Размещено на http://www.allbest.ru/

КУРСОВАЯ РАБОТА

По дисциплине: Гигиена животных

Тема: Здание карантина на 400 телят



Оглавление

• Введение
• 1. Обзор литературы
• 1.1 Гигиенические требования к почве и воздушной среде
• 1.2 Микроклимат помещений. Влияние отдельных параметров микроклимата на здоровье и продуктивность животных
• 1.3 Гигиенические требования к поению, кормлению, содержанию животных
• 1.4 Ветеринарная защита животноводческих объектов
• 2. Изучение зоогигиенических требований карантина для телят при проектировании животноводческих объектов
• 2.1 Гигиенические требования к площадкам животноводческих объектов. Зооветеринарный и санитарный разрывы
• 2.2 Гигиенические требования к объемно-планировочным и конструктивным решениям зданий для содержания животных
• 2.3 Нормы параметров микроклимата. Требования к отоплению и вентиляции
• 2.4 Ветеринарная защита животных на комплексах и фермах
• 2.5 Охрана окружающей среды
• 3. Экспертное заключение по проекту животноводческого объекта
• 4. Расчёты отдельных данных, подтверждающих положения экспертного заключения
• 4.1 Расчет часового объёма вентиляции в холодный и переходный периоды года
• 4.2 Расчет теплового баланса в холодный период года
• 4.3 Расчет относительной площади световых проемов и искусственной освещенности
• 4.4 Расчет площади навозохранилища для животноводческого объекта
• 5. Графическая часть проекта
• 5.1 План здания с экспликацией помещений, анализ зоогигиенической целесообразности помещений
• Библиографический список литературы и нормативно-методических документов

Введение

При содержании животных в помещениях, не соответствующих зоогигиеническим нормативам, снижаются их продуктивность и резистентность, возможны массовые заболевания, повышается расход кормов и др. Вот почему проектирование, строительство и эксплуатация животноводческих помещений должны базироваться не только на технических, но и прежде всего на биологических и зоогигиенических требованиях.

Животноводческие предприятия, здания и строят и реконструируют на основе специально разработанных проектов, которые представляют собой комплект технической документации.

Проектированием занимаются проектные организации.

Проектирование во всех строительных организациях ведут с учетом норм и государственных стандартов (ГОСТов) на строительные материалы и проектирование.

Зооветеринарные специалисты обязаны проверять соблюдение санитарно- гигиенических норм как при проектировании и строительстве, так и в процессе приема и эксплуатации объектов. Контролируют целесообразность принятия проектных решений, правильность составления смет, соблюдение норм проектирования.

Цель экспертизы - обеспечение высокого технического уровня проектных решений при строгом соблюдении ветеринарно-санитарных и зоогигиенических требований, направленных на сохранение здоровья и повышение продуктивности животных, защиту, профилактику заразных незаразных болезней, а также охрану окружающей среды от загрязнения отходами ферм.

ветеринарный санитарный продуктивность животное



1. Обзор литературы

1.1 Гигиенические требования к почве и воздушной среде.

Животноводческие фер-мы и комплексы следует строить с учетом рельефа местно-сти, направления преобладающих ветров, соблюдения са-нитарных разрывов между ними и населенными пунктами, дорогами, скотопрогонными трассами. Фермы ограждают забором высотой около 2 м из досок, сетки, бетона, кирпича и т. п., проводят озеленение.

Зеленые насаждения (клен, дуб, тополь, акацию) распо-лагают по границе территории, между отдельными зонами фермы, вокруг водозабора, навозохранилищ, кормоцехов, ветлечебниц. С северной стороны лесополосу делают более широкой -- в основном из кустарников, с южной -- более узкой, из высоких деревьев.

Внутри территории фермы устраивают дороги, пешеход-ные дорожки с твердым покрытием, а остальную территорию засевают травой. К элементам санитарно-гигиенического благоустройства относятся дезбарьеры, дезковрики, санпропускники, санитарно-бытовые блоки, изоляторы для больных животных, санбойни.

1.2 Микроклимат помещений. Влияние отдельных параметров микроклимата на здоровье и продуктивность животных

Микроклимат (от греч. mikros - малый + климат) - комплекс физических факторов окружающей среды в ограниченном пространстве, оказывающий влияние на тепловой обмен организма.

В животноводстве под микроклиматом понимают, прежде всего, климат помещений для животных, который определяют как совокупность физического состояния воздушной среды, его газовой, микробной и пылевой загрязненности с учетом состояния самого здания и технологического оборудования. Иными словами, микроклимат - это метеорологический режим закрытых помещений для животных, в понятие которого входят температура, влажность, химический состав и скорость движения воздуха, запыленность, освещенность и т. д. Оптимальный микроклимат способствует увеличению продуктивности животных, снижению расхода кормов на получение единицы продукции, положительно влияет на сохранение здоровья животных.

К факторам, формирующим микроклимат в сельскохозяйственных помещениях, относят:

· местный (зональный) климат, погодные условия и время года;

· термическое и влажностное сопротивление ограждающих конструкций зданий;

· состояние вентиляции, канализации, качества уборки навоза, степени освещения и отопления;

· технологию содержания животных;

· вид животных и плотность их размещения;

· количество и качество.

Теплообмен между животными и внутренней средой животноводческого помещения

Источником образования энергии, необходимой для жизнедеятельности и образования тепла в организме, служат корма; в критических же ситуациях расходуются резервы тела животных.

Энергия макроэргов, образующихся из белков, жиров и углеводов корма, только на 50-60% использует энергию кормов. Выполняя механическую работу, организм расходует на нее только 40 % энергии макроэргов. Остальные 60% превращаются в тепло, рассеиваясь в организме, что служит для него важным источником теплопродукции. Выделением тепла сопровождаются постоянно протекающие в организме процессы синтеза белков, переноса ионов (Na, К и др.), особенно в мышцах и нервах. Следовательно, не вся освобождаемая в организме энергия сразу превращается в тепло. Но в конечном итоге вся выполненная в организме работа, все виды энергии переходят в тепловую.

Наряду с процессами образования тепла в организме постоянно происходят его потери. Однако организм использует только часть его. Если среда, окружающая животное, холодная, то потери тепла могут возрасти до размеров, невыгодных организму. При высоких температурах воздуха окружающей среды возможности организма увеличить отдачу тепла физическим путем еще более ограничены.

Процесс теплорегуляции имеет огромное значение для организма животного. Под теплорегуляцией понимают способность организма адаптироваться к высоким и низким температурам среды, поддерживая температуру тела на постоянном уровне. Механизм теплорегуляции с одной стороны, заключается в повышении или уменьшении образования тепла в организме, а с другой - в увеличении или уменьшении отдачи его в окружающую среду. Первую часть, зависящую от изменений энергетического обмена, называют химической теплорегуляцией, а вторую, связанную с рассеиванием тепла из организма, - физической.

У взрослых животных повышение температуры окружающей среды сопровождается усилением энергетического обмена, так как при этом происходит учащение дыхания и кровообращения, потоотделения. Однако у молодняка, с хорошо выраженной с первых дней жизни химической терморегуляцией, при повышении температуры воздуха не всегда увеличивается энергетический обмен, чаще происходит уменьшение потребления кислорода, с чем связана более высокая устойчивость новорожденных животных к повышенной температуре воздуха.

На снижение температуры окружающей среды, как взрослые, так и новорожденные животные реагируют увеличением потребления кислорода. На новорожденных животных новые постнатальные условия среды (температура среды по сравнению с температурой матки) оказывают сильное холодовое воздействие, и в течение двух-трех суток (адаптационный период) их организм отвечает на это существенным напряжением химической терморегуляции.

Химическая терморегуляция у сельскохозяйственных животных в условиях высоких температур проявляется слабо, а температурный гомеостаз у них обеспечивается хорошо развитой физической терморегуляцией. Следовательно, сельскохозяйственные животные лучше приспособлены к пониженным температурам воздуха, чем к повышенным. Это обусловлено особенностями химической терморегуляции, строением кожи и кровеносных сосудов.

Хорошее физиологическое состояние и высокая продуктивность домашних животных возможны при условии сохранения теплового равновесия организма (соответствия образования тепла его потерям). Обычно такое состояние не сопровождается напряжением теплорегуляции. Однако оно сохраняется только при оптимальных микроклиматических условиях: температуре, влажности, скорости движения воздуха и радиационной температуре (средневзвешенной температуре поверхностей, окружающих животное). Микроклимат во многом может способствовать или препятствовать эффективности функционирования физиологических механизмов сохранения или отдачи тепла организмом, то есть физической терморегуляции.

Взрослые сельскохозяйственные животные при оптимальных микроклиматических условиях отдают тепло: конвекцией и радиацией - примерно по 25-30 %, проведением - до15 %, испарением с кожи - до 6-7 %. Остальные 15-20 % тепла животные теряют на нагревание пищи и воды (около 6-8 %), вдыхаемого воздуха и испарение воды в легких (около 5 и 9 %), а также с калом, мочой, молоком (около 0,7-1 %). Основные пути потери тепла организмом связаны с кожей - около 80 %. Однако взаимоотношения между вышеперечисленными путями значительно меняются в зависимости от микроклиматических условий (температуры). Так, потери тепла излучением зависят от разницы между температурой кожи тела животного и радиационной температурой.

Для создания комфортных условий животным помещения для их содержания следует строить из материалов с низкой теплопроводностью. Нахождение животных, особенно молодняка, в зданиях из железобетонных конструкций (стены, пол, потолок) в зимний период всегда ведет к увеличению тепло потерь организмом путем радиации, а в сильно нагреваемых помещениях летом - к перегреву и тепловому удару.

При потере тепла проведением возможны два пути: соприкосновение тела животного с окружающим воздухом - конвекция и с предметами (пол, стена, перегородки) - кондукция. Ведущее место занимает конвекция. Потери тепла конвекцией прямо пропорциональны разности между температурой кожи и воздуха. При низких температурах воздуха отдача тепла конвекцией и радиацией возрастает. Повышение температуры воздуха ведет к снижению потерь тепла конвекцией, а при температуре 32-35?С, равной температуре кожи животного, - к их прекращению. Увеличение скорости движения воздуха способствует повышению потерь тепла конвекцией. Однако воздух, движущийся с большой скоростью, не успевает нагреваться у тела животного и ненамного усиливает потери тепла организмом. Но большие скорости ветра оказывают раздражающее действие на животных.

Накопление влаги в воздухе ведет к увлажнению шерстного покрова, к увеличению его теплопроводности. Кроме того, намного возрастает и тепло усвояемость влажного воздуха. Поэтому теплопотери организма животного за единицу времени здесь будут повышены по сравнению со средой с сухим воздухом. Такой же большой теплоусвояемостью обладают полы из бетона, керамических плиток и иных теплопроводных материалов. Кондуктивные теплопотери организма животных (особенно молодняка) при содержании на таких полах, если они влажные и не покрыты подстилкой, в несколько раз выше, чем на деревянных.

В поддержании постоянной температуры тела организма сельскохозяйственных животных отдаче тепла конвекцией и радиацией принадлежит основная роль. Значительные потери тепла связаны с испарением пота с поверхности тела животного, поэтому с повышением температуры внешней среды, приближением ее значений к температуре тела за счет испарения является единственно возможным путем. Данный путь для большинства животных очень эффективен, но только в том случае, если имеются условия для испарения пота. У лошади, особенно во время тяжелой работы, потоотделение бывает настолько обильным, что пот стекает по шерсти, не успевая испаряться, охлаждающий эффект такого потения небольшой.

В связи с тем, что усиление движения воздуха повышает потери тепла конвекцией и испарением, при высоких температурах среды его следует считать благоприятным фактором. Это используют в практике и увеличивают вентиляцию животноводческих помещений в летний период.

Безветренная погода при высокой температуре воздуха (особенно влажного) ухудшает теплоотдачу организма, способствует перегреву. Значительные скорости движения воздуха при пониженной его температуре и повышенной влажности резко усиливают потери тепла, в том числе испарением, и могут привести к простудным заболеваниям.

При оптимальном (комфортном) микроклимате создаются наилучшие условия для функционирования сложных и постоянно действующих механизмов терморегуляции.

Функционирование системы терморегуляции служит примером обеспечения гомеостаза организма в условиях постоянных и тесных взаимоотношений его с динамичной средой. Регуляция теплообмена в организме сельскохозяйственных животных кроме теоретического имеет большое практическое значение, так как они часто пребывают в естественных климатических условиях (на пастбище, выгуле). Здесь отдача тепла намного возрастает, особенно при понижении температуры и увеличении скорости ветра, а также при увлажнении шерсти (при дождливой погоде, снегопаде) и ложа. Все это ведет к развитию в организме животных сезонных приспособлений (густой шерстный покров, много подкожного жара, процесс линьки, особенности строения кожи).

Благодаря наличию густого, а нередко и длинного шерстного покрова с подшерстком, сохраняющийся в нем воздух создает на поверхности кожи свой, особенный микроклимат, служащий хорошим защитным буфером для организма при резких колебаниях климата. Принципиальное значение такого собственного микроклимата следует учитывать при стрижке животных или иных хозяйственных технологических процедурах. Обычно стрижку проводят во время установившейся хорошей погоды, так как в первые дни после стрижки потери тепла организмом увеличиваются на 30 % и более.

Необходимо также учитывать видовые, породные и возрастные особенности терморегуляции. Так, теплоотдача испарением наибольшая у лошадей, меньше - у крупного рогатого скота и свиней и практически отсутствует у собак и птиц.

У новорожденных животных почти не развиты механизмы регуляции теплоотдачи. Постоянство температуры тела у них регулируется усилением или ослаблением обмена веществ, то есть химической терморегуляцией. Это требует поступления энергетически полноценного корма, что в определенной мере восполняется за счет молозива, содержащего богатые энергией жиры, белки и углеводы.

1.3 Гигиенические требования к поению, кормлению, содержанию животных

Уровень кормления животных определяется особенностями породы, пола и назначения животных, а также хозяйственными условиями.

С точки зрения ветеринарной санитарии и гигиены все корма должны быть доброкачественными, т. е. свободными от вредных и токсических веществ, механических примесей, ограничивающих применение кормов или снижающих их питательность, а также вызывающих заболевания.

Технология кормления заключается в механизированном приготовлении, транспортировании и раздаче кормов одномоментно большой группе животных. Поэтому при скармливании инфицированных кормов или кормов плохого качества перезаражение или отравление наблюдается у всех животных. В связи с этим корма (особенно привозные) должны подвергаться санитарно-микробиологическому и токсикологическому анализу. Для этого на комплексах предусмотрено строительство специальных лабораторий. Такому же анализу периодически подвергается и вода, используемая для поения животных. Особенно опасны пищевые отходы их нужно подвергать полному обеззараживанию.

Кормоприготовительные машины, транспортеры, тару, кормораздаточные машины, кормопроводы, кормушки и поилки необходимо тщательно мыть и дезинфицировать. При раздаче кормов в помещениях мобильным транспортером желательно использовать электрокары, чтобы не загрязнять воздух выхлопными газами и не беспокоить животных шумами.

Практикуемое кормление животных жидкими, полужидкими и сухими кормами имеет как преимущества, так и недостатки.

При кормлении полужидкими и жидкими кормами могут повышаться влажность воздуха и загрязняться логова. Использование сыпучих кормов способствует увеличению запыленности помещения;

кормлением сухими кормами с пола может привести даже к появлению у животных аспирационных пневмоний, а в случае гельминтоносительства у отдельных животных -- к распространению гельминтозов. При употреблении жидких кормов навозные каналы, покрытые решетками, делают у кормушек; при кормлении сухими--позади логова. Это в некоторой степени уменьшает загрязненность логова, а также расход сухих кормов. Ни в коем случае нельзя сокращать фронт кормления; это приводит к снижению продуктивности животных.

Вода, поступающая на фермы, должна быть доброкачественной. Несомненные санитарные и экономические преимущества крупных ферм в централизованном снабжении водой через водопроводы.

Применение автопоилок оправдано для животных всех видов, так как позволяет потреблять воду вволю в любое время. Но если поилки не содержать в чистоте, это приводит к неблагоприятным последствиям. Наиболее гигиеничны ниппельные и сосковые поилки.

Автопоилки других типов необходимо переконструировать так, чтобы в них не оставалось воды после питья животных и их можно было закрывать. Зимой воду в автопоилках, особенно на выгульных дворах, целесообразно подогревать до температуры 10--12о . Необходимо обращать внимание на температуру питьевой воды для животных, особенно молодняка. Поение их холодной водой может быть причиной легочных заболеваний. Поэтому при заборе воды из артезианских скважин следует проконтролировать ее температуру и, если она окажется низкой, подогреть.

1.4 Ветеринарная защита животноводческих объектов

Дезинфекция (уничтожение микробов) -- совокупность действий, направленных на уничтожение патогенных мик-роорганизмов во внешней среде. Дезинфицируют террито-рию, производственные, бытовые помещения, ветеринарные объекты, санбойни, спецодежду, инвентарь, предметы ухо-да, навоз, сточные воды, транспорт. Профилактическая де-зинфекция помещений проводится 2 раза в год -- весной пос-ле перевода животных на пастбищное содержание и осенью перед их постановкой на стойловое содержание. При поточ-но-цеховой системе содержания животных, когда применя-ется принцип «все свободно -- все занято», технологические отсеки (цеха) дезинфицируют в периоды между их заполнением животными. При использова-нии глубокой несменяемой под-стилки помещение дезинфици-руют дважды -- после очистки от старой подстилки и перед закладкой новой.

Дезинсекция (истребление насекомых) направлена в пер-вую очередь против мух. Боль-шое скопление мух на ферме -- это показатель антисани-тарного состояния. В помещении преобладают комнатные мухи, а на территории синяя и зеленая падальные мухи. Мухи являются переносчиками многих инфекционных и инвазионных заболеваний, часто служат промежуточными хозяевами для их возбудителей.

Меры борьбы делятся на профилактические (сетки на окнах от мух и птиц, соблюдение чистоты, проветривание, свое-временное навозоудаление) и истребительные (дезинсекция навоза, инсектицидные клеи, ленты с липкой массой «Mухолов», опрыскивание стен, потолков растворами инсектицидов).

Дератизация (борьба с грызунами). Из грызунов на фер-мах наиболее распространены серая, черная крыса и домо-вая мышь. Грызуны причиняют большой вред, повреждая корма, помещения, тару, кроме того, они нападают на сель-скохозяйственную птицу. Одна крыса съедает за год 20 кг зерна, мышь -- 1,8 кг. Грызуны переносят инфекционные заболевания.

Дезодорация -- это искусственное удаление неприятных запахов, которые образуются на фермах в основном из-за гнилостного разложения органических субстратов. Для де-зодорации бытовых помещений используют таблетки « Та-волга» и ультрафиолетовые лампы различных марок, в производственных помещениях -- аэрозоли или растворы различных дезодорантов.



2. Изучение зоогигиенических требований карантина для телят при проектировании животноводческих объектов

2.1 Гигиенические требования к площадкам животноводческих объектов. Зооветеринарный и санитарный разрывы

Животноводческие объекты должны быть предприятиями закрытого типа, запрещается доступ на их территорию посторонних лиц, транспорта, бродячих животных. Территорию ферм и комплексов ограждают забором высотой не менее 1,8 м или глубоким рвом, по периметру должна быть полоса зеленых насаждений шириной 3-6 м, с соблюдением санитарно-защитной зоны - от 300 до 2000 м в зависимости от мощности объекта. Въезд транспорта, обслуживающего данное предприятие, допускается только через дезбарьер, перед входом в помещение оборудуют дезковрики

2.2 Гигиенические требования к объемно-планировочным и конструктивным решениям зданий для содержания животных

Системы содержания крупного рогатого скота.

Под системой содержания животных понимают комплекс зоотехнических, ветеринарно-санитарных, гигиенических и организационных мероприятий, обеспечивающих получение наибольшего количества животноводческой продукции при минимальных затратах материальных и трудовых ресурсов. В зависимости от природных и экономических условий зоны применяют три основные системы содержания коров: стойлово-пастбищную, стойлово-выгульную и поточно-цеховую.

Стойлово-пастбищную систему широко используют на молочных фермах и комплексах. В период вегетации растений скот пасут на долголетних культурных или естественных пастбищах, он получает полноценный корм, активный моцион, подвергается воздействию метеорологических факторов и солнечной радиации. В этот период у животных повышаются естественная резистентность и воспроизводительные функции. Кроме того, при этой системе летом легче осуществлять в животноводческих помещениях санитарный ремонт и санацию.

Стойлово-выгульную систему содержания применяют при высокой концентрации животных на комплексах по производству молока и говядины, а также на всех свиноводческих комплексах. В данном случае считают пастбищное содержание нецелесообразным, а экономически выгоднее стойловое с прогулкой в загонах и скармливанием свежескошенной зеленой массы с конвейера. В результате частых нарушений технологии кормления и содержания, гигиенических и ветеринарно-санитарных правил при этой системе нередко возникают различные болезни животных.

Поточно-цеховая система содержания коров является наиболее прогрессивной. Сущность ее заключается в том, что она позволяет приспособить содержание животных к особенностям физиологии и продуктивности, рационально организовать воспроизводство стада, устранить обезличку в уходе, правильно использовать корма. При поточно-цеховой системе все стадо коров разделяют на четыре группы: сухостойная, отела, раздоя и осеменения, производства молока. В основе разделения коров на группы лежит их физиологическое состояние и фаза гормонального цикл.

2.3 Нормы параметров микроклимата. Требования к отоплению и вентиляции

· Наименование помещения - Карантин

· Группа животных - Телята до 3х месяцев

· Расчетная температура - 10°С

· Относительная влажность воздуха - 40-75%

· ОПСП - 6,66 -10%

· Коэффициент естественной освещенности - 0,5%

Освещенность при лампах:

· Газоразрядных - 50лк

· Накаливания - 20лк

Предельно допустимая концентрация вредных газов:

· Углекислый газ (CO₂) - 0,20%

· Аммиак (NH₃) - 10мг/м³

· Сероводород (H₂S) - 5мг/м³

Скорость движения воздуха:

· В холодный период - 0,3м/с

· В теплый период - 0,5м/с

2.4 Ветеринарная защита животных на комплексах и фермах

 Ветеринарная защита предусматривает, прежде всего, систему общих профилактических мероприятий, проводимых на фермах и комплексах, то есть ряд последовательных санитарно-гигиенических операций (ме-роприятий), направленных на поддержание здоровой среды и обеспече-ние ветеринарного благополучия стада.

Эти мероприятия должны предупреждать болезни (патологию) у животных. В условиях современного животноводства, когда нагрузки на организм животных возрастают, крайне необходима профилактическая защита здоровья животных, от которого зависит и продуктивность животных, а в итоге -- рентабельность и эффективность животноводства, обеспеченность населения продуктами питания, промышленности -- сырь-ем. Поэтому вопросы общей профилактики -- вопросы гигиенического и санитарного плана -- реально затрагивают социальные проблемы нашего общества.

На животноводческих фермах необходимо предусматривать комплекс мероприятий, направленных на:

? предупреждение возникновения и распро-странения инфекционных и инвазионных заболеваний животных; охрану населения от болезней, общих для человека и животных;

? получение продукции высокого санитарного качества.

Нарушения зоогигиенических и ветеринарно-санитарных правил при проектировании, строительстве и реконструкции животновод-ческих ферм могут иметь неблагоприятные последствия не только для хозяйств, в составе которых они находятся, но и для общего эпизоотического состояния животноводства данной местности, так как происходит снижение продуктивности животных, их заболевание и нередко падеж.

Ошибки, допущенные проектировщиками и строителями, трудно устранить во время эксплуатации объектов, они наносят значительный экономический ущерб.

Сосредоточение большого количества животных на относительно небольших территориях существенно влияет на физико-химическое сос-тояние воздушной среды, как в отдельных помещениях, так и в зоне раз-мещения животноводческих промышленных комплексов и птицефабрик.

Практика современного животноводства показывает, что высокая санитарная культура, хорошее санитарное и техническое состояние объекта, оптимальный воздухообмен позволяют создать в помещениях нормальный температурно-влажностный режим и газовый состав воздуха, способствуют удалению микроорганизмов и пыли из помещения, повышению концентра-ции легких отрицательно заряженных ионов.

При тесной застройке территорий животноводческих ферм подавае-мый в помещения воздух, как правило, сильно загрязнен микроорганизма-ми и пылью, выбрасываемой из соседних помещений. 

Составной частью системы профилактики болезней животных, вызываемых патогенной и условно-патогенной микрофлорой, является про-филактический перерыв или время отдыха помещения; он вводится во все технологические циклы выращивания и содержания животных - начиная с момента комплектования группы и до реализации скота. Профилактические перерывы следует использовать при внедрении перспективных технологий, как в типовых проектных решениях, так и при рекон-струкции старых животноводческих помещений.

Понятие время отдыха помещения или профилактический перерыв, включает в себя:

· время для проведения очистки и мойки помещения, секции, боксов, стойл, внутреннего стойлового и технологического обору- дования, систем обеспечения микроклимата и удаления навоза;

· санитарного ремонта, демонтажа и монтажа внутреннего оборудования;

· проведения текущей дезинфекции;

· просушки для восстановления теплотехнических характеристик ограждающих конструкций и полов и «биологического отдыха».

Длительность профилактического перерыва рассчитывают с учетом
времени, необходимого для проведения указанных работ.

Продолжительность профилактических перерывов для помещений, 
в которых содержится крупный рогатый скот, составляет: 

? в двухзальных родильных отделениях (отелы в денниках) --
7 дней;

? в денниках после отелов и содержания теленка с коровой в течение
12-20 ч -- 2 дня (день - на очистку и санацию, и день - на просушку);

? в однозальных родильных отделениях (с отелами в денниках)
один раз в месяц осуществляется 3-дневный перерыв после проведения очистки, мойки, дезинфекции и просушки. Режим в денниках такой же, как и в денниках двухзальных профилакториев;

? в профилакториях с изолированными секциями после освобождения- каждой изолированной секции -- не менее 5 дней;

? в секционных помещениях для телят от 20-дневного до 4-месячного возраста после перевода технологической группы в следующее помещение -- 5 дней;

? в помещениях второго и последующих периодов выращивания
и откорма молодняка после удаления технологической группы -- не менее 3 дней;

? в коровниках, бычатниках один раз в месяц проводят санитарный день, в летний период целесообразно в дневное время животных держать на выгульных дворах или пастбищах.

После проведения текущей дезинфекции все изолированные секции или отдельные помещения просушивают и проветривают (в холодное время года -- с помощью вентиляции подогретым приточным воздухом, летом -- при открытых окнах и воротах).

Помещение, секция считаются подготовленными, если на поверхности ограждающих конструкций нет конденсата и они сухие.

В случае возникновения инфекционных болезней ветеринарно-про-филактические мероприятия проводят в соответствии с действующими инструкциями, а профилактический перерыв устанавливают исходя из конкретных условий.

Все крупные фермы, как правило, находятся на режиме предприятий закрытого типа, поэтому они должны быть огорожены. Категоорически запрещается вход на ферму посторонним лицам и въезд постороннего транспорта.

В особых случаях, посещение согласуется с главным ветеринарным врачом, что фиксируется в специальном журнале. Лица, получившие допуск в хозяйство, проходят санитарную обработку в ветеринарно-санитарном пропускнике и надевают спецодежду и обувь.

Обслуживающий персонал животноводческого объекта должен проходить на территорию только через ветеринарно-санитарный пропускник. Перед входом на производственную территорию все работники в помещении ветеринарно-санитарного пропускника снимают свою одежду и обувь и надевают рабочую. Для этого каждый работник должен иметь два шкафчика.

Обслуживающие объект транспортные средства въезжают на территорию только через постоянно действующие дезинфекционные ванны.

За каждой производственной группой животных закрепляют постоянный обученный обслуживающий персонал, который в соответствии с ветеринарно-санитарными нормами и требованиями осуществляет содержание, кормление животных, уход за ними, оказание первой помощи заболевшим.Обслуживающий персонал обеспечивают спецодеждой и спецобувью по существующим нормам.

Для дезинфекции обуви в проходной на территорию специализированной фермы, комплекса, птицефабрики, а также при всех входах в производственные и складские помещения кладут дезковрики. 

Эти коврики можно сделать из эластичного пенопласта, пористой резины или устроить цементную кювету во всю ширину прохода длиной 1,5 м и глубиной 15 см, заполнив ее опилками, которые увлажняют дезинфицирующими растворами.

Заправ-ку дезбарьеров, ванн и дезковриков осуществляют дезинфицирующими растворами, в том числе 3% раствором едкого натра, 5% раствором ксилонафта или креолина один раз в сутки. В холодное время раствор подогревают. Если барьер не подогревается, к дезраствору добавляют 10-15% поваренной соли.

Дежурные на проходных должны строго следить за качеством проводи-мой дезинфекции обуви. Лицам, закрепленным для работы в определен-ных животноводческих помещениях, запрещается посещать другие помещения без разрешения ветперсонала.

В зоне специализированных животноводческих хозяйств весь личный и общественный скот подвергают профилактическим обработкам в соответ-ствии с планом противоэпизоотических мероприятий и учетом местной эпизоотической обстановки.

На территории живот-новодческих объектов запрещается содержать собак (кроме сторожевых), а также какой-либо скот и птицу личного пользования. Ветеринарные работники специализированных хозяйств не должны обслуживать скот, находящийся в личном пользовании граждан.

С целью предупреждения заболевания животных необходимо обеспе-чить зоогигиенический режим содержания скота, предусмотренный тех-нологическими нормами, а также соответствующий микроклимат и чис-тоту во всех животноводческих помещениях и на территории объекта.

Следует осуществлять постоянный контроль качества кормов и кормления животных. Для кормления разрешается использовать толь-ко доброкачественные корма. Не допускается скармливать прокисшие, заплесневелые и пораженные токсическими грибами корма. Кормушки, кормовые площадки, автопоилки, раздатчики кормов следует содержать в чистоте. С этой целью их ежедневно очищают от остатков кормов и при необходимости промывают чистой водой.

Для поддержания постоянной чистоты и санитарного порядка на терри--
тории объекта и внутри помещений 1 раз в месяц организуют санитарный день. В этот день особенно тщательно проводят очистку всех помещений и их внутреннего оборудования, а также территории вокруг помещений.
В результате этой уборки удаляется значительная часть микробов вместе
с остатками корма, навоза, мусора, мочи.

Очищают кормушки, места временного хранения кормов, автопоил-ки, водопойные корыта, резервуары для воды. Своевременно заделывают выбоины и щели в полах, стенах и потолке. В некоторых случаях после механической очистки дополнительно обмывают стены, кормушки, перегородки, технологическое оборудование, обувь горячей водой, а лучше содой, мылом, зольным щелоком или белят известью (желательно свежегашеной). Весь навоз и мусор вывозят с территории ферм в навозохранилища.

Летом (зимой -- в теплом помещении) сильно загрязненные участки тела животных обмывают и вытирают сухой тряпкой. Особое внимание в санитарный день уделяют доильным залам, помещениям для разлива и хранения молока, где добиваются идеальной чистоты. В летний период осуществляют дезинсекцию помещений, навозохранилищ, уборных и дру-гих мест выплода насекомых. При наличии грызунов проводят соответ-ствующие меры дератизации.

Специализированные фермы и комплексы необходимо комплектовать только здоровыми животными. Высокая концентрация поголовья и объеди-нение на огромной территории большого числа животных; происходя-щих из различных биотипов, увеличивает опасность возникновения распространения инфекционных и инвазионных болезней на комплексах. В связи с этим повышаются требования к хозяйствам-поставщикам и подготовке в них животных.

Для специализированных объектов животных поставляют по договору и в соответст-вии с графиком, который согласовывается с хозяйствами-поставщиками. Последние должны быть благополучными по инфекционным и парази-тарным болезням животных. В этих хозяйствах проводят плановые диагностические исследования и другие профилактические ветеринарно-санитарные мероприятия, строго соблюдают зоотехнические и санитар-но-гигиенические правила выращивания молодняка и маток.

Животных, доставленных из хозяйств-поставщиков, размещают в карантинных помещениях, где их подвергают ветеринарно-санитарному осмотру, необходимым клиническим и диагностическим исследованиям, профилактическим обработкам по утвержденному плану. В помещениях для карантина не разрешается проводить перегруппировки и перемещение животных. Ветеринарное обслуживание карантинного помещения должен осуще-ствлять специалист, не связанный с обслуживанием остальных животных.

Время заполнения помещения (изолированных секций) при комплек-товании стада должно быть минимальным -- 1-2 суток. Длительное заполнение животными одного помещения способствует пассажу микроорганизмов, усилению их патогенности и вирулентности .

При размещении на ограниченной площади большого числа зданий и концентрации в них значительного поголовья животных и техники происходит скопление огромного количества отходов, что может привести к устойчивому загрязнению воздушного бассейна и окружающей террито-рии.

Для снижения специфических запахов, уменьшения бактериального и пылевого загрязнения воздушного бассейна на территории ферм и комплексов высаживают зеленые насаждения.

Деревья лиственных пород поглощают из воздуха содержащиеся в нем газообразные примеси, кроме того, на их листьях оседают пылевидные частицы, таким образом листья являются биологическими фильтрами.

Под влиянием зеленых насажде-ний улучшаются и санитарно-гигиенические условия в помещениях для животных. В зоне зеленых насаждений накапливается значительное количество легких отри-цательных аэрионов, оказывающих положительное влияние на организм животных.

2.5 Охрана окружающей среды

При проектировании, строительстве, реконструкции объектов организаций (ферм) по содержанию КРС необходимо придерживаться требований по охране окружающей среды согласно существующим техническим нормативным правовым актам (ТНПА).

В целях охраны окружающей среды и здоровья населения, в организации должны быть разработаны, и проводиться мероприятия, препятствующие загрязнению почвы, подземных вод и водоемов, атмосферного воздуха, образованию шума, вибрации и иным физическим факторам выше допустимых уровней.

Территория, на которой размещаются животноводческие строения, должна быть удалена от открытых источников воды (реки, озера) на расстояние не менее 500 м.

Животноводческие здания должны быть спроектированы таким образом, чтобы навоз, помет, кал, навозосодержащие и пометосодержащие стоки не загрязняли окружающую среду и грунтовые воды и целиком утилизировались на сельскохозяйственных угодьях.

Организации должны иметь, утвержденные в принятом порядке, проекты предельно-допустимых выбросов вредных веществ в атмосферу, сбросов сточных вод в городские коммунальные системы канализации или водоемы, соблюдать их и обеспечивать лабораторный контроль за количеством и составом промышленных выбросов в атмосферу, сточных вод в городские сети канализации и водоемы.

Для сбора и сброса сточных вод канализация должна быть подключена к канализационным сетям населенных пунктов или иметь собственную систему канализационных сооружений. Сброс в водоемы, выгребные ямы и поглощающие колодцы сточных вод без необходимо очистки не допускается.

Твердые производственные отходы требуется собирать и вывозить в определенные места на полигоны твердых бытовых отходов. Токсичные отходы подвергаются промышленной переработке.

Строения для обработки кожного покрова (купочная установка или площадка для дезинфекции) должны располагаться в месте, где будет обеспечен отвод дезинфицирующего раствора в отстойник.

При проектировании звероводческих сооружений требуется проводить расчет рассеивания загрязненного воздуха, удаляемого вентиляцией из этих строений.

Животноводческие здания должны, главным образом, размещаться так, чтобы основное направление ветров было в противоположную от селитебной зоны сторону. При этом во всех случаях и во все периоды года концентрация образующихся загрязняющих веществ на границе санитарно-защитной зоны не должна превышать вместе с фоновыми концентрациями значений, равных ПДК, принятых для атмосферного воздуха населенных мест.

Ответственность за разработку и осуществление мероприятий по охране окружающей среды возлагается на администрацию организации.



3. Экспертное заключение по проекту животноводческого или ветеринарного объекта

№ п/п	Разделы задания	Содержание разделов
1	Наименование экспертируемого проекта.	Отраслевой типовой проект 807-10-24-124.12.87. Здание карантина на 400 телят.
2	Наименование организации, разработавшей проект.	Проектный институт ОАО «ЦИТП градостроительства им. Я. В. Косицкого»
3	Назначение проекта, его состав.	Здание карантина на 400 телят предназначено для передержки, диагностических исследований и профилактических обработок бычков, поступающих на фермы по выращиванию и откорму молодняка крупного рогатого скота на 2,5 и 5,0 тысяч голов в год. Состав проектной документации: Альбом 1 - Пояснительная записка. Технология производства. Внутренние водопровод и канализация. Отопление и вентиляция. Электротехническая часть. Автоматизация систем отопления и вентиляции. Альбом 2 - Строительные изделия. Альбом 3 - Архитектурно-строительные решения. --Конструкции железобетонные. Часть 1 - Каркас рамный. Часть 2 - Каркас стоечнно-балочный. Альбом 4 - Заказные спецификации Альбом 5 - Ведомости, потребности в материалах. Альбом 6 - Сметы. Часть 1 - Каркас рамный. Часть 2 - Каркас стоечнно-балочный.
4	Климатические и геологические характеристики месторасположения объекта.	Скоростной напор ветра 23кгс/м2 (0,23кПа) Расчетная температура наружного воздуха -13°С Вес снегового покрова 70кгс/ м2 (0,7кПа) Инженерно-геологические условия - обычные
5	Описание примерной технологии и организации производства.	Телята поступают в возрасте 15 дней со средней живой массой 40кг, партиями по 100 голов через каждые 7-8 дней. Период содержания каждой партии - 56 дней, продолжительность санитарной обработки освободившейся секции - 4 дня. Содержание в изолированных секциях, в групповых клетках, оборудованных индивидуальными боксами для отдыха, на щелевых полах.
6	Применяемое сырьё для производства продукции. Его объёмы. Соответствие качества сырья и его объемов зоогигиеническим требованиям.	Кормление телят - заменителем цельного молока (ЗЦМ), комбикормом и сеном, два раза в сутки. Приготовление ЗЦМ и выпойка телят механизированы. Поение телят - в клетках из автопоилок ПА-IA. Вывод: Качество сырья и его объемы соответствуют зоогигиеническим требованиям.
7	Конструкции, использованные в проекте. Материал конструкций. Их соответствие зоогигиеническим требованиям.	· Размеры в плане помещения для телят 18*47м. * Стены - из кирпичной кладки с термоизоляционной засыпкой шлаком и растворимыми армированными диафрагмами через каждые 5 рядов кирпича толщиной 565мм.* Покрытие - из железобетонных ребристых плит с утеплителем - шлаком.* Полы - из бетона с деревянным покрытием.* Ворота и двери в проекте не указаны - расчеты велись для стандартных.
8	Системы вентиляции и отопления, принятые в проекте. Соответствие воздухообменов в разные периоды года действующим зоогигиеническим нормативам.	Вентиляция - приточно-вытяжная с механическим побуждением и естественная. По проекту: * Район Смоленска. * Температура воздуха (в холодный период) -13°С * Температура воздуха (в переходный период) -3,8°С * LCO2= 2900м3/час * LH2O=3100 м3/час * Дефицит тепла 200000ккал/час * ?t нулевого баланса - 4°С Отопление- водяное от наружной сети. Теплоноситель вода 70-150° С.
		По расчетам: * LCO2= 2823м3/час (в холодный период) * LH2O=3405 м3/час (в холодный период) * Дефицит тепла 64372ккал/час * ?t нулевого баланса - 7,4°С * Расчетная t° воздуха в помещении в холодный период -5,6 °С Отклонения и рекомендации: Вентиляция со своей задачей справляется. Серьезных отклонений не выявлено. Для нормальной вентиляции помещения необходимо: 2 вытяжные трубы 0,5х0,5м 6 приточных труб 0,3х0,3м В данном помещении самые большие потери тепла будут через пол (41756ккал/час). При расчетной ?tнб и дефиците тепла рекомендуется включить в систему электрокалорифер мощностью 74,85кВт. Промышленность выпускает электрокалориферы мощностью 90кВт.
9	Принятые решения водоснабжения. Соответствие зоогигиеническим нормативам.	Водопровод - хозяйственно-питьевой и производственный от наружной сети. Напор воды на вводе 10м. Вода должна соответствовать ГОСТ Р 51 232 98 "Вода питьевая": Питьевая вода должна быть прозрачной, бесцветной, без посторонних запахов и привкусов, продуктов гниения и вредных химических и минеральных примесей, патогенных микроорганизмов и возбудителей гельминтозов.
10	Принятые решения навозоудаления. Соответствие проектных решений зоогигиеническим нормативам. Обоснованность размеров навозохранилищ, их соответсвие зоогигиеническим требованиям.	Система навозоудаления - гидросмыв в навозосборники. По проекту: * Площадь навозохранилища глубиной 2м - 300м2 * Площадь бурта - 550м2 По расчетам: * Площадь навозохранилища глубиной 2м - 254,1м2 * Площадь бурта - 508м2 * Размеры бурта 145,2х3,5м Вывод: Площади бурта и навозохранилища соответствуют зоогигиеническим нормам.
11	Принятые решения освещения животноводческого объекта. Соответствие нормам ОПСП искусственного освещения.	Естественная освещенность: При площади остекления 76м2 ОПСП =9%, что соответствует зоогигиеническим нормативам (6,66-10%) Искусственная освещенность: 250 ламп накаливания по 75Вт дают суммарную освещенность в 44,32Лк, что соответствует зоогигиеническим нормативам (20Лк)
12	Заложенные в проекте элементы ветеринарной защиты.	Абсолютно необходимо установить на рубежах фермы дезинфекционные барьеры, проводить регулярную дезинфекцию, необходимо учитывать, что система вентиляции является серьезным путем распространения и занесения в помещение патогенных микроорганизмов, поэтому следует особенно отнестись к дезинфекции элементов вентиляции, недопустимо на территории фермы присутствие посторонних лиц
13	Требования по охране окружающей среды	Должны соблюдаться мероприятия и условия по охране окружающей среды согласно действующим нормативам: поверхность должна быть ровной, без выбоин и обратных уклонов, строительный мусор на территории животноводческих предприятий не допускается; все просадки, образовавшиеся под местами укладки инженерных сетей, должны быть своевременно засыпаны; отмостки, тротуары и покрытия проезжей части должны содержаться в исправности с уклоном от 0,01 до 0,03 м/м; водоотводящие кюветы должны быть исправными, их надлежит периодически очищать от земли, травы, мусора с сохранением продольного уклона не менее 0,005 м/м; имеющаяся дренажная система вокруг здания должна быть очищена
14	Заключение эксперта о соответствии/несоответствии проекта существующим нормативно-методическим требованиям.	Данный проект не соответствует существующим нормативно-методических требованиям, по скольку КРС, особенно телята очень чувствительны к температурному режиму должны находиться в хорошо отапливаемом помещении,(учитывая температуру наружного воздуха -13) система отопления предложенная автором проекта не соответствует требованиям. Необходимо организовать элементы ветеринрно-санитарной защиты, организовать дезбарьеры и ветсанпропускники. В остальном: Система освещения соответствует зоогигиеническим требованиям и не требует увеличения количества ламп накаливания. Размеры навозохранилища соответствуют зоогигиеническим требованиям. материалы, планировка и конструкции здания удовлетворяют зоогигиеническим требованиям.



4. Расчёты отдельных данных, подтверждающих положения экспертного заключения

4.1 Расчет часового объёма вентиляции в холодный и переходный периоды года

А) Объем вентиляции по диоксиду углерода:

Для расчёта объёма вентиляции по диоксиду углерода пользуются формулой:

L_CO2=

А=400_голов • 12_л/ч=4800_л/ч

Величина С принимается по таблице (в данном случае равно 2л/м³, С₁ величина постоянная и равна 0,3л/м³

Отсюда следует, что:

L_co2= =2283м³/час

Кратность воздухообмена:

Для расчёта часового объёма вентиляции по водяному пару пользуются формулой:

L_H2O=

L_H2O

W_в - количество граммов водяного пара, выделяемого за час поголовьем в данном помещении (принимается по таблице)

W_в=400_голов • 46,2_г/ч•0,67(коэфициент)+10%=13620_г/ч

d - количество водяного пара в одном кубометре воздуха помещения в зависимости от температуры и относительной влажности в помещении, г;

d₁ - количество водяного пара в одном кубометре наружного воздуха (март - по данной климатической зоне)

D_max=максимальная влажность воздуха помещения или наружного воздуха.

Кратность воздухообмена:

Расчет системы приточных труб и вытяжных каналов:

Расчет количества вытяжных каналов:

S₁ - Суммарная площадь вытяжных каналов

V - Скорость движения воздуха вытяжных каналах (принимается по таблице в зависимости от Дt (-23°) и высоты трубы (в условии отсутствует, принимается по СанПин (5м)

3600 - коэфициент

Расчет количества труб:

N₁ - Количество труб

S₁ - Площадь сечения

a₁ - сечение одной трубы (в задании не указано, принимается по нормам СанПиН)

Расчет системы приточных труб:

S₂ - Суммарная площадь вытяжных каналов

V - Скорость движения воздуха в вентиляционных трубах (принимается по таблице в зависимости от Дt (-23°) и высоты трубы (в условии отсутствует, принимается по СанПин (5м)

3600 - коэфициент

Расчет количества труб:



N₂ - Количество труб

S₂ - Площадь сечения (70% от S₁=0,385м²)

a₂ - сечение одной трубы (в задании не указано, принимается по нормам СанПиН)

4.2 Расчет теплового баланса в холодный период года.

Так как в условии проекта не указана система отопления, принимаем за условие её отсутствие:

Тепловой баланс рассчитывается из условий холодного периода года по формулам:

- для неотапливаемых помещений

Q_{жив св} > Q_вент + Q _исп + ?Q_огр

Или

Q_{жив св} < Q_вент + Q_исп + ?Q_огр

где:

- Q_{жив св} - свободное тепло, выделяемое животными, находящимися в помещении при данной температуре воздуха помещения, ккал/час;

- Q_вент - тепло, затрачиваемое на нагрев воздуха, поступающего в помещение, ккал/час;

- Q_исп - тепло, затрачиваемое на испарение влаги с открытых водных и смоченных поверхностей помещения, ккал/час;

- Q_огр - потери тепла через ограждения здания, ккал/час;

Свободная теплота, выделяемая животными равна: