Бизнес-планирование фирмы, занимающейся покупкой и продажей мяса и мясопродуктов

Роль и место бизнес-планирования в деятельности вновь создаваемого предприятия. Сущность бизнес-плана, его структура, методики составления и финансово-экономическое обоснование. Теоретическое описание разработки основных этапов бизнес-планирования.

Рубрика Экономика и экономическая теория
Вид дипломная работа
Язык русский
Дата добавления 04.01.2012
Размер файла 116,6 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Размещено на http://www.allbest.ru/

Бизнес-планирование фирмы, занимающейся покупкой и продажей мяса и мясопродуктов

Введение

бизнес планирование

Планирование - это определение цели развития управляемого объекта, методов, способов и средств ее достижения, разработка программы, плана действия различной степени детализации на ближайшую и более отдаленную перспективу.

Планирование - одна из важнейших предпосылок оптимального управления производством .

Процесс планирования позволяет увидеть весь комплекс будущих операций предпринимательской деятельности и предвосхитить то, что может случиться. Особенно важно планирование в коммерческой деятельности, где требуются предвидение в долгосрочной перспективе и предварительные разработки, предшествующие первым шагам предприятия.

Важной задачей руководства фирмы является проблема привлечения инвестиций, в том числе и зарубежных, в действующие и развивающиеся предприятия. Для этого необходимо аргументировать и обосновать оформление проектов (предложений), требующих инвестиций. Для этих и некоторых других целей применяется бизнес-план .

Актуальность темы дипломной работы обусловлена тем, что бизнес-план позволяет показать выгодность предлагаемого проекта и привлечь потенциальных финансовых партнеров. В его разделах раскрывается основная идея и цель бизнеса, специфика продукта, оценка рынка, стратегия поведения фирмы, производственная структура и т.д.

В рыночной экономике бизнес-план является рабочим инструментом, используемым во всех сферах предпринимательства. Бизнес-план описывает процесс функционирования фирмы, показывает, каким образом ее руководители собираются достичь свои цели и задачи, в первую очередь повышения прибыльности работы. Хорошо разработанный бизнес-план помогает, фирме расти, завоевывать новые позиции на рынке, где она функционирует, составлять перспективные планы своего развития. Буров, В.П., Морошкин, В.А., Новиков, О.К. Бизнес-план: методика составления/ В.П. Буров, В.А. Морошкин, О.К. Новиков. -М.: ЦИПКК, 2004. -224 с.

Бизнес-план является постоянным документом; он систематически обновляется, в него вносятся изменения, связанные как с переменами, происходящими внутри фирмы, так и на рынке, где действует фирма.

В связи с тем, что бизнес-план представляет собой результат исследований и организационной работы, имеющей целью изучение конкретного направления деятельности фирмы (продукта или услуг) на определенном рынке и в сложившихся организационно-экономических условиях, он опирается на:

- конкретный проект производства определенного товара (услуг) -- создание нового типа изделий или оказание новых услуг (особенности удовлетворения потребностей и т.д.);

- всесторонний анализ производственно-хозяйственной и коммерческой деятельности организации, целью которой является выделение ее сильных и слабых сторон, специфики и отличий от других аналогичных фирм;

- изучение конкретных финансовых, технико-экономических и организационных механизмов, используемых в экономике для реализации конкретных задач.

Бизнес-план составляется для внутренних и внешних целей. В подавляющем большинстве случаев, так уж сложилось в нашей стране, бизнес-план начинают составлять, когда необходимо привлечь инвестиции. Но дело в том, что это только одна сторона дела, на самом деле он составляется не только для внешних целей.

Внешние цели, для которых составляется бизнес-план - обоснование необходимости привлечения дополнительных инвестиций или заемных средств, демонстрация имеющихся у фирмы возможностей и привлечение внимания со стороны инвесторов и банка, убеждение их в достаточном уровне эффективности инвестиционного проекта и высоком уровне менеджмента предприятия.

Каждый инвестор захочет оценить выгодность инвестирования в предлагаемый инвестиционный проект и оценить соотношение возможной отдачи от проекта и рискованности вложений, а лучший способ для этого - изучить и проанализировать бизнес-план инвестиционного проекта.

Бизнес-план, по сути - визитная карточка инвестиционного проекта. Он дает инвестору ответ на вопрос, стоит ли вкладывать средства в данный инвестиционный проект и при каких условиях он будет наиболее эффективен при допустимой для инвестора степени риска и верности допущений сделанных разработчиком инвестиционного проекта.

Цель работы - проанализировать теорию бизнес-планирования и применить ее для проектирования предприятия в сфере торговли.

Для реализации поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

1. Проанализировать теорию бизнес-планирования.

2. Разработать бизнес-план проекта предприятия в сфере торговли.

3. Выполнить оценку эффективности проекта.

Предметом исследования является бизнес-проектирование вновь открываемого предприятия.

Объектом исследования являются сфера торговли.

1. Теория бизнес-планирования

1.1 Роль и место бизнес-планирования в деятельности вновь создаваемого предприятия

Руководство каждой фирмы в процессе ее деятельности обязано четко представлять потребность на перспективу в финансовых, материальных, трудовых, интеллектуальных ресурсах, источники их получения, а также уметь точно рассчитывать эффективность использования имеющихся ресурсов в процессе работы фирмы. В условиях рыночной экономики фирма не может добиться стабильного успеха без четкого и эффективного планирования своей деятельности. Необходимо постоянно собирать и аккумулировать информацию о состоянии целевых рынков, положении на них конкурентов, так и собственных перспективах и возможностях.

Планирование деятельности фирмы с помощью бизнес-плана имеет следующие преимущества:

- заставляет руководителей фундаментально изучать перспективы фирмы;

- позволяет осуществить более четкую координацию предпринимаемых усилий по достижению поставленных целей;

- определяет показатели деятельности фирмы, необходимые для последующего контроля;

- побуждает руководителей конкретнее определить свои цели и пути их достижения;

- делает фирму более подготовленной к внезапным изменениям рыночных ситуаций;

- четко формализует обязанности и ответственность всех руководителей фирмы. Липсиц, И.В. Бизнес-план - основа успеха/ И.В.Липсиц. -М.: Машиностроение, 1993.

Главное достоинство бизнес-планирования заключается в том, что правильно составленный подробный бизнес-план дает перспективу развития фирмы, то есть, в конечном счете, отвечает вопрос о целесообразности вложения средств.

Бизнес-план - один из основных плановых документов, составляемых на предприятии. Он может преследовать одну из следующих целей:

1) стратегическое планирование деятельности фирмы;

2) привлечение сторонних средств под конкретный проект. Блэквелл, Э. Как составить бизнес-план/ Э. Блеквелл; пер. с англ.- М.: ИНФРА - М, 1996. - 328 с.

Как правило, потребность в бизнес-плане возникает при решении следующих задач:

-подготовка заявок существующих и вновь создаваемых фирм на получение кредитов;

- обоснование предложений по приватизации государственных предприятий;

- открытие нового дела, определение профиля будущей фирмы и основных направлений ее коммерческой деятельности;

- перепрофилирование существующей фирмы, выбор новых методов, направлений и способов осуществления коммерческих операций;

- составление проспектов эмиссии ценных бумаг (акций и облигаций) приватизируемых и частных фирм;

- выход на внешний рынок и привлечение иностранных инвестиций. Составление бизнес-плана: учебник/ Э.С. Зигель, Л.А. Щульц, Б.Р. Форд и др.- М.: Джон Уайли энд Санз, 1994. - 454 с.

Степень детализации бизнес-плана зависит от цели, поставленной его создателями. В некоторых случаях бизнес-план не требует подробной проработки, часть разделов может отсутствовать. В других случаях бизнес-план следует разрабатывать в полном объеме, проводя трудоемкие маркетинговые исследования.

Бизнес-план должен:

- быть составлен предельно четко и ясно, поэтому он требует тщательной проработки;

- давать конкретное представление о том, как будет функционировать предприятие, какое место оно займет на рынке;

- содержать все производственные характеристики будущего предприятия, детально описывать схему его функционирования;

- раскрывать принципы и методы руководства предприятием;

- содержать программу управления финансами;

- показывать перспективы развития производства инвесторам и кредиторам. Пелих, А.С. Бизнес-план или как организовать собственный бизнес/ А.С. Пелих. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: «Ось-89», 2003. - 96 с.

Назначение бизнес-плана определяет особенности его составления.

Среди особенностей бизнес-плана, создаваемого для привлечения средств под конкретный проект, можно выделить следующие:

- привлекательное для инвестора резюме;

- детальный финансовый план и анализ рисков;

- реальные, но не слишком большие сроки окупаемости проекта;

-обоснованная маркетинговая стратегия предприятия, гарантирующая окупаемость проекта.

Основной центр бизнес-плана -- концентрирование финансовых ресурсов. Именно бизнес-план -- важное средство для увеличения капитала компании. Процесс составления бизнес-плана позволяет тщательно проанализировать начатое дело во всех деталях. Бизнес-план служит основой бизнес-предложения при переговорах с будущими партнерами. Уткин, Э.А. Бизнес-план: организация и планирование предпринимательской деятельности/ Э.А. Уткин.- М.: ЭКМОС, 2003.- 288 с.

Структура бизнес-плана - перечень, последовательность и содержание разделов бизнес-плана. В современном бизнес-планировании отсутствует единая регламентированная и утвержденная структура разделов и содержания бизнес-плана, тем не менее, профессионально разработанный бизнес-план должен отвечать всем требованиям, предъявляемым инвестором. Наиболее распространены методики и рекомендации для составления бизнес-плана, разработанные ведущими финансовыми институтами: МЭРТ РФ, UNIDO, ТАСИС, ЕБРР, СБ РФ.

UNIDO/ЮНИДО - Организация объединенных наций по промышленному развитию. Данной организацией были разработаны наиболее распространенные методики, положенные за основы оценки и анализа инвестиционных проектов "Оценка и планирование проектов для развивающихся стран" и "Руководство по оценке промышленных проектов".

ЕБРР - Европейский Банк Реконструкции и Развития.

ТАСИС - программа, разработанная Европейским Союзом для бывших республик Советского Союза, в целях содействия развитию прочных экономических и политических связей между ЕС и этими странами. Цель Программы состоит в поддержке усилий стран-партнеров по созданию обществ, основанных на политических свободах и экономическом процветании.

1.2 Сущность бизнес-плана и его структура

Бизнес-план, как правило, состоит из следующих разделов:

1). Возможности фирмы (резюме).

2). Виды товаров (услуг).

3). Рынки сбыта товаров (услуг).

4). Конкуренция на рынках сбыта.

5). План маркетинга.

6). Организационный план.

7). План производства.

8). Правовое обеспечение деятельности фирмы.

9). Оценка риска и страхования.

10). Финансовый план.

11). Стратегия финансирования.

12). Оценка риска.

Наименования разделов могут несколько отличаться от приведенных. Забелин, П.В., Моисеева, Н.К. Основы стратегического управления/ П.В. Забелин, Н.К. Моисеева. - М.: Информационно-внедренческий центр «Маркетинг», 2003. - 320 с.

Для сравнения проанализируем структуру бизнес-плана по методике ТАСИС. В данной методике логика изложения отвечает всем требованиям рыночной экономики: в первую очередь идет освещение проблем маркетинга, то есть показывается существующая потребность в продукте или услуге предприятия; затем идут следующие разделы, описывающие наращивание производственных мощностей, план производства, риски и в завершение - финансовый план.

В основу подхода положены идеи немецких консалтинговых фирм (в частности GOPA) адаптированные к условиям российской экономики и системе комплексного внутрифирменного планирования.

Обеспечить логику планирования, то есть связь стратегического и оперативного планирования, может структура бизнес-плана изложенная в табл.1

Таблица 1-Схема подхода к составлению бизнес-плана в рамках проекта TASIS

Название раздела

Содержание раздела

1. Титульный лист

1. Название и адрес предприятия ,его юридический статус.

2. Директор: имя и телефон.

3. Имена и адреса учредителей.

4. Наиболее крупные достижения компании за последние 1-2 года и их развитие в инвестиционном проекте; суть проекта

5. Стоимость проекта и предлагаемые источники финансирования.

6. Заявление о коммерческой тайне.

2. Резюме

1. Стратегическая цель.

2. Рынок.

3. Стратегия достижения цели.

4. Экспортный потенциал.

5. Цель проекта.

6. Стратегия финансирования.

7. Риски проекта.

8. Экологическая безопасность

9. Достижимость целей.

3. Описание отрасли

1. Оценка перспектив отрасли.

2. Жизненный цикл продукта.

3. Место отрасли в экономике страны.

4. Место предприятия в отрасли.

4. Маркетинг

1. Основные цели маркетинга.

2. Сложившаяся ситуация.

3. Действия и возможности.

4. Цели.

5. Стратегия маркетинга.

6. Программа действий.

7. Бюджет.

8. Политика в отношении сроков гарантий на свои товары.

9. Презентация товара и упаковки.

10. Ресурсы, необходимые для материализации плана.

11. Действия по отслеживанию (достижению) целей, поставленных перед компанией.

12. Реклама и меры по продвижению товара.

13. Управление.

5. Наращивание производственных мощностей

1. В условиях размещения производства.

2. Доступ к производственным площадям (строительство, аренда ,покупка, совместное производство и т.п.).

3. Схема расположения производства. Выбор подрядчиков и поставщиков.

6. План производства

1. Размещение производства.

2. Характеристика зданий (из чего когда построены).

3. Земельный участок (площадь, юридическое основание пользования им).

4. Оборудование (виды и возраст).

5. Уровень использования производственных мощностей (обзор состояния основных видов оборудования ,обоснование закупки нового оборудования и т.п.).

6. Сменность, сверхурочные работы.

7. Основные поставщики и установление контактов с ними.

8. Потребность в персонале, расходы на оплату труда.

9. Конкурентные преимущества товара , качество.

10. Результат: выручка от реализации продукции.

7. Управление предприятием

1. Структура управления предприятием

2. Характеристики собственников.

3. Характеристики менеджеров.

4. Принципы управления персоналом.

5. Основные партнеры фирмы.

8. Риски

1. Расчет «точки безубыточности»

2. Оценка рисков на основе различных подходов.

3. Мероприятия по уменьшению рисков.

9. Финансовый план

1. Оценка потребности в капитальных вложениях.

2. Объем инвестиций.

3. Источники инвестиционных средств.

4. Обеспечение кредита.

5. Прямая налоговая нагрузка.

6. Поток наличности.

7. Бюджетная эффективность.

1.3 Методики составления бизнес- плана

Приведем содержание основных разделов бизнес-плана.

Раздел “Возможности фирмы” (Резюме).

Объем данного раздела не должен превышать нескольких страниц. Его текст должен быть понятен и не специалисту -- предельная простота и минимум специальных терминов.

Работа над этим разделом чрезвычайно важна, поскольку если он не произведет благоприятного произведения на инвесторов и кредиторов, то дальше бизнес-план они просто не станут смотреть.

В целом резюме должно дать ответы будущим инвесторам или кредиторам фирмы (в том числе и ее акционерам) на два вопроса: “Что они получат при успешной реализации данного плана?” и “Каков риск потери ими денег?”.

Этот раздел должен разрабатываться в самом конце составления бизнес-плана, когда достигнута полная ясность по всем остальным вопросам.

В разделе “Возможности фирмы (резюме)” определяются в приоритетном порядке все направления деятельности фирмы, целевые рынки по каждому направлению и место фирмы на этих рынках. По каждому направлению устанавливаются цели, к которым фирма стремится, стратегии их достижения, включающие перечень необходимых мероприятий. По каждой стратегии определяются ответственные лица.

В этом же разделе помещается информация, дающая представление о фирме, а также все необходимые данные, характеризующие ее коммерческую деятельность намечаемого бизнеса и способах, благодаря которым можно рассчитывать на успех. Алексеева, М.М. Планирование деятельности фирмы: учебник/ М.М. Алексеева.-М.: Финансы и статистика, 2003.- 400 с.

Раздел “Анализ положения дел в отрасли”.

В этом разделе описываются основные направления и цели деятельности будущего проекта. Очень важно преподнести идею нового проекта в контексте сложившегося состояния дел в отрасли. Необходимо продемонстрировать глубокое понимание состояния предприятия и той отрасли индустрии, в которой оно будет работать и конкурировать, так как одним из критериев на победу в конкурентной борьбе является ситуация на рынке продукции этого класса.

В бизнес-план рекомендуется дать анализ текущего состояния дел в отрасли и сведения о тенденциях развития. Рекомендуется также дать справку по последним новинкам, перечислить потенциальных конкурентов, указать их сильные и слабые стороны. Необходимо также изучить все прогнозы по данной отрасли и в результате ответить на вопрос, на какого именно потребителя рассчитаны товары или услуги предприятия.

Раздел “Существо предлагаемого проекта” (Описание продукта).

В этом разделе необходимо дать четкое определение и описание тех видов продукции или услуг, которые будут предложены на рынок. Следует указать некоторые аспекты технологии, необходимой для производства продукции.

При описании основных характеристик продукции делается акцент на тех преимуществах, которые эта продукция несет потенциальным покупателям, а не на технических подробностях. Детальная информация технологического процесса может быть дана в приложении.

Очень важно подчеркнуть уникальность или отличительные особенности продукции или услуг. Это может быть выражено в разной форме: новая технология, качество товара, низкая себестоимость или какое-то особенное достоинство, удовлетворяющее запросам покупателей. Также необходимо подчеркнуть возможность совершенствования данной продукции. Хруцкий, В. Е., Корнеева, И. В. Современный маркетинг/ В.Е. Хруцкий, И.В. Корнеева.- М.: Финансы и статистика, 2003.- 230 с.

Раздел “Анализ рынка”.

Рынок и маркетинг являются решающими факторами для всех компаний. Самые гениальные технологии оказываются бесполезными, если на них нет своих покупателей. Необходимо убедить инвестора в существовании рынка для продукции и показать, что вы понимаете и можете продать на нем свою продукцию. Для этого важно определить тот сегмент рынка, который будет для предприятия главным. Как правило, новые предприятия могут успешно конкурировать лишь на одном, достаточно узком сегменте рынка. Выбор такого сегмента может зависеть и от остроты конкурентной борьбы, которая для одного типа продукции может быть слабее, для другого - сильнее.

После определения конкурентного сегмента рынка приводится описание структуры клиентуры (покупателей) внутри этого сегмента.

Любой бизнес и, в частности, обладающий хорошими идеями по совершенствованию продукции, рано или поздно столкнется с проблемой конкуренции. Поэтому очень важно определить непосредственных конкурентов, их сильные и слабые стороны, оценить потенциальную долю рынка каждого конкурента. Необходимо показать, что ваша продукция может конкурировать с точки зрения качества, цены, распространения, рекламы и других показателей.

Раздел “План маркетинга”.

В этом разделе необходимо показать, почему клиенты будут покупать продукцию. В нем описывается, каким образом предполагается продавать новый товар или услугу, какую за него назначить цену и как проводить рекламную политику. Конкретные детали маркетинговой стратегии часто оказываются сложными, комплексными и затрагивают такие области, как маркетинговая расстановка, ценовая политика, торговая политика, реклама и т.д.

На действующих предприятиях план по маркетингу составляется на год вперед. За его выполнением внимательно следят и ежемесячно или даже ежедневно вносят в него поправка с учетом изменяющейся ситуации на рынке.

В этом разделе делается маркетинговая расстановка (обеспечение конкурентоспособности продукции) и указываются основные характеристики продукции (работ или услуг) в сравнении с конкурирующими. Рассматриваются такие вопросы, как цены, ценовая политика, торговая политика, каналы сбыта, реклама и продвижение продукции на рынке, политика поддержки продукции, проявление интереса со стороны вероятных покупателей, прогноз новой продукции.

Раздел “Организационный план”.

В этом разделе указывается форма собственности создаваемого предприятия: будет ли это индивидуальное предприятие, товарищество или акционерное общество. Если это товарищество, необходимо привести условия, на которых оно строится. Если акционерное общество, необходимо дать сведения о количестве и типе выпускаемых акций.

Приводится организационная структура будущего предприятия. Даются сведения о количестве персонала и расширении штата, обучении подготовке кадров, а также о привлечении консультантов, советников, менеджеров.

В этом разделе рассматриваются вопросы руководства и управления предприятием. Объясняется, каким образом организована руководящая группа, и описывается роль каждого ее члена. Приводятся краткие биографические сведения обо всех членах совета директоров. Анализируются знания и квалификация всей команды в целом.

В этом же разделе должны быть представлены данные о руководителях основных подразделений, их возможностях и опыте, а также об их обязанностях. Детальные анкетные данные и характеристики приводятся в приложении. В этом разделе освещается механизм поддержки и мотивации ведущих руководителей, то есть каким образом они будут заинтересованы в достижении намеченных в бизнес-плане целей, как будет оплачиваться труд каждого руководителя (оклад, премии, долевое участие в прибыли). Рекомендуется представить организационную схему с указанием места каждого руководителя в организационной иерархии.

Раздел “Производственный план”.

В этом разделе должны быть описаны все производственные и другие рабочие процессы. Здесь же рассматриваются все вопросы, связанные с помещениями, их расположением, оборудованием, персоналом. Если создаваемое предприятие относиться к категории производственных, то необходимо полное описание производственного процесса: как организована система выпуска продукции и как осуществляется контроль над производственными процессами, каким образом будут контролироваться основные элементы, входящие в стоимость продукции (например, затраты труда и материалов, как будет размещено оборудование. Если некоторые операции предполагается поручить субподрядчикам, следует дать о них сведения, включая название субподрядчика, его адрес, причины, по которым он был выбран, цены и информацию о заключенных контрактах. По тем операциям, которые предполагается выполнить собственными силами, необходимо дать схему производственных потолков, список производственного оборудования, сырья и материалов с указанием поставщиков (название, адрес, условия поставок), ориентировочную стоимость, а также список производственного оборудования, которое может понадобиться в будущем.

Главные моменты, связанные с риском проекта, должны быть описаны просто и объективно. Угроза может исходить от конкурентов, от собственных просчетов в области маркетинга и производственной политики, ошибок в подборе руководящих кадров. Опасность может представлять также технический прогресс, который способен мгновенно "состарить" любую новинку.

Полезно заранее выработать стратегию поведения и предложить пути выходы из вероятных рискованных моментов в случае их внезапного возникновения. Наличие альтернативных программ и стратегий в глазах потенциального инвестора будет свидетельствовать о том, что предприниматель знает о возможных трудностях и заранее к ним готов. Захаров, В. Базовые архитектуры интеллектуальных систем управления / В. Захаров //Проблемы теории и практики управления. -2005.- № 5.- С. 106 - 112.

Раздел “Финансовый план”.

Финансовый план является важнейшей составной частью бизнес-плана. Основные показатели финансового плана: объем продаж, прибыль, оборот капитала, себестоимость и т.д. Финансовый план составляется на 3-5 лет и включает в себя: план доходов и расходов, план денежных поступлений и выплат, балансовый план на первый год. При составлении финансового плана анализируется состояние потока реальных денег (потока наличности), устойчивость предприятия, источники и использование средств. В заключение определяется точка безубыточности.

Сводный прогноз доходов и расходов составляется, по крайней мере, на первые три года, причем данные за первый год должны быть представлены в месячной разбивке. Он включает такие показатели, как ожидаемый объем продаж, себестоимость реализованных товаров и различные статьи расходов. Зная ставки налога, можно получить прогноз чистой прибыли предприятия после вычета налогов.

Раздел “Оценка риска”.

В этом разделе оцениваются возможные риски проектов. Захаров, В. Влияние информационных технологий на развитие фирмы / В. Захаров //Проблемы теории и практики управления. - 2005. - № 5.- С. 113 - 120.

Вывод по 1 главе:

Итак подытожим все вышесказанное и подтвердим, что развитие экономики любой страны происходит благодаря появлению новых предприятий, расширению действующих производств и отмиранию тех компаний, которые более не являются конкурентоспособными. Организация любого нового предприятия или развитие действующего бизнеса сопряжено с инвестициями, которые необходимо окупить в максимально короткий срок. Для этого необходим качественный расчет прогнозных денежных потоков, по результатам которого предприниматель принимает решение о начале инвестирования или наоборот - о нецелесообразности вхождения в проект. Финансовый документ, на базе которого принимается решение о финансировании проекта, называется бизнес-планом.

2. Теоретическое описание разщработки основных этапов бизнес планиования

2.1 Маркетинг

Многообразные нужды и потребности людей - это исходные составляющие природы человека. По степени важности для жизни первостепенными являются физиологические потребности. Их удовлетворение связано с возможностями приобретения разнообразных продуктов питания, среди которых мясо - незаменимый для организма человека источник белков животного происхождения. В современных условиях функции обеспечения населения мясом и мясопродуктами выполняются субъектами мясного подкомплекса АПК, действующими на мясном рынке - важнейшей части продовольственного рынка, являющейся крупным его сегментом, как по объему продаж, так и по ассортименту продаваемых товаров и числу участников. Посредниками между АПК и конечными потребителями являются частные компании, занимающие покупкой и продажей мяса и мясопродуктов. Ефремов, В.С. Стратегия бизнеса/ В.С. Ефремов.- М.: Финпросс, 2003. - 327 с.

Маркетинговая стратегия прогнозируемого предприятия заключается в следующем:

1) ведутся нормоконтроль, постоянный поиск и сотрудничество с предприятиями - вблизи которых будет размещаться компания;

2) осуществляется поиск точек соприкосновения с конкурирующими организациями;

3) анализ рыночных возможностей фирмы, выбор и сегментирование рынков, определение возможных “ниш”;

4) изучение потребностей существующих и потенциальных потребителей услуг фирмы и их поведение на рынке;

5) установление цен на товары фирмы;

6) изучение конкурентов;

7) выбор поставщиков.

Основные способы воздействия на потребителей:

- поддержание положительного имиджа фирмы;

- качество продукции;

- оптимальные конкурентоспособные цены. Мескон ,М. Х., Альберт, М., Хедоури, Ф. Основы менеджмента./ М.Х. Мескон, М. Альберт, Ф. Хедоури.- М.: Дело и Сервис, 2000 - 732 с.

2.1.1 Анализ конкуренции

1. Товарные границы рынка

Рынок мясопродуктов, исходя из взаимозаменяемости отдельных товаров c учетом потребительских свойств, способа и сроков потребления, можно разбить на следующие сегменты:

мясо и субпродукты 1 категории,

колбасные изделия,

мясные полуфабрикаты,

консервы мясные.

2. Географические границы рынка

Определяя географические границы рынка мяса и мясопродуктов, следует исходить из того, что основная часть продавцов (оптовые фирмы, производители) и покупателей находится на территории Санкт-Петербурга. Поэтому данный рынок можно считать региональным рынком Санкт-Петербурга.

Рынок мяса является открытым для международной торговли (степень открытости, определяемая как доля объема продукции, поступающей по импорту, в общем объеме поставок, выше 20 %). Рынок мяса является открытым для межрегиональной торговли (степень открытости, определяемая как доля объема продукции, поступающей из других регионов России, в общем объеме поставок, без учета импорта, выше 20 %). Рынок мясопродуктов не является открытым для международной и межрегиональной торговли.

3. Состав участников и их доли на рынке

При описании состава участников рынка и их долей на рынке использована информация Управления Федеральной антимонопольной службы по Санкт-Петербургу и Ленинградской области Количество оптовых поставщиков мясной продукции на рынке Санкт-Петербурга, после того как их число в течение последних пяти лет стабильно составляло около 140 участников, незначительно уменьшилось и составило в 2009 г. около 130 участников.

Покупателями на оптовом рынке мяса и мясопродуктов выступают предприятия розничной торговли, общественного питания, дошкольные учреждения, школы, больницы. Количество оптовых покупателей мясной продукции на рынке Санкт-Петербурга остается стабильным последние два года и составляет порядка 1300 организаций.

Поскольку основная часть мясопродуктов поставляется на региональный рынок местными производителями, в рамках проводимого мониторинга анализируется ситуация не только на рынке в целом, но и отдельно по выпуску продукции местными производителями.

По данным государственной статистики в 2009 году производство мяса и субпродуктов 1 категории в Санкт-Петербурге составило всего 526 тонн. Рынок формируется за счет поставок по импорту и из других регионов России.

Производителем мяса и субпродуктов в Санкт-Петербурге на протяжении десятков лет являлось ОАО "Самсон". ОАО "Самсон" являлось единственным предприятием Санкт-Петербурга, где имелся убойный цех. В результате банкротства в апреле 2004 года ОАО "Самсон" было ликвидировано. Участником рынка мяса и мясной продукции стало ООО "Самсон-К", которое ведет деятельность по выпуску мяса и мясной продукции на производственных мощностях, ранее принадлежавших ОАО "Самсон".

Производителем мяса и субпродуктов в Санкт-Петербурге также является ООО "Пит-продукт". Однако объемы производства как у ООО "Самсон-К", так и у ООО "Пит-продукт" незначительны.
Наиболее крупный производитель и поставщик на рынке мясных продуктов Санкт-Петербурга, "Холдинговая компания "Парнас", не занимается производством мяса и субпродуктов на территории Санкт-Петербурга.
Доли производителей колбасных изделий в общем объеме производства колбасных изделий представлены в таблице 2:

Таблица 2, в %

Название организации

2005 г.

2006 г.

2007 г.

2008 г.

ООО "Самсон - К"

0,4

0,5

0,7

0,8

ОАО "Парнас - М"

46,1

43,2

40,8

49,1

ООО "Пит-продукт"

5,1

8,6

9,2

11,8

ООО «Невский мясоперерабатывающий комбинат»

1,2

3,7

1,8

2,2

ООО "Эверест"

13,0

17,9

23,2

28,6

ЗАО "Стрелец"

2,0

3,7

4,0

7,6

Доля ОАО "Парнас-М" в производстве колбасных изделий предприятиями Санкт-Петербурга, по сравнению с 2007 годом, увеличилась примерно на 7%. Продолжает увеличиваться доля в производстве колбасных изделий мясоперерабатывающих предприятий Санкт-Петербурга ООО "Эверест", имеющего торговую марку "Кронштадтский мясоперерабатывающий завод", и ООО "Пит-продукт". ООО "Пит-продукт" относится к разряду малых предприятий. Однако по сравнению с 2007 годом, доля ООО "Пит-продукт" возросла в два раза, что связано с приобретением свинокомплекса "Ириновка", который, несмотря на невысокую производительность, имеет возможность обеспечить ООО "Пит-продукт" необходимым сырьем, а также тем, что ООО "Пит-продукт" имеет 100% доли участия в уставном капитале ПО "Синявинский комбинат".

Доли основных производителей мясных полуфабрикатов в общем объеме производства мясных полуфабрикатов представлены в таблице 3:

Таблица 3, в %

Название организации

2005 г.

2006 г.

2007 г.

2008 г.

ООО "Дарья"

10,0

14,8

9,8

25,3

ОАО "Парнас-М"

2,6

2,0

1,6

2,1

ООО "Равиоли"

19,3

21,0

19,0

27,5

ООО "Самсон-К"

0,1

0,2

0,5

0,9

ООО "Фабрика замороженных полуфабрикатов"

3,2

5,6

6,2

7,5

ЗАО "Талосто"

35,3

33,1

26,5

16,2

Малые предприятия Санкт-Петербурга

34,5

23,4

19,8

21,3

Лидером в производстве мясных полуфабрикатов в 2008 году стало ООО "Равиоли", это связано с возросшим объемом производства и возможностью заключения договорных отношений с крупными поставщиками сырья. В 2007 г. лидером в производстве мясных полуфабрикатов было ЗАО "Талосто" с входящими с ним в одну группу лиц предприятиями-производителями (ООО "Талосто-Блины", ООО "Талосто-Продукты", ООО Семейные продукты" и ООО "Талосто-П").

Доли основных производителей мясных консервов в общем объеме производства мясных консервов представлены в таблице 4:

Таблица 4, в %

Название организации

2005 г.

2006 г.

2007 г.

2008 г.

АО "Парнас-М"

58,1

56,5

30,9

27,7

ООО "Самсон-К"

4,8

14,8

15,2

17,9

ОАО "Рыбокомбинат "Пищевик"

13,7

8,2

6,2

4,1

Малые предприятия Санкт-Петербурга

28,2

35,3

64,3

57,5

Доля производства мясных консервов малых предприятий снизилась в связи с улучшением качества хранения мясных консервов ООО "Самсон-К", а также с тем, что спрос на продукцию в Санкт-Петербурге достаточно высок, настолько, что часть продукции ООО "Самсон-К" закупает у других оптовых поставщиков и затем реализует.

Согласно опубликованным выводам исследования, основанного на интервью с участниками рынка, проведенного в 2008 г. присутствующие на петербургском рынке мелкие предприятия - производители мясной продукции распадаются на два сектора: производители высококачественной продукции, мясных деликатесов и производители дешевой продукции, ориентированные на конкретные торговые точки.

Объем рынка мяса и субпродуктов первой категории в Санкт-Петербурге складывается в основном из объемов поставок оптовыми торговыми организациями. Объемы поставок на рынок продукции производителей Санкт-Петербурга (ООО "Самсон-К" ООО "Пит-продукт") незначительны.

На рынке оптовых поставок мяса и субпродуктов 1 категории работает около 90 организаций.

Список основных поставщиков мяса существенно не меняется. В числе девяти наиболее крупных поставщиков, работающих на рынке мяса и субпродуктов, постоянное место и наибольшую долю занимает ООО "Митлэнд". При этом наблюдается тенденция снижения доли ООО "Митлэнд" на рынке, начиная с 2005 года. С 2005 года стабильное место в числе девяти наиболее крупных поставщиков, работающих на рынке мяса и субпродуктов, стали занимать ООО "Продимпорт", ООО "Виконт", ООО "Торговая фирма "Лидия". Объем поставок импортного мяса в 2005 году, по сравнению с 2007 годом, уменьшился на 6,5%.

Коэффициент рыночной концентрации на рынке реализации мяса и субпродуктов первой категории СR3 составляет 19,9%, индекс Герфиндаля-Гиршмана (ННI) (6) - 150, что соответствует показателям 2007 года. Таким образом, рынок оптовой реализации мяса и субпродуктов первой категории по-прежнему может характеризоваться как низкоконцентрированный.

Показатели рыночной концентрации принято рассчитывать следующим образом:

Коэффициент рыночной концентрации СR3 - совокупная доля на рынке трех наиболее крупных участников рынка (поставщиков),

Индекса Герфиндаля-Гиршмана (HHI) - сумма квадратов долей всех участников рынка. Маркетинг: Учебник, практикум и учебно-методический комплекс по маркетингу / Р.Б. Ноздрева, Г.Д. Крылова, М.И. Соколова, В.Ю. Гречков. - М.: Юристъ, 2000. - 568 с.

Объем рынка колбасных изделий в Санкт-Петербурге складывается из объема поставок крупных петербургских и иногородних производителей, малых предприятий, ввоза из других субъектов Российской Федерации и импорта соответствующей продукции в следующих пропорциях (таблица 5):

Таблица 5, в %

Название организации

2005 г.

2006 г.

2007г.

2008 г.

АО "Парнас-М"

28,9

18,9

34,3

37,9

ООО "Пит-продукт"

5,6

6,2

7,6

11,4

ООО "Эверест"

11,5

12,5

14,7

17,2

АО "Стрелец"

1,2

1,3

2,4

4,5

АО "Самсон К"

0,4

0,4

0,4

0,9

Малые предприятия Санкт-Петербурга

18,9

19,4

15,3

7,3

ООО "Черкизовский" (представительство Черкизовского АПК)

6,2

5,9

7,3

8,5

Сальдо ввоз/вывоз из других регионов РФ

27,4

34,7

18,2

13,2

Сальдо Импорт/Экспорт

2,3

0,5

0,4

0,3

По данным специалистов СНИЦ, полученным на основе опросных методов, 37% покупок населения в сегменте вареных колбас (40% рынка колбасы) приходится на двух лидеров - Кронштадтский завод (т.е.ООО "Эверест") и "Парнас-М". Другие сегменты рынка колбасы (полукопченой и твердокопченой) более конкурентны. Эти данные трудносопоставимы с приведенными в таблице 5 из-за проблем сегментации рынка, однако не вступают с ними в противоречие.

Число участников рынка колбасных изделий в 2008 г. снизилось с 80 до 70 предприятий.

Из представленных данных видна тенденция снижения поставок колбасных изделий из других регионов России.

Доля АО "Парнас-М" на рынке колбасных изделий по сравнению с 2007 годом увеличилась в связи с уменьшением вывоза предприятием колбасных изделий в другие регионы России.

При этом следует отметить, что увеличили на 25 - 50% вывоз колбасных изделий в другие регионы России ООО "Эверест", ЗАО "Стрелец" и ООО "Самсон-К", т.е. мясоперерабатывающие предприятия Санкт-Петербурга расширяют географические границы реализации мясной продукции. Вместе с тем наблюдается тенденция роста доли ООО "Эверест" на рынке колбасных изделий Санкт-Петербурга, которая в 2008 г. по сравнению с 2005 годом увеличилась с 14,7% до 26,2% за счет роста выпуска продукции.

Коэффициент рыночной концентрации CR3 на рынке колбасных изделий в 2008 году составил 66,5%, индекс Герфиндаля-Гиршмана (ННI) - 1862. Таким образом, рынок колбасных изделий, несмотря на некоторый рост концентрации (в 2007 г. CR3 составлял 56,6%) остался умеренно концентрированным.

Доли основных поставщиков на рынке мясных полуфабрикатов представлены в таблице 6:

Таблица 6, в %

Название организации

2005 г.

2006 г.

2007 г.

2008 г.

ООО "Дарья"

3,8

4,5

7,4

7,0

АО "Парнас-М"

4,1

3,6

2,2

7,2

ООО "Равиоли"

20,0

24,6

18,4

20,7

ЗАО "Талосто"

16,8

20,5

36,9

14,1

ООО "Фабрика замороженных полуфабрикатов"

0,6

1,8

2,2

3,4

ООО "Самсон-К"

0,05

0,4

1,0

2,2

Малые предприятия Санкт-Петербурга

52,5

44,3

24,3

48,5

Всего на данном сегменте рынка работает около 60 предприятий.

ЗАО "Талосто" в 2008 году все мясные полуфабрикаты реализовало на территории Санкт-Петербурга. Вместе с тем следует отметить, что ООО "Равиоли" до 30% от объема производства мясных полуфабрикатов реализует за пределами Санкт-Петербурга. Такая же ситуация наблюдается и на других предприятиях - производителях мясных полуфабрикатов. ООО "Дарья" до 70% продукции реализует за пределами Санкт-Петербурга. Используя новые технологии (глубокую заморозку продуктов), производители мясных полуфабрикатов Санкт-Петербурга расширяют географические границы реализации своей продукции.

По данным Петростата и Северо-Западного таможенного управления ввоз мясных полуфабрикатов на территорию Санкт-Петербурга, как по импорту, так и из других регионов России в 2008 г. как и в предыдущий период не производился.

Коэффициент рыночной концентрации CR3 рынка мясных полуфабрикатов в 2008 году составил 42,1%, индекс Герфиндаля-Гиршмана (ННI) - 681. В 2007 г. значения этих показателей составляли, соответственно 69% и 1887. Таким образом, благодаря перераспределению рыночных долей рынок мясных полуфабрикатов из умеренно концентрированного стал низкоконцентрированным.

Объем рынка мясных консервов складывается из поставок на рынок основных производителей Санкт-Петербурга, импорта и ввоза консервов из других регионов России.

Доли основных поставщиков на рынке мясных консервов представлены в таблице 7:

Таблица 7, в %

Название организации

2005 г.

2006 г.

2007 г.

2008 г.

АО "Парнас-М"

10,2

4,9

9,4

6,1

ОАО "Рыбокомбинат "Пищевик"

1,3

2,3

1,1

2,0

ООО "Самсон-К"

1,2

4,2

3,0

6,2

ООО "Черкизовский"(представительство Черкизовского АПК)

6,1

0,6

0,3

0,4

Малые предприятия Санкт-Петербурга

24,4

5,6

17,6

19,6

Сальдо Ввоз/Вывоз из других регионов РФ

55,0

76,0

61,9

59,1

Сальдо Импорт / Экспорт

4,1

11,6

9,6

10,6

Реализацией мясных консервов, ввозимых из других регионов России и поступающих по импорту, в Санкт-Петербурге занимается около 50 предприятий.

Коэффициент рыночной концентрации CR3 на рынке оптовой реализации мясных консервов составил в 2008 г. 10,73 %, индекс Герфиндаля-Гиршмана (ННI) - 55,3. За последние три года уровень концентрации на рынке мясных консервов не изменился, и рынок остается низкоконцентрированным.

С 2002 года АО "Парнас-М" стало структурным подразделением холдинга ООО "Холдинговая компания "Парнас". АО "Парнас-М" имеет 14 филиалов, занимающихся производством мясных продуктов, три из которых расположены в Ленинградской области - это Волховский, Лужский и Тихвинский мясокомбинаты. Другие 11 филиалов расположены в иных субъектах Российской Федерации. В 2002 году ООО "ХК "Парнас" приобрело 30% ОАО "Лужский завод "Белкозин", выпускающего оболочку для колбас, и 25,5% акций ОАО "Лужский комбикормовый завод".

На основе данных фактов можно сделать вывод, что на рынке производства мясопродуктов наблюдаются признаки как горизонтальной, так и вертикальной интеграции.

Ситуацию, сложившуюся на рынке мяса и мясопродуктов, можно назвать конкурентной. Каждая фирма обладает относительно небольшой долей всего рынка, поэтому она имеет очень ограниченный контроль над рыночной ценой.

Наличие на рынке сравнительно большого числа фирм гарантирует от тайного сговора, согласованных действий фирм с целью ограничения объемов производства и искусственного повышения цен. Среди фирм не наблюдается зависимости друг от друга в предпринимательской деятельности. Предпринимательство: Учебник / под ред. М.Г. Лапусты. - 2-е изд., испр. и доп. - М.: ИНФРА-М, 2002. - 520 с.

На рынке мясных продуктов присутствуют признаки неценовой конкуренции. Некоторые фирмы делают акцент на торговые знаки как средство привлечения потребителей. Потребители отдают предпочтение продукции определенных продавцов (ОАО "Парнас-М", ООО "Эверест", имеющего торговую марку "Кронштадтский мясоперерабатывающий завод", "Равиоли", "Пит-продукт") и в известных пределах платят более высокую цену за эту продукцию, чтобы удовлетворить свои предпочтения.

Одна из наиболее острых проблем развития рынка мяса и мясной продукции - нехватка российского мясного сырья.

В Санкт-Петербурге сложился стереотип успешного бизнеса и способов повышения конкурентоспособности участниками рынка мясных продуктов, включающий такие элементы как:

- формирование сильного, узнаваемого бренда, характеризующего конкретный ассортимент мясной продукции;

- развитие системы сбыта, включающей широкую сеть дилеров и дистрибьюторов;

- наличие собственных предприятий по забою и выращиванию скота;

- формирование мер по прозрачности и публичности бизнеса.

Важнейшими тенденциями, проявившимися на рынке, стали концентрация производства и собственности, и значительное усиление конкуренции производителей за доступ к качественному сырью. Крупнейшие финансово-промышленные группы, оценив потенциал рынка производства продуктов питания, стали скупать предприятия и создавать крупные вертикально интегрированные продовольственные холдинги. В дальнейшем это может привести к созданию 4-6 больших вертикально интегрированных продовольственных холдингов, контролирующих значительные доли рынка России.

Серьезных препятствий для входа на рынок не существует. Рынок мяса открыт как для межрегиональной, так и для международной торговли. Потенциальными конкурентами, которые могут войти на рынок мясопродуктов, являются рыбоконсервные предприятия, которые имеют соответствующую материально-техническую базу, а также малые предприятия.

С точки зрения критериев, используемых в работе российскими антимонопольными органами, выделенные сегменты рынка мясопродуктов относятся к категории рынков с умеренной (рынок колбасных изделий) и низкой степенью концентрации. Применительно к рынкам данной категории со стороны государственных органов должны осуществляться следующие действия.

Для рынков с умеренной степенью концентрации:

- наблюдение за динамикой показателей концентрации. При усилении процесса концентрации необходима разработка мер по развитию конкуренции;

- контроль за деятельностью хозяйствующих субъектов, включенных в Реестр хозяйствующих субъектов, имеющих на рынке определенного товара долю более 35%. Конев, И. Системная стратегия организационных изменений в развивающейся корпорации/ И. Конев //Проблемы теории и практики управления.- 2005.- № 3.- с.86-95.

При необходимости - превентивные меры;

- действия, направленные на ограничение рыночного потенциала

хозяйствующих субъектов, занимающих доминирующее положение на товарных рынках;

- слияние хозяйствующих субъектов и создание объединений юридических лиц допускается, но при условии, что рыночный потенциал не увеличится;

-пресечение недобросовестной конкуренции.

Для низкоконцентрированных рынков:

- наблюдение за состоянием концентрации производства и товарного рынка;

- пресечение недобросовестной конкуренции.

Произведем сравнение проектируемой организации с двумя наиболее сильными конкурентами, данные изложены в таблице 8.

Таблица 8 - Характеристика конкурентов

Факторы конкурентоспособности

Показатели предприятия по бизнес-плану

Главные конкуренты

ЧП «Худозаров»

ЧП «Смирнов»

1 Услуга

1.1 Качество

Высокое

Среднее

Среднее

1.2 Ассортимент

Широкий

Ограниченный

Ограниченный

1.3 Надежность

Высокая

Средняя

Низкая

2 Цена

Средняя

Высокая

Высокая

3 Степень охвата рынка

25%

20%

15%

4 Система контроля запасов

Постоянный контроль

Недостаточный

Постоянный контроль

5 Месторасположение

Удобное

Удобное

Удобное

Далее проведем сравнительный анализ работы по трем направлениям:

- сильные стороны;

- слабые стороны;

- возможности и угрозы.

Сравнительный анализ работы конкурентов и планируемой компании, изложены в таблице 9.

Таблица 9- Сравнительный анализ конкурентов

ЧП Худозаров

ЧП Смирнов

Планируемая компания

Сильные стороны

Хорошая репутация у покупателей, эффективность сбытовой политики, широкий ассортимент, удобное географическое положение.

Наличие финансовых ресурсов, широкая известность, эффективность менеджмента, широкий ассортимент,

Современное оборудование, удобное географическое положение, широкий ассортимент, высокое качество товара, низкие цены, поставки только отечественной продукции

Слабые стороны

Высокие цены, устаревшее оборудование, среднее качество продукции, плохая реклама

Отсутствие квалифицированных работников, ухудшающаяся конкурентная позиция, довольно высокие цены.

Недостаточный управленческий опыт, еще не сформировавшийся имидж.

Возможности

Улучшить качество продукции, замена оборудования, проведение рекламной компании.

Расширение ассортимента, открытие новых компаний.

Введение дополнительных услуг, привлечение инвесторов, постоянные поставщики.

Угрозы

Возможность появления новых конкурентов, неудовлетворенность клиентов качеством продукции, снижение общего уровня покупательной способности, неблагоприятная политика государства.

Возрастающее конкурентное давление, неблагоприятные демографические изменения, снижение общего уровня покупательной способности, неблагоприятная политика государства.

Неблагоприятные демографические изменения, рост инфляции, снижение общего уровня покупательной способности, неблагоприятная политика государства.

По проведенному анализу можно сделать вывод у планируемого предприятия существуют два наиболее сильных конкурента, их известность на рынке, конечно, является отрицательным фактором, но существующие недостатки конкурентов позволяют с уверенностью заявлять, что компания с высококачественной продукцией с широким спектром услуг, обязательно займет устойчивое положение на рынке мясопродуктов города Санкт-Петербурга.

2.1.2 SWOT-анализ

На основе деятельности фирм-конкурентов, а также изучения других факторов внешней среды, был проведен SWOT-анализ фирмы, представленный в табл. 10.

Таблица 10. SWOT-анализ

Сильные стороны (преимущества)

Слабые стороны (недостатки)

- Широкий ассортимент услуг

- Высокий контроль качества

- Высокая квалификация персонала

- Хорошая мотивация персонала

- Достаточная известность

- Удачное расположение

- Достоверный мониторинг рынка

- Эффективное руководство и использование основных средств предприятия

- Агрессивная рекламная деятельность

- Средний уровень цен

- Отсутствие собственных зданий

- Сбои в предоставлении комплектующих поставщиками

Возможности

Угрозы

- Неудачное поведение конкурентов

- Улучшение уровня жизни населения

- Изменение рекламных технологий

- Снижение налогов и пошлин

- Разорение и уход фирм - конкурентов

- Появление новых поставщиков

- Совершенствование менеджмента

- Снижение отпускных цен на продукцию

- Предложения о сотрудничестве со стороны предпринимателей

- Изменение покупательских предпочтений

- Появление принципиально новых товаров, услуг

- Снижение уровня жизни населения

- Ужесточение законодательства

- Рост темпов инфляции

- Скачки курсов валют

- Увеличение конкурентных преимуществ у конкурентов

- Ухудшение политической обстановки

- Появление новых фирм на рынке

- Рост налогов и пошлин

Учитывая данные SWOT-анализа можно сделать вывод, что увеличение финансирования маркетинговых программ позволит совершенствовать управление в таких направлениях как:

- анализ потенциальных потребителей компании;

- анализ конкуренции;

- разработка новых услуг и сопутствующих товаров;

- анализ продвижения услуг;

- ценообразование;

- прогнозирование;

- позиционирование.

Целесообразность создания компании обусловлено следующими факторами:

- средний уровень конкуренции в условиях крупного промышленного города,

- широкая гамма товаров;

- наличия пространства для расширения сети;

- рост целевой аудитории;

- тенденция роста все большего числа людей, предпочитающих приобретать товары отечественных производителей. Организация производства и управления предприятием / под редакцией О. Г. Туровца. М.: «ИНФРА-М», 2003 - 528 с.

К планируемой компании можно отнести стратегию дифференциации.

Особенности деятельности компании, а также стоящие перед ним цели выдвигают принципиально новые требования к работникам - руководителям, специалистам, в части организации и содержания их подготовки и переподготовки.

В связи с этим долгосрочная стратегия фирмы - обучение персонала компании: поддержание необходимого уровня квалификации персонала с учетом требований существующего рынка услуг и перспектив его развития; сохранение и рациональное использование профессионального потенциала; повышение конкурентоспособности услуг на основе распространения знаний и опыта применения эффективных методов организации труда, управления; поддержание высокого профессионального уровня персонала; создание условий для профессионального роста, самореализации работников на основе повышения мотивации к труду; повышение уровня профессионализма и компетенции персонала; совершенствование необходимых для эффективной работы навыков и умений. Менеджмент / М.П. Переверзев , Н.А. Шайденко, Л.Е. Басовицкий. - М.: ИНФРА-М, 2003 - 288 с.


Подобные документы

  • Определение и систематизация основных требований к разработке бизнес-плана. Принципы и методики бизнес-планирования, его значение для предпринимательской деятельности. Описание процесса разработки бизнес-плана и основных факторов, влияющих на него.

    курсовая работа [1,1 M], добавлен 29.11.2015

  • Сущность, понятие экономической экспертизы, ее судебная и несудебная разновидности. Роль бизнес-планирования в стратегическом планировании и экономической деятельности предприятия. Понятие бизнес-плана, цель, задачи составления, механизм его разработки.

    курсовая работа [45,4 K], добавлен 29.12.2011

  • Сущность, цели и задачи бизнес-планирования на предприятии. Характеристика предприятия ООО "ВТК". Методика составления и формирования бизнес-плана. Организационная структура управления отдела. Управление развитием предприятия на основе бизнес-плана.

    курсовая работа [120,6 K], добавлен 23.03.2015

  • Бизнес-планирование: понятие, цели, виды, задачи и функции. Основные проблемы бизнес-планирования. Разработка бизнес-плана для создания турфирмы "Тур36". Описание и краткая характеристика туристической фирмы. Разработка ключевых разделов бизнес-плана.

    курсовая работа [88,2 K], добавлен 19.03.2015

  • Понятие бизнес-плана, задачи, особенности составления и значение в процессе корпоративного планирования. Этапы внедрения бизнес-планирования в корпорации "Эконика-Техно": определение целей, анализ финансово-хозяйственной деятельности, аудит маркетинга.

    реферат [110,4 K], добавлен 03.02.2012

  • Роль бизнес-планирования в управлении предприятием, пути и способы повышения его эффективности. Сущность, назначение и структура бизнес-плана как критической, стартовой точки и основы многогранной деятельности фирмы, средство привлечения инвестиций.

    курсовая работа [138,0 K], добавлен 20.12.2015

  • Методологические основы бизнес-планирования. Организация планирования на предприятии ОАО "Санаторий "Чувашия". Организационно-экономическая характеристика, оценка эффективности системы планирования. Разработка бизнес-плана создания нового производства.

    курсовая работа [505,1 K], добавлен 30.10.2013

  • Бизнес планирование как инструмент эффективной деятельности на рынке. Методические подходы к бизнесу и планированию в разных странах. Модели бизнес-плана. Элементы и последовательность разработки бизнес-плана. Автоматизация процесса бизнес-планирования.

    курсовая работа [43,1 K], добавлен 05.05.2009

  • Бизнес планирование на предприятии. Глобальные и локальные цели планирования. Внутренняя и внешняя среда предприятия. Типы бизнес-планов. Этапы разработки производственного бизнес-плана. Бизнес-планы как особая форма планирования на предприятии.

    курсовая работа [36,1 K], добавлен 23.01.2008

  • Бизнес-план как инструмент внутрифирменного управления. Обзор этапов разработки бизнес-плана. Совершенствование системы организации бизнес-планирования в изучаемой организации. Обоснования выбранных мероприятий развития представительства СК "Экспонента".

    дипломная работа [1,3 M], добавлен 07.01.2017

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.