Организация и планирование деятельности салона красоты "Инкогнито"

Размещено на http://www.Allbest.ru/

Введение

Курсовая работа выполнена по теме «Организация и планирование деятельности салона красоты». В настоящее время можно утверждать, что сложились благоприятные условия для развития бизнеса в сфере красоты и здоровья. Сформировался клиент, который готов вкладывать деньги в свое здоровье, свой имидж. Ведь имидж, внешность человека играют большую роль не только в межличностных отношениях, но и способны сформировать благоприятный образ в глазах партнеров по бизнесу либо руководства компании, где он строит карьеру.

Данная курсовая работа поможет сделать основные шаги по открытию собственного салона красоты в будущем, что поспособствует росту собственного благосостояния, а также развитию экономики страны в целом.

Цель курсовой работы - проанализировать основные этапы по организации деятельности салона красоты.

Для реализации данной цели были решены следующие задачи:

рассмотрено предприятие как главный субъект рыночной экономики,

дана характеристика организационно-правовой формы общества с ограниченной ответственностью,

проанализирована структура салона красоты с описанием основных функций всех его подразделений,

дана характеристика основных видов услуг салона красоты,

описаны формы обслуживания, применяемые в салоне красоты (включая прогрессивные формы обслуживания),

проанализирована материально-техническая база салона красоты,

рассмотрен состав кадров салона красоты,

разработана маркетинговая стратегия салона красоты,

сделан расчет технико-экономических показателей салона красоты.

Объектом исследования данной курсовой работы является коммерческое предприятие - салон красоты «Инкогнито», расположенный по адресу город Омск, улица Крупской, дом 12.

Наряду с научно-техническим прогрессом за последние годы сильно изменился и рынок косметических услуг, и подходы к обслуживанию клиентов. Рынок косметических услуг ярко конкурентен, что обусловлено сформировавшимся потребителем, появлением новых приборов и косметических средств, а также внедрением различных прогрессивных форм обслуживания для привлечения клиентов. Быть в курсе открытий сейчас заставляет сам потребитель услуг, он сильно изменился, понимает значимость внешности, имиджа в современной жизни человека, готов платить деньги за свою внешность и поддержание здоровья, и ориентирован на самый высокий уровень сервиса. Это в свою очередь создает благоприятные условия для конкуренции и является наилучшим стимулом для участников данного бизнеса.

Методологической основой курсовой работы явились Гражданский кодекс РФ, Федеральный закон РФ «Об обществе с ограниченной ответственностью», Правила бытового обслуживания населения в РФ, а также монографии авторов Сергеева В.И., Сафронова И.А., Козловой И.В., Аванесовой Г. А. и др.

Курсовая работа выполнена с помощью ПК.

1. Характеристика предприятия

Экономику государства упрощенно можно рассматривать как совокупность всевозможных предприятий, находящихся в тесной производственной, коммерческой, кооперированной и другой взаимосвязи между собой и государством. От того, насколько эффективно работают предприятия, каково их финансовое состояние зависит здоровье всей экономики государства. Таким образом, предприятие - главный субъект рыночной экономики. Это обусловлено тем что, во-первых, именно на предприятиях создаются продукция и услуги, необходимые для производственных целей и нужд населения; во-вторых, предприятие создает новые рабочие места; в-третьих, предприятие вносит вклад в развитие экономики страны и социальных программ путем выплаты налогов и выполнения других обязательств перед государством.

Итак, предприятие - это самостоятельный хозяйствующий субъект, созданный для производства продукции, выполнения работ и оказания услуг с целью удовлетворения общественных потребностей и получения прибыли. Для достижения поставленных целей предприятие должно выполнять ряд задач:

1) выпускать высококачественную продукцию, производить высококачественную услугу, систематически ее обновлять и оказывать услуги в соответствии со спросом и имеющимися производственными возможностями;

2) рационально использовать производственные ресурсы с учетом их взаимозаменяемости;

3) разрабатывать стратегию и тактику поведения предприятия и корректировать их в соответствии с изменяющимися обстоятельствами;

4) систематически внедрять все новое и передовое в производство, в организацию труда и управления;

5) заботиться о своих работниках, росте их квалификации и большей содержательности труда, о повышении их жизненного уровня, создании благоприятного социально-психологического климата в трудовом коллективе;

6) обеспечивать конкурентоспособность предприятия и продукции/услуги, поддерживать высокий имидж предприятия;

7) проводить гибкую ценовую политику и осуществлять другие функции.

Предприятия сферы услуг - это в основном малые предприятия, они имеют ряд важных особенностей с точки зрения организации производства и предоставления услуг. Во-первых, в сервисном бизнесе потребитель обычно присутствует в производственном процессе, т.е. контакт или взаимодействие с потребителем теснее, чем в сфере промышленного производства. Во-вторых, сфере услуг свойственна высокая степень индивидуализации обслуживания в соответствии с требованиями потребителя. В-третьих, работы в данной сфере более трудоемки, чем в промышленности.

Наиболее характерной особенностью деятельности предприятий сервисного бизнеса является взаимодействие, контакт с потребителем. Однако степень этого взаимодействия на различных предприятиях сферы услуг неодинакова.

Для того чтобы предприятие работало в легальной экономике, его необходимо зарегистрировать в органах государственной власти и получить статус юридического лица. Статус юридического лица - важнейшая характеристика правовой формы организации, которая определяет ее особенности как носителя прав, обязанностей и ответственности.

Салон красоты «Инкогнито» имеет статус общества с ограниченной ответственностью (ООО). Главный признак и одно из важнейших преимуществ общества с ограниченной ответственностью состоит в том, что его участники несут ответственность по обязательствам, принятым на себя таким обществом, только в пределах своих вкладов в капитал общества. В этом смысле ответственность общества ограниченна. ООО представляет собой добровольное объединение граждан, юридических лиц с целью осуществления совместной хозяйственной деятельности путем первоначального образования уставного фонда только за счет вкладов учредителей, которые и образуют общество. Уставной капитал ООО не должен быть меньше законодательно установленной суммы. Тот факт, что участники ООО не отвечают по обязательствам компании, безусловно является большим достоинством. В самом худшем случае член ООО может потерять только свой пай в капитале общества.

Удачное расположение очень важно для успешной коммерческой деятельности в сфере обслуживания. При выборе места для салона красоты «Инкогнито» мы исходили из двух важных факторов:

1) максимальная приближенность к потенциальному потребителю;

2) максимальная удаленность от конкурентов. Таким образом, салон красоты «Инкогнито» расположен в новом густонаселенном микрорайоне города «Прибрежный» по адресу улица Крупской, дом 12.

Режим работы предприятия также играет немаловажную роль для его успешной деятельности. Режим работы - это регламентированное время функционирования предприятия. Он характеризуется количеством рабочих дней, количеством и продолжительностью смены, перерывами на обед между сменами. Режим работы предприятия бытового обслуживания населения должен отвечать следующим требованиям:

1) создавать удобства заказчикам при пользовании услугами;

2) способствовать достижению экономической эффективности деятельности предприятия;

3) обеспечивать оптимальный режим труда и отдыха работникам предприятия в соответствии с трудовым кодексом Российской Федерации.

Салон красоты «Инкогнито» работает семь дней в неделю с 10⁰⁰ до 20⁰⁰ без перерывов на обед.

2. Организационная структура предприятия

Как и любое предприятие, салон красоты «Инкогнито» имеет свою структуру. Под структурой предприятия понимают состав и соотношение его внутренних звеньев, составляющих единый хозяйственно-экономический объект. Общая структура предприятия представляет собой комплекс производственных подразделений, подразделений по управлению процессом производства, а также подразделений, обслуживающих работников производственной сферы и управления. Салон красоты являет собой малый бизнес, поэтому данное предприятие не может позволить себе крупные обслуживающие производства. Таким образом, в его общей структуре отсутствуют подразделения, обслуживающие работников предприятия (здравпункт, библиотека, ЖКХ, столовые, санатории), а также побочное и подсобное производства.

Производственная структура салона красоты также отличается от стандартной производственной структуры предприятия. Под производственной структурой понимают форму организации производственного процесса, она находит свое отражение в размере предприятия, в количестве и составе отдельных подразделений, их взаимосвязи между собой, в планировании рабочих мест и участков. В стандартной производственной структуре предприятия выделяют основное, вспомогательное, подсобное, побочное и обслуживающее производства. Производственная структура салона красоты «Инкогнито» представлена основным производством (залы и кабинеты), вспомогательным производством (вспомогательные помещения) и обслуживающим производством (складское, транспортное хозяйства). Таким образом, структуру салона красоты «Инкогнито» можно представить в виде следующей схемы:

Размещено на http://www.Allbest.ru/

Салон красоты «Инкогнито» расположен на первом этаже жилого здания. В его составе присутствуют

1) помещения для обслуживания посетителей: женский парикмахерский зал на шесть рабочих мест, мужской парикмахерский зал на пять рабочих мест, маникюрный кабинет на два рабочих места, косметический кабинет на два рабочих места;

2) помещения для приема посетителей: зал ожидания, гардероб, касса, стойка администратора, кабинет заведующего;

3) складские помещения: кладовая для белья, кладовая для парфюмерии;

4) помещения для обслуживающего персонала: комната личной гигиены, гардероб, комната персонала.

Главным элементом структуры предприятия является рабочее место. Под рабочим местом в салоне красоты понимают пространственно ограниченный участок производственной площади, оснащенный необходимыми средствами и предметами труда и предназначенный для трудовой деятельности одного исполнителя. Салон красоты «Инкогнито» рассчитан на 18 рабочих мест. При организации рабочих мест в залах обслуживания и кабинетах на каждое рабочее место отводится производственная площадь в соответствии с установленными нормами, м²: женский парикмахерский зал - 48 (шесть рабочих мест), мужской парикмахерский зал - 30 (пять рабочих мест), маникюрный кабинет - 16 (два рабочих места), косметический кабинет - 24 (два рабочих места).

VII

I 2

II 1

VIII

X

IX 4

XIII XI

III

3 XV XII

VI

IV 5 V

6 XIV

План-схема салона красоты «Инкогнито»

I - женский зал; II - мужской зал; III - косметический кабинет; IV - косметический кабинет; V - маникюрный кабинет; VI - вестибюль, зал ожидания; VII - кладовая белья; VIII - кладовая парфюмерии; IX - кабинет бухгалтера; X - комната персонала; XI - гардероб; XII - комната личной гигиены; XIII - гардероб для посетителей; XIV - кабинет заведующего; XV - стойка кассира-администратора; 1 - раковина; 2 - парикмахерский туалет; 3 - косметическое кресло; 4 - кресло ожидания; 5 - стол маникюрный; 6 - витрина.

Под организацией рабочего места понимают систему мероприятий по созданию на рабочем месте необходимых условий для достижения высокопроизводительного труда при минимальной утомляемости и наиболее полном использовании технических возможностей оборудования. Рабочее место в салоне красоты предназначено для обслуживания посетителей, оно организуется таким образом, чтобы позволить мастеру выполнять весь комплекс услуг. Кроме того, организация рабочего места должна обеспечивать комфортность потребителю.

Расположение рабочих мест в зале обслуживания может быть последовательным, параллельным, параллельно-последовательным. В салоне красоты «Инкогнито» рабочие места в парикмахерских залах расположены последовательно.

Организация рабочих мест должна соответствовать нормам технического проектирования, санитарным нормам и правилам, требованиям охраны труда и техники безопасности, а также специальным отраслевым нормативным требованиям. Каждое рабочее место оборудуется комплектом технологического оборудования - основным и вспомогательным.

Рабочее место мастера по маникюру. Площадь маникюрного кабинета 16 м² (два рабочих места). Основное оборудование - маникюрный стол, стул для клиента, стул для мастера, лампа настольная для маникюра, раковина. Вспомогательное оборудование - шкаф для парфюмерии, мобильные тележки для препаратов, стерилизаторы (высокотемпературный, ультрафиолетовый).

3. Характеристика услуг и форм обслуживания населения

Услуга - это социально-экономическая категория, которая представляет собой действие определенной потребительной стоимости, выражающейся в полезном эффекте, который удовлетворяет в момент своего проявления ту или иную человеческую потребность.

Все услуги по способу их оказания (в форме товара или в затратах труда) делятся на материальные и нематериальные. Материальные связаны с созданием новых и восстановлением утраченных потребительских стоимостей изделий. Нематериальные - направлены непосредственно на человека или окружающие его условия.

При оказании нематериальных услуг их производство и потребление совпадают во времени. Целевой функцией таких услуг является удовлетворение личных потребностей населения, их принято считать потребительскими. Элементами общественного продукта здесь являются полезные эффекты услуг, обусловленные личными потребностями человека. При этом наряду с экономическими результатами обеспечиваются также немалые социальные эффекты.

Салон красоты «Инкогнито» оказывает услуги личного характера, услуги, обслуживающие человека: услуги парикмахера, косметолога, мастера по маникюру. Услуги парикмахерского зала включают мытье волос, стрижки, различные виды окрасок волос, укладки, массаж головы, долговременные укладки, наращивание волос, африканские прически (косички, дреды, жгуты, гофре), оформление усов и бороды, окантовки.

В маникюрном кабинете оказываются следующие услуги: маникюр (классический, европейский, гигиенический, горячий, детский, аппаратный,

SPA), массаж, маски для рук, лечение кутикулы маслом или кремом, полировка ногтей, парафинотерапия, лечение, укрепление и дизайн ногтей.

Услуги косметического кабинета: массаж косметический, чистка комплексная (очищение, вапоризация, чистка вакуумная/механическая, токи д'Арсонваля, маска поросуживающая), пилинг, маски по уходу за различными типами кожи, маски для ухода за кожей век и губ, перманентный макияж.

Перманентный макияж является относительно новой и востребованной услугой на отечественном рынке косметических услуг. Выделение с помощью татуировки глаз, бровей и губ дает возможность коже отдохнуть от косметики. Цвета перманентного макияжа могут иметь до 300 оттенков, а линии, проведенные художником-профессионалом, скорректируют нежелательные дефекты кожи и черт лица. Клиентка может "подобрать" себе форму бровей и абрис губ, подчеркнуть или изменить разрез глаз, причем в результате добиться удивительного эффекта - почувствовать себя ухоженной и яркой. Перманентный макияж удовлетворяет извечное женское стремление к совершенству, придавая лицу ту самую яркость, симметричность, эффектность, которых раньше приходилось добиваться каждое утро, снова и снова нанося макияж.

Одним из наиболее важных направлений, позволяющих повысить качество обслуживания, является внедрение прогрессивных форм обслуживания. Под формой обслуживания понимается способ доведения услуги до потребителя, который позволяет организовать и регулировать взаимоотношения между предприятием бытового обслуживания населения и заказчиком в ходе выполнения заказа.

Все формы обслуживания населения можно классифицировать по различным признакам:

1) По способу приема заказов и заявок на услуги:

- по телефону, по почте, через Интернет;

- при непосредственном контакте с заказчиком;

- бесконтактным методом;

- с помощью автодиспетчера;

- через сеть приемных пунктов.

2) По методу оказания услуги:

- в стационарных подразделениях;

- передвижными мастерскими и приемными пунктами;

- по месту работы;

- в гостиницах и общежитиях;

- на дому.

3) По срокам исполнения заказов:

- в обычные сроки;

- срочно;

- экспресс-исполнение в присутствии заказчика.

4) По методу организации взаимодействия с заказчиком:

- самообслуживание;

- абонементное и договорное обслуживание;

- прокат на период ремонта;

- по предварительной записи;

- по образцам, чертежам и эскизам заказчика;

- ведение картотеки клиентов с помощью ПК или запись данных о клиентах в специальных журналах

5) По способу расчета с заказчиком:

- до получения услуги;

- в два срока;

- после получения услуги;

- безналичным путем;

- за наличный расчет.

Под прогрессивной формой обслуживания подразумевается более предпочтительный способ доведения услуги до заказчика. Преимуществами прогрессивных форм обслуживания являются экономия времени заказчика на получение услуги, удобство и комфорт при пользовании услугами, а также увеличение прибыльности предоставляемых услуг. Таким образом, прогрессивная форма обслуживания одинаково выгодна как для населения, так и для предприятия, оказывающего услуги. На сегодняшний день к прогрессивным формам обслуживания можно отнести ведение картотеки клиентов с помощью персонального компьютера (ПК), запись данных о клиентах в специальные журналы, выездное обслуживание на дому, абонементное обслуживание.

В целях повышения качества обслуживания салон красоты «Инкогнито» использует такие прогрессивные формы обслуживания как ведение картотеки клиентов с помощью ПК, а также запись данных о клиентах в специальные журналы. Это позволяет изучать предпочтения клиентов, создает большие удобства при записи клиентов, а также позволяет отслеживать частоту визитов и платежеспособность клиентов, что может в дальнейшем послужить причиной для предоставления скидок, бонусов и бесплатных дополнительных услуг постоянным клиентам. Кроме того, салон красоты «Инкогнито» предоставляет абонементное обслуживание в косметическом и массажном кабинетах, что позволяет заказчику сэкономить на оплате услуг при постоянном обслуживании.

4. Материально-техническая база предприятия

Основной признак предприятия - наличие в его собственности, хозяйственном ведении или оперативном управлении обособленного имущества. Именно оно обеспечивает материально-техническую возможность функционирования предприятия, его экономическую самостоятельность и надежность. Без определенного имущества не могут осуществлять свою деятельность ни крупные, ни малые предприятия, ни индивидуальные предприниматели. То есть фонды являются основой любого предприятия.

В зависимости от характера оборота фонды бывают основные и оборотные. Основные фонды (средства) используются в процессе производства многократно, постепенно переносят свою стоимость на готовую продукцию в течение длительного периода времени в виде амортизации и сохраняют свою натурально-вещественную форму в процессе производства.

К основным фондам предприятия относят здания, сооружения, транспортные средства, машины и оборудование, производственный и хозяйственный инвентарь, передаточные устройства. В салоне красоты «Инкогнито» основные фонды составляют здание салона красоты, передаточные устройства (электросети, теплосеть), оборудование, инструменты, производственный и хозяйственный инвентарь.

Так, рабочее место мастера парикмахерского зала оснащено следующим оборудованием: рабочий туалет парикмахерский с зеркалом, рабочее кресло парикмахерское, мойка парикмахерская с креслом, электронагреватель воды, стерилизатор, фен, климазон, мобильная тележка для парфюмерии и белья, машинка для стрижки волос.

Рабочее место мастера маникюрного кабинета оснащено следующим оборудованием: стол маникюрный, кресло маникюрное, стул маникюрный для мастера, мойка, стерилизаторы, мобильная тележка для белья и парфюмерии, лампа настольная.

Оборудование косметического кабинета: кресло косметическое, стул косметический, лампа Вуда, косметический аппарат (д'Арсонваль, вакуумная чистка, спрей), косметический аппарат (браш), вапоризатор, мойка, мобильная тележка для парфюмерии и белья. Описанное оборудование целесообразно представить в виде таблицы.

Таблица 1

Основные средства салона красоты «Инкогнито»

Наименование	Срок эксплуатации, год	Цена единицы измерения, тыс. руб.	Кол-во	Стоимость, тыс. руб.
1	2	3	4	5
1. Рабочий туалет парикмахерский 2. Кресло парикмахерское (гидравлический подъемник, подставка под ноги) 3. Кресло парикмахерское детское (пневматический подъемник) 4. Мойка парикмахерская с креслом - регулировка раковины 5. Электронагреватель воды 6. Дезинфектор 7. Фен 8. Машинка для стрижки 9. Климазон 10. Стул маникюрный для мастера 11. Стол маникюрный 12. Кресло маникюрное 13. Мобильная тележка	7 7 7 6 5 10 2 2 7 7 7 7 7	7 7 10,5 18 10 7 5 7 25 5 3 3 2,1	11 11 2 5 5 7 11 5 2 2 2 2 9	77 77 21 90 50 49 55 35 50 10 6 6 18,9
14. Кресло косметическое 15. Стул косметический 16. Лампа Вуда (модель D - 660) 17. Косметический аппарат - д'Арсонваль, вакуумная чистка, спрей (модель LVBT 1027) 18. Косметический аппарат - браш (модель KD-K 6130) 19. Ультразвуковой аппарат для работы с лицом и телом - 2 насадки + коагулятор (модель K-628 A) 20. Вапоризатор-озон, ароматерапия, стекляная колба (модель K-03)	6 6 2 7 5 5 3	10 3,5 4 9 6,5 7 6,5	2 1 2 1 1 1 1	20 3,5 8 9 6,5 7 6,5
Итого	605,4

Оборотные средства в отличие от основных используются один раз в процессе производства и полностью переносят свою стоимость в течение одного кругооборота, меняя при этом свою натурально-вещественную форму.

К оборотным средствам салона красоты «Инкогнито» можно отнести шампуни, бальзамы и кондиционеры для волос, средства для укладки волос, красители для волос, лаки для ногтей, крема для рук / ног / лица, масло для массажа / для кутикулы, косметическое молочко, тоники, лосьоны, гель / пена для бритья, одноразовые салфетки, мыло жидкое / туалетное, маски для лица, скрабы для рук / лица, пилки и полировки для ногтей и т.п.

5. Состав кадров предприятия

Кадры относятся к основным факторам производства на предприятии. Основная роль принадлежит кадровому потенциалу. Именно кадры играют важнейшую роль в производственном процессе, именно от них зависит, насколько эффективно используются на предприятии средства производства и насколько успешно работает предприятие в целом.

Кадры предприятия - это совокупность работников различных профессионально-квалификационных групп, занятых на предприятии и входящих в списочный состав предприятия.

Кадры предприятия делятся на две категории: рабочие и служащие. К рабочим относятся работники предприятия, непосредственно занятые созданием материальных ценностей или оказанием производственных и транспортных услуг. Рабочие, в свою очередь, подразделяются на основных и вспомогательных. Основные рабочие непосредственно связаны с производством продукции или оказанием услуги. Вспомогательные рабочие связаны с обслуживанием производства.

В салоне красоты «Инкогнито» к основным рабочим относятся мастера всех кабинетов и залов: парикмахеры, мастера маникюра и педикюра, косметологи. К вспомогательным рабочим относятся гардеробщик и уборщица. Служащие на предприятии представлены руководителями, специалистами и собственно служащими. В салоне красоты «Инкогнито» к руководителям относится заведующий, к специалистам - бухгалтер и к собственно служащим - кассир-администратор.

Таким образом, структуру кадрового состава салона красоты «Инкогнито» можно представить в виде следующей схемы:

Размещено на http://www.Allbest.ru/

Каждый работник предприятия выполняет определенные функции, соответствующие его должности и квалификации.

Так, функции мастера парикмахерского зала включают выполнение прически, стрижки, окантовки, окраски, волос, оформление усов и бороды, массаж и мытье головы, расчесывание и укладка волос в соответствии с направлениями моды и особенностями лица клиента, приготовление красящих и химических растворов и смесей, дезинфицирование и чистка инструмента.

Мастер маникюрного кабинета выполняет следующие работы: удаление лака с ногтей, гигиеническая очистка ногтей на пальцах рук, запиливание ногтей, покрытие ногтей лаком, выполнение дизайна ногтей, дезинфицирование инструмента, массаж рук, ремонт и укрепление ногтей.

Функции мастера косметического кабинета: массаж лица, шеи и кожи головы, гигиеническая чистка лица, проведение отшелушивающих процедур, наложение различных масок, коррекция бровей, окраска бровей и ресниц, удаление пигментных пятен и веснушек.

Заведующий руководит организацией, представляет салон на внешнем уровне.

Бухгалтер ведет учет материальных и финансовых ценностей.

Кассир-администратор следит за порядком, разрешает конфликтные ситуации, ведет учет денежной наличности через кассу, информирует клиентов, осуществляет предварительную запись к мастерам салона.

6. Маркетинговая стратегия предприятия

Парикмахерские и косметические услуги являются одними из самых массовых по уровню потребления. Поэтому предприниматели достаточно охотно открывают новые парикмахерские и салоны красоты. В связи с этим на сегодняшний день можно сказать, что салоны красоты работают в ярко выраженной конкурентной среде.

Конкуренция - это соперничество на рынке, экономическое состязание изготовителей одинаковых товаров и услуг на рынке за привлечение как можно большего числа клиентов и получение благодаря этому максимальной выгоды.

Конкуренция бывает чистой и монополистической. Чистая конкуренция - это конкуренция между салонами красоты и парикмахерскими одного уровня. Монополистическая конкуренция - это конкуренция между салонами красоты и парикмахерскими, предлагающими услуги уникальные по качеству, уровню сервиса и т.п. Например, существование в отдельно взятом городе эксклюзивного салона; цены на услуги в таком салоне могут существенно отличаться от цен в прочих салонах красоты и парикмахерских города.

Для того чтобы выиграть в конкурентной среде за привлечение клиентов салоны могут использовать два пути.

1. Создать конкурентные преимущества услуг. То есть услуги, предлагаемые салоном красоты, для клиентов должны быть предпочтительнее, чем услуги конкурентов.

2. Создать конкурентные преимущества салона красоты. То есть обслуживание в салоне красоты для клиентов должно быть предпочтительнее, чем обслуживание в других салонах.

Салон красоты «Инкогнито» обеспечивает конкурентоспособность преимуществами салона красоты в целом за счет

1) установления новейшего оборудования;

2) использования современных гипоаллергенных дерматологически протестированных препаратов;

3) мастеров четвертого и пятого разрядов, которые выполняют различные виды услуг в соответствии с индивидуальными особенностями клиентов и направлениями моды.

Большое внимание в работе салона красоты уделяется процессу продвижения услуг.

Продвижение - это комплекс мероприятий, позволяющих как можно эффективнее продать услугу клиентам. В этот комплекс входят, во-первых, стимулирование продаж услуг (акции по продвижению услуг), во-вторых, связи с общественностью, в-третьих, собственно реклама.

Стимулирование продаж услуг в салоне красоты может использовать следующие методы: денежное стимулирование, товарное стимулирование и бесплатные дополнительные услуги. В салоне красоты «Инкогнито» данный вид продвижения услуг представлен

1) денежным стимулированием (абонементное обслуживание, а также выпуск клубных карт, которые дают право на получение постоянной скидки в салоне красоты «Инкогнито»);

2)товарным стимулированием (оказание нескольких видов услуг в комплексе по сниженным ценам);

3) бесплатными дополнительными услугами (консультирование, корректировка имиджа, пробные услуги, предоставление информации о новых видах услуг или о новых средствах по уходу за кожей, волосами, ногтями).

Связи с общественностью - это планируемые продолжительные усилия, направленные на создание и поддержание доброжелательных отношений и взаимопонимания между организацией и общественностью. Связи с общественностью обеспечивают известность и благоприятный имидж салону красоты на рынке парикмахерских услуг или в обслуживаемом районе. Салон красоты «Инкогнито» использует следующие формы связей с общественностью: участие салона красоты «Инкогнито» в конкурсах парикмахерского и визажного искусства, публикации материалов об услугах салона, подготовленных руководством, клиентами салона или независимыми журналистами, в средствах массовой информации, консультации по парикмахерскому и визажному искусству для написания статей, предоставление фоторабот для оформления публикаций.

Под рекламой салона красоты понимают целенаправленную информацию, призванную помочь салону с большой выгодой реализовать свои услуги, а клиенту с пользой приобрести их. Цель такого информационно сообщения - оповестить потенциального клиента, что Вы можете удовлетворить его нужды, решить его проблемы или предложить ему нечто выгодное для него. Реклама может различаться по целям, по способу и характеру воздействия, по средствам связи с клиентами.

По характеру воздействия реклама может быть:

- информирующей - такая реклама, обращаясь к потенциальному клиенту, аргументировано информирует, убеждает его, излагая доводы в различных формах.

- имиджевой, когда в рекламном сообщении содержится информация, формирующая представление о престиже салона, качестве предлагаемых им услуг, информация, призванная оказать эмоционально-психологическое воздействие, способствующая созданию положительного отношения клиентов к салону.

- конкурентоспособной, которая содержит информацию о преимуществах оказываемых услуг по сравнению с конкурентами.

- сравнительной, в которой сравниваются услуги одного или нескольких салонов красоты одного класса по одной или нескольким характеристикам.

- стимулирующей, когда реклама привлекает клиента дополнительными стимулами.

Салон красоты «Инкогнито» использует все выше перечисленные виды рекламы в зависимости от поставленных целей. Так, при открытии салона «Инкогнито» используются конкурентоспособная реклама в средствах массовой информации, в которой достаточно подробно описываются достоинства вновь открывшегося салона. Далее по мере работы салона красоты «Инкогнито» используются и другие виды рекламных сообщений в зависимости от ситуации, складывающейся на рынке парикмахерских услуг.

Средства распространения рекламной информации - это каналы коммуникации, по которым обращение передается от отправителя к получателю. Салоны красоты и парикмахерские применяют следующие средства распространения рекламы:

1. Наружная реклама. Является одним из эффективных видов рекламирования услуг салонов и включает в себя: вывески, расположенные над или перед входом в салон красоты (вывески одновременно являются и элементами рекламы, и атрибутом фирмы, принадлежностью ее имиджа), оформление фасадов и витрины, "баннеры" в непосредственной близости от расположения здания салона красоты или на нем, светящиеся короба-указатели.

2. Полиграфическая реклама. Представляет собой рекламные материалы, чаще всего выполненные в форме визитных карточек салона с изображением фирменной символики, карманных календарей, листовок.

3. Прямая почтовая реклама - рекламные материалы, пересылаемые непосредственно потенциальному клиенту.

4. Реклама в средствах массовой информации включает в себя рекламу в печатных изданиях, телевизионную рекламу, радиорекламу, рекламу в сети Интернет.

5. Устная реклама - это реклама услуг при непосредственном личном общении с потенциальным клиентом или при общении по телефону. Устная реклама осуществляется администратором или мастерами салона.

6. Реклама «Из уст в уста». Процесс передачи рекламной информации от клиента клиенту.

Салон красоты «Инкогнито» использует следующие средства распространения рекламной информации:

1. Наружная реклама представлена оформлением фасада и специально оформленными витринами, соответствующими общему стилю салона и создающими благоприятное настроение у клиентов, светящейся вывеской над входом в салон, светящимися указателями-коробами, а также "баннерами", расположенными в непосредственной близости от здания салона.

2. Полиграфическая реклама представлена визитными карточками салона, карманными календарями и листовками.

3. Прямая почтовая реклама. На начальном этапе безадресная рассылка рекламных листовок по всему району (микрорайон «Прибрежный»), затем праздничная рассылка клиентам с поздравлениями (новый год, Рождество).

4. Реклама в средствах массовой информации представлена

1) рекламой в печатных изданиях (центральные и местные газеты и журналы с рекламными объявлениями, имиджевыми статьями и специальными рубриками, которые ведут специалисты салона красоты «Инкогнито»);

2) телевизионной рекламой (создание имиджа ведущим телепередач мастерами салона красоты «Инкогнито»);

3) рекламой в сети Интернет (веб-сервер с постоянно обновляемой рекламной информацией о салоне и его услугах, баннеры, рекламные заставки, расположенные на различных веб-страницах и имеющие гиперссылки на собственный веб-сервер).

5. Устная реклама выполняет важнейшую функцию,, является одной из наиболее эффективных и трудных видов рекламы, поскольку при личном общении с клиентами особую роль играет собственное обаяние, умение вести диалог, знание рекламируемых услуг и товаров.

6. Реклама «Из уст в уста» - важнейший элемент. Наличие высококлассных мастеров, новейшего оборудования и качественной парфюмерии и косметики дает основание предполагать, что клиент. Получив абсолютное удовлетворение от обслуживания, сам вернется в следующий раз в салон красоты «Инкогнито» и выскажет положительные отзывы в кругу своих знакомых.

планирование прибыльность рентабельность салон красота

7. Планирование основных технико-экономических показателей предприятия

Планирование производственной программы предприятия

Годовой объем производства и реализации услуг, рассчитывается исходя из количества рабочих мест в салоне красоты и среднемесячной выработки одного рабочего места в смену по формуле 1:

О год. Зал = n Ксм Вмес 12 мес, (1)

где О год. Зал - годовой объем производства и реализации услуг по залу;

n - количество рабочих мест в салоне (женских, мужских, маникюрных, косметических услуг);

Ксм - коэффициент сменности;

Вмес - среднемесячная выработка в руб. на одно рабочее место в смену.

О год. женский зал = 6219 00012 = 2 736 000

О год. мужской зал = 5214 00012 = 1 680 000

О год. косметический кабинет = 2217 00012 = 816 000

О год. маникюрный кабинет = 228 00012 = 384 000

Годовой объем считается раздельно по каждому залу (женскому, мужскому, маникюрных, косметических услуг), а затем складывается (см. таблицу 2).

Таблица 2

Годовой объем реализации услуг по салону красоты

Зал	Кол-во рабочих мест, ед.	Кол-во смен	Среднемесячная выработка одного рабочего места, руб.	Годовой объем реализации услуг, руб.
1	2	3	4	5
1. Женский 2. Мужской 3. Маникюрный 4. Косметический Итого	6 5 2 2	2 2 2 2	19 000 14 000 8 000 17 000	2 736 000 1 680 000 384 000 816 000 5 616 000

Расчет численности основных категорий работающих на предприятии

Численность планируется самостоятельно, исходя из потребности предприятия, количества рабочих мест, оборудования, площадей.

Таблица 3

Численность руководителей, специалистов и обслуживающего персонала

Должность	Численность, человек
1	2
Заведующий Бухгалтер Кассир-администратор Уборщица Гардеробщик Итого	1 1 2 2 2 8

При расчете численности производственных рабочих в салоне с количеством кресел пять и более, необходимо учитывать, что при скользящем графике выходных дней, одно и более рабочих мест будет постоянно пустовать. Чтобы этого не произошло, необходимо принимать на работу мастеров на подмену (на период выходных дней и отпусков).

В этом случае численность производственных рабочих (мужских и женских мастеров) определяется по формуле 2:

Ч = Нсм : Фр.д., (2)

где Нсм - количество отработанных смен, оно определяется по формуле 3

Нсм = nКсмФн.д., (3)

где n - количество кресел, ед.;

Ксм - коэффициент сменности;

Фн.д. - номинальный фонд рабочего времени салона красоты, дн., который определяется по формуле 4:

Фнд = Дк - Двп, (4)

где Дк - количество календарных дней в год, дн.;

Двп - количество выходных и праздничных дней салона красоты, дн;

Фрд - фонд рабочего времени одного рабочего в год, дн. определяется по формуле 5:

Фрд = Дк - Двр - Дотп, (5)

где Двр - количество выходных и праздничных дней рабочего, дн.;

Дотп - количество дней отпуска рабочего, дн.

Фнд = Дк - Двп, (4)

Фнд = 365 - 16 = 349

Нсм = nКсмФн.д., (3)

Нсм муж. зал = 52349 = 3490

Нсм жен. зал = 62349 = 4188

Нсм маник. каб. = 22349 = 1396

Нсм косм. каб. = 22349 = 1396

Фрд = Дк - Двр - Дотп, (5)

Фрд = 365 - 16 = 321

Ч = Нсм : Фр.д., (2)

Ч муж. зал = 3490 : 321 = 10,87 = 11

Ч жен. зал = 4188 : 321 = 13,05 = 13

Численность по салону красоты определяется суммированием численности производственных рабочих-сдельщиков и повременщиков (руководителей, специалистов, обслуживающего персонала).

Численность по салону красоты = 28+8 = 36

Результаты расчета можно занести в таблицу (см. таб. 4).

Таблица 4

Расчет численности основных производственных рабочих-мастеров по залам салона красоты

Зал	Кол-во рабочих мест	Коэф. сменности	Кол-во дней салона красоты в год, дн.	Всего отработано смен в год	Рабочие дни мастера в год, дн.	Численность мастеров, чел.
1	2	3	4	5	6	7
1. Женский 2. Мужской 3. Маникюрный 4. Косметический Итого рабочих-сдельщиков Численность по салону красоты	6 5 2 2	2 2 2 2	349 349 349 349	4188 3490 1396 1396	321 321 321 321	13 11 2 2 28 36

Расчет фонда оплаты труда на предприятии

Фонд заработной платы сдельщиков рассчитывается по формуле 6:

ФЗПсд = ЧсдСр Зпл.сд., (6)

Где Чсд - численность сдельщиков, чел.;

Ср Зпл.сд. - средняя заработная плата сдельщиков, руб.

Среднегодовую заработную плату сдельщиков можно рассчитать исходя из производительности труда (выработки) одного рабочего и процента оплаты труда в салоне красоты по формуле 7:

Ср Зпл.сд. = ВрЧКрЧр:100, (7)

где В - среднегодовая выработка, руб.;

Кр - районный коэффициент = 1,15;

р - процент оплаты, %.

Производительность труда определяется по формуле 8:

Впод = О : Чсд, (8)

где О - объем производства и реализации услуг салона красоты, руб.

Впод муж. зал = 1 680 000 : 11 = 152 727,27

Впод жен. зал = 2 736 000 : 13 = 210 461,53

Впод маник. каб. = 384 000 : 2 = 192 000

Впод косм. каб. = 816 000 : 2 = 408 000

Ср Зпл.сд. = ВрЧКрЧр:100, (7)

Ср Зпл муж. зал = 152 727,271,1528 : 100 = 49 178,18

Ср Зпл жен. зал = 210 461,531,1523 : 100 = 55 667,07

Ср Зпл. маник. каб. = 192 0001,1534 : 100 = 75 072

Ср Зпл. косм. каб. = 408 0001,1529 : 100 = 136 068

ФЗПсд = ЧсдСр Зпл.сд., (6)

ФЗП муж. зал = 1149 178,18 = 540 959,98

ФЗП жен. зал = 1355 667, 07 = 723 671, 91

ФЗП маник. каб. = 275 072 = 150 144

ФЗП косм. каб. = 2136 068 = 272 136

Данные расчетов заносим в таблицу 5

Таблица 5

Расчет фонда заработной платы сдельщиков

Зал	Численность чел.	Годовой объем, руб.	Выработка среднегодовая, руб.	% оплаты	Районный коэф-т	Годовой фонд зарплаты
1	2	3	4	5	6	7
1. Женский 2. Мужской 3. Маникюрный 4. Косметический Итого	13 11 2 2	2 736 000 1 680 000 384 000 816 000	210 461,53 152 727,27 192 000 408 000	23 28 34 29	1,15 1,15 1,15 1,15	723 671,91 540 959,98 150 144 272 136 1 686 911,91

Фонд заработной платы повременщиков определяется исходя из численности повременщиков и должностных окладов. Расчеты выполняются в таблице 6.

Таблица 6

Расчет фонда заработной платы повременщиков

Должность	Кол-во штатных единиц	Месячный оклад, руб.	Районный коэффициент	Месячный фонд зарплаты, руб.	Годовой фонд зарплаты, руб.
1	2	3	4	5	6
1. Заведующий 2. Бухгалтер 3. Кассир-администратор 4. Гардеробщик 5. Уборщица	1 1 2 2 2	7 000 6 000 3 000 2 000 2 000	1,15 1,15 1,15 1,15 1,15	8 050 6 900 6 900 4 600 4 600	96 600 82 800 82 800 55 200 55 200
Итого	372 600

Графа 5 (ФЗПмес., руб.) определяется как произведение графы 2 на графу 3 и на графу 4.

Графа 6 (ФЗПгод, руб.) равна произведению графы 5 на 12 месяцев.

ФЗПмес. директор = 17 0001,15 = 8 050

ФЗПмес. бухгалтер = 16 0001,15 = 6 900

ФЗПмес. админ. = 23 0001,15 = 6 900

ФЗПмес. гардеробщ. = 22 0001,15 = 4 600

ФЗПмес. уборщ. = 22 0001,15 = 4 600

ФЗПгод директор = 8 05012 = 96 000

ФЗПгод бухгалтер = 6 90012 = 82 800

ФЗПгод админ. = 6 90012 = 82 800

ФЗПгод гардеробщ. = 4 60012 = 55 200

ФЗПгод уборщ. = 4 60012 = 55 200

Годовой фонд зарплаты сдельщиков (ФЗПсд, руб.) и повременщиков (ФЗПп, руб.) в сумме составляет годовой фонд оплаты труда по салону красоты (ФОТ, руб.).

ФОТ = ФЗПсд + ФЗПп (9)

ФОТ = 1 686 911,89 + 372 600 = 2 059 511,89

Планирование затрат на производство и реализацию услуг

Себестоимость рассчитывается по объему производства и реализации услуг в целом. Для этого составляется смета затрат на производство и реализацию услуг по элементам.

Таблица 7

Смета затрат на производство и реализацию услуг

Элементы	Сумма, руб.
1	2
1. Материальные затраты 2. Затраты на оплату труда 3. Отчисления на социальные нужды 4. Амортизация основных фондов 5. Прочие затраты 6. Плановая себестоимость	673 920 2 059 511,89 294 510,2 126 954,74 1 797 120 4 952 016,83

Материальные затраты рассчитываются по нормативу, который устанавливается в процентах от объема производства и реализации услуг по вариантам (формула 10):

Сумма₁ = ОгодНмат.з. : 100% (10)

где Нмат.з. - норматив материальных затрат, %.

Сумма ₁ = 5 616 00012% : 100% = 673 920

Затраты на оплату труда составляет фонд оплаты труда.

Отчисления на социальные нужды составляют 14,3% от фонда оплаты труда.

Сумма ₃ = ФОТ14,3%: 100% (11)

Сумма ₃ = 2 059 511,8914,3% : 100% = 294 510,2

Амортизация основных фондов (Агод, руб.) рассчитывается линейным методом, исходя из первоначальной стоимости основных фондов и срока их эксплуатации:

Агод = Ф : Т, (12)

где Ф - первоначальная стоимость объекта основных фондов, руб.;

Т - срок эксплуатации объекта основных фондов, лет.

Объекты одинаковой стоимости с одинаковым сроком эксплуатации можно при расчете объединить.

А_{1, 2} = 7 00011 : 7 = 11 000

А₃ = 10 5002 : 7 = 3 000

А₄ = 18 0005 : 6 = 15 000

А₅ = 10 0005 : 5 = 10 000

А₆ = 7 0007 : 10 = 4 900

А₇ = 5 00011 : 2 = 27 500

А₈ = 7 0005 : 2 = 17 500

А₉ = 25 0002 : 7 = 7 142,86

А₁₀ = 5 0002 : 7 = 1 428,57

А_{11, 12} = 3 0002 : 7 = 857,14

А₁₃ = 2 1009 : 7 = 2 700

А₁₄ = 10 0002 : 6 = 3 333,33

А₁₅ = 3 5001 : 6 = 583,33

А₁₆ = 4 0002 : 2 = 4 000

А₁₇ =9 0001 : 7 = 1 285,71

А₁₈ =6 5001 : 5 = 1 300

А₁₉ = 7 0001 : 5 = 1 400

А₂₀ =6 5001 : 3 = 2 166,66

Агод = 11 000Ч2 + 3 000 + 15 000 + 10 000 + 4 900 + 27 500 + 17 500 + 7

+ 142,86 + 1 428,57 + 857,14Ч2 + 2 700 + 3 333,33 + 583,33 + 4 000 + 1

+ 285,71 + 1 300 + 1 400 + 2 166,66 = 126 954,74

К элементу «прочие затраты» относятся налоги, сборы, затраты на командировки, на подготовку и переподготовку кадров, плата за аренду, коммунальные платежи, прочие хозяйственные расходы. Норматив прочих затрат дан в процентном отношении к годовому объему реализации услуг по вариантам. Сумма прочих затрат определяется по формуле 13:

Сумма₅ = Огод. Ч Нпр.з. : 100% (13)

где Нпр.з. - норматив прочих затрат от объема услуг, % .

Сумма₅ = 5 616 000 Ч32% : 100% = 1 797 120

Расчет прибыльности и рентабельности

Прибыль от реализации услуг (П, руб.) определяется по формуле 14:

П = Огод. - С, (14)

где С - полная себестоимость, руб.

П = 5 616 000 - 4 952 016,83 = 663 983,17

Рентабельность услуг (Р, %) определяется по формуле 15:

Р = П : С Ч 100% (15)

Р = 663 983,17 : 4 952 016,83 Ч 100% = 13,41%

Расчет основных технико-экономических показателей работы предприятия за год

В данном разделе производственные расчеты заносятся в таблицу 7 «Технико-экономические показатели».

Производительность труда одного работающего рассчитывается по формуле 16:

Пр.тр. 1 работающего = Огод : ч, (16)

где Пр.тр. 1 работающего - производительность труда одного работающего, руб.;

Огод - годовой объем производства и реализации услуг, руб.;

ч - численность работающих в салоне красоты, чел.

Пр.тр. 1 работающего = 5 616 000 : (28+8) = 156 000

Производительность труда одного рабочего рассчитывается по формуле 17:

Пр.тр. 1 рабочего = Огод : чсд., (17)

где ПР.тр 1 рабочего - производительность труда одного рабочего, руб.;

Огод - годовой объем производства и реализации услуг, руб.;

чсд. - численность сдельщиков (мастеров), чел.

Пр.тр. 1 рабочего = 5 616 000 : 28 = 200 571, 42

Среднегодовая зарплата одного работающего рассчитывается по формуле 18:

ЗПср.год. 1 работающего = ФОТ : ч, (18)

где ЗПср.год. 1 работающего - среднегодовая заработная плата одного работающего, руб.;

ФОТ - фонд оплаты труда, руб.;

ч - численность всего, чел.

ЗПср.год. 1 работающего = 2 059 511,89 : (28+8) = 57 208, 66

Среднегодовая заработная плата одного сдельщика рассчитывается по формуле 19:

ЗПср.год. 1 сдельщика = ФОТсдел. : Чсдел., (19)

где ЗПср.год. 1 сдельщика - среднегодовая заработная плата одного сдельщика, руб.;

ФОТсдел. - фонд оплаты труда сдельщиков, руб.;

Чсдел - численность рабочих-сдельщиков, чел.

ЗПср.год. 1 сдельщика = 1 686 911,89 : 28 = 60 246,85

Среднегодовая заработная плата одного повременщика рассчитывается по формуле 20:

ЗПср.год. 1 повременщика = ФОТпов. : Чпов., (20)

где ЗПср.год. 1 повременщика - среднегодовая заработная плата одного повременщика, руб.;

ФОТпов. - фонд оплаты труда повременщиков, руб.;

Чпов. - численность повременщиков.

ЗПср.год. 1 повременщика = 372 600 : 8 = 46 575

Зарплата на один рубль услуг рассчитывается по формуле 21:

ЗП на 1 руб. услуг = ФОТ : Огод, (21)

где ЗП на 1 руб. услуг - заработная плата на один рубль услуг, руб.;

ФОТ - фонд оплаты труда, руб.;

Огод - годовой объем производства и реализации услуг, руб.

ЗП на 1 руб. услуг = 2 059 511,89 : 5 616 000 = 0,37

Затраты на один рубль услуг определяются по формуле 22:

З на 1 руб. услуг = С : Огод Ч100, (22)

где З на 1 руб. услуг - затраты на один рубль услуг, коп.;

С - полная себестоимость, руб.;

Огод - годовой объем производства и реализации услуг, руб.

З на 1 руб. услуг = 4 952 016,83 : 5 616 000 Ч 100 = 88,18

Таблица 8

Технико-экономические показатели

Показатели	Сумма
1	2
1. Годовой объем производства и реализации услуг, руб. 2. Численность всего, чел. 3. В т.ч. производственных рабочих - сдельщиков, чел. 4. повременщиков, чел. 5. Фонд оплаты труда, руб. 6. В т.ч. производственных рабочих - сдельщиков, чел. 7. повременщиков, чел. 8. Производительность труда 1 работающего, руб. 9. Производительность труда 1 рабочего, руб. 10. Среднегодовая зарплата 1 работающего, руб. 11. Среднегодовая зарплата одного сдельщика, руб. 12. Среднегодовая зарплата одного повременщика, руб. 13. Зарплата на один руб. услуг, руб. 14. Себестоимость услуг, руб. 15. Затраты на один руб. услуг, руб. 16. Прибыль от реализации услуг, руб. 17. Рентабельность услуг, %	5 616 000 36 28 8 2 059 511,89 1 686 911,89 372 600 156 000 200 571,42 57 208,66 60 246,85 46 575 0,37 4 952 016,83 0,88 663 983,17 13,41

Заключение

Курсовая работа выполнена по теме «Организация и планирование деятельности салона красоты» в соответствии с вариантом номер пять. В данной курсовой работе проанализировано коммерческое предприятие - салон красоты «Инкогнито» - работающее, в организационно-правовой форме общество с ограниченной ответственностью.

Салон красоты «Инкогнито» расположен в новом густонаселенном микрорайоне города «Прибрежный» по адресу улица Крупской, дом 12. Выбор места для салона красоты «Инкогнито» обусловлен двумя важными факторами: максимальной приближенностью к потенциальному потребителю и максимальной удаленностью от конкурентов.

Салон красоты «Инкогнито» работает семь дней в неделю с 10⁰⁰ до 20⁰⁰ без перерывов на обед, что создает удобства заказчикам при пользовании услугами и способствует достижению экономической эффективности деятельности предприятия.

Салон красоты «Инкогнито» имеет статус общества с ограниченной ответственностью. Одно из важнейших преимуществ данной организационно-правовой формы состоит в том, что его участники несут ответственность по обязательствам, принятым на себя таким обществом, только в пределах своих вкладов в капитал общества и в самом худшем случае могут потерять только свой пай в капитале общества.

Производственная структура салона красоты «Инкогнито» включает в себя основное производство (залы и кабинеты), вспомогательное производство (вспомогательные помещения) и обслуживающее производство (складское, транспортное хозяйства).

В салоне красоты «Инкогнито» представлены различные виды услуг, обслуживающих человека: услуги парикмахерских залов (как стандартные, так и инновационные - наращивание волос, долговременные укладки, африканские прически), услуги маникюрного кабинета (различные виды маникюра, уход за руками, дизайн ногтей), услуги косметического кабинета (массаж косметический, чистка комплексная, пилинг, маски по уходу за различными типами кожи, маски для ухода за кожей век и губ, а также перманентный макияж, который является новой и востребованной услугой на отечественном рынке косметических услуг.

В целях повышения качества обслуживания салон красоты «Инкогнито» использует такие прогрессивные формы обслуживания как ведение картотеки клиентов с помощью ПК, а также запись данных о клиентах в специальные журналы. Это позволяет изучать предпочтения клиентов, создает большие удобства при записи клиентов, а также позволяет отслеживать частоту визитов и платежеспособность клиентов, а в дальнейшем является основанием для предоставления скидок, бонусов и бесплатных дополнительных услуг постоянным клиентам.

Основой любого бизнеса является его материально-техническая база. Материально-техническая база салона красоты «Инкогнито» представлена основными и оборотными фондами. Основные фонды в салоне красоты «Инкогнито» составляют здание салона красоты, передаточные устройства (электросети, теплосеть), оборудование, производственный и хозяйственный инвентарь. К оборотным средствам салона красоты «Инкогнито» можно отнести косметику и парфюмерию, применяемую в салоне, некоторые инструменты (пилки и полировки для ногтей и т.п.).

Сердцевиной, основой успешного бизнеса являются кадры предприятия. Кадры салона красоты «Инкогнито» представлены рабочими и служащими. Основные рабочие - мастера всех залов и кабинетов - заняты непосредственно услугами, обслуживающими клиентов, вспомогательные рабочие - гардеробщик, уборщица - обеспечивают чистоту и порядок в салоне красоты. Служащие представлены заведующим, бухгалтером и кассиром-администратором.