Пути снижения себестоимости продукции

В данном параграфе был проведен анализ материальных затрат, что в дальнейшем поможет определить пути снижения себестоимости продукции. Далее необходимо провести анализ затрат на оплату труда, поскольку в целом себестоимость продукции складывается из материальных затрат, затрат на выплату заработной платы рабочим и комплексных статей расходов. Увеличение или уменьшение расходов по каждому элементу вызывает или удорожание, или снижение себестоимости продукции.

2.2 Анализ затрат на оплату труда

Заработная плата является важнейшим элементом затрат на производство продукции и входит составной частью в себестоимость выпускаемых изделий. Удельный вес оплаты труда в себестоимости продукции составляет в среднем по промышленности около 15 % и колеблется в разных отраслях от 10 до 40 %.

В состав затрат на оплату труда включаются расходы на оплату труда производственного персонала предприятия, включая премии рабочим, руководителям, специалистам и другим служащим за производственные результаты, а также затраты на оплату труда работников несписочного состава, относящиеся к основной деятельности.

Общая сумма прямой зарплаты (рис.2.2.2.) зависит от объема производства продукции, ее структуры и уровня затрат на отдельные изделия. Последний в свою очередь определяется трудоемкостью и уровнем оплаты труда за I человеко-час.

Факторные модели:

общей суммы прямой заработной платы в целом по предприятию:

(11)

суммы прямой заработной платы на весь объем производства i-ro вида продукции:

(12)

суммы прямой заработной платы на единицу продукции i-ro вида:

(13)

Рис.2.2 Структурно-логическая модель факторного анализа зарплаты на производство продукции

Вначале необходимо узнать, как изменилась себестоимость единицы каждого вида продукции за счет трудоемкости продукции и уровня среднечасовой оплаты труда (табл. 6). Расчет произведем способом абсолютных разниц [4]:

(14)

(15)

Таблица 7. Факторный анализ заработной платы в расчете на единицу продукции

Вид продукции	Удельная трудоемкость чел.-ч.	Уровень оплаты за 1 чел.-ч, руб.	Зарплата на единицу продукции, руб.	Изменение, руб.
				Общее	В том числе за счет
	t0	t1	t0	t1	t0	t1		трудоемкости	уровня оплаты труда
А	16	15	35	45	560	675	+115	-35	+150
Б	12	11,5	32	40	384	460	+76	-16	+92

Полученные данные показывают, что заработная плата на единицу продукции по обоим изделиям выросла исключительно из-за повышения уровня оплаты труда. Одновременно произошла экономия заработной платы за счет снижения трудоемкости продукции в связи с проведением инновационных мероприятий (замены и модернизации оборудования).

После этого следует определить влияние факторов на изменение суммы зарплаты на весь объем производства каждого вида продукции, для чего можно также использовать способ абсолютных разниц:

(16)

(17)

(18)

Общая сумма прямой заработной платы в целом по предприятию зависит не только от данных факторов, но и от структуры продукции: при увеличении доли более трудоемкой продукции она возрастает, и наоборот. [4]

Таблица 8. Общая сумма заработной платы на производство продукции

Показатель	Алгоритм расчета	Расчет	Сумма, тыс. руб.
ЗПо	OTi0)	10 000 * 16* 35+ 10 000 * 12* 32	9440
ЗПусл1		9440 * 0,95	8968
ЗПусл2		13 300 * 16* 35 + 5700 * 12* 32	9637
ЗПусл3		13 300 * 15* 35 + 5700 * 11,5* 32	9080
ЗП1		13 300 * 15* 45 + 5700 * 11,5* 40	11 600

Общий перерасход по прямой зарплате на весь выпуск продукции (табл. 8) составляет 2160 тыс. руб. (11600-9440), в том числе за счет:

уменьшения объема выпуска продукции

(19)

изменения структуры производства продукции

(20)

снижения трудоемкости продукции

(21)

повышения уровня оплаты труда

(22)

Трудоемкость продукции и уровень оплаты труда зависят от внедрения новой, прогрессивной техники и технологии, механизации и автоматизации производства, организации труда, квалификации работников и других инновационных мероприятий. Влияние данных факторов на изменение суммы заработной платы определяется следующим образом:

(23)

(24)

Например, в связи с заменой части старого оборудования новым Трудоемкость изделия А снизилась на 0,5 человеко-часа. В результате экономия зарплаты на одно изделие составляет 17,5 руб. (0,5 * 35), а на весь фактический выпуск продукции - 232 750 руб. (17,5 * 13 300).

Анализ использования фонда оплаты труда всего производственного персонала предприятия и отдельных категорий работников следует начинать с определения абсолютного отклонения. С этой целью сравнивают сумму фактически начисленной за отчетный период заработной платы с плановым фондом оплаты труда и с соответствующими данными за предыдущий период [3].

Таблица 9. Анализ использования фонда оплаты труда

Показатели	Предыдущий период	Отчетный период	Отклонения от предыдущего периода (+, -)	Отклонение от плана
		По плану	фактически	сумма	%	сумма	%
А	1	2	3	4	5	6	7
Объем продукции (работ, услуг) в действующих оптовых ценах предприятий, тыс. руб.	44540	49500	54500	+9960	+22,4	+5000	+ 10,10
Фонд оплаты труда промышленно-производственного персонала, тыс. руб.	14100	14680	14870	+770	+5,5	+ 190	+ 1,3
В том числе: рабочих руководителей специалистов	10060 1140 2900	10500 1180 3000	10600 1200 3070	+540 +60 + 170	+5,4 +5,3 +5,9	+ 100 +20 +70	+0,9 + 1,7 +2,3
Заработная плата на 1 рубль объема продукции, коп.	31,66	29,66	27,28	-4,38	-13,8	-2,38	-8,02

Как видно, абсолютный перерасход фонда оплаты труда промышленно-производственного персонала составил 190 тыс. руб. Перерасход фонда оплаты труда допущен по всем категориям производственного персонала предприятия.

Абсолютный перерасход фонда оплаты труда не приводит к удорожанию себестоимости в случае, если процент перевыполнения плана по объему продукции выше, чем процент превышения планового фонда оплаты труда, поскольку при этом заработная плата 1 руб. продукции снижается по сравнению с плановым уровнем, именно такое положение сложилось на предприятии, поскольку заработная плата на рубль продукции снизилась на 2,38 коп., или 8,02 %. В результате опережающего роста объема продукции была получена относительная экономия по фонду оплаты труда в размере 1297,1 тыс. руб. (2,38 х 54 500 : 100).

В отчетном периоде по сравнению с предыдущим превышение расходов на оплату труда промышленно-производственному персоналу составило 770 тыс. руб., или 5,5 %, и имело место по всем категориям работников. При этом темпы роста оплаты труда отставали от темпов роста объема продукции, что обусловило снижение доли затрат на заработную плату в себестоимости продукции.

Экономия или перерасход по фонду оплаты труда всего персонала, в том числе и по отдельным категориям, возникают под влиянием двух факторов: изменения численности персонала и его средней заработной платы. Влияние изменения численности работающих на фонд оплаты труда определяют путем умножения отклонения численности работающих на базисную или плановую среднюю заработную плату одного работника. Расчет влияния на фонд оплаты труда изменения средней заработной платы производят путем умножение отклонения средней заработной платы одного работника на фактическую численность работающих в отчетном периоде.

Дальнейший анализ использования фонда оплаты труда предполагает изучение его состава и структуры по каждой категории работников. Анализ структуры и состава фонда оплаты труда позволяет вскрыть причины образования перерасхода средств и выявить резервы сокращения расходов на оплату труда

Фонд оплаты труда анализируется по категориям и видам выплат. Зависимость выплат от объема и структуры выпуска продукции подсказывает сравнение их в динамике не только в абсолютном, но и в относительном выражении.

По фонду оплаты труда рабочих превышение затрат по сравнению с прошлым годом составило 540 тыс. руб. (10 600 -- 10 060), или 5,4 %. Увеличение расходов на заработную плату рабочим имело место почти по всем видам оплаты труда. Наиболее значительные суммы превышения были допущены по таким видам оплаты труда, как плата по сдельным расценкам (на 400 тыс. руб., или 7,2 %), повременная оплата по тарифным ставкам (на 160 тыс. руб., или 6,6 %) и оплата отпусков (на 60 тыс. руб., или 1,8 %). Вместе с тем доля заработной платы рабочих в фонде оплаты труда промышленно-производственного персонала снизилась в отчетном периоде на 0,1 пункта (71,3 - 71,4), в том числе по премиям -- 0,3 пункта, по другим видам оплаты труда -- на 0,9 пункта.

Наряду с этим повысился удельный вес сдельной и повременной оплаты труда и оплаты простоев соответственно на 0,6; 0,2 и 0,1 пункта.

Увеличение размера оплаты по сдельным расценкам без изменения объема продукции и численности рабочих часто является следствием недостатков в тарификации и нормировании труда рабочих. Поэтому использование фонда по сдельным расценкам нужно изучить детально по отдельным цехам, участкам и профессиям рабочих. Прежде всего изучению подвергаются: выполнение мероприятий по снижению трудоемкости выпускаемой продукции, своевременность пересмотра норм выработки и расценок, качество тарификации работ и рабочих. В ходе анализа изучают качество действующих норм, степень их выполнения, проверяют соответствие разряда рабочих разряду работ, установленных в тарифно-квалификационном справочнике, и т. д.

Превышение суммы оплаты труда по тарифным ставкам по сравнению с предыдущим годом могло быть вызвано влиянием инфляционных процессов, а также изменением численности и состава вспомогательных рабочих. Поэтому необходимо по данным оперативного и бухгалтерского учета изучить по всем структурным подразделениям изменения численности и состава рабочих-повременщиков.

Доплаты, вызванные отступлениями от нормальных условий труда, сверхурочной работой, простоями не по вине рабочих, так называемые непроизводительные выплаты, -- это прямой перерасход средств, так как они не являются объектом планирования и вызваны недостатками в организации производства и труда. К непроизводительным выплатам относятся также заработная плата в потерях от брака, в недостачах незавершенного производства и готовой продукции. Суммы непроизводительных выплат могут быть установлены поданным бухгалтерского учета. В процессе анализа важно выяснить причины непроизводительных выплат. Ими могут быть: отсутствие сырья, материалов, топлива, энергии, инструментов, приспособлений, неритмичная работа предприятия, брак продукции, недостачи и др.

С особой тщательностью следует проанализировать затраты по статье «Прочие виды оплаты труда». Дело в том, что в отчетности они показываются общей суммой. В эту сумму включаются: доплаты за работу в ночное время, доплата до среднего заработка, надбавка бригадирам за руководство бригадой, оплата перерыва кормящим матерям, выходные пособия, оплата времени выполнения государственных и общественных обязанностей и др. При анализе важно выяснить причины и обоснованность этих доплат.

Важнейшим условием развития экономики, увеличения накоплений и национального дохода общества является более быстрый рост производительности труда по сравнению с повышением оплаты труда.

На каждом предприятии рост производительности труда должен опережать рост заработной платы, чтобы обеспечить снижение себестоимости продукции и увеличение прибыли, необходимой для расширения производства и повышения благосостояния работников. В связи с этим в плане по труду предприятия рост производительности труда планируется таким образом, чтобы он опережал показатель повышения средней заработной платы.

Анализ соотношения темпов роста производительности труда и средней заработной платы осуществляют путем сопоставления фактических и плановых показателей повышения средней заработной платы и производительности труда. При этом следует помнить, что средняя заработная плата (доход) работника предприятия состоит из двух частей: выплат из фонда оплаты труда и выплат из фонда потребления, образованного за счет отчисления из чистой прибыли.

В себестоимость продукции включают только выплаты из фонда оплаты труда. Поэтому, чтобы изучить влияние изменения соотношения темпов роста производительности труда и заработной платы на расходование фонда оплаты труда и снижение себестоимости продукции применяют ту часть средней заработной платы, которая выплачена работникам из фонда оплаты труда [3].

Таблица 10. Соотношение темпов роста производительности труда и средней заработной платы

№	Показатели	За предыдущий период (год, квартал)	Отчетный период (год, квартал)
			по плану	фактически
	А	1	2	3
1	Средняя годовая выработка продукции на 1 работника, руб.	37 428	38 205	47 391
2	Средняя годовая заработная плата 1 работника, руб. А) с учетом всех выплат из фонда оплаты труда и фонда потребления Б) с учетом выплат из фонда оплаты труда	11 956 X	13 084 12 547	13 453 12 930
3	Темпы прироста по сравнению с предыдущим периодом, % А) производительности труда Б) средней заработной платы	X X	2,07 9,43	26,62 12,52
4	Темпы прироста по сравнению с планом, % А) производительности труда Б) средней заработной платы	X X	X X	24,04 3,05
5	Прирост заработной платы на один процент прироста производительности труда, %	X	4,56	0,47

Данные таблицы показывают, что по сравнению с предыдущим отчетным периодом темпы роста производительности труда опережают темпы роста средней заработной платы на 14,1 пункта. Планом предусматривалось отставание темпов роста производительности труда от темпов роста средней заработной платы на 7,36 пункта.

По сравнению с планом темпы роста производительности труда опережают темпы роста заработной платы на 20,99 пункта.

Опережение темпами роста производительности труда темпов роста средней заработной платы могло быть вызвано повышением против предыдущего отчетного периода производительности труда, а также значительным ростом цен на продукцию в результате инфляции.

Итак, в данном параграфе был проведен анализ затрат на оплату труда. Но для того, чтобы в дальнейшем наиболее точно определить пути снижения себестоимости продукции, необходимо также провести анализ комплексных расходов, который позволяет выявить дополнительные резервы снижения затрат на производство продукции.

2.3 Анализ комплексных статей затрат

В составе себестоимости продукции выделяются следующие основные группы комплексных расходов:

1. Общепроизводственные расходы (ОПР).

2. Общехозяйственные расходы (ОХР).

3. Потери от брака.

4. Прочие производственные расходы.

5. Коммерческие расходы.

При этом первые две группы расходов принято объединять под названием «Расходы по обслуживанию производства и управлению». Комплексный характер указанных расходов означает, что каждая группа содержит целый ряд различных по экономическому содержанию элементов. Это могут быть материальные затраты, заработная плата, амортизационные отчисления, арендная плата и др.

Приведенные группы расходов являются косвенными, так как относятся не прямо на производство тех или иных изделий, а косвенно, то есть пропорционально какой-либо базе, установленной учетной политикой организации.

Задачами анализа комплексных статей затрат являются:

- изучение их динамики и соблюдения сметных расходов;

- выявление причин отклонений в динамике и от смет соответствующих статей затрат;

- определение влияния изменений технического уровня и организации производства и труда на уровень рассматриваемых расходов;

- выявление резервов снижения себестоимости продукции в части комплексных затрат.

Анализ расходов на обслуживание производства и управление.

Расходы на обслуживание производства и управление представляют собой многоэлементные затраты и весьма различны по своему составу. К ним относятся расходы по содержанию и эксплуатации оборудования, общепроизводственные и общехозяйственные расходы. Доля этих расходов в себестоимости продукции предприятий машиностроения нередко достигает 25--30 % и более, а в себестоимости продукции предприятий легкой и пищевой промышленности она невелика.

Величина расходов по содержанию и эксплуатации оборудования (РСЭО) возрастает с ускорением научно-технического прогресса. В состав РСЭО включаются: амортизация оборудования и транспортных средств; расходы на эксплуатацию оборудования (двигательная энергия, заработная плата слесарей, смазочные и обтирочные материалы), текущий ремонт оборудования и транспортных средств; расходы на внутризаводское перемещение грузов (деталей узлов, полуфабрикатов); износ инструментов и приспособлений Каждая из этих статей расходов непосредственно связана с процессом производства. Поэтому РСЭО являются частью основных затрат и величина их зависит от изменения объема продукции.

Общепроизводственные расходы состоят из затрат на содержание аппарата управления и прочего персонала цехов основного и вспомогательных производств, амортизации зданий, сооружении и инвентаря, их содержание и ремонт, затрат на испытания, рационализацию и изобретательство, охрану труда и др. Выделяются непроизводительные потери цехов -- оплата простоев, недостачи и потери от порчи материальных ценностей и незавершенного производства.

Общехозяйственные расходы состоят из затрат на содержание аппарата управления; общехозяйственных расходов, связанных с амортизацией, содержанием и ремонтом зданий, сооружений и инвентаря; затрат на охрану труда и подготовку кадров. Выделяются потери от простоев предприятия в целом, недостачи и другие непроизводительные расходы.

Общепроизводственные и общехозяйственные расходы по своему экономическому содержанию представляют собой накладные расходы и не зависят от изменения объема производства, то есть являются условно-постоянными [3].

Таблица 11. Динамика расходов на обслуживание производства и управление

Показатели	Предыдущий год	Отчетный год	Отклонение
		по плану	фактически	от предыдущего года	от плана
А	1	2	3	4	5
Выпуск товаров и услуг в фактических ценах (без НДС и акциза), тыс. руб.	44540	49500	54500	+9960	+5000
Расходы на обслуживание производства и управление, тыс. руб.	10860	11780	12630	+ 1770	+850
в том числе расходы на эксплуатацию и содержание оборудования	4800	5250	5620	+820	+370
общепроизводственные расходы	2660	2870	3050	+390	+ 180
общехозяйственные расходы	3400	3660	3960	+560	+300
Расходы на обслуживание производства и управление на 1 руб. выпуска товаров и услуг, коп.	24,4	23,8	23,2	-1,2	-0,6
в том числе расходы на эксплуатацию и содержание оборудования	10,8	10,6	10,3	-0,5	-0,3
общепроизводственные расходы	6,0	5,8	5,6	-0,4	-0.2
общехозяйственные расходы	7,6	7,4	7,3	-0.3	-0,1

Как видно, абсолютная сумма расходов на обслуживание производства и управление выросла по сравнению с прошлым годом и планом. Но вместе с тем уровень этих расходов на обслуживание производства и управление на 1 руб. продукции снизился, что объясняется прежде всего значительным ростом выпуска продукции.

Относительное сокращение расходов на обслуживание производства и управление способствовало снижению себестоимости продукции и увеличению суммы прибыли. Для выявления путей дальнейшего снижения себестоимости продукции необходим детальный анализ отклонений от данных за предыдущий период и сметы по составным частям этих расходов.

В общей сумме расходов на обслуживание производства и управление обычно наибольший удельный вес занимают расходы на содержание и эксплуатацию оборудования (РСЭО). За рассматриваемый период времени на данном предприятии они довольно значительны и растут высокими темпами. В связи с дальнейшим научно-техническим прогрессом в промышленности величина этих расходов будет возрастать. Поэтому рациональное, экономное использование средств на содержание, ремонт и эксплуатацию оборудования приобретает все большее значение для снижения себестоимости и повышения рентабельности продукции.

Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования отражаются по смете в бизнес-плане, а по отчету в регистрах бухгалтерского учета. При анализе этих расходов следует учитывать, что РСЭО являются в большей своей части переменными, то есть зависят от изменения объема производства. Поэтому фактические затраты по таким статьям, как эксплуатация оборудования и транспортных средств, износ инструментов, необходимо сравнивать не только со сметой на планируемый объем продукции, но и со сметой, пересчитанной на фактический объем продукции отчетного года. Но при этом следует учитывать, что зависимость отдельных статей РСЭО неодинакова. Допустим, что на анализируемом предприятий определены коэффициенты зависимости отдельных статей РСЭО от изменения объема выпуска продукции. Величина этих коэффициентов определилась при изучении зависимостей за ряд отчетных периодов.

Увеличение или уменьшение общей суммы амортизации в связи с пересмотром действующих норм на основании решений правительства не зависит от работы данного предприятия, и поэтому при оценке выполнения плана по себестоимости следует это учитывать.

Стоимость оборудования и транспортных средств может изменяться в результате их переоценки и в зависимости от степени выполнения плана по объему и срокам как ввода в действие новых машин и оборудования, так и демонтажа устаревших основных фондов. Например, сумма амортизации увеличивается в связи с досрочным вводом в действие нового производственного оборудования, но при этом возрастает объем производства продукции. В результате размер амортизации на единицу изделия уменьшается, а себестоимость продукции снижается.

Расходы по содержанию и эксплуатации оборудования представляют собой комплексные затраты. В их состав включаются заработная плата вспомогательных рабочих, расход двигательной энергии (электроэнергии, газа, воды, пара, сжатого воздуха), смазочных и обтирочных материалов, стоимость услуг вспомогательных производств. При анализе необходимо детализировать затраты по этой статье с тем, чтобы выяснить причины отклонений отдельных видов расходов от сметных.

Расходы по содержанию и эксплуатации оборудования в своей значительной части являются переменными, то есть их величина зависит от степени выполнения плана по объему продукции.

Анализ коммерческих расходов.

Коммерческие расходы представляют собой затраты, связанные с отгрузкой и реализацией продукции. Вместе с производственной себестоимостью они образуют полную себестоимость продукции.

В состав коммерческих расходов включают:

- расходы на тару и упаковку изделий на складах готовой продукции (стоимость услуг своих вспомогательных цехов, занятых изготовлением тары и упаковочных материалов, стоимость тары, приобретенной на стороне, оплата затаривания и упаковки изделий сторонними организациями);

- расходы на доставку продукции на станцию или пристань отправления, погрузку ее в вагоны, суда, автомобили и т. п., оплата услуг специализированных транспортно-экспедиционных контор;

- комиссионные сборы и отчисления, уплачиваемые сбытовым предприятиям и организациям в соответствии с договорами;

- затраты на рекламу, включающие расходы на объявления в печати и по телевидению, проспекты, каталоги, буклеты; на участие в выставках, ярмарках; стоимость образцов товаров, переданных в соответствии с контрактами, соглашениями и иными документами покупателям и посредническим организациям бесплатно;

- прочие расходы по сбыту продукции (расходы по хранению, переработке, подсортировке).

Анализ коммерческих расходов следует начинать с обшей оценки динамики и выполнения плана коммерческих расходов в целом и по видам, путем сопоставления фактических сумм расходов с планом и данными за предыдущий период. Такой анализ позволяет определить суммы абсолютных отклонений (экономии или перерасхода) в целом и по статьям затрат. При анализе необходимо учитывать, что ряд коммерческих расходов имеет переменный характер, то есть зависит от изменения объема реализации продукции. К ним относятся: расходы на тару и упаковочные материалы, на транспортировку продукции прочие расходы по сбыту. По этим расходам помимо абсолютного отклонения определяется и относительное. Оно представляет собой разность между фактической суммой расходов отчетного периода и новой или прошлогодней суммой, пересчитанной на коэффициент изменения объема реализации продукции по сравнению с планом и прошлым годом. Относительный перерасход свидетельствует о том что предприятие допустило неоправданный рост этих расходов.

По условно-постоянным расходам, независимым от изменения объема реализации продукции, абсолютный перерасход рассматривается как неоправданный, вызванный нарушением норм расхода и повышением цен и тарифов на товарно-материальные ценности и услуги. Причини неоправданного перерасхода могут быть установлены на предприятии по данным бухгалтерского учета.

Анализ потерь от брака.

Брак продукции -- это непроизводительные затраты материальных, трудовых и денежных средств. Различают исправимый и неисправим (окончательный) брак в производстве. Если исправимый брак может быть устранен после дополнительных расходов, то в случае окончательного брака производить такие затраты экономически нецелесообразно, ил и испорченную продукцию исправить невозможно. Неисправимый брак сокращает объем выпуска продукции, а совокупные затраты на брак приводят к повышению себестоимости продукции.

В отдельных производствах (стекольное, керамическое, литейное и др.), где средства производства не обеспечивают полного контроля технологических процессов, допускается планирование брака.

В процессе анализа необходимо установить причины и виновников брака. С этой целью на основании первичных документов на предприятиях с учетом особенностей технологии и организации производства разрабатывается номенклатура причин и виновников брака продукции. Основными причинами брака продукции быть: ошибки в конструкторской и технологической документации; нарушения технологического процесса; неисправность оборудования; несоответствие качества материалов и покупных полуфабрикатов стандартам или техническим условиям; скрытые пороки заготовок или обработки на предыдущих операциях и др. Главными виновниками брака продукции являются поставщики сырья, материалов, покупных полуфабрикатов; прочих заготовительных и обрабатывающих цехов; работники отделов и служб предприятия.

Потери от брака представляют собой разность между общей стоимостью окончательного брака и расходов по исправлению дефектов изделий и гарантийному ремонту проданной продукции, с одной стороны, и размером брака по цене возможного использования, также суммами, удержанными с виновных лиц и взысканными с поставщиков по претензиям за поставку недоброкачественных материалов и полуфабрикатов, -- с другой. При проведении анализа потери от брака в отчетном периоде сопоставляются с новыми и в динамике за ряд лет, выявляются отклонения в абсолютной сумме и в процентах к себестоимости продукции. На основе первичных документов о браке продукции работники отдела технического контроля и других служб предприятия устанавливают причины и виновников потерь от брака.

Последовательное проведение анализа себестоимости продукции позволяет разработать программу снижения общей себестоимости продукции и выбрать политику предприятия относительно объема производства и повышения эффективности на всех стадиях производственного процесса.

Глава 3. Пути снижения себестоимости продукции

Снижение себестоимости продукции имеет большое значение для повышения эффективности производства. Оно предполагает, прежде всего, экономное потребление ресурсов, что свидетельствует не только о количественном, но и качественном воздействии на экономический потенциал страны и его перспективны изменения.

3.1 Экономия материалов

Наибольший удельный вес в себестоимости промышленной продукции занимают затраты на сырье и материалы, поэтому даже незначительное сбережение сырья, материалов, топлива, и энергии при производстве каждой единицы продукции в целом по предприятию дает крупный эффект.

Предприятие имеет возможность влиять на величину затрат материальных ресурсов, начина с их заготовки. Сырье и материалы входят в себестоимость по цене их приобретения с учетом расходов на перевозку, поэтому правильный выбор поставщиков материалов влияет на себестоимость продукции. Важно обеспечить поступление материалов от таких поставщиков, которые находятся на небольшом расстоянии от предприятия, а также перевозить грузы наиболее дешевым видом транспорта. Целесообразно использовать наиболее экономичный способ централизованной доставки основных материалов при транспортировке их со склада поставщика непосредственно в производство, не прибегая к перегрузке и складированию в промежуточных пунктах. Такой способ доставки грузов способствует, в частности, сокращению складского товарооборота, удельный вес которого к общему обороту до сих пор еще велик. Сокращение складского товарооборота будет способствовать уменьшению заготовительно-складских, а также излишних транспортных расходов. При заключении договоров на поставку материальных ресурсов необходимо заказывать такие материалы, которые по своим размерам и качеству точно соответствуют плановой спецификации на материалы, стремиться использовать более дешевые материалы, не снижая в то же время качества продукции.

Основным условием снижения затрат сырья и материалов на производство единицы продукции является улучшение конструкций изделий и совершенствование технологии производства, использование прогрессивных видов материалов, внедрение технически обоснованных норм расходов материальных ценностей.

Экономия сырья и материалов - один из факторов роста объёмов производства.

Себестоимость потребляемого материала снижается в результате сокращения удельного расхода материалов на единицу продукции, что непосредственно связано с уменьшением норматива оборотных средств. Величина материалоёмкости продукции оказывает непосредственное влияние на размеры производственных запасов и стоимость нормируемых оборотных средств. Это имеет большое значение для финансового состояния предприятия. Организационно-технические мероприятия, направленные на улучшение использования материальных ресурсов, предусматривает повышенные требования к парку основного оборудования, технологии, уровню квалификации, качеству, службе маркетинга и т. д.

Значительные резервы экономии сырья и материалов имеются в обрабатывающих цехах. К этим резервам следует отнести внедрение достижений научно-технического прогресса. Перспективным можно признать внедрение накатки в холодном состоянии вместо операции резания, сокращение ширины резания, поверхностная закалка деталей токами высокой частоты вместо объёмной закалки. Групповые методы обработки также являются перспективным направлением организации заготовительных производств.

Развитие нормативной базы - важнейшее направление планирования материальных ресурсов. Основой планирования является система норм. Под нормой расхода материальных ресурсов понимается максимально допустимая величина затрат определённой номенклатуры материала на производство единицы продукции при конкретных организационно-технических условиях с учётом использования научно-технического прогресса. Экономическое обоснование расчётов для определения норм основывается на нормативах. В целях обеспечения единства и научной обоснованности норм проводится унификация расчётных нормативов. При этом учитывается классификация условий, определяющих расход материала, а также достижения научно-технического прогресса. Нормативные показатели материальных затрат рассчитывают отношением их удельного расхода на единицу технического параметра продукции. Такой характеристикой может быть мощность, производительность и т. д. Эти показатели служат для оценки материалоемкости продукции. Нормированием охватываются все виды прямых затрат, включая отходы и неизбежные потери сырья и материалов, ибо только наличие научно-обоснованных норм расхода по всем направлениям производственного потребления обеспечивает повышение эффективности использования материальных ресурсов. Нормативы материальных ресурсов постоянно корректируются в соответствии с изменениями в условиях производства.

Определенные резервы снижения себестоимости заложены в устранении или сокращении затрат, которые не являются необходимыми при нормальной организации производственного процесса (сверхнормативный расход сырья, материалов, топлива, энергии). Выявление этих излишних затрат требует особых методов и внимания коллектива предприятия. Их можно выявить проведением специальных обследований и единовременного учета, при анализе данных нормативного учета затрат на производстве, тщательном анализе плановых и фактических затрат на производство.

Большое значение для снижения себестоимости продукции (работ) имеет улучшение качества продукции, выпускаемой предприятиями по производству материалов и конструкций. Зачастую у поступающих материалов очень низкое качество, и оно вызывает дополнительные, не предусмотренные сметой, затраты на исправление и подгонку.

Важным условием снижения себестоимости материалов являются правильная их приемка, хранение и экономное использование. Прием некачественных материалов, порча и хищение их на складах и в рабочей зоне могут значительно повысить фактическую стоимость материалов, использованных в деле. Такая приемка материалов, особенно перевозимых навалом, вызывает обычно не только переплаты транспортной организации, но и ошибочное оприходование этих материалов в количествах, не соответствующих фактическому завозу. К тому же их могут оприходовать исходя из грузоподъемности транспортных средств.

Важнейшее значение имеет борьба с перерасходом материалов. Такого рода перерасход вызывается самыми разнообразными причинами. Он нередко возникает в результате их неправильной дозировки. Для его устранения нужен постоянный контроль лаборатории за дозировкой материалов, а также установка и проверка работы дозирующих автоматов, тарирование приборов перемешивания и взвешивания материалов.

К причинам, вызывающим перерасход материалов, относятся переделки и ремонт небрежно или неправильно возведенных конструктивных элементов. Чтобы избежать этого, следует тщательно проверять, соответствует ли техническим условиям качество работ.

Большую роль в экономном расходовании материалов играет постоянный контроль и анализ затрат.

Рациональное и эффективное использование сырья и материалов способствует повышению финансовой устойчивости организации и ее платежеспособности. В этих условиях организация своевременно и полностью выполняет свои расчетно-платежные обязательства, что позволяет успешно осуществлять коммерческую деятельность.

Итак, в данном параграфе был рассмотрен один из возможных путей снижения себестоимости продукции - экономия материалов, которая достигается за счет улучшения конструкций изделий и совершенствования технологии производства, использования прогрессивных видов материалов, внедрения технически обоснованных норм расходов материальных ценностей. Но огромную роль в снижении себестоимости играет не только экономия материалов, но и совершенствование организации производства и труда.

3.2 Совершенствование организации производства и труда

Снижение себестоимости может произойти в результате изменения в организации производства, формах методах труда при развитии специализации производства; совершенствования управления производством и сокращения затрат на него; улучшения использования основных фондов; улучшение материально-технического снабжения; сокращения транспортных расходов.

В новых условиях хозяйствования первостепенное место должно быть отведено составлению и реализации конкретного плана технического развития и повышения эффективности производства как основного документа, мобилизующего и направляющего усилия коллектива организации на достижение лучших результатов деятельности. Его расчеты должны быть всесторонне обоснованы.

При всем многообразии мероприятий, включаемых в план, основой их является объективно существующая возможность постоянного совершенствования производственного процесса на базе новейших достижений науки и техники, обеспечивающих скорейший ввод в действие производственных мощностей и объектов, а также уменьшение издержек производства.

Планирование технического развития и повышение эффективности производства являются одним из разделов годового производственно-экономического плана организации. В состав основных направлений плана технического развития и повышения эффективности производства чаще всего включается следующее:

- применение новых конструкций и материалов;

- внедрение прогрессивной технологий и автоматизации технологических процессов;

- совершенствование методов организации и управления производством, внедрение автоматизированных систем управления с применением ЭВМ, компьютеризации, а также сетевого планирования;

- внедрение методов научной организации труда;

- освоение выпуска новых видов продукции и прогрессивной технологии производственных процессов на подсобных производствах;

- прочие мероприятия.

Снижение себестоимости продукции достигается в основном за счет повышения эффективности производства, проведения мероприятий по улучшению организации и производства работ. Разнообразие таких мероприятий обусловливается специализацией организаций и условиями, в которых они работают. Большинство планируемых мероприятий может быть выражено показателями, имеющими количественное измерение. Однако часть их может иметь лишь качественную характеристику (облегчение условий труда, обеспечение его безопасности и т.д.). Следует подчеркнуть принципиальное значение и особую ценность снижения себестоимости работ, достигаемого за счет повышения производительности труда.

Рост производительности труда является основным фактором, определяющим возможности снижения себестоимости по элементу затрат «Заработная плата рабочих». Перерасходы и убытки могут быть устранены в результате проведения следующих мероприятий:

- снижение и ликвидация целодневных и внутрисменных простоев путем проведения своевременной подготовки фронта работ и рабочих мест. Усиление требовательности к низовому инженерно-техническому персоналу и повышение степени ответственности за качество руководства производством работ;

- организация производственного процесса в соответствии с разработанными проектами организации работ и технологическими картами. Применение поточных методов и научной организации труда;

- применение морального и материального стимулирования за достижение высоких производственных показателей и обеспечение хорошего качества работ;

- улучшение бытового обслуживания рабочих на производстве (устройство мест обогрева в зимних условиях, мест для приема пищи, снабжение питьевой водой и кипятком, устройство душевых, раздевалок и др.);

- другие мероприятия.

Рассмотрим, в каких условиях при росте производительности труда на предприятиях снижаются затраты на заработную плату рабочих. Увеличение выработки продукции на одного рабочего может быть достигнуто за счет осуществления организационно-технических мероприятий, благодаря чему изменяются, как правило, нормы выработки и соответственно им расценки за выполняемые работы. Увеличение выработки может произойти и за счет перевыполнения установленных норм выработки без проведения организационно-технических мероприятий. Нормы выработки и расценки в этих условиях, как правило, не изменяются.

Во втором случае, когда установленные нормы выработки и расценки не изменяются, величина затрат на заработную плату рабочих в себестоимости единицы продукции не уменьшается. Но с ростом производительности труда увеличивается объем производства, что приводит к экономии по другим статьям расходов, в частности сокращаются расходы по обслуживанию производства и управлению. Происходит это потому, что в цеховых расходах значительная часть затрат (а в общезаводских почти полностью) - условно-постоянные расходы (амортизация оборудования, содержание зданий, содержание цехового и общезаводского аппарата и другие расходы), не зависящие от степени выполнения плана производства. Это значит, что их общая сумма не изменяется или почти не изменяется в зависимости от выполнения плана производства. Отсюда следует, что, чем больше выпуск продукции, тем меньше доля цеховых и общезаводских расходов в ее себестоимости.

Резервы сокращения цеховых и общезаводских расходов заключается, прежде всего, в упрощении и удешевлении аппарата управления, в экономии на управленческих расходах. В состав цеховых и общезаводских расходов в значительной степени включается также заработная плата вспомогательных и подсобных рабочих. Проведение мероприятий по механизации вспомогательных и подсобных работ приводит к сокращению численности рабочих, занятых на этих работах, а, следовательно, и к экономии цеховых и общезаводских расходов. Важнейшее значение при этом имеют автоматизация и механизация производственных процессов, сокращение удельного веса затрат ручного труда в производстве. Автоматизация и механизация производственных процессов дают возможность сократить и численность вспомогательных и подсобных рабочих в промышленном производстве.

Сокращению цеховых и общезаводских расходов способствует также экономное расходование вспомогательных материалов, используемых при эксплуатации оборудования и на другие хозяйственные нужды.

При улучшении использования основных фондов снижение себестоимости происходит в результате повышения надежности и долговечности оборудования; совершенствования системы планово-предупредительного ремонта; централизации и внедрения индустриальных методов ремонта, содержания и эксплуатации основных фондов.

Увеличение эффективности использования основных производственных фондов позволило бы освободить резерв сокращения затрат на амортизацию, а следовательно, и резерв сокращения себестоимости.

Значительные резервы снижения себестоимости заключены в сокращении потерь от брака и других непроизводительных расходов. Изучение причин брака, выявление его виновника дают возможность осуществить мероприятия по ликвидации потерь от брака, сокращению и наиболее рациональному использованию отходов производства.

Одним из существенных факторов снижения себестоимости продукции (работ) и увеличения накоплений организации является снижение уровня накладных расходов за счет совершенствования организационной структуры.

Причиной увеличения накладных расходов также может быть изменение численности руководителей и специалистов и их средней заработной платы. Снижение числа отделов или отдельных должностей, которые были необходимы в условиях централизованной экономики, позволило бы сократить затраты на оплату труда и связанные с ними отчисления на социальные нужды. При том было бы целесообразно повысить квалификацию и компетентность остального управленческого персонала, с целью повышения эффективности их работы.

Высокая степень производства создает возможность для значительного сокращения размера накладных расходов путем ускорения ввода объектов в эксплуатацию, уменьшения численности рабочих и служащих при одновременном снижении фонда заработной платы, снижения затрат на устройство временных сооружений, уменьшения износа малоценного инвентаря и инструмента и применения других экономических преимуществ.

Масштабы выявления и использования резервов снижения себестоимости продукции во многом зависят от того, как поставлена работа по изучению и внедрению опыта, имеющегося на других предприятиях.

Систематическое снижение себестоимости обеспечивает не только рост прибыли предприятия, но и дает государству дополнительные средства как для дальнейшего развития общественного производства, так и для повышения материального благосостояния трудящихся.

Заключение

Важнейшим показателем, характеризующим работу предприятия, является себестоимость продукции. От ее уровня зависят финансовые результаты деятельности предприятия, темпы расширенного воспроизводства, финансовое состояние хозяйствующих субъектов.

Данная курсовая работа показывает важность и необходимость применения анализа себестоимости в деятельности предприятия. Анализ себестоимости продукции имеет исключительно важное значение. Он позволяет выяснить тенденции изменения данного показателя, выполнение плана по его уровню, определить влияние факторов на его прирост и на этой основе дать оценку работы предприятия по использованию возможностей и установить резервы снижения себестоимости продукции.

В соответствии с поставленными в начале работы целью и задачами сделаем некоторые выводы.

Себестоимость продукции -- один из основных показателей, характеризующий уровень организационно-технического развития предприятий, качество, результаты деятельности, темпы расширенного воспроизводства, финансовое состояние хозяйствующих субъектов. В себестоимости как в обобщающем экономическом показателе находят свое отражение все стороны деятельности предприятия: степень технологического оснащения производства и освоения технологических процессов; уровень организации производства и труда, степень использования производственных мощностей; экономичность использования материальных и трудовых ресурсов и другие условия и факторы, характеризующие производственно-хозяйственную деятельность.

В зависимости от объема включаемых затрат различают цеховую, производственную и полную себестоимость. В цеховую себестоимость входят затраты отдельных цехов на изготовление продукции. Она является исходной базой для определения промежуточных внутризаводских планово-расчетных цен при организации внутризаводского хозяйственного расчета. Производственная себестоимость охватывает затраты предприятия на производство продукции. Помимо цеховой себестоимости в нее входят общезаводские расходы. Полная себестоимость продукции включает все затраты, связанные с ее производством и реализацией. Она отличается от производственной себестоимости на величину внепроизводственных расходов и исчисляется только по товарной продукции.

Анализ себестоимости по статьям затрат дает возможность установить динамику отдельных статей и ее влияние на себестоимость продукции. Результат анализа позволяет видеть, под влиянием каких статей расходов сформировался тот или иной уровень себестоимости, в каких направлениях необходимо вести борьбу за снижение себестоимости.

Наиболее тщательно должны анализироваться непроизводительные расходы и потери. Только повседневный контроль таких расходов и потерь, оперативный анализ факторов, их обусловивших, помогут исключить нерациональные траты живого и овеществленного труда.

Соблюдение режима экономии повышает экономическую эффективность производства, увеличивает прибыль и расширяет возможности.

Проведенный анализ себестоимости по статьям затрат позволил выявить пути ее снижения.

Снижению себестоимости продукции будет способствовать контроль за эффективностью использования производственных ресурсов. Так, более эффективное использование материальных ресурсов приведет к снижению материалоемкости продукции.

Опережение темпов роста средней заработной платы над темпами роста производительности труда рабочих ведет к повышению себестоимости. Поэтому повышение производительности труда с помощью контроля за квалификацией рабочих и создание системы материального поощрения позволят снизить себестоимость.

Сокращение накладных расходов путем более рациональной организации производства и управления, а также путем ликвидации непроизводительных затрат, также позволят снизить себестоимость.

Систематическое снижение себестоимости обеспечивает не только рост прибыли предприятия, но и дает государству дополнительные средства, как для дальнейшего развития общественного производства, так и для повышения материального благосостояния трудящихся.

Библиографический список

1. Зайцев Р.М. Экономика организации и управления предприятием. -М., 2005. С.162-193.

2. Керимов В.А. Учет затрат. Калькулирование и бюджетирование в отдельных отраслях производственной сферы. -М., 2005. С.273-395.

3. Маркарьян А.М. Управленческий учет в отраслях. -М., 2004. С.138-214.

4. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. -М., 2006. С.190-213.

5. Брызгалин А.В. Затраты, связанные с управлением производством промышленного предприятия: формирование себестоимости и ведения бухгалтерского учета // Консультант. - 2000. - №2. - С.7-16.

6. Вагапова Е.А. Калькулирование себестоимости // Справочник экономиста. - 2005. - №3. - С.47-53.

7. Воронова Е.Ю. Попроцессное калькулирование //Аудитор. - 2001. - №7. - С.36-48.

8. Воронова Е.Ю. Показное калькулирование // Аудитор. - 2002. - №5. - С.34-43.

9. Воронова Е.Ю. Влияние прямых и косвенных затрат на формирование себестоимости // Финансовый бизнес. - 2002. - №4. - С.49-55.

10. Воронова Е.Ю.Разделение затрат для целей включения в себестоимость // Финансовый бизнес. - 2003. - №5. - С.38-44.

11. Врублевский Н.Д. Управленческий калькуляционный учет себестоимости продукции // Бухгалтерия и банки. - 2002. - №1. - С.27-36.

12. Головина Т.А. Основные концепции оптимизации себестоимости продукции // Управленческий учет. - 2005. - №4. - С.63-74.

13. Горина Г.А. Себестоимость продукции и ее использование в практике ценообразования // Справочник экономиста. - 2004. - №7. - С.36-39.

14. Лешко В. Анализ себестоимости продукции // Справочник экономиста. - 2005. - №10. - С.84-90.

15. Маслова И.А. Нормативный метод учета затрат и формирования себестоимости // Управленческий учет. - 2005. - №5. - С.77-82.

16. Милаш Е.В. Особенности калькулирования и составления сметы затрат // Справочник экономиста. - 2005. - №7. - С.113-120.

17. Николаева О.Н. Управление себестоимостью на предприятиях // Пищевая промышленность. - 2002. - №8. - С.8-9.

18. Олейник Н. Формирование себестоимости // Аудит и налогообложение. - 2000. - №3. - С.16-18.

19. Полякова Е.В. Учет потерь от брака // Справочник экономиста. - 2004. №11. - С.27-33.

20. Ратушная Г. Расчет себестоимости и цены хлебобулочных изделий // Хлебопродукты. - 2002. - №5. - С.32-33.

21. Сайфиева С.Н. Методы управления затратами и результатами деятельности отечественных предприятий, направленные на снижение себестоимости продукции // Федеративные отношения и региональная социально-экономическая политика. - 2004. - №7. - С.74-81.

22. Серебренников Г. Снижение себестоимости продукции // Риск. - 2001. - №2. - С.45-47.

23. Скляренко В.К. Методы учета затрат и калькулирования фактической себестоимости продукции // Справочник экономиста. - 2005. - №10. - С.38-44.

24. Улина Г.В. Функциональный метод учета затрат // Финансовый бизнес. - 2003. - №5. - С.45-53.

25. Читая Г.О. Анализ и прогноз взаимосвязи себестоимости, объема производства и прибыли // Справочник экономиста. - 2006. - №1. - С.51-58.

Размещено на Allbest.ru