Пути повышения экономической эффективности производства зерна в ОАО "Берёзовское"

Размещено на http://www.allbest.ru/

КУРГАНСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ С.-Х. АКАДЕМИЯ им. Т.С. МАЛЬЦЕВА

Кафедра Экономики и рынка

Курсовая работа

на тему: “Пути повышения экономической эффективности производства зерна в ОАО “Берёзовское””

Выполнила: студентка 4 курса эконо-

мического факул-та 4 гр.

Перевалова Е.С.

ЛЕСНИКОВО - 2002

Оглавление

Введение

1. Повышение эффективности производства зерна. Государственное регулирование зернового рынка страны

1.1 Повышение эффективности производства зерна

1.2 Государственное регулирование зернового рынка страны

2. Организационно-экономическая характеристика хозяйства

3. Экономика производства зерна

4. Резервы повышения эффективности производства зерна

Выводы и предложения

Список литературы

Введение

Среди полевых культур наибольшее значение имеют зерновые культуры.

В мировом земледелие зерновые культуры занимают ведущее место и имеют важнейшее значение для населения земного шара, что связано с их большой ценностью и разнообразным применением. Зерно содержит необходимые питательные вещества (белки, углеводы, жиры, витамины, минеральные вещества) и широко используются в хлебопечении.

В современных условиях важное значение приобретает проблема увеличения производства зерна.

Увеличение производства зерна позволит успешно решить зерновую проблему, обеспечить население различными продуктами питания, повысить продуктивность животноводства и создать необходимый государственный резерв зерна.

Основными задачами курсовой работы являются:

1. изучение организационно-экономической характеристики ОАО “Берёзовское”;

2. определение эффективности производства зерна в хозяйстве;

3. выявление внутрихозяйственных резервов увеличения валового сбора зерна и определение путей их использования.

Для этого воспользуемся показателями годового отчёта ОАО “Берёзовское” и применим следующие методы: сравнительный, аналитический, математический, табличный и графический.

Прежде чем приступить к работе, необходимо детально ознакомиться с производственным направлением хозяйства, уровнем его экономического развития, темпами роста и т.п.

Таким образом, конечной целью данной работы является выявление хозяйственных резервов и разработка основных направлений по их максимальному использованию.

1. Повышение эффективности производства зерна. Государственное регулирование зернового рынка страны

1.1 Повышение эффективности производства зерна

Непосредственную угрозу уровню и стабильности производственного потенциала АПК несёт невосполняемое выбытие производственных фондов, повсеместное снижение плодородия почвы, невосприимчивость производства к достижениям науки и передовой практики.[6].

Решение производственной проблемы в РФ в первую очередь зависит от экономической эффективности зернового хозяйства. Оно является основой создания продовольственного и фуражного фонда страны, предопределяющим фактором развития большинства отраслей с.-х. производства и перерабатывающей промышленности. Кроме того, от уровня его развития во многом зависят экономическая стабильность в стране и её продовольственная безопасность. [10]

Основными производителями зерна по-прежнему остаются с.-х. предприятия.

Неприменным условием эффективного ведения зернового хозяйства является наличие надёжных и стабильных каналов реализации зерна. Одним из каналов является государственный закуп продукции в федеральный и региональный фонды, который ежегодно сокращается. За последние 7 лет они сократились более, чем в 3 раза, а их доля в общем объёме реализованного зерна уменьшилась с 82,2% до 16,6%.[10]

Проводимые преобразования в аграрном секторе привели к разрушению ресурсного потенциала зернового хозяйства и снижению его экономической эффективности.

Основными причинами спада зернового производства и снижения его рентабельности явились:

- инфляция и усиление диспаритета цен в товарном обмене между с.-х. и другими отраслями народного хозяйства;

- трудности с реализацией продукции, отсутствие гарантированных рынков сбыта зерна;

монополизм предприятий третьей сферы АПК;

отсутствие государственной поддержки отрасли. [10]

Реорганизация колхозов и совхозов, создание новых форм хозяйствования не способствовали стабилизации производства зерна. [8]

Одним из важнейших направлений стабилизации и повышения экономической эффективности зернового хозяйства в условиях формирования рыночных отношений являются: дальнейшее развитие процесса интенсификации производства путём применения интенсивных, ресурсосберегающих технологий возделывания зерновых культур, освоение научно обоснованных севооборотов, совершенствование семеноводства, использование перспективных высокоурожайных и более эффективных сортов, внесение оптимальных доз минеральных и органических удобрений. [10]

Проведённые исследования убедительно свидетельствуют о том, что применение интенсивных технологий возделывания зерновых культур в сложившихся кризисных условиях экономически выгодно. [10]

В условиях дефицита материальных ресурсов необходимо использовать экономический механизм, основой которого являются ресурсосберегающие технологии, предусматривающие:

использование семян высокого качества перспективных сортов;

- применение высокопроизводительной техники в комбинированных и широкозахватных агрегатах;

- совмещение технологических операций;

- применение интегрированных систем защиты растений от вредителей, болезней, сорняков;

- внесение научно обоснованных доз минеральных и органических удобрений;

- чёткую организацию труда.

В условиях рыночной экономики предпочтение необходимо отдавать тем видам и сортам зерновых культур, которые имеют наиболее высокий уровень рентабельности их возделывания.

Важным условием интенсификации производства является соблюдение севооборотов, которые должны отвечать следующим требованиям:

- соответствовать структуре производства, а также почвенно-климатическим и экономическим условиям предприятия и перспективам его развития;

- обеспечивать получение стабильных урожаев зерна высокого качества и способствовать повышению почвенного плодородия;

- позволять наиболее эффективно использовать минеральные и органические удобрения, технику, рабочую силу и другие средства производства.

Важным условием получения урожаев является проведение агротехнических мероприятий в оптимальные сроки. [7]

Особое значение приобретает оптимизация структуры посевов, так как она не требует дополнительных инвестиций, но способствует увеличению производства зерна.

Важным условием рентабельного ведения отрасли является мотивация высокопроизводительного труда, которая определяется уровнем его оплаты. [4]

В зерновом хозяйстве целесообразно использовать аккордно-премиальную систему оплаты труда.

Зерновой рынок не является саморегулирующей системой. Он требует постоянного целенаправленного воздействия со стороны государства с помощью экономических методов. В условиях диспаритета цен целесообразно предоставлять товаропроизводителям компенсации на приобретение минеральных удобрений, техники, ГСМ, сортовых емян, средств защиты растений, на строительство токов и зернохранилищ.[9]

В основу государственного регулирования с.-х. производства должен быть положен принцип обеспечения минимальной доходности хозяйств для их нормального функционирования. В сложившихся условиях достичь этого можно только путём совершенствования ценовой, налоговой и кредитной политики по отношению к аграрному сектору. [10]

1.2 Государственное регулирование зернового рынка страны

В последние годы наметились тенденции к улучшению ситуации в сельском хозяйстве России. После резкого падения в 1998 году производство зерновых в стране возрастало в течение трёх последующих лет. В 2001 году валовой сбор зерна составил 85 млн т, что почти на 30% больше, чем в 2000. Текущие оценки валового сбора зерновых в 2002 году также достаточно высоки - на уровне 83-85 млн т.

Ситуация на внутреннем зерновом рынке определяется текущим зерновым балансом, который зависит от переходящих остатоков урожая предыдущего года, совокупного производства зерна и его потребления внутри страны, а также импорта и экспорта зерна в течение года (табл. 1).

Таблица 1. Баланс ресурсов и использования зерна в РФ, млн т

Показатели	Годы
					2002
	1998	1999	2000	2001	(прогноз)
Наличие на нач. года	60,8	35,7	31,6	36,6	47,8
Валовой сбор зерна	47,9	54,7	65,5	85,2	85
Импорт	1,5	6,8	4,7	2	2
Всего	110,2	97,2	101,8	123,8	134,8
Использовано - всего	74,5	65,6	65,2	76	81,5
на семена	13,8	12	11,5	12	12
на корм скоту	12,7	11	10,9	11,8	12
переработано в муку,
крупу, комбикорм и др
цели	44,8	40,8	40,6	48	50
потери	1	0,8	0,9	1	1,5
экспорт зерна	2,2	1	1,3	3,2	6
Запасы на 31 декабря	35,7	31,6	36,6	47,8	53,3
Справочно:
Запасы на 1 июля	25,3	5,1	7	9,5	16

Спрос на зерно для продовольственных целей в последние годы не возрастает, на фуражное зерно спрос возрастает, но темпы его роста невысоки - 1-2 млн т в год.

С учётом переходящих запасов на начало 2001/02 года (1 июля) предложение зерна на рынке составило 94,5 млн т при уровне использования 76 млн т. Рост переходящих запасов в прямой зависимости влияет на снижение цен внутреннего рынка (рис. 1). При дальнейшем росте переходящих запасов в 2003 году тенденция снижения цен на зерно будет сохранятся.

Учитывая высокий уровень предложения зерна в 2002/03 года, тенденция снижения цен будет долгосрочной и, по оценкам экспертов, может продлится в течение всего сезона.

Низкий уровень цен в условиях инфляции, повышения тарифов, роста цен на энергоносители, технику дестабилизируют рынок и резко снижает рентабельность зернового производства. Падение цен и, как результата невысокая экономическая эффективность от реализации зерна снижают заинтересованность сельхозпроизводителей и крупных операторов рынка в расширении производства. Последствия этого негативного процесса уже наблюдаются сейчас.

По оперативной информации о ходе сева озимых зерновых под урожай 2003 года (по состоянию на 6 августа в 2002 году озимые посеяны на 21 тыс. га, тогда как в 2001 году озимые были посеяны на 35 тыс. га).

Ситуация в зерновом комплексе в ближайшие годы может ухудшиться, основной угрозой является перепроизводство зерновых м падение внутренних цен и доходов сельхозтоваропроизводителей.[1].

Чтобы негативные процессы в зерновой отрасли не приобрели необратимых последствий, необходимо осуществление системы крупномасштабных стратегических мер. У государства должны быть чёткие целевые количественные и качественные параметры развития зернового хозяйства и рынка зерна. Их можно разделить на: внутреннее потребление; переходящие запасы и экспорт. [9]

Наиболее оптимальной формой регулирования зернового рынка являются целевые программы. Регулирование через программы позволяет обеспечить комплексность и системность решения той или иной проблемы.[9]

В настоящее время в соответствии с поручением Правительства РФ Минсельхозом России подготовлена Программа обеспечения устойчивого производства и развития рынка зерна в РФ на 2001-2005 годы и на период до 2010 года (Программа “ЗЕРНО”).

Основная цель программы - создать благоприятные условия для эффективного производства зерна и развития зернового рынка и на этой основе обеспечить в полном объёме внутренние потребности страны в продовольственном и фуражном зерне и выйти на внешний рынок с конкурентноспособной продукцией.

Динамика цен на зерно определяет характер изменения цен большинства продуктов питания. Поэтому, наладив механизмы его регулирования, государство сможет осуществлять необходимое регулирование и всех других продовольственных рынков.

Целью регулирования рынка зерна является формирование достаточно устойчивой цены зерна на уровне, обеспечивающем доходность его производителей технологически связанных с зерном продуктов питания, достаточной для расширенного воспроизводства, с одной стороны, и обеспечения продуктов питания для основной массы потребителей, с другой.

В рыночных условиях основным фактором, влияющим на производство зерна, является спрос. Важнейшей причиной уменьшения производства зерна явилось сокращение платежеспособного спроса на животноводческую продукцию и вызванное этим сокращение поголовья животных. Поскольку спрос на хлебопродукты в дальнейшем не будет увеличиваться, рост производства зерна возможен в основном за счёт увеличения спроса со стороны спроса животноводства и экспорта. Отсюда следует, что государству нужно стимулировать спрос на фуражное зерно и экспорт, прежде всего продовольственного зерна.

Зернопроизводители и переработчики несут большие потери в доходах, связанные с сезонными колебаниями цен на зерно. Для зернового рынка характерны достаточно чёткие и прогнозируемые ценовые колебания с относительно низкими осенними и высокими весенними ценами. В связи с тяжёлым финансовым положением и дороговизной хранения на элеваторах с.-х. предприятия вынуждены реализовывать зерно в основном сразу после сбора урожая (в осенний период) посредникам по низким ценам. Причём значительная часть зерна продаётся в теневом рынке. Кроме того, сезонные колебания цен на зерно вызывают ценовые волны, быстро распространяющиеся по всем продуктовым рынкам, связанным с зерновым, и вызывающие экономическую и социальную нестабильность.

Недостаточное развитие институтов зернового рынка наносит ущерб как производителям, так и потребителям зерна. Здесь следует учитывать следующие обстоятельства. Во-первых, единый рынок зерна в России ещё не сформировался. Зерновой рынок имеет ярко выраженную региональную структуру. В большом числе регионов имеются запреты на вывоз зерна. Цены по регионам как на продовольственное, так и на фуражное зерно иногда отличаются в 2-2,5 раза.

Во-вторых, имеются значительные объёмы теневого рынка. Динамика развития цен позволяет заключить, что имеются весьма значительные запасы неучтённого зерна в хозяйствах и неофициального импорта, в основном из Казахстана. Общий объём теневого зернового рынка можно оценить в 30% его объёма.

В-третьих, рынок пока информационно не прозрачен. Основная причина широкого спектра цен предложения заключается в отсутствии у производителя достоверной информации о реальных ценах спроса и состоянии рынка.

В-четвёртых, не сформирована инфраструктура зернового рынка. После взлёта в начале 90-х годов практически перестали функционировать продовольственные и зерновые биржи.

В области совершенствования институтов зернового рынка следует:

Поддерживать становление и реформирование Зернвого и других отраслевых союзов в этой сфере. Они позволяют производителям зерна и участникам рынка согласовывать и координировать свои действия.

Устранить все запреты на ввоз и вывоз зерна из регионов.

На средства государства и членов Зернового союза создать на рынке зерна единую компьютерную информационную систему, позволяющую не только информировать участников рынка, но и осуществлять электронную торговлю зерном.

Для решения формирования зернового рынка необходимо задействовать биржевые механизмы. Следует передать государственному агенту, ответственному за проведение товарно-закупочных интервенций, находящиеся в государственной собственности пакеты акций элеваторов и мукомольных предприятий. Таким образом, может быть решена важнейшая проблема формирования зернового рынка - гарантирование биржевых сделок.

В результате реализации этой системы мер, РФ реально сможет сформировать единый зерновой рынок страны и восстановить своё зерновое хозяйство. В перспективе можно не только обеспечить в полном объёме внутренние потребности в зерне, но и занять одно из ведущих мест на мировом зерновом рынке. [2].

2. Организационно-экономическая характеристика хозяйства

экономическая эффективность производство зерно

ОАО “Березовский” расположено в юго-восточной части Куртамышского района Курганской области.

В декабре 1919 года в Звериноголовском районе появилось первое Советское хозяйство “Березовский” совхоз, которое и по настоящее время является одним из старейших в Зауралье.

Совхоз был создан на частновладельческих землях бывших крупных “кулаков” Колупаевых.

В 1919 году земельная площадь составляла 39850 га, в т.ч. пашни1934 га. В1928 году решением Курганской области об организации крупных зерновых механизаторских совхозов совхозу “Березовский” из госфонда было выделено еще 88449 га и общая земельная площадь хозяйства до 1941 года составляла 120000 га.

За все время существования хозяйства неоднократно происходило укрупнение и разукрупнение хозяйства. Так из состава “Березовского” были организованы: в1941 году - совхоз “Камаганский”; в 1959 году - совхоз “Алабугский”, потом “Труд и Знание” и в1982 году в феврале месяце - совхоз “Донки”.

В январе 1991 года на базе совхоза “Березовский была проведена реорганизация, и образовалось товарищество, которое просуществовало до декабря 1998 года.

С 1 декабря 1998 года товарищество перерегистрировано в ОАО с прежним наименованием “Березовские”.

ОАО “Березовское” находится в 40 км от районного центра-г. Куртамыша, связь с ним осуществляется по асфальтированной дороге, а с областным центром до г. Куртамыша осуществляется по асфальтированному шоссе областного значения. Ближайшая железнодорожная станция - г.Юргамыш находится в 105 км от районного центра, а г. Курган в 135 км.

Пунктом сдачи зерна является г. Куртамыш, молока и мяса (когда отрасль животноводства также являлась основным производством) являлся г.Курган.

Природно-территориальное положение ОАО “Березовское” во многом определяет уровень его специализации по производству растениеводческой продукции. Так данная отрасль специализируется на выращивании зерновых и бобовых культур.

Общее представление об ОАО “Березовское” можно получить, проанализировав основные экономические показатели размера ОАО, представленные в таблице 2.

Таблица 2. Динамика показателей размера ОАО "Березовское"

ПОКАЗАТЕЛИ	ГОДЫ	ТЕМПЫ РОСТА
	1999	2000	2001	%
Валовая продукция в сопосто-
вимых ценах, тыс. р.	768	708	8 75,8	1 14,03
в т.ч. растениеводство	762	693	8 43,8	1 10,73
животноводство	6	15	32,0	5 33,3
Среднегодовая стоимость ос-
новных производственных фо-
ндов с.-х. назначения, тыс.р.	31149	23748	21908	70,3
Площадь с.-х. угодий, га	18 456	18 299	18 135	98,3
в т.ч. пашня	8 409	8 987	9 047	107,6
Среднегодовая численность
рабочих, чел.	120	121	120	100,0
Поголовье скота, усл.гол.	154	292	186	120,8
Фонд з/п по с.-х. предприя-
тию, тыс. р	613	1 455	1 799	293,5
в т.ч. занятых в с.-х. произ-
водстве	557	1 357	1 648	295,9

За анализируемый период произошло увеличение объема валовой продукции на 14,03% или на 107,8 тыс. рублей. Валовая продукция растениеводческой отрасли значительно увеличилась на 10,73% или на 81,8 тыс. рублей, а отрасль животноводства - на 433,3% или на 26 тыс. рублей.

Среднегодовая стоимость основных производственных фондов с.-х. назначения с каждым годом уменьшается: в1999 году она составила 26273 тыс. рублей, в 2001- 13913 тыс. рублей. Это обусловлено высокой степенью износа основных средств.

Площадь с.-х. угодий сократилась на 1,7% или на 321 га. Среднегодовая численность работников - 120 человек - за анализируемый период не изменилась.

Поголовье скота в ОАО “Березовское” увеличилось на 20,8% или на 32 усл. головы.

Фонд заработной платы по с.-х. предприятию в 2001 году возрос на 193,5% по сравнению с 1999 годом, или на 1186 тыс. рублей.

Специализацию ОАО “Березовское” можно охарактеризовать составом и структурой товарной продукции, которые представлены в таблице3.

Таблица 3. Состав и структура товарной продукции

Показатели	1999	2000	2001
	тыс. р.	%	тыс. р.	%	тыс. р.	%
Продукция растениеводст-
ва, всего	4090	99,40	6844	99,50	8045	91,90
в т.ч. зерновые и зерноб-е	4078	99,10	6364	92,60	7722	88,20
Подсолнечник	6	0,15	213	3,10	126	1,43
Прочая продукция растениеводства	6	0,15	267	3,80	197	2,25
Продукция животноводства, всего	26	0,60	32	0,50	709	8,1
в т.ч. круп. рог. скот, ж. м.	14	0,30	14	0,20	665	7,60
овцы, ж. м.	*	*	1	0,01	30	0,34
лошади, ж. м.	3	0,10	5	0,09	5	0,06
Шерсть (в физ. весе)	9	0,20	12	0,20	9	0,10
Всего по хозяйству	4116	100	6876	100	8754	100

Из таблицы 3 видно, что значительную долю в структуре товарной продукции занимает продукция растениеводства, которая в среднем за анализируемый период составила 93,62%, а продукция животноводства 2,97%.

Отрасль растениеводства специализируется на выращивании зерновых и зернобобовых. Данная специализация с каждым годом увеличивается: в1999 году в денежном выражении составила 4078 тыс. рублей, в 2000 году - 6364 тыс. рублей, а в 2001 году - 7722тыс. рублей. Но доля зерновых и зернобобовых в целом по хозяйству сократилось за 3 года на 7,8%, что связано с началом производства крупного рогатого скота, как товарной продукции, в 2001 году.

В течение данных трех лет производство шерсти осталось неизменным - 9 тыс. рублей.

Производство продукции животноводства возросло, особенно это проявилось в 2001 году, если в 2000 году в денежном выражении было 32 тыс. рублей, то в 2001 году уже 709 тыс. рублей.

В целом по хозяйству объем товарной продукции в течение анализируемых трех лет увеличился на 4655 тыс. рублей или на 106,6%, т.е. более, чем в 2 раза.

Главным направлением дальнейшего развития каждого хозяйства является интенсификация, т.е. процесс расширенного воспроизводства, основанный на дополнительных вложениях материально-денежных средств, а иногда и живого труда на единицу земельной площади (на 1 усл. гол. скота) с целью увеличения производства продукции с единицы земельной площади (головы скота) при снижении затрат на производство единицы продукции. Следует различать уровень интенсивности или, другими словами вложений средств производства, и экономическую эффективность интенсификации. Интенсивность сельскохозяйственного производства представляет собой достигнутый в данный момент уровень насыщенности его средствами труда, предметами труда и живым трудом. Обобщающим показателем уровня интенсивности является сумма стоимости основных производственных фондов и текущих производственных затрат (без амортизации) в расчете на единицу обрабатываемой площади. Он может быть выражен следующей формулой:

У = (Фо + Пз)/Зп, где

У - уровень интенсивности, руб./га;

Фо - стоимость основных производственных фондов, тыс. руб.;

Пз - размер производственных затрат (без амортизации), тыс. руб.;

Зп - земельная площадь, га.

Таким образом, уровень интенсивности в 1999 году составил 1,18 тыс. р/га, в 2000 году-0,79 тыс.р/га, а в 2001 году-0,89 тыс. р/га, что говорит о сокращении концентрации общественного и живого труда на 0,29 тыс. р./га.

Для анализа достигнутого уровня интенсивности сельскохозяйственного производства основной показатель может быть расчленен на дополнительные (табл.4).

Полученные данные показывают, что наличие основных производственных фондов с.-х. назначения на 100 га с.-х. угодий снизилось на 0,23 тыс. рублей или на 0,3%. Это привело к большому “скачку” текущих производственных затрат в растениеводстве на 154,15%. Затраты труда в растениеводстве и энергетические ресурсы на 100 га с.-х. угодий с каждым годом увеличиваются, соответственно, на 64% и 9,27%. Такое увеличение связано со специализацией хозяйства в сторону полеводства.

Уровень распахонности земель немного улучшился на 8,09%.

Плотность поголовья скота в 2001 году по сравнению с 2000 годом сократилось на 0,57 усл. голов.

Основные производственные фонды на 1 усл. голову в течение трех лет значительно уменьшились на56,14%, особенно это заметно было в 2000 году, когда основные производственные фонды сократились со 170,6 тыс. рублей (1999год) до 51,23 тыс. рублей, что составляет 119,37 тыс. рублей. Это связано, как уже говорилось выше, со специализацией хозяйства в отрасли растениеводства.

Соответственно, это привело к сокращению затрат кормов за данные 3 года на 1325 ц корм. единиц или на 60,23%.

Таблица 4. Уровень интенсивности производства

Показатели	Годы	Темпы роста,
	1999	2000	2001	%
Приходится на 100 га. с.-х. угодий:
основных производственных
фондов с.-х. назначения, тыс. р.	76,98	81,78	76,75	99,70
производств-х затрат раст-ва,
тыс. р.	16,01	32,96	40,69	254,15
затрат труда в раст-ве, тыс. чел.-ч	0,25	0,30	0,41	164,00
энергетических ресурсов, л.с.	93,00	*	101,59	109,27
плотность поголовья скота,
усл. гол.	0,83	1,60	1,03	124,10
Уровень распахонности земель,%	74,53	67,97	80,56	108,09
Приходится на 1 усл. гол. скота:
основных производственных
фондов, тыс. р.	170,60	51,23	74,83	43,86
производственных затрат жи-
вотноводства, тыс.р.	0,81	0,95	2,17	267,90
затрат труда в животноводстве
тыс. чел./ч	0,06	0,04	0,08	133,33
затрачено кормов, ц корм. ед.	2 200,00	1 535,00	875,00	39,77

Одной из важнейших задач интенсификации является обеспечение высокой эффективности вложений, направленных в производство. Процесс интенсификации нельзя сводить только к росту дополнительных вложений на единицу земельной площади или голову скота. Необходимо постоянно соизмерять дополнительные вложения с полученными результатами хозяйства. Для этого рассмотрим показатели таблицы 5.

Таблица 5. Эффективность интенсификации производства

Показатели	Годы	Темпы роста,
	1999	2000	2001	%
1	2	3	4	5
Произведено на 100 га с.-х. угодий,тыс.р.
валовой продукции растениеводства	41,3	48,5	46,5	112,59
товарной продукции растениеводства	22,16	37,41	44,3	199,91
произведено на 100 га пашни, ц
зерновых	690,36	600,89	714,49	103,50
зернобобовых	33,52	27,27	19,38	57,82
подсолнечника	9,85	3,86	5,48	55,63
Произведено вал. продукции раст-ва, тыс.р.:
на одного среднегод-го работника	6 3,50	73,3	70, 32	110,75
на 1 чел./ч	36,1	38,2	29,3	81,2
Фондоотдача в растениеводстве,тыс. р.	3,2	5,0	6,2	200,00
Урожайность с 1 га, ц:
зерновых	17,00	9,50	20,50	120,59
зернобобовых	8,00	12,20	9,10	113,75
подсолнечника	3,00	1,30	*	*
Себестоимость 1 ц, р.
зерновых	47,00	107,00	132,00	280,85
зернобобовых	57,00	115,00	114,00	200,00
подсолнечника	292,00	418,00	*	*
Прибыль (+), убыток (-) в раст-ве,тыс.р.	2 475,00	3 153,00	985,00	*
продолжение таблицы
Уровень рентабельности произв-ва,%	153,25	85,42	14,02	*
Эффект-сть интенсификации жив-ва
произведено на 1 усл. гол., тыс. р.:
валовой продукции животноводства	0,04	0,05	0,02	50,00
товарной продукции животновотства	0,17	0,11	0,04	23,53
произведено на 100 га с.-х. угодий, ц:
прироста ж. м. круп. рог. скота	*	0,15	*	*
прироста ж. м. овец	0,07	0,13	0,02	28,57
шерсти	0,04	0,05	0,04	100,00
Среднесуточный прирост ж. м., г:
крп. рог. скота	*	339,90	*	*
овец	24,2	*	8,4	34,71
произведено вал. продукции жив-ва, тыс.р.
на одного среднегод-го работника	1,04	2,64	1,80	173,08
на 1 чел. - ч	0,59	1,38	0,75	127,12
Фондоотдача в животноводстве,тыс. р.	0,2	1,00	0,23	115,00
Себестоимость 1 ц, р.
шерсти	10 571,00	9 222,00	15 625,00	147,80
прироста ж. м. круп. рог. скота	*	4 815,00	*	*
прироста ж. м. овец	2 846,00	1 167,00	2 500,00	87,84
Уровень рентабельности в живот-ве,%	37,10	29,78	20,72	*
Эффективность интенсификации в
целом по хозяйству
произведено на100 га с.-х. уг., тыс. р.
валовой продукции	4,16	3,87	4,82	1 15,86
товарной продукции	23,66	38,17	49,70	210,22
произведено вал. продукции, тыс. р.:
на одного среднегод-го работника	6 4,56	75,13	74,79	115,85
на 1 чел. - ч	36,72	39,19	31,16	84,86
Фондоотдача,тыс. р.	4,02	0,30	6,44	160,20
Прибыль (+), убыток (-), тыс. р.	2 336,00	3 087,00	901,00	*
Уровень рентабельности, %	127,23	81,56	12,57	*

В течение анализируемого периода производство валовой продукции растениеводства на 100 га с.-х. угодий возросло на 12,59%, соответственно, товарная продукция на 99,91%. Все это говорит о повышении эффективности использования земли в растениеводстве.

Но, к сожалению, такого роста не наблюдается в животноводстве: производство валовой продукции животноводства на 1 усл. голову сократилось на 50%, а товарной продукции на 76,47%.

В целом по хозяйству производство валовой продукции на 100 га с.-х. угодий увеличилось на 15,86% или на 0,66 тыс. рублей, производство товарной продукции - на 110,22% или на 26,04 тыс. рублей.

Производство зерновых на 100 га пашни к 2001 году увеличилось по сравнению с 1999 годом на 3,5% или на 24,13 ц. Данная тенденция связана с увеличением урожайности за 3 года на 20,59% или на 3,5ц с 1 га. Но производство зернобобовых и подсолнечника за 3 года сократилось почти в 2 раза.

Себестоимость всех видов продукции растениеводства ежегодно возрастает, в конечном итоге достигая роста в 2 и более раз, то же самое прослеживается и с продукцией животноводства. Себестоимость с.-х. продукции возрастает с каждым годом из-за увеличения диспаритета цен между продукцией сельского хозяйства и промышленности. Отсюда все вытекающие последствия нерентабельности хозяйств.

Не наблюдается роста производства продукции животноводства, т.к. эта отрасль служит для нужд хозяйства, для работников ОАО “Березовское”.

Хозяйство получило продукции на одного среднегодового работника: растениеводческой отрасли на 10,71% больше и в животноводческой на 73,08% больше, что связано с увеличением валовой продукции животноводства. В целом же по хозяйству на одного работника производство продукции тоже увеличилось на 15,85% или на 10,23 тысячи рублей.

Производительность по хозяйству уменьшилась на 15,54%, но не одинаково по отраслям: в растениеводстве уменьшилась на 18,83%, а в животноводстве увеличилась на 27,12%.

Фондоотдача за 3 года увеличилась в целом по хозяйству на 39,3%: в растениеводстве возросла на 100%, а в животноводстве на 60,20%, т.е. повышается эффективность использования основных фондов.

Все это не могло не сказаться на финансовых результатах ОАО “Березовское”. В целом по хозяйству прибыль составила 901 тыс. рублей, что, конечно, намного ниже показателя 1999 года на 1431 тыс. рублей или, хозяйство сработало с рентабельностью всего лишь 12,57%.

Рис.1 Административно-управленческая структура хозяйства

Рис. 2 Организационная структура хозяйства

Общественное хозяйство обеспечивает ведение личного хозяйства даже в убыток ОАО. Ведь конечная цель такой работы обеспечить жизненный уровень людей. Директор ОАО “Березовское” намерен все глубже проводить работу, а,именно обеспечение личного подсобного хозяйства техникой, натуральной оплатой, льготами, но все это в зависимости от вложенного труда, затраченного времени, т.е. на заработанный рубль.

Подводя итог данной главы можно сказать, что в целом климатические условия благоприятны для возделывания сельскохозяйственных культур, что в целом хозяйство за анализируемый период повышает эффективность своего производства, что правление ОАО “Березовское” пытается решать проблемы с выплатой заработной платы и повышения уровня жизни своих акционеров, выплачивая ежемесячно денежную оплату труда и всесторонне способствуя поддержке личного подсобного хозяйства своих трудящихся.

3. Экономика производства зерна

Производство зерна было и остаётся одной из важнейших задач с.-х. предприятий. Зерновое производство-источник незаменимого продукта питания для людей и концентрированных кормов для животных.

Зерновое производство - наиболее механизированная и высокорентабельная отрасль с.-х. производства. Однако, в связи с необходимостью оставлять в хозяйстве значительные запасы зерна (страховой и фуражные фонды) уровень товарности в этой отрасли сравнительно невысок, что ограничивает размер денежных поступлений.

Зерновое производство в ОАО “Берёзовское” занимает основное место в составе товарной продукции. Это можно увидеть, рассмотрев таблицу 2. Таким образом, можно сказать, что хозяйство специализируется на зерновом производстве.

Рассмотрим, какое место занимают зерновые культуры в структуре посевов, на основании таблицы 6.

Таблица 6. Структура посевов в хозяйстве, га

	1999	2000	2001	В среднем за 3 года
Культуры	Площадь,	Уд вес,	Площадь,	Уд вес,	Площадь,	Уд вес,	Площадь,	Уд вес,
	га	га	га	га	га	га	га	га
Зерновые и зерно-
бобовые:	3620	89	5460	100	6136	100	5072	97,2
в т.ч.
озимые яровые	*	*	500	9,2	764	12,5	421	8,1
яровые зерновые	3180	78,2	4740	86,8	5160	84,1	4360	83,5
зернобобовые	440	10,8	220	4	212	3,4	291	5,6
Подсолнечник	445	10,9	*	*	*	*	148	2,8
Итого посевов	4065	100	5460	100	6136	100	5220	100

Площадь посевов зерновых культур в общей площади посевов в среднем за 3 года составила 5072 га, что составляет 97,2% от общей площади посевов.

В основном высеваются из зерновых культур яровые, в частности, яровые зерновые площадь посева, которых с каждым годом увеличивается, а в среднем за 3 года составила 4360 га или в процентном отношении от площади посевов 83,5%.

С 2000 года разработан посев озимых яровых на площади размером 500 га с удельным весом 9,2% от площади посева зерновых и зернобобовых, т.к в этом же году прекращается посев подсолнечника.

Для того, чтобы полнее охарактеризовать производство зерновых в ОАО “Берёзовское”, необходимо рассмотреть динамику урожайности (табл.7).

Таблица 7. Динамика урожайности зерновых культур, ц

Культуры	Годы	Отклонение (+;-)
	1999	2000	2001	к 1999	к 2000
Озимые яровые	*	12	9	*	-3
Яровые зерновые	14	8,5	9,6	-4,4	1,1
Зернобобовые	6	11,7	8,3	-2,3	-3,4

Урожайность яровых зерновых в отчётном году по сравнению с 1999 годом значительно сократилась на 4,4 центнера, на по сравнению с 2000 годом, наоборот, наблюдается рост на 1,1 центнера.

Урожайность зернобобовых в 2000 году возросла на 5,7 центнера, по сравнению с 1999 годом, но в 2001 году сократилась на 3,4 центнера.

Самая высокая урожайность за последние 3 года наблюдалась в 2000 году за счёт того, что климатические условия данного года были наиболее благоприятны для выращивания с.-х. культур.

Низкая урожайность в 2001 году обусловлена низкой температурой, что отрицательно влияет на развитие растений.

Из каких источников поступает основное количество зерна и куда расходуется, можно узнать, проанализировав и рассмотрев таблицу 8.

Таблица 8 Баланс зерна, ц

Показатели	Годы
	1999	2000	2001
Наличие на начало года	7802	24636	24933
Произведено (за вычетом производственных отходов)	51575	49324	60088
Куплено	*	231	3998
Расход, всего	34746	49258	65837
1 Продано всего, включая возврат ссуд	28243	38111	5247
2 На семена	5368	9857	11339
3 На корм скоту	386	604	841
4 Выдано в счёт оплаты труда	749	689	1063
Наличие на конец года	24631	24933	23182

Анализируя баланс зерна, можно сделать вывод, что поступление в зерновое хозяйство в 1999 году происходило только за счёт собственного производства, а в 2000 и 2001 годах - за счёт производства и закупа зерна.

Реализация зерна в отчётном году сократилась на 22996 ц, что связано с увеличением расхода зерна на семена и на корм скоту, т.к. в 2001 году в хозяйстве увеличилось поголовье крупного рогатого скота.

Из-за несвоевременной выплаты заработной платы, зерно стали выдавать в счёт натуральной оплаты. Данный показатель особенно резко возрос в отчётном году по сравнению с прошлым на 374 ц.

Проанализировав структуру затрат на производство зерна, можно узнать основную статью затрат. Также рассмотреть на сколько и какие затраты изменились в отчётном году по сравнению с 1999 годом.

Для этого рассмотрим таблицу 9.

По данным таблицы видно, что основной статьёй затрат на производство зерна является содержание основных средств, т.к. эта статья занимает наибольший удельный вес в структуре затрат.

Затраты на 1 га посева возросли по всем статьям, особенно заметен рост затрат на семена, если в 1999 году они были 66,3 рубля, то в 2001 - 215,3 рубля, что связано с увеличением площади посева под зерновые культуры.

Затраты на 1 ц зерна также возросли по всем статьям, за счёт повсеместного увеличения цен на всю продукцию.

Таблица 9. Структура затрат на производства зерна

Статьи затрат	Структура затрат, %	Затраты, р
	1999 г	2001 г	на 1 га посева	на 1 ц
			1999	2001	Отклонение (+;-)	1999	2001	Отклонение (+;-)
Оплата труда	6,5	10,6	42,2	129,7	+87,5	3,1	11,3	+8,2
Семена	10,2	17,6	66,3	215,3	+149,0	4,9	18,7	+13,8
Содержание основных средств	64,3	45,9	417,8	561,5	+143,7	31,0	48,8	+17,8
Прочие	19	25,9	123,4	316,9	+193,5	9,2	27,6	+18,4
Итого	100	100	649,7	1223,4	*	48,2	106,4	*

На сколько эффективно производство в ОАО “Берёзовское” можно узнать, рассмотрев таблицу 10.

Таблица 10. Эффективность производства зерна

Показатели	1999 г	2000 г	2001 г	Отклонение (+;-)
Всего посевов, га	4865	6638	7082	2217
Площадь посева зерновых, га	3620	5460	6082	2462
Уд. вес площади зерновых
в площади посевов, %	74,4	82,3	85,9	11,5
Выручка от реализации, тыс.р.	4090	6844	8045	3955
в т.ч. от реализации зерновых	4078	6364	7722	3644
Трудоёмкость, чел./ч:
на 1 га посева	3,03	2,01	11,34	8,31
на 1 ц зерна	0,2	0,2	1,2	1,0
Затраты, р.:
на 1 га посева	649,7	902,9	1223,4	573,7
на 1 ц зерна	48,2	106,4	129,3	81,1
Прибыль, убыток (+;-),тыс.р.:
на 1 га посева	0,685	0,577	0,174	-0,511
на 1 ц зерна	0,051	0,068	0,018	-0,033
Окупаемость, %	255,1	193,6	115,9	-139,2

Из таблицы видно, что площадь посевов за 3 года увеличилась на 2217 га, это повлекло за собой увеличение площади посева под зерновые на 2462 га. Удельный вес посева зерновых возрос на 11,5% и составил в отчётном году 85,9% от общей площади посевов.

Выручка от реализации увеличилась на 3955 тысяч рублей, в том числе от реализации зерновых на 3644 тысячи рублей, причём данный рост наблюдается в течение всего анализируемого периода.

Трудоёмкость возросла из-за износа старой техники.

Затраты на 1 га посева ежегодно возрастают за счёт увеличения посева зерновых. Так же увеличились затраты на 1 ц зерна из-за повсеместного повышения цен на всю продукцию.

За счёт роста затрат, прибыль в течение трёх лет сокращалась и в отчётном году составила: на 1 га посева 0,174 тысячи рублей, а на 1 ц посева 0,018 тысячи рублей.

Вследствие вышеуказанных показателей, окупаемость в 2001 году по сравнению с 1999 годом сократилась на 139,2%.

Следовательно, можно сделать вывод, что эффективность производства зерна с каждым годом сокращается и оставляет желать лучшего.

4. Резервы повышения эффективности производства зерна

К резервам относятся нереализованные возможности улучшения результатов производства, вследствие имевших место потерь, брака, не использования достижения науки и передового опыта, несоблюдение установленных нормативов.

Экономическая сущность резервов повышения эффективности производства состоит в наиболее полном и рациональном использовании всё возрастающего потенциала ради получения большего количества высококачественной продукции при наименьших затратах живого и овеществлённого труда на единицу продукции.

Резервы на любом уровне хозяйственной системы от отдельного рабочего места до народного хозяйства в целом неисчерпаемы. Благодаря достижениям НТП могут быть предложены технологии, позволяющие увеличить выход продукции из единицы сырья, сократить потери в процессе производства и др.

Резервы повсеместны, т.е. они имеются на всех рабочих местах, на всех предприятиях. [5]

Основными источниками увеличения производства продукции растениеводства являются:

рост урожайности;

расширение посевных площадей за счёт более полного использования земель;

недопущение гибели посевов вследствие хозяйственной нераспорядительности.

В свою очередь резервы увеличения валовой продукции за счёт повышения урожайности складываются как результат недопущения потерь при уборке урожая; недопущения недобора урожая за счет уборки, проведённой не в срок.

При подсчёте резервов увеличения производства за счёт недопущения потерь при уборке сопоставляется урожайность с убранной качественно и в срок площади с показателем урожайности с площади, убранной с опозданием или некачественно.

Таблица 10. Подсчёт резервов увеличения производства зерна за счёт недопущения потерь при уборке урожая

Культуры	Убранная площадь	Урожайность, ц/га	Резерв увеличения сбора
	позднее установлен-	при уборке	при уборке	продукции, ц
	ных сроков, га	в срок	с опозданием	с 1 га	со всей площади
Озимые зерновые	78	15	9,0	6	468
Яровые зерновые	130	16	8,8	7,2	936

Из таблицы видно, что в связи с опозданием уборки озимых зерновых на площади 78 га и яровых зерновых на площади 130 га с каждого гектара собрано зерна на 6 ц и 7,2 ц меньше, соответственно, чем при уборке в установленные сроки. В результате хозяйство не добрало 468 ц озимых зерновых и 936 ц яровых зерноых.

Валовой сбор: 468+936 = 1404 ц

Дополнительная выручка от реализации:

144,2*1404 = 202456,8 р

Дополнительные материальные затраты:

106,4 р(затраты на 1 ц)*1404 ц =149385,6 р

Прибыль: 202456,8 - 149385,6 = 53071,2 р =53,07тыс.р

Вследствие этого хозяйство получит дополнительный валовой сбор продукции 1404 ц и прибыль от её реализации в размере 53,07 тысяч рублей.

Площадь пашни в хозяйстве используют неполностью. Исходя из этого, дополнительный валовой сбор можно получить от более полного использования площади пашни.

Площадь пашни в ОАО “Берёзовское” в 2001 году 9047 га.

Неиспользованная площадь пашни:

9047- 6082 (площадь посевов)-1700 (пар)=1265 га.

Дополнительная валовая продукция:

1265 га * 8,9 ц/га = 11258,5 ц

Дополнительные материальные затраты:

106,4(затраты на 1 ц)*11258,5 ц=1197904,4 р

Дополнительная выручка от реализации:

144,2(цена реализации) *11258,5 = 1623475,7 р

Прибыль: 1623475,7 - 1197904,4 =425571,3 р =425,57тыс.р

От внедрения данного мероприятия ОАО может получить 11258,5 ц дополнительного валового сбора продукции и прибыли в сумме 425,57 тысячи рублей.

Таблица 11. Обобщение выявленных резервов

Мероприятия	Дополнительная валовая продукция,ц	Дополн-е матер-е затраты, р	Дополнительная выручка от реализации,р	Прибыль, тыс.р
1.Недопущение
потерь при
уборке урожая	1404	149385,6	202456,8	53,07
2.Более полное
использование
площади пашни	11258,5	1197904,4	1623475,7	425,57
Итого	12662,5	1347290	1825932,5	478,64

Вследствие внедрения данных мероприятий ОАО “Берёзовское” может улучшить своё финансовое положение.

Реализация дополнительно полученной валовой продукции 12662,5 центнера позволит получить прибыль в размере 1691,2 тысячи рублей.

Выводы и предложения

В заключении курсовой работы, можно сделать следующие выводы:

1. Площадь посева яровых зерновых с каждым годом увеличивается, а в среднем за 3 года составила 4360 га или в процентном отношении от площади посевов 83,5%.

2. Урожайность яровых зерновых в отчётном году по сравнению с 1999 годом значительно сократилась на 4,4 центнера, урожайность зернобобовых по сравнению с 1999 годом в 2001 году сократилась на 3,4 центнера.

3. Реализация зерна в отчётном году сократилась на 22996 ц, что связано с увеличением расхода зерна на семена и на корм скоту, т.к. в 2001 году в хозяйстве увеличилось поголовье крупного рогатого скота.

4. Затраты на 1 га посева возросли по всем статьям, особенно заметен рост затрат на семена, если в 1999 году они были 66,3 рубля, то в 2001 - 215,3 рубля, что связано с увеличением площади посева под зерновые культуры.

5. Выручка от реализации зерновых увеличилась на 3644 тысячи рублей, причём данный рост наблюдается в течение всего анализируемого периода.

6. За счёт роста затрат, прибыль в течение трёх лет сокращалась и в отчётном году составила: на 1 га посева 0,174 тысячи рублей, а на 1 ц посева 0,018 тысячи рублей.

7. Вследствие вышеуказанных показателей, окупаемость в 2001 году по сравнению с 1999 годом сократилась на 139,2%.

Для повышения эффективности производства зерна можно предложить следующие мероприятия:

1. Своевременная уборка зерновых, которая может принести дополнительной прибыли 53,07 тысячи рублей, а также дополнительный валовой сбор 1404 ц.

2. Более полное использование площади пашни для посева зерновых культур, при помощи которого дополнительная валовая продукция составит 11258,5 ц,а от её реализации хозяйство может получить 425,57 тысяч рублей дополнительной прибыли.

3. Применение новых высокопродуктивных сортов и гибридов культур.

4. Усиление уровня механизации, которое приводит в производстве любого продукта к снижению общего уровня затрат на оплату труда и относительном росте доли затрат, связанных с механизацией производств, а также внедрение прогрессивных технологий.

5. Привлечение специалистов.

6. В настоящее время не всегда выявляются и в полной мере используются резервы, но такие подсчёты следует делать всегда, с тем, чтобы нацелить руководителей всех рангов хозяйства на принятие необходимых мер по максимальному использованию резервов.

7. На основании данных показателей необходимо систематически осуществлять мероприятия по устранению имевших место в анализируемом периоде недостатков и улучшению итоговых показателей деятельности хозяйства.

Список литературы

1. Н.С. Демьянов, Обзор рынка зерна // АПК Экономика и управление, №9, 2002 г.

2. В.Г. Логинов, Государственное регулирование зернового рынка России. // Экономика с. -х. и перерабатывающих предприятий, № 10, 2001 г.

3. Матвеев А.М. Практикум по экономике с.-х.. - Курган. 1994 -136 с

4. Попов И.А. Экономика с.-х. производства. - М: изд-во ЭКМОС, 1999

5. Савицкая Г.А. Резерв увеличения производства с.-х. продукции

6. И.Г. Ушачёв, Стратеническое направление обеспечения продовольственной безопасности России. // Экономика с.- х. и перерабатывающих предприятий, №3, 2001 г.

7. Экономика с.-х. / Под ред. В.А.Добрынина. - М: Агропромиздат. 1990

8. Экономика с.-х. / Под ред. И.А. Шиманова. - М.: Колос, 2000 -328 с

9. В.С.Юши., Государственное регулирование зернового рынка страны.// Экономика с.-х. и перерабатывающих предприятий., №4 2001г.

10. М.А. Яковлев Эффективность производства зерна // АПК Экономика и управление., №6 2001г.

Размещено на Allbest.ru