статья  Improving the quality of soybean by-products by physical methods during its use in bakery technology. Review

Physiological function of dietary fiber, the use of various types of fiber in bakery products. Improve the quality of legume waste with physical technology. Removal of Ant nutrition factors. Trypsin inhibitor, use of legume flour in bread and cakes.

Нажав на кнопку "Скачать архив", вы скачаете нужный вам файл совершенно бесплатно.
Перед скачиванием данного файла вспомните о тех хороших рефератах, контрольных, курсовых, дипломных работах, статьях и других документах, которые лежат невостребованными в вашем компьютере. Это ваш труд, он должен участвовать в развитии общества и приносить пользу людям. Найдите эти работы и отправьте в базу знаний.
Мы и все студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будем вам очень благодарны.

Чтобы скачать архив с документом, в поле, расположенное ниже, впишите пятизначное число и нажмите кнопку "Скачать архив"

####   ##    #     ##   ####  
   #  #  #  # #   #  #     #  
  #   #  #  # #      #   ##   
  #    ###  # #     #      #  
 #       #  # #    #    #  #  
 #     ##    #    ####   ##   
                              

Введите число, изображенное выше:

Рубрика Кулинария и продукты питания
Вид статья
Язык английский
Дата добавления 03.06.2022
Размер файла 59,6 K

Подобные документы

  • Meat - one of the most important products in the human diet and the most popular meat in our region. Chemical and physical methods of preserving meat and meat products. Canned meat by freezing in brine. Preservation of cold. Canning high temperatures.

    реферат [23,8 K], добавлен 30.11.2015

  • Characteristics of sausages, of raw and auxiliary materials. Technology of production of dry sausage enzymatic. Technological line for crude smoked sausage production. Requirements for the finished product, for quality sausage. Defects of sausages.

    курсовая работа [303,1 K], добавлен 01.05.2011

  • The development of the chocolate industry. Ferrero Rocher is a high quality for parties, special occasions. Marketing principles. Communication objectives. Brand features. Primary media is television, are magazines and billboards. Evaluation and control.

    презентация [4,4 M], добавлен 27.05.2015

  • History of development and feature of the Chinese kitchen. Distribution of salt dishes and easy sauces is in the kitchen of China. Sichuan as technology of application of the strong seasonings and spicinesses is in dishes. Chinese menu for gourmets.

    презентация [12,8 M], добавлен 28.01.2013

  • Характеристика цеха ресторана. Расчет количества потребителей. Составление производственной программы предприятия, а также графика реализации блюд. Расчет и подбор теплового и вспомогательного оборудования. Расчет численности производственных работников.

    курсовая работа [97,0 K], добавлен 25.11.2010

  • Description of raving brands of elite alcohol. Merchandising description of consumer qualities of whisky, dzhina, horse and wine of type of mal'vazii. Composition and distinguishing features of elite types of vodka and liqueurs of foreign producers.

    презентация [5,3 M], добавлен 24.12.2013

  • The production technology of dairy industry products, main sources of wastes and ways of its utilization. Description of milk processing. Waste generating processes. Handling of by-products and treatment of waste. Waste reduction. Economic considerations.

    курсовая работа [528,7 K], добавлен 23.10.2012

  • The principles of personal safety in the application of physical restraint. Improving the practice of physical restraint in the activities of the tax police to enhance personal safety. Legal protection of the tax police in applying physical effects.

    курсовая работа [0 b], добавлен 08.10.2012

  • Philip Morris International - the leading international tobacco company: history, brands, productivity. The organizational structure of the company. Development of innovative products. Contents of charitable programs. Quality control, testing on animals.

    статья [24,6 K], добавлен 22.02.2015

  • Concept and product signs. Main forms in which product can be presented. The products protected by the copyright. Audiovisual and architectural products. The products which are not objects of the copyright. Authors of products, the co-authorship.

    реферат [11,0 K], добавлен 08.04.2011

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.