Микрофлора свежей, охлажденной и мороженой рыбы
Качественная и количественная характеристика микроорганизмов в свежей рыбе. Анализ факторов, влияющих на степень поверхностной обсемененности рыбы. Видовой состав микрофлоры различных видов рыб. Исследование микрофлоры охлажденной и мороженой рыбы.
| Рубрика | Биология и естествознание |
| Вид | реферат |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 27.04.2021 |
| Размер файла | 58,2 K |
Соглашение об использовании материалов сайта
Просим использовать работы, опубликованные на сайте, исключительно в личных целях. Публикация материалов на других сайтах запрещена.
Данная работа (и все другие) доступна для скачивания совершенно бесплатно. Мысленно можете поблагодарить ее автора и коллектив сайта.
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Подобные документы
Определение и анализ главных особенностей и сущности эпифитной микрофлоры – микроорганизмов, обитающих на поверхности надземных частей растений и в зоне их ризосферы. Ознакомление с характерными чертами, присущими представителям эпифитной микрофлоры.
дипломная работа [49,0 K], добавлен 01.02.2018Прижизненные изменения у выловленной рыбы при выдерживании ее в садках и других устройствах. Образование актомиозинового комплекса. Факторы, влияющие на продолжительность посмертного окоченения. Внешние органолептические признаки начавшей портится рыбы.
презентация [112,7 K], добавлен 29.07.2013Основные свойства молока и причины возникновения патогенной микрофлоры. Сущность биохимических процессов брожения и гниения. Фазы изменения микрофлоры парного молока. Характеристика кисломолочных продуктов, особенности их использования человеком.
курсовая работа [19,0 K], добавлен 12.04.2012Географические особенности Арктики. Свойства и условия обитания облигатных психрофилов, изучение сообществ палеоорганизмов вечной мерзлоты. Численность жизнеспособной микрофлоры в мерзлых породах, ее исследование методом накопительного культивирования.
реферат [24,8 K], добавлен 29.03.2012Роль микроорганизмов в природе и сельском хозяйстве. Классификация микроорганизмов по способам питания. Сущность автотрофного и гетеротрофного питания. Сапрофиты и паразиты. Методы определения суммарной биохимической активности почвенной микрофлоры.
контрольная работа [392,8 K], добавлен 27.09.2009Класс рыбы. Их типы и виды. Тип бесчерепные: ланцетники, круглоротые (миноги и миксины), хрящевые (акулы и скаты), двоякодышащие. Тип кистеперые: латимерия, осетровые. Тип костистые: сельдеобразные, лососевые, карпообразные, тресковые, камбалообразные.
доклад [24,9 K], добавлен 24.06.2008Общая характеристика класса хрящевые рыбы, его отряды, особенности строения и пищевые потребности. Организация хрящевых рыб, отделы черепа и развитость челюстей, характерные особенности мускулатуры, органов пищеварения и питания, поведение и образ жизни.
курсовая работа [54,5 K], добавлен 26.08.2009Гидрометеорологический режим Керченского пролива. Биологическая характеристика донных и придонных рыб. Правила промышленного рыбоводства в бассейне Азовского моря. Роль первостепенных, второстепенных и промысловых видов рыб в прибрежных экосистемах.
дипломная работа [71,3 K], добавлен 06.04.2014Характеристика основных показателей микрофлоры почвы, воды, воздуха, тела человека и растительного сырья. Роль микроорганизмов в круговороте веществ в природе. Влияние факторов окружающей среды на микроорганизмы. Цели и задачи санитарной микробиологии.
реферат [35,7 K], добавлен 12.06.2011Рыбы как пойкилотермные водные позвоночные. Класс Хрящевые рыбы, подкласс пластиножаберные. Тип Моллюски: покровы тела; нервная система; мускулатура; органы дыхания; органы пищеварения; органы выделения. Общая характеристика класса Головоногих моллюсков.
реферат [18,6 K], добавлен 05.05.2009
