Гигиеническое обоснование задания на проектирование и экспертиза коровника

Стойлово-выгульная система. Ее применяют в районах с большой распаханностью земель при невозможности рациональной организации пастьбы и летних лагерей. Животных содержат в помещении. пм предоставляют ежедневную прогулку на выгульных площадках или организуют активный моцион по специальным прогонам или в механизированных установках. Летом возможно кормление животных на выгульно-кормовых дворах.

Поточно-цеховая система. Для интенсификации производства особое значение имеет учет физиологического состояния животных. На крупных механизированных фермах формируют отдельные технологические группы: сухостойную, родильную, осеменения и раздоя, производственную.

В сухостойный цех коровы и нетели поступают за 50 дней до отела. Содержат их беспривязно или на привязи. Обязательно организуют активный моцион.

В родильный цех животных переводят за 5--7 дней до ожидаемых родов. В этом цехе имеется одно или два родильных отделения с профилакторием для телят. В родильном отделении предусматривают следующие секторы: предродовой (с индивидуальными станками), родовой (с боксами-денниками) и послеродовой.

Бокс для родов имеет ширину 3 м, длину 3,0--3,5, высоту 1,7 м. Его предварительно очищают, дезинфицируют, застилают чистой, доброкачественной подстилкой. Корову переводят в бокс за 24 ч до родов и содержат без привязи. После рождения теленка корова тщательно облизывает его.

После отъема от матерей телят переводят в индивидуальные клетки или полубоксы профилактория. В одной секции профилактория должно быть не более 20 клеток для телят. Каждую секцию профилактория заполняют в течение 2-- 4 дней. Здесь животных содержат 10--15 дней, затем их переводят в телятник или отправляют в другие хозяйства. Освободившиеся секции очищают, моют, дезинфицируют, белят и сушат в течение 2--3 дней ("биологический отдых"). Такую систему называют "все пусто - все занято". С двадцатидневного возраста телят содержат в групповых клетках. Ежедневный моцион им предоставляют с двухнедельного возраста.

Для получения конечной продукции на животноводческой ферме крупного рогатого скота необходимо осуществить следующие процессы:

1) кормление животных;

2) поение;

3) доение;

4) уборка навоза;

5) создание микроклимата;

6) уход за животными.

Систему уборки навоза из помещений, где размещен крупный рогатый скот, определяют с учетом технологии содержания животных, природно-климатических условий, возможности утилизации полученного навоза.

Для удаления навоза из помещений при подстилочном содержании животных могут быть использованы как мобильные, так и стационарные механические средства, при бесподстилочном содержании, кроме них, еще и гидравлические способы уборки навоза.

При содержании животных па глубокой подстилке, сменяемой не чаще одного раза в месяц, навоз убирают с помощью бульдозера. Для такой уборки необходимо, чтобы пол был твердым и прочным, с гладкой без выбоин и выступов поверхностью и уклоном не менее 0,5° в направлении выгрузки навоза. Основной недостаток бульдозерной уборки навоза - частые заезды и выезды бульдозера, в зимних условиях это вызывает переохлаждение помещения. Несмотря на простоту уборки навоза с помощью бульдозера, ее нельзя рекомендовать хозяйствам, которые не располагают достаточным количеством подстилочного материала. При наличии обильной подстилки она допустима лишь для мелких молочных ферм и комплексов с поголовьем не более 400 коров.

Скребковые транспортеры типа TCH-2, ТСН-2,0Б, TCH- 3,0Б, TCH-160, ТШ-ЗОА широко используются для удаления навоза из животноводческих построек. Эти транспортеры подразделяют на цепные и штанговые.

Уборка навоза с помощью скреперных установок. Скреперные установки типа УС-15 применяют в основном для удаления навоза из станков при групповом беспривязно-боксовом содержании животных, а при привязном содержании - для удаления подстилочного и бесподстилочного навоза.

Уборка навоза с помощью скреперных установок по открытым лоткам, аналогичным для бульдозерной уборки навоза, отличается от нее тем, что не нужно часто и на длительное время открывать ворота и этим вызывать переохлаждение помещения в зимнее время. Кроме того, при уборке нет шума двигателей трактора и выхлопных газов, которые в совокупности оказывают неблагоприятное влияние на животных. Поэтому в практике животноводческих хозяйств для уборки навоза из помещений чаще используют скреперные установки, чем бульдозеры.

Уборка навоза каналами с помощью механических средств. Основным методом уборки навоза на современных животноводческих фермах и комплексах является его удаление с помощью механических средств по каналам, закрытым сверху решетчатым настилом и оборудованным местной вытяжной вентиляцией.

На молочных фермах применяются следующие схемы подготовки и раздачи кормов:

1) Подготовка и раздача кормосмеси при помощи мобильного смесителя - раздатчика кормов. При этом раздатчик (самоходный или прицепной) подъезжает к хранилищу отдельных видов кормов, загружается ими и направляется к коровникам, непрерывно измельчая и перемешивая составляющие рациона. Раздача кормосмеси производится при движении кормораздатчика - смесителя по кормовому проезду, при этом корм выгружают прямо на пол (кормовой стол).

Данная технологическая схема не позволяет использовать в зимних условиях корнеклубнеплоды и жидкие питательные растворы.

2) Совместное использование кормоцеха и мобильного раздатчика - смесителя. Кормосмесь готовится в две стадии:

- первая стадия - в цехе при помощи стационарных смесителей - измельчителей приготавливается смесь из грубых кормов, корнеклубнеплодов, концкормов и питательных растворов, которая выгружается в бункер мобильного раздатчика - смесителя;

- вторая стадия - догрузка в указанный бункер силоса или сенажа в местах их хранения, дополнительное перемешивание кормов в кормораздатчике в процессе их доставки к местам скармливания, раздача.

3) Кормосмесь готовится в кормоцехе, сблокированным с коровником. Готовая кормосмесь перегружается в подвесной рельсовый кормораздатчик, который сразу же перемещается в коровник и раздает корма.

Доение коров осуществляют ручным или машинным способом. Доить коров следует каким-либо одним из этих способов, так как частые переходы с одного способа доения на другой отрицательно сказываются на молокоотдаче и продуктивности коров.

Ручное доение. Это трудоемкий и менее производительный способ доения. Однако необходимо знать технику ручного доения и уметь доить новотельных коров, коров с больным выменем.

Машинное доение - наиболее распространенный способ, позволяющий с меньшими физическими усилиями в более гигиенических условиях получать высокие удои молока. Успех машинного доения зависит от строгого соблюдения правил доения, обращения с животными и исправного состояния машин и оборудования для доения коров.

Принцип работы доильных аппаратов состоит в следующем: по специальному шлангу разреженный воздух из вакуумпровода поступает в пульсатор, из него по шлангу переменного вакуума - в межстенное пространство; происходит такт сосания, в подсосковой камере доильного стакана вакуум действует постоянно.

Для доения коров используют двухтактные и трехтактные аппараты.

В настоящее время на фермах и комплексах по производству молока применяют трехтактные аппараты "Волга", двухтактные - "Майга", универсальные аппараты АДУ-1, стимулирующие аппараты АДС и низковакуумные аппараты конструкции ВИЭСХ.

Воду корове следует давать вволю. Оптимальным является поение коров из автопоилок. Коровы пьют от 12 до 21 раза в сутки малыми порциями.

Если нет возможности установить автопоилку, то коров поят из ведра или корыта 3 раза в сутки. Высокоудойных коров желательно поить 4-5 раз. Коровы охотнее пьют воду после кормления и доения.

Корове необходимо в сутки зимой 35-40, летом 50-60 л воды. Вода должна быть чистой, без запаха, цвета и вкуса, температурой не ниже 10 °С (предпочтительно для дойных и сухостойных коров 15-18 °С).

Чашечные поилки с клапаном - которые еще называют поилками с языком - это однозначно модели, снимающиеся с производства. Их можно найти только в коровниках с привязным содержанием. Причиной снижения значения этих моделей поилок - очень сильная склонность к загрязнению остатками кормов, которые накапливаются под языком и сравнительно много сил, необходимых на их обслуживание.

Шариковые и клапанные поилки защищены от замерзания без подвода к ним электроэнергии и поэтому подходят для использования на лугах и в открытых коровниках, например, при содержании мясного скота. Уровень воды и ее приток контролируется поплавком. Подача воды происходит снизу из-под земли. Без внешней энергии система работает до около -20°С. Такая система поения приемлема для взрослого скота, поскольку приходится надавливать на шарик - или, в зависимости от вида поплавка, - нажимать на клапан. Но для телят такую систему не используют. Одной поилки достаточно на 20 животных.

Поилки-ванны для коров изготавливают из нержавеющей стали или пластика, а также комбинации этих материалов. В распоряжении животных в свободном доступе водная поверхность глубиной 30-40 см, длина варьируется от 1 до 3 метров. Поступление воды регулируется поплавком.

Все больше внимания за последние годы уделяется вентильным поилкам. Их размеры около 30 на 40 см дают возможность одновременно пить только одной корове. Но благодаря форме и размерам поилки, коровы получают возможность пить природным способом.

Постройки для молодняка мясных хозяйств разделяются на изолированные друг от друга секции по 50-60 голов, без стойл и без навозных и кормовых проходов.

При привязном содержании скота животных размещают в индивидуальных стойлах на привязи с использованием подстилки или без нее.

Стойла представляют собой расположенные рядами небольшие площадки.

Стойла для взрослого скота и молодняка применяют двух систем: короткие и длинные. Длина короткого стойла (расстояние между передним бортом кормушки и уступом навозного лотка или канала) определяется длиной туловища животного и принимается на 5... 10 см больше последней. Такое стойло оборудуют кормушкой с низким передним бортом и короткой привязью, которая фиксирует положение животного на площади стойла так, что голова находится над кормушкой, а задние ноги у края навозного канала.

Длинные стойла применяют для содержания особо ценного племенного скота и в родильных отделениях.

Боксы для отдыха животных устраивают в коровниках, зданиях для ремонтного молодняка и реже в зданиях для откормочного молодняка.

Бокс должен обеспечивать животному теплое и сухое логово для спокойного отдыха. Размеры боксов принимают в зависимости от возраста и габаритов животных. Длина комбинированных боксов принимается на 40... 45 см короче, чем обычных, либо в задней части боксов, где скапливается навоз, на такую же ширину устраивается щелевой пол. Чтобы исключить попадание навоза из прохода в боксы, отметка пола последних должна быть на 150... 200 мм выше уровня пола в навозном проходе.

Клетки для индивидуального содержания телят используются на молочных фермах и комплексах в профилакториях родильных отделений и на комплексах по выращиванию молодняка в зданиях для карантинирования животных, поступающих из других хозяйств. Клетки применяют двух типов: с подстилочным и бесподстилочным содержанием. Первые, традиционные, имеют размер в плане 1X1,2 м и обеспечивают определенную степень свободы перемещения животным. Вторые - размерами 0,5x1,2 и 0,6x1,3 м в зависимости от возраста животных - фиксируют их в определенном положении и обеспечивают лишь возможность стояния и лежания телят.

Групповые секции или клетки предназначены для содержания телят в возрасте от 10... 20 дней до 6 мес и молодняка. Телят в них содержат по 10...20 голов на подстилке или решетчатых полах. Площадь секций определяется из расчета 1,1 ... 1,5 м 2 на' голову, а размеры в плане - исходя из планировочного решения помещения и обеспечения необходимого фронта кормления. Глубину секций принимают не более 3 м. В передней части секции устраивают кормушки и поилки, а в задней - места для отдыха.

Кормовые, кормокавозные и навозные проходы (проезды) в помещениях для содержания крупного рогатого скота должны иметь ширину в соответствии с габаритами применяемого оборудования по раздаче кормов и уборке навоза.

Так, при использовании мобильных кормораздатчиков КТУ-10, РКА-8 и другие. кормовые проезды имеют ширину до 2,5 м, на что уходит до 15% полезной площади помещений. При раздатчиках, которые размещают над кормушкой (стационарный РК-50) либо проезжают по кормушке или кормовому столу (мобильный КСА-5), устройство кормовых проездов не требуется. В некоторых помещениях (телятниках, отдельных типах родильных, ветеринарных помещениях) при раздаче корма ручными тележками кормовые проходы устраивают шириной 1... 1,2 м.

Кормонавозные проходы (кормовые.площадки) в коровниках и зданиях для молодняка с беспривязным содержанием скота при однорядных кормушках назначают шириной не менее 2--2,7 м. При размещении кормонавозиого прохода между двумя рядами кормушек его ширину увеличивают вдвое.

В навозных проходах, устраиваемых в задней части стойл или боксов, либо размещают механические системы навозоудаления (транспортеры скребковые или скреперные), либо устраивают щелевой пол над каналами навозоудаления. Ширину навозных проходов принимают: для одного ряда стойл (боксов) - 1,5 м, между двумя рядами стойл или боксов--1,8 ...2 м.

Более экономичной является схема, при которой кормовая площадки вынесена в отдельную зону в пределах того же здания. Обычно кормовые площадки находятся в средней части здания с устройством по продольной оси одного проезда для раздачи корма или одного кормового стола.

Здания основного производственного назначения по своим размерам, внутренней планировке и оборудованию должны обеспечивать оптимальные условия для содержания животных и птицы, а также создавать наилучшие удобства для работы обслуживающего персонала. Габариты здания должны соответствовать требованиям технологического процесса, планировочные решения следует принимать с учетом системы механизации производственных процессов, рациональной организации работ и поточности производства.

Помещения для содержания животных в плане представляют собой сумму таких элементов, как места отдыха и кормления животных, кормовые проходы и площадки, места удаления и сбора навоза, рабочие и эвакуационные проходы.

Размеры этих элементов зависят от габаритов и массы животных, а также от типов и габаритов технологического оборудования.

Площади помещений для содержания животных определяются рациональной планировкой и размерами отдельных технологических элементов - стойл, боксов, групповых или индивидуальных клеток (станков), секций, денников, проходов, лотков, навозных лотков и проходов.

Помещения для привязного содержания, как правило, строят одноэтажными с совмещенным перекрытием. При данной системе применяют многорядное размещение стойл, каждые два ряда стойл объединяют общим кормовым или навозным проходом. Кормовые, навозные проходы должны иметь ширину в соответствии с габаритами оборудования по раздаче кормов и уборке навоза. В нашем примере при коровнике на 50 голов

Количество рядов стойл рассчитывают, исходя из того, что в одном ряду допускается не более 50 стойл. Вместимость коровника - 50 голов, значит, рядов будет 2.

Длину основного помещения коровника определяют с учетом ширины стойла (1,2 м), количества стойл в одном ряду (25), поперечного прохода в

середине здания (2 м) и поперечных проходов в торцах здания (по 2 м) (см. приложение 1). В результате получают, что длина коровника равна: (1,2x25) +(3x2) = 36 м.

Последовательность чередования технологических элементов здания коровника от одной из наружных стен к другой следующая: пристеночный навозный проход (1,2 м), навозный лоток (0,4 м), стойло (2 м), кормушка (0,7 м), кормовой проход (проезд для кормораздатчика - 2,5 м). Путем суммирования линейных размеров технологических - элементов здания проводят расчет ширины коровника, которая составляет:

1,2+0,4+2,0+0,7+2,5+0,7+2+0,4+1,2= 11,1 м.

Площадь основного помещения определяют путем умножения длины ни ширину (36 х 11,1), которая равна 399,6 м 2.

Здание коровника в данном примере не имеет чердачного перекрытия (см. приложение 2), высота стены - 3 м, высота в коньке - 5,8 м. Кубатуру стойлового помещения рассчитывают следующим образом: ширину умножают ми длину здания и на высоту стены (11,1 х 36 х 3 = 1198,8 м 3). Затем половину ширины здания умножают на длину и на разницу между высотой в коньке и высотой стены (1/2 х 11,1 х 636 х (5,8-3)) = 559,4 м. Суммируют оба объема:

1198,8 + 559,4 = 1758,2 м 3.

При привязном содержание норма площади выгульных площадок составляет 8 м 2 на голову.

Если применять площадки с твердым покрытием из расчета 8 м 2 на голову, то общая площадь выгульных площадок для всего поголовья составляет 400 м 2 (8 х 50).

К подсобно-производственным объектам относятся: кормоприготовительная (кормоцех); здания и сооружения ветеринарного назначения (ветпункт, изолятор, убойно-санитарный пункт, установка для обработки кожного покрова животных.); автовесы; пункт технического обслуживания; сооружения водоснабжения/канализации, электро- и теплоснабжения; внутренние проезды; площадки для приема и погрузки скота; ограждение; пожарный пост.

Складские сооружения включают: склады кормов (силосные и сенажные башни или траншеи, навесы для грубых кормов, корнеплодохранилища, склады концентрированных кормов, склады мелассы, жомохранилища и др.), подстилки, хозяйственного инвентаря; площадки или навесы для средств механизации; сооружения для хранения и обработки навоза (за ограждением предприятия).

К вспомогательным относятся: помещения управления и общественного питания; здравпунктов и культурного обслуживания; кабинеты по технике безопасности и бытовые помещения.

Учитывая то, что на предприятиях крупного рогатого скота численность персонала достигает 80... 100 чел., к вспомогательным зданиям предъявляются повышенные требования. На современных животноводческих предприятиях все административно-бытовые помещения располагают в специальных ветеринарно-санитарных пропускниках.

Санитарно-бытовые помещения в составе доильно-молочного блока могут включать комнату для персонала фермы, санузел, душевую.

Помещение для санитаркой обработки животных перед постановкой в родильное отделение проектируют площадью 10 м 2.

Помещение для дежурного персонала предусматривают в телятниках площадью до 15 м 2 и родильных отделениях площадью 6... 10 м 2.

Другие санитарно-бытовые помещения на предприятиях крупного рогатого скота, размещают в отдельных административно-бытовых зданиях.

Здание ветсанпропускника, как правило, размещается на границе участка, что позволяет организовать поток персонала с обязательным прохождением его через санпропускник.

Фундаменты - важный конструктивный элемент здания, расположенный ниже верхней отметки поверхности грунта, предназначенный in передачи всех нагрузок от здания на основание.

От надежности фундаментов в большой степени завися эксплутационные качества сельскохозяйственного здания и сооружения, их капитальность и долговечность.

Констукции фундаментов бывают различных типов: ленточные, столбчатые, плитные (сплошные) и свайные.

Для бескаркасных зданий с несущими стенами чаще всего применяют ленточные или свайные фундаменты, для каркасных - столбчатые или свайные, для высотных - плитные или свайные фундаменты.

Ленточные фундаменты представляют собой непрерывную подземную стену (чаще всего по очертанию здания в виде прямоугольника). Они бывают монолитными и сборными.

Монолитные фундаменты устраивают бутовые, бутобетонные и железобетонные. Бутовые и бутобетонные фундаменты очень трудоемкие при возведении, поэтому их применяют в основном в районах, где бутовый камень является местным материалом. Более эффективны бетонные и железобетонные фундаменты. Их можно возводить и в зимних условиях без устройства обогрева.

Столбчатые фундаменты используют при небольших нагрузках на фундамент, когда давление на основание меньше нормативного.

Плитные (сплошные) фундаменты используют преимущественно при строительстве зданий на слабых, неравномерно сжимаемых грунтах. Эти фундаменты устраивают под всей площадью здания.

Свайные фундаменты используют при строительстве на слабых сжимаемых грунтах, или в тех случаях, когда достижение естественного основания экономически или технически нецелесообразно из-за большой глубины его заложения. Фундамент на сваях обеспечивает минимальную осадку здания.

Под железобетонные колонны одноэтажных животноводческих зданий применяют фундаменты стаканного типа. В башмаке есть гнездо (стакан), в которое вставляется колонна.

Цоколь продолжает фундамент до уровня первого этажа и служит зданию защитой от атмосферных осадков, капиллярной влаги, механических повреждений.

По функциональному назначению стены подразделяют на наружные и внутренние, а по восприятию вертикальных нагрузок - на несущие, самонесущие и навесные.

Несущие стены воспринимают нагрузку от собственной массы и других конструкций и передают ее на фундаменты.

Самонесущие стены несут нагрузку только от собственной массы по всей высоте и передают ее на фундаменты.

Навесные стены несут собственную нагрузку в пределах одного этажа. Они опираются, как правило, на междуэтажное перекрытие.

Наружная стена выполняет функции не только наружного ограждения, но и несущей конструкции, должна отвечать требованиям прочности, долговечности и огнестойкости, иметь минимальный расход материалов, способность противостоять потерям тепла из помещения, обеспечивать благоприятный температурно-влажностный режим ограждаемых помещений. Коэффициент теплопередачи стен должен находиться в пределах 1,4-1,6 Вт/м 2-°С.

По виду применяемых материалов стены могут быть деревянными (из бревен, брусьев); кирпичными (из полнотелых и пустотелых глиняных, керамических и силикатных кирпичей и блоков); каменными (из булыжного, бутового камня, известняка, песчаника); панельными; легкобетонными (из ячеистого бетона, керамзитобетона, шлакобетона), железобетонными. Менее желательны железобетонные ' стены без полимерных или минеральных утеплений. Положительно зарекомендовали себя стеновые керамзитобетонные блоки. Масса 1 и 3 стеновой кирпич-кладки 1100-1150 кг, из керамзитобетонных блоков - всего 500-600 кг, а асбестоцементных панелей с утеплителями из различных пенопластов - 40-50 кг.

Через стены животноводческие помещения теряют больше тепла, чем все остальные ограждающие конструкции - до 40 %. Но эти потери можно уменьшить, если использовать либо теплоизоляционные материалы с низким коэффициентом теплопроводности, либо облицовочные теплоизоляционные плитки. О потерях тепла судят по температуре внутренней поверхности стен и наличию влаги на них. Влажные стены в холодный период года и их промерзание свидетельствует о низкой теплозащите и слабых гигиенических показателях. Они должны обладать также паро- и воздухопроницаемостью, а их внутренняя поверхность - быть без трещин и щелей.

Потолки изолируют помещение от чердачного пространства. Их надо хорошо утеплять, только тогда в зимний период в помещениях сохраняется необходимый температурно-влажностный режим. Коэффициент теплопередачи должен быть 2,2-2,4 Вт/м 2°С. Использование в широкогабаритных зданиях железобетонных перекрытий без достаточного утепления приводит к повышению относительной влажности воздуха до 90-95 %, а в отдельные дни - до 100 %. Хорошие результаты дает "подшивка" перекрытий с внутренней стороны плоскими или гофрированными асбестоцементными плитами с применением минеральных и полимерных утеплителей. Недопустимо промерзание потолков и образование на них конденсата.

Для утепления потолков используют керамзит, пенопласт, фибролит, их покрывают для паро- и гидроизоляции рубероидом, толем, битумом, другими материалами. Совмещенные перекрытия с утепленной кровлей, без чердаков лучше устраивать в районах с теплым климатом (районы Брестской, Гродненской и Гомельской областей).

Крыша - верхний ограждающий элемент здания. Конструкция крыши должна удовлетворять требованиям прочности, устойчивости, гид-ро-, тепло- и пароизоляции, а ее наружное покрытие (кровля), кроме того, должно обладать морозостойкостью, химической и радиационной стойкостью.

Кровля верхний покров крыши, защищающий все конструкции дома от атмосферных осадков.

В производственном строительстве для скатных и малоуклонных покрытий применяют рулонные кровли, волнистые асбестоцементные и алюминиевые листы или мастичные кровли. Преимуществом плоских рулонных кровель является их водонепроницаемость; стойкость против механических и атмосферных воздействий. Материалами для устройства кровель служат толь, рубероид, гидроизол, пергамин, наклеиваемые на битумные или дегтевые мастики

Полы как ограждающая часть животноводческого здания существенно влияют на условия содержания животных. Они являются наиболее подверженными разрушению и изнашиванию вследствие воздействия на них воды, агрессивных сред, истирающих и ударных нагрузок от массы животных и сельскохозяйственной техники, усадочных деформаций.

В помещениях для содержания животных полы должны быть достаточно прочными, нескользкими, малотеплопроводными, водонепроницаемыми, стойкими против воздействия сточной жидкости и дезинфицирующих веществ.

От конструкции и состояния полов животноводческих зданий во многом зависит микроклимат внутри их, а, следовательно, здоровье и продуктивность животных.

Конструкции пола могут быть различны, но их основные элементы для всех типов полов следующие: покрытие - верхний элемент пола, непосредственно воспринимающий все эксплуатационные воздействия; прослойка - промежуточный слой, связывающий покрытие с нижележащими элементами; стяжка для создания жесткой, плотной и ровной поверхности на подстилающем слое; подстилающий слой - для обеспечения несущей и теплоизолирующей способности пола; гидроизоляция - для защиты полов от капиллярного подсоса грунтовых вод и защиты основания от агрессивных сред; основание - уплотненный грунт или искусственно укрепленная конструкция.

Глинобитные и глинощебеночные полы применяются в конюшнях, в коровниках при беспривязном содержании, а также в птичниках при содержании на глубокой подстилке.

Полы из дерева имеют отличные теплозащитные характеристики, но в условиях постоянного увлажнения они становятся скользкими и холодными, теплопроводность их возрастает в 2-3 раза, а постоянно скапливающаяся под настилами навозная жижа является источником распространения инфекционных заболеваний среди животных.

Бетонные полы устраивают в коровниках и свинарниках, при содержании птиц на глубокой подстилке. Из цементных бетонов можно изготовить прочные полы с ровной поверхностью, но они очень холодные, поэтому молодняк опасно содержать на таких полах. Для утепления можно применять деревянные щиты.

Эксплуатация керамзитобетонных полов показала, что они достаточно теплые для животных, нескользкие, их легко очищать от навоза, дезинфицировать. Но такие полы жесткие для тяжелых животных. Истираемость копытного рога на них происходит интенсивнее, чем на деревянных полах.

В последние годы проходят широкие производственные испытания покрытия полов на основе полимерных связующих (керамзитполи-мсрбетонные плиты). Синтетические материалы обладают рядом ценных свойств. Они стойки к действию физических и химических факторов, имеют хорошие теплоизоляционные качества, эластичны, их поверхность достаточно гладкая и не обладает абразивностью. Полы из таких материалов эластичны, невлагоемки, хорошо подвергаются очистке. Целый ряд полимерных материалов обладает бактерицидным действием, что способствует снижению микробной загрязненности воздуха на 35-42 % по сравнению с помещениями с деревянными и керамзитобетонными полами. Физико-механические свойства ке-рамзитполимербетонных плит позволяет обеспечивать животных теплым и удобным ложем.

Кроме сплошных покрытий пола в логовах для животных делают решетчатые или щелевые полы, которые укладывают над навозоприемным каналом. Щелевые покрытия чаще всего выполняют из наиболее долговечных

чугунных решеток.

Использование решетчатых полов имеет существенные недостатки: значительно повышаются теплопотери организма, так как они выполнены из металла, а в помещениях с такими полами отмечается больше случаев заболеваний и преждевременного убоя животных из-за травматизма конечностей. В помещениях со щелевыми полами выше концентрация вредных газов в воздухе и его относительная влажность.

Ворота, двери и тамбуры - это наружные ограждающие конструкции зданий и сооружений, через которые происходит теплообмен с окружающей средой. Наружные ворота предназначены для входа и выхода животных, доставки кормов, подстилки, удаления навоза и вывоза продукции. Ворота и двери в животноводческих помещениях делают таких размеров, чтобы обеспечить удобное обслуживание животных, свободный проезд транспортных средств и механизмов и свободный проход животных при эвакуации их из здания. Все ворота должны быть двустворчатыми и открывающимися наружу по направлению основного движения, а двери устраивают одно- и двухпольные.

Через ворота происходят теплопотери. Ворота устраивают достаточно плотными; не промерзающими в холодное время года. Полотна ворот изготавливают дощатыми или из деревянного каркаса с обшивками из водостойкой фанеры и заполняют внутреннюю часть утеплителем.

В животноводческих помещениях, строящихся в климатических районах с расчетной температурой наружного воздуха ниже -20°С, для уменьшения охлаждения помещений ворота и двери оборудуют тамбурами, которые делают на 1000 мм шире ворот, а по глубине - не менее чем на 500 мм шире открытого полотнища двери. В широкогабаритных животноводческих зданиях целесообразно устраивать внутренний тамбур за счет пристройки во всю ширину помещения, глубиной не менее длины транспортных средств и используемых механизмов.

3. Расчеты по созданию комфортных условий содержания животных

Показание	Содержание привязное
Температура, 0 С
Относительная влажность, %
Воздухообмен на 1ц живой массы, м 3 /ч
зимний период	4080-4800
переходный период	9600-12000
летний период	14400-16800
Скорость движения воздуха, м/с
зимний период
летний период
Допустимая концентрация вредных газов:
углекислота, %
аммиак, мг/ м 3
сероводород, мг/ м 3
Микробная загрязненность, тыс/ м 3
Уровень шума, дБ

Расчет естественной освещенности

В практике проектирования и строительства животноводческих помещений основным критерием нормирования и оценки естественного освещения является световой коэффициент (СК), который определяется геометрическим методом. Этот показатель выражает отношение площади окон (чистого стекла без рам) к площади пола помещения (Sn):

СК = сумма Sстекла / Sпола (1)

Помещение коровника на 50 голов имеет следующие размеры: длина - 36 м, ширина - 11,1 м, площадь пола - 399,6 м 2 (36 х 11,1).

Нормативное значение светового коэффициента (СК) для коровника привязного содержания 1:10-1:15.

Суммарную площадь чистого стекла, которое обеспечивает нормативную (расчетную) освещенность определяют из формулы 1.

сумма Sстекла = Sпол / СК = 399,6 / 15 = 26,6 м 2

Площадь оконных проемов состоит на 90 % из стекла и 10 % приходится на рамы и переплеты. Следовательно, площадь чистого остекления составляет 26,6 м 2, а площадь оконных проемов находят по пропорции:

26,6 - 90%

Х-100% Х= 29 м 2

Размер одного оконного проема 1,2 х 2,35 = 2,82 м 2.

В коровнике 10 окон (29 : 2,82), которые располагают по 5 на каждой продольной стороне здания на высоте 1,2 м от пола.

Расчет искусственной освещенности

В животноводческих помещениях при выполнении технологических процессов необходимо искусственное освещение, так как естественное освещение обеспечивает только 70 % требуемой продолжительности освещения в весенне-летний период и лишь 20 % в осенне-зимний период. Причем в помещениях используется искусственное освещение технологическое (рабочее) и дежурное. Дежурное освещение служит для наблюдения за животными в ночное время и обеспечивается 10 - 15 % светильников (ламп) рабочего освещения в помещении.

Искусственное освещение характеризуется удельной мощностью ламп и выражается в ваттах на м 2 пола (Вт/м 2).

Коровник на 50 животных размером 36 м х 11,1 м площадью 399,6 м 2. Удельная мощность ламп для коровника - 4,5 Вт/м 2.

Для определения количества ламп необходимо умножить площадь пола на норму искусственной освещенности и полученную величину разделить на мощность одной лампы. Общая освещенность пола составляет 1798,2 Вт (399,6 м 2 х 4,5 Вт/м 2).

В коровнике необходимо 18 ламп при мощности одной лампы 100 Вт (1798,2 Вт: 100 Вт), которые располагают в 1 ряд.

Дежурное освещение обеспечивается 2-3 лапами мощностью 100 Вт каждая (т.е. 10-15 % от рабочего освещения).

С целью экономии энергии в животноводстве используют энергосберегающие лампы на 6, 9, 10, 15 Вт, что соответствует 60, 90, 100, 150 Вт у обычных ламп накаливания.

При обеспечении оптимального микроклимата животноводческих помещений важная роль принадлежит правильно устроенной и хорошо действующей вентиляции. От нее зависит уровень воздухообмена, который является наиболее важным показателем регулируемого микроклимата, так как позволяет поддерживать температуру, влажность, движение воздуха, концентрацию вредных газов, воздушной пыли и микроорганизмов в допустимых пределах.

Одним из условий обеспечения требуемого воздухообмена в помещениях является расчет часового объема вентиляции. При этом обычно учитывают содержание в воздухе углекислого газа или водяных паров. Требуемый воздухообмен определяют на переходный период года, а при необходимости - на холодный и теплый периоды.

Пример: Коровник на 50 голов с привязным содержанием. Поголовье животных:

1 группа - коровы лактирующие живой массой 500 кг, удоем 15 л, их количество - 20 головы;

2 группа - короны лактирующие живой массой 500 кг, удоем 20 л, их количество - 20 головы;

3 группа - нетели живой массой 400 кг, их количество - 10 голов.

Внутренние размеры коровника (без учета тамбуров): длина - 36 м, ширина - 11,1 м, высота стены - 3 м, высота в коньке - 5,8 м. Животноводческое помещение находится в Брестском районе.

1. Расчет часового объема вентиляции (L) в климатических условиях Республики Беларусь (при повышенной влажности воздуха) проводят по формуле:

L= Q / (q1 - q2), где

L - количество воздуха, которое необходимо удалить из помещения, чтобы поддержать в нем относительную влажность в пределах нормы, м 3/ч;

Q - поступление водяных паров от животных с учетом испарения с поверхностей ограждающих конструкций, поилок, кормушек и др., г/ч;

q1 - абсолютная влажность воздуха помещений, при которой относительная остается в пределах нормы, г/м 3;

q2 - средняя абсолютная влажность атмосферного воздуха, вводимого в помещение в переходный период по данной климатической зоне, г/м 3.

Выделение водяных паров животными зависит от окружающей температуры, поэтому для повышения точности расчетов учитывают поправочные коэффициенты. Количество водяных паров (Q), выделяемых животными, находят по формуле:

Q = Q0. х п х k, где

Q - количество водяных паров, выделяемое всеми животными, г/ч;

Q0 - количество влаги, выделяемое одним животным, г/ч;

п - количество животных, голов;

k - поправочный коэффициент.

Вначале находяn поступление водяных паров от животных:

одна корова живой массой 500 кг и удоем 15 л выделяет 336 г/ч водяных паров, а 20 головы - 6720 г/ч;

одна корова живой массой 500 кг и удоем 20 л выделяет 363 г/ч водяных паров, а 20 головы - 7260 г/ч;

одна нетель живой массой 400 кг выделяет 250 г/ч водяных паров, а 10 голов - 2500 г/ч.

Поступление водяных ларов в помещение от 50 голов составляет:

(336 х 20) + (363 х 20) + (288 х 27) + (250 х 10) = 16 480 г/ч.

С учетом поправочного коэффициента количество водяных паров от животных при температуре 10 °С составит;

16480 х 1 = 16480 г/ч

Поступление влаги, испарившейся с поверхностей ограждающих конструкций помещения, принимают за 10 % от количества влаги, выделяемой животными. 10 % от 16480 составит 1648,0 г/ч

Всего водяных паров: 16480 + 1648,0 = 18128,0 г/ч

Значение qt находят следующим образом: по гигиеническим нормативам температура в коровнике составляет 10 °С, относительная влажность - 70 %.

Максимальная влажность воздуха при температуре 10 °С равна 9,17 г/м 3. Этой влажности соответствует 100 %-ная относительная влажность, а в помещении она должна составлять 70 % от максимальной, т.е.

9,17x0,7 = 6,42 г/м 3

Значение q2 берут из таблицы 26 "Средние показатели температуры и абсолютной влажности в различных пунктах Республики Беларусь". Для расчета воздухообмена в переходный период определяют среднее значение влагосодержания наружного воздуха для г. Барановичи за ноябрь и март: (4,72+3,30): 2 = 4,0 г/м 3.

Часовой объем вентиляции в переходный период составит:

L =18128,0 / (6,42- 4) = 7490,9

2. Кратность воздухообмена (показывает, сколько раз в течение часа воздух в помещении необходимо заменить на новый) рассчитывают по формуле:

КР = L / V, где

L - часовой объем вентиляции, м 3/ч;

V - объем помещения, м.

Объем помещения составит:

(36x11,1хЗ)+(36х 10,5х 2,8)=1198,8+1058,4=2257,2 м 3.

Кратность воздухообмена составит:

Кр =7490,9 / 2257,2 = 3,3раза в час

2. Объем воздухообмена на 1 центнер живой массы (для сельскохозяйственной птицы на 1 кг живой массы) составит:

V = L / m, где

L - часовой объем вентиляции, м 3/ч;

m - живая масса животных, ц;

Живая масса составит (5х 20)+(5х 20)+(4х 10)=240 ц

V 7490,9 / 240 = 31,2 м 3 /ч

4. Для обеспечения необходимого воздухообмена при вентиляции с естественным побуждением рассчитывают площадь вытяжных шахт и приточных каналов, а также их количество.

4.1. Площадь вытяжных шахт определяют по формуле:

S= L/(v х 360), где

v - скорость движения воздуха в вытяжной шахте, м/с;

3600 - количество секунд в одном часу.

Для определения площади вытяжных шахт необходимо рассчитать скоростг, движения воздуха в шахте (v). Ее величина зависит от разности температур внутреннего и наружного воздуха (Д t) и высоты тахты.

Внутренняя температура в коровнике составляет 10 °С. Для расчета наружной температуры в переходный период (таблица 26 "Средние показатели температуры и абсолютной влажности в различных пунктах Республики Беларусь") используется температура в Барановичах за ноябрь и март:

[0,8 + (-1,5)]: 2 = - 0,35 °С.

Разница температур внутреннего и наружного воздуха составит:

10°С-(-0,35°С) = 10,35°С.

Если высота вытяжной трубы равна 8 м, то скорость движения воздуха в ней составит 1,2 м/с (таблица 28 "Скорость движения воздуха в вентиляционных трубах (м/с) при разной высоте труб и при различных температурах воздуха и внутри помещения и наружного воздуха").

Общая площадь вытяжных шахт будет равна:

Sebim = 7490,9 / (1,2 х 3600)= 1,73 м 2

4.2. Количество вытяжных шахт определяют по формуле:

n1 = Sвыт / s1, где

Sвыт- общая площадь вытяжных шахт, м 2;

s1 - площадь сечения одной вытяжной трубы, м 2.

Если проектируемая шахта имеет сечение 1,2x1,2 м, т.е. площадь 1,44 м 2 (s1), то их число составит:

n1= 1,73 / 1,44 = 1 вытяжная шахта.

4.3. Площадь приточных каналов составляет 60-70 % от общей площади вытяжных шахт и определяется по формуле:

Sпр = Sвыт х 0,6

Sпр = 1,73 x 0,6 = 1,03 м 2.

4.4. Количество приточных каналов рассчитывается по формуле:

n2 = S пр / S2, где

S пр - общая площадь приточных каналов, м;

S2 - площадь сечения одного приточного канала, м 2.

Приточные каналы могут быть различных размеров и устанавливаются в проемах между окнами или в окнах. Если приточный канал в виде фрамуги имеет размер 0,4 х 1,2 = 0,48 м 2, то их количество составит 1,03 : 0,48 = 2 шт.

Приточные каналы располагаются в животноводческом помещении в шахматном порядке во избежание сквозняков.

5. Для обеспечения необходимого воздухообмена при вентиляции с механическим побуждением рассчитывают количество вентиляторов.

N2 = L / Р, где

L - часовой объем вентиляции, м 3/ч;

Р - мощность вентилятора, м 3/ч. (таблица 29"Вентиляционно-отопителъное оборудование, рекомендуемое для комплектации систем обеспечения микроклимата животноводческих помещений").

Если рекомендовать для применения вентилятор центробежный ЦЧ № 5,

1420 с воздухоподачей 8800 м 3/ч, то их необходимо 1.

n3 =7490,9 / 8800 = 1

Для расчета водопотреблення, пользуясь зоогигиеническими нормами, приведенными в таблице 32 "Нормативы потребности в воде", следует определить су точную потребность всего поголовья и добавить 5 % на противопожарные нужды.

Расчет проводят по группам в зависимости от физиологического состояния и удоя коров.

Одна корова со среднесуточным удоем 15 л (среднегодовой - 4575 л) потребляет 87 л воды в сутки, а 20 головы - 1740 л.

Одна корова со среднесуточным удоем 20 л (среднегодовой - 6100 л) потребляет 92 л воды в сутки, а 20 головы - 1840 л.

Одна нетель потребляет 40 л воды в сутки, а 10 голов -400 л.

Следовательно, на 50 голов требуется: 1740+1840+400=3980 л

Противопожарные нужды составляют 5 %:

3980 - 100% 3980 x5 : 100 = 199 литров

х - 5%

Суточное водопотребление: 3980 + 199 = 4179 литра.

Качество подстилочных материалов оказывает существенное влияние на микроклимат и, как следствие, на здоровье и продуктивность животных. Потребность в подстилке определяют по формуле:

П = пхПсут.хС,

где, П - потребность в подстилке, кг; п - количество животных, голов;

Псут- суточная норма подстилки на одно животное, кг;

С - продолжительность использования подстилки, дней.

Нормы расхода подстилки на животное приведены в таблице 31 "Нормы расхода подстилки".

Коровник на 50 голов. Одной корове в сутки необходимо 1,5 кг соломы. Период содержания в помещении при стойлово-пастбищном содержании составляет 210 дней.

П = 50 х 1,5 х 210 = 15750 кг (15,75 т).

Необходимо учитывать, что в зависимости от влажности на 1 м 3 навозохранилища приходится от 0,8 до 1,2 т навоза.

Количество навоза, получаемое от животных, определяют по формуле:

Н = nхНсут хС, где

Н - выход навоза, кг; п - количество животных, голов;

Нсут. - среднесуточная норма выхода навоза от одного животного, кг;

С - продолжительность накопления навоза, дней.

Поголовье: нетел 10 голов, коровы дойные 20 голов с удоем 15литров; коровы дойные 20 голов с удоем 20 литров. Живая масса нетел 400 килограмм, коров 500 килограмм. Содержание привязное.

Среднесуточный выход экскрементов от одной коровы составляет: кала - 35 кг, мочи - 20 л.

Среднесуточный выход экскрементов от одного нетела составляет: кала - 20 кг, мочи -7 л.

Период содержания животных в стойловый период - 210 дней.

Пкоров = (40 х 35) + (40 х 20)х 210 = 462000 кг

Пнетел = (10 х 35) + (10 х 20)х 210 = 56700 кг

462000 + 56700 = 518700 кг

С учетом подстилочных материалов: 518700+15750 = 534450 (534,45т). Объем навозохранилища составит: 534,45 : 0,8 = 668,06 м 3.

Список использованной литературы

1. Гигиена животных: учебник для студентов специальности

"Ветеринарная медицина" с.-х. вузов / В.А. Медведский [и др.]; под ред. В.А. Медведского. - Минск: Техноперспектива, 2009. - 617 с.

2. Гигиена животных: учеб. пособие для студентов специальности "Ветеринарная медицина" с.-х. вузов/ В. А.Медведский [и др.]; под ред. В.А. Медведского, Г.А. Соколова. - Мн.: Адукацыя i выхаванне, 2011. - 608 с.

3. Зоогигиена с основами проектирования животноводческих объектов: учеб. пособие для студентов высших учебных заведений по специальности "Зоотехния" / В.А. Медведский [и др.]; под ред. В.А. Медведского. - Минск: ИВЦ Минфина, 2008. - 600 с.

4. К а р т а ш о в а, А.Н. Практикум по гигиене / А.Н. Карташова. Минск: ИВЦ Минфина, 2013. -205 с.

5. Контроль микроклимата в животноводческих помещениях: уч.-методич. пособие для студентов по специальностям 1-74 03 01 "Зоотехния" и 1-74 03 02 "Ветеринарная медицина".

6. Кузнецов, А.Ф. Гигиена содержания животных: справочник/ А.Ф. Кузнецов. - Санкт-Петербург; Москва; Краснодар: Лань, 2012. - 640 с.

7. Медведский, В.А. Содержание, кормление и уход за животными: справочник / В.А. Медведский. - Минск: Техноперспектива, 2009. - 659 с.

8. Медведский, В.А. Гигиенический контроль за содержанием и кормлением животных: практическое руководство / В.А. Медведский. - Минск: УМЦ, 2009. - 190 с.

9. Организационно-технологические нормативы производства продукции животноводства и заготовки кормов: Сборник отраслевых регламентов / Нац. акад. наук Беларуси, Ин-т экономики НАН Беларуси, Центр аграр. экономики; разраб. В.Г. Гусаков [и др.] - Минск: Белорус, наука, 2007 . - 283 с.

10. Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества: санитарные правила и нормы (Сан ПиН 10-124 РБ 14). М., 2014.

11. Соколов, Г.А. Ветеринарная гигиена / Г.А. Соколов. Минск: Дизайн ПРО, 2012.-52 с.

12. Республиканские нормы технологического проектирования новых, реконструкций и технического перевооружения животноводческих объектов (РНТП 1 - 2004) / Минсельхозпрод РБ . - Минск, 2014. - 92 с.

13. Нормативные зоогигиенические требования в животноводстве: практическое руководство / В.А. Медведский [и др.] // Витебск, УО ВГАВМ, 2010.-343 с.

Размещено на Allbest.ru