Себестоимость продукции на предприятии

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Введение

В желании получить как можно больше прибыли (чтобы обеспечить себе техническое и социально-экономическое развитие) каждое предприятие должно стремиться максимально снизить издержки производства и себестоимость продукции. А для этого необходимо постоянно следить за складывающимся соотношением между доходами и затратами, связанными с изготовлением продукции и оказанием услуг.

Именно это соотношение часто является определяющим для принятия решения о том, что производить, каким образом и какие оказывать услуги.

Актуальность избранной темы объясняется тем, что себестоимость продукции, а именно значение ее снижения для предприятия имеет важные экономические и социальные позиции.

Цель: анализ себестоимости продукции на предприятии.

Для достижения цели следует решить ряд задач:

- изучить сущность, значение и структуру себестоимости продукции;

- изучить классификацию затрат;

- рассмотреть планирование себестоимости;

- рассмотреть задачи анализа себестоимости продукции.

Объект исследования - основные свойства себестоимости продукции и классификация затрат.

Предмет исследования - себестоимость продукции и затраты.

Анализ библиографических источников и литературы заключается в том, что основная информация по теме исследования размещена в библиографических источниках по экономическому анализу деятельности предприятий таких авторов, как Г.В. Савицкая, С.М. Пястолов,
А.Д. Шеремет и др.

1. Сущность, значение и структура себестоимости продукции

Себестоимость промышленной продукции - это текущие затраты предприятия на производство и реализацию продукции, выраженные в денежной форме.

В себестоимости продукции находят своё отражение стоимость потребляемых в процессе производства средств и предметов труда (амортизация, стоимость сырья, материалов, топлива, энергии и т.п.), часть стоимости живого труда (оплата труда), стоимость покупных изделий и полуфабрикатов, производственные услуги сторонних организаций.

Многие из этих затрат можно планировать и учитывать в натуральной форме, т.е. кг, метрах, штуках и т.д. Однако, чтобы подсчитать сумму всех расходов, их нужно привести к единому измерителю, т.е. представить в денежном выражении.

В современных условиях значение себестоимости продукции на предприятиях резко возрастают. С экономических и социальных позиций значение снижения себестоимости продукции для предприятия заключается в следующем:

- в увеличении прибыли, остающейся в распоряжении предприятия, а, следовательно, в появлении возможности не только в простом, но и расширенном воспроизводстве;

- в появлении большей возможности для материального стимулирования работников, решения многих социальных проблем коллектива предприятия;

- в улучшении финансового состояния предприятия и снижении степени риска банкротства;

- в возможности снижения продажной цены на свою продукцию, что позволяет в значительной мере повысить конкурентоспособность продукции и увеличить объем продаж;

- в снижении себестоимости продукции в акционерных обществах, что является хорошей предпосылкой для выплаты дивидендов и повышения их ставки.

Под структурой себестоимости понимаются ее состав по элементам или статьям и их доля в полной себестоимости.

Структуру себестоимости продукции характеризуют следующие показатели:

- соотношение между живым и овеществленным трудом;

- доля отдельного элемента или статьи в полных затратах;

- соотношение между постоянными и переменными затратами, между основными и накладными расходами, между производственными и коммерческими (непроизводственными) расходами, между прямыми и косвенными и др.

себестоимость планирование контроль

2. Классификация затрат

Затраты являются одной из важнейших экономических категорий. Помимо такого понятия как «затраты» существуют еще понятия «издержки» и «расходы». Они близки по смыслу, но имеют различия по содержанию.

Понятие «расходы» является более общим по отношению к «затратам». Расходы организации включают такие статьи, как затраты на производство реализованной продукции (работ, услуг), затраты на оплату труда управленческого персонала, амортизационные отчисления и другие затраты. Издержки - это денежное выражение суммы ресурсов производства, используемых с какой либо целью.

В отечественной практике затратами на производство считаются все издержки производства, понесенные экономическим субъектом, за определенный период времени.

Существует три вида затрат предприятия, подразделяемых по воспроизводственному признаку:

а) затраты на производство и реализацию продукции, образующие ее себестоимость. Это текущие затраты, то есть это расходы по обычным видам деятельности;

б) затраты на расширение и обновление производства, крупные единовременные вложения средств капитального характера;

в) затраты на социально-культурные, жилищно-бытовые и иные непроизводственные нужды предприятия.

В управленческом учете применяется своя классификация затрат, она весьма разнообразна и зависит от того, какую управленческую задачу необходимо решить, например, задача по расчету себестоимости произведенной продукции.

Затраты можно классифицировать по четырем направлениям:

1. Согласно первому направлению классификации, для определения себестоимости и финансовых результатов деятельности предприятия, затраты можно разделить на прямые и косвенные.

Таблица 1 - Прямые и косвенные затраты

Прямые затраты	Непосредственно связаны с процессом производства или реализации продукции предприятием. Этот вид затрат может быть легко отнесен к определенному виду продукта	-Сырьё и материалы; - Комплектующие; - Основная заработная плата рабочих; - Другие
Косвенные затраты	Связаны с работой предприятия или его подразделением в целом, либо с производством нескольких видов продукции, их нельзя непосредственно отнести на себестоимость конкретного вида продукции	-Отопление и освещение; - Оплата труда менеджеров; - Амортизация; - Другие

2. Производственные и внепроизводственные (периодические затраты, или затраты периода).

Таблица 2 - Производственные и внепроизводственные затраты

Производственные	Это затраты, связанные с производством продукции или с приобретением товаров для реализации	-Прямые материалы; - Прямая заработная плата; - Покупная стоимость товаров для реализации
Внепроизводственные (затраты периода)	Это затраты, которые прямо не связаны с изготовлением конкретного товара, а относятся к тому периоду, в котором они возникли	-Административные; - Сбытовые; - Маркетинговые; - Амортизация зданий

Производственные затраты - это затраты, входящие в себестоимость продукции. Это материальные затраты, и поэтому их можно проинвентаризировать.

Внепроизводственные затраты - это издержки, которые нельзя проинвентаризировать. Размер этих затрат зависит не от объемов производства, а от длительности периода.

Внепроизводственные (периодические) затраты всегда относятся на месяц, квартал, год, в течение которых они были произведены. Они не проходят стадию запасов, а сразу оказывают влияние на исчисление прибыли.

Таким образом, периодические затраты всегда имеют характер исходящих, а производственные затраты можно считать входящими.

3. Учет общей суммы затрат на производство организуют по экономическим элементам затрат, а учет и калькуляция себестоимости отдельных видов продукции, работ и услуг - по калькуляционным статьям затрат. Такой вид классификации определяется экономическим содержанием произведенных затрат.

Таблица 3 - Классификация по экономическим элементам затрат и по калькуляционным статьям затрат

По экономическим элементам затрат	Классификация необходима для анализа финансовых результатов хозяйственной деятельности предприятия. Показывает, что потрачено и сколько, не указывая конкретно, на какие нужды, то есть устанавливает общую сумму затрат на предприятии, но не конкретизируют направление затрат непосредственно на производство конкретного вида продукции	-Материальные затраты; - Затраты на оплату труда; - Отчисления на социальные нужды; - Амортизационные отчисления; - Остальные
По калькуляционным статьям затрат	Для расчета себестоимости единицы определенного вида продукции. Отражает целевые направления использования ресурсов и конкретные затраты предприятия на изготовление и реализацию единицы определенного вида продукции	-Сырье и материалы; - Отходы, которые возвращаются в производство; - Полуфабрикаты и услуги; - Топливо и энергия на технологические цели; - Основная заработная плата производственных рабочих; - Дополнительная заработная плата; - Отчисления на социальное страхование; - Специальные отчисления; - Затраты на содержание и эксплуатацию оборудования; - Общепроизводственные; - Остальные

Затраты по статьям калькуляции по своему составу шире элементных, т.к. учитывают характер и структуру производства, создавая достаточную базу для анализа.

4. Классификация затрат для принятия управленческих решений предполагает такое их толкование:

Распределение затрат на постоянные и переменные осуществляется по признаку зависимости с изменением объема производства или продажи продукции.

Таблица 4 - Постоянные и переменные затраты

Постоянные затраты	Затраты, сумма которых не меняется при изменении объемов производства. Постоянные затраты предприятия есть даже тогда, когда временно не выпускает продукцию	- Амортизация; - Арендная плата; - Отопление; - Освещение; - Административные затраты
Переменные затраты	Затраты, общая сумма которых изменяется пропорционально изменению объемов производства	- Сырье и материалы; - Комплектующие; - Заработная плата производственных рабочих; - Топливо и энергия на технологические нужды; - Другие

Систематическое определение и анализ структуры затрат на предприятии имеют очень важное значение.

Структура затрат позволяет выявить основные резервы по их снижению и разработать конкретные мероприятия по их реализации на предприятии.

Структура затрат на каждом предприятии должна анализироваться как в поэлементном, так и в постатейном разрезе. Это необходимо для управления издержками на предприятии с целью их минимизации.

3. Планирование себестоимости продукции на предприятии

Планирование себестоимости продукции предусматривает возможное её снижение и обеспечение на этой основе оптимального уровня затрат на производство и рост накоплений.

Планирование себестоимости может быть:

а) текущим;

б) перспективным.

Текущее планирование (планирование на год) предусматривает уточнение перспективных планов на основе данных плановых смет и калькуляции затрат на производство.

Перспективный план разрабатывают на ряд лет.

Предприятия, выпускающие разнородную продукцию, планируют снижение себестоимости сравнительной продукции и величину затрат на
1 рубль товарной продукции. Расчет планового уровня затрат на производство предусматривает следующую последовательность.

Определяют изменения уровня затрат в планируемом периоде под влиянием ряда факторов из учёта результата анализа себестоимости продукции в базисный год. В свою очередь, уровень себестоимости в базисном году отражает величину текущих затрат на 1 рубль товарной продукции.

Величина себестоимости товарной продукции планируемого года определяется уровнем затрат базисного года и запланированным объёмом производства товарной продукции в оптовых ценах предприятия.

Задания по снижению себестоимости сравнительной товарной продукции устанавливаются в процентах к предыдущему году. Сравнительная товарная продукция, запланированная к выпуску, оценивается по плановой и среднегодовой себестоимости предшествующего года.

Экономия по плану снижения себестоимости - это разность между среднегодовой стоимостью товарной продукции за предшествующий год и плановой величины себестоимости. Отношение этой экономии к среднегодовой себестоимости товарной продукции предшествующего года отражает величину планового снижения себестоимости сравнимой товарной продукции.

При выпуске значительной доли несравнимой доли товарной продукции используется показатель затрат на один рубль товарной продукции, он рассчитывается как частное от деления себестоимости всей товарной продукции в оптовых ценах предприятия. Этот показатель используется при характеристике затрат в динамике и по несравнимой продукции. Однако для повышения его достоверности необходимо учитывать изменения объёма производства продукции, её состава, ассортимента и качества.

В разработке смет затрат и плановой калькуляции себестоимости товарной продукции используют результаты анализа расходов вспомогательных цехов, на содержание и эксплуатацию оборудования цеховых и общезаводских расходов, расходов на подготовку и освоение производства и т.п.

Смета затрат на производство по вспомогательным цехам - вся совокупность затрат этих подразделений, которые включаются в себестоимость товарной продукции исходя из направления использования на основе баланса распределения работ и услуг вспомогательных цехов.

Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования, как цеховые так и общезаводские, рассчитывают по утверждённым на предприятии нормативам (в разрезе каждого элемента и статьи затрат). Планы по труду, материально-техническому снабжению и услугам материально-технического снабжения служат основанием расчёта сметы цеховых расходов. Последовательность её составления начинается с распределения заработной платы вспомогательных рабочих, затрат на вспомогательные материалы и стоимость услуг вспомогательных подразделений по соответствующим статьям сметы. Далее рассчитываются амортизационные отчисления.

Внутрипроизводственные расходы включают отдельной статьёй в полную себестоимость товарной продукции, а в общую смету затрат - по соответствующим элементам. Сводная плановая калькуляция себестоимости товарной продукции - завершающая стадия планирования себестоимости.

4. Задачи анализа себестоимости продукции

Анализ себестоимости продукции позволяет выяснить тенденции изменения данного показателя, выполнения плана по его уровню, определить влияние факторов на его прирост или снижение и на этой основе оценить работу предприятия и определить возможности и резервы снижения себестоимости продукции.

Основные задачи анализа себестоимости продукции:

1) Объективная оценка выполнения плана по себестоимости и ее изменения относительно прошлых отчетных периодов, а также соблюдения действующего законодательства, договорной и финансовой дисциплины.

2) Исследование причин, вызвавших отклонение показателей от их плановых значений.

3) Обеспечение центров ответственности по затратам необходимой информацией для оперативного управления формированием себестоимости продукции.

4) Содействие выработке оптимальной величины плановых затрат, плановых и нормативных калькуляций на отдельные изделия и виды продукции.

5) Выявление и сводный подсчет резервов снижения затрат на производство и реализацию продукции.

Характер этих задач свидетельствует о большой практической значимости анализа себестоимости продукции в хозяйственной деятельности предприятия.

Основными источниками информации, необходимой для проведения анализа себестоимости, являются отчетные данные:

- данные бухгалтерского учета (синтетические и аналитические счета, отражающие затраты материальных, трудовых и денежных средств, соответствующие ведомости, журналы-ордера и в необходимых случаях первичные документы);

- форма №5 «Отчет о затратах на производство и реализацию продукции (работ, услуг) предприятия (организации)»;

- плановые (сметные, нормативные) калькуляции себестоимости продукции;

- данные о затратах на производство и реализацию продукции и отдельных изделий (работ, услуг).

На основании проведенного исследования сделаем общие выводы:

1. Себестоимость промышленной продукции - это текущие затраты предприятия на производство и реализацию продукции, выраженные в денежной форме.

Значение себестоимости, а точнее - значение ее снижения для предприятия заключается в следующем:

- в увеличении прибыли, остающейся в распоряжении предприятия;

- в появлении большей возможности для материального стимулирования работников, решения социальных проблем коллектива;

- в улучшении финансового состояния предприятия и снижении степени риска банкротства;

- в возможности снижения продажной цены на свою продукцию;

- в снижении себестоимости продукции в АО, что является хорошей предпосылкой для выплаты дивидендов и повышения их ставки.

Под структурой себестоимости понимаются ее состав по элементам или статьям и их доля в полной себестоимости.

2. В зависимости от целей, для которых используется информация о затратах, их можно классифицировать по ряду направлений:

1) Прямые и косвенные.

2) Производственные и внепроизводственные (затраты периода).

3) По экономическим элементам затрат и по калькуляционным статьям затрат.

4) Постоянные и переменные.

Структура затрат на каждом предприятии должна анализироваться как в поэлементном, так и в постатейном разрезе. Это необходимо для управления издержками на предприятии с целью их минимизации.

3. Планирование себестоимости продукции предприятия предусматривает возможное её снижение и обеспечение на этой основе оптимального уровня затрат на производство и рост накоплений.

Планирование себестоимости может быть текущим и перспективным.

4. Основные задачи анализа себестоимости продукции:

1) Объективная оценка выполнения плана по себестоимости и ее изменения относительно прошлых отчетных периодов, а также соблюдения действующего законодательства, договорной и финансовой дисциплины.

2) Исследование причин, вызвавших отклонение показателей от их плановых значений.

3) Обеспечение центров ответственности по затратам необходимой информацией для оперативного управления формированием себестоимости продукции.

4) Содействие выработке оптимальной величины плановых затрат, плановых и нормативных калькуляций на отдельные изделия и виды продукции.

5) Выявление и сводный подсчет резервов снижения затрат на производство и реализацию продукции.

Заключение

Систематическое снижение себестоимости промышленной продукции - одно из основных условий повышения эффективности промышленного производства.

Себестоимость - важнейший качественный показатель, отражающий результаты хозяйственной деятельности предприятия, а также являющийся инструментом оценки технико-экономического уровня производства и труда, качество управления и т.п.

Она выступает как исходная база для формирования цен, а также оказывает непосредственное влияние на величину прибыли, уровень рентабельности и образования общегосударственного денежного фонда-бюджета.

Различают следующие виды себестоимости: цеховая, производственная и полная.

Цеховая себестоимость представляет собой затраты цеха, связанные с производством продукции.

Производственная себестоимость помимо затрат цехов включает общепроизводственные и общехозяйственные расходы.

Полная себестоимость отражает все затраты на производство и реализацию продукции, слагается из производственной себестоимости и внепроизводственных расходов (расходы на тару н упаковку, транспортировку продукции, прочие расходы).

В ходе выполнения работы была достигнута цель исследования - анализ себестоимости продукции на предприятии. Для этого были решены поставленные задачи.

Библиографический список

1. Атлас З.В., Ионов В.Я. Эффективность производства и рентабельность предприятий. - М.: Финансы, 1999. - 296 с.

2. Волков О.И. Экономика предприятия (фирмы) - М.: ИНФРА-М, 2003.

3. Гиляровская Л.Т. Экономический анализ в оценке конечных результатов финансово-хозяйственной деятельности предприятия / Л.Т. Гиляровская // Аудитор. - 2001. - №3. - С. 53-61.

4. Карастелева Е.М. Экономика, организация и планирование производства. - М.: Экономика, 1996.

5. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия:

4-е изд., перераб. и доп. - Минск: «Новое знание», 2001.

6. Савицкая Г.В. Экономический анализ: 4-е изд. - Минск: «Новое знание», 2005. - 520 с.

7. Пястолов, С.М. Экономический анализ деятельности предприятий. - М.: Академический проект, 2002. - 572 с.

8. Ребрин Ю.И. Основы экономики и управления производством. - М.: Владос, 2002. - 329 с.

9. Экономика предприятия: Учеб. пособие / Под ред. В.И. Попкова, Ю.В. Новикова. - СПб.: СПбГИЭУ, 2002.

10. Экономика предприятия: Учеб. пособие / Под ред. проф. М.Г. Лапусты. - М.: ИНФРА-М, 2004.

11. Шеремет А.Д., Комплексный экономический анализ деятельности предприятия / А.Д. Шеремет // Бухгалтерский учет. - 2001. - №13. - С. 76-78.

12. Ярочкин В.И. Функционирование производственных предприятий. - М.: ЮНИТИ, 2007.

Размещено на Allbest.ru