Анализ рентабельности продукции предприятия ООО "АГРО–В"

Размещено на http://www.allbest.ru

Размещено на http://www.allbest.ru

Введение

Рыночная экономика в Российской Федерации набирает всё большую силу. Вместе с ней набирает силу и конкуренция как основной механизм регулирования хозяйственного процесса. Рыночная экономика по своей сущности является средством, стимулирующим рост производительности труда и всемерное повышение эффективности производства.

В рыночной экономике предприятия выступают, как самостоятельные и равноправные субъекты экономической деятельности и зависят, только от результатов своей экономической деятельности.

То, как предприятие будет действовать на рынке и каковы будут результаты его деятельности, зависит не только от технических условий производства, но и от того, кто принимает решение, какую ответственность несет и какие цели преследует.

Рыночная экономика требует от предприятия повышения эффективности производства, конкурентоспособности продукции и услуг на основе внедрения достижений научно - технического прогресса, эффективных форм хозяйствования и управления производством, преодоления бесхозяйственности, активизации предпринимательства, инициативы и т.д.

Важнейшей категорией рыночной экономики считается «прибыль». Ради ее получения существует весь бизнес - прибыльная деятельность, прибыльное дело, доходное занятие, «деланье денег». Эффективность того или иного способа и сферы приложения капитала характеризуют показателем рентабельности.

Обобщающим показателем экономической эффективности производства является показатель рентабельности. Рентабельность означает доходность, прибыльность предприятия. Она рассчитывается путём сопоставления валового дохода или прибыли с затратами или используемыми ресурсами.

На основе анализа средних уровней рентабельности можно определить, какие виды продукции и какие хозяйственные подразделения обеспечивают большую доходность. Это становится особенно важным в современных, рыночных условиях, где финансовая устойчивость предприятия зависит от специализации и концентрации производства.

Целью данной курсовой работы является раскрытие сущности рентабельности как важнейшего экономического показателя деятельности предприятия, а также проведение анализа рентабельности предприятия и выявление возможностей увеличения ее уровня.

Для достижения поставленной цели открывается следующий круг задач:

ѕ дать определение понятия рентабельности, раскрыть его значение для финансового анализа и охарактеризовать основные области его применения;

ѕ рассмотреть систему показателей рентабельности в соответствии с их классификацией на показатели рентабельности хозяйственной деятельности, финансовой рентабельности и показатели рентабельности продукции;

ѕ провести анализ уровня доходности хозяйственной деятельности ООО «АГРО-В»;

ѕ дать оценку уровня рентабельности финансовой деятельности анализируемого предприятия;

ѕ сделать необходимые выводы по показателям рентабельности ООО «АГРО-В».

Предметом курсовой работы является экономические процессы, тенденции и закономерности, связанные с повышением финансовых результатов предприятия.

В качестве объекта курсовой работы выступает ООО «АГРО-В».

1. Теоретические аспекты оценки рентабельности

1.1 Понятие рентабельности, особенности ее оценки в современных условиях

В экономической литературе дается несколько понятий рентабельности. Так, одно из его определений звучит следующим образом: рентабельность (от нем. rentabel - доходный, прибыльный) представляет собой показатель экономической эффективности производства на предприятиях, который комплексно отражает использование материальных, трудовых и денежных ресурсов.

По мнению других авторов рентабельность - показатель, представляющий собой отношение прибыли к сумме затрат на производство, денежным вложениям в организацию коммерческих операций или сумме имущества фирмы. Увязывая прибыль с вложенным капиталом, рентабельность позволяет сравнить уровень доходности предприятия с альтернативным использованием капитала или доходностью, полученной предприятием при сходных условиях риска. Более рискованные инвестиции требуют более высокой прибыли, чтобы они стали выгодными. Так как капитал всегда приносит прибыль, для измерения уровня доходности прибыль, как вознаграждение за риск, сопоставляется с размером капитала, который был необходим для образования этой прибыли. Рентабельность является показателем, комплексно характеризующим эффективность деятельности предприятия. При его помощи можно оценить эффективность управления предприятием, так как получение высокой прибыли и достаточного уровня доходности во многом зависит от правильности и рациональности принимаемых управленческих решений. Поэтому рентабельность можно рассматривать как один из критериев качества управления.

По значению уровня рентабельности можно оценить долгосрочное благополучие предприятия, т.е. способность предприятия получать достаточную прибыль на инвестиции. Для долгосрочных кредиторов инвесторов, вкладывающих деньги в собственный капитал предприятия, данный показатель является более надежным индикатором, чем показатели финансовой устойчивости и ликвидности, определяющиеся на основе соотношения отдельных статей баланса.

Устанавливая связь между суммой прибыли и величиной вложенного капитала, показатель рентабельности можно использовать в процессе прогнозирования прибыли. В процессе прогнозирования с фактическими и ожидаемыми инвестициями сопоставляется прибыль, которую предполагается получить на эти инвестиции. Оценка предполагаемой прибыли базируется на уровне доходности за предшествующие периоды с учетом прогнозируемых изменений. Кроме того, большое значение рентабельность имеет для принятия решений в области инвестирования, планирования, при составлении смет, координировании, оценке и контроле деятельности предприятия и ее результатов.

Таким образом, можно сделать вывод, что показатели рентабельности характеризуют финансовые результаты и эффективность деятельности предприятия. Они измеряют доходность предприятия с различных позиций и систематизируются в соответствии с интересами участников экономического процесса.

Рентабельность бывает следующих видов:

а) общая рентабельность объединений, предприятий определяется отношением балансовой прибыли к среднегодовой стоимости основных производственных фондов и нормируемых оборотных средств и рассчитывается по формуле:

,

где R - уровень рентабельности, (%), П - прибыль; - среднегодовая стоимость основных производственных фондов; - средняя стоимость нормируемых оборотных средств.

б) фактическая общая рентабельность определяется отношением балансовой прибыли к фактической среднегодовой стоимости производственных основных фондов и нормируемых оборотных средств, не прокредитованных банком. Фактические остатки нормируемых оборотных средств устанавливаются исходя из их остатка по балансу за вычетом задолженности поставщикам по акцептованным платежным требованиям, срок оплаты которых не наступил, и поставщикам по не отфактурованным поставкам, а также износа малоценных и быстроизнашивающихся предметов и резерва на возмещение плановых потерь и предстоящих расходов.

Уровень рентабельности зависит не только от суммы прибыли, но и от водоёмкости производства. На предприятиях, объединения тяжелой промышленности с высокой водоёмкостью производства уровень рентабельности по отношению к производственным фондам ниже, чем в объединениях, на предприятиях легкой и особенно пищевой промышленности. С увеличением суммы прибыли и уменьшением стоимости основных производственных фондов и нормируемых оборотных средств рентабельность повышается, и наоборот.

в) расчетная рентабельность представляет собой, отношение балансовой прибыли за вычетом платы за производственные фонды, фиксированных платежей, процентов за банковский кредит, прибыли целевого назначения (прибыль от реализации товаров широкого потребления, новых товаров бытовой химии и т. п.). А также прибыли, полученной по причинам, не зависящим от деятельности объединения, предприятия, к среднегодовой стоимости основных производственных фондов (за вычетом основных фондов, по которым предоставлены льготы по плате) и нормируемых оборотных средств.

При анализе работы объединений, предприятий, особенно при планировании к оценке рентабельности изделиям, важное значение имеет рентабельность, определяемая как отношение суммы прибыли к полной себестоимости, реализованной продукции. Расчет рентабельности отдельных видов продукции производится по формуле:

R ,

где R - уровень рентабельности, (%); О - оптовая цена предприятия на изделия; С - полная себестоимость изделия.

Показатель рентабельности по изделиям отражает эффективность затрат живого и овеществленного труда на производство продукции.

В машиностроении и других обрабатывающих отраслях промышленности рентабельность определяют как отношение прибыли к себестоимости за вычетом стоимости использованного сырья, топлива, энергии, материалов, полуфабрикатов и комплектующих изделий. При этом может быть использована формула:

,

где Rм - расчетный норматив рентабельности к себестоимости за вычетом материальных затрат; Ф - производственные фонды отрасли; Rф - норматив рентабельности к производственным фондам; С - М - себестоимость товарной продукции за вычетом прямых материальных затрат.

Использование показателя нормативной расчетной рентабельности в обрабатывающих отраслях промышленности обусловлено высоким удельным весом в себестоимости продукции этих отраслей материальных затрат, значительными их колебаниями в себестоимости отдельных видов изделий и широкими возможностями технологической замены используемого сырья, материалов.

1.2 Система показателей рентабельности деятельности предприятия

Показатели рентабельности характеризуют эффективность работы предприятия в целом, доходность различных направлений деятельности (производственной, предпринимательской, инвестиционной), окупаемость затрат и т.д. Они более полно, чем прибыль, характеризуют окончательные результаты хозяйствования, потому что их величина показывает соотношение эффекта с наличными или использованными ресурсами.

Показатели рентабельности являются важными характеристиками факторной среды формирования прибыли предприятий. Поэтому они обязательны при проведении сравнительного анализа и оценке финансового состояния предприятия. При анализе производства показатели рентабельности используются как инструмент инвестиционной политики и ценообразования.

Основные показатели рентабельности:

1. Рентабельность продукции рассчитывается как по всей реализационной продукции, так и по отдельным видам. В первом случае она определяется как отношение прибыли от реализации продукции к затратам его производства и реализации. Рентабельность всей реализованной продукции рассчитывается как отношение прибыли от реализации товарной продукции к выручке от реализации продукции, отношение балансовой прибыли к выручке, отношение чистой прибыли к выручке от реализации продукции. Во - втором случае определяется рентабельность отдельных видов продукции, она зависит от цены, по которой продукция реализуется потребителю и себестоимости по данному её виду.

2. Рентабельность производственных фондов (рентабельность фонда) рассчитывается как отношение балансовой прибыли к среднегодовой стоимости основных производственных фондов и материальных оборотных средств, этот показатель можно рассчитать и по чистой прибыли.

3. Рентабельность вложения в предприятие определяется по стоимости имущества, имеющиеся в его распоряжении. При расчете используются показатели балансовой и чистой прибыли. Стоимость имущества определяется по бухгалтерскому балансу кроме прибыли при расчете рентабельности вложения можно использовать выручку от реализации продукции.

Этот показатель характеризует уровень продаж на один рубль вложений в имущество предприятия.

4. Рентабельность собственных средств предприятия. Рассчитывается как отношение чистой прибыли к его собственным средствам, определяемым по балансу.

5. Рентабельность долгосрочных финансовых отношений доходов. Рассчитывается как отношение суммы от ценных бумаг и от долевого участия других предприятий и общему объему долгосрочных финансовых отношений.

6. Рентабельность продаж:

R = (Пр/V) *100 %.

Означает или повышение цен при постоянных издержках или снижение издержек при фиксированных ценах. Снижение цен, повышение себестоимости показывает падение спроса на продукцию предприятия.

7. Рентабельность активов:

R = (Пр/A) * 100 %.

Отражает эффективность использования всего инвестированного капитала. Низкий уровень по сравнению с другими предприятиями свидетельствует о перевложении капитала или о низком спросе.

8. Рентабельность основного капитала:

R = (Пр/Ок) * 100 %.

Высокое значение показателя отражает эффективное использование основных средств предприятия. Рассматривается в совокупности с показателем рентабельность активов. При росте показателя рентабельность основного капитала и снижении показателя рентабельность активов требуется дополнительный анализ динамики структуры оборотных активов.

9. Рентабельность собственного капитала:

R = (Пч/Ск) * 100 %.

Изменение этого показателя обычно отражается на уровне котировки акций фирмы на фондовых биржах.

10. Средняя норма рентабельности:

R = .

Средняя норма рентабельности показывает стабильность работы предприятия за определенный период времени.

Обозначения:

Пр - прибыль от реализации;

V - объем продаж за отчетный год;

А - активы (итог баланса) на конец отчетного года;

Ок - основной капитал;

Ск - собственный капитал (балансовая стоимость) на конец отчетного года;

Пб - прибыль балансовая;

Пч - прибыль чистая.

1.3 Факторы повышения рентабельности деятельности предприятия

Факторы роста уровня рентабельности зависят от единых экономических процессов и явлений:

ѕ совершенствование системы управления производством в условиях рыночной экономики на основе преодоления кризиса в финансово-кредитной и денежной системах;

ѕ повышение эффективности использования ресурсов предприятиями на основе стабилизации взаимных расчетов и системы расчетно-платежных отношений;

ѕ индексация оборотных средств и четкое определение источников их формирования.

Кроме этого, повышение уровня рентабельности достигается за счет повышения прибыли предприятия, т.е. за счет повышения объема производства и реализации товаров, работ, услуг и при одновременном снижении затрат на производство товаров, работ, услуг.

Изменение экономических показателей за любой временной период происходит под влиянием множества разнообразных факторов. Многообразие факторов, влияющих на прибыль, требует их классификации, которая в то же время имеет важное значение для определения основных направлений, поиска резервов повышения эффективности хозяйствования.

Факторы, влияющие на прибыль, могут классифицироваться по разным признакам. Так выделяют внешние и внутренние факторы. К внутренним относятся факторы, которые зависят от деятельности самого предприятия и характеризуют различные стороны работы данного коллектива. К внешним факторам относятся факторы, которые не зависят от деятельности самого предприятия, но некоторые из них могут оказывать существенное влияние на темпы роста прибыли и рентабельности производства.

В свою очередь внутренние факторы подразделяются на:

ѕ производственные;

ѕ внепроизводственные.

Внепроизводственные факторы связаны в основном с коммерческой, природоохранной, претензионной и другими аналогичными видами деятельности предприятия. А производственные факторы отражают наличие и использование основных элементов производственного процесса, участвующих в формировании прибыли ? это средства труда, предметы труда и сам труд.

По каждому из этих элементов выделяются группы экстенсивных и интенсивных факторов.

К экстенсивным относятся факторы, которые отражают объем производственных ресурсов (например, изменения численности работников, стоимости основных фондов), их использования по времени (изменение продолжительности рабочего дня, коэффициента сменности оборудования и др.), а также непроизводственное использование ресурсов (затраты материалов на брак, потери из-за отходов).

К интенсивным относятся факторы, отражающие эффективность использования ресурсов или способствующих этому (например, повышение квалификации работников, производительности оборудования, внедрение прогрессивных технологий).

В процессе осуществления производственной деятельности предприятия, связанной с производством, реализацией продукции и получением прибыли, эти факторы находятся в тесной взаимосвязи и зависимости.

Первичные факторы производства воздействуют на прибыль через систему обобщающих факторных показателей более высокого порядка. Эти показатели отражают объем, и эффективность использования их потребленной части, участвующей в формировании себестоимости.

Таким образом, можно сделать вывод, что одни и те же элементы процесса производства, именно средства труда, предметы труда и труд, рассматриваются, с одной стороны, как основные первичные факторы увеличения объема промышленной продукции, а с другой - как основные первичные факторы, определяющие издержки производства.

Поскольку прибыль представляет собой разность между объемом произведенной продукции и ее себестоимостью, то ее величина и темпы роста зависят от тех же трех первичных факторов производства, которые воздействуют на прибыль через систему показателей объема промышленной продукции и издержек производства.

В заключение следует повторить, что рентабельность - это относительный показатель, определяющий уровень доходности бизнеса. Как относительный показатель, рентабельность имеет преимущества над абсолютными показателями, поскольку практически не подвержена влиянию инфляции. В настоящее время разработано много различных показателей рентабельности, которые группируют в различные группы. Факторы повышения рентабельности зависят от единых экономических явлений и процессов.

2. Оценка эффективности деятельности ООО «АГРО-В»

2.1 Организационно-правовая характеристика предприятия

ООО «АГРО - В» зарегистрирован Главой Муниципального образования Заиграевского района Стопичевым А.Т. В настоящее время предприятие имеет полное название Общество с ограниченной ответственностью «АГРО-В» и находится по адресу: Бурятия Заиграевский район с. Унэгэтэй ул. Заводская 5. ООО «АГРО-В», именуемый в дальнейшем предприятие ООО "АГРО-В" создан в соответствии с законодательством РФ и действует на основании настоящего Устава. Предприятие ООО "АГРО-В" представляет собой добровольное объединение граждан на основе членства для совместной производственной деятельности и иной хозяйственной деятельности, основанной на их личном трудовом и ином участии и объединении его членами (участниками) паевых взносов. Предприятие ООО "АГРО-В" является постоянной организацией.

Целью деятельности предприятия ООО "АГРО-В" является рост уровня социально-экономического развития его Членов на основе организации совместного производства, переработка, реализации сельскохозяйственной продукции и оказание услуг Членами Предприятия ООО "АГРО-В".

Основным видом деятельности является производство сельскохозяйственной продукции, ее реализация и переработка. Наряду с этим предприятием ООО "АГРО-В" имеет право заниматься торговой, коммерческой и иным видами деятельности, не запрещенной законодательством Российской Федерации.

ООО «АГРО-В» действует на основании Устава, утвержденного членами, а также действующих законодательных и иных нормативных актов и является юридическим лицом. Предприятия ООО "АГРО-В" в праве иметь наименование, печать с его наименованием, штамп, фирменные бланки, счета (включая валютные) в банках в соответствии и с действующим законодательством. Имущественные и иные отношения Членов с предприятием ООО "АГРО-В" строятся на основе данного Устава. Предприятие несет ответственность по своим обязательствам всем принадлежащим ему имуществом. Имуществом предприятия являются основные и оборотные средства, а также иные ценности, стоимость которых отражена на самостоятельном балансе общества.

Источниками формирования имущества предприятия являются:

· вклады участников в уставный капитал;

· доходы, полученные от производственно-хозяйственной деятельности;

· иное имущество, приобретенное по другим законным основаниям.

Для обеспечения деятельности ООО "АГРО-В" за счет выплаченных и невыплаченных взносов образуется Паевой фонд предприятия ООО "АГРО-В" в размере 12 тыс. рублей. Размер паевого взноса устанавливаются Уставом предприятия ООО "АГРО-В". В счет оплаты взносов принимаются всякого рода движимое и недвижимое имущество, имущественные и иные права, денежные средства в рублях и иностранной валюте, а также любые другие объекты гражданских прав, подлежащих денежной оценке. В настоящее время на предприятии в ходе осуществления финансово-хозяйственной деятельности формируется ряд фондов: развития производства, социального развития, резервный, иные. Источником их формирования является прибыль, остающаяся после расчетов с бюджетом. Резервный фонд кооператива формируется в размере 15 % от суммы уставного капитала. Ежегодные отчисления составляют не менее 30 % чистой прибыли. Средства фонда предназначены для возмещения убытков.

Деятельность предприятия осуществляется на основе годовых и перспективных планов, разрабатываемых и утверждаемых самостоятельно с учетом спроса на производимую продукцию и услуги.

Источниками формирования финансовых ресурсов является прибыль, амортизационные отчисления, средства, полученные от продажи ценных бумаг, дополнительные взносы участников и другие поступления. Приоритетными целями финансово-хозяйственной деятельности ООО «АГРО-В» являются:

ь удовлетворение общественных потребностей в продукции, товарах и услугах;

ь получение прибыли;

ь реализация экономических и социальных интересов участников кооператива и его трудового коллектива.

Для реализации своих целей и осуществления деятельности предприятие вправе:

· осуществлять согласованные между его Членами общие действия в области коммерции, финансов и кредита, технического развития;

· объединять финансовые средства и материальные ресурсы Членов;

· осуществлять внешнеэкономическую деятельность, не противоречившую действующему законодательству;

· осуществлять любую другую деятельность, не запрещенную действующим законодательством Российской Федерации.

Предприятие осуществляет следующие виды деятельности:

- производство сельскохозяйственной продукции;

- производство хлебобулочных изделий;

- выращивание, переработка, хранение и реализация сельскохозяйственной продукции;

- транспортные услуги, ремонт автотранспорта;

- коммерческо-посредническая деятельность;

- производство и реализация товаров народного потребления и продукции производственно-технического назначения;

- оптовая и розничная торговля продукцией и товарами собственного производства.

Такая значительная дифференциация деятельности предприятия имеет двойственный характер: с одной стороны (теоретически), она позволяет подстраховаться от неудач в одной сфере деятельности, за счет успехов в другой; с другой стороны (практически), в условиях, когда основные результаты деятельности получают от производства сельскохозяйственной продукции и хлебобулочных изделий, такая ситуация не позволяет достаточно полно сконцентрироваться на чем-то одном и получать на основе этого наибольший эффект.

История предприятия. В 1935 г. в июне при организации колхоза имени Орджоникидзе было построено деревянное здание и на общем сходе колхозников решили это помещение отдать для производственных нужд по выпуску патоки и крахмала. Этот цех возглавил И. Матвеев. Коллектив ежедневно выпускал до 1 ц крахмала и 0.5 ц патоки. Коллектив цеха со временем не считались, работали от зари до зари. Особо отличались стахановцы - И. Воробьёва, М. Потёмкина, В. Спиридонова.

В конце 30 г. в село стал приезжать предприниматель из коммерческого объединения республики Т. Киселько. Сделка шла на взаимно выгодной основе. Трудовые дни в цехе шли своим чередом, но в одну из осенних ночей случился пожар. Цех почти потерял все возможности выпускать продукцию, здание пришло в полную негодность. Время шло, деревянный корпус здания был выстроен в срок, завезено оборудование для двух цехов. Были также пристроены проходная и подсобное помещение, котельная. На заводе стали выпускать варенье из ревеня, ягод, крахмал и брагу.

В 1948 г. по направлению министерства пищевой промышленности на Унэгэтэйский плодоовощной завод прибыл молодой, энергичный директор - Синявин М. Г.

В мае 1954 г. директора Синявина М. Г. переводят директором Кабанского пищекомбината. И.О. директора Унэгэтэйского плодоовощного завода назначен Богидаев М. П. С мая по декабрь 1954 г. сменилось несколько директоров. В 1958 году по семейным обстоятельствам директором завода был снова назначен Синявин М. Г. С 1960 по 1962 гг. к основному консервному цеху было пристроено отделение по подготовке овощного и фруктового сырья. В 1966 г. началось строительство собственных овощехранилищ. К 1970 г. было построено 3 овощехранилища ёмкостью 900 т.

С 1 сентября 1978 г. директором завода назначен Мужикбаев Л. М. В это же время главным инженером назначается выпускник заочного факультета ВСГТУ Синявин В. М. В конце 1981 г. директором завода назначается Дмитриева В. И., но она проработала чуть больше года. В январе 1983 г. директором был назначен Синявин В. М. Он проработал до 01.06.2003. А сейчас назначена директором Синявина Г.Л. Она руководит ООО «АГРО-В» с 01.05.2005.

ООО «АГРО-В» находится в селе Унэгэтэй Заиграевского района РБ. Предприятие расположено в пойме реки Курбы, с восточной стороны проходит протока реки Курбы в 100 метрах от территории завода. Уровень грунтовых вод находится на глубине 0,5-1,2 м. Максимальная глубина промерзания грунта 3,6 метров. Расстояние по воздуху до Байкала 130 км. Расстояние до ближайшей дороги - 10 км, до ближайшей железнодорожной станции Заиграево - 50 км, до ближайшего аэропорта - 120 км, до ближайшего речного порта Улан-Удэ - 90 км.

2.2 Основные экономические показатели деятельности предприятия

Основным видом деятельности ООО «АГРО-В» является производство и реализация плодоовощных консервов. На предприятии производится такая продукция, как консервы овощные: щи, борщи, рассольник, свекольник, солянка, икра кабачковая, огурцы маринованные, салат из свеклы с луком. Консервы фруктовые: варенье, джем, повидло, компот, а также кисели, майонез, соус томатный.

Организация также занимается растениеводством. Земля и землепользование является одним из определяющих факторов хозяйствования для сельскохозяйственного предприятия. В нашем регионе земледелие является рискованным производством в связи с природно-климатическими условиями хозяйствования.

Таблица 1 - Состав и структура земельного фонда

Вид угодий	2009 г.	2010 г.	2011 г.
	га	%	га	%	га	%
Общая площадь земель, всего:	240	100	240	100	240	100
в т.ч. с/х угодий, всего	240	100	-	-	240	100
из них: пашни	160	66,6	160	66,6	183	76,2
сенокосы	80	33,4	80	33,4	57	23,8

По данным таблицы 1 видно, что общая площадь земель составляют в 2011 г. 240 га. Наибольший удельный вес в структуре сельскохозяйственный угодий занимает пашня 76,2 %, удельный вес которой увеличился по сравнению с 2009 г.

Целью существования ООО «АГРО-В» является получение прибыли, расширение рынка сбыта, наполнение потребительского рынка услугами и товарами, пользующимися спросом у населения (таб. 2).

Таблица 2 - Динамика показателей размера предприятия

Показатели	2009 г.	2010 г.	2011 г.	2011г. в % к 2009 г.
Валовая продукция, тыс. руб.	6127	8369	8589	140,2
Товарная продукция, тыс. руб.	24216	27242	34235	141,4
Выручка, тыс. руб.	24216	27242	34235	141,4
Площадь с/х угодий, га	240	240	240	100
В т.ч. пашни, га	160	160	183	114,4
Среднесписочная численность работников, чел.	99	106	94	94,9
Среднегодовая численность работников, занятых в с/х производстве, чел	40	47	33	82,5
Среднегодовая стоимость основных производственных фондов, всего, тыс. руб.	4746	9860,5	14924	314,4
Среднегодовая стоимость оборотных средств, тыс. руб.	13346	14748	19166	143,6
Энергоресурсы, л. с	490	529	412	84,1

Из анализа таблицы 2 видно, что выручка от реализации продукции, работ, услуг в 2011 г. по сравнению с 2009 г. увеличилась на 10019 тыс. руб. Увеличение произошло за счёт увеличения объёма валовой продукции в 2011 г. на 2462 тыс. руб.

Таблица 3 - Состав и структура товарной продукции

Отрасли и виды продукции	2009 г.	2010 г.	2011 г.	В среднем за три года
	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%
Зерно, всего	220	6,5	-	-	-	-	73,3	2,2
В том числе: Пшеница	220	6,5	-	-	-	-	73,3	2,2
Картофель	221	6,6	1470	15,7	1881	26,2	1190,6	16,2
Овощи открытого грунта	2246	66,4	7684	81,9	5203	72,6	5044,3	73,6
Прочая продукция растениеводства	54	1,9	221	2,4	77	0,2	117,3	1,5
Итого продукция растениеводства	2741	81,4	9375	100	7161	100	6425,7	93,8
Скот и птица в живой массе	637	18,6	-	-	-	-	212,3	6,2
Итого продукция животноводства	637	18,6	-	-	-	-	212,3	6,2
Всего по хозяйству	3378	100	9375	100	7161	100	6638	100

ООО «АГРО-В» занимается производством и реализацией сельскохозяйственной продукции (таб. 3). Рассматривая структуру товарной продукции, можно сказать, что наибольший удельный вес принадлежит продукции растениеводства (в среднем за 3 года составляет 93,8 %). Наибольший удельный вес в товарной продукции занимают овощи открытого грунта 73,6 %. Предприятие также занимается животноводством, но его удельный вес в производстве незначительный - в среднем за три года всего 6,2 %. В целом предприятие занимается производством продукции растениеводства.

Таблица 3 - Анализ произведённой продукции

Наименование, гр	Цена за единицу продукции, руб	Объем производства продукции	Выпуск продукции в базовых ценах
		2009 г.	2010 г.	2011 г.	2009 г.	2010 г.	2011 г.
Борщ, 0.500	38.00	527136	587760	661570	652308	611784	793884
Рассольник, 0.500	32.00	233340	251520	283318	286920	377280	339981
Щи, 0.500	36.00	300264	487824	522970	348936	585388	627564
Солянка овощная, 0.500	44.00	220848	220996	221760	236364	265195	266112
Итого	-	1281588	1548100	1689618	1524528	1839647	2027541

Рассматривая анализ произведённой продукции, можно сказать, что наибольшую величину занимает производство борщей и щей, причём производство с каждым годом увеличивается.

Обеспеченность предприятия трудовыми ресурсами характеризуется численностью персонала, его составом и структурой (таб. 5).

Таблица 5 - Численный состав и структура трудовых ресурсов

Категории работников	2009 г.	2010 г.	2011 г.	2011г. в % к 2009 г.
	чел	%	чел	%	чел	%
Работники, занятые в с/х производстве	40	40,4	47	44,3	33	35,1	86,9
В том числе: рабочие постоянные	10	10,1	9	8,5	8	8,5	84,2
Из них: трактористы-машинисты	8	8,1	9	8,5	8	8,5	104,9
Рабочие овцеводства и козоводства	2	2,1	-	-	-	-	-
Работники сезонные и временные	11	11,1	20	1,8	9	9,5	85,6
служащие	19	19,1	18	16,9	16	17,1	89,5
Из них: руководители;	1	1,1	1	0,9	1	1,1	100
специалисты	18	18,1	17	16,1	15	15,9	87,8
Работники торговли и общественного питания	-	-	1	0,9	1	1,1	-
Работники занятые прочими видами деятельности	59	59,6	58	54,7	60	63,8	107,1
По организации-всего	99	100	106	100	94	100	100

Анализ таблицы 5 позволяет нам говорить о сокращении численности работающих в ООО «АГРО-В» (с 2009 г. по 2011 г. уволились из организации 5 чел. - это связано с не выплатой заработной платы наличными денежными средствами). Число работников общественного питания в 2011 г. не изменилось. Главная причина уменьшения численности работников является невыплата заработной платы наличными деньгами, материальное стимулирование для заинтересованности работников в конечном результате производства. Создание работникам всех условий для работы, это обеспеченность средствами, предметами труда, обеспеченность рабочего места современными технологиями.

Таблица 6 - Показатели оснащенности и использования основных средств

Показатели	2009 год	20010 год	2011 год	2011 г. в % к 2009 г.
Стоимость валовой продукции, тыс. руб.	7011,6	6453,5	10435,5	148,8
Среднегодовая численность работников, занятых в сельскохозяйственном производстве, чел.	40	47	33	82,5
Площадь сельскохозяйственных угодий, га	240	240	240	100
в т.ч. пашни, га	160	160	183	114,4
Фондоотдача, руб.	1,5	0,7	0,7	46,7
Среднегодовая стоимость основных средств, тыс. руб.	4746	9860,5	14924	314,4
Фондоемкость, руб.	0,7	1,5	1,4	200
Фондообеспеченность, руб.	19,8	41,1	62,2	314,2
Фондовооруженность, тыс. руб.	118,7	209,8	452,2	381

Из таблицы 6 хорошо видно, что в 2011 г. показатель фондоотдачи достаточно низкий из-за увеличения стоимости основных средств. Фондообеспеченность возросла на 214,4 %, так как вырос уровень интенсификации производства. Из-за увеличения основных средств в производстве единицы продукции фондоемкость увеличилась на 100 %. Фондовооруженность увеличилась на 281 % в связи с увеличением вооруженности работников всеми видами основных средств.

Одной из наиболее важных задач развития промышленности является обеспечение производства, прежде всего за счет повышения его эффективности и более полного использования внутрихозяйственных резервов. Для этого необходимо рациональнее использовать основные фонды и производственные мощности (таб. 7)

Таблица 7 - Состав и структура основных средств

Виды основных средств	2009 г.	2010 г.	2011 г.	2011г. в % к 2009 г.
	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%
Здания, сооружения и передаточные устройства	1061	23,1	1061	21,8	1061	7,2	100
Машины и оборудования	3018	65,8	3219	66,1	13188	88,9	436,9
Транспортные средства	110	2,5	585	12,1	585	3,9	531,8
Продуктивный скот	394	8,6	-	-	-	-	-
Итого:	4583	100	4865	100	14834	100	1068,7

Из таблицы 7 видно, что в 2011 г. произошло увеличение машин и оборудования на 336,9 %, транспортных средств на 431,8 % в связи с расширением производства и закупкой нового оборудования.

Показатели финансовых результатов характеризуют абсолютную эффективность хозяйствования предприятия. Важнейшими среди них являются показатели прибыли, который в условиях перехода к рыночной экономике составляет основу экономического развития предприятия. Рост прибыли создаёт финансовую базу для самофинансирования, расширенного производства (таб. 8).

Таблица 8 - Финансовые результаты деятельности предприятия, тыс. руб.

Показатели	2009 г.	2010 г.	2011 г.	2011г. в % к 2009 г.
Выручка, тыс. руб.	24216	27242	34235	141,4
Себестоимость реализованной продукции, тыс. руб.	21826	23583	30860	141,4
Прибыль от продаж, тыс. руб.	2390	3659	3375	141,2
Прочие доходы, тыс. руб.	377	633	178	47,2
Прочие расходы, тыс. руб.	-	459	75	-
Чистая прибыль (убыток), тыс. руб.	2767	3833	3447	124,6
Уровень рентабельности, %	12,7	16,3	11,2	88,2

Из таблицы 8 видно, что за анализируемый период деятельности хозяйства прибыль увеличивается. В 2011 г. по сравнению с 2009 г. прибыль увеличилась на 680 тыс. руб. за счет увеличения выручки от реализации продукции, работ и услуг. Выручка от реализации продукции, работ, услуг, в свою очередь, по сравнению с 2009 г. увеличилась на 10019тыс. руб.

Таким образом: проанализировав данные показатели в целом предприятие в течение 3 лет (2009-2011 гг.) остается прибыльным.

Для оптовой торговли ООО «АГРО-В» заключает договора с торговыми организациями. Предприятие имеет долголетний опыт сотрудничества с такими торговыми организациями, как оптовый центр «Титан», фирма «Садко», ЧП Салимов, иркутская компания «Шик», с сетью таких магазинов как «Спутник» и «Абсолют» и др.

Например, потенциал рынка муки очень высок, но будем пользоваться повышенным спросом только в том случае, если цены на неё будут значительно меньше той, которая существует на «стихийном» рынке.

При разработке основных проектов это условие является главным, при принятии основных решений. Для успешного продвижения на рынок ООО «АГРО-В» будет использовать налаженные связи с торговыми организациями, а также заключать новые договора. Для оптовой торговли ООО «АГРО-В» намерен использовать свои долголетние связи с торговыми предприятиями республики Бурятия, Забайкальского края. Для обеспечения сырьём идёт работа по заключению договоров на поставку продовольственного зерна со следующими сельскохозяйственными предприятиями: КП «Кульское», КП «Верхнеудинское» и др. существуют и потенциальные конкуренты: Мухоршибирский, Кабанский заводы, западные конкуренты, такие как Украина, Узбекистан и др. Нужно отметить, что у некоторых из этих предприятий цены на консервы ниже, однако же, и качество их ниже, чем у консервов, которое производит ООО «АГРО-В». Для розничной торговли предприятие использует свой магазин, который находится в селе Унэгэтэй.

2.3 Анализ рентабельности предприятия

Конечной целью производственной, инвестиционной и финансовой деятельности хозяйствующего субъекта является получение прибыли. На основе оценки конечных результатов судят об эффективности и целесообразности функционирования предприятия. С точки зрения обеспечения финансовой устойчивости доходность, прибыльность предприятия имеет важное значение, так как прибыль, остающаяся в распоряжении предприятия после всех полагающихся выплат является одним из основных источников финансирования собственных средств.

При оценке данной характеристики предприятия применяется абсолютные и относительные показатели. Это показатели прибыли (эффекта) и рентабельности (эффективности). Основным источником информации является «Отчет о прибылях и убытках» (форма №2).

Показатели рентабельности характеризуют эффективность работы предприятия ООО «АГРО-В» в целом, доходность производственной, предпринимательской, инвестиционной деятельности, окупаемость затрат. Они более полно, чем прибыль, характеризуют окончательные результаты хозяйствования, потому что их величина показывает соотношение эффекта с наличными или использованными ресурсами.

Рассмотрим динамику показателей рентабельности за три анализируемых года, которые представлены в таблице 9.

Таблица 9 - Динамика показателей рентабельности в ООО «АГРО-В»

Показатели	2009г.	2010г.	2011г.	Отклонение(+,-)
				2011г. к 2009г.
Выручка от реализации, тыс.руб.	24216	27242	34235	10019
Себестоимость реализованной продукции, тыс. руб.	21826	23583	30860	9034
Прибыль от реализации, тыс.руб.	2390	3659	3375	985
Среднегодовая стоимость капитала, тыс. руб.	12548,5	15848,5	19488,5	6940
Балансовая прибыль, тыс. руб.	2767	3833	3447	680
Рентабельность производства, %	11	15,5	11	0
Рентабельность продаж, %	9,9	13,4	9,9	0
Рентабельность капитала, %	22	24,2	17,7	- 4,4

Как было отмечено выше, рентабельность хозяйственной деятельности характеризует норму возмещения, или вознаграждения, на всю совокупность источников, используемых предприятием. Поэтому анализ хозяйственной деятельности ООО «АГРО-В» станем осуществлять с расчета уровней рентабельности производственной деятельности.

Рентабельность производственной деятельности исчисляется путем отношения валовой прибыли к сумме затрат по реализованной продукции.

Уровень рентабельности производственной деятельности исчисляется в целом по предприятию и видам продукции и зависит от трех основных факторов: изменения структуры реализованной продукции, ее себестоимости и средних цен реализации.

Факторная модель этого показателя имеет вид:

R = Ppп = = f(VPПобщ., Удi, Ci).

Способом цепных подстановок произведем расчет влияния этих факторов на изменение уровня рентабельности в целом по предприятию, используя данные таблицы 9.

R2009 = П2009/З2009 = 2390/21826 * 100 % = 11 %

R2010 = П 2010/З2010 = 3659/23583 * 100 % = 15, 5 %

R2011= П 2011/З2011 = 3375/ 30860 * 100 % = 11 %

?R общ. = R20011-R2009 =11 % - 11%= 0 %

?R ц = R2010-R2009 =15, 5 % - 11 % = + 4,5%

?R с = R2011 - R2010 =11 % - 15, 5 % = - 4,5%

Полученные данные свидетельствуют о том, что сокращение рентабельности произошло из-за повышения себестоимости, повышения цен реализации. Рентабельность производства из года в год снижается в основном за счет опережающих темпов роста затрат на его производство, по сравнению с ценами реализации.

Проанализировав общую рентабельность производственной деятельности, проведем факторный анализ рентабельности по каждому виду продукции. Уровень рентабельности отдельных видов продукции зависит от изменения средне реализационных цен и себестоимости единицы продукции.

Производство данного предприятия направлено в основном на производство овощных консервов: борщ, рассольник, щи, солянка овощная, кроме того, производят консервы фруктовые: повидло яблочное, повидло морковно яблочное, джем яблочный и т. д. Возьмем четыре основных вида продукции, так как они являются основными в выпуске товарной продукции. Чтобы вычесть себестоимость 1 тубы, возьмем определенный коэффициент по каждым видам продукции. Определив влияние этих факторов, полученные данные внесем в таблицу 10.

Таблица 10 - Рентабельность отдельных видов продукции ООО «АГРО-В» за 2009-20011 г.

Вид продукции	Средняя цена реализации, руб.	Себестоимость 1 туб, руб.	Рентабельность, %	Отклонение от плана, %
				за счет
	план	факт	план	факт	план	усл.	факт	общее	цены	Себестоимости
Борщ 0,500	38,00	57, 00	13095,6	18516	1,90	3,38	2,07	+0,17	+1,48	-1,31
Рассольник 0,500	32,00	56,00	3273,9	4629	8,77	16,10	11,09	+2,32	+7,33	-5,01
Щи 0,500	36,00	48,5	4365,2	6172	7,24	10,11	6,85	-0,39	+2,87	-3,26
Солянка овощная 0,500	44,00	52,00	1091,3	1543	39,32	46,65	32,70	-6,62	+7,33	-13,9
И т.д.

Из таблицы 10 видно, что план по уровню рентабельности борща и рассольника, выполнен в целом на 0, 17 % и на 2,32 %. За счет повышения цены он возрос на 1,48 % и на 7,33 %, а за счет повышения себестоимости продукции снизились на 1,31% и на 5,01 %.

План по уровню рентабельности щи и солянки овощной недовыполнен в целом на 0,39 % и на 6,62. За счет повышения цены он возрос на 2,87 % и на 7,33 %, а за счет повышения себестоимости продукции снизился на 3,26 % и на 13,9 %.

Затем необходимо сделать факторный анализ показателей рентабельности.

Факторный анализ рентабельности продаж (оборота) производится примерно также как и факторный анализ рентабельности отдельных видов продукции. Детерминированная факторная модель этого показателя, исчисленного в целом по предприятию, имеет следующий вид:

Rоб = Пpп = = f[VPПобщ., Удi, Ci].

Расчет влияния данных факторов на изменение уровня рентабельности в целом по предприятию произведем способом цепной подстановки, используя данные таблицы 9.

R2009 = Прп / В = 2390/ 24216*100% = 9, 9%

R2010 = Прп / В = 3659/ 27242 * 100 % = 13, 4 %

R2011 = Прп / В = 3375/ 34235*100 %= 9, 9 %

?Rобщ = R2011 - R2009 = 9,9% - 9,9% = 0 %

?R ц = R2010- R2009 = 13,4 % - 9, 9% = +3,5%

?Rс = R2011 - R2010 = 9, 9 % - 13, 4 % = -3, 5 %

Полученные данные свидетельствуют о том, что увеличение рентабельности произошло в основном из-за снижения себестоимости, повышения цен реализации.

Уровень рентабельности продаж отдельных видов продукции зависит от среднего уровня цены и себестоимости изделия:

Rоб = =

По данным таблицы 10 рассчитаем их влияние на изменение уровня рентабельности по борщу:

Rпл = = = 65, 54 %

Rусл = = * 100 % = 77, 03 %

Rф = = * 100 % = 67, 52 %

?R общ = R ф -R пл = 67,52 % - 65, 54 % = +1, 98 %

?R ц = R усл - R пл = 77, 03 % - 65, 54 % = +11, 46 %

?R с = R ф - R усл = 67, 52 % - 77, 03 % = - 9, 51 %

б) Также по данным таблицы 10 рассчитаем влияние среднего уровня цены и себестоимости рассольника на изменение уровня рентабельности по рассольнику:

Rпл = = 89, 77 %

Rусл = = * 100 % = 94, 15 %

Rф = = * 100 % = 91, 73 %

?R общ = R ф -R пл = 91, 73 % - 89, 77 % = +1, 96 %

?R ц = R усл - R пл = 94, 15 % - 89, 77 % = +4, 38 %

?R с = R ф - R усл = 91, 73 % - 94, 15 % = - 2, 42 %

в) По данным таблицы 10 рассчитаем их влияние на изменение уровня рентабельности по щам:

Rпл = = 87, 875 %

Rусл = = * 100 % = 91 %

Rф = = * 100 % = 87, 27 %

?R общ = R ф -R пл = 87, 27 % - 87, 875% = - 0, 6 %

?R ц = R усл - R пл = 91 % - 87, 875 % = +3, 12 %

?R с = R ф - R усл = 87, 27 % - 91 % = - 3, 73 %

г) По данным таблицы 10 рассчитаем их влияние на изменение уровня рентабельности по солянке овощной:

Rпл = = 97, 5 %

Rусл = = * 100 % = 97, 9 %

Rф = = * 100 % = 97, 03 %

?R общ = R ф -R пл = 97, 03 % - 97, 5 % = - 0, 47 %

?R ц = R усл - R пл = 97, 9 % - 97, 5 % = +0, 4 %

?R с = R ф - R усл = 97,03 % - 97, 9 % = - 0, 87 %

Аналогично осуществляется факторный анализ рентабельности совокупного капитала. Балансовая сумма прибыли зависит от объема реализованной продукции (VРП), ее структуры (Удi), себестоимости (Сi), среднего уровня цен (Цi) и финансовых результатов от прочих видов деятельности, не связанных с реализацией продукции и услуг (ВФР).

Среднегодовая сумма основного и оборотного капитала (KL) зависит от объема продаж и коэффициента оборачиваемости капитала (Коб), который определяется отношением выручки к среднегодовой сумме основного и оборотного капитала. Чем быстрее оборачивается капитал на предприятии, тем меньше его требуется для обеспечения запланированного объема продаж. И наоборот, замедление оборачиваемости капитала требует дополнительного привлечения средств для обеспечения того же объема производства и реализации продукции. При этом исходят из того, что объем продаж сам по себе не оказывает влияния на уровень рентабельности, так как с его изменением пропорционально увеличивается или уменьшается сумма прибыли и сумма основного и оборотного капитала при условии неизменности остальных факторов.

Взаимосвязь названных факторов с уровнем рентабельности капитала можно представить в виде:

R = БП = = f[VPПобщ., Удi, Цi,Коб].

Для расчета влияния факторов на уровень рентабельности нужно иметь следующие исходные данные:

Таблица 11

Показатели	2009	2010	2011
Прибыль от реализации, тыс. руб.	2390	3659	3375
Сумма балансовой прибыли, тыс. руб.	2767	3833	3447
Среднегодовая сумма основного и оборотного капитала, тыс. руб.	12548,5	15848,5	19488,5
Выручка от реализации продукции, тыс. руб.	24216	27242	34235
Коэффициент оборачиваемости капитала	1, 93	1,72	1,76

Используя эти данные, произведем расчет влияния факторов на изменение уровня рентабельности капитала способом цепной подстановки:

R2009 = БП2009/КL2009 = 2767/12548, 5/1, 93 * 100 %= 11, 4%

R2010 = БП2010/КL 2010 =3833/15848, 5/1, 72 *100 % = 14, 06 %

R2011 = БП2011/КL2011 = 3447/19488,5/1, 76 *100 % = 10, 04 %

Общее отклонение от плана по уровню рентабельности составляет:

?Rобщ = R2011 - R2009 = 10, 04 % - 11, 4% = -1, 36%

?Rц = R2010 - R2009 = 14, 06 % - 11, 4% = + 2, 66%

?Rс = R2011 - R2010 = 10, 04 % - 14, 06 % = - 4, 02%

Таким образом, план по уровню рентабельности не довыполнен в основном за счет повышения себестоимости. В результате повышения себестоимости продукции доходность капитала снизилась на 4, 02%.

3. Пути повышения рентабельности на ООО «АГРО-В»

3.1 Резервы увеличения прибыли и рентабельности деятельности предприятия

Основными источниками резервов увеличения суммы прибыли является увеличение объема реализации продукции, снижение ее себестоимости, повышение качества товарной продукции, реализация ее на более выгодных рынках сбыта и т.д. (рисунок 1).

Рисунок 1 - Блок-схема подсчета резервов увеличения прибыли от реализации продукции

Для определения резервов роста прибыли за счет резервов увеличения объема реализации продукции необходимо выявленный ранее резерв роста объема реализации продукции умножить на фактическую прибыль в расчете на единицу продукции соответствующего вида:

На рассматриваемом предприятии при существующем оборудовании и уровне организации производства максимальный объем производства может достигать значения 1689618 банок в год (данные взяты за 2011 год).

Таким образом, резерв роста объема реализации продукции составляет:

1689618 - 1281588 = 408030 банок.

В отчетном году сумма прибыли, приходящаяся, на единицу продукции, составила 53, 4 руб.

Резерв роста прибыли составляет:

53, 4 руб. * 408030 банок = 21788, 8 тыс. руб.

Сделаем резерв увеличения прибыли по каждому из виду выпускаемой продукции.

Борщ.

661570 - 527136 = 134434 банок

57, 00 руб. * 134434 банок = 7662, 7 тыс. руб.

Рассольник.

283318 - 233340 = 49978 банок

56, 00 руб. * 49978 банок = 2798, 8 тыс. руб.

Щи.

522970 - 300264 = 222706 банок

48, 5 руб. * 222706 банок = 10801, 2

Солянка овощная.

221760 - 220848 = 912 банок

52 руб. * 912 банок = 47424 руб.

Резервы увеличения прибыли за счет снижения себестоимости товарной продукции и услуг подсчитываются следующим образом: предварительно выявленный резерв снижения себестоимости каждого вида продукции умножается на возможный объем ее продаж с учетом резервов его роста:

Расчеты экономистов предприятия показали, что при более высоком уровне организации рабочего времени (сокращение простоев, непроизводительных потерь времени и т.д.), при оптимизации потоковых процессов на предприятии, при более рациональном использовании основных и оборотных средств предприятия себестоимость можно снизить на 0,40 руб.

При этом прибыль увеличится на следующую величину:

P 0, 40 * (1689618 (банок) + 408030 (банок)) = 839,06 тыс. руб.

Борщ: 0,40*(661570 (банок) +134434 (банок)) =318,40 тыс. руб.

Рассольник: 0,40*(283318(банок) +49978 (банок))=133,32 тыс. руб.

Щи: 0,40*(522970(банок)+222706(банок)) = 298,27 тыс. руб.

Солянка овощная:0,40*(221760 +912 банок) = 89,07 тыс. руб.

Аналогично тому, как был подсчитан резерв увеличения прибыли за счет уменьшения себестоимости можно подсчитать резерв увеличения прибыли за счет увеличения цены.

Товары, производимые предприятием, являются товаром первой необходимости. Поэтому при незначительном повышении отпускной цены спрос на данную продукцию останется на прежнем уровне. Конечно, этот резерв следует использовать очень осторожно, т.к. необоснованное повышение цены может вынудить покупателя отказаться от покупки товара у данного производителя.

Уровень среднереализационных цен может быть увеличен путем поиска более выгодных рынков сбыта, где эту продукцию, возможно реализовать по более высоким ценам.

При оптимизации структуры рынков сбыта на данном предприятии реально повысить уровень среднереализационных цен на 0,35 руб.

Повышение прибыли в этом случае составит:

РПц = 0,40 * (1689618 (бан.) + 408030(бан.)) = 734, 18 тыс. руб.

Борщ: 0,35*(661570 (бан.) +134434 (бан.)) =278, 60 тыс. руб.

Рассольник: 0,35*(283318 (бан.) +49978 (бан.))=116, 65 тыс. руб.

Щи: 0,35*(522970(бан.) +222706 (бан.)) = 260, 99 тыс. руб.

Солянка овощная:0,35*(221760 (бан.) +912 (бан.)) = 77, 94 тыс. руб.

Итого: 278, 60 + 116, 65 + 260, 99 + 77, 94 = 734,18 тыс. руб.

Основными источниками резервов повышения уровня рентабельности продаж являются, увеличение суммы прибыли от реализации продукции и снижение себестоимости товарной продукции. Для подсчета резервов может быть использована следующая формула:

,

где РR - резерв роста рентабельности; Rв - рентабельность возможная; Rф - рентабельность фактическая; РП - резерв роста прибыли от реализации продукции; VРПвi - возможный объем реализации продукции с учетом выявленных резервов его роста; Свi - возможный уровень себестоимости i-х видов продукции с учетом выявленных резервов снижения; Пф - фактическая прибыль от реализации продукции; Иф - фактическая сумма затрат по реализованной продукции.

Резерв повышения уровня рентабельности составит:

РR = (448,56 (тыс. руб.) + 3752 тыс. руб.) / (1281,59 (тыс. банок) * 5, 4 (тыс. руб.) )*100 %- (448,56 (тыс. руб.) / 30860 (тыс. руб.)) = 60, 6 %

3.2 Эффективность мероприятий по повышению рентабельности