Анализ эффективности производства и использования продукции растениеводства (зерна) в ОАО "Агрофирма Черновское" Большеболдинского района Нижегородской области

Размещено на http://www.allbest.ru/

Министерство сельского хозяйства РФ

ФГОУ ВПО

Нижегородская государственная сельскохозяйственная академия

Кафедра статистики и анализа хозяйственной деятельности

КУРСОВАЯ РАБОТА

По дисциплине: Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия

Тема: «Анализ эффективности производства и использования продукции растениеводства (зерна) в ОАО «Агрофирма Черновское» Большеболдинского района Нижегородской области»

Выполнила: студентка 5 курса гр.7ш/у факультета заочного обучения, по специальности: «Экономика и управление на предприятии АПК»,

Стешина Юлия Анатольевна

Проверила: старший преподаватель

Замотина Елена Михайловна

с. Б-Болдино 2009

Содержание

Введение

1. Организационно-экономическая характеристика ОАО «Агрофирма Черновское» Большеболдинского района Нижегородской области

1.1 Природно-климатическая характеристика ОАО «Агрофирма Черновское»

1.2 Структура аппарата управления

2. Анализ эффективности производства и использования продукции растениеводства (зерна) в ОАО «Агрофирма Черновское»

2.1 Анализ производства зерна и влияние на него отдельных факторов

2.2 Анализ эффективности производства и реализации зерна

2.3 Анализ производительности труда на производстве зерна

2.4 Анализ использования и реализации зерна

3. Резервы роста производства зерна и повышение его эффективности в ОАО «Агрофирма Черновское»

Выводы и предложения

Список использованной литературы

Введение

Производство зерна занимает особое место среди других отраслей сельского хозяйства. Зерно - это основа питания для населения. Непосредственно за счет продуктов переработки зерна (хлеб, мука, крупа и др.) обеспечивается около 40 % общей калорийности питания, почти 50 % потребности в белках, 60 % потребности в углеводах.

Зерно хорошо хранится (усушка не превышает 3 % в год), поэтому пригодно для создания государственных резервов продовольствия и кормов.

Благодаря высокому уровню механизации и низким затратам живого труда производство зерна в меньшей степени зависит от наличия трудовых ресурсов и тем самым выгодно отличается от пропашных культур.

Зерновые хорошо сочетаются в севооборотах с большинством других культур, а побочная продукция (солома) широко используется в качестве корма, постилки и как важный источник гумуса.

Основными производителями зерна в Российской Федерации являются сельскохозяйственные предприятия. Но преобразования девяностых годов прошлого века отрицательно отразились на развитии зернового производства. Сократились посевные площади, соответственно уменьшилось валовое производства зерна.

Основная масса производимого в настоящее время зерна используется на корм скоту, производство продуктов питания и семена.

Важным фактором увеличения производства зерна, повышения его эффективности является формирование зернового рынка. До сих пор не создано надлежащих условий для эффективного сбыта зерна. Поставки государственным заготовительным организациям невыгодны хозяйствам, поскольку уровень гарантированных цен не обеспечивает условий даже для простого воспроизводства.

Высокорентабельное ведение зернового хозяйства возможно лишь в том случае, если производство будет ориентировано на спрос потребителя, то есть необходим маркетинговый подход в сложившихся экономических условиях при высокой инфляции, диспаритете цен, неплатежеспособности многих сельскохозяйственных предприятий высокорентабельное ведение отрасли невозможно без государственной поддержки. Государство должно обеспечить компенсацию части затрат производителям зерна на приобретение минеральных удобрений, средств защиты растений, топлива и смазочных материалов, сельскохозяйственной техники и электроэнергии. В основу государственного регулирования сельскохозяйственного производства должен быть положен принцип обеспечения минимальной доходности хозяйствам, достаточной для их нормального существования.

Цель данной курсовой работы - проанализировать эффективность производства и использования зерна в ОАО «Агрофирма Черновское» Большеболдинского района Нижегородской области. Выявить проблемы, которые существуют в хозяйстве, и какие есть возможности для решения этих проблем.

1. Организационно-экономическая характеристика ОАО «Агрофирма Черновское»

1.1 Природно-климатическая характеристика ОАО «Черновское»

В 2003 году сельскохозяйственный производственный кооператив им. Ленина был добровольно реорганизован в общество с ограниченной ответственностью «Апраксино» (ООО «Апраксино») по единогласному решению его членов на общем собрании. Для осуществления его руководства был избран директор.

ООО “Апраксино” находится в юго-восточной части Большеболдинского района Нижегородской области РФ. Центральная усадьба - с. Апраксино - расположена на расстоянии 11 километров от районного центра с. Большое Болдино; до областного центра - г. Н.Новгород - 210 километров (по трассе Б.Болдино - Гагино - Бутурлино - Кстово - Н.Новгород); до ближайшей железнодорожной станции - ст. Ужовка - 52 километра. Кроме того, в состав хозяйства входят еще два населенных пункта - с. Кистенево и д. Кудеяровка. Связь между предприятием и районным центром осуществляется дорогой с твердым покрытием, внутри хозяйства - также дорогами с твердым покрытием и грунтовыми дорогами.

Климатические условия характеризуются по данным многолетних наблюдений Большеболдинской метеостанции. Среднегодовая температура воздуха за 2007 год составила 3,7 С. Сумма годовых осадков составляет 470 мм. Самым холодным месяцем является январь, самым теплым - июль. Вегетационный период с температурой выше 5С наступает 21 апреля и заканчивается 9 октября. Засухи и суховеи бывают, но не часто.

Территория землепользования хозяйства располагается в умеренно-влажном подрайоне Нижегородской области.

Климатические условия в целом благоприятны для сельскохозяйственной деятельности организации.

Общий рельеф землепользования представляет собой слабоволнистое водораздельное плато. Встречаются возвышения и ложбинообразные понижения. В целом, рельеф не мешает применению различное сельскохозяйственной техники. Почвенный покров ООО “Апраксино” в основном представлен черноземами, но есть и дерново-луговые и дерново-подзолистые почвы.

Гидрологическая сеть представлена реками Чекой, Салей, Пьяной и небольшими прудами.

Наиболее благоприятными культурами для возделывания на территории хозяйства являются пшеница озимая и яровая, ячмень и овес. Из кормовых культур, рекомендуемых для выращивания, - клевер и викоовсяная смесь.

Главным средством производства в сельском хозяйстве, независимо от специализации хозяйства, является земля. Основу производства составляют сельскохозяйственные угодья: пашни, сенокосы и пастбища. В последнее время в стране наблюдается сокращение посевных площадей. Причиной тому является дороговизна сельскохозяйственной техники, ГСМ, удобрений, семян. В результате земли изымаются из сельскохозяйственного оборота, переходя в категорию залежей, утрачивая плодородие.

Сельскохозяйственная освоенность земель в хозяйстве высокая - 91,4% от общей площади землепользования занимают сельскохозяйственные угодья. В составе сельскохозяйственных угодий пашня занимает 81,4%, пастбища - 13%, сенокосы - 5,6%.

1.2 Структура аппарата управления.

Таблица 1.1 Размер хозяйства и размер производства

Показатели	2005 г	2006 г	2007 г	2007 г в %к2005
Размер хозяйства: общая земельная площадь всего, га	4502	4502	4317	-185
Площадь сельхозугодий, га	4115	4115	4115	100
в т.ч. пашни	3349	3349	3349	100
Среднегодовая стоимость основных средств производственного назначения, тыс.руб.	22721,5	24906,5
Потребление оборотных средств (материальные затраты), тыс.руб.	19377	23472
Среднегодовая численность работников, занятых в сельском хозяйстве, чел.	163	149	125	-38
Денежная выручка от реализации, тыс.руб.	13074	15813
Зерно, ц (реализовано)	16051	15096	13785	-2266
Картофель, ц	---	---	---	---
Молоко, ц	11513	12593	15253	3740
Прирост КРС, ц	846	1064	937	91

Из таблицы 1.1 видно, что за последние 3 года общая земельная площадь и площадь сельскохозяйственных угодий не изменились и составляют 4502 га и 4317 га соответственно. Пашня занимает 3349 га или 81,4 % от площади сельскохозяйственных угодий. Наблюдается увеличение среднегодовой стоимости основных фондов: в 2007 году она увеличилась на 3528 тыс.руб. или на 17 % по сравнению с 2005 годом. Это объясняется строительством в хозяйстве объектов производственного назначения (в 2007 году был построен двор для ремонтного молодняка). Происходит постоянное увеличение денежной выручки от реализации продукции, которая в 2007 году составила 143 % к уровню 2005 года. Также наблюдается тенденция увеличения реализации молока, колеблется реализация зерна и прироста КРС.

ООО «Апраксино» занимается как растениеводством, так и животноводством. Отрасль растениеводства в основном занимается зерноводством и производством кормов для отрасли животноводства. В животноводстве хорошо развито молочное скотоводство, также хозяйство занимается откормом молодняка КРС и в незначительной степени - свиноводством.

Таблица 1.2 Размер и структура товарной продукции

Вид продукции и отрасль	Выручка, тыс. руб.	Структура товарной продукции, %	Отклонение по
	2006г	2007г	2006г	2007г	выручке, тыс. руб.	структуре, %
Зерновые и зернобобовые - всего	3836	5862	24,2	26,6	2026	2,4
в т.ч пшеница	3404	5629	21,5	25,5	2225	4
ячмень	431	220	2,7	1,0	-211	-1,7
овес	1	13	-	0,08	12	0,08
Картофель	---	---	---	---	---	---
Прочая продукция растениеводства	---	1	---	0,02	1	0,02
Продукция раст-ва собств. производства, реализованная в переработанном виде	---	---	---	---	---	---
ИТОГО по растениеводству	3836	5863	24,2	26,6	2027	2,4
Скот и птица в живой массе:	3685	3194	23,3	14,5	-491	-8,8
Крупный рогатый скот	3670	3140	23,2	14,2	530	-9
Свиньи	---	---	---	---	---	---
Лошади	15	54	0,1	0,2	39	-0,1
Молоко	8173	12788	52	57,9	4615	5,9
Продукция жив-ва собств. производства, реализованная в переработанном виде	119	225	0,7	1,0	106	-0,3
в т.ч. молоч продукты	---	---	---	---	---	---
мясо скота	119	225	0,7	1,0	106	-0,3
ИТОГО по животноводству	11977	16207	75,8	73,4	4230	-2,4
Прочая продукция, работы и услуги	---	---	---	---	---	---
ВСЕГО по хозяйству	15813	22070	100	100	6257	---

Данные таблицы показывают, что в структуре товарной продукции доля зерновых в 2007 году по сравнению с 2006 годом незначительно увеличилась - на 0,2%, а доля продукции животноводства уменьшилась на 2,4%.. Всего же выручка от продукции животноводства в 2007 году составила 16207 тыс.руб, а от продажи зерновых - только 5863 тыс.руб. Следовательно, главной отраслью в хозяйстве является животноводство, а растениеводство - дополнительной.

Таблица 1.3 Продуктивность основных сельскохозяйственных животных и урожайность основных сельскохозяйственных культур в ООО “Апраксино”

Показатели	2005 г	2006 г	2007 г	Отклонение 2007 г к 2005 г (+,-),%
Среднегодовой надой молока на 1 голову, ц	38,27	39,54	31,38	-6,89
Среднегодовой прирост на 1 голову КРС, кг	110	117	---	---
Урожайность зерновых и зернобобовых, ц/га	18,4	18,5	22,7	5,3
Урожайность картофеля, ц/га	---	---	---	---
Урожайность кормовых корнеплодов, ц/га	222,2	226,6	137,3	-84,9

Из таблицы видно, что с каждым годом происходит рост продуктивности коров: в 2007 году она на 7 центнеров больше, чем в 2005 году. Также наблюдается рост урожайности зерновых с 18,4 ц/га в 2005 году до 22,7 ц/га в 2007 году.

Главным показателем успешной работы предприятия являются финансовые результаты его деятельности.

Таблица 1.4 Финансовые результаты деятельности предприятия

Показатели	2005г	2006г	2007г	Отклонение 2007г к 2005г (+, -), %
Выручка от реализации товаров, работ, услуг, тыс.руб.	13235	15813	22268	9033
Коммерческая себестоимость реализованной продукции, работ, услуг, тыс.руб.	10917	14296	18642	7725
Прибыль (убыток) от реализации, тыс.руб. в т.ч. от растениеводства от животноводства	2318 - 354 2672	1517 - 390 1907	3626 1846 2131	1308 2200 -541
Рентабельность производства, %	21,23	10,6	19,4	- 1,8
Рентабельность продаж, %	17,51	9,6	16,3	-1,2
Нераспределенная прибыль (убыток) отчет.периода, т.руб.	3761	1524	---	---

Мы видим, что выручка организации увеличивается. Но главным показателем здесь является прибыль от реализации продукции, которая за рассматриваемый период скачкообразна: в 2007 году уменьшается на -541 тыс.руб. по сравнению с 2005 годом, но в 2007 году она возросла на 1492 тыс.руб. намечается тенденция убыточности отрасли животноводства. Рентабельность, как производства, так и продаж постепенно уменьшается. Если в 2005 году она составляла 21,23 % и 17,51 % соответственно, то в 2007 году лишь 19,4 % и 16,3%. Уменьшение рентабельности произошло в основном за счет увеличения себестоимости реализованной продукции.

2. Анализ эффективности производства и использования продукции растениеводства (зерна) в ООО «Апраксино»

2.1 Анализ производства зерна и влияние на него отдельных факторов

Выращивание зерна - это сложный процесс, который требует проведение различных мероприятий: обработка почвы, внесение удобрения, сев, уход за посевами и уборка урожая, а затем и дальнейшая обработка зерна (сушка, сортировка и др.).

Производство зерна занимает особое место среди других отраслей растениеводства.

Объем производства сельскохозяйственной продукции - один из основных показателей, характеризующих деятельность сельскохозяйственных предприятий. От его величины зависит объем реализации продукции, а, следовательно, и степень удовлетворения потребности населения в продуктах питания, а промышленности - в сырье.

От объема производства продукции зависят также уровень ее себестоимости, сумма прибыли, уровень рентабельности, финансовое положение предприятия, его платежеспособность и другие экономические показатели.

На объем продукции растениеводства оказывают влияние различные факторы: валовой сбор продукции, размер и структура посевных площадей, урожайность культур, конъюнктура рынка, специализация хозяйства, наличие и обеспеченность земельными, трудовыми и материальными ресурсами, гибель посевов по вине хозяйства и климатических условий качество агротехники ( своевременность посева и уборки культур, оптимальное внесение удобрений, гербицидов и т.д.).

Таблица 2.1 Анализ выполнения прогнозных данных по производству зерна в ООО «Апраксино»

Культуры	2005 год	2006 год	2007 год
	план	факт	Откл (+ -) факт. от плана	Выполнение плана	план	факт	Откл (+ -) факт. от плана	Выполнение плана	план	факт	Откл (+ -) факт. от плана	Выполнение плана
Озимые	13080	14341	1261	109,6	11660	12503	843	107,2	16563	17739	1176	107,1
Яровые	19240	15246	-3994	79,2	18457	17229	-1200	93,5	7500	7396	-104	98,6
Всего	32320	29587	-2733	91,5	30117	29760	-357	98,8	24063	25135	1072	104,4

Как видно из таблицы за последние 3 года в ООО «Апраксино» плановые задания по производству зерна не были выполнены. Хотя по озимым культурам в 2006 и 2007 годах план был выполнен на 107,2 и 107,1 % соответственно.

Не маловажный интерес представляет собой изучение влияния основных факторов площади и урожайности на валовой сбор.

Таблица 2.2 Факторный анализ валовой продукции растениеводства (методом цепных подстановок)

Вид продукции	Посевная площадь, га	Урожайность, ц/га	Валовой сбор, ц	Отклонение (+; -),ц
				Общее	В т.ч за счет
	2005	2007	2005	2007	2005	2007	Услов.		Площ.	Урож.
Зерновые и зерно-бобовые всего	1600	1600	18,5	22,8	29587	25135	29600	-4452	13	-4465
Озимые	510	750	28,3	23,6	14341	17739	21225	3398	6884	-3486
Яровые	1090	850	13,9	21,1	15246	4396	17935	-7850	2689	-10539
Зерно-бобовые	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Картофель	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-

В 2007 году по сравнению с 2005 годом произошло уменьшение валового сбора зерна на 4452 ц, а увеличение урожайности на 4,3ц/га - на 4465 ц.

На объем производства зерна имеет влияние и такой фактор, как изменение структуры посевных площадей.

Таблица 2.3 Размер и структура посевных площадей в ООО «Апраксино»

Культуры	2005 год	2006 год	2007 год	Отклонения +-2007 г от 2005г
	га	%	га	%	га	%	га	%
Озимые зерновые	507	32	530	33	750	47	243	15
Яровые зерновые	1093	68	1070	67	850	53	- 243	- 15
Всего посевов	1600	100	1600	100	1600	100	50	---

Посевная площадь в 2007 году увеличилась на 50 га , по сравнению с 2005 годом. Увеличилась доля озимых в структуре посевных площадей на 243 га, соответственно на 243 га, уменьшилась площадь яровых зерновых культур.

Таблица 2.4 Анализ выполнения плана посева зерновых в ООО «Апраксино»

Культуры	2005 год	2006 год	2007 год
	План	Посеян.	Убран.	План	Посеян.	Убран	План	Пос.	Убр.
Зерновые, всего	1600	1600	1600	1600	1600	1600	1600	1600	1100
В т.ч. озимые	510	507	507	530	530	530	750	750	750
яровые	1090	1093	1093	1070	1070	1070	850	850	350

Из таблицы видно, план посева зерновых не был выполнен в 2005 году на 3 %, в т.ч. по озимым. В 2006 году общий план посева выполнен полностью, на 0,06 % не выполнен по озимым и на 0,06% перевыполнен по посеву яровых.

Основной фактор, который влияет на объем производства зерновых, - урожайность.

Таблица 2.5 Динамика урожайности зерновых в ООО «Апраксино» за 2003-2007 годы

Культуры	Года	Отклонение ( + -) 2007г от 2005г	Темп роста, %, 2007 г от 2005 г	п/х «Пушкинское» 2007 г	В сред. По району
	2003	2004	2005	2006	2007				2007 г
Зерновые всего	21,6	20,3	18,4	18,5	22,8	4,4	135	41,0	27,8
В т.ч. озимые	23,7	21,8	28,3	23,6	23,6	4,7	128,3	53,2	31,2
яровые	19,8	19,5	13,9	16,1	21,1	7,2	128,6	127,8	23,7

Для хозяйства характерно колебание урожайности зерновых. Сильное снижение урожайности наблюдается в 2005 году - на 4,4 ц/га по сравнению с 2007 годом. Далее наметилась небольшая стабильность - 18,4 и 18,5 ц/га в 2005 и 2006 годах. Для наглядности изобразим динамику на диаграмме.

Рис. 2.1 Динамика урожайности зерновых в ООО «Апраксино»

Самая высокая урожайность зерновых наблюдается в 2007 году - 22,8 ц/га, озимых - в 2005 году - 28,3 ц/га, яровых - в 2007 году - 21,1 ц/га. Выравнивание ряда динамики урожайности зерновых показано на рисунке. При выравнивании динамического ряда получилось уравнение:

у = 23,3 -0,83 t

Это означает, что урожайность зерновых за 2003-2007 годы ежегодно уменьшалась на 0,83 ц/га.

2.2 Анализ эффективности производства и реализации зерна

Анализ себестоимости производства зерна.

Себестоимость продукции - это стоимостная оценка используемых в процессе производства природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию; это один из важнейших показателей экономической эффективности производства продукции. Этот показатель фиксирует, во что обходится предприятию производство той или иной продукции, позволяет объективно судить о том, насколько это выгодно в данных экономических условиях. В себестоимости продукции находят свое отражение условия производства и результаты деятельности предприятия.

Анализ себестоимости продукции позволяет выяснить тенденции изменения данного показателя, выполнение плана по его уровню, влияние факторов на его прирост, резервы и дать оценку работы предприятия по использованию возможностей снижения себестоимости.

Динамика изменения себестоимости зерна в ООО «Апраксино» за последние 3 года представлена в таблице.

Таблица 2.6 Динамика изменения себестоимости зерна в ООО «Апраксино» за 2005-2007 годы

Показатели	2005 год	2006 год	2007 год
1. Производственная себестоимость 1 ц зерна, руб.	248	308	294,69
2. Темп роста, % (базисный)	140	174	118,8
3. Темп роста, % (цепной)	140	124,2	95,7
4. Производственная себестоимость 1 ц озимых, руб.	162	242	284,68
5. Темп роста, % (базисный)	108	161,3	175,7
6. Темп роста, % (цепной)	108	150	117,6
7. Производственная себестоимость 1 ц яровых, руб.	329	355	318,69
8. Темп роста, % (базисный)	175	189	96,9
9. Темп роста, % (цепной)	175	108	89,8

Себестоимость 1 центнера зерна в 2007 году, увеличилась на 46,69 рублей, по сравнению с 2005 годом, а по сравнению с 2006 годом уменьшилась - на 21,2 рубля. Себестоимость 1 ц. озимых в 2007 году, составила 122,68 рубля, что на 75,99 рублей больше, чем в 2005 году и на 42,68 рубля больше, чем в 2006 году.

На изменение себестоимости оказывает влияние многие факторы, которые отражаются в калькуляционных статьях производственных затрат.

Таблица 2.7 Структура себестоимости зерновых культур по статьям затрат

Статьи затрат	2005 год	2006 год	2007 год
	Всего затрат, тыс.руб	На 1 га, руб.	%	Всего затрат, тыс.руб	На 1 га, руб.	%	Всего затрат, тыс.руб	На 1 га, руб.	%
1. Оплата труда с отчислениями на соц. нужды	1292	807,5	17,3	2026	1262,31	21,8	1921	1200,62	25,4
2. Семена и посадочный материал	1019	636,88	13,6	1434	893,35	15,4	1044	652,5	13,8
3. Удобрения минеральные и органические	2108	1317,5	28,2	1723	1073,52	18,6	915	571,87	12,1
4. Содержание основных средств	3061	1913,1	40,9	4100	2554,52	44,2	3394	2121,25	44,8
В т.ч. затраты на ГСМ	2779	1736,9	37,1	2837	1767,60	30,6	2300	1437,5	30,4
ИТОГО	7480	4675	100	9383	5783,8	100	7574	4733,75	100

За 2005-2007 годы в хозяйстве в структуре себестоимости произошло увеличение затрат. По всем статьям затрат наблюдаются колебания: в 2007 году доля затрат на оплату труда и содержание основных средств увеличилась на 3,6 % и 0,6 % соответственно, а затраты на удобрения, семена и посадочный материал уменьшаются, на 6,6 % и 1,6 % по сравнению с 2005 годом. В 2007 году по сравнению с 2006 годом мы видим увеличение по всем статья затрат, кроме расходов на удобрения и посадочный материал. Большая доля затрат (в 2007 году - 44,8 %) приходится на содержание основных средств, особенно на ГСМ - за три исследуемых года затраты на ГСМ составляют в среднем 33% от общих затрат на производство зерна.

Структура себестоимости 1 ц зерновых культур приведена в таблице 2.8.

Таблица 2.8 Структура себестоимости 1 центнера зерна в ООО «Апраксино»

Показатели	2005 год	2006 год	2007 год
	Руб.	%	Руб.	%	Руб.	%
1. Оплата труда с отчислениями на соц. нужды	43,67	17,3	68,08	21,8	76,43	26,5
2. Семена и посадочный материал	34,44	13,6	48,19	15,4	41,53	14,3
3. Удобрения минеральные и органические	71,25	28,2	57,90	18,6	36,41	12,6
4. Содержание основных средств	103,46	40,9	137,77	44,2	135,03	46,6
В т.ч. затраты на ГСМ	93,79	37,1	95,33	30,6	91,5	31,6
ИТОГО	252,82	100	311,94	100	289,4	100

Структура себестоимости 1 ц зерна изменилась аналогично структуре себестоимости всего зерна.

Одним из главных факторов, влияющих на себестоимость единицы продукции, является изменение урожайности, т.к. с увеличением урожайности себестоимость уменьшается. Рассмотрим влияние факторов на себестоимость зерна в таблице.

Таблица 2.9 Факторный анализ себестоимость 1 центнера зерна в ООО «»Апраксино» (методом цепных подстановок)

Вид продукции	Затраты на 1 га, руб.	Урожайность, ц/га	Себестоимость 1ц, руб	Отклонение (+-) 2007 г к 2005
				Общее	В т.ч. за счет
	2005	2007	2005	2007	2005	2007	Условный		Затрат на 1 га	Урожайности
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11
Зерновые	4675	4733,75	18,4	22,8	252,82	289,4	254,08	36,58	35,32	1,26

В 2007 году по сравнению с 2005 годом произошло увеличение себестоимости зерна на 36,58 руб. за счет увеличения затрат на 1 на посева на 35,32 руб., а за счет увеличения урожайности уменьшилась на 1,26 рубля.

Анализ себестоимости 1 центнера зерна по статьям затрат в изучаемом хозяйстве за отчетный год показан в следующей таблице.

Таблица 2.10 Анализ себестоимости 1 центнера зерна по статьям затрат в ООО «Апраксино»

Статьи затрат	План	Фактический	Отклонение (+ -)
1. Оплата труда с отчислениями на соц. нужды	72,20	76,43	4,23
2. Семена и посадочный материал	45,37	41,53	- 3,84
3. Удобрения минеральные и органические	40,76	36,41	- 4,35
4. Содержание основных средств	138,00	135,03	- 2,97
В т.ч. затраты на ГСМ	90,45	91,5	-1,05
ИТОГО	296,33	289,4	- 6,93

В 2007 году в ООО «Апраксино» фактическая себестоимость ниже плановой на 6,93 руб., это связано с невыполнением плана по внесению удобрений и не были выполнены все работы по технологическим картам.

2.3 Анализ производительности труда на производстве зерна в ООО «Апраксино»

Производительность труда - это способность конкретного труда производить в единицу времени определенное количество продукции.

Производительность труда - важнейший экономический показатель эффективности производства, который характеризует уровень всех сторон деятельности предприятия: организационно-экономическую, техническую и технологическую. Он показывает количество продукции, производимой в единицу рабочего времени, или количество рабочего времени, затраченного на производство единицы продукции.

Показатели, характеризующие уровень производительности труда, подразделяются на обобщающие и частные.

Обобщающие показатели производительности труда представлены в таблице 2.11.

Таблица 2.11 Обобщающие показатели производительности труда при производстве зерна в ООО «Апраксино»

Показатели	2005 год	2006 год	2007 год	Отклонение (+-) 2007 г от 2005 г
Производство зерна на единицу рабочего времени (чел-час), ц	0,47	0,48	0,41	0,06
В т.ч. озимых	0,9	0,78	0,42	-0,48
яровых	0,32	0,37	0,39	0,02
Производство зерна на 1 тракториста-машиниста, ц	896,58	959,1	837,83	-58,75
В т.ч. озимых	434,58	403,32	591,3	156,72
яровых	462	555,78	246,53	215,47

Данные таблицы показывают, что производство зерна за 1 чел-час увеличивается на 0,06 центнеров или на 37 % в 2007 году по сравнению с 2005 годом, снижение произошло в производстве озимых - на 0,48 центнеров. Для полной оценки производительности труда в хозяйстве вместе с обобщающими показателями необходимо анализировать и частные. Частные показатели производительности труда - это данные о прямых затратах труда на производство единицы продукции (трудоемкость). Эти данные в растениеводстве анализируются в конце года.

Затраты труда на производство единицы продукции зависят от многих факторов, которые можно разделить на две группы:

- природно-климатические, биологические, агротехнические, от которых зависит рост урожайности культур;

- организационно-технические, которые содействуют сокращению затрат на 1 га посевов.

В таблице 2.12 показана динамика трудоемкости зерна в ООО «Апраксино» за 5 лет.

Таблица 2.12 Динамика трудоемкости производства 1 ц. зерна в ООО «Апраксино»

Показатели	2003 год	2004 год	2005 год	2006 год	2007 год
Затраты труда на 1 ц зерна, чел.-час	2,06	2,85	2,13	2,1	2,4
Темп роста, %, (базис.)	-	150,8	127,0	111,1	116,5
Темп роста, %, (цепной)	-	138,3	74,7	98,6	114,3

Затраты труда на 1 центнер зерновых в хозяйстве имеют неустойчивый характер: с 2003 по 2005 годы они увеличиваются, а далее начинают снижаться, особенно в 2006 году по сравнению с 2005 годом - на 25,3 %.

Для большей наглядности динамика трудоемкости производства

1 центнера зерна показана на диаграмме, и на графике.

Рис. 2.2 Динамика трудоемкости производства зерна в ООО «Апраксино»

При выравнивании ряда динамики получено уравнение:

У = 2 + 0,07 t,

которое показывает, что трудоемкость производства зерна ежегодно увеличивалась на 0,07 чел.-час.

Таблица 2.13 Затраты труда на 1 центнер зерновых и на 1га посевной площади в ООО «Апраксино» за 2005-2007 годы

Показатели	2005 год	2006 год	2007 год	Откл.(+-) 2007 г от 2005 года
Затраты труда на 1 ц зерновых всего, чел.-час	2,13	2,1	2,4	0,3
В т.ч. озимых	1,12	1,28	2,37	1,25
яровых	3,08	2,67	2,57	-0,51
Затраты труда на 1 га посева зерновых всего, чел.-час	39,38	38,75	38,12	- 1,26
В т.ч. озимых	31,56	30,2	56	24,44
яровых	43	43	22,3	- 20,7

Из рассмотренных выше таблиц мы видим, что затраты труда при производстве зерна снижаются. Соответственно уменьшается трудоемкость продукции (в 2005 году на производство 1 ц зерна затрачивалось 2,13 чел-час., а в 2007 - 2,4 чел-час., т.е. они снизились на 26,3 %) и затраты труда на 1 га посевных площадей зерновых. Это связано с улучшением технологических процессов и с постепенным обновлением техники.

Расчет влияния факторов на изменение трудоемкости производства зерновых в 2007 году по сравнению с 2005 годом показан в таблице 2.14.

Таблица 2.14 Факторный анализ изменения трудоемкости 1 ц зерна в ООО «Апраксино»

Вид продукции	Затраты на 1 га, чел.-час.	Урожай-ность, ц/га	Затраты труда на 1 ц, чел.-час	Отклонение (+ -) 2007 г к 2005
				Общее	В т.ч. за счет
	2005	2007	2005	2007	2005	При затратах 2007 г и урожайн. 2005 г	2007		Затрат труда на 1 га	Урож-сти
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11
Зерно-вые, всего	39,38	38,12	18,4	22,8	2,13	2,07	2,4	0,27	- 0,06	0,33
Из них озимые	31,56	56	28,3	23,6	1,12	1,98	2,37	1,25	0,86	0,39
яровые	43	43	13,9	21,1	3,08	3,09	2,57	-0,51	0,01	0,52

Затраты труда на производство 1 центнера зерна в 2007 году, по сравнению с 2005 годом, повысились на 0,27 чел. - час, в том числе, за счет снижения затрат труда на 1 га посева на 1,9 чел - час. снижение произошло на 0,06 чел. - час., а за счет повышения урожайности на 1,98 ц/га, затраты труда повысились на 0,33 чел. - час. Большее уменьшение затрат труда произошло при производстве озимых культур - на 1,25 чел. - час.

Таблица 2.15 Рост влияния факторов на изменение трудоемкости зерна в ООО «Апраксино» в 2007 году

Вид продукции	Затраты на 1 га, чел.-час.	Урожайность, ц/га	Затраты труда на 1 ц, чел.-час	Отклонение (+-)
				Общее	В т.ч. за счет
	План	Факт.	План	факт	план	При факт. Затратах и планов. Урож-сти	факт		Затрат труда на 1 га	Урож-сти
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11
Зерновые, всего	36,6	38,12	19,4	22,8	2,2	1,96	2,4	-0,2	0,24	0,44
Из них озимые	32,8	56	22	23,6	1,2	2,5	2,37	1,17	1,3	-0,13
яровые	34,4	43	18,1	21,1	2,9	2,37	2,57	-0,33	-0,53	0,2

Данные таблицы показывают, что дополнительные затраты труда на производство зерна окупились. Фактические затраты труда на 1 центнер оказались ниже плановых на 0,2 чел.-час за счет снижения затрат труда на 1 га посева на 0,24 чел.-час. и увеличились за 0,44 чел.-час. за счет уменьшения урожайности на 0,13 ц/га. В т.ч. ниже плановых на 0,33 чел.-час. оказались затраты на производство яровых культур, что произошло в результате снижения затрат труда на 1 га. Но немного выше плановых на 1,17 чел.-час оказались затраты труда на производство озимых зерновых.

2.4 Анализ использования и реализации зерна в ООО "Апраксино"

Объем производства, объем реализации, объем распределения продукции являются взаимосвязанными по показателям. Рациональное распределение продукции, а также своевременная и выгодная реализация позволяет эффективно завершить процесс расширенного воспроизводства. Это возможно лишь в том случае, если денежная выручка от реализации продукции не только покрывает затраты на ее производство, но и обеспечивает получение прибыли.

Однако увеличение продажи продукции не должно происходить за счет необоснованного уменьшения внутрихозяйственных натуральных фондов, которые необходимы для удовлетворения производственных потребностей хозяйства. В то же время создание излишних запасов в хозяйстве экономически невыгодно. Это может привести к увеличению расходов на хранение, снижает денежную выручку и прибыль отчетного года.

Валовую продукцию сельскохозяйственных предприятий подразделяют на две части: реализуемую (товарную) и потребляемую внутри хозяйства (семена, корма и др.).

Основными факторами, которые способствуют увеличению реализации продукции, являются:

- увеличение производства товарных видов продукции;

- уменьшение потерь;

- недопущение излишних остатков на конец года;

- экономическое расходование на внутрихозяйственные нужды.

Использование зерна в изучаемом хозяйстве показано в следующей таблице.

Таблица 2.16 Использование зерна в ООО «Апраксино»

Показатели	2005	2006	2007 год	Отклонение (+-) 2007 г от	Темп роста, % (базис)
			план	факт	2005	плана
Наличие на начало года, ц	9735	5495	10316	10316	581	-	106
Приход всего, ц	23231	33689	31717	32639	9408	922	140,5
В т.ч произведено	22891	33093	31117	31968	9077	851	139,6
приобретено	340	596	600	671	331	71	197,4
проч.поступления	-	-	-	-	-	-	-
Расход, всего, ц	27471	28868	31800	33159	5688	1359	120,7
В т.ч. реализовано	12877	16051	16140	15096	2219	- 1044	117,2
на рынках	9632	12945	13640	12308	2676	- 1332	127,8
выдано в порядке оплаты труда	-	-	-	-	-	-	-
работникам организации	2122	2510	2500	2153	31	- 347	101,5
на корм животным	-	-	-	-	-	-	-
на семена	5555	5055	5060	5033	- 522	- 27	90,6
на переработку	8641	7762	11600	13030	4389	1430	150,8
прочие	398	-	-	-	-	-	-
Наличие на конец года	5495	10316	9233	9796	4301	563	178,3

В хозяйстве в 2007 году было увеличено валовое производство зерна на 9077 ц по сравнению с 2004 годом и на 851 ц по сравнению с планом, соответственно больше плана на 1359 ц было израсходовано. Реализовано в отчетном году больше на 2219 ц ,чем в 2005 году, но на 1044 меньше, чем по плану. Передано в переработку на 4389 ц или на 50,8 % больше, чем в 2005 году и на 1430, чем по плану. Возможно, это связано с потребностями животноводства. Но перерасход зерна экономически не выгоден, так как хозяйство от этого может понести убытки. Уменьшились расходы зерна на семена как по сравнению с 2005 годом (на 522 ц), так по сравнению с планом ( на 27 ц ). Остаток на конец года на 563 ц больше, чем было запланировано.

Реализация продукции в конечном итоге находит свое отражение в денежной выручке. Величина выручки зависит не только от объема и качества реализуемой продукции, но и от каналов и сроков ее реализации.

Показатель денежной выручки в расчете на 1 тыс. рублей затрат позволяет установить окупаемость издержек производства.

Таблица 2.17 Реализация зерна в ООО «Апраксино»

Наименование продукции	2005 год	2006 год
	Количество, ц	Полная с/ст-ть, тыс.руб	Выручка, тыс.руб.	Количество, ц	Полная с/ст-ть, тыс.руб	Выручка, тыс.руб.
1	2	3	4	5	6	7
Зерновые и зернобобовые всего	16051	3572	3218	15096	4226	3836
В т.ч пшеница	14405	3236	2877	13100	3686	3404
ячмень	864	162	163	1991	539	431
овес	782	174	178	5	1	1

Количество реализованного зерна в 2007 году больше реализации 2005 года на 2266 ц, но меньше плана на 415 ц, в том числе пшеницы меньше на 703 ц, ячменя - на 260 ц, овса - на 28 ц. Соответственно, денежная выручка от реализации зерна в 2007 году, увеличилась на 2644 тыс. руб., по сравнению с 2005 годом, а по сравнению с планом, оказалась ниже на 1279 тыс. руб.. От реализации пшеницы, хозяйство недополучило выручки, в соответствии с планом 1482 тыс. руб., от реализации ячменя -120 тыс. руб., от овса - 25 тыс. руб.

Таблица 2.18 Окупаемость затрат производства зерновых в ООО «Апраксино»

Показатели	2005 год	2006 год	2007 год
			Фактич.	План
Выручка от реализации зерновых в расчете на 1 тыс.руб. затрат	0,9	0,91	1,46	1,5
Выручка от реализации пшеницы в расчете на 1 тыс.руб. затрат	0,89	0,92	1,48	1,5
Выручка от реализации ячменя в расчете на 1 тыс.руб. затрат	1	0,8	1,05	1
Выручка от реализации овса в расчете на 1 тыс.руб. затрат	1,02	1	1,08	1

Окупаемость затрат от реализации зерна несколько ниже, чем планировалось - 83 % и ниже базисного года на 34 %. От реализации пшеницы выручка в расчете на 1 тыс.руб. затрат ниже плановой на 300 рублей или на 27%, а по сравнению с базисным годом ниже на 540 рублей или на 37%. Видя эти данные, можно сделать вывод, что затраты на производство зерна, в хозяйстве за последние два года не окупаются, т.е. производство зерна является убыточным.

Уровень специализации и концентрации производства, а также экономическое состояние хозяйства характеризует высокая товарность продукции. экономический зерно большеболдинский растениеводство

Уровень товарности исчисляется как процентное отношение товарной части продукции ко всему объему валовой продукции. Анализ уровня товарности отдельных видов продукции, отраслей и хозяйства в целом дает возможность установить, в каком направлении развивается предприятие, возрастает или сокращается номенклатура товарной продукции, и какое это оказывает влияние на уровень товарности хозяйства в целом и на эффективность производства.

Большое значение в повышении уровня товарности имеет рост урожайности сельскохозяйственных культур.

Таблица 2.19 Товарность зерновых культур в ООО «Апраксино»

Продукция	Валовая продукция, ц	Товарная продукция, ц	Товарность, %
			2007 год
	план	факт	план	факт	план	факт
Зерновые, всего	25550	25135	13370	13785	52,3	54,8
В т.ч. пшеница	20850	20342	12300	13003	59,0	63,9
ячмень	3100	3019	1000	740	32,2	24,5
овес	1600	1774	70	42	4,4	2,4

Как видно из таблицы, товарность зерновых в 2007 году по сравнению с 2005 годом увеличилась на 10,5%, но немного меньше плановой - на 3,7%. Почти такая же ситуация с товарностью пшеницы за аналогичный период. Уменьшилась товарность ячменя на 8% , а овса на 39,1 % по сравнению с базисным годом.

Таблица 2.20 Динамика реализации зерновых в ООО «Апраксино»

Показатели	2005 г.	2006 г.	2007 г.	Откл.(+-) 2007 г. от 2005 г.	Темп роста, %
Зерновые, всего:
- выручка от реализации, тыс.р.	3218	3836	5862	2644	182,2
- цена единицы продукции, руб.	2,00	2,54	4,25	2,25	212,5
- полная себестоимость единицы продукции, руб.	2,23	2,80	2,91	0,68	130,5
-прибыль, тыс.руб.	- 354	- 390	1846	220,2	В 5 раз
- рентабельность, %	- 11	- 10,2	31,5	20,5	-
Пшеница
- выручка от реализации, тыс.р.	2877	3404	5629	2752	195,6
- цена единицы продукции, руб.	2,00	2,60	4,33	2,33	216,5
- полная себестоимость единицы продукции, руб.	2,25	2,81	2,92	0,67	129,8
-прибыль, тыс.руб.	-359	-289	1835	2194	В 5 раз
- рентабельность, %	- 12,5	- 8,5	32,6	45,1	-
Ячмень
- выручка от реализации, тыс.р.	163	431	220	57	135,0
- цена единицы продукции, руб.	1,89	2,16	2,97	1,08	157,1
- полная себестоимость единицы продукции, руб.	1,88	2,71	2,84	0,96	151,1
-прибыль, тыс.руб.	1	- 108	10	9	-
- рентабельность, %	0,6	- 25,1	4,5	3,9	-
Овес
- выручка от реализации, тыс.р.	178	1	13	-165	7,3
- цена единицы продукции, руб.	2,28	2,00	3,09	0,81	135,5
- полная себестоимость единицы продукции, руб.	2,23	2,00	2,86	0,63	128,2
-прибыль, тыс.руб.	4	0	1	-3	-
- рентабельность, %	2,2	0	7,7	5,5	-

Из данных таблицы видно, что выручка от реализации зерновых в 2007 году по сравнению с 2005 годом увеличилась на 2644 тыс.руб. Цена единицы продукции постепенное увеличивается, но мало, чего нельзя сказать о себестоимости, которая за данный период увеличилась в полтора раза. Аналогичная картина и с пшеницей, ячменем и овсом. Производство зерна, как в целом, так и по отдельным его видам нерентабельно, т.е. убыточно для хозяйства.

Реализация зерна в 2007 году уменьшилась на 1 тыс. ц., в т.ч. на 1311 ц. пшеницы, но более, чем на 1 тыс. ц. увеличилась продажа ячменя. Увеличилась реализация овса: с 5 ц. в 2006 году до 42 ц. в 2007 году. Убыток от реализации зерновых в 2007 году увеличился на 36 тыс.руб., в т.ч.на 866,43 тыс.руб. за счет увеличения себестоимости и уменьшился на 809,448 за счет увеличения цены реализации и на 20,98 за счет уменьшения объема продаж. Убыток от реализации пшеницы уменьшился на 70 тыс.руб., в т.ч. за счет увеличения цены реализации на 60,13 руб./ц. на 787,703 тыс.руб., и увеличился за счет увеличения себестоимости на 56,73 руб./ц. на 750,25 тыс.руб. Убыток от ячменя увеличился на 109 тыс.руб., от продажи овса - увеличился на 4 тыс.руб. Убытки связаны с повышением себестоимости зерна.

Таблица 2.21 Факторный анализ прибыли от продажи зерна в ООО «Апраксино» (методом цепных подстановок).

Вид продукции, работ, услуг	Реализовано, ц	Цена реализации 1ц, руб.	Полная себестоимость 1 ц, руб.	Прибыль (убыток) от продажи, тыс.руб.	Отклонения (+ -) 2007 г от 2005г., тыс.руб.
					общее	В т.ч. за счет
	2006	2007	2006	2007	2006	2007	2006	2007		Объема реализации	С/ст-ти	Цены реализ.
Зерно-вые, всего	15096	13785	254,1	425,24	279,94	291,33	-390	1846	-36	20,98	-866,43	809,448
В т.ч. пшеница	13100	13003	259,85	432,9	281,37	291,78	-289	1835	70	32,55	-750,25	787,703
Ячмень	1991	740	216,47	297,29	270,72	283,78	-108	10	-109	1,29	-165,68	55,389
Овес	5	42	200,00	309,52	200,0	285,71	0	1	-4	21,55	112,55	-138,1

Обобщающим показателем экономической эффективности сельскохозяйственного производства является рентабельность, т.е. доходность, прибыльность предприятия. Рассчитывается рентабельность путем сопоставления прибыли с затратами.

Таблица 2.22 Показатели рентабельности зерновых в ООО «Апраксино»

Вид продукции	Рентабельность производства ,%	Отклонение (+-) 2007 г от 2005 г.	Рентабельность продаж, %	Отклонение (+-) 2007 г от 2005 г.
	2005	2006	2007		2005	2006	2007
Зерновые всего	-9,91	-9,2	45,9	55,81	-11	-10,2	31,5	20,5
В т.ч. пшеница	-11,1	-7,8	48,4	59,5	-12,5	-8,5	32,6	20,1
ячмень	0,6	-20	4,8	4,2	0,6	-25,1	4,5	3,9
овес	2,3	0	8,3	5	2,2	0	7,7	5,5

Рентабельность производства - это отношение прибыли к полной себестоимости продукции, т.е. сколько рублей, прибыли, приходится на 100 рублей затрат. Из таблицы видно, что отклонение рентабельности производства в 2007 году по сравнению с 2005 годом составляет -55,81% - производство убыточно. Особенно уменьшилась рентабельность производства пшеницы, производство также убыточно.

Рентабельность продаж - отношение прибыли к выручке. В изучаемом хозяйстве за 2005-2007 годы рентабельность продаж зерновых также снизилась.

3. Резервы роста производства зерна и повышение его эффективности в ООО «Апраксино»

Для увеличения производства зерна необходимо изучить и проанализировать источники повышения производства зерновых культур.

Одним из источников увеличения производства зерна является увеличение посевных площадей.

В 90-х годах в сельском хозяйстве страны была сложная нестабильная ситуация, сокращались посевные площади, в том числе и в ООО «Апраксино». Посевные площади, которые раньше находились в севообороте, не все сейчас используются хозяйством. В ООО «Апраксино» в настоящее время имеется 90 га залежных земель. Вводить в севооборот неиспользуемые площади необходимо постепенно, исходя из имеющихся возможностей хозяйства.

Для определения возможных резервов увеличения производства зерна необходимо выявленный резерв расширения посевных площадей умножить на среднюю урожайность за 3 последние года, она более объективно позволит оценить результаты тех культур, посев которых планируется на этих площадях.

В первый год планируется распахать 70 га залежных земель, при этом, согласно технологическим картам, затраты составляют 65 тыс. руб.

Таблица 3.1. Рост объемов производства зерна в ООО «Апраксино» за счет более полного использования земельных ресурсов

Мероприятия	Площадь, га	Культуры	Урожайность, ц/га	Резерв увеличения производства продукции
Распашка залежных земель	40	Озимая пшеница	23.4	936
	20	Яровая пшеница	16,6	332
	10	Ячмень	14,5	145
	70	Х	Х	1413

За счет дополнительной распашки залежных земель на 70 га можно увеличить валовой сбор зерновых на 1413 ц, в том числе пшеницы - на 1268 ц и ячменя на 145 ц.

Также источником увеличения производства зерна является улучшение структуры посевных площадей. В результате увеличивается доля более урожайных культур в общей посевной площади.

Таблица 3.2. Рост объемов производства зерна за счет улучшения структуры посевов

Культуры	Структура посевов	Посевная площадь	Урожайность, ц/га (факт.)	Объем производства при структуре посевов, ц
	Факт.	Возмож.	Факт.	Возмож.		Факт.	Возмож.
Озимая пшеница	38,4	47,1	530	650	23,4	12402	15210
Яровая пшеница	29	25,4	400	350	16,6	6640	5810
Ячмень	232,6	27,5	450	380	14,5	6525	5510
Итого	100	100	1380	1380		25567	26530

Увеличение доли озимой пшеницы до 47 % в общей посевной площади зерновых культур позволило бы увеличить объем производства зерна на 963 центнера.

Важным резервом увеличения производства зерна является ликвидация потерь при уборке урожая.

Таблица 3.3 Резерв увеличение производства зерна за счет ликвидации потерь при уборке урожая а ООО «Апраксино»

Культуры	Площади, убранные позднее сроков, га	Урожайность, ц/га	Потери продукции, ц
		При уборке в срок	При поздней уборке	С 1 га	Со всей площади
Озимая пшеница	80	24,3	22,5	1,8	144
Яровая пшеница	70	17,1	16,2	0,9	63
Ячмень	85	15,7	13.6	2,2	187
Итого	235	Х	Х	Х	394

Оптимальные сроки уборки зерновых - 10-12 дней. Норматив потери зерна после его созревания - на 5 день составляют 5 %, на 10 день - 10-15 %, на 15 день - 20-30 %.

Если бы в ООО «Апраксино» вовремя убрали зерно, по получили бы дополнительно 394 ц зерна.

Одним из основных резервов увеличения производства зерна является рост урожайности. Увеличить урожайность можно за счет дополнительного внесения удобрений. Из научных данных и практического опыта прибавка урожая от внесения научно обоснованных доз минеральных удобрений под основные зерновые культуры составляет в среднем 2-3 ц/га.

Таблица 3.4 Резерв увеличения производства продукции за счет дополнительного внесения удобрений в ООО «Апраксино»

Показатели	Зерновые всего	Озимая пшеница	Яровая пшеница	Ячмень
Дополнительное количество удобрений, ц, N,P,K	220	90	70	60
Фактическая окупаемость 1 ц N,P,K	5	5	5	5
Резерв увеличения производства продукции, ц	1100	450	350	300

При дополнительном внесении минеральных удобрений на 220 ц хозяйство получит дополнительно 1100 ц зерна. Но при этом надо учесть затраты хозяйства на приобретение удобрений.

Снизить себестоимость продукции можно с помощью увеличения объема производства продукции и за счет снижения затрат на производство, за счет роста производительности труда, применения более новых технологий производства, улучшения организации труда и сокращения материалоемкости продукции.

Резервы снижения себестоимости можно рассчитать с помощью формулы:

Р С = Св - Сф = Зф + Дз - Р З - Зф/ VВПф + Р VВП VВПф

Где Р С - резерв снижения себестоимости единицы продукции;

Св и Сф - себестоимость возможная и фактическая;

Зф - фактические затраты на производство основной продукции

VВПф - фактический объем производства продукции в натуральном выражении (ц);

РVВП - резерв роста производства продукции

Р З - резерв сокращения затрат на производство продукции (за счет улучшения организации труда, правильного подбора техники, более экономного использования сырья и материалов);

ДЗ - дополнительные затраты, необходимые для освоения резервов увеличения производства продукции.

Резерв снижения себестоимости 1 ц зерновых:

Р С = - Зф + Дз - Р З - Зф/ VВПф + Р VВП VВПф = 253,79-311,12 =-57,33 руб.

Резерв снижения себестоимости 1 ц зерновых составляет 57,33 руб.

Так в хозяйстве от реализации зерна получена не прибыль, а убыток, то расчет резерва роста прибыли не имеет смысла. Но если снизить в 2006 году себестоимость 1 ц зерна на 57,33 руб., то она будет равна 222,67 руб., а цена реализации - 254 руб/ц. При таких условиях производство зерновых в хозяйстве будет окупаться. Прибыль с продажи 1 ц зерна составит 31,33 руб. (Таблица 3.5 составлена, опираясь на это условие).

Снижение себестоимости - один из основных источников увеличения прибыли, также на увеличение прибыли от реализации продукции влияют: увеличение объема реализации зерна, повышение реализационных цен и реализация в более выгодные сроки.

Резервы роста прибыли за счет увеличения объема реализации определяются путем умножения выявленного роста объема реализации на фактическую прибыль в расчете на единицу продукции соответствующего вида.

Таблица 3.5 Резерв роста прибыли за счет увеличения объема реализации зерна в ООО «Апраксино»

Вид продукции	Резерв увеличения объема реализации, ц	Фактическая сумма прибыли на 1 ц, руб.	Резерв роста прибыли, тыс.руб.
Зерновые всего	3870	31,33	121,25

За счет дополнительного увеличения объема продаж резерв роста суммы прибыли составил бы 121,25 тыс.руб.

За счет снижения себестоимости товарной продукции резерв роста прибыли определяется путем умножения выявленного резерва себестоимости на объем продаж.

Таблица 3.6 Резерв увеличения суммы прибыли за счет снижения себестоимости продукции в ООО «Апраксино»

Продукция	Резерв снижения себестоимости 1 ц зерна, руб	Возможный объем реализации продукции, ц	Резерв роста прибыли, тыс.руб.
Зерно	57,33	18966	1087,32

За счет снижения себестоимости единицы продукции хозяйство может дополнительно получить прибыли 1087,32 тыс.руб.

Резервы роста прибыли обобщаются в таблице.

Таблица 3.7 Обобщение резервов увеличения суммы прибыли в ООО «Апраксино», тыс.руб.

Источники резервов	Зерно
Увеличение объема продаж	121,25
Снижение себестоимости	1087,32
Итого:	1208,57

Как видно из таблицы в результате выявленных резервов хозяйство может получить дополнительную прибыль от реализации зерновых - 1208,57 тыс.руб.

Выводы и предложения

Проведя анализ эффективности производства и реализации зерна в ООО «Апраксино», можно сделать некоторые выводы об экономическом состоянии хозяйства и эффективности производства продукции растениеводства, в частности, зерновых культур.

ООО «Апраксино» имеет молочное направление, но и производство зерна не стоит на последнем месте. За последние три года хозяйством было произведено 81397 ц зерна, в том числе 44024 ц реализовано. Общая сумма прибыли за 2005-2007 годы составила в среднем всего 135 тыс.руб., так как прибыльным было производство зерна только в 2005 году - прибыль от продаж составила 879 тыс.руб., в 2006 году убытки составили 354 тыс.руб., а в 2007 - 390 тыс.руб. Убытки связаны с повышением себестоимости производимой продукции, причем цена реализации повышается меньшими темпами, чем, например, цена ГСМ, цена сельскохозяйственной техники, цена на энергоносители. Все эти факторы напрямую влияют на рентабельность производства зерновых культур.

За последние три года в хозяйстве увеличилась производительность труда (на 0,13 чел-час) в зерновом производстве, также, несмотря на все трудности, снижается трудоемкость 1 ц зерна. Кроме этого, пусть небольшой, но намечается рост урожайности зерновых культур, что ведет к увеличению валового производства и увеличению объемов реализации.

Денежная выручка за 2005-2007 года составила 9726 тыс. руб. Она могла бы быть и больше, если бы все зерно было убрано в оптимальные сроки, тогда бы и количество зерна было больше и качество лучше, а следовательно и цена реализации была выше, так зерно продавалось более высоким классом. Ну и конечно большое значение имеет выгодный рынок сбыта.

В целях повышения экономической эффективности ООО «Апраксино» необходимо провести следующие мероприятия:

· Так как озимые зерновые дают самую высокую урожайность, планировать увеличение площади посева озимых. Правильное соотношение яровых и озимых культур позволит снизить напряженность весеннее - полевых работ и уменьшить риск потери озимых (вымокание, вымерзание).

· Приобрести недостающую часть качественных семян для осеннего и весеннего сева.

· Для увеличения внесения органических удобрений ввести в севооборот клеверный пар, т.к. запахивание только корневых остатков клевера 1 года пользования равносильно внесению 60 т навоза на 1 га. Перед посевом семян клевера желательно обработать их «Ризоторфином» для лучшей азотофиксирующей деятельности клубеньковых бактерий.

· В целях экономии вносить минеральные удобрения под планируемый урожай дробным методом, 50-60 % под культивацию, 25-30 % - при посеве, а остальную часть - в качестве прикорневых и вне кормовых подкормок по результатам листовой диагностики в каждой фазе развития растений. При применении предлагаемого варианта норма внесения минеральных удобрений может снизится до 10 % от расчетной.

· Производить закупку ядохимикатов и удобрений в конце - начале календарного года, так как в это время цены на них на порядок ниже, чем весной и осенью.

· По возможности применять минеральные удобрения, которые меньше подкисляют почву.

· При обработке семян зерновых применять системные препараты против комплексных болезней, а не ограничиваться борьбой против одной. При этом необходимо просчитать экономическую целесообразность покупки того или иного препарата.

· В хозяйстве размер поля позволяет проводить посев зерновых культур сеялкой СПУ-6 с применением технологической колеи, что снижает затраты при химической обработке и уходе за посевами, повысит экологическую безопасность окружающей среды.

· Проводить увеличение посевных площадей и разработать севооборот на максимально обрабатываемую площадь пашни с учетом возможностей имеющейся в хозяйстве техники.