Развитие системы кормоподготовки в условиях Республики Саха (Якутия)

Размещено на http://www.allbest.ru/

Развитие системы кормоподготовки в условиях Республики Саха (Якутия)

Климов С.М.,

Александров Н.П.,

Гуляев В.П.,

Матвеев И.Н.,

Соловьев Г.А.

Якутская государственная сельскохозяйственная академия

Аннотация

В статье показано, что система кормоподготовки в условиях Республики Саха (Якутия) является важнейшим составным элементом единой технолого-технической системы сельского хозяйства и требует выделения в обособленную систему.

Ключевые слова: ТЕХНОЛОГО-ТЕХНИЧЕСКАЯ СИСТЕМА, КОРМОВАЯ БАЗА, ПОДГОТОВКА ГРУБЫХ КОРМОВ

Промышленное развитие северо-восточных регионов России сопровождается увеличением потребности в продуктах сельского хозяйства. В Республике Саха (Якутия) основной сельскохозяйственной отраслью является животноводство, на долю которого приходится около 70% всей производимой сельскохозяйственной продукции. Повышение эффективности животноводства во многом зависит от решения целого комплекса взаимосвязанных факторов, среди которых особое место принадлежит обеспеченности животных кормами. По данным исследований Матвеева И.А. и соавторов, в Якутии кормовой баланс в период зимнего стойлового содержания крупного рогатого скота составляет всего 50-60 % от зоотехнической нормы. По причине нехватки кормов наблюдается вырождение скота, преждевременное прекращение лактации коров, высокая их яловость, частое абортирование, падеж телят и значительная потеря веса крупного рогатого скота в стойловый период [1]. Между тем установлено, что только полноценное и сбалансированное кормление сельскохозяйственных животных позволяет максимально реализовать их генетический потенциал продуктивности. Так, в условиях Севера реализация этого потенциала определяется на 70% кормлением и только на 30% - технологией и племенной работой [2].

На обеспеченность животноводства республики кормами влияют неблагоприятные погодные условия (засуха, холодное и дождливое лето, летние половодья и т.д.). Так, например, только в 2016 году для обеспечения зимовки скота в улусы, пострадавшие от погодных условий, было завезено 20038 тонн сена (из них 1510 тонн - из-за пределов республики). В зимний период 2016-2017 годов в связи с экстренной ситуацией в северных наслегах республики завоз кормов производился авиатранспортом. Эти факторы увеличивают себестоимость продукции. Слабая кормовая база животноводства сдерживает развитие отрасли в регионе. Решение проблемы кормопроизводства позволит увеличить объем продукции животноводства за счет повышения продуктивности животных и совершенствования пород.

В связи с этим для региона крайне важна организация производства высококачественных кормов. Необходимы технологии, обеспечивающие качество кормов, их переваримость и высокую биологическую доступность питательных веществ в них. корм сельский хозяйство

По статистическим данным, в республике ежегодно заготавливается около 500 тыс. тонн сена, 14 тыс. тонн силоса, 15 тыс. тонн сенажа, из чего следует, что основной рацион крупного рогатого скота в животноводстве региона составляют грубые корма, и это соотношение сохранится, вероятно, и в дальнейшем. В связи с этим одним из путей решения проблемы полноценного питания КРС может стать широкое внедрение технологии кормоприготовления, которая обеспечивает легкую усвояемость питательных веществ и использование кормов с максимальной отдачей. Это позволит, несмотря на повышение удельных затрат на единицу приготовления корма, в конечном счете снизить затраты на получение единицы продукции животноводства. Подготовленные корма охотнее и полнее поедаются животными, повышается их переваримость и питательность, что увеличивает продуктивность и снижает расход кормов [3].

Обычно кормоцехи входят в технологическую систему животноводческих комплексов как их составные части. Но, в силу ряда причин, не все сельхозпредприятия республики могут обеспечить кормление животных с соблюдением современных технологий кормоприготовления. В этих условиях представляется целесообразным выведение кормоцеха как отдельной, самостоятельной технологической системы в технолого-технической системе АПК республики. Это могло бы обеспечить получение в регламентированных условиях подготовленные к скармливанию грубые корма в необходимом количестве и ассортименте [4], что позволит без привлечения дополнительных земельных ресурсов добиться повышения продуктивности скота и снижения издержек производства [5].

По предварительным результатам проведенных исследований схема технолого-технической системы кормления КРС в условиях нашей республики может быть представлена в виде кластера животноводческих предприятий населенного пункта с централизованным кормоцехом (рис. 1).

Рис. 1. Животноводческий кластер населенного пункта с централизованным кормоцехом: ККЦ - кластерный кормоцех: ЛХ 1, 2, 3, … n - личные хозяйства; КФХ - крестьянско-фермерские хозяйства и хозяйства организаций

Современные технологии кормоприготовления предполагают не только обязательное измельчение кормов, но и обогащение путем смешивания с полноценными комбикормами, белково-витаминно-минеральными добавками. Это предусматривает наличие технологической линии, состоящей из машин и оборудования для обработки и транспортировки сена, измельчения, дозирования компонентов при обогащении измельченного сена, смешивания многокомпонентных смесей, машин для дозирования и упаковки подготовленных кормов. Комплекс оборудования кормоцеха может обеспечить переработку грубых кормов по нескольким схемам: 1) измельчение - дозатор - упаковка; 2) измельчение - дозировка - смешивание - дозатор - упаковка. Перечень выпускаемых отечественной и зарубежной промышленностью машин и оборудования позволит скомплектовать кормоцехи, использующие передовые технологии для приготовления кормов, адаптированные к условиям Республики Саха (Якутия) [6, 7].

Предварительная подготовка повышает поедаемость кормов и усвоение организмом животного содержащихся в нем питательных веществ. Использование подготовленных грубых кормов, упакованных в тару различных размеров, позволяет обеспечить кормление КРС без дополнительных кормоприготовительных операций, удобно для транспортировки и подачи животным в процессе кормления.

Целесообразно рассматривать также вариант организации мобильного кормоцеха, укомплектованного машинами и механизмами, способными выполнить весь комплекс работ в любом месте по заявке потребителей. При этом в зимнее время мобильный вариант может работать в стационарном режиме. Производственные мощности цеха легко наращиваются без больших издержек в случае повышения спроса на подготовленные корма.

По предварительным технико-экономическим расчетам предложенная инновационная концепция и схема организации кластерной технолого-технической системы кормопроизводства и кормления сельскохозяйственных животных (КРС, свиньи, мелкий рогатый скот, птица) обладает высокой эффективностью в природно-климатических и социально-экономических условиях Республики Саха (Якутия).

Заключение

Реализация подобной организации подготовки грубых кормов в технолого-технической системе АПК Республики Саха (Якутия) представляется перспективной и востребованной по следующим соображениям.

1. Подготовленные корма имеют высокую поедаемость и лучше усваиваются организмом животных.

2. Подготовленные, обогащенные и упакованные корма удобны для транспортировки, в том числе в отдаленные районы республики.

3. Постоянное наличие на рынке подготовленных кормов избавляет сельхозпроизводителя от содержания собственных кормоцехов и привлечения больших финансовых средств на приобретение годового запаса кормов осенью.

Все вышеперечисленное позволит снизить издержки и будет способствовать повышению производительности сельского хозяйства республики.

Список использованных источников

1. Матвеев И.А., Афанасьев М.Г. Организационно-экономические основы развития и эффективность кормопроизводства в Республике Саха (Якутия) // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2007, №8. - С. 29-31.

2. Попов Н.Т., Павлова С.А., Максимова Х.И., Захарова Г.Е. и др. Научные основы северного кормопроизводства в Республике Саха (Якутия) // Достижения науки и техники АПК. - 2013, №7. - С. 74-76.

3. Система ведения сельского хозяйства в Республике Саха (Якутия) на период 2016-2020 годы / Методическое пособие. - Якутск: Якутское НИИСХ. - 2016.

4. Уколова Г.В. Система кормопроизводства как составная часть системы ведения сельского хозяйства // Вестник РГАЗу (электронное периодическое издание). - 2010, ч. 2. №0421000045\0055

5. Дубовской И.И. Формирование и развитие эффективной системы кормопроизводства: теория, методология, практика: автореф. дис. докт. экон. наук. - Курск. - 2008. - 321 с.

6. Халанский В.М., Горбачев И.В. Сельскохозяйственные машины. - Москва: КолосС. - 2004. - 624 с.

7. Гуляев В.П. Сельскохозяйственные машины. Краткий курс: Учебное пособие. - СПб.: "Лань". - 2017. - 240 с.

Цитирование

Климов С.М., Александров Н.П., Гуляев В.П., Матвеев И.Н., Соловьев Г.А. Развитие системы кормоподготовки в условиях Республики Саха (Якутия) // //АгроЭкоИнфо. - 2018, №1. - http://agroecoinfo.narod.ru/journal/STATYI/2018/1/st_105.doc.

Размещено на Allbest.ru