Скармливание коры пихты в рационах лактирующих коров

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Скармливание коры пихты в рационах лактирующих коров

Одним из условий увеличения производства животноводческой продукции является обеспечение животных кормами. Среднегодовой запас кормов на одну условную голову не превышает 21,4 ц корм. ед. Это сдерживает реализацию генетического потенциала животноводства.

Обеспеченность кормами составляет 80,2%. Концентраты занимают 32,1% в структуре кормов, в том числе собственного производства - 21,6%. Сеном обеспечиваются животные на 65,3%.

Решением проблемы повышения продуктивности является интенсификация кормопроизводства и кормоприготовления. Но при интенсивных технологиях резко увеличиваются затраты удобрений, пестицидов, других химических средств. Нарастает быстрыми темпами загрязненность окружающей среды.

Проблема загрязнения окружающей среды, по мнению многих ученых, после угрозы ядерной катастрофы, становится в последнее время второй глобальной проблемой.

Одним из выходов из этой сложной ситуации могло быть, по-видимому, применение широкой гаммы биотехнологий позволяющих утилизировать в кормовые средства многотоннажные отходы и побочные продукты перерабатывающей промышленности и сельского хозяйства. Это поможет решению проблемы углеводного и белкового питания животных, уменьшить выбросы потенциально опасных для биосферы веществ, создать малоотходные технологии, которые будут доминирующими в ведущей человеческой цивилизации.

Одним из резервов восполнения дефицита кормов для жвачных может служить производство кормовых добавок на основе отходов переработки леса.

В Красноярском крае находится 50,5% запасов спелой и переспелой пихты, пригодной для эксплуатации. Запас пихты составляет 1296,6 млн. м³ или 9,3% запаса всех пород.

Сибирским научно-исследовательским институтом лесной промышленности (СибНИИЛП) совместно с институтом леса и древесины СО АН РАН имени В.Н. Сукачева выполнены исследования и разработана технология получения масла из коры пихты, которая может служить полноценным заменителем масла из древесной зелени.

В схеме установки предусмотрено размольно-сушильное отделение на базе установки «Волгарь - 5» и сушилки АВМ - 0,65, в которых пропаренная кора перерабатывается в муку.

С целью изучения влияния скармливания коры пихты в рационах дойных коров на продуктивность и физиологическое состояние, а также установления норм скармливания был проведен опыт на четырех группах коров черно-пестрой породы, по семь голов в каждой.

В подготовительный период коровы всех групп получали одинаковый рацион, в который входило сено, сенаж, силос, витаминно-травяная мука, турнепс и концентраты. В опытный период первая группа продолжала получать корма по основному рациону. Животные второй группы получали дополнительно 1 кг коры пихты, третьей - 1,5 кг коры, а в рационе четвертой группы 2 кг силоса заменено на 1,5 кг коры пихты.

Содержание коров привязное.

В опыте использована кора пихты сибирской. Измельченная кора, представляет собой порошок коричневого цвета с содержанием, %: сухого вещества - 82,3; протеина - 2,39; жира - 8,29; клетчатки - 30,56; безазотистых экстрактивных веществ - 51,63; золы - 2,25; в т.ч. кальция - 0,75, фосфора - 0,05.

Скармливалась кора пихты в смеси с концентратами.

Наблюдения за поведением животных в период опыта показали, что коровы неохотно принимали включение в рацион коры пихты в первые 2 - 3 дня, в следующие дни корм поедался полностью.

Данные опыта показывают, что включение в рацион 1 кг коры пихты позволяет увеличить продуктивность на 9% и содержание жира на 2%. При увеличении скармливания коры пихты более 1,5 кг на голову поедаемость резко снижалась.

корм животноводческий лактирующий корова

Химический анализ молока, %

Данные таблицы 1 показывают, что показатели химического состава молока колеблются незначительно.

Включение в рацион лактирующих коров коры пихты сибирской не оказывает влияния на клинические показатели животных. Частота пульса, количество дыханий, число сокращений рубца, температура тела находятся в пределах физиологических норм.

Гематологические и биохимические показатели крови находятся в пределах нормы. Однако в крови животных второй группы сократилось количество лейкоцитов. Разность статистически достоверна при Р ? 0,95. Остальные показатели крови колеблются незначительно (табл. 2).

Показатели состава крови

Результаты анализа мочи

Из таблицы 3 видно, что показатели мочи изменяются незначительно, в пределах нормы.

Данные клинического исследования показателей крови, мочи, свидетельствуют о хорошем физиологическом состоянии подопытных животных.

Данные таблицы 4 показывают, что в опытных группах (особенно во второй) наблюдается незначительное повышение коэффициентов переваримости жира, протеина, клетчатки.

Возможно, на переваримость питательных веществ повлияло наличие в коре биологически активных веществ котехиновой группы.

Коэффициенты переваримости питательных веществ

Среднесуточный удой у коров второй опытной группы выше на 1,81 кг (1,21%) по сравнению с контролем (табл. 5). Затраты корма на 1 кг молока ниже во второй и третьей опытных группах на 0,07 - 0,19 корм. ед.

корм животноводческий лактирующий корова

Экономическая эффективность скармливания коры пихты

Скармливание 1 кг коры пихты в сутки дойным коровам увеличивает их продуктивность и снижает затраты корма на 1 кг молока.

На основании проведенного опыта можно сделать следующие выводы:

1 Кора пихты может использоваться в составе рациона лактирующих коров как источник протеина, жира, углеводов и биологически активных веществ, что позволяет повысить иммунный статус животных;

2 Скармливание коры пихты в рационах лактирующих коров в количестве 1 кг приводит к увеличению продуктивности на 9%, содержание жира в молоке увеличилось на 0,09%.

Результаты клинических и гематологических исследований свидетельствуют о нормальном здоровье подопытных животных.

Размещено на Allbest.ru