Особливості обслуговування певних контингентів споживачів у закладах ресторанного господарства різних типів

Особливості та організація обслуговування в ресторанах, їх класифікація. Основні та додаткові послуги в закладах ресторанного господарства. Сучасні концепції організації обслуговування споживачів. Характеристика тематичного концептуального закладу.

Рубрика Кулинария и продукты питания
Предмет Ресторанна справа
Вид доклад
Язык украинский
Прислал(а) Алина
Дата добавления 02.05.2012
Размер файла 451,2 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.


Подобные документы

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.