Формирование ассортимента продукции (на примере кафе "Московское")

Меню как фактор формирования потребительского спроса. Организационно-экономическая характеристика и анализ ассортимента продукции кафе "Московское". Виды меню, принципы его разработки. Факторы, оказывающие влияние на формирование ассортимента продукции.

Рубрика Кулинария и продукты питания
Вид курсовая работа
Язык русский
Дата добавления 30.11.2013
Размер файла 522,2 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.


Подобные документы

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.