Себестоимость продукции и ее виды

Размещено на http://www.allbest.ru/

Лабораторная работа рассчитана на 4 часа занятий. Каждый студент рассчитывает свой вариант, предложенный преподавателем (исходные данные для расчета приводятся в приложении методических указаний). Студенты группируют затраты на производство по статьям калькуляции, составляют обезличенную (среднюю) калькуляцию (таблица Средняя себестоимость), определяют себестоимость всего объема продукции и единицы продукции, и оформляют отчет о выполненной работе.

1. Себестоимость продукции и ее виды

Себестоимость продукции представляет собой выраженные в денежной форме затраты предприятия на производство и реализацию продукции.

Себестоимость продукции конкретного предприятия определяется условиями, в которых оно действует. Такая себестоимость называется индивидуальной.

Группировка затрат по экономическим элементам не позволяет вести учет по отдельным подразделениям и видам продукции, для этого нужен учет по статьям калькуляции.

Калькуляция - это исчисление себестоимости единицы продукции или услуг по статьям расходов. В отличие от элементов сметы затрат, статьи калькуляции себестоимости объединяют затраты с учетом конкретного целевого назначения и места образования.

Существует типовая номенклатура затрат по статьям калькуляции, однако министерства и ведомства могут вносить в нее изменении в зависимости от отраслевых особенностей.

Себестоимость продукции занимает важное место в системе качественных показателей, характеризующих производственную деятельность промышленных предприятий. Она позволяет судить о том, насколько рационально используется материальные, трудовые, финансовые ресурсы, каков уровень хозяйственного руководства.

Важнейшим условием увеличение прибыли является систематическое снижение себестоимости

Во-первых, снижение затрат на единицу продукции позволяет увеличить объем производства на предприятии при имеющихся ресурсах, обеспечить тем самым ускорение оборачиваемости оборотных средств.

Во-вторых, снижение себестоимости является существенным источником прибыльности производства.

В-третьих, снижение себестоимости продукции - это реальная основа снижения оптовых и розничных цен.

В зависимости от того, какие затраты включались в себестоимость продукции, в экономической литературе выделяют ее виды:

1) цеховая - представляет собой затраты производственного подразделения на производство продукции, включает прямые затраты и общепроизводственные расходы; характеризует затраты цеха на изготовление продукции;

2) производственная (заводская) - состоит из цеховой себестоимости, общехозяйственных расходов, прочих производственных расходов, потерь от брака. Общехозяйственные расходы - это расходы, связанные с управлением предприятия в целом: административно-управленческие, общехозяйственные, налоги, обязательные платежи и т.д.

3 полная себестоимость включает затраты и на производство (производственная себестоимость) и на реализацию продукции (внепроизводственные или коммерческие расходы), т.е. производственная себестоимость, увеличенная на сумму сбытовых расходов. Этот показатель интегрировал общие затраты предприятия, связанные как с производством, так и с реализацией продукции.

Процесс формирования полной себестоимости:

себестоимость затраты номенклатура

Размещено на http://www.allbest.ru/

Кроме того, различают индивидуальную и среднеотраслевую себестоимость. Индивидуальная себестоимость свидетельствует о затратах конкретного предприятия по выпуску продукции; среднеотраслевая - характеризует средние по отрасли затраты на производство данного изделия.

Наконец, существуют плановая и фактическая себестоимость. В расчеты плановой себестоимости включаются максимально допустимые затраты предприятия на изготовление продукции, предусмотренные планом на предстоящий период. Фактическая себестоимость характеризует размер действительно затраченных средств на выпущенную продукцию.

2. Методы и способы планирования себестоимости продукции

По характеристике калькуляционных объектов различают методы калькулирования как совокупность способов учета затрат на производство по объекту и исчисление калькуляционных единиц.

Выделяют три основных метода: позаказный, попредельный (попроцессный) и подетальный при массовом продуктовом калькулировании.

Особенность позаказного метода состоит в индивидуализации учета затрат и расчета себестоимости в соответствии с открытыми заказами. Калькуляцию полученного продукта составляют после полного завершения работ по заказу, независимо от длительности выполнения. Метод применяется в единичном и мелкосерийном производстве.

Попредельный метод используется при производстве массовойпродукции, получаемой путем последовательной переработки сырья и материалов в полуфабрикаты, а из них - в готовый продукт. Данный метод применяют в текстильной, металлургической, химической промышленности. Он исключает аналитический учет затрат по объектам калькулирования. Это характерно для комплексного производства, в котором получают несколько сопряженных и побочных продуктов, что требует специальных способов размежевания затрат между объектами калькулирования. Попредельное калькулирования, в отличие от позаказного, дает среднюю себестоимость калькуляционной единицы.

На предприятиях с массовым производством в основном используется попроцессный метод калькулирования. Он позволяет определитьсебестоимость массовой продукции, приходящуюся на одну или несколько технологических стадий (процессов), в которых не образуется полуфабрикатов.

Совокупность и порядок расчетов зависят от технологии создания продукта, возможности локализации затрат по калькуляционным объектам.

Выделяют пять основных способов калькулирования:

прямой расчет;

суммирование затрат;

исключение затрат;

распределение затрат;

нормативный.

Прямой расчет заключается в определении затрат по калькуляционному объекту и делении их на число калькуляционных единиц по статьям себестоимости или элементам. Этот способ универсал, он применяется в сочетании с другими для исчисления себестоимости калькуляционной единицы.

Суммирование затрат состоит в том, что себестоимость калькуляционного объекта и единицы определяют суммированием затрат, локализованных по временным периодам, отдельными частями продукта, процессам. Сумма затрат по заказу при изготовлении одного изделия, выполнении одной работы или услуги и составляет себестоимость единицы продукции (работ, услуг).

Исключение затрат применяют для размежевания затрат на основную и побочную продукцию, получаемую в одном процессе, когда локализация соответствующих затрат в аналитическом учете невозможна.

К распределению затрат прибегают при исчислении себестоимости продукции комплексного производства, при получении нескольких продуктов в ходе одного процесса, а также при организации аналитического учета по группам однородных изделий.

Нормативный способ калькуляции сводится к алгебраическому суммированию нормативной себестоимости с отклонениями от норм и их изменениями, учтенными по объектам калькулирования.

Соотношение методов и способов калькулирования отражает табл. 1.

Таблица 1 Соотношение методов и способов калькуляции

Методыкалькулирования	Способыкалькулирования
Позаказной	Суммирование затрат, прямой расчет,
	Исключение затрат
Попредельный	Распределение затрат, суммирование
	затрат, исключение затрат
Попроцессный	Суммирование затрат, прямой расчет,
	нормативный

3. Классификация затрат на производство

Классификация затрат на производство представляет собой объединение расходов на производство и сбыт продукции в однородные группы в соответствии с определенными классификационными признаками.

Затраты классифицируются по следующим признакам:

экономическоесодержание;

целевоеназначениезатрат;

рост и место их образования;

степеньоднородностизатрат;

способ отнесения затрат на себестоимость отдельных видов продукции;

характер зависимости затрат от объема производства;

роль затрат в процессе производства.

зависимости от экономического содержания затраты группируются по следующим элементам:

Сырье и основные материалы.

Вспомогательные материалы.

Топливо (пар, газ, горячая вода).

Электроэнергия.

Заработная плата (основная и дополнительная).

Отчисления на социальноестрахование.

Амортизация.

Прочие расходы.

Классификация по элементам позволяет определить общую сумму затрат данного вида по всему предприятию. Она используется при составлении общей сметы затрат на производство.

В зависимости от целевого назначения и места образования затраты группируются в статьи:

Сырье и основные материалы.

Возвратные отходы (вычитаются).

Вспомогательные материалы на технологические цели.

Топливо и энергия всех видов на технологические цели.

Заработная плата (основная и дополнительная) производственных рабочих.

Отчисления на социальное страхование.

Расходы на подготовку и освоение производства.

Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования.

Цеховые расходы.

Общефабричные расходы.

Прочие производственные расходы.

Внепроизводственные расходы.

Данная классификация используется при составлении калькуляции себестоимости отдельных видов и всей товарной продукции.

Сущность классификации по статьям заключается в разграничении затрат в соответствии с их производственным назначением, т.е. различают расходы связанные с производством продукции и расходы, связанные с ее реализацией (внепроизводственные расходы). Производственные расходы в свою очередь подразделяются на стоимость сырья (1 - 2 статьи) и стоимость обработки (с 3 по 11 статьи).

соответствии с видами себестоимости затрат по статьям:

с 1 по 9 статьи образуют цеховую;

с 1 по 11 статьи - производственную;

по всем 12-ти статьям - полную себестоимость продукции.

зависимости от степени однородности различают простые и комплексные статьи затрат.

Простые статьи состоят из одного экономического элемента и не могут быть разложены на составные части, представляющие собой другие виды затрат. К ним относятся сырье и основные материалы, заработная плата производственных рабочих и отчисления на социальное страхование.

Комплексные статьи состоят из нескольких экономических элементов. Так статья расхода на содержание и эксплуатацию оборудования содержит элементарные затраты на заработную плату рабочих, занятых текущим, средним ремонтом и содержанием оборудования, их отчисления на социальное страхование, вспомогательные материалы, амортизацию, двигательную энергию и др. расходы.

зависимости от способа отнесения на себестоимость затраты делят на прямые и косвенные.

Под прямыми затратами понимают затраты, связанные с производством отдельных видов продукции и поэтому относимые на себестоимость этой продукции по прямому признаку (материалы, топливо, заработная плата)

Косвенные - это затраты связанные с производством сразу нескольких видов продукции. Они распределяются между этими видами продукции пропорционально принятому показателю. К косвенным расходам относятся цеховые, общефабричные расходы, расходы на содержание и эксплуатацию оборудования.

По характеру зависимости затрат от объема производства они подразделяются на переменные и условно-постоянные.

Переменными называют затраты, абсолютная сумма которых изменяется от объема производства, а расходы, приходящиеся на единицу продукции, остаются постоянными. К данным затратам относятся расходы на содержание и эксплуатацию оборудования, цеховые, общефабричные и др.

Условно-постоянными являются расходы, абсолютная величина которых при изменении объема производства не изменяется или изменяется незначительно. К этим затратам относятся цеховые и общефабричные расходы.

В зависимости от роли затрат в процессе производства они подразделяются на основные и накладные.

основным относятся неизбежные технологические расходы, непосредственно связанные с изготовлением продукции (сырье, вспомогательные материалы, топливо, энергия, заработная плата рабочих, расходы на содержание и эксплуатацию оборудования).

накладным относятся затраты, связанные с организацией и управлением, технической подготовкой производства и обслуживанием его (цеховые и общефабричные расходы).

4. Состав затрат, включаемых в себестоимость продукции

Основные и вспомогательные материалы.

В данную статью включается стоимость сырья и материалов, которые образуют основу продукции или представляют собой необходимые ее компоненты.

В эту статью включаются полуфабрикаты собственного производства.

данную статью включается стоимость вспомогательных материалов, которые используются при производстве продукции.

Количество израсходованных вспомогательных материалов определяется исходя из рецептуры, нормы их расхода на единицу вырабатываемой продукции. Стоимость вспомогательных материалов устанавливается на основании прейскуранта оптовых цен. В данную стать также включается стоимость упаковочных материалов.

Покупные комплектующие изделия.

В эту статью включаются покупные полуфабрикаты.

Топливо и энергия всех видов на технологические цели.

эту статью включаются затраты на пар, который вырабатывается в собственной котельной или поступает от ТЭЦ. Количество пара определяют по нормам его расхода на единицу продукции, а его стоимость - на основании плановой себестоимости единицы тепловой энергии.

данную статью входит стоимость потребляемых на технологические цели воды, сжатого воздуха, холода и т.д., а также стоимость нефти, газа, бензина на опаливание тканей в отделочном производстве.

Основная заработная плата производственных рабочих.

Затраты по данной статье устанавливаются в соответствии с планом по труду и кадрам. В эту статью включается основная заработная плата производственных рабочих, непосредственно участвующих в изготовлении продукции. В статью не включается заработная плата рабочих, ремонтирующих оборудование, а также занятых уходом за ним и производственными помещениями.

Дополнительная заработная плата производственных рабочих.

Сюда включается оплата очередных и дополнительных отпусков, оплата перерывов в работе кормящих матерей и льготных часов подростков и т.д.

Размер затрат по статье устанавливается в соответствии с плановым фондом заработной платы.

Отчисления на социальное страхование.

эту статью включаются отчисления органам социального страхования в размере 35,6% от основной и дополнительной заработной платы производственных рабочих.

Расходы на подготовку и освоение производства.

Включаются расходы на проектирование и освоение новых видов продукции, а также на разработку и освоение новых, более совершенных технологических процессов.

Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования.

Эта статья является комплексной. В нее включаются суммы амортизационных отчислений от стоимости оборудования и транспортных средств, затраты на двигательную энергию и расходы на содержание, средний и текущий ремонт оборудования и транспортных средств, а также возмещение износа малоценного инвентаря.

Амортизация производственного оборудования и транспортных средств исчисляется на основании их стоимости и действующих норм амортизационных отчислений.

Затраты на электрическую энергию, приводящую в движение производственной оборудование и транспортные средства, которые планируют исходя из ее расхода в плановом периоде (кВт*ч) и плановой себестоимости 1 кВт*ч.

Расход на двигательную энергию производственного оборудования в годрассчитывается по каждому типу машин с последующим суммированием, исходя из количества машин каждого типа, установленной мощности (кВт) оборудования, числа часов работы оборудования в год, коэффициента спроса и коэффициента потерь.

Затраты по содержанию оборудования и транспортных средств включают в себя элементарные затраты на вспомогательные материалы (стоимость смазочных, обтирочных и др. материалов), затраты на заработную плату рабочих занятых содержанием оборудования и транспортных средств(устанавливается в соответствии с планом по труду), затраты на средний и текущий ремонт оборудования и транспортных средств (стоимость запасных частей и др. вспомогательных материалов. расходуемых при ремонте).

Возмещение износа малоценного инвентаря планируется исходя из его стоимости и установленного процента списания.

Цеховые расходы.

Данная статья является комплексной. Она объединяет затраты, связанные

обслуживанием цехов и управление ими. В цеховые расходы включаются:

заработная плата аппарата управления цеха и цехового персонала;

отчисления на социальное страхование;

амортизация здания цеха;

затраты на текущий ремонт и содержание зданий;

расход на отопление, вентиляцию, увлажнение;

расходы на освещение;

расходы на водоснабжение;

расходы, связанные с охраной труда;

канцелярские расходы;

прочие расходы.

Общефабричные расходы.

этой статье объединяются затраты связанные с управлением и организации производства на предприятии в целом. Общефабричные расходы группируются в три раздела: 1. Расходы по управлению предприятием; 2. Общехозяйственные расходы; 3. Сборы и отчисления.

1) Расходы по управлению предприятием включают следующие затраты:

заработная плата аппарата управления предприятием;

затраты по командировкам и перемещениям персонала;

содержание пожарной, военизированной и сторожевой охраны;

прочие расходы.

Общехозяйственные расходы.

Содержание прочего общефабричного персонала;

Амортизация основных фондов;

содержание и текущий ремонт зданий, сооружений и инвентаря общефабричного назначения;

производство испытаний, опытов, исследований, содержание общефабричных лабораторий;

затратына охрану труда;

затраты на подготовку кадров;

прочие расходы.

Сборы и отчисления: налоги сборы и прочие обязательные отчисления.

Прочие производственные расходы.

В этой статье планируется плата сторонним организациям за пожарную, военизированную и сторожевую охрану, возмещение износа специальной одежды, приобретение технической литературы.

Внепроизводственные расходы.

Это расходы, связанные с реализацией продукции. Сюда входят: затраты на тару и упаковку изделий на складах готовой продукции; расходы на транспортировку продукции; прочие расходы по реализации продукции.

На основании расчета затрат по каждой статье расходов составляются частные сметы затрат основных производств. Данные сметы являются основой для калькулирования себестоимости.

5. Разработка плановых калькуляций

Цель разработки плановых калькуляций - это расчет себестоимости единицы продукции.

К калькулированию приступают после составления частных смет затрат основных производств.

Себестоимость единицы продукции рассчитывают по статьям расходов, которые называют калькуляционными статьями.

На текстильных предприятиях разрабатываются средние (обезличенные) и видовые (сортовые) калькуляции, а также плановые и отчетные.

Средняя калькуляция - это исчисление средней себестоимости продукции по всему вырабатываемому ассортименту. Для этого общую сумму затрат по отдельным статьям делят на общий плановый объем производства и полученные результаты суммируют.

Однако средняя калькуляция не позволяет установить, насколько изменилась себестоимость единицы продукции разных видов за сравниваемые периоды, т.к. она получена в среднем по всему вырабатываемому ассортименту. Поэтому наряду со средней разрабатываются видовые калькуляции.

Видовая калькуляция - это исчисление себестоимости продукции по каждому ее виду.

Плановую калькуляцию получают рассчитывая затраты на единицу конкретного вида продукции, при этом исходят из плановых норм расхода сырья, материалов, топлива, электрической энергии, норм затрат труда и денежных средств.

Отчетную калькуляцию составляют на основе данных бухгалтерского учета. Она показывает фактические затраты на единицу соответствующего вида продукции за отчетный период.

Средняя себестоимость

Смета затрат	Калькуляция
	Сумма затрат на весь плановый объем, руб.	Затраты на 1 телевизор
Основные и вспомогательные материалы.
Покупные комплектующие изделия.
Топливо и энергия всех видов на технологические цели.
Основная заработная плата производственных рабочих.
Дополнительная заработная плата производственных рабочих.
Отчисления на социальное страхование
Расходы на подготовку и освоение производства.
Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования.
Цеховые расходы.
Итого: Цеховая себестоимость
Общефабричные расходы.
Прочие производственные расходы.
Итого: Производственная себестоимость
Внепроизводственные расходы.
Итого: Полная себестоимость
Плановый выпуск продукции

Приложение

Варианты заданий к лабораторной работе

Показатели	Вариантызаданий
	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
Норма амортизации, %:
здания и сооружения	2,0	2,1	2,2	2,3	2,4	2,5	2,6	2,7	2,8	2,9
оборудование	10,2	10,1	10,0	9,9	9,8	9,7	9,6	9,2	9,4	9,5
16,2 Стоимость ОФ, тыс. руб.:
производственное здание	456,7	548,4	608,3	1283	1325	655,9	765,2	834,6	481,7	936,5
офисное здание	22,4	25,8	32,4	58,1	64,3	37,2	39,8	41,7	24,5	49,9
гараж	10,6	14,7	23,1	27,8	25,3	17,6	24,2	19,5	13,1	26,8
электроподстанция	15,2	16,8	10,8	19,0	23,5	21,8	14,3	22,5	16,7	11,9
котельная	12,7	16,5	13,4	21,1	18,3	17,1	22,5	10,9	18,4	16,2
производственное оборудование	21000	16000	10000	18000	22000	17000	12000	14000	13000	11000
Плановый объем выпуска продукции, шт.: Телевизор
	100	50	60	110	40	70	90	20	120	50
Заработная плата ОПР (основных производственных рабочих), руб.	42000	42500	43500	46000	45000	44500	43000	43500	45500	43000
Вознаграждение за выслугу лет ОПР, руб.	3500	5600	7300	8000	6400	3700	7400	6900	8200	7100
Доплаты и надбавки за условия труда ОПР, руб.	15300	10500	9300	14600	16200	11800	9600	15400	13800
Дополнительная заработная плата	10800	10100	12000	13300	9000	9900	9500	12600	11300
административно-управленческого персонала,
руб.
Заработная плата аппарата управления цеха, руб.	31000	28900	34500	38100	25600	28400	27000	36000	32400
Заработная плата рабочих, занятых содержанием	16800	17000	17400	18400	18000	17800	17200	17400	18200
оборудования, руб.
Заработная плата цехового персонала, руб.	5300	3600	3200	5100	5700	4100	3300	5400	4800
Затраты на воду на технологические нужды, руб.	4300	4000	4800	5300	3600	4000	3800	5000	4500
Затраты на подготовку кадров, руб.	8100	5500	4900	7700	8600	6200	5000	8200	7300
Затраты на ремонт зданий цеха, руб.	13440	13600	13920	14720	14400	14240	13760	13920	14560
Затраты на ремонт оборудования, руб.	25200	25500	26100	27600	27000	26700	25800	26100	27300
Затраты на ремонт основных фондов	5950	6800	5100	4250	7650	8500	6800	5100	7650
Общехозяйственного назначения, руб.
Затраты на содержание зданий цеха, руб.	1170	5850	7020	1287	4680	8190	1053	2340	1404
Затраты на телекоммуникационные услуги, руб.	2700	2580	3060	3000	3480	2820	2940	2760	3120
Затраты на упаковку и комплектование партии, руб.	3250	4550	3440	3540	4450	3830	4250	400	440
Налоги, сборы и прочие обязательные отчисления, руб.	5040	5100	5220	5520	5400	5340	5160	5220	5460
Оплата очередных отпусков ОПР, руб.	5740	7140	5810	6160	6104	6384	5880	6580	6440
Основная заработная плата административно-	27	25,3	30	33,2	22,5	24,8	23,7	31,5	28,5
Управленческого персонала, тыс. руб.
Единый социальный налог, %	35,6	35,6	35,6	35,6	35,6	35,6	35,6	35,6	35,6
Премии ОПР, руб.	6300	6375	6525	6900	6750	6675	6450	6525	6825
Расходы на вентиляцию, руб.	925	1025	463	1015	948	1004	1013	985	965
Расходы на водоснабжение, руб.	1250	1750	1325	1365	1700	1475	1630	1550	1690
Расходы на освещение, руб.	3150	3200	3260	3450	3375	3300	3225	3260	3400
Расходы на отопление, руб.	2160	2020	2400	2660	1800	1980	1900	2520	2260
Расходы на охрану труда, руб.	600	690	576	720	750	804	672	588	564
Расходы на служебные командировки, руб.	5400	5160	6120	6000	6960	5640	5880	5520	6240
Установленная мощность, кВТ	6000	8500	9000	5800	8900	5700	5880	9500	7800
Режимный фонд времени работы оборудования, ч	5145	5145	7325	6212	7325	6212	5145	5145	6212
Стоимость 1 кВТ-часа электроэнергии, руб.	1,20	1,20	1,20	1,20	1,20	1,20	1,20	1,20	1,20
Коэффициент спроса электроэнергии	0,85	0,73	0,68	0,90	0,87	0,93	0,75	0,67	0,75
Коэффициент потерь электроэнергии	0,84	0,94	0,92	0,89	0,87	0,95	0,93	0,90	0,88
Расходы на транспортировку продукции, руб.	7560	7650	7830	8280	8100	8010	7740	7830	8190
Расходы на хранение продукции, руб.	6900	8550	6900	7400	7500	8000	4050	7900	9160
Содержание лабораторий предприятия, руб.	2500	2875	2400	3000	3125	3350	2800	2450	2350
Содержание пожарной охраны, руб.	2000	2300	1920	2400	2500	2680	2240	1960	1880
Содержание сторожевой охраны, руб.	1500	1320	1670	1640	1490	1590	1650	1700	1360
Стоимость упаковочных материалов, руб.	2320	2500	2300	2450	2190	2410	2360	2340	2470

Нормы расхода материалов на одно изделие

Наименование материала	Единица измерения	Норма расхода на единицу	Цена за единицу, р.
1. Стеклотекстолит	кг	0,36	15330
2. Провод	м	0,08	800
3. Припой ПОС-40	кг	0,05	6006
4. Флюсканифольный	л	0,02	3590
5. Трубка	м	0,1	1200
6. Спирто-бензиноваясмесь	л	0, 01	4950
7. Бумагаоберточная	кг	0,02	3465

Нормы расхода комплектующих изделий

Наименование	Количество на единицу, шт.	Цена за единицу, р.
1. Резисторы	38	35
2. Транзисторы	12	320
3. Конденсаторы	36	65
4. Разъемы	2	220

Размещено на Allbest.ru