Организация и управление коммерческой деятельностью предприятия (на примере ООО Кафе "У камина")

Чтобы выжить в условиях затоваривания большинства рынков нашей страны для предприятий социально-культурного сервиса необходимо проведение маркетинговых исследований.

Функции отдела маркетинга в кафе выполняет генеральный директор, который занимается анализом конъюнктуры рынка, изучением потребительского спроса и характерных особенностей возможных клиентов, определением того, в какой степени предлагаемые товары и услуги соответствуют потребностям и желаниям потребителей.

В целом коммерческая деятельность кафе осуществляется достаточно эффективно, но имеются и недоработки. Например, не соблюдается рациональное соотношение темпов роста прибыли, выручки и активов.

Графическое изображение соотношения этих величин приведено на рисунке 3.

Рис. 3. Темпы изменения прибыли, выручки и активов.

Из данных рисунка 3 следует, что темп изменения выручки отстает от темпа изменения активов.

Таким образом, организация и управление коммерческой деятельностью в ООО «У Камина» нуждается в корректировке и усовершенствовании.

3.Основные направления совершенствования организации и управления коммерческой деятельностью в ООО «У Камина»

3.1 Разработка мероприятий для повышения качества обслуживания

Одним из основных направлений формирования стратегических конкурентных преимуществ в сфере социально-культурного сервиса является предоставление услуг более высокого качества, по сравнению с конкурирующими предприятиями. Совершенствование качества услуг стало в настоящее время главной задачей, необходимой для успешного ведения бизнеса.

Услуга -- это результат непосредственного взаимодействия исполнителя и потребителя, а также собственной деятельности исполнителя по удовлетворению потребности потребителя. Понятие «услуга» имеет универсальное значение, она нематериальна и не сохраняема, услугу нельзя измерить, ее можно только оценить.

Наиболее употребляемые определения качества услуги и качества обслуживания даны в Международном стандарте ИСО 8402-94 «Управление качеством и обеспечение качества. Словарь».

Качество услуги -- это совокупность характеристик услуги, которые придают ей способность удовлетворять обусловленные или предполагаемые потребности.

Качество обслуживания рассматривается как совокупность характеристик процесса и условий обслуживания, обеспечивающих удовлетворение установленных или предполагаемых потребностей потребителя.

В ООО «Кафе «У Камина» разработана стратегия повышения качества предоставляемых услуг, которая наряду с достоинствами обладает рядом недостатков.

Для повышения эффективности существующей системы в кафе нами предложено использовать метод планирования характеристик услуг.

В случае предприятия социально-культурного сервиса реализуемым товаром являются услуги. Потребители в первую очередь оценивают внешние признаки или очевидность качества предлагаемой услуги.

К важнейшим характеристикам услуги, обеспечивающим ее способность удовлетворять определенные потребности, относятся: надежность, предупредительность, доверительность, доступность, коммуникативность и внимательное отношение.

Надежность определяется, как способность персонала в точности предоставить обещанную услугу. С обеспечения надежности должна начинаться разработка программы качественного сервиса. Основанием для надежности является компетентность персонала обслуживания.

Предупредительность -- это решимость помочь клиенту и без задержки оказать услугу. Особенность деятельности предприятий сферы услуг такова, что здесь всегда возникали и будут возникать нештатные ситуации. Поэтому необходимо заранее спланировать варианты устранения подобных проблем и выработать собственные принципы работы. В подобных случаях оценивается способность предприятия найти неординарное и эффективное решение, которое позволит не потерять клиента.

Важность планирования вариантов разрешения возможных конфликтов подтверждают статистические данные «Института программ исследований по техническому содействию», которые свидетельствует, что 91% недовольных клиентов больше никогда не обратится в это предприятие, и каждый из них поделится рассказом о своих проблемах минимум с девятью другими клиентами. Однако от 54 до 70 % клиентов снова воспользуются услугами «предприятия-обидчика», если их жалобы были удовлетворены. Если же клиенты видят, что возникающие проблемы решаются очень быстро, то эта цифра возрастает до 95 %.

Доверительность -- умение персонала вызывать доверие. Для создания доверительности очень важно акцентировать внимание на внешних критериях качества обслуживания, по которым клиенты сделают заключение о том, что на посещаемом ими предприятии все в порядке и ему можно довериться.

Отсюда следует, что необходимо планировать визуальные показатели, воздействующие на все органы чувств:

а) комфортная обстановка, привлекательная одежда персонала, оформление интерьера, фотографии блюд, качество оформления меню;

б) запахи, которые вызывают аппетит (например, запах свежего молотого кофе);

в) приятная музыка;

г) особенные блюда, характерные только для кафе «У Камина»;

д) качественная и удобная мебель, столовые приборы.

е) создание общего комфорта: уютное освещение, комфортная температура в помещении, чистота и убранство туалетных комнат.

Коммуникативность -- способность обеспечить такое обслуживание, которое исключит недопонимание между персоналом и клиентами за счет того, что необходимая информация будет предоставляться клиентам вовремя и без дополнительного запроса с их стороны. Для этого должны планироваться мероприятия по специальному обучению персонала.

Внимательное отношение -- индивидуальное обслуживание и внимание, которое предприятие проявляет по отношению к клиенту. Особая ценность этой характеристики качества услуги объясняется тем, что каждый клиент имеет особые потребности, отличающиеся от потребностей других людей. Чтобы обеспечить верность клиента предприятию, при предоставлении услуги следует показать, что он является для предприятия особенным, что его индивидуальные потребности будут учтены.

Повышению внимательного отношения способствует внедрение программ лояльности, когда информация о клиентах сохраняется в базе данных, а клиентам это дает определенную скидку. Важно планировать эффективность поощрительных программ для постоянных гостей и формировать это конкурентное преимущество.

В разработке общей стратегии качества, ориентированного на потребителя, отправным понятием является «относительное качество», то есть возможность сравнить свой пакет услуг с предложениями конкурентов.

Для повышения относительного качества необходимо в план повышения качества услуг включить следующие мероприятия:

1. Сравнение предоставляемых предприятием услуг с услугами самых сильных конкурентов;

2. Постоянное изучение качества обслуживания с точки зрения потребителя, с учетом меняющихся требований и внесение изменений в номенклатуру услуг, что является одним из важнейших элементов целевой стратегии, направленной на формирование конкурентных преимуществ.

3. Повышение качества не только материальных, но и нематериальных услуг, включая поведение персонала.

Выявление относительного качества укрепляет надежность предприятия, помогает завоевать и удержать позиции на рынке.

Кроме предложенной программы планирования характеристик производимых услуг, для повышения качества услуг рекомендуется увеличить использование таких маркетинговых технологий, как реклама. Можно использовать наружную рекламу и рекламу на транспорте.

Уровень обслуживания на предприятиях социально-культурного сервиса во многом зависит от системы руководства предприятием, Руководитель формирует отношения внутри и вне организации, мотивирует членов трудового коллектива к достижению целей организации. Поэтому необходимо планировать мероприятия по внутреннему и внешнему PR.

PR- мероприятия внутри кафе преследуют две цели:

1. Создание позитивных отношений среди сотрудников.

2. Установление доверительных отношений между руководством кафе и его работниками.

Внешний PR означает формирование на долгосрочную перспективу имиджа предприятия, включающего положительную оценку клиентами и общественностью его значимости, престижа, репутации и известности.

В рамках программы PR в кафе должно планироваться изучение потребительского спроса путем установления личных контактов, анкетирования гостей, а также методом постоянного наблюдения.

Эффективность качества услуг можно повысить, используя Интернет. Необходимо создать компьютерную базу данных о постоянных поставщиках и постоянных посетителях, использовать систему рекламных Интернет-рассылок и специальных предложений для постоянных клиентов.

Таким образом, внедрение предложенных мероприятий позволит расширить сферу деятельности ООО «Кафе «У Камина» и повысит эффективность его функционирования. Они усилят воздействие позитивных факторов (таких, как заинтересованность, энтузиазм, наличие новых технологий и т. п.) и устранят или уменьшат действие барьеров на пути роста эффективности (например, сопротивление переменам, риски в области безопасности, низкая мотивация персонала, нехватка квалифицированной рабочей силы и т. п.).

3.2 Разработка мероприятий по увеличению эффективности сбытовой деятельности

В условиях рынка коммерческий успех предприятия и его жизнь полностью зависит от возврата вложенных средств, через реализацию товаров и услуг, следовательно, главной задачей предприятия является наиболее полное использование имеющихся ресурсов.

Для выживания в условиях рынка предприятию необходимо выполнять весь комплекс коммерческой деятельности, который включает в себя прогнозирование спроса, изучение емкости рынка, рациональную организацию хозяйственной, маркетинговой и сбытовой деятельности.

Анализ организации коммерческой деятельности в ООО «У Камина» показал, что часть этой деятельности, направленная на реализацию услуг (сбыт), обладает рядом недостатков.

На основании анализа сбытовой деятельности предприятия нами предложен ряд мероприятий по ее усовершенствованию:

1. Организация дополнительной рекламы;

2. Усовершенствование дизайна меню;

3. Предложение скидок в виде купонов (с целью привлечения посетителей в определенное время);

4. Предложение скидок в первый час работы кафе (так как в это время количество посетителей кафе небольшое);

5. Поощрение постоянных посетителей.

Анализ возможности увеличения эффективности рекламной деятельности в ООО «Кафе «У Камина» показал, что ее нужно активизировать по следующим направлениям:

1. Расширить применение средств наружной рекламы.

Кафе имеет выгодное территориальное расположение - в Парке Победы, напротив магазина «Вестер-Гипер» и недалеко от Белгородского Государственного Университета. Но так как оно находится на окраине парка, ему необходима более броская и яркая наружная реклама, чем та, которая применяется сейчас.

На стене здания нужно установить рекламное полотно (баннер), который издалека будет привлекать внимание прохожих. Баннеры являются эффективным видом рекламы, так как образуют рекламные вывески крупного размера, которые видны из очень отдаленных точек.

Кроме этого, необходимо установить световые короба (лайтбоксы): в местах с наибольшим количеством пешеходов. Световая реклама, как известно, привлекает к себе много внимания, лучше запоминается и является наиболее привлекательным и эффективным видом наружной рекламы.

ООО «Кафе «У Камина» можно воспользоваться еще одним видом рекламы, к которому в настоящее время прибегает все большее число предпринимателей - это реклама на транспорте.

Преимуществом такой рекламы является постоянная подвижность транспорта, обеспечивающая большой географический охват, в то время как все остальные виды наружной рекламы неподвижны и ограничены в охвате местности.

2. Применить Интернет-рекламу.

Для большого или среднего ресторана Интернет - является мощным средством создания положительного имиджа. Он обеспечивает увеличение посетителей на 10-20 %. Однако Интернет требует постоянного участия и затрат.

В таких небольших заведениях, как «Кафе «У Камина», смысл использования Интернет-сайта теряется, поскольку там нет возможности поддерживать эту или иные формы интернет-продвижения в силу недостатка людей или финансов.

Поэтому в качестве интернет-рекламы, для кафе можно порекомендовать использование лишь одного вида: «сарафанного радио» в социальных сетях, где можно массировано продвигать слухи. Обычно это приводит к желаемому результату, потому что, как показывает статистика, целевая аудитория для ресторанного бизнеса - это, в основном, активные интернет-пользователи. Обычно активно задействуют социальные сети -- Vkontakte.ru, Facebook.com, Twitter.com. Данный инструмент продвижения позволяет миновать дорогостоящие рекламные площадки и донести до потребителя все напрямую.

Кроме этого можно использовать Интернет-рассылки. Интернет-рассылка эффективна тогда, когда целевая аудитория имеет доступ к Интернету и пользуется им регулярно. Чаще всего это происходит на рабочем месте у менеджеров второго, третьего звена и специалистов, чей возраст не превышает 35 лет. И чем моложе аудитория заведения, тем эффективнее будут Интернет-рассылки и реклама в сети.

Структура и стоимость предлагаемых для использования в кафе дополнительных рекламных средств приведена в таблице 7.

Таблица 7

Структура и стоимость средств рекламы для повышения ее эффективности в ООО «Кафе «У Камина»

Наименование рекламного средства	Стоимость, руб.
Баннер (4кв. м )	560,0
Лайтбокс	5000
Реклама на троллейбусе	4300
Интернет	6360
Итого	16220

Меню также является средством рекламы и должно отражать специфику предприятия. Меню кафе «У Камина» представляет собой перечень блюд, предлагаемых посетителям на данный день, с учетом ассортиментного минимума.

Для более эффектного воздействия на посетителей необходимо применить художественное оформление меню. Например, добавить в него фотографии предлагаемых блюд. Меню с изображением блюд существенно повысит эффективность работы кафе и ускорит время обслуживания.

В настоящее время купоны являются популярной формой продвижения услуг заведений. Купон - это скидка, предоставляемая на различные блюда в меню. По воскресеньям кафе «У Камина» посещают меньше всего гостей. Для того чтобы в этот день привлечь посетителей для них будут организованы скидки, в виде купонов при сделанном заказе не менее чем на 500 рублей посетитель получает купон. Купон даст возможность при следующем посещении заведения получить скидку в размере 10% от общей суммы заказа. Скидка по купону будет действовать весь день. Роль купона сводится к поощрению повторных посещений клиентов.

Скидки, действующие в утренние часы, относятся к мероприятиям клиентского маркетинга.

Гостю, пришедшему в кафе «У Камина», не зависимо от суммы заказа будет предоставлена скидка в размере 10%, если заказ оформлен в начале рабочего дня. Время, когда она будет действовать, можно варьировать в зависимости от состояния дел, от сезона и даже погодных условий.

Основной целью программы поощрения постоянных посетителей является завоевание постоянного клиента и за счет этого повышение объемов продаж. Гости, которые приходят часто, желают быть вознагражденными и замеченными.

Большим шагом для завоевания клиента будет вручение ему именной карточки, которая будет действовать всегда и давать скидку в размере 15%. Но такие карты нежелательно распространять среди всей массы постоянных посетителей, необходимо выделить «особо значимых», тех, кто посещает кафе часто, регулярно.

Для того чтобы правильно корректировать стратегию обслуживания, руководство предприятия должно иметь достаточно четкое представление о рыночной среде, в которой приходится работать, и о том, какое место в этой среде занимает предприятие. Для этого необходимо проводить SWOT - анализ.

SWOT-анализ (strengths, weaknesses, opportunities, threats) - анализ сильных и слабых сторон, возможностей и угроз, которые представляют собой анализ внешней среды: всех факторов, которые могут повлиять на компанию, но не зависят от нее. Сильные и слабые стороны - это внутренний анализ компании.

SWOT - анализ, проведенный нами для ООО «У Камина» приведен в таблице 8.

Таблица 8

SWOT - анализ ООО «Кафе «У Камина»

Сильные стороны	Слабые стороны
1. Репутация ООО «Кафе «У Камина»	1. Внедрение нововведений
2. Удобное географическое расположение	2. Финансовая независимость
3. Широкий ассортимент	3. Издержки
4.Высокое качество услуг	4.Отсутствие бренда
5. Низкие цены	5. Недостаточное использование маркетинговых средств
6. Индивидуальный подход к потребностям каждого клиента	6. Ухудшение конкурентной позиции
7. Высокая квалификация обслуживающего персонала	7. Недостаточно эффективное продвижение на рынке
Возможности	Угрозы
1. Введение дополнительных услуг	1.Неблагоприятные демографические изменения
2. Привлечение инвесторов	2. Рост инфляции
3. Работа с постоянными поставщиками	3.Снижение общего уровня покупательной способности
4. Проведение рекламной компании	4 Неблагоприятная политика государства
5. Переход к более эффективной стратегии налогообложения	5.Возможность появления новых конкурентов

Таким образом, анализ деятельности ООО «У Камина» по продвижению своей продукции на рынке услуг показал имеющиеся недоработки в организации сбыта. Внедрение предлагаемых усовершенствований повысит эффективность работы предприятия в этом направлении, и будет способствовать повышению его доходности.

3.3 Расчет затрат на реализацию предлагаемых методов усовершенствования коммерческой деятельности

Для всесторонней оценки эффективности коммерческой деятельности предприятия используется определенная система показателей. Важнейшим из них является прибыль, в которой отражаются результаты всей деятельности предприятия.

Для характеристики экономической эффективности коммерческой деятельности предприятия, а также в целях проведения сравнительного анализа необходимо знать не только абсолютную величину прибыли, но и ее уровень. Уровень прибыли характеризует рентабельность организаций сферы социально-культурного сервиса и характеризует эффективность их деятельности. Наиболее распространенный показатель рентабельности - отношение суммы прибыли к выручке. Однако он не является единственным показателем рентабельности коммерческой деятельности, так как показывает лишь долю чистого дохода в выручке.

В связи с этим особое значение для оценки эффективности коммерческой работы приобретает сопоставление прибыли с произведенными затратами по формуле:

Э = (П / Р) 100 %, (1)

где П - прибыль предприятия за определенный период;

Р - расходы предприятия в течение рассматриваемого периода.

Эта величина характеризует эффективность коммерческой деятельности, так как показывает, какова доля прибыли на каждый рубль расходов по ведению коммерции.

Для 2008 г.: Э = 124,0/317,0*100 = 39,1 %; 2009 г.: Э = 122,2/416,4*100 - 29,4 %; 2010г. Э = 175,6/476,1*100 = 36,9 %.

К другим показателям эффективности этой группы можно отнести: рентабельность активов и затрат, а также коэффициенты оборачиваемости активов и основных средств.

В течение анализируемого периода имела место положительная динамика этих показателей, что говорит о хорошей организации коммерческой деятельности в ООО «У Камина».

Одним из качественных показателей эффективности коммерческой работы являются расходы по ее осуществлению.

В последнее время в связи с ростом цен на тарифы по перевозкам товаров, энергоносители, услуги наблюдается резкое возрастание коммерческих расходов, приводящее отдельные предприятия к убыточности и даже банкротству. В связи с этим экономия этих расходов имеет важное значение для повышения эффективности коммерческой деятельности.

Анализ хозяйственной деятельности ООО «У Камина» показал, что к концу 2009 г. коммерческие расходы предприятия значительно возросли (темп роста 131,4 %), но на протяжении 2010 г. они заметно снижаются, (темп роста 114,3 %). Увеличение расходов в 2009 г. объясняется проведением ремонта и реконструкции кафе.

Дополнительные расходы привели к положительному результату. Темп роста чистой прибыли к концу рассматриваемого периода составил 143,7 %.

Результатом деятельности предприятия социально-культурного сервиса является стоимость реализованных товаров и услуг. Поэтому эффективность коммерческой деятельности торгового предприятия может быть выражена обобщающим показателем, рассматриваемым как отношение стоимости реализованных товаров и услуг к затратам на их реализацию.

В то же время для более полной оценки эффективности коммерческой деятельности предприятия возможно использование обобщающего показателя, когда сопоставляются результаты деятельности предприятия со всеми затраченными средствами.

Экономическая эффективность внедряемых мероприятий определяется величиной дополнительной выручки, полученной под воздействием коммерческих мероприятий, и расходами на эти мероприятия.

Стоимость проведения мероприятий, предлагаемых для усовершенствования коммерческой деятельности в ООО «У Камина», приведена в таблице 9.

Таблица 9

Стоимость мероприятий по стимулированию сбыта

№ п\п	Мероприятия	Количество	Цена	Сумма руб.
1	Создание новых рекламных средств	4		16220
2	Усовершенствование дизайна меню	1	2500	2500
3	Разработка купонов	1	5000	5000
4	Поощрение постоянных гостей	10	10000	10000
5	Разработка дисконтных карт	1	1000	1000
	Итого	_	_	34720

При затратах на внедряемые коммерческие мероприятия в размере 34,72 тыс. руб. и эффективности коммерческой работы 0,37 % увеличение прибыли составит 34,72*0,37 = 12,86 тыс. руб. Рентабельность затрат на внедрение равна 12,86/34,72*100 = 37 %.

Таким образом, реализация предложенных мер стимулирования сбыта позволит увеличить выручку от реализации на 12,86 тыс. руб. тыс. руб. и обеспечит более активное продвижение ООО «Кафе «У Камина».

Заключение

Столетие назад коммерция рассматривалась как деятельность, не требующая глубокого изучения и исследования. Сейчас такая трактовка бизнеса примитивна и абсурдна. Сфера знаний в коммерческой деятельности нисколько не уже, а в некоторых случаях гораздо шире, чем в любой другой специальности.

Преодоление экономического кризиса, эффективное функционирование рыночной экономики во многом обусловлено уровнем выполнения коммерческих операций, как формы взаимодействия между отдельными производствами, предпринимателями, компаниями и фирмами. Вопросы экономически грамотной коммерции лежат в основе функционирования рыночной экономики. В существующих условиях у предприятий, промышленных фирм, торгово-посреднических организаций возникают сложные проблемы в процессе реализации коммерческой деятельности, начиная с установления коммерческих связей с контрагентами, организации закупок материальных ресурсов и заканчивая экономически выгодным сбытом продукции.

В сфере товарного рынка успешно функционируют те предприятия, которые соблюдают следующие принципы и условия:

1. Поддержание коммерческой политики с помощью целевых инвестиций, льготных кредитов и норм амортизации;

2. Изготовление товаров (оказание услуг) высокого качества и необходимых покупателям;

3. Производство товаров при затратах, позволяющих продать их по ценам, обеспечивающим платежеспособность покупателей и получение прибыли;

4. Усиление конкуренции, направленной на развитие экономических процессов рынка.

Коммерческая деятельность - понятие более широкое, чем простая купля-продажа товара. Чтобы акт купли-продажи состоялся, предпринимателю необходимо совершить некоторые оперативно-организационные и хозяйственный операции, в том числе изучение спроса населения и рынка сбыта товаров, нахождение поставщиков и покупателей товаров, налаживание с ними рациональных хозяйственный связей, транспортировку товаров, рекламно-информационную работу по сбыту товаров, организацию торгового обслуживания и т.д.

Коммерческая деятельность предприятия не протекает самостоятельно. Она направляется людьми, регулируется ими и управляется. Система управления коммерческой деятельностью предприятия - это система, ориентированная на рынок, означающая не только организацию взаимосвязанной структуры задействованных в ней процессов предприятия, но и их сочетание со всеми внешними факторами.

В современных условиях деятельность предприятия связана с предпринимательством, коммерцией, эконометрикой, экономической кибернетикой и информатикой. Этим определяется новый качественный уровень и экономический рост рынка. Соответствующим образом должна строиться и организационная структура управления торговым предприятием.

Коммерческая деятельность различных предприятий имеет много общего. Однако конкретные управленческие решения, разработанные и реализованные одними предприятиями, не всегда могут быть использованы другими предприятиями. Это обусловлено изменениями факторов внешней среды. Кроме того, стремительно изменяются условия функционирования самого предприятия.

Таким образом, процесс организации и управления коммерческой деятельностью должен определяться параметрами окружающей среды и их переменными величинами в пределах конкретного предприятия.

Список использованных источников

1. Аникин Б.А., Тряпухин А.П. Коммерческая логистика. [Текст]/Б.А. Аникин, А.П. Тряпухин, - М.: «Проспект», 2008. - 258 с.

2. Баканов М.И. Экономический анализ: ситуации, тесты, примеры, задачи, выбор оптимальных решений, финансовое прогнозирование. [Текст]/ М.И.Баканов - М.: «Финансы и статистика», 2009. - 320 с.

3. Бланк И.А. Управление торговым предприятием. [Текст]: Учебное пособие./ И.А. Бланк - М.: «Торговля и склад», 2009. -367 с.

4. Богатко А.Н. Основы экономического анализа хозяйствующего субъекта. [Текст]/ А.Н. Богатко - М.: «Финансы и статистика», 2007. - 187 с.

5. Брагина С.С., Данько К.А. Торговое дело: экономика, маркетинг, организация. [Текст]/С.С. Брагина, К.А. Данько - СПб: Питер, 2007. - 149 с.

6. Брагина Л.А. Торговое дело: экономика, маркетинг, организация. [Текст]: Учебник/ Под общ. Ред. проф. Л.А. Брагина и проф. Т.П. Данько. - М.: ИНФРА-М, 2009.

7. Булатецкий Ю.Е. Торговое право.[Текст]: Учебное пособие./Ю.Е. Булатецкий - М.: МЦФЭР, 2007. - 382 с.

8. Виноградова С.Н. Коммерческая деятельность. [Текст]/ С.Н. Виноградова - М..: ИНФРА - М., 2008. - 402 с.

9. Замедлина С.Г. Маркетинг.[Текст]: Учебное пособие./ С.Г. Замедлина, 3-е изд., стереотип. - М.: Экзамен, 2007. - 398 с.

10. Кунаева С.Е. Стратегия торговых предприятий. [Текст]: Учебное пособие для вузов./ С.Е Кунаева - М.: ИНФРА - М, 2009. - 423 с.

11. Осипова Л.В. Основы коммерческой деятельности.[Текст]/Л.В. Осипова - М.: ИНФРА, 2007. - 450 с.

12. Панкратов Ф.Г., Серегина, К.К. Коммерческая деятельность. [Текст]: Учебное пособие для вузов./Ф.Г.Панкратов, К.К. Серегина - М.: ИНФРА, 2005. - 550 с.

13. Половцева Ф.П. Коммерческая деятельность. [Текст]: Учебник./Ф.П. Половцева - М.: ИНФРА-М, 2009. - 490 с.

14. Спиро Розан Л. Управление продажами. [Текст]/ Розан Л. Спиро - М.: Издательский Дом Гребенщикова, 2009. - 320 с.

15. Бунеева Р.И. Коммерческая деятельность. Организация и управление. [Текст]/ Р.И. Бунеева - Феникс, 2009. - 365 с.

16. Смагина И.Н., Смагин Д.А. Организация коммерческой деятельности в общественном питании. [Текст]/И.Н.Смагина, Д.А. Смагин - Эксмо, 2005. - 435 с.

17. Памбухчиянц О.В. Организация и технология коммерческой деятельности. [Текст]/ О.В. Памбухчиянц - Дашков и К, 2007. - 672 с.

18. Килль М.Ю. Коммерческая деятельность в сфере услуг. [Текст]/ М.Ю. Килль - СПб.: ГУЭФ, 2010. - это 462 с.

19. Коммерческая деятельность в торговле. [Электронный ресурс] - Режим доступа: http://korolewstvo.narod.ru/torgstat/roznpr.htm

22.Организация коммерческой деятельности предприятия. [Электронный ресурс] - Режим доступа: http://www.hanadeeva.ru/economica_predpriatia/

21. Понятие и содержание коммерческой деятельности. [Электронный ресурс] - Режим доступа: http://sbiblio.com/biblio/archive/tretjak_kommerchesk

22. Коммерческая деятельность как категория рыночной экономики. [Электронный ресурс] - Режим доступа: http://www.grandars.ru/college/bi

23. Мероприятия по стимулированию сбыта. [Электронный ресурс] - Режим доступа: http://www.reklamist.com/useful/market/116.html

Размещено на Allbest.ru