Учет готовой продукции и ее реализации

Размещено на http://www.allbest.ru/

Министерство образования Украины

РЕФЕРАТ

на тему: «Учет готовой продукции и ее реализации»

2014

1. УЧЕТ ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ В ПРОИЗВОДСТВЕ

Конечным продуктом производственного процесса предприятия является готовая продукция. Изделия считаются готовыми только в том случае, если они полностью укомплектованы и соответствуют техническим условиям, утвержденным в установленном порядке, сданы на склад готовой продукции и снабжены сертификатом или другим документом, удостоверяющим качество готовой продукции.

Готовой продукцией называется продукция, которая полностью закончена обработкой, принята техническим контролем, сдана на склад, или принята заказчиком, согласно акту приемки.

Готовая продукция составляет основную часть продукции предприятия. Кроме того, в состав продукции включаются также отпущенные на сторону полуфабрикаты собственного производства, выполненные работы и оказанные услуги промышленного характера. Работами промышленного характера считаются услуги вспомогательных цехов по отпуску пара, воды, электроэнергии, сжатого воздуха, автоперевозки и другие услуги сторонним предприятиям и организациям, своим непромышленным хозяйствам или для собственного капитального строительства.

Готовая продукция в основном предназначена для реализации на сторону, но часть ее может использоваться внутри своего предприятия.

В состав продукции (работ, услуг) входят:

·готовая продукция и полуфабрикаты собственного производства;

·работы и услуги промышленного характера,

·работы и услуги непромышленного характера,

·покупные изделия (приобретенные для комплектации);

· строительные, монтажные, проектно-изыскательские, научно-исследовательские и т. п. работы;

·услуги по прокату легковых автомобилей и доставке (перегону) автомобилей;

·транспортно-экспедиционные и погрузочно-разгрузочные операции;

Продукция, не подвергшаяся всем предусмотренным технологическим процессом операциям обработки, а также изделия, не прошедшие испытаний и технической приемки, в состав объема продукции не включаются и подлежат учету как незавершенное производство.

Основным документом ежедневного учета использования сырья является рапорт о переработке сырья и выработке готовой продукции (форма №П-20 мол).

В этой специализированной форме отражаются: движение молочного сырья (поступление и расход), выработка и реализация готовой продукции, движение вторичного молочного сырья (выход и переработка, отпуск хозяйствам, реализация на месте и т.д.), движение тары.

На основании рапорта осуществляется ежедневный оперативный контроль за использованием сырья и выполнением плана выработки готовой продукции.

Рапорт составляется за день по цеху, участку ( при цеховой структуре производства) или по предприятию в целом (при бесцеховой структуре), для оперативного руководства производством, составления статистической отчетности, учета и калькулирования сырья и готовой продукции.

В несезонный период, когда продукция не вырабатывается, а также при небольших объемах переработки или отгрузки молока предприятия могут составлять один рапорт за несколько дней (2-5 дней).

На основании данных рапорта осуществляется ежедневный (оперативный) контроль за использованием сырья на производство готовой продукции и анализ работы цеха, участка за день (смену).

На основании ежедневных рапортов составляется рапорт о переработке сырья и выработке готовой продукции за месяц.

Рапорт состоит из 5 разделов (рис. 1):

- сырье;

- жирная продукция;

- отходы и продукция, выработанная их отходов;

- использование обезжиренной сыворотки;

- тара.

В разделе «Сырье» учитывается движение сырья и полуфабрикатов (молока, сливок, обезжиренного молока, пахты), поступивших в цех от других подразделений и направленных на выработку жирной продукции.

Остатки, поступление и расход сырья и полуфабрикатов отражаются одновременно в двух показателях: в физической массе и в пересчете на базисную жирность.

По строке Итого показывают общее количество всех видов сырья в физической массе (кг) и в пересчете на молоко базисной жирности (кг базис).

На восстановленное молоко и сливки составляется от дельный рапорт.

В разделе «Сырье», если используют сухое молоко, сухие сливки и другие продукты, то их показывают в физической массе и в пересчете на молоко базисной жирности.

В разделе «Жирная продукция» учитывается готовая продукция и полуфабрикаты, выработанные в течение дня (смены).

Готовая продукция и полуфабрикаты в рапорте показываются в следующем порядке:

- готовая продукция, предназначенная для реализации в торговой сети;

- полуфабрикаты, подлежащие дальнейшей обработке на других предприятиях своей системы;

- полуфабрикаты, которые будут в дальнейшем использоваться на выработку готовой продукции этим же предприятием.

В рапорт не включается молочная продукция, полученная со стороны и реализованная без переработки на данном предприятии.

Готовая продукция и полуфабрикаты, за исключением фасованной продукции и молока, направляемого для промышленной переработки на другие предприятия, учитываются в физической массе.

Фасованная продукция показывается дробью: в числителе - количество, в знаменателе - физическая масса; молоко, направляемое на другие предприятия: в числителе - масса в пересчете на базисную жирность, в знаменателе - физическая масса.

Фактические остатки, не переданные в склады хранения, определяются путем взвешивания (замера), а в пересчете на Жб (базисный жи) - с учетом массовой доли жира в них.

В строке «Итого» показывают общее количество выработанной и реализованной продукции.

Раздел «Отходы и продукция, выработанная из отходов» подразделяется на 3 подраздела:

- движение обезжиренного молока и пахты;

- движение обезжиренной продукции;

- учет жирной сыворотки и подсырных сливок.

Движение отходов отражается только в кг.

При производстве творога и сыра при расчете выхода товарного обрата и пахты из общей суммы отходов исключается количество нормализованной смеси, кг.

В подразделе «Движение обезжиренной продукции» показывают все виды обезжиренной продукции, в т.ч. реализацию.

Полуфабрикаты, выработанные из вторичного молочного сырья и переданные на производство основной продукции, учитываются в графе «Израсходовано».

В разделе «Использование обезжиренной сыворотки» в физической массе учитывается движение сыворотки после ее сепарирования. Поступление обезжиренной сыворотки и ее использование показывают в двух подразделах рапорта:

- поступление обезжиренной сыворотки после ее сепарирования;

- использование обезжиренной сыворотки (реализация, выработка продукции).

Во втором подразделе 4 раздела показывают какие продукты были выработаны, норму расхода и сколько всего обезжиренной сыворотки было израсходовано по нормам.

Раздел 5 «Тара» - отражается движение тары. Ее остатки проставляются с предыдущего рапорта. Поступление и выбытие тары учитываются по данным первичных документов. Непригодная для использования тара списывается по акту.

В обязанности ответственных лиц за организацию учета и отчетности входит пересчет общезаводских норм расхода сырья в цеховые нормы расхода молока базисной жирности; правильное составление раппорта и применение норм расхода сырья; проведение ежедневного анализа работы цеха, участка и разработка предложений по устранению имеющихся недостатков, распространение положительного опыта работы; Разработка условий, показателей и форм хозрасчета участков, цехов с использованием данных нормативного учета; проведение инструктивных занятий для работников, осуществляющих мероприятия по внедрению и дальнейшему улучшению применения нормативного метода учета; обеспечение бланками форм первичной учетной документации.

Планово-экономические службы отвечают за разработку условий, показателей и форм хозрасчета участков, цехов, ежедневный анализ работы цеха, участка, а также за разработку предложений по устранению имеющихся недостатков в работе.

Бухгалтерская служба составляет графики документооборота, создает совместно с другими отделами и службами рабочие инструкции для работников, занимающихся внедрением нормативного метода учета, проводит инструктаж и семинары по организации нормативного метода учета, осуществляет ежедневный контроль за своевременным и правильным составлением раппорта, обеспечение бланками форм первичной учетной документации.

Ежедневный анализ работы предприятия проводится путем выявления экономии или перерасхода сырья по раппортам.

Для выявления результатов использования сырья на производство жирной продукции фактический расход молока базисной жирности (раздел 1 поз.6. Итого кг баз) сопоставляется с расходом молока базисной жирности по норме (раздел 2 поз.9 . Итого «расход по норме всего»). Полученный результат проставляется на обороте раппорта по строке отклонения по сырью. Если расход сырья по норме (раздел 2) превышает фактический расход сырья (раздел 1), то на предприятии по сырью имеет место экономия (-), и наоборот: если фактически израсходовано сырья больше (раздел 1), чем предусмотрено нормами, то на предприятии имеет место перерасход сырья (+).

В первой колонке проставляется знак (-) или (+), а во второй - фактически исчисленная разность.

При выявлении результатов использования молочных отходов поступают аналогично. Результат использования вторичного сырья в производстве выводится путем сопоставления фактического выхода с учетом остатков на начало и конец дня с расходом их по норме.

К каждому раппорту прикладывается лабораторная справка с указанием физико-химических показателей сырья, полуфабрикатов, вторичного сырья, необходимых для правильного применения действующих нормативов расхода сырья на единицу продукции. Так, количество выработанного масла по раппорту должно соответствовать его количеству по книге упаковки и маркировки, соответственно сыра (количество головок и вес из-под пресса) - по журналу передачи из сырцеха в сырподвал.

В случае перерасхода молока базисной жирности или отходов против установленных норм составляется акт, в котором указывают причины допущенного перерасхода сырья.

Потери, вызванные нарушением технологии (выпуск продукции с повышенной жирностью, пониженной влажностью) или неисправностью оборудования (повышенное содержание жира в обезжиренном молоке, пахте, сыворотке) рассматриваются как перерасход сырья при производстве продукции и записываются в строке «списано по актам».

Администрация предприятия предпринимает меры, предотвращающие потери сырья в дальнейшем, а виновных привлекает к ответственности в соответствии с действующим законодательством.

Неоправданные сверхнормативные потери сырья показываются в строке «отнесено на виновных» и стоимость этих потерь взыскивается с материально-ответственных лиц в установленном порядке.

Предприятия, изготовляют продукцию в соответствии с плановыми заданиями по ассортименту, количеству и качеству.

РАППОРТ №форма №П-20

о переработке сырья и выработке готовой продукции

«____» _____________201__г.

Предприятие__________________________________________________

Цех ______________________________________________

Ст. мастер (мастер) ___________________________________________

Шифр	Наименование	Ед. изм.	Остаток на начало дня	Поступило выработано	Израсходовано реализовано	Остаток на конец дня	Расход по норме
							на единицу продукции	всего
1. Сырье		Молоко	кг
			кг базис
		Сливки	кг
			кг базис
	Итого	кг
		кг базис
2. Жирная продукция		Кефир	кг
		Творог	кг
		Масло	кг
		…	кг
			кг
	Итого	кг
3. Отходы и продукция, выработанная из отходов		Отходы	кг
		Творог обезжир. пач.	кг
		Возврат на ферму	кг
		…	кг
			кг
			кг
Итого	кг
4. Использование обез-жиренной сыворотки		Творожная	кг
		Подсырная	кг
			кг

Окончание рис. 1

шифр

Результат отклонения

По сырью

шифр

-

-

В том числе 1- списано по актам 11 - отнесено на виновных

шифр

шифр

Перерасход (+)

По отходам

-

-

Экономия (-)

По отходам обезжиренной сыворотки

-

-

Шифр	Наименование	Ед. изм.	Остаток на начало дня	Приход	Расход	Остаток на конец дня
					всего	в т. ч.
1	2	3	4	5	6	7	8
5. Тара

Объяснение причин отклонения от норм __________________________

Сдано боя ________кг (актом № ____от ________________) Прилагаются документы

Раппорт составил мастер (ст)_________________ По приходу ___Реестр ТТН_______ бухгалтерский учет склад экономический

Лаборант:______________________ По расходу накладные_______

Проверил: бухгалтер _______________________

Технолог:________________________

Экономист:______________________

2. УЧЕТ ПОСТУПЛЕНИЯ ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ ИЗ ПРОИЗВОДСТВА

Предприятие разрабатывает годовой план выпуска продукции и календарные: квартальные, месячные и дневные графики. В целях контроля за ритмичностью работы цехов диспетчерские службы ведут оперативный учет выполнения графиков. Графики должны увязываться со сроками отгрузки готовой продукции, что позволяет контролировать выполнение договорных обязательств перед покупателями. Выпущенная готовая продукция переходит из сферы производства в сферу обращения.

Сдача готовых изделий из производства на склад оформляется приемо-сдаточными накладными (рис. 2). В них указываются: цех, сдающий продукцию; склад, принимающий ее; номенклатурный номер (код) и наименование продукции; единица измерения, количество и др. Конкретное содержание приемосдаточных накладных зависит от особенностей технологии и характера выпускаемой продукции. Они подписываются представителем технического контроля, работником сдающего цеха, заведующим складом (кладовщиком) или другим материально ответственным лицом, принявшим на хранение продукцию. Когда договором предусмотрена приемка продукции с участием представителя заказчика (покупателя), то на документах должна быть и его подпись. Приемо-сдаточные накладные могут быть разовыми и накопительными (декадные, месячные). Они выписываются цехом-сдатчиком в двух экземплярах. Один экземпляр передается заведующему складом (кладовщику), а другой с распиской в приеме продукции остается в цехе.

На основании приемо-сдаточных накладных составляются ведомости выпуска продукции за отчетный месяц.

Сданная на склад готовая продукция учитывается аналогично учету материальных ценностей в карточках или в книге количественно-сортового учета. Карточки складского учета открываются на каждое наименование изделий. Записи в карточках производятся по каждому приходному и расходному документу с выведением остатка после каждой записи.

Поступающая систематически на склад из производства и отгружаемая готовая продукция в течение месяца учитывается по учетным ценам.

В бухгалтерии на основании сдаточных накладных ведут накопительные ведомости выпуска готовой продукции за месяц

По окончании месяца в ведомости подсчитывают количество выпущенной готовой продукции по ее видам и оценивают по плановой себестоимости (или иной учетной цене). По этой оценке ведется аналитический учет готовой продукции.

Производственная себестоимость готовой продукции по ее видам или заказам определяется по данным аналитического учета основного производства. Установленные суммы себестоимости каждого вида изделий (заказа) проставляются в ведомости выпуска готовой продукции, а потом суммируются, и получают фактическую себестоимость всего выпуска. После этого устанавливаются суммы отклонений фактической себестоимости от плановой (экономия или перерасход) как по видам продукции, так и по всему выпуску в целом .

Бухгалтерия обязана контролировать, соблюдаются ли условия количественной и качественной приемки продукции, выборочно проверять изделия в натуре. При этом целесообразно за последние дни месяца сличать приемо-сдаточные накладные с записями в журнале лабораторных исследований. Если продукция, числящаяся сданной, не прошла лабораторного исследования (в тех случаях, когда это требуется) или же подверглась такой процедуре после составления сдаточных накладных, то ее следует рассматривать как незаконченную.

Проверка может вестись также по первичным документам о выработке рабочих (сменным рапортам, маршрутным листам, нарядам и др.) за последние дни месяца. При этом уточняется, были ли отражены в этих документах последние операции по изготовлению изделий, числящихся выпущенными из производства.

Цех-сдатчик

_____________________

______________________

(предприятие, организация) Склад-получатель

____________________

Приемо-сдаточная накладная № ____

за _______________ 20____г.

Наименование изделия Номенклатурный номер	Дата	Количество	Дата	Количество	Дата	Количество
…
Итого
Цена учетная
Сумма

Сдал ________________ Получил _______________Контролер ____________________

подпись подпись (ОТК) подпись

Рис. 2 Приемо-сдаточная накладная

3. ОРГАНИЗАЦИЯ УЧЕТА ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ НА СКЛАДЕ

Готовая продукция на складе учитывается в ведомостях (рис. 3) складского учета в натуральном выражении или в книгах количественно-сортового учета аналогично учету материалов. Записи в ведомости производятся материально ответственными лицами на основании документов по поступлению и выбытию готовых изделий по мере совершения операций. Ведомости хранятся на складе в специальных ящиках, они располагаются по группам изделий, а внутри них по номенклатурным номерам (кодам).

Все первичные документы ежедневно (или один раз в несколько дней) материально ответственные лица сдают в бухгалтерию. При сальдовом методе это делается непосредственно на складе. Работник бухгалтерии должен систематически, но не реже одного раза в неделю (декаду) непосредственно на складе в присутствии заведующего складом (кладовщика) проверять правильность разноски данных первичных документов по движению продукции в карточки складского учета и подтверждать это своей подписью. Обнаруженные расхождения и ошибки здесь же устраняются. Одновременно производится приемка-сдача первичных документов работнику бухгалтерии.

Приемка-сдача первичных документов оформляется специальным реестром . Однако с согласия материально ответственных лиц основанием для приемки-сдачи документов может служить роспись работника бухгалтерии в карточке складского учета о проверке записей по каждой операции.

При сальдовом методе связь количественно-сортового учета готовых изделий на складе с их учетом в суммовом выражении в бухгалтерии осуществляется с помощью ведомости учета остатков продукции на складе. В течение месяца она хранится в бухгалтерии и используется для справочных целей.

В конце месяца книга передается на склад для проставления остатков готовой продукции в количественном выражении на конец месяца из карточек складского учета по каждому номенклатурному номеру. После этого книга передается в бухгалтерию или на ВУ, где остатки таксируются и подсчитываются их суммы.

В ряде случаев вместо ведомости остатков продукции на складе связующим звеном складского учета с учетом в бухгалтерии может служить отчет материально ответственного лица о движении готовой продукции на складе за месяц. Он составляется по итоговым данным карточек (книг) складского учета, в котором отражается движение готовых изделий по складу в разрезе каждого номенклатурного номера в количественном выражении. Кроме того, в бухгалтерии ведут ведомость выпуска готовой продукции в натуральном и суммовом выражении, а также ведомость 16 «Движение готовых изделий, их отгрузка и реализация

Остаток продукции на складе по учетным ценам на конец месяца (отчетного периода), согласно ведомости учета остатков продукции на складе (отчета материально ответственного лица), сверяется с аналогичным остатком, отраженным в разделе 1 ведомости 16 «Движение готовых изделий, их отгрузка и реализация». Совпадение остатков говорит о правильности учета, а несовпадение -- о наличии ошибок, которые необходимо устранить.

Предприятие __________________________________________

ВЕДОМОСТЬ ПРИЕМКИ ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ СКЛАДОМ

за «___» ____________20____г.

Бригада №	Наименование продукции	Количество поддонов	Количество паллетов в поддоне	Количество упаковок в паллете	Итого упаковок	Подпись
1	Молоко топл.
	Кефир 2.5%
	…

Всего:________________________________________________________

_____________________________________________________________

Контролер цеха розлива______________________

Контролер цеха готовой продукции__________________

Рис. 3 Ведомость приемки готовой продукции складом

4. УЧЕТ ОТГРУЖЕННОЙ ПРОДУКЦИИ, ВЫПОЛНЕННЫХ РАБОТ И ОКАЗАННЫХУСЛУГ

Процесс реализации представляет собой совокупность хозяйственных операций, связанных со сбытом и продажей продукции. Реализация продукции осуществляется в соответствии с заключенными договорами с покупателями (заказчиками). Целью отражения хозяйственных операций по реализации на счетах бухгалтерского учета является выявление финансового результата от реализации продукции (работ, услуг) Расчет финансового результата производится ежемесячно на основании документов, подтверждающих реализацию продукции.

Покупатель оплачивает поставленную продукцию с соблюдением порядка и формы расчетов, предусмотренных договором поставки. Если соглашением сторон порядок и формы расчетов не определены, то расчеты осуществляются платежными поручениями.

Процесс реализации товаров представляет собой совокупность хозяйственных операций, связанных с продажей товаров. Оптовая торговля - это реализация товарно-материальных ценностей предприятиям, учреждениям, организациям (за исключением населения) для дальнейшего их использования в производстве и для перепродажи. Розничная торговля - это продажа товаров населению (в обмен на его денежные средства), или недокументированных расход населению, как правило, с применением контрольно-кассовых машин.

Отгрузка и отпуск готовой продукции осуществляется складом на основании приказов-накладных. При отгрузке железнодорожная станция выписывает транспортную накладную, которая сопровождает груз в пути, а отправителю выдается квитанция железнодорожной накладной. Данные ж/д накладной записываются в счет-фактуру и платежные документы, которые сдаются в банк или передаются покупателю.

Отгрузка (отпуск) продукции производится в соответствии с заключенными договорами или непосредственно в процессе свободной продажи. У приобретателя право собственности на продукцию по договору возникает с момента ее передачи, если иное не предусмотрено законом или договором. Передачей продукции признается вручение ее приобретателю, сдача в транспортную организацию для пересылки приобретателю.

Под отгруженной (отпущенной) продукцией, выполненными работами и оказанными услугами понимают продукцию (работы, услуги), оформленную соответствующими документами (накладными, приемо-сдаточными актами и др.) по отгрузке готовых изделий, сдаче работ и услуг, передаче продукции для реализации на комиссионных и иных подобных началах.

При доставке продукции покупателям централизованно в ее получении со склада расписываются работники транспортно-экспедиционной службы. Отправка оформляется товарно-транспортной накладной.

При заключении договора между поставщиком и покупателем делается оговорка о франко-месте, до которого все расходы по отгрузке продукции несет поставщик. Отсюда формируются следующие фактурные цены:

·франко-склад поставщика -- все расходы, связанные с отгрузкой и доставкой продукции возмещает покупатель (стоимость погрузочно-разгрузочных работ на складе поставщика и на железной дороге, перевозки и железнодорожный тариф), а поставщик включает их в платежное требование-поручение;

·франко-станция отправления -- расходы, связанные с погрузкой продукции в вагоны, и железнодорожный тариф производятся за счет покупателя и поставщиком включаются в расчетно-платежные документы;

·франко-вагон станция назначения означает, что все расходы по погрузке товаров в вагон и транспортные расходы до станции назначения несет продавец, а со станции назначения -- покупатель;

·франко-склад покупателя -- поставщик оплачивает все расходы до склада покупателя, включая и разгрузку на его складе (погрузочно-разгрузочные расходы, транспортные и др.).

Продукция считается отгруженной с момента отпуска (отгрузки) ее со склада до оплаты покупателями (заказчиками) или предъявления им расчетных документов за отгруженную продукцию, или поступления извещения комиссионера о реализации переданных ему изделий.

Аналитический учет отгрузки и реализации организуется как по отдельным видам продукции в натуральном выражении, так и в разрезе платежных документов в двух оценках - по отпускным ценам и фактической себестоимости. На предприятиях, где разница между стоимостью по учетным ценам и фактической себестоимостью готовых изделий может резко колебаться по отдельным наименованиям, данные о движении готовых изделий отражаются по группам этих изделий. Распределение изделий по группам производится предприятием, исходя из уровня отклонений фактической себестоимости от стоимости по учетным ценам отдельных изделий с тем, чтобы в каждой группе они учитывались с одинаковыми примерно отклонениями.

Реализация продукции осуществляется по договорам-поставкам, что является важнейшим экономическим показателем работы, определяющим эффективность и целесообразность хозяйственной деятельности предприятия. В зависимости от принятого порядка в объем реализации может включаться отгруженная и отпущенная продукция по мере предъявления покупателям (заказчикам) платежных документов к оплате или после поступления выручки на счета денежных средств поставщика.

Таким образом, процесс реализации завершает кругооборот хозяйственных средств предприятия, что позволяет ему выполнять обязательства перед государственным бюджетом, банком по ссудам, рабочими и служащими, поставщиками и возмещать производственные затраты. Невыполнение плана реализации вызывает замедление оборачиваемости средств в обороте, возникновение штрафных санкций за невыполнение договорных обязательств перед покупателями, задерживает платежи поставщикам, ухудшает финансовое положение предприятия и т. п. В свою очередь недопоставка продукции вызывает сбои в работе предприятий ее получателей. Поэтому в ряде случаев объем реализации продукции с учетом выполнения договорных поставок является одним из показателей премирования работников соответствующих служб предприятия.

Кроме того, от объема реализации зависит и величина прибыли предприятия - одного из важнейших показателей его деятельности.

Поэтому в системе организации бухгалтерского учета на предприятиях особое место занимает учет готовой продукции, ее отгрузки и реализации, в задачи которого входят:

·постоянный контроль за выпуском готовой продукции (работ, услуг) по объему, ассортименту и качеству;

·полный и достоверный учет готовой продукции на складе, систематический контроль за ее сохранностью и состоянием запасов;

·своевременный и правильный учет отгруженной и реализованной продукции (работ, услуг), четкая организация расчетов с покупателями;

·контроль за выполнением плана по отгрузке и реализации продукции, произведенных работ и оказанных услуг в соответствии с заключенными договорами;

·учет и контроль соблюдения сметы коммерческих и других расходов, связанных с отгрузкой и реализацией продукции (работ, услуг);

·своевременное и достоверное определение результатов от реализации продукции (работ, услуг) и их учет.

Для успешного выполнения этих задач необходима ритмичная работа предприятия, правильная организация складского хозяйства и сбыта, своевременное документальное оформление хозяйственных операций.

Важное значение для правильной организации учета движения готовой продукции имеет разработка ее номенклатуры, т. е. перечня наименований видов изделий, вырабатываемых данным предприятием. За основу его составления берется классификация готовых изделий по определенным признакам, позволяющим отличать одно изделие от другого (наименование, жирность, объем фасованной единицы, сорт и т. п.). Номенклатурные номера строятся по-разному, исходя из конкретных условий производства.

Номенклатура продукции необходима для контроля за выполнением графика выпуска изделий в ассортиментном разрезе, графика договорных поставок, составления сводок и отчетов.

Готовая продукция входит в состав оборотных средств предприятия и поэтому, согласно Положению о бухгалтерском учете и отчетности, должна отражаться в балансе по фактической производственной себестоимости.

Фактическую себестоимость готовой продукции можно определить только по окончании отчетного периода (месяца). В течение отчетного периода (месяца) постоянно происходит движение продукции (выпуск, отпуск, отгрузка, реализация и т. п.), поэтому для текущего учета необходима условная оценка продукции. В учете оценка готовой продукции может производиться по плановой себестоимости, свободным отпускным ценам, фактической себестоимости.

Плановые и свободные отпускные цены называются учетными. При учете готовых изделий в течение отчетного периода (месяца) по плановым и отпускным ценам отдельно выделяются отклонения фактической производственной себестоимости этих изделий от их стоимости по учетным ценам (плановым, отпускным). Указанные отклонения учитываются по однородным группам готовой продукции, которые формируются предприятием исходя из уровня отклонений фактической производственной себестоимости от стоимости по учетным ценам отдельных изделий. При этом плановые цены могут разрабатываться исходя из среднегодовой или среднеквартальной плановой производственной себестоимости.

Готовая продукция оценивается в учете по фактической производственной себестоимости или по учетной цене, в зависимости от установленного учетной политикой варианта учета.

Список использованной литературы

1. Васильева Р.А. Производственный учет и отчетность на предприятиях молочной промышленности. Улан-Удэ: Изд-во ВСГТУ, 2006. -170с.

2. Ладунко Н.И. Учет продукции, работ, услуг, их реализации. Минск: Наука и техника, 1994г.

3. Федосова Т.В. Бухгалтерский учет. Таганрог: ТТИ ЮФУ, 2007.

Размещено на Allbest.ru