Размещено на http://www.allbest.ru/

1. Общая характеристика ОАО «Смолевичская бройлерная птицефабрика»

В настоящее время ОАО «Смолевичская бройлерная птицефабрика» является одним из самых крупнейших в стране предприятий, производящих мясо птицы и изделия из него.

Цель деятельности предприятия - насыщение рынка качественной продукцией птицеводства, обеспечение эффективной работы предприятия и на этой основе получение прибыли.

Предмет деятельности предприятия - производство мяса цыплят-бройлеров и любая другая деятельность, не противоречащая законодательству Республики Беларусь.

Предприятие, согласно Уставу, может осуществлять такие виды деятельности как: выращивание зерновых и прочих культур; разведение крупного рогатого скота, ведение молочного хозяйства; разведение свиней; разведение птицы на мясо, племенной птицы, выращивание молодняка; производство яиц, молока, мяса животных и изделий из него; производство готовых кормов для животных; оптовая и розничная торговля; производство деревянных строительных конструкций и деталей; деятельность грузового сухопутного транспорта; снабжение газом, паром, горячей водой; производство теплоэнергии; сбор, очистка и распределение воды среди домашних хозяйств и других пользователей.

ОАО «Смолевичская бройлерная птицефабрика» расположено в 50 км от города Минска между автомагистралью Брест-Минск-Москва и железной дорогой этого же направления.

Птицефабрика была построена в 1967 году. Мощность предприятия составляла 3 млн бройлеров в год с производством 4,5 тыс. тонн мяса и 7,5 млн штук яиц кур мясных пород. Основной целью строительства птицефабрики являлось снабжение города Минска мясом птицы. На протяжении 1974-1977 гг. произведено расширение птицефабрики. В связи с этим проектная мощность птицефабрики возросла до 7,5 млн бройлеров в год с производством более 15 тыс. тонн мяса птицы и 13,5 млн штук яиц кур мясных пород.

За период с 2001 по 2006 год к птицефабрике были присоединены колхоз “Парижская Коммуна”, Пуховичский племенной репродуктор, СПК «Рассвет».

Основной цикл производства на птицефабрике включает получение суточного молодняка, его выращивание, сортировку, бонитировку, производство яиц, мяса птицы, его переработку и реализацию через собственную сеть фирменной торговли полученной продукции.

Птицефабрика имеет следующую структуру производства:

- 5 бройлерных цеха (88 птицеводческих помещений);

- цех выращивания племенного молодняка (Хотеново);

- цех родительского стада кур (Смолевичи);

- цех родительского стада кур (Пуховичи)

- цех инкубации яиц;

- цех убоя и переработки птицы;

- колбасный цех;

- котельную;

- кормоцех;

- электроцех, сантехцех, газовая служба, метрологическая служба;

- станцию биологической очистки, ветеринарную службу, лаборатория ЭФИ;

- автопарк (113 автомобилей);

- тракторный парк (91 тракторов), ремонтную мастерскую, ремонтно-строительную службу.

Мощность имеющегося инкубатория составляет 1,2 млн яиц единовременной закладки. Для выращивания птицы на мясо имеется 88 птичника единовременной вместимостью 2288 тыс. птицемест. Мощность цеха убоя и переработки птицы составляет 6 тыс. голов в час, кормоцеха -- 150 т в сутки.

На территории птицефабрики находится котельная, состоящая из 4 котлов ДКВР и 2 котлов ПТВ общей мощностью 94 Гкал, которые обеспечивают теплом, горячей водой и паром все подразделения, производственные и бытовые помещения, а также п. Октябрьский.

Для исследования химического состава и определения качества полученных комбикормов, определения нормативных параметров светового режима и определения микроклимата, а также для проведения санветэкспертизы мяса птицы и прочей продукции имеется производственная лаборатория.

В настоящее время птицефабрика выпускает порядка 300 видов продукции из куриного мяса: тушки цыплят-бройлеров; потроха куриные охлажденные или замороженные; полуфабрикаты цыплят-бройлеров (грудка, окорок, крыло, голень, бедро, филе, наборы для бульона); тушки и полуфабрикаты цыплят-бройлеров копченые (крыло, спинка, голень, бедро); колбаса вареная в батонах, ветчины, сосиски, сардельки и т.д. Все эти продукты приготовлены только из куриного мяса с добавлением вкусовых добавок и приправ.

Основные требования к качеству продукции изложены в Политике предприятия в области качества и заключаются в следующем:

- выпуск конкурентоспособной продукции, изготовленной из собственного сырья;

- достижение высокого качества выпускаемой продукции за счет поэтапного технического перевооружения, освоения и внедрения передовых технологий, повышения эффективности производства;

- создание взаимного доверия, восприятия потребителем продукции под торговой маркой «Братья Грилль», как производителя высококачественной продукции;

- освоение и расширение новых рынков сбыта, в том числе зарубежных и увеличение объемов реализации продукции на основе маркетинговых исследований.

Политика в области качества реализуется посредством системы менеджмента качества в соответствии с СТБ ИСО 9001-2001. Решение поставленных задач в области качества достигается на предприятии за счет улучшения организации службы маркетинга, повышения эффективности производства, постоянного повышения профессионализма работников, квалификации в области качества.

Производимая продукция полностью соответствует требованиям, изложенным в стандарте ГОСТ 25391-82 «Мясо цыплят-бройлеров. Технические условия», а также:

- по выработке мяса - ГОСТ 18292;

- по определению остаточных количеств пестицидов, антибиотиков и афлотокостина В1 - ГОСТ 26927, ГОСТ 26929, ГОСТ 26934;

- по транспортной маркировке - ГОСТ 14192;

- по упаковке - ГОСТ 1341, ГОСТ 7730, ГОСТ 10354, ГОСТ 13361, ГОСТ 13513, ГОСТ 8273, ГОСТ 1760;

- по отбору образцов и контрольным испытаниям ГОСТ 4402.0, ГОСТ 7702.2.

В настоящее время ОАО «Смолевичская бройлерная птицефабрика» успешно прошла сертификацию качества, что уже позволило ей найти новые рынки сбыта производимой продукции.

Основная доля продукции продается на территории Республики Беларусь, и большая ее часть реализуется через магазины фирменной торговли и миниоптовые базы. Сеть фирменных магазинов расположена в следующих населенных пунктах: г. Брест, г. Борисов, г. Гомель, г. Жодино, г. Лида, г. Минск, г. Орша, г. Смолевичи, п. Октябрьский, д. Юрьево. А также продукция ОАО «Смолевичская бройлерная птицефабрика» под торговой маркой «Братья Грилль» экспортируется в ряд городов Российской Федерации.

Изделия из куриного мяса производства ОАО «Смолевичская бройлерная птицефабрика» отличаются высоким качеством. Для изготовления продукции используется в основном импортное оборудование, при откорме птицы строго соблюдается рецептура приготовления кормов. Предприятие также стремится привлечь покупателей удобной современной упаковкой - для упаковки изделий используются фирменные пакеты с логотипом птицефабрики, подложки, обернутые в «дышащую» пленку.

Используя весь производственный потенциал, предприятие стремится получить наибольшую сумму прибыли. На это влияет множество различных факторов, которые используется при экономической оценке деятельности любого субъекта хозяйствования. Показатели экономической эффективности производства в ОАО «Смолевичская бройлерная птицефабрика» приведены в таблице 1.

Таблица 1 - Показатели экономической эффективности производства ОАО «Смолевичская бройлерная птицефабрика»

Показатели	Годы
	2006	2007	2008	2009
Доходы и расходы по основной деятельности, млн р.: ? выручка (нетто) от реализации продукции	99864	134968	175838	233328
? себестоимость реализованной продукции	79894	106336	149725	182574
? прибыль (убыток) от реализации	9242	12762	4950	25237
Операционные доходы (расходы), млн р.	-95	-539	-179	-107
Внереализационные доходы (расходы), млн р.	1254	-382	-1424	317
Чистая прибыль (убыток), млн р.	10401	11851	3347	25439
Стоимость основных фондов, млн р.	105899	118889	128718	121864
Нормируемые оборотные средства, млн р.	32660	46143	54669	75025
Рентабельность реализованной продукции, %	11,6	12,0	3,3	13,8
Рентабельность продаж, %	9,25	9,46	2,8	10,82
Рентабельность производства, %	7,5	7,2	1,8	12,9
Прибыль (убыток) от реализации, млн р.:
? зерна,	11	-85	-122	-165
? картофеля,	-2	2	1	0
? рапса	-15	-31	71	114
? другой продукции растениеводства	-4	-1	0	-4
? молока,	-554	-512	317	-1934
? мясо (КРС),	-696	-1591	2104	-2189
? продукция животноводства собственного производства (птица)	9928	12115	5231	29394
? суточные птенцы	325	67	224	241
? яйца	-450	-36	-449	-304
Другая продукция животноводства	101	14	24	-

Примечание - Источник: собственная разработка на основе данных предприятия

Анализ данных таблицы 1 показывает, что лучших показателей рентабельности предприятии достигло в 2009 году. В 2008 году все показатели рентабельности были значительно ниже. Это говорит о том, что руководство предприятия эффективно использовало имеющиеся резервы роста прибыли от реализации продукции и резервы снижения ее себестоимости. Именно эти показатели являются главными факторами, влияющими на рентабельность предприятия. Также следует отметить, что прибыльными видами деятельности являются: возделывание рапса и выращивание птицы.

Показатели, характеризующие платежеспособность предприятия представлены в таблице 2.

Таблица 2 - Показатели, характеризующие платежеспособность предприятия

Показатель	Годы
	2007	2008	2009
Наличие собственных оборотных средств, млн р.	3101	8284	4936
Коэффициент обеспечения собственными оборотными средствами	0,09	0,18	0,09
Коэффициент текущей ликвидности	1,54	2,35	2,21
Коэффициент платёжеспособности	1,1	1,22	1,1

В 2007 г. предприятие ощущало недостаток собственных оборотных средств. Вместе с тем в изучаемый период коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами и платёжеспособности остались прежними, а коэффициент текущей ликвидности возрос.

Таким образом, ОАО «Смолевичская бройлерная птицефабрика» является одним из самых крупных в республике предприятий, производящих мясо птицы и изделия из него (до 80 % в структуре товарной продукции). Проектная мощность птицефабрики возросла до 7,5 млн бройлеров в год с производством более 15 тыс. тонн мяса птицы и 13,5 млн штук яиц кур мясных пород.

2. Земельные ресурсы и эффективность их использования

Земельные ресурсы в производственном потенциале АПК играют многообразную роль. Они служат местом, базой расположения предприятий и других объектов. В сельском хозяйстве земельные угодья выступают предметом и средством труда.

Эффективность производства на каждом предприятии зависит, прежде всего, от того, насколько полно, правильно и умело используются земельные, трудовые и материальные ресурсы.

В таблице 3 приведены состав земельных угодий, обеспеченность трудовыми ресурсами, показатели обеспеченности предприятия основными производственными фондами за последние три года.

Таблица 3 - Ресурсный потенциал в ОАО «Смолевичская бройлерная птицефабрика» за 2007-2009 гг.

Вид угодий	Годы	2009 в % к 2007	Структура землеполь-зования в 2009 г., %
	2007	2008	2009
Всего угодий	13062	13331	13347	102,18	100,00
С/х угодья:	11549	11904	11914	103,16	89,26
- пашня	8644	8992	9004	104,16	75,57
- сенокосы	938	963	1017	108,42	8,54
- пастбища	1944	1926	1883	96,86	15,80
- сады	23	23	23	100	0,18
Лес и кустарники	352	352	365	103,69	2,73
Пруды и водоемы	190	189	195	102,63	1,46
Приусадебные участки	104	96	107	102,88	0,80
Населенные пункты и дороги	867	790	766	88,35	5,75
Бал с/х угодий	29,4	28,5	28,5	96,94
Бал пашни	31,6	32,4	33,2	105,06
Среднесписочная численность, чел.	2210	2326	2624	118,73
Фондовооруженность труда, млн р./чел.	54,86	55,34	46,44	84,65
Фондообеспеченность предприятия, млн р./га	10,33	10,81	10,23	99,03
Энергообеспеченность предприятия, лс./га	4,93	6,13	6,97	141,38
Энерговооруженность труда, лс./чел.	25,79	31,38
Приходится на 1 работника: с/х угодий, га	5,22	5,12	4,54	86,97
Пашни, га	3,91	3,87	3,43	7,82
Голов КРС, гол.	1,7	1,70	1,5	88,23
Голов птицы, тыс. гол.	0,67	0,76	0,89	132,84

Примечание - Источник: собственная разработка

Из данных таблицы видно, что за анализируемый период площадь земельных угодий увеличилась на 285 га. Вместе с тем в этот период балл сельскохозяйственных угодий уменьшился с 29,4 до 28,5, а балл пашни увеличился с 31,6 до 33,2.

Для оценки использования земельного фонда применяются показатели, представленные в таблице 4. Такие как:

-уровень освоенности территории (Уо):

Уо = (Площадь с/х угодий / общая площадь) х 100 %

-уровень распаханности земельной территории (Ур):

Ур = (Площадь пашни / общая площадь) х 100%

-уровень распаханности сельскохозяйственных угодий (Ур с/х):

Ур с/х = (Площадь пашни / площадь с/х угодий) х 100%

Таблица 4 - Использования земельного фонда

Наименование показателя	Годы	2008 в % к 2006
	2007	2008	2009
Освоенность территории, %	88,4	89,3	89,3	101,02
Распаханность территории, %	66,2	67,4	67,5	101,96
Распаханность с/х земель, %	74,8	75,5	75,6	101,07

Примечание - Источник: собственная разработка на основе данных предприятия

Как видно из таблицы, в 2009 году по сравнению с 2007 годом все показатели использования земельного фонда увеличились в среднем на 1%

Для оценки экономической эффективности использования земли на предприятии существует определенный критерий: максимум выхода продукции с 1 га площади при минимальных затратах на единицу производимой продукции. Существуют натуральные и стоимостные показатели. Рассмотрим стоимостные показатели по результатам работы последних трех лет.

Наиболее распространены следующие стоимостные показатели:

- эффективность земли по валовой продукции,

Эз по ВП = ВП (растениеводства и животноводства) / площадь с/х угодий

- эффективность использования пашни,

Э исп.пашни =ВП растениеводства / площадь пашни

- эффективность земли по валовому доходу,

Эз по ВД = ВД (растениеводства и животноводства) / площадь с/х угодий.

Представим эти показатели в динамике за три года в таблице 5.



Таблица 5 - Экономическая эффективность использования земли

Наименование показателя	Годы	2009 в % к 2007
	2007	2008	2009
Эффективность земли по валовой продукции, млн р./га	9,64	13,73	16,20	168,05
Эффективность использования пашни, млн р./га	1,42	1,65	1,91	134,51
Эффективность земли по валовому доходу, млн р./га	3,32	3,18	5,84	175,90
Эффективность земли по чистому доходу, млн р./га	1,51	1,00	2,14	142,72

Примечание - Источник: собственная разработка на основе данных предприятия

Анализ данных таблицы 5 показывает, что в 2009 году по сравнению с 2007 все показатели эффективности значительно увеличились.

На основе полученных данных можно утверждать, что предприятие эффективно использует земельные угодья.

3. Производственные фонды и эффективность их использования

Основные фонды предприятия составляют основу его материально-технической базы. Их рост и развитие являются важнейшим условием повышения качества и конкурентоспособности продукции, а также конкурентоспособности самого предприятия.

По вещественно-натуральному составу основные производственные фонды делятся на следующие группы: здания, сооружения, передаточные устройства, силовые машины и оборудование, рабочие машины и оборудование, транспортные средства, инструменты, производственный и хозяйственный инвентарь, прочие фонды.

Наряду с основными фондами для работы предприятия огромное значение имеет наличие оптимального количества оборотных средств, которые, как показано на рисунке 1, подразделяются на оборотные фонды и фонды обращения.

Рисунок 1 - Состав оборотных средств

Степень эффективности использования оборотных средств птицефабрики характеризуют показатели, представленные в таблице 6.

Однако основные фонды занимают, как правило, основной удельный вес в общей сумме основного капитала предприятия. От их количества, стоимости, технического уровня, эффективности использования во многом зависят конечные результаты деятельности предприятия: выпуск продукции, ее себестоимость, прибыль, рентабельность, устойчивость финансового состояния.

Для обобщающей характеристики эффективности использования основных средств служат показатели рентабельности (отношение прибыли к среднегодовой стоимости основных производственных фондов), фондоотдачи (отношение стоимости произведенной или реализованной продукции после вычета НДС, акцизов к среднегодовой стоимости основных производственных фондов), фондоемкости (обратный показатель фондоотдачи), а также показатели, характеризующие воспроизводство основных средств и обеспеченность ими предприятия.

Основные показатели использования основных фондов ОАО «Смолевичская бройлерная птицефабрика» представлены в таблице 6.

Таблица 6 - Технико-экономические показатели деятельности предприятия

Наименование показателя	2007 год	2008 год	2009 год
Показатели хозяйственной деятельности
Поголовье птицы, тыс. голов	1700	2086	2324
Производство (выращивание) птицы, тонн	26836	29567	36025
Производство яиц, тыс.штук	17218	20405	19055
Площадь сельхозяйственных угодий, га	11549	11904	11914
Реализовано продукции, тонн	26664	29301	35887
Себестоимость реализованной продукции, млн р.	106336	149725	182574
Выручка от реализации продукции, млн р.	134968	175838	233328
Прибыль - всего, млн р.	12762	4950	25237
Рентабельность реализованной продукции, %	12	3,3	13,8
Трудовые ресурсы предприятия
Среднесписочная численность, чел.	2210	2326	2624
Отработано тыс. человеко-часов	4326	4481	4839
Производительность, тонн/чел	12,07	12,6	13,7
Трудоемкость, чел.час/тонн	162,24	152,93	134,84
Основные фонды предприятия
Среднегодовая стоимость основных производственных фондов, млн р.	119347	128718	121864
Фондовооруженность труда, млн р./чел.	54,86	55,34	46,44
Фондообеспеченность предприятия, млн р./га	10,33	10,81	10,23
Энерговооруженность труда, лс./чел.	25,79	31,38	32,39
Энергообеспеченность предприятия, лс./га	4,93	6,13	6,97
Фондоотдача	1,13	1,37	1,91
Фондоемкость	0,88	0,73	0,52
Коэффициент обновления	0,14	0,08	0,05
Коэффициент выбытия	0,03	0,01	0,02
Коэффициент прироста	0,12	0,07	0,03
Рентабельность основных фондов, %	10,69	3,85	20,7
Оборотные фонды предприятия
Оборотные средства предприятия, млн.руб.	46143	54669	75025
Коэффициент оборачиваемости	2,92	3,22	3.11
Коэффициент загрузки	0,34	0,31	0.32
Длительность одного оборота, дней	123	112	116

Примечание - Источник: собственная разработка на основе данных предприятия

Оснащённость предприятия основными фондами относится к числу наиболее важных экономических показателей, характеризующих производственные возможности хозяйства. Таким показателем является фондообеспеченность. Так, в 2009 году при наличии сельскохозяйственных угодий в размере 11914 га фондообеспеченность предприятия составила 10,23 млн р./га, что свидетельствует о высоких производственных возможностях хозяйства.

Обобщающую оценку движения основных фондов, которые также характеризуют техническое состояние основных средств дают коэффициенты:

- коэффициент обновления (Ко) - отражает интенсивность обновления основных фондов и исчисляется как отношение стоимости вновь поступивших за отчетный период основных средств (Фп) и их стоимости на конец этого же периода (Фк): Ко=Фп:Фк.

- коэффициент выбытия (Квыб) - характеризует степень интенсивности выбытия основных фондов из сферы производства и рассчитывается как отношение стоимости выбывших за отчетный период основных фондов (Фвыб) к их стоимости на начало этого же периода (Фн):

Квыб=Фвыб:Фн.

- коэффициент прироста (Кпр) - характеризует уровень прироста основных фондов или отдельных его групп за определенный период и рассчитывается как отношение стоимости прироста основных фондов (Фпр) к их стоимости на начало периода (Фн):

Кпр=Фпр:Фн.

Из данных таблицы видно, что коэффициент обновления и коэффициент прироста за эти три года снизились и достигли значений 0,05 и 0,03 соответственно. Это свидетельствует о том, что как и интенсивность обновления, так и уровень прироста основных средств с каждым годом становятся все менее значительными.

Важнейшим показателем интенсивности использования оборотных средств является скорость их оборачиваемости. Оборачиваемость оборотных средств -- это продолжительность одного полного кругооборота средств, начиная с первой и кончая третьей фазой. Чем быстрее оборотные средства проходят эти фазы, тем больше продукции предприятие может произвести с одной и той же суммой оборотных средств. В разных хозяйствующих субъектах оборачиваемость оборотных средств различна, так как зависит от специфики производства и условий сбыта продукции, от особенностей в структуре оборотных средств, платежеспособности предприятия и других факторов.

Скорость оборачиваемости оборотных средств определяется с помощью трех взаимосвязанных показателей: длительности одного оборота в днях, числа оборотов за год (полугодие, квартал), а также величины оборотных средств, приходящихся на единицу реализованной продукции. Расчет оборачиваемости оборотных средств может производиться как по плану, так и фактически. Плановая оборачиваемость может быть рассчитана только по нормируемым оборотным средствам, фактическая - по всем оборотным средствам, включая ненормируемые. Сопоставление плановой и фактической оборачиваемости отражает ускорение или замедление оборачиваемости нормируемых оборотных средств. При ускорении оборачиваемости оборотные средства высвобождаются из оборота, при замедлении возникает необходимость в дополнительном вовлечении средств в оборот.

Длительность одного оборота (О, дней) определяется по формуле:

,

где СО -- остатки оборотных средств (среднегодовые или на конец планируемого (отчетного) периода), руб.;

Т -- объем товарной продукции (по себестоимости или в ценах), руб.;

Д -- число дней в отчетном периоде.

В РУСПП «Смолевичская бройлерная птицефабрика» длительность одного оборота в 2009 году достигла 116 дней, что на 7 дня меньше, чем в 2007 году.

Коэффициент оборачиваемости показывает число оборотов (Ко), совершаемых оборотными средствами за год (полугодие, квартал), и определяется по формуле:

,

По данным предприятия в 2009 году коэффициент оборачиваемости составил 3,11. Следовательно, данные оборотные средства совершили 3,11 оборота за год. В то же время этот показатель означает, что на каждый рубль оборотных средств приходилось 3,11 руб. реализованной продукции.

Коэффициент загрузки оборотных средств (Кз) -- это показатель, обратный коэффициенту оборачиваемости. Он характеризует величину оборотных средств, приходящихся на единицу (1 руб., 1 тыс. руб., 1 млн. руб.) реализованной продукции. Исходя из приведенных выше данных, коэффициент загрузки составляет 0,32. Следовательно, на 1 руб. реализованной продукции приходится 0,32 руб. оборотных средств. Этот показатель свидетельствует о рациональном, эффективном или, наоборот, неэффективном использовании оборотных средств лишь в сопоставлении за ряд лет и исходя из динамики коэффициента.

Однако структура фондов изменчива. На рисунке 2 и 3 отчетливо прослеживается положительная динамика роста, как основных, так и оборотных фондов.

Рисунок 2 - Стоимость основных средств

Рисунок 3 - Стоимость оборотных средств

Структура основных фондов ОАО «Смолевичская бройлерная птицефабрика» за последние три года приведена в таблице 7.

Таблица 7 - Структура основных фондов ОАО «Смолевичская бройлерная птицефабрика» ( по данным формы №5)

Наименование показателя	Годы	Остаток на начало года	Поступило	Выбыло	Остаток на конец года
		млн.руб.	%			млн.руб.	%
Здания и сооружения	2007	143209	72,14	17101	1166	159144	71,43
	2008	159144	71,43	9606	310	168440	70,55
	2009	168053	70,4	780	179	168654	68,36
Передаточные устройства	2007	15655	7,89	2403	1603	16455	7,39
	2008	16455	7,39	-	-	16455	6,89
	2009	16446	6,89		39	16407	6,65
Многолетние насаждения	2007	135	0,07	-	2	133	0,06
	2008	133	0,06	-	-	133	0,06
	2009	797	0,33		24	773	0,31
Рабочий скот и животные основного стада	2007	1273	0,64	2607	1446	2434	1,09
	2008	2434	1,09	2551	1347	3638	1,52
	2009	3638	1,52	3387	1997	5028	2,04
Машины и оборудование	2007	35139	17,70	7905	2089	40955	18,38
	2008	40955	18,38	4878	497	45336	18,99
	2009	44959	18,8	6366	1579	49746	20,16
Транспортные средства	2007	2897	1,46	400	105	3192	1,43
	2008	3192	1,43	955	76	4071	1,71
	2009	4179	1,75	1295	57	5417	2,19
Инструмент, инвентарь и принадлежности	2007	201	0,10	296	2	495	0,22
	2008	495	0,22	172	4	663	0,28
	2009	664	0,28	16	2	678	0,27
Основные средства - всего	2007	198509	100	30712	6413	222808	100
	2008	222808	100	18162	2234	238736	100
	2009	238736	100	11844	3877	246703	100

Как в 2007, так и в 2009 году наибольший удельный вес в структуре основных фондов предприятия занимали здания и сооружения -72,14 и 70,40%, машины и оборудование -17,70 и 18,80%, передаточные устройства -7,89 и 6,89%.

Для ОАО «Смолевичская бройлерная птицефабрика», как для сельскохозяйственной организации огромное значение имеет наличие и состояние сельскохозяйственных машин и оборудования. Оценка наличия и динамика движения основных сельскохозяйственных машин и оборудования приведена в таблице 8.



Таблица 8 - Движение основных сельскохозяйственных машин и оборудования ( по данным формы №16-АПК)

Наименование показателя	Наличие на конец года
	2007 г.	%	2008 г.	%	2009	%
Тракторы всех марок (без тракторов, на которых смонтированы машины)	84	15,58	91	14,97	94	13,64
в том числе: МТЗ-80,МТЗ-82, МТЗ-100,МТЗ-892,МТЗ-920,МТЗ-952,МТЗ-1021,МТЗ-1025	59	10,95	68	11,18	72	10,45
МТЗ-1220, МТЗ-1221	13	2,41	14	2,30	15	2,17
К-700, К-700А,К-701,К-701М	3	0,56	4	0,66	6	0,87
Импортные	2	0,37	3	0,49	3	0,43
Тракторы, на которых смонтированы машины	15	2,78	19	3,13	21	3,04
Тракторные прицепы	69	12,80	73	12,01	75	10,88
Сеялки	17	3,15	17	2,80	17	2,47
Картофелесажалки	2	0,37	3	0,49	3	0,44
Сенокосилки тракторные (включая косилки - измельчители)	6	1,11	8	1,32	9	1,31
Самоходные косилки	6	1,11	7	1,15	8	1,16
Кормоуборочные комплексы	3	0,56	3	0,49	3	0,43
Комбайны - всего	29	5,38	29	4,77	30	4,35
из них: зерноуборочные	25	4,64	25	4,11	25	3,63
Жатки рядковые и валковые	6	1,11	1	0,16	1	0,14
Доильные установки и агрегаты	11	2,04	14	2,30	16	2,32
Раздатчики кормов для КРС - всего	5	0,93	6	0,99	8	1,16
Зерносушильные комплексы	2	0,37	2	0,33	2	0,29
Зерноочистительные машины	5	0,93	8	1,32	9	1,31
Пресс- подборщики	7	1,30	8	1,32	10	1,45
Опрыскиватели	3	0,56	3	0,49	3	0,43
Плуги	18	3,34	19	3,13	19	2,76
Культиваторы для сплошной обработки	29	5,38	35	5,76	36	5,22
Автомобили грузовые	98	18,18	113	18,59	124	17,99
Комбинированные почвообрабатывающие агрегаты	2	0,37	3	0,49	3	0,43
Комбинированные почвообрабатывающе -посевные агрегаты	3	0,56	6	0,99	7	1,01
Погрузчики	10	1,86	14	2,30	18	2,61
Установки для охлаждения молока	7	1,30	12	1,97	14	2,03
Итого	539	100	608	100	689	100

Из данных таблицы видно, что наибольший удельный вес занимает автомобильный и тракторный парк. Следует отметить, что на предприятии каждый год проводится обновление, модернизация и ввод в эксплуатацию новых основных средств.

4. Кадры предприятия и производительность труда. Нормирование и оплата труда

Одним из факторов производства первостепенного значения для предприятия являются трудовые ресурсы или персонал предприятия. Без этого фактора само производство становится невозможным.

Проанализируем структуру и динамику среднесписочной численности работников ОАО «Смолевичская бройлерная птицефабрика» в таблице 9.

Таблица 9 - Среднесписочная численность работников

Категории работников	Среднесписочная численность работников, чел
	2007 год	2008 год	2009
Все категории работников	2210	2326	2624
в том числе: рабочие	1922	2034	2307
руководители и специалисты	288	292	317

Из таблицы 9 видно, что среднесписочная численность работников увеличилась на 414 человека, как за счет увеличения численности рабочих (на 385 человек), так и руководителей и специалистов (на 29 человек). Значительное увеличение численности в 2009 году произошло вследствие открытия фирменных магазинов, миниоптовых баз и ресторана, а также перевода некоторых цехов на сменный режим труда.

Самая многочисленная из групп - рабочие, в свою очередь, подразделяются по специальностям (профессиям) и квалификации. Отнесение к категориям рабочих осуществляется в соответствии с Общегосударственным классификатором Республики Беларусь «Профессии рабочих и должности служащих» (ОКПД), а также Единым тарифно-квалификационным справочником работ и профессий рабочих (ЕТКС).

Согласно Закона Республики Беларусь «О предприятиях» (статья 66), формы, системы и размеры оплаты труда работников устанавливаются предприятием самостоятельно, за исключением случаев, когда в соответствии с законодательством Республики Беларусь применение республиканских тарифов оплаты труда является обязательным.

На ОАО «Смолевичская бройлерная птицефабрика» применяются сдельно-премиальная и повременно-премиальная системы оплаты труда. На некоторых участках производства предусмотрена сдельно-прогрессивная система оплаты труда.

Тарифная часть дохода работника относительно стабильна, однако может изменяться в связи с периодическим пересмотром тарифной ставки первого разряда и порядка нарастания тарифных коэффициентов, а также отнесением работников к тому или иному тарифному разряду.

Тарифная часть заработной платы или основная заработная плата учитывает постоянные факторы, то есть затраты труда, в пределах норм и заданий. А предназначение надтарифной части или дополнительной заработной платы состоит в том, чтобы обеспечивать повышение квалификации, интенсивности труда, выполнение трудовых обязанностей в определенных условиях, возмещение дополнительных затрат труда, компенсацию потерь в заработке, а также проявление инициативы при выполнении поручений и заданий.

Основное назначение надбавок состоит в том, чтобы стимулировать повышение квалификации и уровня мастерства работников и длительное выполнение обязанностей в определенной местности или сферах производственной деятельности. Надбавки исчисляются сверх тарифной заработной платы работника.

На ОАО «Смолевичская бройлерная птицефабрика» используются следующие надбавки, стимулирующие овладение необходимыми знаниями и опытом работы за:

¦ за высокие квалификационные классы (трактористам-машинистам I, II, III класса квалификации, водителям);

¦за высокое профессиональное мастерство (рабочим, занятым на немеханизированных работах в растениеводстве звания «Мастер растениеводства I класса» и «Мастер растениеводства II класса»; рабочим, занятым в животноводстве, - звания «Мастер животноводства I класса» и «Мастер животноводства II класса»);

¦ за непрерывный стаж работы в отрасли.

Доплаты к тарифным ставкам рабочих применяются в случаях предусмотренных законодательством или в коллективном договоре. Они вводятся с целью компенсации повышения интенсивности труда, в то время как надбавки применяются для стимулирования труда работников. Все доплаты начисляются сверх основного заработка и подразделяются на доплаты, установленные в целях компенсации потерь в заработке, происходящих не по вине работника.

Для возмещения дополнительных затрат труда на птицефабрике применяются следующие доплаты:

¦ за работу с тяжелыми условиями труда;

¦ за ненормированный рабочий день;

¦ за выполнение обязанностей бригадира;

¦ за совмещение профессий (должностей) и выполнение обязанностей временно отсутствующего работника.

Компенсация потерь в заработке, происшедших не по вине работника, производится в следующих случаях:

¦ при невыполнении норм выработки, браке и простое;

¦ при переводе на более легкую работу;

¦при переводе по состоянию здоровья на более легкую нижеоплачиваемую работу;

Система стимулирующих надбавок и доплат делает тарифную систему более гибкой, так как они могут устанавливаться непосредственно предприятиями самостоятельно, помимо тех, которые гарантируются государством.

Одним из принципов научной организации заработной платы является принцип постоянного роста заработной платы. Необходимость соблюдения этого принципа объясняется действием закона возвышения потребностей. Динамика среднегодовой заработной платы представлена на рисунке 4.

Рисунок 4 - Динамика среднегодовой заработной платы, р.

На рисунке 4 наблюдается постоянный рост среднегодовой заработной платы работников птицефабрики в 2006-2009 годах. Значит принцип постоянного роста заработной платы на ОАО «Смолевичская бройлерная птицефабрика» соблюдается.

Однако существует и принцип опережающего роста производительности труда по сравнению с ростом заработной платы. Производительность труда характеризует эффективность деятельности работников.

Проанализируем рост производительности трута и заработной платы в таблице 10.



Таблица 10 - Динамика производительности труда и заработной платы

Наименование показателя	2006 г.	2007 г.	2008 г.	2009 г.	Прирост, %
Среднегодовая заработная плата, р.	672433	733114	951085	1179595	175,4
Среднегодовая производительность труда, млн р./чел	58,5	64,9	72,5	102,5	175,2

Как видно из таблицы 10 принцип опережающего роста производительности труда по сравнению с ростом заработной платы не выполняется, так как заработная плата увеличилась на 175,4 %, а производительность труда на 175,2 %.

Основными путями реализации роста производительности труда являются:

1) повышение технологического уровня производства, то есть внедрение новых технологий, замена ручного труда механизированным или автоматизированным;

2) совершенствование организации производства, труда и управления, то есть улучшение использования рабочего времени, укрепление трудовой дисциплины и ответственности, изменение стиля и методов руководства;

3) усиление мотивации труда, то есть увеличение степени социально-экономической заинтересованности персонала.

Проанализируем в таблице 11 динамику численности и заработной платы по категориям работающих на птицефабрике.

Таблица 11 - Заработная плата по категориям работающих по ОАО « Смолевичская бройлерная птицефабрика» за январь-декабрь 2007-2009 гг.

Категории работников	Среднесписочная численность работников, чел.	Среднемесячная заработная плата, тыс. р.
	с начала 2007 года	с начала 2008 года	с начала 2009 года	с начала 2007 года	с начала 2008 года	с начала 2009 года
Всего по хозяйству	2210	2326	2451	764,7	947,4	1152,3
В т. ч. по категориям: руководители	112	117	123	1111,5	1306,6	1495,5
специалисты	176	175	194	861,8	1062,8	1164,6
работники животноводства -всего	533	547	575	709,9	906,6	1063,0
в том числе: птичницы	133	134	151	808,3	1021,5	1148,0
доярки	60	62	62	607,5	842,2	964,4
слесари-операторы	35	34	39	833,6	1038,5	1151,5
операторы инкубатория	31	30	30	773,7	1017,8	1167,8
трактористы	118	113	126	750,8	990,9	1230,1
строители	80	86	121	743,6	844,1	1055,2
водители	122	128	133	869,1	994,1	1260,0
работники растениеводства	58	48	39	416,5	480,6	665,2
прочие	1011	1071	1140	749,0	929,2	1164,0

В 2009 г. среднегодовая численность персонала ОАО «Смолевичская бройлерная птицефабрика» увеличилась по сравнению с 2007 г. на 241 человек, а среднемесячная заработная плата в целом по хозяйству возросла на 415 тыс. р.

В таблице 12 приведена динамика изменения численности работников, занятых в сельскохозяйственном производстве ОАО «Смолевичская бройлерная птицефабрика» за 2007-2009 гг.

Таблица 12 - Динамика изменения численности работников, занятых в с/х производстве

Показатели	2007г	%	2008г.	%	2009г.	%
Численность работников, чел. - всего	2210	100	2326	100	2624	100
в т.ч. занятых в с/х производстве	828	37,47	821	35,30	840	32,01
из них постоянные	755	91,18	751	91,47	775	92,3
сезонные	73	8,82	70	8,53	65	7,74

По данным таблицы 12 можно заметить, что доля занятых в сельском хозяйстве изменилась, но не значительно и находится в пределе 32-37 %. Доля сезонных рабочих составляет 8-9 %.

Качество трудовых ресурсов определяется уровнем образования и практическими навыками. В таблице 13 проанализируем возрастной и образовательный уровень работников.

Таблица 13 - Численность, состав и образовательный уровень работников за 6 месяцев 2008, 2009 и 2010 года

Наименование показателя		Списочная численность работников за 6 месяцев	В том числе
	Годы		служащие	из них	рабочие
				руково-дители	специа-листы	другие служащие
Всего работников	2008	1779	249	91	155	3	1530
	2009	2019	256	95	158	3	1759
	2010	2189	289	106	178	5	1900
в том числе имеют образование: высшее	2008	185	136	43	93	-	49
	2009	200	146	44	102	-	54
	2010	235	167	55	111	1	68
среднее специальное	2008	290	88	34	51	3	202
	2009	333	89	36	50	3	244
	2010	361	95	37	54	4	266
профессионально-техническое	2008	332	10	7	3	-	322
	2009	426	9	7	2	-	417
	2010	508	10	7	1	0	1021
общее среднее	2008	952	15	7	8	-	937
	2009	1023	16	8	8	-	1007
	2010	1038	17	7	10	0	1021
общее базовое (включая общее начальное)	2008	20	-	-	-	-	20
	2009	37	-	-	-	-	37
	2010	47	0	0	0	0	47
возраст, лет: до 16	2008	-	-	-	-	-	-
	2009	-	-	-	-	-	-
	2010	-	-	-	-	-	-
16-17	2008	1	-	-			1
	2009	1	-	-	-	-	1
	2010	2	-	-	-	-	2
18-24	2008	210	29	3	25	1	181
	2009	252	24	3	20	1	228
	2010	247	28	4	23	1	219
25-29	2008	237	53	9	44	-	184
	2009	286	56	8	48	-	230
	2010	311	60	10	50	0	251
30	2008	47	5	1	4	-	42
	2009	46	3	3	-	-	43
	2010	61	8	2	6	0	53
31	2008	34	3	2	1	-	31
	2009	51	5	2	3	-	46
	2010	59	5	4	1	0	54
32-39	2008	333	40	17	22	1	293
	2009	377	42	16	25	1	335
	2010	423	45	15	29	1	378
40-49	2008	505	60	32	28	-	445
	2009	525	61	32	29	-	464
	2010	549	61	30	31	0	488
50-54	2008	239	31	18	13	-	208
	2009	261	30	19	11	-	231
	2010	307	41	25	15	1	266
55-59	2008	123	21	8	12	1	102
	2009	159	29	11	18	-	130
	2010	162	34	15	19	0	128
60 лет и старше	2008	50	7	1	6	-	43
	2009	61	6	1	4	1	55
	2010	72	7	1	4	2	65

По данным таблицы видно, что большая часть руководителей и специалистов имеет высшее, среднее специальное образование. Также, следует заметить, что 30 % работников имеют возраст от 40 до 49 лет. Это говорит о высокой квалификации и большом стаже работников.

Возглавляет птицефабрику директор. Ему непосредственно подчинены пять руководителей служб -заместители директора по целевым функциям управления: по производству, техническим, коммерческим, экономическим, юрисконсульт, диспетчерская служба, специалисты по НТИ и охране труда, инспектор по кадрам. Такая система построения аппарата позволяет директору контролировать, координировать и направлять деятельность заместителей и в целом всех служб фабрики.

Структура управления ОАО «Смолевичская бройлерная птицефабрика» представлена в Приложении А.

Повышению производительности труда, отличному качеству выпускаемой продукции, укреплению и развитию корпоративного духа, характеризующим жизнедеятельность трудового коллектива, в огромной степени способствует проводимая на фабрике кадровая политика

Задачами кадровой политики предприятия являются:

- сведение к минимуму текучести кадров;

- постоянное улучшение бытовых условий, чему немало способствует наличие в поселке построенных предприятием физкультурно-оздоровительного комплекса, Дома культуры, школы, детского сада, комбината бытового обслуживания и др.;

- постоянное повышение заработной платы работников (выше уже отмечалось, что на сегодняшний день средняя заработная плата по предприятию составляет 1179595 бел. рублей, на отдельных должностях работники птицефабрики получают от 1200 до 1500 тыс. бел. рублей);

- предоставление перспектив служебного роста;

- укрепление трудовой дисциплины и корпоративного духа работников. земельный ресурс продуктивность оплата

5. Экономика производства продукции растениеводства. Планирование производственной программы по растениеводству

ОАО «Смолевичская бройлерная птицефабрика» является обширным многоотраслевым предприятием, в состав которого входят бывшие колхозы «Парижская коммуна» и «Рассвет».

На сегодняшний день за предприятием закреплено 11 914 га угодий, в том числе пашня занимает 9004 га. За 2009 год в хозяйстве произведено валовой продукции растениеводства в сопоставимых ценах на 11,7 млрд р.

По программе «Зерно» в хозяйстве предусматривалось произвести 19 тысяч тонн зерна с площади 5076 га, фактически произведено 19,1 тысяч тонн зерна. Вся реализация зерна осуществлялась на птицефабрику.

В хозяйстве на каждый год разрабатывается сводный план-прогноз развития сельского хозяйства. Он составляется на основе показателей планов-прогнозов экономического и социального развития сельскохозяйственных организаций. Сводный план-прогноз состоит из следующих форм:

-государственные закупки продукции растениеводства;

-состав сельскохозяйственных угодий и мероприятия по их улучшению;

-использование пашни, посевные площади, урожайность и валовой сбор сельскохозяйственных культур;

-потребность в семенах для посева под урожай будущего года;

-производство продуктов животноводства;

-обеспечение скота и птицы кормами и другие.

Наряду со сводным отчетом ежегодно составляется годовой отчет в целом по предприятию, в котором можно проследить, насколько развито растениеводство в хозяйстве. Для этого будем использовать основные формы: № 6А-АПК «Валовая продукция и затраты на себестоимость», № 7-АПК «Реализация», №8-АПК «Затраты на основное производство», № 9-АПК «Производство и себестоимость» и другие.

Одним из важных показателей эффективности производства является урожайность сельскохозяйственных культур, которая показана вместе со структурой и размером земельных угодий в таблице 14.

Таблице 14 - Размер, структура и урожайность сельскохозяйственных культур

Наименование культур	2007	2008	2009
	Пло-щадь, га	% от паш-ни	Урожай-ность, ц/га	Пло-щадь, га	% от паш-ни	Урожай-ность, ц/га	Пло-щадь, га	% от паш-ни	Урожай-ность, ц/га
Всего с/х угодий	11549	-	-	11904	-	-	119014	-	-
Всего пашни	8644	100	-	8992	100	-	9004	100	-
Зерновые и бобовые культуры	5156	59,6	27,5	5623	62,5	31,9	5076	56,3	33,3
в т.ч. озимые культуры	2703	31,2	29,4	2459	62,5	35,6	2699	53,2	34,4
яровые культуры	2281	26,4	26,2	2927	27,3	29,3	2096	41,3	35,1
зернобобовые	172	1,9	16	237	32,5	26,2	281	5,5	10
Кукуруза на зерно	497	5,7	43,5	200	2,2	26,1	309	3,4	14,1
Рапс (на семена)	568	6,6	13,6	654	7,3	21,1	812	9,0	24,7
Кормовые корнеплоды	80	0,9	592	65	0,7	916	35	0,4	491
Многолетние травы	667	7,7	-	654	7,3	-	792	8,8	-
из них: на сено	192	2,2	50,2	60	0,7	64,2	148	18,7	51,6
на семена	104	1,2	1,5	80	0,9	1,6	80	10,1	1,6
на з/массу	207	2,4	343	387	4,3	393	419	52,9	383
на выпас	164	1,9	259	127	1,4	392	145	18,3	388
однолетние травы на зеленую массу	451	5,2	137	252	2,8	249	599	6,7	189
однолетние травы на выпас	88	1,0	292	196	2,2	49	641	7,1	55
Кукуруза на силос	1053	12,2	279	1520	16,9	199	1391	15,4	281
Сенокосы и пастбища (естественные)	631	7,3	-	228	2,5	-	72	0,8	-
на выпас	151	1,7	79	228	100	118	72	100	150
Сенокосы и пастбища (улучшенные)	1872	21,7	-	1824	20,3	-	1841	20,4	-
из них: на сено	147	1,7	22	461	5,1	26	316	17,2	28
на з/массу	1086	12,6	130	627	7,0	128	823	44,7	174
на выпас	639	7,4	151	736	8,2	141	702	38,1	152

В 2009 году наибольший удельный вес в структуре посева занимали зерновые культуры - 56,3% (5076 га.). Необходимо отметить, что в 2009 г. по сравнению с 2007 г. размер площади посевов зерновых культур уменьшился на 1,55 % (80 га.). Однако увеличилась урожайность зерновых культур, ее прирост составил 21,1 % или на 5,8 ц/га. В изучаемый период увеличилась площадь под рапс, с 568 до 812 га и составила 9% от площади пашни. В период с 2007 г. по 2009 г. произошло значительное увеличение урожайности культур, это связано с переходом на интенсивные технологии возделывания и значительным увеличением внесения удобрений.

Другим важным показателем эффективности хозяйственной деятельности является себестоимость единицы произведенной продукции, динамика которой за анализируемый период представлена в таблице 15.

Таблица 15 - Себестоимость продукции растениеводства (по данным формы №9-АПК)

Наименование	Себестоимость единицы продукции, тыс. р.	2009г. к 2007г.в %
	2007 г.	2008 г.	2009 г.
Зерновые и бобовые (озимые и яровые) без кукурузы	346	422	463	133,8
в том числе:озимые зерновые	305	405	460	150,8
яровые зерновые(без кукурузы)	394	444	449	113,9
зернобобовые	487	341	911	187,1
Кукуруза на зерно	439	575	1166	265,6
Семена рапса	495	571	556	112,3
Кормовые корнеплоды	76	87	135	177,6
Многолетние травы из них: на сено	62	75	73	117,7
на семена	2688	4385	6000	223,2
на зеленую массу	19	20	24	126,3
на выпас	19	19	18	94,7
однолетние травы на зеленую массу	36	33	43	119,4
однолетние травы на выпас	50	59	68	136
Кукуруза на силос	62	78	89	143,5
Сенокосы и пастбища (естественные) из них: на выпас	12	17	15	125
Сенокосы и пастбища (улучшенные) из них: на сено	61	63	62	101,6
на зеленую массу	17	22	21	123,5
на выпас	16	14	15	93,7

По данным таблицы видно, что себестоимость культур в основном увеличилась, максимум среди них кукуруза на зерно, прирост себестоимости за три года составил 165,6%. Динамику себестоимости и ее состав более детально рассмотрим в таблице 16.

Таблица 16 - Структура себестоимости (по данным формы №8-АПК, №9-АПК, №13-АПК и №14-АПК)

Показатели	Год
	2007	2008	2009
Общая сумма затрат на производство продукции, млн р.	110147	163379	193001
В том числе:
? заработная плата с отчислениями	26479	34514	44130
? материальные затраты	77107	117134	139996
? амортизация	5886	9327	7744
? прочие затраты	675	2404	1054
Удельный вес в общей сумме затрат, %
? заработной платы с отчислениями	24,04	21,13	22,86
? материальных затрат	70,00	71,69	72,54
Продолжение таблицы 16
? амортизации	5,34	5,71	4,01
? прочих затрат	0,61	1,47	0,55
Валовая продукция в текущих ценах, млн. р.	108345	163170	192150
Себестоимость 1 т продукции, тыс. р.
? зерна	346	422	463
? молока	520	669	861
? прироста живой массы КРС	8062	8538	9468
? прироста птицы	2096	2839	2648
Затраты труда на 1 т продукции, чел.-ч.
? зерна	4,2	3,8	3,3
? молока	31,5	32,3	30,15
? прироста живой массы КРС	270,7	177,5	164,5
? прирост птицы	21,1	19,9	18,6
Затраты кормов на производство 1 т продукции, к.ед.
-молока	1025	1029	1034
-прироста живой массы КРС	13333	12292	12356
-прирост птицы	1840	1916	1839
-птица взрослая (на 1000 яиц)	292	268	283



Анализ структуры себестоимости продукции ОАО «Смолевичская бройлерная птицефабрика» показывает, что производство на данном предприятии имеет материалоемкий характер, поскольку наибольший удельный вес в себестоимости продукции данного предприятия занимают материальные затраты, которые на протяжении исследуемого периода превышают 70%. В изучаемый период себестоимость единицы продукции увеличилась, вследствие роста затрат на производство, в связи с повышением уровня цен на корма, топливо, удобрения, электроэнергию, газ и т.д.

Как это отразилось на финансовом положении предприятия в целом, отразим в таблице 17.

Таблица 17 - Экономическая эффективность продукции растениеводства, млн р. (по данным формы №7-АПК)

Вид продукции	Года	Зерновые и зернобобовые - всего	в том числе: пшеница	рожь	ячмень	кукуруза	Рапс	Плоды семечковые, косточковые	Другая продукция растениеводства	Итого по растениеводству
Полная себестоимость проданной продукции	2007	197	8	100	69	17	321	21	13	558
	2008	280	46	139	69	-	680	1	1	985
	2009	408	119	103	77	1	1140	24	23	1595
Выручено	2007	112	6	49	41	11	290	66	12	488
	2008	158	28	77	47	-	751	2	1	936
	2009	243	59	62	58	1	1254	24	19	1540
Финансовые результаты	прибыль	2007	2	-	-	-	-	-	45	1	50
		2008	-	-	-	-	-	71	1	-	73
		2009	-	-	-	-	-	116	-	-	116
	убыток	2007	87	2	51	28	6	31	-	2	120
		2008	122	18	62	22	-	-	-	-	122
		2009	165	60	41	19	-	2	-	4	171

По данным таблицы видно, что себестоимость сельскохозяйственных культур растет, также растет и выручка. Но отнюдь не от всех культур мы получаем прибыль. Так, по зерновым и зернобобовым прослеживается рост убытка, а, к примеру, по рапсу и другой продукции растениеводства наоборот, растет прибыль. В целом по растениеводству прибыль растет с большей скоростью, чем убыток.

В связи с непрерывностью технологического процесса большое внимание уделяется бесперебойному обеспечению производства кормами, вспомогательными материалами и созданию необходимого резервного запаса. Ежедневное потребление комбикорма составляет около 200 тонн в зависимости от структуры поголовья. Получаемый комбикорм должен соответствовать нормативным параметрам по содержанию в нем сырого протеина и обменной энергии. Потребности птицефабрики в комбикормах для молодняка птицы и взрослого поголовья в основном обеспечивает комбикормовый завод «Краснознаменский комбикормовый завод»

К тому же на птицефабрике существуют сложившиеся связи с поставщиками сырья для производства комбикорма.

Для производства комбикорма в 2008г. ОАО «Смолевичская бройлерная птицефабрика» необходимо было закупить нижеследующее сырье:

зерно (пшеница и кукуруза) -24000 тонн

шроты (соевый, подсолнечный) - 9000 тонн

жиры животные - 2200тонн

мясокостная мука-3500тонн

премиксы, витамины, микродобавки -5300тонн

Поставки сырья и вспомогательных материалов для производства комбикормов приведены в таблице 18.

Таблица 18 - Поставки сырья и вспомогательных материалов для производства комбикормов в 2008г.

Сырьё	Ед. измерения	Количество
Пшеница	Тонн	3760
Ячмень	Тонн	1614
Тритикале	Тонн	2740
Кукуруза	Тонн	16410
Шрот соевый	Тонн	3915
Шрот подсолнечный	Тонн	2375
Мука рыбная	Тонн	360
Мука мясокостная	Тонн	3500
Масло растительное	Тонн	850
Жир	Тонн	21150
Продолжение таблицы 18
Сода	Тонн	84
Мел	Тонн	114
Деф. Фосфат	Тонн	760
Глютен	Тонн	644
Метионин	Тонн	41,6
Лизин	Тонн	26,4
Песок ракушечный	Тонн	366
БВД	Тонн	5010
Отруби	Тонн	96
Оболочка для колбасных изделий	КМ	240
Обёрточная бумага	Тонн	20
Картонные ящики	Тыс. штук	240
Полиэтиленовые пакеты	Тыс. штук	3600
Деревянные ящики	Тыс. штук	12

Основные поставщики сырья для производства комбикормов, с которыми сотрудничает предприятие, приведены в таблице 19.

Таблица 19 - Основные поставщики сырья для производства комбикормов

Основные поставщики вспомогательных материалов	Вид продукции
СПК «РАНИЦА-АГРО», СПК «Плисский», РУСП «Экспериментальная база «Жодино»	Пшеница
СПК «РАНИЦА-АГРО», СПК «Плисский», РУСП «Экспериментальная база «Жодино»	Ячмень
СПК «РАНИЦА-АГРО», СПК «Плисский», РУСП «Экспериментальная база «Жодино»

Подобные документы

• Экономическая сущность производственных фондов. Эффективность использования трудовых ресурсов

  Определение сущности, особенностей учета и оценки основных фондов - совокупности денежных средств предприятия, необходимых для формирования и обеспечения кругооборота производственных оборотных фондов и фондов обращения. Тарифная система оплаты труда.
  
  контрольная работа [126,8 K], добавлен 15.12.2011
  

• Кадры предприятия, производительность и оплата труда

  Структура и характеристика кадров предприятия. Количественные и качественные показатели оценки кадров. Методы определения производительности труда, эффективность использования персонала. Планирование фонда оплаты труда. Расчет экономических показателей.
  
  курсовая работа [35,9 K], добавлен 02.04.2015
  

• Производственные ресурсы и их роль в повышении эффективности деятельности промышленной организации (на примере РУП "Гомсельмаш")

  Система показателей оценки эффективности использования ресурсов организации. Организационно-экономическая характеристика РУП "Гомсельмаш". Анализ использования основных производственных фондов. Проведение мероприятий по экономии ресурсов предприятия.
  
  курсовая работа [170,7 K], добавлен 27.09.2013
  

• Эффективность использования основных производственных фондов предприятия

  Понятие, сущность, признаки, классификация и методика оценки основных производственных фондов предприятия. Организационно-экономическая характеристика СПК "Новологиновский-1", анализ эффективности использования его основных производственных фондов.
  
  курсовая работа [97,7 K], добавлен 25.06.2010
  

• Анализ использования земельных ресурсов (по материалам ООО "Ак Барс Дрожжаное" Дрожжановского района РТ)

  Понятие земельных ресурсов и показатели их использования. Анализ структуры земельного фонда. Мероприятия, направленные на увеличение эффективности использования земельных ресурсов. Оценка природно-экономических условий деятельности предприятия.
  
  курсовая работа [515,3 K], добавлен 27.05.2014
  

• Анализ и пути повышения производительности труда и его оплаты на предприятии ОАО "Восход" Октябрьского района Пермского края

  Краткая характеристика хозяйственной деятельности ОАО "Восход" Пермского края. Оценка использования земельных ресурсов и основных фондов сельскохозяйственного предприятия. Анализ производительности труда и его оплаты, определение путей их повышения.
  
  курсовая работа [599,0 K], добавлен 20.03.2011
  

• Особенности нормирования и организации оплаты труда на предприятии (на примере конкретного предприятия)

  Сущность и организационные основы нормирования труда. Принципы организации оплаты труда. Общая характеристика ОАО "Боровичский молочный завод". Анализ состояния нормирования и организации оплаты труда на предприятии. Мероприятия по их совершенствованию.
  
  дипломная работа [384,3 K], добавлен 31.03.2016
  

• Анализ структуры основных производственных фондов предприятия ОАО "Ивановский молочный завод"

  Структура ОПФ ОАО "Ивановского молочного завода". Анализ износа производственных фондов предприятия. Анализ фондоотдачи и фондоемкости предприятия. Анализ движения производственных фондов предприятия и использования транспортных средств предприятия.
  
  реферат [26,1 K], добавлен 13.12.2008
  

• Анализ эффективности использования основных производственных фондов АО "ВОМЗ"

  Экономическая сущность и эффективность использования основных производственных фондов предприятия. Сущность модернизации основных производственных фондов, виды и основные направления. Эффективность использования основных производственных фондов АО "ВОМЗ".
  
  дипломная работа [1,2 M], добавлен 12.08.2017
  

• Расчет и анализ показателей работы цеха машиностроительного предприятия

  Расчет производства продукции. Определение объема производственных фондов предприятия, вычисление его оптимального значения. Расчет трудовых ресурсов и фондов оплаты труда. Определение себестоимости продукции, практической рентабельности и прибыльности.
  
  курсовая работа [172,8 K], добавлен 25.01.2011
  

• главная
• рубрики
• по алфавиту
• вернуться в начало страницы
• вернуться к началу текста
• вернуться к подобным работам