Организация бухгалтерского учета в Учхозе ПГСХА

Размещено на http://www.allbest.ru/

23

Размещено на http://www.allbest.ru/

Содержание

1. Краткая экономическая характеристика Учхоза ПГСХА

2. Организация первичного и сводного учета

3. Первичный учет во вспомогательном производстве

4. Хранение бухгалтерских документов

5. Правила ведения кассовых операций

6. График документооборота на 2006 г. Учхоза ПГСХА

7. Учет животных на выращивании и откорме

Выводы и предложения

1. Краткая экономическая характеристика Учхоза ПГСХА

Учебно-опытное хозяйство Приморской Государственной Сельскохозяйственной Академии организовано в 1953 году на базе колхоза «Новая жизнь» Михайловского района. Оно расположено в южной части Уссурийского района.

Усадьба учхоза находится в селе Воздвиженка на расстоянии 15 км от районного центра г. Уссурийска и 135 км от краевого - г. Владивостока. До ближайшей железнодорожной станции Уссурийска - 15 км, а до ближайшей пристани Владивосток - 135 км.

Государственная шоссейная дорога Владивосток - Хабаровск проходит в 2 км от хозяйства. Сельскохозяйственная продукция учхоза доставляется в пункт сдачи по шоссейным дорогам автотранспортом: мясо-во Владивосток и Уссурийск; молоко - в торговую сеть г. Владивостока; откормочное поголовье животных - в совхозы откормочные (например, в Первомайский совхоз); сортовые семена - по хозяйствам района ; овощи - на овощную базу с. Новоникольск и торговую базу г. Уссурийска.

Таблица 1.1. - Структура земельных угодий

Рисунок 1.1. - Структура сельскохозяйственных угодий Учхоза ПГСХА на 2005г.

Из рисунка 1.1. видно, что основную площадь сельхоз угодий в Учхозе ПГСХА составляет пашня - 81%, на сенокосы приходиться 7%, на пастбища - 12%.

Таблица 1.2. - Состав и структура товарной продукции в Учхоз ПГСХ за 2004 - 2005г.г.

Рисунок 1.1. - Структура товарной продукции в среднем за 2004-2005г.г.

Из таблицы 1.2 видно, что данное предприятие специализируется на молоке и сои, на них приходиться 32% и 25% соответственно. 10% приходиться на мясо (свинина, говядина), 7% - пшеница, 8% - ячмень, 8% - овес.

бухгалтерский учет документ кассовый

Таблица 1.3. - Производственная себестоимость продукции Учхоза ПГСХА за 2004-2005г.г.

Из таблицы 1.3 видно, что в течение года себестоимость зерна и пшеницы увеличилась на 64% и 38% соответственно. Зато себестоимость молока и прироста КРС уменьшилась на 1% и 8% соответственно.

Таблица 1.4. - Обеспеченность и эффективность использования ОПФ Учхоза ПГСХА за 2004-2005г.г.

Из таблицы 1.4 видно, что на каждые 100 гектаров сельхозугодий приходиться 802 тыс. руб. основных производственных фондов, на каждого рабочего приходиться 310 тыс. руб. ОПФ, с каждого рубля основных производственных фондов данное предприятие получает 3 копейки дохода, а на каждый рубль доходов приходиться 40 рублей фондов.

Таблица 1.5 - Производительность труда в Учхозу ПГСХА за 2004-2005гг.

Таблица 1.6. - Экономическая эффективность Учхоза ПГСХА за 2004-2005г.г.

Таблица 1.7. - Размеры производства

2. Организация первичного и сводного учёта

Табельный учёт:

Для контроля за трудовой дисциплиной и с целью анализа степени использования рабочего времени применяется табельный учёт. Данные табельного учёта служат также основанием для начисления заработной платы работникам с повременной оплатой труда.

Табельный учёт ведут в табеле учёта рабочего времени (приложение №1) по месту работы (в отделениях, бригадах, в промышленных и вспомогательных производствах и других хозяйственных подразделениях) заведующие соответствующими подразделениями хозяйства.

В данном отчёте в табеле подведён итог за 30 июня 2006г. об отработанном времени (часы, дни). Затем табель сдают в бухгалтерию, где его данные после соответствующей проверки используются для составления расчётно - платёжной ведомости (приложение №2).

Первичный учёт в растениеводстве:

В растениеводстве для учёта затраченного труда, объёма выполненных работ, начисления заработка, а в ряде случаев и некоторых материальных затрат в процессе работы используют различные формы учётных листов.

Для учёта полевых и стационарных работ, выполненных тракторами, комбайнами и другими самоходными машинами, применяют учётный лист тракториста - машиниста (ф.№ 133-АПК) (приложение №3), который заполняют на каждого тракториста - машиниста отдельно. Учётный лист тракториста - машиниста ведёт бригадир или учётчик бригады (тракторно - полеводческой или тракторной), подписывают тракторист, бригадир и утверждает агроном. Агроном также делает отметку о качествах и сроках выполнения работ. По данным, отражённым в учётном листе, производят начисление оплаты труда трактористу - машинисту. Путевой лист трактора (ф. № 134 - АПК) используют для учёта работы тракторов на транспортных работах (приложение №4).

Продукция растениеводства поступает в хозяйство в сжатые сроки при различных погодных условиях. Поэтому правильная организация учёта её поступления и дальнейшего движения имеет особо важное значение. Ещё до начала уборки урожая должна быть проведена большая подготовительная работа. Необходимо проверить, как подготовлены места приёмки и хранения продукции, состояние весового хозяйства, подобрать и проинструктировать заведующих токами, весовщиков, кладовщиков, объездчиков и других материально ответственных лиц.

Главный бухгалтер должен определить обязанности каждого их них по оформлению поступающей от урожая продукции первичными документами, подготовить достаточное количество бланков первичных документов, пронумеровать их и т.д.

Первичный учёт зерновой продукции, полученной от урожая учхоз ПГСХА выбрал для оформления отправки зерна от комбайнов на ток, в кладовые и другие места временного или постоянного хранения применяют талоны шофёра и комбайнера, которые изготавливаются типографским способом на плотной бумаге, разной по цвету для талонов шофёров и талонов комбайнеров. Талоны разного цвета облегчают дальнейшую учётную работу с ними. Каждый талон предназначен для учёта одного бункера зерна, отправляемого от комбайна. Их подписывает главный бухгалтер и скрепляет печатью. Затем их регистрируют по видам в журнале учёта выданных талонов и выдают каждому комбайнеру, шофёру занятому на вывозе зерна под расписку в указанном журнале.

При каждой отправке от комбайна полного бункера зерна комбайнер передаёт шофёру один талон комбайнера. Одновременно шофёр передаёт комбайнеру один талон шофёра. Если от комбайна отправляют полный бункер зерна, никакие записи в талонах комбайнера и шофёра не делаются.

Когда комбайнер выгружает в автомашину (прицеп) половину или одну четвёртую бункера зерна, он на талоне, который передаёт шофёру, делает запись о количестве отгруженного зерна (например, 0.5 бункера, 0.25 бункера), указывает дату и подтверждает своей подписью. Аналогичные записи делает шофёр (тракторист) на талоне, который передаёт комбайнеру. Таким образом, у шофёра (тракториста), доставляющего зерно, должно быть столько талонов комбайнера, от скольких комбайнов он одновременно отвозит зерно. У каждого комбайнера к концу смены должно быть такое число талонов шофёра (тракториста), сколько бункеров зерна он отправил от комбайна.

Зерно, поступившее на ток или склад хозяйства, обязательно взвешивают. Затем шофёр (тракторист) передаёт весовщику (заведующему током) талоны, полученные им от комбайнеров, и реестр приёма зерна от шофёра (приложение №6).Указанный реестр ведётся в одном экземпляре и постоянно находится у шофёра (тракториста). Взвесив автомашину (прицеп) с зерном, весовщик записывает номера талонов комбайнеров, принятых от шофёра, фамилию шофёра доставившего зерно, номер автомашины.

Значительную часть зерновой продукции отправляют непосредственно с поля на хлебоприёмные предприятия, другую - в кладовые хозяйства. На каждую партию зерна, отправляемую на хлебопекарное предприятие с тока, склада или от комбайна, выписывают товарно-транспортную накладную на отправку-приёмку зерна (приложение № 7). Товарно - транспортные накладные в месте их выписки (ток, склад) регистрируют в реестре документов на выбытие продукции.

Если при приёмке зерна на заготовительном пункте обнаруживаются расхождения между массой зерна, показанной в накладной, и массой, фактически принятой, то составляется акт. Такие акты составляет непосредственно на хлебоприёмном предприятии уполномоченный хозяйством и в тот же день передаёт их в бухгалтерию сельскохозяйственного предприятия. При отсутствии уполномоченного расхождения выявляют работники бухгалтерии. О расхождении сообщают руководителю хозяйства для принятия соответствующих мер.

Первичный учёт в животноводстве:

В животноводстве заработную плату начисляют в зависимости от количества и качества получаемой продукции. Поэтому для учёта выработки и подсчёта заработка используют данные первичных документов по учёту движения животных. На основании акта на оприходования приплода животных (ф. № 211 - АПК) начисляют заработную плату дояркам, скотникам и другим работникам (приложение № 8).

Данные акта на перевод животных из группы в группу (ф. № 214 - АПК) используют для начисления заработной платы свинарям - за поголовье поросят к моменту отъёма и полученный прирост живой массы, конюхам - за сохранность молодняка к моменту отбивки и т.п. (приложение № 9).

Ведомость взвешивания животных (ф. № 216 - АПК) служит основание для определения прироста живой массы за отчётный период, за который начисляется заработная плата телятницам, скотникам и другим работникам животноводства (приложение №10).

На основании журнала учёта надоя молока (ф. № 176-АПК) начисляют заработную плату дояркам, мастерам машинного доения. Определённую оплату начислят также за надой молока от закреплённой группы скота скотникам, пастухам и т.п.

В акте на выбытие животных и птицы отражаем причины выбытия и диагноз забоя, прирезки или падежа животных с указанием живого веса, а также получение продукции и её использование (приложение №11).

Учёт кормов:

Значительное количество продукции растениеводства используется в хозяйстве в виде кормов и подстилки для продуктивного и рабочего скота, птицы. Часть продукции скармливается скоту без предварительной уборки (выпас), часть - в виде скошенной зелёной массы трав, ботвы и листьев, полученных при уборке корнеплодов и овощей. Значительная часть кормов заготавливается впрок (сено, солома, корнеплоды, силос, сенаж ).

Корма, скормленные скоту без их предварительной уборки (выпас), на складе и в бухгалтерских регистрах не приходуются. Количество скормленных кормов определяют главный агроном и главный зоотехник хозяйства расчётным порядком (взвешиванием урожая с контрольных участков и т.п.). Также расчётным порядком списывают их в затраты на те группы животных, которые пользовались выпасами; при этом составляют акт на оприходования пастбищных кормов (приложение №12).

Корма со склада или других мест хранения для скармливания животным отпускаются по ведомости учёта расхода кормов (приложение №13). Ведомость выписывает бухгалтерия на каждую группу скота на основании рационов кормления, составленных зоотехником. Ведомость учёта расхода кормов составляют в двух экземплярах, из них один передают лицу, отпускающему корма, а второй - получающему. Ведомость учёта расхода кормов выписывают также и в том случае, если на кормление животных отпускаются корма, находящиеся непосредственно у мест зимовки скота и сданные на ответственное хранение непосредственно бригадирам животноводства. При этом один экземпляр ведомости сдают в бухгалтерию, а второй служит документом ежедневного учёта кормов, выданных для скармливания животным. В данном случае корма отпускаются под расписку старших рабочих, обслуживающих скот.

Заготовленные грубые и сочные корма принимает специальная комиссия, назначаемая директором. В состав комиссии входят: главный агроном, агроном отделением (фермы), зоотехник, заведующий участком или бригадир, под непосредственным руководством которого проводились скирдование, буртование и силосование. Комиссия проверяет качество укладки, определяет объём, массу и количество заготовленных кормов. Результаты работы комиссии оформляет специальным актом приёма грубых и сочных кормов (приложение №14) в двух экземплярах. Все принятые по актам корма закрепляются за материально ответственными лицами. По окончании заготовки все грубые и сочные корма должны быть закреплены за фермерами и переданы по общей описи под ответственность заведующих фермами. Первый экземпляр описи кормов, закреплённых за каждой фермой, хранится в бухгалтерии хозяйства, а второй - у заведующего фермой. Расходовать закреплённые корма можно только с письменного разрешения руководителя хозяйства.

Для оформления отпуска систематически потребляемых в хозяйстве товарно-материальных ценностей применяют лимитно-заборные ведомости.

3. Первичный учёт во вспомогательном производстве

Вспомогательным производством считаются такие производства, которые обслуживают основные отрасли в порядке выполнения для них определённых работ или оказания услуг. Характерная особенность вспомогательных производств состоит в том, что они организуются для обслуживания других отраслей и производств.

Основными задачами учёта затрат по вспомогательным производствам являются правильное и точное определение размеров затрат и выполненных работ и услуг по каждому производству; правильное списание производственных работ и услуг (по машинно - тракторному парку - затрат) и распределение отклонений от их плановой себестоимости по назначению.

Порядок учёта затрат по видам производств:

- учёт ремонта основных средств: для бесперебойного функционирования основных средств в течение установленного срока службы их необходимо систематически ремонтировать. Сроки и порядок проведения ремонтов определяются интенсивностью и условиями эксплуатации основных средств. В зависимости от объёма и характера ремонтных работ провели капитальный ремонт. В (приложении №15) была заполнена ведомость дефектов на ремонт машины. Там было указано, что ГАЗ-53 находящийся в эксплуатации учхоза ПГСХА нуждается в капитальном ремонте. Капитальный ремонт подразумевает такой ремонт, при котором производится замена или восстановление изношенных деталей. Капитальный ремонт осуществляется в специально оборудованных для этих целей мастерских. Капитальный ремонт может производиться также в мастерских ремонтно-технических предприятий (РТП) или на специализированных ремонтных заводах. Поступающая для ремонта в мастерскую техника подвергается тщательному осмотру в присутствии инженера-механика и заведующего мастерской. При осмотре определяется степень износа отдельных деталей и узлов, устанавливаются сложность ремонта, (например, капитальный или текущий), объём работ, потребность в запасных частях и т.п. На основании осмотра машин и составляется эта ведомость дефектов на ремонт машин. В этом документе дают краткую характеристику состояния основных узлов и агрегатов машины, описывают выявленные дефекты, устанавливают сметную стоимость ремонта машины. Стоимость запасных частей, ремонтных и прочих материалов определяют исходя из прейскурантной стоимости с учётом наценок, оплату труда ремонтных рабочих и отчисления на общепроизводственные расходы - на основе действующих норм и расценок. Ведомость дефектов составляют в двух экземплярах. Один экземпляр передают кладовщику (зав. складом) для подбора и выдачи необходимых деталей и материалов для проведения ремонта. Другой экземпляр оставляют в ремонтной мастерской как сметный документ на проведение ремонта. На основании ведомости дефектов выписывают наряды рабочим, а также отпускают запасные части и ремонтные материалы. После завершения ремонта ведомость вместе с другими документами сдают в бухгалтерию, где определяют фактическую стоимость израсходованных на ремонт запасных частей, ремонтных материалов, сумму оплаты труда и прочие фактические затраты на ремонт. Затем устанавливают общую стоимость ремонта машины. После сдачи капитально отремонтированных объектов основных средств в эксплуатацию на основании актов приёма-сдачи бухгалтерия списывает фактическую стоимость капитального ремонта за счёт созданного ремонтного фонда. Эту операцию оформляют записью по дебету счёта 96, субсчёт 1 «Ремонтный фонд », и кредиту счёта 23, субсчёт 2.

Основные средства в процессе эксплуатации, постепенно изнашиваясь, приходят в такое состояние, когда дальнейшее их использование становится невозможным или экономически нецелесообразным. Полностью износившиеся основные средства подлежат ликвидации и списанию с баланса (приложение №16). Вместе с тем в хозяйственной деятельности имеется много и других причин, вследствие которых из хозяйства выбывают основные средства: они могут быть переданы другим хозяйствам по каким - либо причинам безвозмездно; излишние и неиспользуемые основные средства могут быть проданы другим предприятиям; основные средства могут быть переданы межхозяйственным организациям в порядке долевого участия; не исключены случаи, когда основные средства разрушаются или уничтожаются в результате стихийных бедствий (пожар, наводнение и др.); часть инвентарного объекта может быть ликвидировано в связи с переоборудованием и модернизацией. В процессе ликвидации основных средств хозяйство несёт определённые расходы на раскачёвку площадей по ликвидируемым многолетним насаждениям и т.п.

Первичные документы - первичный учёт работы грузового автотранспорта ведут в путевом листе грузового автомобиля (приложение №17). Путевой лист является основным документом учёта работы грузового автотранспорта. Его выдают шофёрам, как правило, на один день или смену при условии сдачи шофёром предыдущего путевого листа. Имеются несколько форм путевого листа автомобиля: путевой лист грузового автомобиля при сдельной оплате шофёров и путевой лист легкового автомобиля (приложение №18). При наряде на сдельную работу заработок рабочего определяется его разрядом (квалификацией) и количеством отработанного времени в процессе выполнения задания - наряда. Используют наряд на сдельную работу как на вспомогательных, так и промышленных производствах для учёта объёма выполненных работ, затрат труда и начисления заработной платы.

4. Хранение бухгалтерских документов

Хранение бухгалтерских документов и учётных регистров в соответствии с установленными правилами - важный элемент организации бухгалтерского учёта. На каждом хозяйствующем субъекте для хранения документов предусмотрена организация текущего архивного хозяйства. Для архива выделяют специальное помещение, которое должно быть изолированным и сухим, снабжённым противопожарными средствами, оборудованным стеллажами и другими необходимыми устройствами для хранения. Все использованные бухгалтерские документы в установленные сроки передают в текущий архив. Для этого их предварительно брошюруют и группируют по тематическим разделам и в хронологическом порядке. Доступ к материалам регулируется правилами, разработанными главным бухгалтером и утверждёнными руководителем хозяйства, где указываются лица, имеющие право на получение документов из архива, порядок их выдачи, возврата и т.п.

Перечень и сроки хранения типовых документов утверждены в централизованном порядке. Согласно этому перечню годовые бухгалтерские отчёты, балансы и объяснительные записки к ним хранятся постоянно, квартальные отчёты и балансы - 5 лет, переписка об утверждении отчётов и балансов - 5 лет. Лицевые счета рабочих и служащих хранятся до достижении ими 75 лет, расчётно - платёжные ведомости - 5 лет (в случае если они заменяют лицевые счета рабочих и служащих - до 75 лет). Некоторые документы хранятся до тех пор, пока минует надобность в них (но не менее 5 лет): исполнительные листы, поручения - обязательства за товары, полученные в кредит и переписка по ним, документы (справки, акты, обязательства, переписка) по дебиторской задолженности, недостачам, растратам, хищениям, образцы подписей материально ответственных лиц.

5. Правила ведения кассовых операций

Всеми операциями по приёму и выдаче денег из кассы занимается специально выделенное материально ответственное лицо - кассир. Он несёт материальную ответственность за сохранность принятых ценностей. При оформлении на работу кассир даёт письменное обязательство, по которому принимает на себя материальную ответственность за денежные суммы и прочие ценности в кассе. Если по небрежности, халатности или неосторожности кассиром будет причинён ущерб хозяйству, то он обязан его возместить.

Правление учхоза обязано создавать необходимые условия для сохранности ценностей в кассе. Помещение кассы должно быть изолировано, а двери в кассу во время совершения операций - заперты с внутренней стороны, посторонние лица в кассу не допускаются; все ценности в кассе должны хранится в специальных несгораемых шкафах; по окончании рабочего дня кассир запирает шкафы и опечатывает их сургучной печатью; в кассе запрещается хранить ценности, не принадлежащие хозяйству.

Приём наличных денег оформляют приходным кассовым ордером (ф. № КО-1), в котором указывают: от кого поступают деньги, на какие цели или за что их вносят, сумму, дату (приложение №19). Приходный кассовый ордер заполняется в бухгалтерии и поступает в кассу при оформлении приёма денег. После приёма денег в кассу плательщику выдают квитанцию за подписью главного бухгалтера и кассира. Квитанция удостоверяет, что деньги действительно внесены в кассу. При получении денег из банка квитанцию к ордеру не выписывают.

Выдачу наличных денег из кассы оформляют расходным кассовым ордером (ф. № КО-2) (приложение №20). В нём указывают: кому, на какие цели или за что выданы деньги, сумму, дату. Расходный кассовый ордер выписывает бухгалтерия, как правило, на основании заявления получателя, которое заполняется на оборотной стороне ордера. Выдачу денег по ордеру кассир удостоверяет своей подписью. Лицо, получившее деньги, также расписывается в ордере. Деньги по расходному кассовому ордеру выдают только в день его выписки. Не разрешается выдача расходного кассового ордера для получения денег из кассы на руки непосредственного получателю.

Все кассовые документы заполняют чернилами или пастой чётко, без каких - либо помарок или исправлений. Исправления (даже оговоренные) в кассовых документах не допускаются. Приходные и расходные кассовые ордера в бухгалтерии нумеруют раздельно в порядковой последовательности от начала до конца года.

6. График документооборота на 2006 г. Применяемый в ФГУП УЧХОЗА ГОУ ПГСХА

«Утверждаю»

Директор Учхоза ПГСХА

Г.В.Пехота

График документооборота на 2006г. Учхоза ПГСХА

1-Сдача нарядов по всем производственным участкам 30-1 числа

2-Сдача табелей на специалистов (по штатному расписанию) 30 - 1 числа

3-Сдача материальных отчётов по складам 30 - 1 числа

4-Сдача отчётов по движению скота, свиней 30 - 1 числа

5-Сдача отчёта по молоку 1 - го числа

6-Составление отчётов по кассе ежедневно

7-Сдача путевых листов ежедневно

8-Обработка отчётов и составление Ж/О 4 - 5 числа

9-Свод по заработной плате 7 - 9 числа

10-Составление шахматки 10 - го числа

11-Заполнение гл.книги 11 - го числа

12-Составление баланса 12 - го числа

13-Сдача бухгалтерского баланса с приложениями

Гл. бухгалтер Учхоза И.А. Новак

7. Учёт животных на выращивании и откорме

Животные на выращивании и откорме составляют особую группу оборотных средств. Молодняк животных и животные на откорме являются предметами труда. Процесс их выращивания и откорма сопровождается затратами живого труда, расходованием денежных и материальных средств. Молодняк животных, достигший определённого возраста, переводят в основное стадо, при этом он переходит в группу средств труда, и, наоборот, скот, выбракованный из основного стада и поставленный на откорм, становится предметом труда.

Животноводство в зависимости от видов выращиваемых животных имеет ряд самостоятельных отраслей: крупный рогатый скот, свиноводство, птицеводство и т.д. каждая из этих отраслей может включать конкретные производства со специализацией на выпуске отдельных видов продукции : отрасль крупного рогатого скота - молочное животноводство и выращивание скота на мясо; птицеводство - производство яиц и мяса и т.д. Следовательно, затраты в животноводстве разграничиваются по отраслям и видам продукции производства. Затраты включают различные конкретные материальные расходы (корма, биопрепараты, медикаменты, различные материалы и т.д.), затраченный труд, амортизацию основных средств. Бухгалтерский учёт в животноводстве должен обеспечить строгое разделение затрат по их видам.

Первичная документация:

Бухгалтерский учёт должен документально отразить все указанные изменения. Важное значение имеет своевременный учёт полученного приплода.

Основным первичным документом, по которому приходуют приплод большинства животных, является акт на оприходования приплода животных (приложение №8). Этот документ составляют в двух экземплярах работники фермы с участием зоотехника и ветеринарного врача. В акте указывают: за кем из животноводов было закреплено расплодившееся животное, кличка или номер матки, количество и массу родившихся животных, их пол, присвоенные молодняку номера, отличительные признаки (масть, приметы, промеры и т.п.). В акте записывают всех животных расплодившихся данного вида. Акты о приплоде в установленные сроки сдают в бухгалтерию.

Большое значение имеет правильное документальное оформление перевода животных в определенные сроки из одной возрастной группы в другую. Перевод животных в другие возрастные группы оформляют актом на перевод животных из группы в группу (приложение №9). Этот документ составляют в день перевода молодняка животных из младшей возрастной группы в старшую, а также при переводе скота основного стада на откорм вследствие его выбраковки и при переводе молодняка в основное стадо (формирование основного стада). В акте на перевод животных из группы в группу приводят данные, характеризующие переводимых животных (количество, масса, пол, возраст и др.), а также указывают фамилии работников, за которыми они были закреплены и под чью ответственность переданы. В составлении акта, кроме животноводов, обязательно принимают участие ветеринарно - зоотехнические работники хозяйства.

В акте на выбытие животных и птицы приводят характеристику выбывшего животного и указывают причину выбытия. На оборотной стороне акта перечисляют виды и количество продукции, полученной от выбытия скота и её назначение. Акт подписывают заведующий фермой, зоотехник, ветеринарный врач и лицо, за которым было закреплено выбывшее животное. Ветеринарные работники указывают в акте порядок использования продукции - в пищу, на откорм животным, технические отходы. Продукты забоя, а также используемые продукты падежа животных сдают на склад хозяйства по накладной, которая с подписью кладовщика, применявшего продукцию, прилагается к акту на выбытие животных и птицы. Бухгалтерия хозяйства должна строго контролировать полноту оприходования продуктов забоя. Фактический выход мяса по его категориям необходимо составлять с действующими коэффициентами выхода продукции с учётом упитанности животных. Все акты на выбытие животных и птицы подлежат утверждению руководителем хозяйства.

Животные, находящиеся на выращивании и откорме, постоянно увеличивают свою массу, а следовательно и стоимость. Чтобы определить полученный прирост живой массы скота и соответственно его дооценить, необходимо систематическое взвешивание животных. Для этого следует иметь хорошо налаженное весовое хозяйство, приспособленное для взвешивания живого скота. Без этого невозможно определить результаты работы хозяйства в отрасли животноводства, нельзя организовать правильную оплату труда и выведение итогов по производству продукции. Бухгалтерия хозяйства обязана принимать непосредственное участие в налаживании такой работы. Результаты взвешивания отражают в ведомость взвешивания животных (приложение №10). Взвешивание молодняка крупного рогатого скота, свиней и взрослого поголовья этих видов животных, находящихся на откорме, должно производиться ежемесячно. Взвешивание животных необходимо в следующих случаях : при рождении, приобретении молодняка, переводе в следующую возрастную группу и основное стадо, при постановке на откорм и снятии с откорма, перед забоем. В тех случаях, когда взвешивание невозможно (нетели, супоросных разовых, проверяемых свиноматок), их масса принимается по последнему взвешиванию. В нём последующем прирост живой массы определяют взвешиванием этих животных после их отёла, опороса.

Все изменения в стаде, зафиксированные в первичных документах, отражают в книге движения животных и птицы. Ежемесячно в книге учёта движения животных и птицы выводят итоги, которые переносят в отчёт о движении скота и птицы на ферме. Отчёт составляют в двух экземплярах, один оставляют на ферме, а второй с приложениями к нему первичными документами передают в бухгалтерию.

Основным документом по учёту затрат труда работников животноводства является расчёт начисления оплаты труда работникам животноводства. Начисление оплаты труда животноводам производится в основном за полученную продукцию (молоко, прирост живой массы, приплод). Поэтому для начисления оплаты привлекается и такой документ, в котором фиксируется выход продукции : журнал учёта надоя молока. На основании зафиксированного в этих документах выхода продукции начисляют оплату труда животноводам в соответствии с действующими в хозяйстве расценками.

Учёт отработанного времени работниками животноводства ведут ежедневно по каждому работнику фермы в табеле учёта рабочего времени.

Основным видом расходов предметов труда в животноводстве является расход кормов, первичный учёт которых на фермах ведут в ведомостях учёта расхода кормов (приложение №13).

Выводы и предложения

Первичный учет в хозяйстве документально оформляется типовыми документами. Все формы первичных документов являются общепринятыми, которые используются в учете большинством сельскохозяйственных предприятии.

Учетный процесс в хозяйстве сосредоточен в центральной бухгалтерии. В подразделениях хозяйства, в бригадах, на фермах осуществляется лишь первичный учет. Заполненные первичные документы поступают в центральную бухгалтерию, где осуществляется их проверка, обработка, сверка.

Самой распространенной и бросающейся в глаза ошибкой является некорректное заполнение первичных документов: отсутствие необходимых реквизитов, множество сокращений, непонятный почерк.

Повышение квалификации работников бухгалтерии предприятия, а также внедрение в их работу достижений современной науки и техники есть неотъемлемые условия роста производительности их труда и улучшения результатов работы всего предприятия.

На мой взгляд, на данном предприятии необходимо провести аудит, для того, чтобы выявить ошибки в учете денежных средств и в целом всего бухгалтерского учета который ведется на данном предприятии.

Размещено на Allbest.ru