Состав пчелиного яда

Токсический эффект и лечебное воздействие пчелиного яда. Устойчивость яда к воздействию щелочей и кислот. Воздействие на организм человека. Первая помощь при ужалении. Наиболее опасные участки поражения пчелиным ядом. Лечебные свойства цветочной пыльцы.

Рубрика Биология и естествознание
Вид реферат
Язык русский
Дата добавления 20.01.2012
Размер файла 24,5 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Размещено на http://www.allbest.ru/

Cостав пчелиного яда

Введение

В состав пчелиного яда входят 9 белковых веществ, различные пептиды, 18 аминокислот, гистамин, жировые вещества и стеарины, углеводы, 11 минеральных веществ, в том числе магний, органические кислоты, прочие вещества и нерасшифрованные пока компоненты (всего более 50 ингредиентов). В свежем пчелином яде находится в среднем 60% воды.

Пчелиный яд содержит биологически активные компоненты (мелиттин -- 50--55% от сухой массы, апамин -- 2--3%, гиалуронидаза, фосфолипаза, ацетилхолин, органические кислоты). Они определяют токсический эффект и лечебное воздействие.

Пчелиный яд быстро высыхает и теряет за счет испарения воды и летучих масел до 70% своей массы. Если яд заморозить или несколько дней выдерживать на холоде, то токсические свойства его не исчезают. Водный раствор пчелиного яда в разведении 1 : 50 000 не теряет свои бактерицидные свойства в течение 42 дней. Если этот раствор подвергнуть нагреванию в течение 15 минут при 100°С, то полностью разрушается гиалуронидаза, а при 150°С распадается мелиттин.

Яд устойчив к воздействию щелочей и кислот, однако быстро разрушается под воздействием солнечного света.

Яд, попавший в организм человека, вызывает жгучую боль, покраснение места ужаления, повышение температуры на 2--6°С, отек. При этом нарушается питание клеток кожи и дыхание. Местное воспаление держится несколько часов или дней и, как правило, проходит бесследно. В случае ужаления 100--200 пчел (20--60 мг яда) наблюдается общее отравление организма (учащенный пульс и дыхание), повышенная температура, сыпь, головная боль, недомогание, озноб. В более тяжелых случаях присоединяются пото- и слюноотделение, рвота, понос, падение кровяного давления, сонливость, потеря сознания, вплоть до судорог, удушье.

Дети очень болезненно реагируют на пчелиный яд. Известно также, что женщины значительно более чувствительны к пчелиному яду, чем мужчины. Организм, ослабленный в результате того или иного заболевания, также более чувствителен к поражающему действию яда. Поэтому понятно, почему плохо переносят ужаления лица, страдающие сердечно-сосудистыми заболеваниями, расстройствами вегетативной нервной системы, почечными нарушениями. В то же время ревматики почти не реагируют на пчелиные ужаления. цветочный пыльца пчелиный яд

Первоначально у начинающих пчеловодов пчелиные ужаления вызывают опухоли, но со временем организм вырабатывает иммунитет к пчелиному яду.

Чтобы уменьшить действие яда, сразу после ужаления надо извлечь жало из кожи (ножом, ногтем, но не пальцем) и протереть больное место нашатырным спиртом, соком лука или чеснока, валидолом, соком мяты, чистотела, картофеля и т.д.

Наиболее опасны ужаления в корень языка, мягкое нёбо, миндалины или глотку, что может вызвать отек слизистой с возникающим при этом удушьем.

Серьезную опасность представляют даже единичные ужаления в боковые поверхности шеи, где находятся сонные артерии. При этом яд может попасть непосредственно в кровь, идущую к головному мозгу. Явления тяжелой интоксикации в этом случае развиваются чрезвычайно быстро. Тяжело переносятся ужаления в наружный слуховой проход, при которых к сильной головной боли и заложенности в ухе присоединяются вестибулярные расстройства и потеря ориентации в пространстве. Очень опасны ужаления в роговицу глаза. В этом случае у пострадавшего может возникнуть воспаление роговицы с последующим ее помутнением и образованием бельма, не исключено развитие глаукомы и катаракты.

Снимают токсическое действие яда молоко, кефир, димедрол, а также алкоголь с медом (50 мл водки и 20 г меда) и медово-витаминный напиток (100 мл воды, 10 г меда и 0,05 г витамина С). При отборе пчелиного яда от одной пчелы можно получить около 0,1 мг яда, а для сбора 1 г необходимо использовать до 10 000 пчел. Весь запас яда у пчел в среднем составляет 0,008 г.

Только что родившаяся пчела яда не имеет, такие пчелы не жалят. Яд накапливается к концу третьей недели жизни. После этого клетки ядовитых желез отмирают и выделение яда прекращается. Потеря яда с сохранением жала не нарушает нормальной деятельности пчелы. Если пчела отдает яд в возрасте 5--10 дней, то он еще сможет накопиться. Отбор яда не влияет на зимовку пчел, но может снизить их медопродуктивность (по данным К.С.Варфоломеева, 1991) до 24%.

Свежедобытый пчелиный яд представляет собой прозрачную слегка желтоватую жидкость с острым горьким вкусом и сильным запахом. Удельный вес его равен 1,1313. Он не является аллергеном.

Капля пчелиного яда заменяет большое количество лекарств

Яд способен удерживать наш организм от радиоактивного облучения. Он увеличивает количество гемоглобина в крови, снижает РОЭ, уровень холестерина, повышает тонус мускулатуры, улучшает состояние кровеносных сосудов, белкового обмена, увеличивает выделение азота, регулирует аппетит и сон.

Им хорошо лечить ревматические заболевания, гипертонию, стенокардию, нарушение ритма сердца, артриты, инфаркты как до, так и после, болезнь Бехтерева, заболевания нервной системы, опоясывающий лишай и мигрень, большую группу сосудистых заболеваний, тромбофлебит, трофическую язву и раны, гинекологические заболевания воспалительного характера, глаукому, катаракту, аденому. Он вызывает образование антител.

В странах Индокитая с помощью пчелиного яда, активность отдельных компонентов которого в 10--20 раз выше, чем у яда кобры и гюрзы, лечат более 440 заболеваний.

2--3% людей имеют врожденную непереносимость к пчелиному яду. Это очень важно знать. Поэтому перед лечением необходимо сделать биологическую пробу, для чего производят одно ужаление. Жало нужно задержать на 30 секунд и подождать до утра, после чего посмотреть реакцию организма на пчелоужаление. Непереносимость к пчелиному яду означает и непереносимость к прополису.

Большинство людей реагируют на местные реакции, но они проходят за 1--3 суток, после чего можно приступать к лечению.

Долголетие пчеловодов, их живой ум даже в очень преклонном возрасте ученые объясняют эффективным влиянием пчелиного яда. Яд действует на гипофиз и надпочечные железы, включающие кортикотропин в эндокринологический процесс, который положительно влияет на память, а также снижает физическое и психическое утомление.

Цветочная пыльца является богатым источником белкового корма для пчел.

Особый интерес представляет наличие в пыльце веществ ферментной природы. В ее составе обнаружено около 250 разных соединений и веществ.

В целом пыльца содержит: 12--20% воды, протеины в виде альбуминов в количестве 7--30%, аминокислоты (гистидин, лейцин, треонин, валин, триптофан, аргинин, изолейцин, лизин, фениланин, глутаминовая кислота и т.д.), 25--48% углеводов, витамины (тиамин, рибофлавин, никотиновая кислота, пантотеновая кислота, аскорбиновая кислота, фолиевая кислота, биотин), рутин, антибиотики, стимулятор роста.

Больше всего антибиотиков содержит пыльца кукурузы, каштана, одуванчика и т.п. Не содержит витаминов пыльца белого клевера, ивы, макасамосейки, сливы и других плодовых деревьев.

Имея большое количество магния и калия при малом содержании натрия, она перспективна при лечении сердечно-сосудистых заболеваний, а железа -- при нормализации кроветворения при анемиях и т.д.

Употребление пыльцы приводит к увеличению числа эритроцитов на 25--30%, повышению гемоглобина на 15%, снижению РОЭ и числа лейкоцитов.

В качестве естественного корма пыльцу используют около 10 000 видов насекомых.

Пчелы собирают и склеивают пыльцу в комочки, называемые обножкой. Сбор пыльцы пчелы осуществляют главным образом в утренние часы (с 7 до 11 часов), когда созревшие пыльники лопаются при легком прикосновении к ним насекомых. К полудню интенсивность сбора пыльцы снижается в 4 раза 17 часам -- в 10 раз по сравнению с числом пчел возвращающихся в тот же улей с обножкой в 9 часов утра.

При благоприятных условиях погоды и медосбора принос 60--85% массы пыльцы наблюдается к 10--12 или к 14--16 часам. Практически это означает, что после 15--16 часов лотки пыльцеуловителей наполняются очень малыми порциями обножек. Поэтому целесообразно отбирать пыльцу из лотков после 15--16 часов, не дожидаясь прекращения лёта пчел, чтобы отправить ее на переработку в свежем виде и не оставлять на ночь.

Пчелы начинают собирать пыльцу в десятидневном возрасте, но чаще всего с 14--17-го дня жизни.

В разные периоды весной и летом на хорошем флористическом фоне по запасам пыльцы в природе семьи при повышенной реакции на белковую пищу собирают за день 210--270 г обножек. Однако нарушение естественного пополнения резерва перги из-за нелетной погоды или отбора обножек с помощью пыльцеуловителей повышает пыльцевую продуктивность семей до 400--500 г в день.

Обножка должна выниматься из пыльцеуловителя ежедневно, а не через день. Это уменьшает время контакта обножки с воздухом и возможное ее загрязнение. В свежей обножке активно продолжаются биохимические процессы, что снижает ее биологическую ценность.

Сырая обножка -- хорошая среда для развития микроорганизмов, поэтому она быстро закисает и покрывается плесенью. Даже хранение свежей обножки в камере холодильника при температуре до -8°С не предохраняет ее от порчи.

Любая пыльца, если в нее попадет вода или даже если она слегка отсыреет, становится вредной для здоровья. Такую пыльцу нельзя ни хранить, ни употреблять в пищу, иначе подвергнете себя серьезной опасности.

По цвету обножек можно определить, на каких цветах гостила пчела. Так, зеленоватые обножки пчела приносит с клена, рябины, липы или льна. Если в корзиночках пчелы пыльца имеет белый или серый цвет, то пчелы работали на яблоне, акации или малине. Красный цвет имеет обножка персика, груши, конского каштана. Коричневые обножки пчела приносит с клевера, валерианы, эспарцета, василька лугового. Пыльца синего цвета принадлежит цветкам дикой мальвы (синяка), а оранжевая -- подсолнуху и одуванчику. Золотисто-желтый цвет пыльцы говорит о том, что пчелы опыляли крыжовник, гречиху, шиповник, орешник или дягиль.

Пыльцевые зерна малины, акации, дуба, боярышника имеют треугольную форму, валерианы и вишни снабжены еле заметными шипами, василька полевого и вербы имеют эллипсовидную форму, а одуванчика и подсолнечника -- шаровидную с шипами.

Терапевтическое действие пыльцы, зависит от происхождения цветка, с которого она собрана.

Например, с акации -- успокоительное средство, с каштана -- благотворно влияет на печень и простату, с одуванчика -- мочегонное средство, легкое слабительное, с яблони -- общеукрепляющее, с шалфея -- воздействует на желудочно-кишечные функции, мочегонное, регулирует менструации, усиливает потоотделение, с чабреца -- активизирует кровообращение, тонизирующее, антисептическое средство, применяется против кашля, с липы -- успокоительное средство.

Пчелы чаще всего собирают пыльцу с одного вида растений, каждое насекомое за день приносит в улей 0,008--0,015 г пыльцы. Пчелиная семья может собрать за сезон 35--40 кг обножки и даже более (до 55 кг).

Средняя масса обножки равна 7,57 мг. Для сбора 1 кг пыльцы пчела должна совершить около 67 000 вылетов в поле. Основное количество пыльцы пчелы собирают с растений всего в 400 м от пасеки. Поэтому на одном месте размещают не более 20--25 семей. Через 800--1000 м располагают другую группу пчелиных семей.

Основное количество пыльцы пчелы собирают с цветков примерно 20 видов растений. Питательная и биологическая ценность смеси пыльцы с различных видов растений всегда выше, только она содержит полный набор незаменимых аминокислот.

Принесенная пчелами обножка имеет высокую влажность -- 25--35%. Она очень гигроскопична (влажность ее может изменяться в зависимости от влажности окружающего воздуха, а также влаги, выделяемой из улья при его вентилировании). Слеживание и комковатость -- первый признак ухудшения ее качества. Появляется неприятный и нехарактерный для пыльцы запах, кислый привкус, изменяется консистенция -- колючки рыхлеют, разрушаются, меняют форму. Пыльца слеживается в мокрую однородную массу (комок) и закисает. Масса покрывается плесенью. Изменяется химический состав пыльцы. Такая пыльца к употреблению не пригодна.

Для заготовки продукта рекомендуется использовать сильные пчелиные семьи с большим количеством расплода, так как в этом случае пчелы собирают пыльцу с большей интенсивностью. Рекомендуется производить заготовку пыльцы тогда, когда нет медосбора с ядовитых растений. Нельзя также собирать пыльцу с растений, обработанных инсектицидами.

При сборе цветочной пыльцы необходимо иметь сведения о планирующихся в данной местности химических обработках посевов или естественной растительности, чтобы своевременно принять меры против возможного сбора ядовитой пыльцы. Не следует также заготавливать пыльцу, собранную пчелами вдоль автомобильных дорог, около заводов, фабрик и других промышленных предприятий.

Начинать сбор пыльцы надо после того, как в семье закончится замена зимовавших пчел на молодых и в гнезде появится 1 --1,5 сота, заполненных пыльцой.

Пыльцеуловители могут оставаться включенными в течение 90--100 дней, то есть с зацветания ивовых (май) до августа. В период главного медосбора собирать пыльцу не рекомендуется во избежание снижения медосбора, которое может составить 30%.

Нецелесообразно собирать пыльцу и в августе, так как в это время цветет мало пыльценосов и, кроме того, осенняя пыльца менее питательна, чем весенне-летняя. К тому же август -- основной период наращивания пчел в зиму.

В весенне-летний период (май--июнь), когда цветет основная масса пыльценосов, пчелы приносят до 73% пыльцы от всего количества, собираемого за весь активный период. К осени ее больше съедают, чем запасают, поэтому количество пыльцы в гнездах с начала главного медосбора (с первых чисел июля) до начала сентября снижается в 6 раз.

Пыльца растений в наибольшей степени подвержена загрязнению и более точно характеризует уровень загрязненности среды.

Радиоактивное загрязнение этого продукта пчел бывает в 75 раз выше, чем меда, в той же семье. Это вызвано тем, что пчелы, собирая пыльцу, посещают значительно большее число растений, чем при сборе нектара.

В отличие от пыльцы растений, разносимой ветром и часто вызывающей аллергию, пыльца, собранная и обработанная пчелами, никогда не бывает причиной такой аллергии. Она не бывает токсичной, даже если собрана с ядовитых растений.

Пыльцеуловители ставят поздно вечером или рано утром, чтобы первая пчела прошла через них. Их устанавливают на все рядом расположенные семьи, в противном случае пчелы-сборщицы пыльцы будут залетать в те ульи, на которых таких устройств нет. Это особенно важное условие при содержании пчел в павильонах, а также при групповой установке семей на пасеке.

После сбора обножку надо немедленно подвергнуть сушке или сохранять на сетке слоем в 2--3 см в холодильном шкафу при температуре не выше 0°С в течение 1,5--2 суток.

Допускается оставлять обножку-сырец на ночь (на 12--18 часов) в тени или сухом помещении при температуре не выше 18 С, рассыпанной на листе бумаги слоем не более 1 см.

Можно пыльцу подсушивать на воздухе днем в тени в течение не более суток, а затем передать для подсушивания и получения продукта с остаточной влажностью 10--12%. На открытом солнце сушить пыльцу нельзя. Срок хранения обножки до ее высушивания не должен превышать 1,5--2 суток. Через двое суток теряется до 20% биологически активных веществ белковой природы.

Сушка производится в сушильном шкафу на противне с сетчатым дном. Толщина слоя обножки не более 1 см. Температура сушки -- не выше 40°С. Продолжительность сушки при активной вентиляции и помешивании равняется 24--48 часам в зависимости от первоначальной влажности продукта. Пределы влажности высушенной пыльцы -- 5--12%.

В полевых условиях окончание сушки определяют так: столовую ложку пыльцы высыпают на фанеру с высоты 20--25 см, при этом должен слышаться звонкий, как бы металлический, звук падающих обножек.

Пыльца, собранная пчелами в корзиночки, сразу же теряет способность к прорастанию под действием 10-гидрокси-2-деценевой кислоты, выделяемой секретами челюстных желез пчел. Правда, есть и другие мнения.

Пчела приносит по две обножки массой 8--15 мг каждая и проталкивает их в ячейку сота. В одной ячейке содержится до 18 обножек общей массой 140--180 мг.

Ульевые пчелы утрамбовывают сложенные обножки, заливают их медом, запечатывают сверху воском. Под действием микроорганизмов начинается молочнокислое брожение, которое превращает пыльцу в пергу.

Образовавшееся во время ферментации большое (до 3,0--3,2%) количество молочной кислоты вместе с соединениями, обладающими антибиотическими свойствами, способствует консервации продукта и предохраняет его от порчи.

Перга может сохраняться без качественных изменений длительное время, в сухом и прохладном месте -- до 17 лет.

Ценность перги заключается в том, что в ней содержатся все незаменимые кислоты, необходимые и для организма позвоночных.

Пергу можно собирать и впрок. Для этого соты с пергой разрезают на полоски вдоль ряда ячеек. Медоперговую смесь хранят в стеклянных банках. Важно, чтобы меда в этой смеси было не менее половины. Смесь раздают пчелам весной по 200--250 г в сутки или через день, вмазывая ее в пустые ячейки.

Перга -- богатый источник витаминов Е и С.

В золе перги обнаружено более 20 химических элементов. В ней содержится до 35% углеводов.

Перга и обножка разных растений неодинаково влияют на физиологию пчел. В нормальных условиях пчелы не употребляют свежую обножку. Личинки же на четвертый день начинают поедать пергу, при кормлении обножкой их развитие замедляется. Однако существенной разницы в количестве расплода при кормлении пергой и обножкой не обнаружено.

При кормлении пергой жизнь пчел удлиняется. Без перги не работают железы, выделяющие воск в и молочко. Она нужна и для восстановления изношенных тканей. При полном отсутствии этого корма уменьшается число воспитываемых личинок или вообще прекращается воспроизводство потомства. Перга благотворно влияет и на организм человека. Она повышает иммунобиологические свойства, улучшает адаптационные способности организма, способствует уменьшению утомляемости, играет важную роль в диетическом питании.

Как хранить высушенную пыльцу?

Способ смешивания высушенной обножки с медом (1 : 1) напоминает приготовление перги пчелами. Высушенную обножку надо перемолоть на электрической мельнице и хорошо перемешать с жидким медом. Приготовленную массу необходимо сразу же расфасовать, поскольку она быстро затвердевает из-за большой гидрофильности высушенной пыльцы. При смешивании свежесобранной обножки с медом полученная масса имеет большую влажность, что не гарантирует качество продукта даже при хранении в камере холодильника про температуре до -8°С.

При консервировании свежесобранной обножки с сахарной пудрой (1:1) полученный продукт пригоден для употребления в течение 6--12 месяцев, тогда как высушенная обножка или смесь высушенной обножки с медом (1:1) пригодны в течение 3--5 лет. При этом следует иметь в виду, что большое количество сахара, съедаемое вместе с обножкой, нежелательно.

Высушенную* обножку лучше хранить в затемненном месте при комнатной температуре в герметично закрытой посуде. Хранение ее в холодильнике не рекомендуется. Также не рекомендуется хранение в бумажных и полиэтиленовых пакетах.

Маточное молочко-- ценный, биологически активный продукт, образующийся в глоточных и верхнечелюстных железах молодых пчел.

По-другому его еще называют царским желе. Маточное молочко -- желто-белая сметанообразная масса, имеющая специфический запах и острый, кисловатый вкус. В его состав входит около 400 соединений и зольных веществ. Химический состав маточного молочка характеризуется комплексным соединением смеси сложных белков, состоящих из 20 аминокислот. Из органических кислот наибольшее значение имеют деценовая кислота и ее производные. Они являются основными бактерицидными компонентами молочка, действующими на 15 штаммов бактерий. Количество этих кислот -- показатель качества молочка.

По наличию белков маточное молочко превосходит коровье молоко в 5 раз, углеводов -- в 4--6 раз, жиров -- в 2--3 раза. 100 мл маточного молочка дают около 150 ккал, а коровьего и женского -- 70 ккал. В нем большое количество витаминов -- С, B1, В2, В3, В12, РР, Н.

Маточное молочко очень чувствительно к воздействию света, температуры, влажности, механических и химических факторов, вследствие чего инактивируется часть биологически активных веществ. По сравнению с другими продуктами пчеловодства маточное молочко является наименее стойким и сохраняет свои качества при комнатной температуре от нескольких часов до нескольких дней. При хранении в тепле и на свету структура маточного молочка заметно изменяется. Его цвет становится более темным, поверхность подсыхает, начинается коагуляция белков, образуются хлопья, при более продолжительном хранении появляется запах жжения. Молочко с несвойственным запахом и горьким вкусом, пеной, признаками брожения, темного цвета, механическими примесями непригодно для использования.

Под влиянием света в молочке происходят химические процессы восстановления альдегидных и кетоновых групп, кислород вызывает окисление, инактивирует различные компоненты. Молочко начинает изменять свои свойства через 2 часа после изъятия из маточника. В условиях положительных температуре от ОС до 30°С молочко стареет в течение 20 часов, при 3--5°С теряет биологические свойства через 12--24 часа. В процессе старения в молочке повышается влажность. Оно становится непригодным для лечебных целей.

Маточное молочко вырабатывают молодые пчелы до 15-дневного возраста. В этот период они интенсивно поедают пергу, богатую биологически активными веществами.

Пчелы кормят личинок маток, трутней и пчел молочком различного химического состава. Но даже молочко, предназначенное для кормления одной и той же особи, неодинаково по составу. В молочке 1--2-дневных личинок рабочих пчел содержится много белка (до 70% от сухой массы) и сравнительно мало углеводов и жиров; в корме 3--5-дневных личинок содержание белка снижается почти вдвое, но значительно увеличивается содержание Сахаров. В молочке молодых личинок маток содержится меньше белка (45--55%). Но это количество почти сохраняется в течение всей жизни личинки. В молочке личинок трутней содержится белка до 60%. Оно уменьшается с возрастом личинки до 35%. Существует также разница в количестве жиров, минеральных солей, витаминов и других веществ.

Натуральное маточное молочко -- сильнодействующий продукт, содержащий ряд гормоноподобных веществ. В разведении 1 : 10 оно сильнее карболовой кислоты. Молочко задерживает рост микробов и губительно действует на стафилококки, стрептококки, туберкулезную палочку, вирус гриппа, некоторые грибы и плесени.

Маточное молочко -- сильный биологический стимулятор, оказывающий тонизирующее и восстанавливающее действие на организм, нормализующий обменные процессы в тканях и улучшающий их трофику. Оно активизирует ферментативные процессы и вегетативно-сосудистую регуляцию, улучшает деятельность центральной и периферической нервной системы, способствует предупреждению аллергических реакций, вызываемых пыльцой растений, пищевых продуктов, препаратов бытовой химии.

Маточное молочко способствует нормализации артериального давления, стимулирует кроветворение, нормализует формулу крови, активизирует процессы синтеза органических веществ, что вызывает увеличение массы тела, возбуждает деятельность мужских и женских половых желез.

Определенное действие оказывает маточное молочко на функцию надпочечных желез, стимулирует продукцию гормонов коры надпочечников. Отмечается способность вызывать специфическую иммунную толерантность. Оно возбуждает ретикулоэндотелиальную систему и систему гипофиз -- надпочечники, стимулирует функции стареющего организма. Способствует ослаблению нервного перенапряжения и физической усталости, улучшению сна, аппетита, памяти, повышает общий жизненный тонус, улучшает самочувствие.

Особенно благотворно молочко влияет на функции желез женского организма в послеродовой период. Под его воздействием улучшается процесс лактации, регулируется обмен веществ, восстанавливаются силы.

Япония, где все население принимает разнообразные продукты из маточного молочка, в 1994 году импортировала 436 тонн этого чудесного вещества.

Японские школьники бесплатно получают этот продукт в смеси с медом и цветочной пыльцой. Следует отметить, что продолжительность жизни в Японии самая высокая в мире.

Китай, например, производит ежегодно около 1000 тонн этого уникального продукта.

Маточное молочко оказалось единственным средством для лечения дистрофиков. Это одно из лучших средств для повышения кровяного давления. При повышенном кровяном давлении необходимо обойтись без него.

С целью консервации маточное молочко смешивают с медом (1 : 20 или 1 : 100), сахарозой (1 : 4) и глюкозой (1 : 20).

Сохранять маточное молочко длительное время можно в виде спиртовой эмульсии (10 мл молочка на 90 мл спирта).

Его можно консервировать и с лактозой (2--4 части лактозы на 1 часть маточного молочка). Смесь хорошо растирают в фарфоровой ступке.

Нативное маточное молочко сохраняют не более 10 дней в холодильнике при температуре 0--2°С.

Размещено на Allbest.ru


Подобные документы

  • Яды растительного и животного происхождения - токсические вещества белковой и небелковой природы, способные при воздействии на живой организм вызвать острое или хроническое отравление. Исход поражения ядом, механизм токсического действия; антидоты.

    контрольная работа [243,4 K], добавлен 06.08.2013

  • История появления меда, его разновидности. Исследование химического состава пчелиного меда, его целебное влияние на организм человека. Бортничество как старейшая форма пчеловодства. Особенности применения меда в медицине, косметологии, кулинарии.

    творческая работа [428,8 K], добавлен 26.12.2012

  • Строение и функции кожи. Основные механизмы терморегуляции. Реакция кожи на температуру окружающей среды. Всегда ли организм способен компенсировать длительное воздействие низкой или высокой температуры. Первая помощь при тепловом и солнечном ударе.

    презентация [4,2 M], добавлен 02.12.2013

  • Тератогенные факторы, вызывающие пороки эмбрионального развития человека. Аномалии в строении организма. Никотин, алкоголь и наркомания и их воздействие на организм. Ранняя детская смертность. Взаимосвязь между тератогенами и здоровьем человека.

    научная работа [40,8 K], добавлен 04.07.2009

  • Современные биодобавки, входящие в состав спортивного питания, история их появления и использования, химический состав. Воздействие компонентов биоактивных добавок, входящих в состав спортивного питания, на организм человека, их влияние на здоровье.

    реферат [40,3 K], добавлен 22.09.2011

  • Взаимосвязь человеческого мира с окружающей его средой. Влияние среды на организм человека. Основные принципы биологической этики. Признание жизни в качестве высшей категории среди всех этических ценностей. Принцип "благотворения перед жизнью".

    реферат [25,7 K], добавлен 30.09.2008

  • Токсические свойства аконита. Признаки отравления и первая медицинская помощь. Белладонна как одно из самых ядовитых растений. Излюбленные регионы произрастания белены. Трава болиголов. Первая помощь при попадании внутрь дельфиниума, ландыша и дурмана.

    презентация [684,4 K], добавлен 21.02.2014

  • Ядовитые грибы Украинских Карпат. Внешний вид ядовитых грибов. Воздействие на организм. Грибы-двойники. Профилактика, оказание первой помощи при грибных отравлениях. Опасные предрассудки. Лекарственные грибы. Березовый гриб, чага, трутовик скошенный.

    реферат [26,8 K], добавлен 22.07.2008

  • Характеристика радиочастотных (РЧ) воздействий. Выводы ученых по исследованию популярных марок телефонов и их влияния на здоровье человека, системы организма человека, наиболее подверженные вредному влиянию. Меры по защите населения от РЧ-излучения.

    научная работа [21,5 K], добавлен 09.02.2009

  • Физико-химические и физиолого-гигиенические характеристики водной среды. Состав воды и плотность. Гипогравитация и динамическое воздействие водной среды. Механическое и гидростатическое давление. Влияние водной среды на функции зрительного анализатора.

    контрольная работа [46,5 K], добавлен 03.08.2013

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.