	406,8	119,2
1963-1967	1111,8	156,7	476,0	117,0
1968-1972	1268,0	114,1	495,0	104,0
1973-1977	1455,3	114,8	545,6	110,2
1978-1982	1598,0	109,8	588,8	107,9
1983-1987	1645,7	103,0	589,2	100,1
1988-1992	1613,6	98,0	570,3	96,8
1993-1997	1513,4	93,8	535,8	94,0
1998-2002	1210,5	78,0	512,9	86,5
2003-2007	1152,3	95,2	458,5	89,4

Как показало исследование, в процессе «реформирования» молочнопродуктового подкомплекса сельскохозяйственные организации этих зон сейчас ничем не отличаются от других. Здесь идет сокращение поголовья коров, нет стабильного роста производства молока, снижается его эффективность.

В 2006 году регионы Приволжского федерального округа, как и в целом Российская Федерация, допустили сокращение объемов производства молока, даже по сравнению с 2002 годом. Сельхозтоваропроизводители этого округа до сих пор не в состоянии обеспечить рост объема производства и потребления молока (табл. 4).

Таблица 4

Динамика производства и потребления молока в Приволжском федеральном округе России

Годы	Производство молока	Потребление молока
	тыс. тонн	в % к 2002 г.	кг	в % к 2002 г.
2002	10285,1	100,0	285	100,0
2003	10482,9	101,8	288	101,1
2004	10219,0	99,4	270	94,7
2005	10008,6	97,3	250	87,7
2006	10225,6	99,4	280	98,2

Из 14 республик и областей округа 8 субъектов допустили уменьшение объемов производства молока. Определенных успехов добились лишь следующие регионы: Башкортостан - 113,6%, Удмуртия - 110,7%, Татарстан - 109,3% и Пензенская область - 110,2%.

В диссертации соискателем разработаны основные направления увеличения объема производства молока, повышения его экономической эффективности при сохранении в сельском хозяйстве всех существующих форм хозяйствования.

По мнению соискателя, необходимо расширить количество и улучшить качество деятельности крупных холдинговых компаний. На основе коренного реформирования системы управления в них создаются оптимальные возможности для инвестиционных процессов, комплексной механизации и автоматизации процессов производства, повышения качества продукции и высокоэффективной ее реализации. В крупных компаниях больше возможностей для повышения уровня концентрации и углубления специализации производства.

2. Обоснована научная концепция эффективного функционирования молочнопродуктового подкомплекса АПК на основе совершенствования управления, основанного на комплексном развитии всех элементов технологической цепи производства, переработки и доведения продукции до потребителя, распределения средств по принципам максимального влияния на конечный результат и сбалансированности вложений.

Исследование, проведенное с использованием различных методов, развернутое во времени и пространстве, убедительно доказало ( это показано в диссертации), что «молочную проблему» не способны решить ни крестьянские (фермерские), ни личные подсобные хозяйства даже при самых благоприятных условиях внешней среды.

Молочнопродуктовый подкомплекс может успешно развиваться лишь при обоснованном управлении реальными и эффективными инвестиционно-инновационными проектами. Актуальность такого пути развития резко повышается тогда, когда ощущается недостаток финансовых ресурсов самих сельхозтоваропроизводителей и слаба их поддержка со стороны государства. Здесь на помощь приходят инвесторы, вкладывающие свои средства в развитие сельского хозяйства. Инвестиции, как известно, это долгосрочные вложения средств с целью получения прибыли, они не всегда предполагают осуществление инноваций. Цель инвестиций - воспроизводство основных средств предприятия, их расширение или поддержание в «дееспособном» состоянии, а инновации - это реализация нововведений. Инвестиции охватывают более широкую сферу, чем инновации, но последние всегда предполагают инвестиции.

Как отмечают многие исследователи этих процессов, различают реальные и финансовые инвестиции. При финансовых инвестициях приобретаются ценные бумаги, но в бизнес капитал привлекается лишь косвенно. Реальные инвестиции представляют собой вложения денежных средств в землю, средства производства и другие активы, а также в интеллектуальную собственность.

Эффективное использование средств, направленных на развитие сельского хозяйства, достигается за счет трех слагаемых - инвестиций, инноваций и рационального использования человеческого фактора, что в комплексе представляет собой инвестиционно-инновационные процессы.

Во многих регионах Российской Федерации благодаря росту государственной поддержки и вложениям средств инвесторами заметно повысилась эффективность аграрного производства, в том числе и молочнопродуктового подкомплекса АПК.

Результаты проведенного соискателем экономического эксперимента доказали реальную возможность и необходимость управления развитием молочнопродуктового подкомплекса АПК страны, каждого ее региона, на основе инвестиционно-инновационных проектов. В 1995 году, работая Генеральным директором пивоваренной компании «Красный Восток» Республики Татарстан (откуда берет корни ОАО «Красный Восток Агро»), с целью улучшения обеспечения сырьем своего предприятия соискатель приобрел землю одного из муниципальных районов Курской области, где выращивали высококачественный ячмень для пивоварения на основе разработки и осуществления инвестиционно-инновационных проектов.

Используя этот опыт, соискатель в качестве предпринимателя, в 2002 году организовал ОАО «Красный Восток Агро», а в 2003 году начал инвестирование средств в производство молочной продукции, переработку и реализацию.

Управление этими процессами началось с подбора объектов инвестирования, экономической оценки состояния материально-технической базы, обоснования целей и прогнозирования объемов производства продукции, которые были учтены при разработке инвестиционно-инновационных проектов развития компании. Большие трудности возникали из-за отсутствия правовой и методологической базы. В диссертационной работе обоснована собственная методика организации холдингов, разработки и реализации в них инвестиционно-инновационных проектов.

При определении размеров и структуры инновационных вложений в первую очередь были выявлены стратегические направления их использования.

Для установления характера и степени взаимосвязей между факторами (признаками) и результатами производства соискателем использован многомерный корреляционно-регрессионный метод, который позволил решить две основные задачи. Во-первых, определить характер связей между ними. При этом появилась возможность в обосновании математической формулы, в которой она выражается. Корректно и наиболее полно определить ее удалось только на основе предварительного глубокого количественного и качественного анализа изучаемых явлений. Во-вторых, измерить тесноту связи между факторами и результативными показателями, а также установить степень влияния каждого из факторов на конечные результаты. Это было достигнуто путем определения параметров корреляционно-регрессионного уравнения. Для достижения поставленной цели была определена прогнозируемая сумма инвестиционных вложений.

По результатам решения многомерной корреляционно-регрессионной задачи была определена суммарная величина инвестиций (табл. 5).

Таблица 5

Этапы и направления инвестиций ОАО «Красный Восток Агро», млн. руб.

Направления вложения средств	Годы
	Фактически	Проект
	2003	2004	2005	2006	2007	2008	2009	2010
Всего	900	3106	8251	14555	17055	19455	20355	20855
в том числе:
- в строительство и реконструкцию животноводческих помещений	300	562	2342	5332	6332	7532	7920	8130
- на приобретение племенного скота	155	338	1604	4054	5054	5654	5864	5974
- на приобретение техники	300	1900	2423	3073	3473	3973	4225	4405
- в строительство молкомбината	-	-	1452	-	-	-	-	1452
- в строительство элеваторов	145	306	430	644	744	844	894	894

Как видно из табл. 5, плановый объем инвестиций на 2010 год составил 20855 млн. рублей. С учетом производственного направления в структуре вложений самый большой удельный вес занимает развитие молочнопродуктового подкомплекса. В инвестиционно-инновационных проектах было предусмотрено израсходовать на строительство крупных мегаферм и реконструкцию действующих животноводческих ферм 8130 млн. рублей, или 39%. Кроме того, на приобретение племенного скота было запланировано израсходовать 5974 млн. рублей, или 29%, на строительство молочного комбината - 1452 млн. рублей. Учитывая то, что без прочной кормовой базы невозможно успешно развивать животноводство, на приобретение сельскохозяйственной техники было запланировано выделить 4405 млн. рублей, или 21%.

К 2010 году инвестиционно-инновационными проектами ОАО «Красный Восток Агро» предусмотрено довести количество мегаферм до 12, поголовье крупного рогатого скота - до 132 тыс. голов, в том числе коров - до 40 тыс. голов. Объем производства молока составит 300 тыс. тонн.

Производимое на животноводческих фермах ОАО «Красный Восток Агро» молоко поставляется на собственный суперсовременный молочный комбинат, построенный в кратчайшие сроки и не имеющий аналогов в России, со сметной стоимостью 1452 млн. рублей. Уникальностью этого молочного комбината является то, что он оснащен новейшим оборудованием компании «Тетра Пак» для производства молочной и сырной продукции с последующей упаковкой. Производственная мощность этого предприятия составляет 1000 тонн молока в сутки. Строительство данного комбината и наличие еще трех молочных заводов позволяет перерабатывать более 2000 тонн молока ежесуточно.

3. Определен один из основных инструментов управления молочнопродуктовым подкомплексом АПК в современных условиях - инвестиционно-инновационные проекты, способные обеспечить стратегическое развитие, предусматривающие повышение уровня концентрации производства, механизацию и автоматизацию, а также рациональное использование земельных, материальных, финансовых и трудовых ресурсов.

Исследование показало, что крестьянские (фермерские) хозяйства в большинстве регионов Российской Федерации развиваются не так, как было задумано ранее, когда начался переход на рыночные условия хозяйствования. В первые годы перестройки, когда фермерам досталась значительная часть материально-технической базы бывших колхозов и совхозов, они еще могли в какой-то мере заниматься производством продукции. По мере износа производственных фондов фермеры оказались неспособными обновлять свою материально-техническую базу, что привело большинство из них к кризису. Этому в решающей степени способствовала неэффективная государственная поддержка и диспаритет цен на промышленную и сельскохозяйственную продукцию. В настоящее время в Российской Федерации на долю крестьянских (фермерских) хозяйств приходится менее 10% всей произведенной продукции. Преобладание ручного труда, отсутствие нормальных условий труда и отдыха (отсутствие выходных дней, отпусков, гарантированного и достойного заработка и др. отрицательные факторы) превращают труд фермеров и членов их семей в «рабский» труд.

По мнению соискателя, будущее аграрного производства - это крупные сельскохозяйственные предприятия в основном холдингового типа. Только использование в них современных систем управления способно сделать молочнопродуктовый подкомплекс АПК высокорентабельным, привлекательным для инвесторов. В настоящее время в Республике Татарстан работают более 60 инвесторов. У каждого из них свое производственное направление, свой подход к организации производства, труда и управления. Их участие в определенной степени иллюстрируется показателями (табл. 6).

Согласно данным табл. 6, всеми инвесторами Республики Татарстан за 2003-2007 годы было вложено в развитие сельского хозяйства 56048,4 млн. рублей. Ведущими среди них являются: ОАО «Красный Восток Агро», ЗАО «Золотой Колос», ОАО «Вамин Татарстан». Вложения остальных инвесторов составили лишь 11,3% в общем объеме инвестиций. В расчете на 1 га сельскохозяйственных угодий инвестиции ОАО «Красный Восток Агро» составляют 86,7 тыс. руб., что больше, чем в среднем по Республике, в 3,2 раза. Остальные инвесторы Республики Татарстан, не указанные в табл. 6, за этот период вложили менее 1 млрд. рублей каждый.

Таблица 6

Размер и структура инвестиций в развитие сельского хозяйства РТ, в средн. за 2003-2007 гг.

Наименование инвесторов	Сумма, млн. руб.	В расчете на 1 га сель-хозугодий, тыс. руб	Удельный вес, %
Вся сумма инвестиций	56048,4	27,3	100,0
в том числе:
ОАО «Красный Восток-Агро»	17055	86,7	30,5
ЗАО «Золотой Колос»	12837,7	34,5	22,9
ОАО «Вамин Татарстан»	12563,9	30,8	22,5
ЗАО «Агросила групп»	3630,4	16,0	6,5
ОАО «ЖК АК Барс»	2067,7	15,7	3,7
ООО «Бахетле-Агро»	1431,0	35,4	2,6

ОАО «Красный Восток Агро» за 2003 - 2007 годы построило 10 молочных мегаферм на 7,5 тыс. голов крупного рогатого скота каждая, в том числе на 4,5-5,0 тыс. коров. Компания закупила технологическое оборудование шведской фирмы «Де Лавал» и племенной высокопродуктивный скот из Германии, Голландии, Дании, Канады, а также из благополучных регионов Российской Федерации. В процессе управления корпорацией и при разработке инвестиционно-инновационных проектов в качестве составного элемента стратегического планирования были предусмотрены мероприятия по концентрации производства, что, в свою очередь, привело к углублению специализации.

И в Российской Федерации, и в Республике Татарстан поголовье крупного рогатого скота, в том числе коров, в расчете на 100 га сельскохозяйственных угодий снижается и остается на низком уровне. В холдинговой компании «Красный Восток Агро», наоборот, растет. В 2007 году, например, этот показатель составил 37,1 головы крупного рогатого скота в расчете на 100 га сельскохозяйственных угодий против 14,7 головы в 2002 году (до начала инвестирования средств), то есть возрос в 2,5 раза.

Концентрация поголовья коров и углубление специализации способствовали увеличению производства молока. Так, в 2007 году на всех объектах инвестирования ОАО «Красный Восток Агро» было про-
изведено 133,4 тыс. тонн молока против 17,4 тыс. тонн в 2002 году, что в 7,7 раза больше, чем до реализации инвестиционных проектов.

Концентрация поголовья скота дает больше возможностей для комплексной механизации и автоматизации трудовых процессов, повышения профессиональной квалификации работников и конкурентоспособности производимой продукции.

Исследование показало, что для обеспечения скота полноценными кормами необходимо из множества вариантов путем решения оптимизационной экономико-математической задачи на ПК выбрать наиболее эффективный, что подробно показано в диссертации. В качестве целевой функции было выбрано установление минимального значения площади пашни при максимуме производства кормов:

при условиях ограничения:

1) использования земельных угодий

2) использования производственных ресурсов

3) предельных площадей возделывания отдельных групп культур

4) обеспечения животных питательными веществами

5) по формированию структуры кормовых ресурсов

6) по гарантированному производству продукции животноводства или выходному поголовью животных

x_j = Q_j1 (j₁ Є N₁)/;

7) при условии неотрицательности переменных

x_j ? 0; х_j1 ? 0; х_j2 ? 0.

4. Дано авторское определение сущности и содержания управления высокоинтегрированным производством, учитывающего территориальную рассредоточенность, распределение функций по уровням управления, роль инвестора-интегратора и др. Предложены методические подходы к увязке экономических и правовых аспектов регулирования деятельности холдинговых компаний, одним из которых является распределение прибыли.

В ходе исследования было установлено, что теоретические основы управления аграрным производством, разработанные на период государственной монополии на средства производства и продукцию сельского хозяйства, не отвечают требованиям рыночной экономики. В процессе научного поиска выхода из сложившейся ситуации некоторые ученые пытаются связать категории «управление» и «менеджмент». По мнению соискателя, отождествлять эти две категории не следует. В настоящее время пока ведущие ученые страны в этой области не пришли к единому мнению, кого в сельскохозяйственных организациях следует называть менеджером, специалистом, руководителем, управляющим, руководителем среднего звена и т.д. В высших сельскохозяйственных учебных заведениях осуществляется подготовка экономистов-менеджеров. Возникает вопрос: а почему агрономы, инженеры, зоотехники и другие специалисты сельскохозяйственных организаций не менеджеры?

Управление, являясь основополагающей категорией, охватывает собой и «менеджмент», поскольку имеет более широкий смысл. Оно функционирует как в живой, так и в неживой природе, например: управление людьми, хозяйством, фирмой, районом, республикой, страной. Суть его заключается в целенаправленном воздействии на коллективы людей (подчиненных) для достижения поставленной цели. Это осуществляется выполнением различных управленческих функций менеджерами (специалистами и руководителями).

Проблемы управления в холдинговых компаниях, его правовое обеспечение остаются нерешенными. Они как инвесторы, вкладывающие средства в развитие сельского хозяйства, считаются акционерными обществами открытого или закрытого типа (ОАО, ЗАО), обществами с ограниченной ответственностью (ООО) и др. Например, в Республике Татарстан из 58 инвесторов, вкладывающих средства в развитие сельского хозяйства, 13 являются ОАО, 11 - ЗАО, 23 - ООО.

По разработанной соискателем методике в 2002 году на базе ОАО «Красный Восток Агро» была организована крупная холдинговая компания, специализированная на производстве молока. Организационно-производственная структура компании приведена на рис. 1.

Холдинговая компания «Красный Восток Агро» является вертикально интегрированной системой. Центральный офис управляет развитием всех филиалов. В то же время последние имеют определенную самостоятельность при решении оперативных и хозяйственных вопросов. В холдинговой компании функционирует единая система управления молочнопродуктовым подкомплексом: производство молока, его переработка, реализация молочных продуктов в собственных магазинах. Уникальность такой системы заключается в том, что распределение прибыли осуществляется менеджерами центрального офиса, с учетом потребностей каждого объекта управления. Было установлено, что при отсутствии единой системы управления основная масса прибыли поступает после реализации молочных продуктов и остается в распоряжении торговых точек. В самом невыгодном положении, в смысле финансирования, всегда остается производство, хотя от недостатка сырья, следовательно, от результатов работы хозяйствующих субъектов, страдают и переработчики молока, и те, кто занимается реализацией молочной продукции.

Все средства, полученные от реализации продукции и оказания различных услуг, поступают на счета акционерного банка холдинговой компании «Красный Восток Агро» - «Энергобанк» и, в зависимости от производственной ситуации, направляются туда и столько, где, по мнению менеджеров холдинга, наибольший обоснованный спрос.

При создании холдинговых компаний, считает соискатель, важно определить границы научно обоснованных норм управления в зависимости от размеров объектов инвестирования, а при установлении структуры управления производством - норм управляемости.

Как видно на рис.1, в центральном офисе размещены те подразделения ОАО «Красный Восток Агро», которые осуществляют управление всеми филиалами и оказывают им необходимую практическую помощь. Самым крупным филиалом является «Алькеевский», который располагает 74854 га сельскохозяйственных угодий, из них 62985 га составляет пашня. Филиал имеет свой менеджмент. Деятельностью филиалов руководят их директора, все менеджеры отделений и руководители внутрихозяйственных подразделений и функциональных служб офиса подчиняются ему же. При разработке методики создания холдинговой компании ОАО «Красный Восток Агро» придерживались того, чтобы мегафермы находились в составе филиалов.

Центральный офис (г.Казань)

Рис. 1 Организационная структура ОАО «Красный Восток Агро»

Выделение их в самостоятельную производственную единицу в составе центрального офиса значительно ослабило бы качество управления ими. Менеджер мегафермы должен быть подчинен руководителю филиала и получать от него необходимую помощь.

Алькеевский филиал ОАО «Красный Восток Агро» является крупнейшим не только по размеру занимаемой площади, но и по объему производства продукции. Это осуществляется благодаря более совершенной системе управления и успешному освоению на этой основе инвестиционно-инновационных проектов. Данный муниципальный район по всем показателям уровня развития животноводства в недалеком прошлом находился на последнем месте в Республике Татарстан. В настоящее время по производству молока он занимает первое место. Другие районы, где размещены филиалы ОАО «Красный Восток Агро», по многим показателям, в том числе и по производству молока, входят в первую пятерку республики.

Алькеевский филиал одним из первых вошел в состав холдинга, объединяет в своем составе почти весь Алькеевский муниципальный район. Организационно-производственная структура филиала показана на рис 2.

5. Обосновано влияние человеческого фактора на результаты деятельности предприятия и рассмотрены прогрессивные формы организации и оплаты труда всех категорий работников интегрированного формирования, позволяющие достичь максимального экономического и социального эффекта.

К началу инвестирования на 58 сельских территориях, на которых начало свою деятельность ОАО «Красный Восток Агро» в качестве инвестора, в течение ряда лет работникам не выплачивалась заработная плата. Многие жители сельских населений не были обеспечены работой, что привело к деградации населения: к воровству, пьянству и наркомании. Большинство работников, особенно молодежь, уезжала в крупные города, вливалась в коммерческую или криминальную среду.

Рис. 2 Организационная структура Алькеевского филиала ОАО «Красный Восток-Агро»

Компания ОАО «Красный Восток Агро» начала методично решать социальные проблемы, обеспечивая работой и своевременной выдачей заработной платы работникам сельскохозяйственного производства, вселяя в них уверенность в завтрашнем дне. В настоящее время средняя зарплата основных работников холдинговой компании составляет 9-10 тыс. руб. в месяц. Все трудоспособное население инвестируемых объектов обеспечено работой. И это является одной из главных функций управления корпорацией.