Оценка трудовых показателей предприятия (ОАО Племенной птицеводческий завод "Лабинский")

Размещено на http://www.allbest.ru/

Оценка трудовых показателей предприятия (ОАО Племенной птицеводческий завод «Лабинский»)

Введение

Экономика нашей страны практически перешла на рыночные рельсы и функционирует исключительно по законам рынка. Предприятия сами отвечают за свою деятельность, и сами принимают решения о дальнейшем развитии. А в рыночной экономике выживает тот, кто наилучшим образом использует имеющиеся у него ресурсы для получения максимального количества прибыли, решая основные проблемы экономической деятельности.

Из известных на данный момент факторов производства одним из главных, а зачастую и основным, требующим наибольших затрат, является труд.

Как действует рынок трудовых ресурсов в рыночной экономике?

Совокупное предложение трудовых ресурсов поступает на рынок и после цикла воспроизводства населения получает оплату за труд. Полученные деньги, включая пенсии и пособия от государства, используются населением для покупки товаров и услуг, уплаты подоходного налога государству, и на этой основе формируется потребительский спрос на рынке товаров и услуг.

Рынок трудовых ресурсов обеспечивает рабочей силой предприятия и организации, которые формируют спрос на производственный и интеллектуальный труд. Государственные органы управления определяют госзаказ на продукцию предприятий и услуг организаций, осуществляют нормативное регулирование производства (законы, инструкции, требования) и получают от производственной сферы налоги и взносы (долю прибавочного продукта).

Эффективность использования трудовых ресурсов - важнейшее экономическое понятие, характеризующее результативность использования трудовых ресурсов; выражается в достижении наибольшего эффекта при минимальных затратах трудовых ресурсов и измеряется как отношение результата к затратам живого труда во всех сферах деятельности: в сфере материального производства, в непроизводственной сфере, в сфере общественного, коллективного и частного производства

Основную цель данной работы можно сформулировать следующим образом: дать оценку трудовых показателей конкретного предприятия (это будет ОАО Племенной птицеводческий завод «Лабинский»), практически закрепив полученные на занятиях знания по экономическому анализу хозяйственной деятельности предприятий.

При этом будут решены следующие задачи:

1. Сопоставление понятий “трудовые ресурсы” и “рабочая сила”, примерная характеристика показателей, используемых при проведении данного анализа.

2. Исследование на предприятии ОАО Племенной птицеводческий завод «Лабинский» производительности труда, динамики численности персонала, использования трудовых ресурсов и фонда рабочего времени.

3. Выявление резервов повышения производительности труда рабочих и увеличения объёма производства.

производительность труд персонал рабочий

1. Природно-экономическая характеристика хозяйства

1.1 Наименование и месторасположение предприятия

ОАО ППЗ «Лабинский» является одним из старейших племенных птицеводческих заводов России, который известен далеко за пределами Краснодарского края. Птицезавод работает с 1930 года, и за это время наша племенная продукция снискала заслуженную славу на юге нашей страны.

Птица хорошо адаптирована к жаркому климату Юга России и стран СНГ, стрессоустойчива, вынослива.

Среди племенной яичной продукции, предлагаемой на рынке России, наши цены при высоком, гарантированном качестве самые низкие:

· на племенное яйцо;

· суточных цыплят;

· подрощенную молодку;

· а также пищевые куриные яйца разных категорий и мясо кур.

Ежегодно коллектив завода реализует до 6 млн. штук племенных яиц и более трех миллионов голов суточных цыплят высокопродуктивного отечественного кросса УК Кубань-7 и кросса немецкой селекции Ломанн Брауна, а также более 150 тысяч голов подрощенной курочки кроссов «УК Кубань 7». Это позволило многим птицефабрикам страны достичь высоких экономических и производственных показателей.

Изучив рынки в новых экономических условиях, в этом году нами завезена птица из Германии кросса «Ломанн Браун» в количестве 50 800 голов родительских форм для того, чтобы обеспечить птицефабрики крупными партиями инкубационного яйца с ноября 2011года и суточного молодняка с декабря 2011года.Также имеем возможность поставлять инкубационное яйцо и суточный молодняк финального гибрида и родительских форм кросса УК «Кубань 7».

Цена инкубационного яйца и суточной курочки договорная.

В своей работе мы применяем гибкую систему скидок на стоимость продукции и потери при транспортировке. Специалисты завода оказывают консультативную помощь покупателям, при необходимости, с выездом в хозяйства.
Приглашаем Вас к долгосрочному взаимовыгодному сотрудничеству в обеспечении инкубационным яйцом и суточным молодняком птицы яичного направления. Надеемся на дальнейшее сотрудничество и взаимопонимание.

ОАО ППЗ «Лабинский» - флагман племенного птицеводства юга России

ОАО ППЗ «Лабинский» является головным предприятием производственно - научной системы «Лабинская», объединяющей 19 племенных и товарных птицеводческих хозяйств южных регионов России. Это дает нам возможность оперативно внедрять в производство завода и входящих в производственно-научную систему «Лабинская» хозяйств новые ресурсосберегающие приемы в области кормления, технологии и механизации, позволяющие иметь высокую рентабельность производства.

В мае 2008 года кросс «УК Кубань 7», внесен в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных Министерством сельского хозяйства к широкому использованию в России и за рубежом.

С 1993 по 2010 валовой сбор яиц по заводу с 27 млн. штук возрос до 96 млн штук, яйценоскость на среднегодовую несушку с 235 штук яиц возросла до 335 штук яиц.

Птицефабрики, работающие на кроссах селекции завода, имеют высокую продуктивность. Такие птицефабрики как Дружба, им. А.М. Колесникова Краснодарского края, п/ф Пятигорская Ставропольского края, работая на кроссах УК Кубань, за 2010 год достигли яйценоскости 315,5 - 337,0 яиц при затратах корма на 1000 яиц 1,23- 1,30 ц. к. ед, при сохранности взрослой птицы 96,3-98,0%.

Племптицезавод сотрудничает в тесном контакте с учеными Кубанского аграрного университета, Санкт- Петербургского Всероссийского института генетики и разведения сельскохозяйственных животных, Всероссийского научно-исследовательского и технологического института птицеводства. В результате совместной работы с учёными, руководителя, специалистов завода с 1995 по 2010 годы, выведены 10 линий в породе род- айланд и леггорн, созданы 9 аутосексных коричневоскорлупных, отечественных, собственных кроссов и 1 с кремовой скорлупой яиц, которые запатентованы в России и внесены в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных для широкого использования. Также изданы 7 методических рекомендаций по работе с яичным кроссом кур УК Кубань.В основе селекции всех линий яичной птицы в ППЗ «Лабинский» на период 2010-2013-2016 гг. лежит экономический принцип, когда селекция ведётся по признакам, совершенствование которых приводит к снижению себестоимости яиц и повышению рентабельности яичного производства.

На заводе успешно внедряются энергосберегающие технологии. Начата работа по замене традиционной системы освещения в производственных корпусах на современные светодиодные светильники.

1.2 Размер предприятия

Одной из важнейших характеристик предприятия являются его размеры, определяемые в первую очередь количеством (занятых) работников. Как правило, по этому признаку предприятия подразделяются следующим образом: мелкие-до 50 занятых; средние - от 50 до 500 (иногда - до 300); крупные - свыше 500, в том числе особо крупные - свыше 1000 занятых. Определение размеров предприятия по числу занятых может дополняться другими характеристиками - объемом продаж, активами, полученной прибылью и т. п.

Размеры предприятий тесно связаны с их отраслевой принадлежностью, на них оказывают влияния многие факторы: природные, экономические, технические, организационные и т. д. Они действуют не разрозненно, а во взаимосвязи друг с другом и нередко в прямо противоположных направлениях. Все перечисленные факторы следует в максимальной степени учитывать при обосновании рациональных размеров предприятия и его производственных подразделений. Например, предприятия черной металлургии и машиностроения обычно крупные и очень крупные предприятия. В легкой, пищевой, нефтеперерабатывающей промышленности действуют в основном средние предприятия; в деревообрабатывающей и швейной промышленности - средние и близкие к мелким предприятия.

В этом подразделе будут указаны данные размеров предприятия и их подразделений за 3 года. В ходе анализа размера предприятия будут рассматриваться прямые и косвенные показатели. Последние включают: площадь сельскохозяйственных угодий, пашни, пастбища, поголовье скота, среднегодовую численность работников, выручку от реализации продукции, среднегодовую стоимость основных производственных фондов, стоимость валовой продукции в сопоставимых ценах.

Таблица 1.1

Показатели размера предприятия

Показатели	2008	2009	2010	Отклонение (+,) 2010 года от 2008 года
Прибыль от продаж, тыс. руб.	27183	40520	20628	-6555
Чистая прибыль, тыс. руб.	27290	37127	20628	-6662
Выручка от реализации продукции, тыс. руб.	242906	264517	282683	39777
Среднегодовая стоимость основных производственных фондов, тыс. руб.	114255	143148,5	168881,5	54626,5
Среднегодовая численность работников, чел.	339	339	342	3
Тракторы всех марок, шт.	19	19	19	-
Среднегодовая численность поголовья птиц, тыс.шт.	286	306	323	37
Площадь сельскохозяйственных угодий, га	1217	1217	1217	-
В том числе:
Пашни	1141	1141	1141	-

Рассчитав и проанализировав показатели размера предприятия ОАО ППЗ «Лабинский» за 2008 - 2010 гг., можно сделать следующий вывод: что касается прибыли от продаж, то в 2010 г. она составила 20628 тыс.руб., что на 6555 тыс.руб. меньше, чем в 2008 г.; выручка от реализации продукции всего в 2010 г. составила 282683 тыс.руб., что на 39777 тыс.руб. больше, чем в 2008 г.; в 2010 г. среднегодовая стоимость основных производственных фондов составила 168881,5 тыс.руб., что на 54626,5 тыс.руб. больше, чем в 2008 г.; среднегодовая численность в 2010 г. составила 342 чел., что на 3 чел. больше, чем в 2008 г.; среднегодовая численность поголовья птицы составила в 2010 г. 323 тыс. гол., что на 37 тыс. гол. больше, чем в 2008 г.. Что же касается площади сельскохозяйственных угодий, то в 2010 г. она составила 1217 га, по сравнению с 2008 г. изменений не произошло, в том числе площадь пашни в 2010 г. составила 1141 га, изменений по сравнению с 2008 г. не произошло.

1.3 Специализация предприятия, и его главные и дополнительные отрасли

Специализация производства -- форма общественного разделения труда между отраслями народного хозяйства, предприятиями, а также внутри отраслей и предприятий на различных стадиях производственного процесса. Специализация предприятий неразрывно связана с кооперированием производства, специализированное производство характеризуется однородностью продукции и технологического процесса, особым оборудованием и соответствующими специализированными кадрами. В социалистическом обществе специализация производства осуществляется планомерно.

Она является одновременно условием и следствием научно-технического прогресса. Специализация тесно связана с территориальным разделением труда, учитывающим природные и трудовые ресурсы региона, его почвенно-климатические особенности.

Эти условия предопределяют специализацию данного экономического района. Специализация производства в сочетании с кооперированием характеризует уровень развития отраслевой структуры народного хозяйства. В промышленности специализация производства развивается в трех формах: 1) предметная, т. е. специализация на изготовлении отдельных видов продукции конечного потребления (например, автомобилей, тракторов, станков и т.д.); 2) подетальная, т.е. специализация на производстве отдельных частей и деталей готового продукта (например, подшипники, электродвигатели, шины и т.д.);3) технологическая (стадийная), т.е. специализация на выполнении отдельных операций, стадий технологического процесса (например, литейное, ткацкое производства и т.д.).

Специализация сельскохозяйственной зоны или отдельного предприятия представляет собой форму единичного или частного общественного разделения труда. Она определяет производственное направление и определяет отраслевую структуру хозяйства. Экономическое значение специализации сельскохозяйственного производства состоит в том, что она создаёт условия для более эффективного использования главного средства производства - земли.

Основными экономическими показателями специализации являются: структура товарной продукции и прежде всего вес продукции главной отрасли, отражающие уровень специализации.

На основании структуры товарной продукции по наибольшему удельному весу той или иной продукции за предыдущие 3 года устанавливается специализация предприятия, определяются главные и дополнительные отрасли.

Предприятие развивает одну главную отрасль, если продукция этой отрасли составляет 50% (зерновая, молочная или мясная отрасль).

Предприятие специализируются на двух главных отраслях, если каждая отрасль занимает не более 50% и не менее 25% (зерново-скотоводческая, мясо - молочная и т. п.).

Таблица 1.2

Размер и структура товарной продукции

Вид продукции и отрасль	Выручка от реализации, тыс.руб.	Уровень специализации, %	Порядковый номер вида продукции в ранжированном ряде	Темпы роста, %
	2008	2009	2010	2008	2009	2010	2008	2009	2010
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11
Зерновые и зернобобовые всего, в том числе:	-	140	140	-	0,05	0,05	-	7	9	-
Ячмень	-	140	140	-	0,05	0,05	-	8	10	-
Соя	-	248	248	-	0,10	0,09	-	9	8	-
Прочая продукция растениеводства	355	-	-	0,15	-	-	9	-	-	-
Продукция растениеводства собственного производства	30	-	-	0,01	-	-	10	-	-	-
Итого по растениеводству:	385	388	388	0,16	0,15	0,14	-	-	-	100,8
Скот и птица в живой массе всего, в том числе:	18540	12474	13290	7,76	4,79	4,77	2	3	5	71,7
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11
КРС	1169	-	-	0,49	-	-	8	-	-	-
Птица	17371	12474	13290	7,27	4,79	4,77	4	4	6	76,5
Яйца	178033	195563	207171	74,53	75,02	74,43	1	1	1	116,4
Продукция животноводства собственного производства, реализованная в переработанном виде, В том числе:	17666	20562	27333	7,40	7,89	9,82	3	2	2	154,7
Стоимость переработки	2849	-	6780	1,19	-	2,44	7	-	7	238,0
Мясо и мясопродукция всего, В том числе:	13799	19123	24661	5,78	7,34	8,86	5	5	3	178,7
Птицы	13799	19123	24661	5,78	7,34	8,86	6	6	4	178,7
Итого по животноводству:	238488	260282	277945	99,84	99,85	99,86	-	-	-	116,5
Всего по хозяйству:	238873	260670	278333	100	100	100	-	-	-	116,5

Для оценки уровня специализации производства рассчитывается коэффициент специализации:

, где (1.1)

100 - сумма удельных весов товарной продукции отдельных отраслей;

Уд - удельный вес продукции каждой отрасли в структуре товарной продукции;

Н - порядковый номер вида товарной продукции по занимаемому удельному весу, начиная с наивысшего.

Значение коэффициента специализации может колебаться от 0 до 1.

Расчет коэффициента специализации:

2008 год: Ксп = 100/(0,15*(2*9-1)+0,01*(2*10-1)+7,76*(2*2-1)+0,49*(2*8-1)+7,27*(2*4-1)+74,53*(2*1-1)+7,40*(2*3-1)+1,19*(2*7-1)+5,78*(2*5-1)+5,78*(2*6-1)) = 0,306

2009 год: Ксп = 100/(0,05*(2*7-1)+0,05*(2*8-1)+0,10*(2*9-1)+4,79*(2*3-1)+4,79*(2*4-1)+75,02*(2*1-1)+7,89*(2*2-1)+7,34*(2*5-1)+7,34*(2*6-1)) = 0,327

2010 год: Ксп = 100/(0,05*(2*9-1)+0,05*(2*10-1)+0,09*(2*8-1)+4,77*(2*5-1)+4,77*(2*6-1)+74,43*(2*1-1)+9,82*(2*2-1)+2,44*(2*7-1)+8,86*(2*3-1)+8,86*(2*4-1)) = 0,294

Рассчитав и проанализировав размер и структуру товарной продукции и определив коэффициент специализации, можно сделать следующий вывод: что касается выручки от реализации зерна, то в 2010 г. она составила 140 тыс. руб.; выручка от реализации сои в 2010 г. составила 248 тыс. руб.; выручка от реализации ячменя, то в 2010 г. она составила 140 тыс. руб.; выручка от реализации продукции растениеводства всего в 2010 г. составила 388 тыс. руб., что на 0,8% больше, чем в 2008 г.. Что касается выручки от реализации скота и птицы в живой массе всего в 2010 г. составила 13290 тыс.руб., что на 28,3% меньше, чем в 2008 г.; выручка от реализации продукции животноводства собственного производства в 2010 г. составила 27333 тыс.руб., что на 54,7% больше, чем в 2008 г.; выручка от реализации мяса и мясопродукции всего в 2010 г. составила 24661 тыс.руб., что на 78,7% больше, чем в 2008 г.; выручка от реализации продукции животноводства всего составила в 2010 г. 277945 тыс.руб., что на 16,5% больше, чем в 2008 г.;

выручка от реализации продукции растениеводства и животноводства всего в 2010 г. составила 278333 тыс.руб., что на 16,5% больше, чем в 2008г.

Что касается коэффициента специализации, то в 2008 г. он составил 0,306; в 2009 г. - 0,327; в 2010 г. - 0,294.

1.4 Основные экономические показатели работы предприятия за 3 года

В данном подразделе будут указаны 7 показателей работы предприятия:

· Урожайность основных с/х культур;

· Продуктивность с/х животных;

· Уровень производства;

· Оплата труда на 1-ого работника в год;

· Себестоимость 1-ого ц. с/х продукции;

· Прибыль;

· Уровень рентабельности в целом по хозяйству.

Из данных показателей можно выделить 2 главных показателя:

§ Прибыль

§ Рентабельность

Первый из них, это один из важных показателей экономической эффективности, фиксирующий, во что обходится предприятию производство того или иного вида продукции, второй собственно говоря, и является целью работы предприятия, третий показатель - показатель рентабельности позволяет точно оценить уровень развития предприятия, как в целом, так и с различных сторон.

Себестоимость - один из важных показателей экономической эффективности, фиксирующий, во что обходится предприятию производство того или иного вида продукции, позволяет судить и том, насколько это экономически выгодно в конкретных условия хозяйствования. В ней отражаются условия производства и результаты деятельности предприятия: техническая вооружённость, организация и производительность труда, использование основных и производственных фондов, соблюдение режима экономии, качество руководства.

Финансовый результат - важнейший итоговый показатель хозяйственной деятельности предприятия. В нём находят отражение всех рационально используемых ресурсов, уровень организации производства, укрепление режима экономии, мобилизация внутрихозяйственных ресурсов.

Прибыль имеет особое значение для оценки деятельности предприятия. Она определяется как разница между денежной выручкой и полной себестоимостью реализованной продукции, которая включает в себя затраты на производство продукции и расходы по реализации.

Рентабельность - один из важнейших экономических показателей деятельности предприятия. Оно считается рентабельным, если выручка, полученная от реализации продукции, покрывает все затраты на производство и реализацию и образует сверх того накопления.

Таблица 1.3

Основные экономические показатели деятельности предприятия

Показатели	2008	2009	2010	Отклонения
1	3	4	5	6
1. Урожайность основных с/х культур, ц с 1 га:
Зерновые и зернобобовые	62,7	62,1	63,9	1,2
Соя	13,8	14,3	14,2	0,4
2. Продуктивность с/х животных:
Среднегодовой надой молока на 1 корову, кг	6794	7509	6935	141
Приплод	222	226	191	-31
Среднесуточный прирост	371	427	354	-17
3. Уровень производства
а) на 100 га с/х угодий:
Яиц, тыс.шт.	558,3	617,0	569,8	11,5
Прироста,г.	30,5	35,1	29,1	-1,4
Приплода, гол.	18,2	18,6	15,7	-2,5
б) на 100 га пашни:
Зерновые и зернобобовые	5,5	5,4	5,6	0,1
Соя	1,2	1,3	1,2	-
4. Оплата труда на 1 работника в год, руб.	158,2	183,7	204,6	46,4
5. Себестоимость 1 ц с/х продукции, руб.:
Зерновые и зернобобовые	350,01	350,01	350,01	-
Соя	1320,04	1320,04	1320,04	-
Яиц	877,54	827,0	1165,1	287,56
Прирост	12714,29	11189	15531,1	2816,81
1. Прибыль
а) на 100 га с/х угодий	2242,4	3050,7	1695,0	-547,4
б) на 1 работника	80,5	109,5	60,3	-20,2
2. Уровень рентабельности:
а) в растениеводстве	105,2	153,4	153,4	48,2
б) в животноводстве	112,6	118,2	107,9	-4,7

Рассчитав и проанализировав основные экономические показатели работы предприятия за 3 года, можно сделать следующие выводы: что касается урожайности зерна, то факта она составила 63,9 ц/га, что на 1,2 ц/га больше, чем в 2008 г.; урожайность сои в 2010 г., составила 14,2 ц/га, что на 0,4 ц/га больше, чем 2008 г.; продуктивность сельскохозяйственных животных на среднегодовой надой молока составил в 2010 г. 6935 кг, что на 141 кг больше, чем в 2008 г.; продуктивность приплода в 2010 г. составил 191 кг, что на 31 кг меньше, чем в 2008 г.; уровень производства на 100 га сельскохозяйственных угодий яиц составил 569,8 тыс.шт., что на 11,5 тыс.шт. больше, чем в 2008 г.; уровень производства приплода на 100 га сельскохозяйственных угодий составил 15,7 кг, что на 2,5 кг меньше, чем в 2008 г.; уровень производства на 100 га пашни зерна составил 5,6 ц, что на 0,1 ц больше, чем в 2008 г.; уровень производства сои в 2010 г. составил 1,2 ц, по сравнению с 2008 г. изменений не произошло; оплата труда на 1 работника в год составила в 2010 г. 204,6 тыс.руб., что на 46,4 тыс.руб. больше, чем в 2008 г.; себестоимость 1 ц зерна составляет 350,01 руб., по сравнению с 2008 г. изменений не произошло; себестоимость яиц составила в 2010 г. 1165,1 руб. за 1000 шт.; прибыль на 100 га сельскохозяйственных угодий составила в 2010 г. 1695,0 тыс.руб., что на 574,4 тыс.руб. меньше, чем в 2008 г.; прибыль на 1 работника в 2010 г. составила 60,3 тыс.руб., что на 20,2 тыс.руб. меньше, чем в 2008 г.; уровень рентабельности в растениеводстве в 2010 г. составил 153,4%, что на 48,2% больше, чем в 2008 г.; уровень рентабельности в животноводстве составил в 2010 г. 107,9%, что на 4,7% меньше, чем в 2008 г.

В данной таблице для расчета прибыли и рентабельности были применены следующие формулы:

· Прибыль на 100 га с/х угодий:

(1.2)

· Прибыль на 1 работника:

· Уровень рентабельности определяется по формуле:

1.5 Оценка состава, размера и структуры земельных угодий

Земля является важнейшим условием существования человеческого общества. Она является незаменимым средством удовлетворения разносторонних потребностей человека - экономических, социально-бытовых, эстетических и др.

На протяжении последних лет прослеживается опасная тенденция ежегодного сокращения сельхозугодий, качественного ухудшения земельно-ресурсного потенциала отрасли: за это время из оборота их выведено более 30 млн. га.более 43 млн. га земель сельхоз назначения, в том числе 11,3 млн. га сельхозугодий, из которых 3,6 млн. га составляет пашня, перешли в фонд перераспределения земель. процесс выведения сельскохозяйственных земель из экономического оборота имеет социальные, экономические и экологические причины, обусловленные общими негативными тенденциями в развитии непосредственно отрасли и сельских территорий.

Из-за хронического дефицита материально-технических и финансовых ресурсов и проблем сбыта аграрной продукции в большинстве традиционно сельских территорий население оказывается вне сферы производства. Следствием сокращения рабочих мест и численности трудоспособного населения, его депопуляции, снижения уровня жизни и урбанизации стало обезлюдевание сельской местности.

Проблематичность сложившаяся на рынке сельскохозяйственных земель, (не рациональное их использование) заключается в том, что существенно ограничивает возможности для развития собственного сельхозпроизводства. А для обеспечения воспроизводственного процесса организации нуждаются в увеличении землепользования, но не имеют финансовой возможности приобрести дополнительную площадь.

Таблица 1.4

Состав, размер и структура земельных угодий

Вид угодий	Площадь, га	Структура, %	Темпы роста, %
	2008	2009	2010	2008	2009	2010
1	2	3	4	5	6	7	8
Общая земельная площадь, га	1381	1381	1381	100,0	100,0	100,0	100,0
Сельскохозяйственные угодья - всего, га	1217	1217	1217	88,1	88,1	88,1	100,0
Из них:
Пашня	1141	1141	1141	82,6	82,6	82,6	100,0
Пастбища	76	76	76	5,5	5,5	5,5	100,0
В том числе:
Улучшенные	76	76	76	5,5	5,5	5,5	100,0
Болота	8	8	8	0,6	0,6	0,6	100,0
Прочие земли	156	156	156	11,3	11,3	11,3	100,0

Рассчитав и проанализировав состав, размер и структуру земельных угодий, можно сделать следующий вывод: в целом можно сказать, что по трем анализируемым годам изменений не произошло, т.е. площадь угодий в 2008 - 2010 гг. одинаковая. Общая земельная площадь составила 1381 га; площадь сельскохозяйственных угодий составила 1217 га, из них площадь пашни составила 1141 га; площадь пастбищ составила 76 га; площадь болот составила 8 га; площадь прочих земель составила 156 га.

1.6 Обеспеченность предприятия основными средствами

Обеспеченность сельскохозяйственных предприятий наличными средствами производства и эффективность их использования являются важными факторами, от которых зависят результаты хозяйственной деятельности, в частности качество, полнота и своевременность выполнения сельскохозяйственных работ, а следовательно, и объем производства продукции, ее себестоимость, финансовое состояния предприятия. В связи с этим анализ обеспеченности предприятия основными фондами и поиск резервов повышения эффективности их использования имеет большое значение.

Обобщающими показателями обеспеченности хозяйств основными производственными фондами являются фондообеспеченность и энергообеспеченность, фондовооруженность и энерговооруженность труда.

Таблица 1.5

Обеспеченность предприятия основными средствами

Показатели	2008	2009	2010	Темпы роста, %
Среднегодовая стоимость основных производственных фондов, тыс.руб.	114255	143148,5	168881,5	147,8
Энергетические мощности, л.с.	10040	10132	10116	100,8
Среднегодовая численность работников, чел.	339	339	342	100,9
Площадь с/х угодий, га	1217	1217	1217	100,0
Фондообеспеченность, тыс.руб.	9388,2	11762,4	13876,9	147,8
Фондовооруженность, тыс. руб.	337,0	422,3	493,8	146,5
Энергообеспеченность, л.с.	825,0	832,5	831,2	100,8
Энерговооруженность, л.с.	29,6	29,9	29,6	100,0

Рассчитав и проанализировав обеспеченность предприятия ОАО ППЗ «Лабинский» за 2008 - 2010 гг. основными средствами, можно сделать следующий вывод: что касается среднегодовой стоимости основных производственных фондов, то в 2010 г. она составила 168881,5 тыс.руб., что на 47,8% больше, чем в 2008 г.; энергетические мощности в 2010 г. составили 10116 л.с., что на 0,8% больше, чем в 2008 г.; среднегодовая численность работников составила в 2010 г. 342 чел., что на 0,9% больше, чем в 2008 г.; площадь сельскохозяйственных угодий по трем анализируемым годам составила 1217 га.; фондообеспеченность в 2010 г. составила 13876,9 тыс.руб., что на 47,8% больше, чем в 2008 г.; фондовоооруженность в 2010 г. составила 493,8 тыс.руб., что на 46,5% больше, чем в 2008 г.; энергообеспеченность в 2010 г. составила 831,2 л.с., что на 0,8% больше, чем в 2008 г.; энерговооруженность в 2010 г. составила 29,6 л.с., что на 0,3 л.с. меньше, чем в 2009 г.

2. Анализ производительности труда и пути ее повышения

2.1 Обеспеченность предприятия трудовыми ресурсами в организации

Труд человека, земля, средства и предметы труда являются в сельском хозяйстве необходимыми условиями и факторами осуществления процесса производства продукции. Следовательно, производственные ресурсы сельского хозяйства представляют собой совокупность трудовых, земельных и материальных ресурсов, предназначенных для использования или используемых в процессе производства продукции растениеводства и животноводства.

К трудовым ресурсам относится та часть населения, которая обладает необходимыми физическими данными, знаниями и навыками труда в соответствующей отрасли. Достаточная обеспеченность предприятий нужными трудовыми ресурсами, их рациональное использование, высокий уровень производительности труда имеют большое значение для увеличения объемов продукции и повышения эффективности производства.

Трудовые ресурсы (кадры) предприятия являются главным ресурсом каждого предприятия, от качества и эффективности использования которого во многом зависят результаты деятельности предприятия и его конкурентоспособности.

Таблица 2.1

Обеспеченность предприятия трудовыми ресурсами

Категории работников	2008	Среднегодовая численность, чел	Отклонение (+,-) от
		План	факт	плана	2008
1	2	3	4	5	6
По сельскохозяйственному предприятию - всего	339	339	342	3	3
В том числе:
Работники, занятые в с/х производстве - всего	306	304	311	7	5
Из них:
Рабочие постоянные	232	238	246	8	14
В том числе:
Трактористы - машинисты	13	16	17	1	4
Работники птицеводства	124	131	132	1	8
Рабочие сезонные и временные	4	5	3	-2	-1
Служащие	70	61	62	1	-8
Из них:
Руководители	24	24	24	-	-
Специалисты	42	34	35	1	-7
Работники, занятые в подсобных, промышленных предприятиях и промыслах	27	27	23	-4	-4
Работники ЖКХ	-	-	-	-	-
Работники торговли и общественного питания	6	8	8	-	2
Работники детских учреждений и прочее	-	-	-	-	-

Рассчитать и проанализировав обеспеченность предприятия трудовыми ресурсами в организации ОАО ППЗ «Лабинский» можно сделать следующий вывод: что касается работников по сельскохозяйственному предприятию всего, то по факту в 2010 г., то она составила 342 чел., что на 3 чел. больше, чем по плану и больше на 3 чел.,чем в 2008 г., в том числе работников, занятых в сельскохозяйственном производстве всего по факту 2010 г. составила 331 чел., что на 7 чел больше, чем по плану и на 5 чел. больше, чем в 2008 г., из них численность рабочих постоянных по факту в 2010 г. составила 246 чел., что на 8 чел. больше, чем по плану и на 14 чел. больше, чем в 2008 г., в том числе численность трактористов -машинистов по факту в 2010 г. составила 17 чел., что на 1 чел., больше, чем по плану и на 4 чел. больше, чем в 2008 г.; численность работников птицеводства составила по факту в 2010 г. 132 чел., что на 1 чел. больше, чем по плану и на 8 чел. больше, чем в 2008 г.; численность рабочих сезонных и временных по факту составила 3 чел., что на 2 чел. меньше, чем по плану и на 1 чел. меньше, чем в 2008 г.

Что касается численности служащих, то она составила по факту 62 чел., что на 1 чел. больше, чем по плану, но на 8 чел. меньше, чем в 2008 г., из них численность руководителей по факту в 2010 г. составила 24 чел., изменений в сравнении с 2008 г. и планом не произошло ;численность специалистов по факту составила 35 чел., что на 1 чел. больше, чем по плану, но на 7 чел. меньше, чем в 2008 г.

Что касается численности работников, занятых в подсобных, промышленных предприятиях и промыслах, то по факту в 2010 г. она составила 23 чел., что в сравнении с планом и 2008 г. меньше на 4 чел.; численность работников торговли и питания по факту составила 8 чел., по сравнению с планом изменений не произошло, но в сравнении с 2008 г. их численность больше на 2 чел., в 2010 г.

2.2 Обеспеченность предприятия трудовыми ресурсами

Снижение численности рабочих происходит при одновременном увеличении численности и удельного веса руководителей в составе предприятия. Это может быть обусловлено изменениями в структуре управления предприятием. Снижение численности специалистов может являться результатом отсутствия специалистов необходимой квалификации.

Численность рабочих определяют исходя из нормы трудоемкости работ планируемого периода, эффективного годового фонда времени рабочего и планируемого коэффициента выполнения норм.

Таблица 2.2

Обеспеченность предприятия трудовыми ресурсами

Категория работников	Среднесписочная численность, чел.	Обеспеченность рабочей силой, %	Отклонение (+,-) от
	2008	2009	2010		2008	2009
			план	факт
Всего работников	339	339	339	342	100,9	3	3
Рабочие постоянные	232	238	238	246	103,4	14	8
Служащие	70	61	61	62	101,6	-8	1
Специалисты	42	34	34	35	102,9	-7	1
Рабочие, занятые в подсобных промышленных предприятиях	27	27	27	23	85,2	-4	-4
Работники ЖКХ	-	-	-	-	-	-	-
Работники торговли	6	8	8	8	100	2	-

Рассчитав и проанализировав состав и обеспеченность предприятия ОАО ППЗ «Лабинский» трудовыми ресурсами за 2008 - 2010 гг., можно сделать следующий вывод:

Что касается численности всех работников, то по факту в 2010 г. она составила 342 чел., что на 0,9% больше, чем по плану и больше на 3 чел., чем в 2008 - 2009гг.; численность рабочих постоянных по факту составила 246 чел., что на 3,4% больше чем по плану и на 8 чел. больше чем в 2009г.; численность служащих по факту в 2010 г. составила 62 чел., что на 1,6% больше чем по плану и на 1 чел. больше, чем в 2009 г., но на 8 чел. меньше, чем в 2008 г.; численность рабочих, занятых в подсобных промышленных предприятиях составила по факту в 2010 г. 23 чел., что на 14,8% меньше, чем по плану и на 4 чел. меньше, чем в 2008 - 2009 гг.; численность работников торговли составила 8 чел. по факту в 2010 г., в сравнении с планом изменений не произошло.

2.3 Анализ использования трудовых ресурсов

Рациональное использование персонала предприятия - непременное условие, обеспечивающее бесперебойность производственного процесса и успешное выполнение производственных планов. Для целей анализа весь персонал следует разделить на промышленно-производственный и непромышленный. К промышленно-производственному персоналу (ППП) относят лиц, занятых трудовыми операциями, связанными с основной деятельностью предприятия, а к непромышленному персоналу относят работников учреждений культуры, общественного питания, медицины и пр., принадлежащих предприятию.

Работники предприятия подразделяются на рабочих и служащих. В составе служащих выделяют руководителей, специалистов и других служащих (например, конторский учётный персонал и др.). Рабочих подразделяют на основных и вспомогательных.

Таблица 2.3

Использование трудовых ресурсов

Показатели	2008	2009	2010	Отчетный год (+;-) к
			план	факт	2008	2009
Среднегодовая численность, чел.	339	339	339	342	3	3
Отработано всего, тыс. чел.-часов	616	620	620	623	7	3
Отработано одним работником, чел-час	1,8	1,8	1,8	1,8	-	-
Расчётный годовой фонд рабочего времени, тыс.чел-час.	664,4	664,4	664,4	670,3	5,9	5,9
Использование рабочего времени, тыс.чел-час	0,1	0,1	0,1	0,1	-	-
Произведено валовой продукции на 1 чел-час	465,3	504,5	504,5	536,1	70,8	31,6
Произведено валовой продукции на 1 работника, тыс. руб.	845,6	922,7	922,7	976,6	131	53,9
Подсчёт резерва:
А) рабочего времени, тыс.чел.час	48,4	44,4	44,4	41,4	-7	-3
Б) валового производства, тыс.руб.	22520,5	22399,8	22399,8	22194,5	-326	-205,3

Рассчитав и проанализировав использование трудовых ресурсов на предприятии ОАО ППЗ «Лабинский» за 2008-2010 гг., можно сделать следующий вывод:

Что касается среднегодовой численности, то по факту в 2010 г. она составила 342 чел., что на 3 чел. больше, чем в 2008 - 2009гг.; отработало по факту в 2010 г. всего 623 тыс.чел-часов., что на 7 тыс.чел-часов больше, чем в 2008 г. и на 3 тыс.чел-часов больше, чем в 2009г.; по факту в 2010 г. одним работником отработано 1,8 чел-час, по сравнению с 2008 - 2009 гг. изменений не произошло; произведено валовой продукции на 1 работника 976,6 тыс.руб., что на 131 тыс.руб. больше, чем в 2008 г. и на 53,9 тыс. руб. больше, чем в 2009 г.

Что касается подсчета резерва, то резерв рабочего времени по факту составил 41,4тыс.чел - час, что на 3 тыс. чел меньше чем в 2009 г.; резерв валового производства по факту в 2010 г. составил 22194,5 тыс. руб., что на 326 тыс.руб. меньше, чем в 2009 г.

2.4 Анализ производительности труда

Важнейшим качественным показателем работы промышленных предприятий (организаций) является производительность труда. Под производительностью труда понимается степень эффективности труда, которая характеризуется экономией живого и прошлого (овеществленного) труда.

Неуклонный рост производительности труда является одним из главных условий повышения эффективности производства, увеличения выпуска продукции и снижения ее себестоимости.

Уровень производительности труда на промышленных предприятиях измеряется количеством продукции, выработанной работающими или рабочими в единицу времени, или количеством рабочего времени, затраченным на единицу продукции. Он может определяться в натуральном, трудовом и стоимостном выражении.

В настоящее время на большинстве промышленных предприятий (организаций) производительность труда характеризуется выпуском продукции на одного работника промышленно-производственного персонала предприятия и на одного рабочего.

Таблица 2.4

Анализ производительности труда

Показатели	2008	2009	2010	Отклонение (+;-)
Стоимость валовой продукции, тыс.руб.	286648	312804	333999,6	21195,6
Количество среднегодовых работников, чел.	339	339	342	3
Отработано в хозяйстве, тыс.чел.-ч.	616	620	623	3
Произведено валовой продукции: А) на 1 среднегодового работника, тыс. руб.	845,6	922,7	976,6	53,9
Б) на 1 чел-ч, тыс.руб.	465,3	504,5	536,1	31,6

Рассчитав и проанализировав производительность труда, можно сделать следующий вывод: что касается стоимости валовой продукции, то в 2010 г. она составила 333999,6 тыс.руб., что на 21195,6 тыс.руб. больше, чем в 2009 г.; количество среднегодовых работников в 2010 г. составила 342 чел., что на 3 чел. больше, чем в 2009 г.; отработано в хозяйстве в 2010 г. 623 тыс. чел. - ч., что на 3 тыс. чел. - ч. больше, чем в 2009 г.; произведено валовой продукции на 1 среднегодового работника в 2010 г. 976,6 тыс.руб., что на 53,9 тыс.руб. больше, чем в 2009 г.; произведено валовой продукции на 1 чел-ч в 2010 г. составила 536,1 тыс.руб. больше, чем в 2009 г.

2.5 Анализ влияния отдельных факторов на уровень производительности труда

При анализе необходимо установить направление и размер влияния трудовых факторов на производительность труда и выпуск продукции. Уровень среднегодовой выработки на одного работника находится под воздействием изменения против плана или прошлого года продолжительности рабочего года, рабочего дня и часовой производительности труда.

При составлении планов по труду и оценке деятельности предприятий (организаций) факторы роста производительности труда объединяются в следующие укрупненные группы: повышение технического уровня производства, изменение объема и структуры производства, совершенствование управления, организации производства и труда, отраслевые факторы.

Таблица 2.5

Анализ влияния отдельных факторов на уровень производительности труда

Вид продукции	Численность работников	Стоимость ВП, тыс. руб.	Произведено ВП на 1 работника	Отклонение в т.ч. за счёт
	план	факт	план	факт	план	факт	при плановом объеме и фактической численности	всего	Численности работников	Валовой продукции
зерно	16	17	168	168	10,5	9,88	9,88	-0,62	-	-0,62
яйца	131	132	234676	248605	1791,4	1883,3	1777,8	91,9	105,5	-13,6

Рассчитав и проанализировав влияние отдельных факторов на уровень производительности труда, можно сделать следующий вывод: что касается зерна, то при фактической численности работников в 17 чел., на 1 работника было произведено валовой продукции по факту 9,8 тыс.руб., что на 0,62 тыс.руб. меньше, чем по плану, в том числе за счет уменьшения валовой продукции на 0,62 тыс.руб.; яиц при фактической численности работников 132 чел., на 1 работника произведено валовой продукции на сумму 1883,3 тыс.руб., что на 91,9 тыс.руб. больше, чем по плану, в том числе за счет увеличения численности работников в сумме на 105,5 тыс.руб. и уменьшения валовой продукции на 13,6 тыс.руб.

2.6 Затраты труда на производство единицы продукции в хозяйстве

Уровень производительности труда устанавливается путем деления объема произведенной продукции (работы) на затраты рабочего времени или среднесписочное количество рабочих (работающих). Обратным показателем производительности труда является трудоемкость, отражающая затраты времени на производство единицы продукции (работы). В лесохозяйственном производстве производительность труда определяется путем деления сводного объема производства, выраженного в единых (условных) ценах, на среднесписочное число рабочих (работающих), в лесопромышленном производстве -- через выработку валовой (товарной) продукции на одного рабочего (работающего).

Таблица 2.6

Затраты труда на производство единицы продукции в хозяйстве

Вид продукции	2008	2009	2010	Отклонение (+,-) от:
				2008	2009
Яйца	0,001	0,001	0,001	-	-
Прирост	0,007	0,007	0,008	0,001	0,001
Зерно	0,1	0,1	0,2	0,1	0,1
Соя	0,2	0,3	0,4	0,2	0,1

Рассчитав и проанализировав затраты труда на производство единицы продукции в хозяйстве ОАО ППЗ «Лабинский» за 2008 - 2010 гг., можно сделать следующий вывод: что касается затрат труда на производство яиц, то они составили 0,001 тыс.руб., в сравнении с 2008 - 2009 гг. изменений не произошло; затраты труда на прирост в 2010 г. составили 0,008 тыс.руб., что на 0,001 тыс.руб. больше, чем в 2008 - 2009 гг.; затраты труда на производство зерна составили в 2010 г. 0,2 тыс.руб., что на 0,1 тыс.руб. больше, чем в 2008 - 2009 гг.; затраты труда на производство сои в 2010 г. составили 0,4 тыс.руб., что на 0,2 тыс.руб. больше, чем в 2008 г. и на 0,1 тыс.руб. больше, чем в 2009 г.

2.7 Показатели роста производительности труда и заработной платы

Анализ соотношения темпов роста производительности труда и средней заработной платы осуществляют путем сопоставления фактических и плановых показателей повышения средней заработной платы и производительности труда. При этом следует помнить, что средняя заработная плата (доход) работника предприятия состоит из двух частей: выплат из фонда оплаты труда и выплат из фонда потребления, образованного за счет отчисления из чистой прибыли.

Правильное, соотношение темпов роста производительности труда и заработной платы достигается, во-первых, за счет максимального использования всех резервов роста производительности труда и уменьшения на этой основе затрат труда на производство продукции и, во-вторых, путем планового снижения затрат заработной платы на производство единицы продукции.

Таблица 2.7

Показатели роста производительности труда и заработной платы

Показатели	2008	2009	2010
Произведено валовой продукции на 1 среднегодового работника	845,6	922,7	976,6
Тоже в % к предыдущему году	100	109,1	105,8
Заработная плата 1 среднегодового работника в год	158,7	183,7	204,6
Тоже в % к предыдущему году	100	116,1	111,3

Рассчитав и проанализировав показатели роста производительности труда и заработной платы на предприятии ОАО ППЗ «Лабинский» за 2008 - 2010 гг., можно сделать следующий вывод: что касается валовой продукции, которая произведена на 1 среднегодового работника, то в 2010 г. она составила 976,6 тыс.руб., что по сравнению с 2009 г. больше на 5,8%; заработная плата 1 среднегодового работника в год в 2010 г. составила 204,6 тыс.руб., что на 11,3 тыс.руб. больше, чем в 2009 г.

2.8 Определение относительной экономии или перерасхода фонда заработной платы

Для определения абсолютной экономии или перерасхода фонда заработной платы необходимо сопоставить фактически начисленную сумму заработной платы с плановой.

Превышение фактически начисленной суммы заработной платы по сравнению с ее плановой означает абсолютный перерасход, если фактически начислено меньше, чем было предусмотрено планом, -- на предприятии наблюдается экономия фонда заработной платы.
Относительная экономия (перерасход) фонда заработной платы устанавливается путем сравнения фактически начисленного фонда заработной платы только промышленно-производственного персонала с плановым фондом, пересчитанным на процент выполнения плана производства продукции с помощью поправочного коэффициента.

Для предприятий пищевой промышленности этот коэффициент равен 0,8.

Таблица 2.8

Определение относительной экономии или перерасхода фонда заработной платы

Показатели	2008	2009	2010
Стоимость валовой продукции по плану, тыс.руб.	301242	316944	482782,3
Стоимость валовой продукции фактически, тыс.руб.	286648	312804	333999,6
В % к плану	95,1	98,6	69,1
Фонд заработной платы по плану, тыс.руб.	50605	62003	69080
Фонд заработной платы по факту, тыс.руб.	53645	62283	69989
В % к плану	106,0	100,4	101,3
Коэффициент перераспределения планового фонда заработной платы	0,8	0,8	0,8
Скорректированный плановый фонд заработной платы, тыс.руб.	40484	49602,4	55267
Экономия (-), перерасход (+), тыс. руб.	13161	1280,6	14725

Рассчитав и определив относительную экономию или перерасход фонда заработной платы на предприятии ОАО ППЗ «Лабинский» за 2008 - 2010 гг., можно сделать следующий вывод: что касается стоимости валовой продукции по факту, то она в 2010 г. составила 333999,6 тыс.руб., что на 30,9% меньше, чем по плану; фонд заработной платы в 2010 г. по факту составил 69989 тыс.руб., что на 1,3% больше0, чем по плану; скорректированный плановый фонд заработной платы в 2010 г. составил 55267 тыс. руб., то есть идет перерасход фонда заработной платы на 14725 тыс.руб.

2.9 Влияние факторов на абсолютный прирост фонда заработной платы

Для характеристики изменения фонда заработной платы применяются следующие показатели: абсолютный прирост, коэффициент роста, коэффициент прироста, темп роста, темп прироста, абсолютное значение 1% прироста.

Абсолютный прирост характеризует размер увеличения (или уменьшения) фонда заработной платы за определенный период времени. Он равен разности значений фонда заработной платы между отчетным и базисным годом.

Коэффициент роста есть отношение фонда заработной платы отчетного года к фонду заработной платы базисного года.

Коэффициент прироста равен коэффициенту роста минус единица.

Темп роста рассчитывается так же, как и коэффициент роста, только результат выражается не в коэффициентной, а в процентной форме.

Темп прироста равен темпу роста минус 100%.

Абсолютное значение 1% прироста равно абсолютному приросту, деленному на темп прироста.

Фонд заработной платы - это сумма вознаграждений, предоставленных наемным работникам в соответствии с количеством и качеством их труда, а также компенсаций, связанных с условиями труда.

В состав фонда заработной платы включаются начисленные организациями суммы оплаты труда в денежной и натуральной формах за отработанное и неотработанное время, компенсационные выплаты, связанные с режимом работы и условиями труда, стимулирующие доплаты и надбавки, премии, единовременные поощрительные выплаты, а также оплата питания, жилья, топлива, носящая систематический характер.

Рассчитав и проанализировав влияние факторов на абсолютный прирост фонда заработной платы на предприятии ОО ППЗ «Лабинский», можно сделать следующий вывод: что касается трактористов, то по факту фонд их заработной платы составил 2686,1 тыс.руб., что больше на 133,5 тыс.руб., чем по плану, в том числе за счет увеличения численности работников на 159,5 тыс.руб. и увеличения среднечасовой заработной платы на 462,2 тыс.руб., а также за счет уменьшения количества отработанных дней 1 рабочим на 317,1 тыс.руб. и уменьшения средней продолжительности дня на 171,1 тыс.руб.; фонд заработной платы работников птицеводства составил по факту 29688,1 тыс.руб., что на 12618,1 тыс.руб. больше, чем по плану, в том числе за счет увеличения численности работников на 130,3 тыс.руб. и увеличения среднечасовой заработной платы на 9230,8 тыс.руб., а также за счет увеличения количества отработанных дней 1 рабочим на 4005,5 тыс.руб.; фонд заработной платы работников, занятых в подсобных предприятиях и промыслах по факту составил 4936,3 тыс.руб., что на 602,2 тыс.руб. больше, чем по плану, в том числе за счет уменьшения численности работников на 642,1 тыс.руб. и увеличения среднечасовой заработной платы на 1086,0 тыс.руб., а также за счет увеличения количества отработанных дней 1 рабочим на 158,2 тыс.руб.; фонд заработной платы всех производственных рабочих по факту составил 55459,4 тыс.руб., что на 11098,5 тыс.руб. больше, чем по плану, в том числе увеличения численности работников на 392,6 тыс.руб. и увеличения среднечасовой заработной платы на 15181,3 тыс.руб., а также за счет уменьшения количества отработанных дней 1 рабочим на 1377,0 тыс.руб. и уменьшения средней продолжительности дня на 3098,3 тыс.руб.

Таблица 2.9

Влияние факторов на абсолютный прирост фонда заработной платы

Категория работников	Численность работников	Количество отработанных дней 1 работником за год	Средняя продолжительность рабочего дня, ч	Средняя часовая зарплата, руб.	Фонд заработной платы, тыс.руб.	Отклонение планового фонда зарплаты, тыс.руб.
	план	факт	План	факт	план	факт	план	факт	План	Факт	общее	В т.ч. за счет изменения
												Численности работников	Количества отработанных дней 1 рабочим	Средней продолжительности дня	Среднечасовой зарплаты
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	14	15	16
Трактористы	16	17	248	219	7	6,5	91,9	111	2552,6	2686,1	133,5	159,5	-317,1	-171,1	462,2
Работники птицеводства	131	132	219	270	7	7	85	119	17070	29688,1	12618,1	130,3	4005,5	-	9230,8
Работники, занятые в подсобных предприятиях и промыслах	27	23	280	292	7	7	81,9	105	4334,1	4936,3	602,2	-642,1	158,2	-	1086,0
Всего производственных рабочих	339	342	260	252	7	6,5	71,9	99	44360,9	55459,4	11098,5	392,6	-1377,0	-3098,3	15181,3

2.10 Выполнение плана по фонду заработной платы

Анализ выполнения плана фонду заработной платы - одно из направлений анализа выполнения плана по труду - имеет целью проверку обоснованности планирования оперативного управления организацией заработной платы. В процессе анализа выполнения плана фонду заработной платы устанавливается соответствие объема заработной платы запланированному фонду, выявляется причины отклонений, вскрывается резервы экономии заработной платы, сравнивается данные анализа с данными предприятий-конкурентов. Один из показателей, характеризующих деятельность предприятия, - экономия фонда заработной платы в результате опережающего роста производительности труда по сравнение с ростом заработной платы. Относительная экономия фонда заработной платы - разница между фактическим и плановым фондом заработной платы, скорректированным на выполнение плана объема производства. Относительная экономия фонда заработной платы одновременно выражает снижение заработной платы на каждый рубль произведенной продукции (снижение зарплатоёмкости).

Таблица 2.10

Выполнение плана по фонду заработной платы

Категория работников	Среднегодовая численность, чел.	Месячный фонд заработной платы 1 работника, тыс.руб.	Среднегодовая зарплата работников, тыс.руб.	Отклонения (+,-) по месячному фонду заработной платы, тыс.руб.
	план	факт	план	факт	план	факт
1	2	3	4	5	6	7	8
Работники постоянные	238	246	13,4	14,3	38388	42356	0,9
Работники сезонные и временные	5	3	9,5	5,9	572	211	-3,6
Служащие	61	62	24,9	29,4	18206	21889	4,5
Руководители	24	24	29,9	34,8	8612	10012	4,9
Специалисты	34	35	22,2	26,7	9053	11229	4,5
Итого по основному производству	304	311	15,7	17,3	57166	64456	1,6
Работники подсобных промышленных предприятий	27	23	13,1	16,4	4238	4532	3,3
Работники торговли и общественного питания	8	8	9,2	10,4	879	1001	1,2

Рассчитав и проанализировав выполнение плана по фонду заработной платы, можно сделать следующий вывод: что касается месячного фонда заработной платы рабочих постоянных, то по факту он составил 14,3 тыс.руб., что на 0,9 тыс.руб. больше, чем по плану; месячный фонд заработной платы рабочих сезонных и временных по факту составил 5,9 тыс.руб., что 3.6 тыс.руб. меньше, чем по плану; месячный фонд заработной платы служащих по факту составил 29,4 тыс.руб., что на 4,5 тыс.руб. больше, чем по плану; месячный фонд заработной платы всего по основному производству по факту составил 17,3 тыс.руб., что на 1,6 тыс.руб. больше, чем по плану; месячный фонд заработной платы работников подсобных промышленных предприятий по факту составил 16,4 тыс.руб., что на 3,3 тыс.руб. больше, чем по плану; месячный фонд заработной платы работников торговли и общественного питания по факту составил 10,4 тыс.руб., что на 1,6 тыс.руб. больше, чем по плану.

Выводы

В результате анализа финансово-хозяйственной деятельности ОАО ППЗ «Лабинский» можно сделать следующие выводы. В целом по предприятию объем производства в 2010 году по сравнению с 2009 годом увеличился на 21195,6 тыс.руб. Себестоимость произведенной продукции в отчетном году также увеличилась. Производство в ОАО ППЗ «Лабинский» в целом рентабельно.