О потребности собак в энергии и питательных веществах

Размещено на http://www.allbest.ru

Размещено на http://www.allbest.ru

Потребность собак в питательных веществах имеет прямую связь с энергетической потребностью. Из многочисленных литературных источников, посвященных кормлению собак, известно, что потребность взрослой собаки в переваримых питательных веществах на 1 кг живой массы составляет: белки - 4,5 г, жиры - 1,3 г, легкоусвояемые углеводы - 9,3 [1, 2, 6, 7, 9].

Исходя из этого, суточную потребность собаки в разных видах питательных веществ определяют умножением приведенных выше нормативов на величину живой массы собаки.

Однако, если рассчитать суточную потребность собаки в энергии с учетом ее метаболической массы (М3/4) и сопоставить полученное значение с суммарным содержанием энергии в переваримых питательных веществах, наблюдаются существенные различия (табл. 1).

Таблица 1 - Расчет суточной потребности взрослой собаки в переваримых питательных веществах по традиционной методике

Как видно из таблицы 1, отклонение суммарной энергии переваримых питательных веществ от нормативной потребности в энергии у собак с контрастной живой массой варьирует от - 46,6 до +68,8%, что указывает на необходимость разработки новой методики расчета суточной потребности собаки в переваримых белках, жирах и легкоусвояемых углеводах.

Объектами исследований являются нормы суточной потребности собак в переваримых белках, жирах и легкоусвояемых углеводах, а также суточная потребность в энергии взрослых собак и щенков. В качестве методов исследования служат расчеты с использованием тепловых коэффициентов (энергетических эквивалентов) [10], коэффициентов L.D. Lewis [2, 5, 8], формулы определения поддерживающей энергии (ПЭ) на основе метаболической массы [3, 4, 5].

Общеизвестно, что у взрослых собак, с увеличением живой массы, потребность организма в энергии на 1 кг живой массы уменьшается. Следовательно, пропорционально этому должна уменьшаться и потребность в расчете на 1 кг живой массы в переваримых белках, жирах и углеводах, а не оставаться без изменений (не быть константой), как отражено в широко распространенной концепции, согласно которой данная потребность составляет: по белкам - 4,5 г, жирам - 1,3 г, легкоусвояемым углеводам - 9,3 г.

Предлагаемый нами методический подход к определению потребности организма взрослой собаки в белках, жирах и легкоусвояемых углеводах на 1 кг живой массы заключается в следующем: потребность в обменной энергии на 1 кг живой массы представляет собой сумму энергии, содержащейся в переваримых белках, жирах и углеводах, которую можно посчитать, зная количество каждого вида питательного вещества и соответствующие энергетические эквиваленты 1 г вещества (тепловые коэффициенты).

При условии, что на 1кг живой массы взрослой собаки требуется 4,5 г белков, 1,3 г жиров, 9,3 г легкоусвояемых углеводов, суммарная обменная энергия равна 70,47 ккал (4,5 г Ч 4,5 ккал + 1,3 г Ч 9,3 ккал + 9,3 г Ч Ч 4,1 ккал). В таблице 2 приводится ход определения энергетических удельно-весовых коэффициентов по переваримым белкам, жирам и легкоусвояемым углеводам. Как видно из таблицы 2, для определения количества суммарной энергии применялись энергетические эквиваленты (тепловые коэффициенты), которые в разных литературных источниках несколько иные. К примеру, по белкам, вместо теплового коэффициента 4,5, могут быть использованы величины, равные 4,0 и 4,1; по жирам, вместо 9,3, может быть использован тепловой коэффициент 9,0; по легкоусвояемым углеводам, вместо 4,1 - тепловые коэффициенты 4,0 и 4,2. Отсюда и энергетические удельно-весовые коэффициенты одноименных питательных веществ могут незначительно различаться.

Таблица 2 - Энергетические удельно-весовые коэффициенты переваримых питательных веществ

Общая формула определения суточной потребности взрослой собаки в переваримом питательном веществе следующая:

где:

ППВ - переваримое питательное вещество, г;

ПЭ - поддерживающая энергия, ккал;

ЭУВпв - энергетический удельный вес переваримого питательного вещества, доли единицы;

ЭЭпв - энергетический эквивалент 1 г переваримого питательного вещества, ккал.

Количество поддерживающей энергии (ПЭ) рассчитывают на основе формулы [3]:

ПЭ = 132 Ч Мѕ,

где:

М - живая масса собаки, кг;

Чтобы определить суточную потребность средне- и длинношерстной собаки в переваримых белках (Б), жирах (Ж) и легкоусвояемых углеводах (У), необходимо использовать разработанные нами формулы:

У собак короткошерстных пород потребность в энергии и питательных веществах на 7% выше, что нашло свое отражение в формулах:

.

Формула расчета поддерживающей энергии ПЭ =132ЧМѕ отражает суточную потребность взрослой собаки в энергии при 2_часовой физической нагрузке со скоростью передвижения 5 км/ч в термонейтральных (+19…+23С) условиях.

Модифицированные нами формулы, позволяющие с помощью поправочных коэффициентов определить потребность собаки в энергии и питательных веществах, в зависимости от влияния различных факторов, выглядят следующим образом:

а) для средне- и длинношерстных пород собак:

ПЭ = р Ч Мѕ Ч (105,6 + 13,2 Ч t Ч k);

Б = р Ч Мѕ Ч (6,7419 + 0,8427 Ч t Ч k);

Ж = р Ч Мѕ Ч (1,9485 + 0,2436 Ч t Ч k);

У = р Ч Мѕ Ч (13,9366 + 1,7421 Ч t Ч k);

б) для короткошерстных пород собак:

ПЭ = р Ч Мѕ Ч (112,992 + 14,124 Ч t Ч k);

Б = р Ч Мѕ Ч (7,2139 + 0,9017 Ч t Ч k);

Ж = р Ч Мѕ Ч (2,0849 + 0,2606 Ч t Ч k);

У = р Ч Мѕ Ч (14,9122 + 1,864 Ч t Ч k),

где: р - поправочный коэффициент на температуру окружающей среды (табл. 3); t - физическая нагрузка, ч; k - поправочный коэффициент на пройденное расстояние и скорость движения (табл. 4).

Таблица 3 - Определение поправочного коэффициента (р) для корректировки поддерживающей энергии (ПЭ) собак при разной температуре воздуха

Таблица 4 - Поправочный коэффициент (k) для расчета ПЭ, учитывающий пройденное расстояние и скорость движения собаки

Примечание: k = 0,1643 Ч v + 0,00714 Ч v2.

У щенков суточную потребность в поддерживающей энергии (ПЭ) и переваримых белках (Б), жирах (Ж), легкоусвояемых углеводах (У) определяют на основе формул:

а) для средне- и длинношерстных пород собак:

ПЭ = 132 Ч Мѕ Ч m Ч p;

Б = 8,4275 Ч Мѕ Ч m Ч p;

Ж = 2,4356 Ч Мѕ Ч m Ч p;

У = 17,4208 Ч Мѕ Ч m Ч p;

б) для короткошерстных пород собак:

ПЭ = 141,24 Ч Мѕ Ч m Ч p;

Б = 9,0174 Ч Мѕ Ч m Ч p;

Ж = 2,6061 Ч Мѕ Ч m Ч p;

У = 18,6402 Ч Мѕ Ч m Ч p,

где: М - живая масса щенка, кг; m - поправочный коэффициент на возраст щенка (табл. 5); р - поправочный коэффициент на температуру окружающей среды (табл. 3).

собака питательный легкоусвояемый

Таблица 5 - Поправочный коэффициент (m) на возраст щенка для расчета суточной потребности в поддерживающей энергии (коэффициент L.D. Lewis)

Результаты исследования. О потребности взрослых собак средне- и длинношерстных пород в энергии и питательных веществах на 1 кг живой массы при 2-часовой физической нагрузке в термонейтральных условиях можно судить по данным таблицы 6.

Приведенные в таблице 6 данные можно использовать для определения суточной потребности щенков в энергии и переваримых питательных веществах, применяя поправочные коэффициенты m (табл. 5).

На основе специальных расчетов установили, что рекомендуемой в литературных источниках суточной потребностью на 1 кг живой массы в переваримых белках, равной 4,5 г, жирах - 1,3 г, легкоусвояемых углеводах - 9,3 г (суммарная энергия 70,47 ккал (табл. 2)) должны обладать собаки средне- и длинношерстных пород с живой массой 12,31 кг и короткошерстных пород, у которых живая масса достигает 16,14 кг . Среди средне- и длинношерстных пород такой живой массой характеризуются: английский кокер-спаниель (12-14,5 кг), карело-финская лайка (12-14 кг), португальская овчарка (12-18 кг); среди короткошерстных пород: стаффордширский бультерьер (10,89-17,25 кг), немецкий пинчер (13-18 кг), бассет хаунд (15-22 кг).

Таким образом, из таблицы 6 видно, что у взрослых собак, с увеличением живой массы, суточная потребность на 1 кг живой массы в переваримых белках, жирах и легкоусвояемых углеводах уменьшается, то есть не является константой. Эта закономерность отчетливо прослеживается в предлагаемых нами формулах, в которых потребность собаки, в расчете на 1 кг живой массы, в белках (Б1кг), жирах (Ж1кг) и углеводах (У1кг) обратно пропорциональна ее живой массе (М):

а) для средне- и длинношерстных пород собак.

Таблица 6 - Потребность взрослой собаки средне- и длинношерстной* породы в энергии и переваримых белках (Б), жирах (Ж), легкоусвояемых углеводах (У) на 1 кг живой массы

* - для собаки короткошерстной породы показатели умножают на 1,07.

** - клетчатка (г): взрослые собаки - 0,086ЧУ, щенки - 0,086ЧmЧУ (m см. в табл. 5).

Б1кг =

Ж1кг =

У1кг =

б) для короткошерстных пород собак:

Б1кг =

Ж1кг =

У1кг =

где:

Область применения результатов. Результаты проведенных исследований можно применять в учебном процессе при обучении студентов по направлению подготовки «Зоотехния» (специализация «Кинология»), а также в племенных питомниках МВД РФ при составлении рационов служебных собак.

Выводы. Из проведенных нами исследований следует:

1. Для определения суточной потребности взрослой собаки в переваримых питательных веществах необходимо использовать показатель поддерживающей энергии (ПЭ), рассчитанной с учетом метаболической массы (Мѕ), энергетические удельно-весовые коэффициенты и энергетические эквиваленты 1 г питательного вещества (тепловые коэффициенты).

2. Потребность взрослых собак в переваримых белках, жирах и легкоусвояемых углеводах, в расчете на 1 кг живой массы, не являясь константой, уменьшается с увеличением живой массы собаки.

Литература

1. Блохин Г.И., Блохина Т.В., Бурова Г.А. Кинология: учебник. СПб.: Лань, 2013. 384с.

2. Все о собаке: сборник / под ред. В.Н. Зубко. М.: Эра, 1992. 528с.

3. Зорин В.Л. Кормление собаки. М.: Аквариум-Принт, 2008. 64с.

4. Зорин В.Л., Зорина А.И. Кормление собаки. М.: Аквариум-Принт, 2010. 112с.

5. Зорин В.Л. Искусство хендлера. М.: Аквариум-Принт, 2011. 48с.

6. Мазовер А.П., Крушинский Л.В. Служебная собака. Домодедово: ВАП, 1994. 576с.

7. Мычко Е.Н., Беленький В.А. Ваш телохранитель. М.: Нива России, 1996. 224с.

8. Ренкин Ш. Немецкая овчарка. М.: Аквариум-Принт, 2008. 400с.

9. Фаритов Т.А., Хазиахметов Ф.С., Платонов Е.А. Практическое собаководство: учебное пособие. СПб.: Лань, 2012. 448с.

10. Хохрин С.Н. Кормление свиней, птицы, кроликов и пушных зверей: справочное пособие. СПб.: Профи-информ, 2004. 544с.

Размещено на Allbest.ru