Анализ показателей воспроизводства сельскохозяйственных животных

Размещено на http://www.allbest.ru

Размещено на http://www.allbest.ru

1. Основные принципы классификации сельскохозяйственных животных

Поголовье сельскохозяйственных животных является исходной базой при производстве различных видов животноводческой продукции. От численности, состава, воспроизводительных особенностей сельскохозяйственных животных зависит объем, виды, качество животноводческого сырья.

В мировой сельскохозяйственной сфере выращивается большое разнообразие животных. Все сельскохозяйственные животные классифицируются, прежде всего, по видам. В Беларуси выращивают крупный рогатый скот, свиней, овец, коз, лошадей, птицу (кур, уток, гусей), кроликов и др. В свою очередь каждый вид животных принято подразделять на группы по полу и возрасту. По этому принципу каждый вид сельскохозяйственных животных отличается друг от друга специфическими группами. Так, крупный рогатый скот имеет в составе следующие группы: быки-производители, коровы, телки старше 2 лет (нетели), молодняк старше 1 года (быки и телки), молодняк до 1 года (бычки и телочки), взрослый скот на откорме.

В свою очередь в свиноводстве различают следующие группы: хряки-производители, свиноматки основные, свиноматки разовые (проверяемые), поросята 0-2 месяцев (сосуны), молодняк 2-4 месяцев на доращивании, подсвинки старше 4 месяцев (хрячки, свинки), поголовье на откорме, куда включают подсвинков старше 9 месяцев, взрослых свиней-боровов, выбракованных маток.

В овцеводстве имеют место следующие группы: бараны-производители, овцематки, молодняк старше 1 года (ярки), молодняк до 1 года, валухи (кастраты).

Коневодство характеризуется половозрастными группами: жеребцы-производители, конематки (кобылы) старше 3 лет, молодняк от 1 до 3 лет, жеребята до 1 года.

В птицеводстве, например, по выращиванию кур, выделяют группы: петухи взрослые, куры-несушки, молодняк до 6 месяцев. Аналогичным образом классифицируют по полу и возрасту любой вид сельскохозяйственных животных. Необходимо отметить, что в сельскохозяйственной сфере АПК Беларуси наиболее распространенными видами являются: крупный рогатый скот, свиньи, а также птица (куры). Овцы, козы, лошади, кролики немногочисленны и играют лишь вспомогательную роль.

По отношению к средствам производства поголовье сельскохозяйственных животных принято подразделять на следующие группы: основное стадо, которое состоит из производителей и маточного поголовья; ремонтное стадо, куда включают все растущие половозрастные группы, и стадо на откорме. Так, к основному стаду крупного рогатого скота относят быков-производителей и коров, свиней - хряков-производителей, основных и проверяемых маток. В то же время к ремонтному стаду крупного рогатого скота необходимо относить телок старше 2 лет (нетелей), молодняк в возрасте 1-2 лет (быков и телок), молодняк в возрасте до года (бычков и телочек). В свиноводстве ремонтным молодняком считают следующие группы: поросята в возрасте 0-2 месяца, молодняк на доращивании (2-4 мес.) и подсвинки (свинки и хрячки) в возрасте 4-9 месяцев.

Классификация сельскохозяйственных животных в статистике играет ключевую и определяющую роль при выборе объективных приемов расчета показателей численности поголовья и воспроизводства стада по каждому виду животных.

2. Показатели численности сельскохозяйственных животных

Исходным показателем численности поголовья по каждому виду или группе животных является выходное поголовье.

Выходное поголовье - это число голов каждого вида или половозрастной группы животных по состоянию на начало определенного периода (календарного месяца, квартала, года; стойлового, пастбищного срока и др.).

Сведения о выходном поголовье сельскохозяйственных животных дают наиболее общее представление о состоянии животноводства. Выходное поголовье животных определяют по данным оперативного учета или по результатам ежегодных учетов.

В сельскохозяйственной сфере АПК Беларуси бесспорным лидером по выходному поголовью является крупный рогатый скот, который выращивают во всех без исключения сельскохозяйственных организациях. Кроме того, скотоводством занимаются многие крестьянские (фермерские) и личные подсобные хозяйства граждан. Большое распространение во всех категориях хозяйств традиционно имеет свиноводство. Птицеводство сосредоточено главным образом на специализированных птицефабриках, а также и в личных подсобных хозяйствах. О динамике выходного поголовья сельскохозяйственных животных и птицы во всех категориях Беларуси можно судить по данным табл. 1.

Таблица 1. Поголовье сельскохозяйственных животных и птицы во всех категориях хозяйств (на начало года, тыс. голов)

Виды и группы животных	2011г.	2012г.	2013г.	2014г.	2015г.
Крупный рогатый скот	4085	4005	3924	3963	3980
в том числе коровы	1784	1716	1658	1613	1565
Свиньи	3372	3329	3287	3407	3545
Овцы	83	73	63	59	53
Лошади	209	202	192	181	168
Птица (млн. голов)	26,2	25,2	24,5	25,1	28,5
Кролики	157,5	163,3	171,0	173,6	181,4
Пчелосемьи (тыс. семей)	196,1	184,6	161,7	179,5	199,3

Данные табл. 1 показывают, что в динамике за период 2011-2015г. выходное поголовье сельскохозяйственных животных и птицы в Беларуси претерпело изменения. Так, на начало 2015 г. поголовье крупного рогатого скота уменьшилось на 2,6 %, коров - на 12,3 %, овец - на 36,1 %, лошадей - почти на 20 % по сравнению с выходным поголовьем на начало 2011 г. Вместе с тем за этот же период увеличилось поголовье свиней (на 5,1%), птицы (на 8,8 %), кроликов (на 15,2%), количество пчелосемей (на 1.6%). Общая динамика выходного поголовья свидетельствует о неоднозначной ситуации в животноводстве. В связи с этим важно обратить внимание на динамику выходного поголовья в разрезе категорий хозяйств. В сельскохозяйственных организациях (СХО) Беларуси за анализируемый период поголовье крупного рогатого скота, свиней, птицы увеличилось, тогда как в личных подсобных хозяйствах граждан имело место сокращение выходного поголовья этих видов.

Общая динамика выходного поголовья животных в сельскохозяйственной сфере АПК Беларуси показывает, что в условиях переходного периода идет поиск оптимальной численности сельскохозяйственных животных, которая позволила бы обеспечить приоритетное направление - повышение темпов роста продуктивности животных и улучшение качества животноводческой продукции.

Показатель выходного поголовья сельскохозяйственных животных, особенно в ремонтных половозрастных группах, в динамике характеризуется повышенной подвижностью. Под воздействием различных причин (рождение приплода, выбраковка, реализация, падеж, гибель, приобретение, хищение и т.д.) численность животных в крупных сельскохозяйственных организациях изменяется почти ежедневно. Поэтому выходное поголовье животных - это лишь базовый показатель, который используется для расчета других важных показателей численности поголовья, прежде всего, среднего поголовья сельскохозяйственных животных.

Среднее поголовье животных - показатель, устанавливаемый расчетным путем. Он необходим для многих производственно-экономических характеристик состояния и развития животноводства: заготовки и расхода кормов, расчета площади помещений для животных, их продуктивности, объемов продукции животноводства и др. В зависимости от целей использования среднее поголовье может быть рассчитано за календарный месяц, квартал, год, стойловый, пастбищный периоды, а также за период содержания животных в половозрастной группе.

Среднее поголовье находится несколькими способами, при этом применение того или другого способа зависит от степени подвижности каждого вида или половозрастной группы животных: чем подвижнее поголовье в группе животных, тем точнее способ расчета среднего поголовья. Кроме того, способ расчета среднего поголовья может быть обусловлен полнотой исходной информации о численности поголовья.

При наличии достаточно полной информации по любой группе, особенно с наиболее подвижной численностью (ремонтный молодняк, откормочное поголовье и др.), самым точным является расчет среднего поголовья за любой промежуток времени по формуле средней арифметической взвешенной величины:

, (1)

где - среднее (расчетное) поголовье животных за принятый период времени; П - постоянное поголовье за отдельные промежутки времени; t - промежутки времени с постоянным поголовьем животных.

В формуле 1 числитель дроби () представляет собой общее число голово-дней (кормо-дней) за весь расчетный период содержания животных (например, за календарный год), знаменатель дроби () - это общая календарная продолжительность расчетного периода, дней.

По способу средней арифметической взвешенной рекомендуется рассчитывать среднее поголовье всех половозрастных групп молодняка крупного рогатого скота, молодняка свиней, овец, среднее поголовье всех групп птицы и т.п.

Расчет средневзвешенного поголовья молодняка крупного рогатого скота в сельскохозяйственной организации СХО «Нива» за 2015 год приведен в табл. 2.

Данные табл. 2 подставим в формулу 1, получим:

1015 голов.

Следовательно, среднегодовое поголовье молодняка крупного рогатого скота в СХО «Нива» составляет 1015 голов.

Для расчета среднего поголовья в относительно стабильных половозрастных группах животных (например, основное стадо всех видов животных) можно воспользоваться способом средней хронологической моментного ряда динамики с равными интервалами (2):

, (2)

где П - поголовье животных на начало каждого промежуточного периода (например, месяца или квартала), гол.; к - число дат за весь расчетный период.

Таблица 2. Расчет среднегодового поголовья молодняка крупного рогатого скота

№п.п.	Периоды времени с постоянным поголовьем	Постоянное поголовье по периодам, голов	Продолжительность, календарных дней	Голово-дни, (кормо-дни), тыс.ед.
		П	t	Пt
1	1.01-12.01	1000	12	12,0
2	13.01-27.01	1050	15	15,8
3	28.01-15.02	1070	19	20,3
4	16.02-28.02	940	13	12,2
5	1.03-16.03	960	16	15,4
6	17.03-3.04	990	18	17,8
7	04-29.04	1060	26	27,6
8	30.04-2.06	1000	34	34,0
9	3.06-15.07	1100	43	47,3
10	16.07-29.08	1000	45	45,0
11	30.08-110	990	46	45,5
12	15.10-31.10	980	17	16,7
13	1.11-28.11	990	28	27,7
14	29.11-31.12	1000	33	33,0
	И т о г о…	-	365	370,3

Например, в СХО «Нива» имелось на 1.01.2015 г. 500 коров, на 1.02. - 506, на 1.03 - 510, на 1.02015г.-520 коров. По этим данным необходимо рассчитать среднее поголовье коров за первый квартал.

Подставим исходные данные о выходном поголовье коров на начало каждого месяца в первом квартале 2015г., получим среднеквартальное поголовье коров в СХО «Нива»:

голов

Аналогичным образом можно рассчитать среднее поголовье коров, а также и других групп основного стада в сельскохозяйственной организации за любой квартал и в целом за год[3,6].

Данные о среднем поголовье основных видов и половозрастных групп животных в сельскохозяйственной организации «Нива», можно обобщить и привести в табл. 3.

Таблица 3. Динамика среднегодового поголовья сельскохозяйственных животных в СХО «Нива»

Виды и группы животных	2010г.	2015г.	2015г. в % к 2010г.
Крупный рогатый скот	1800	1840	102,2
в том числе коровы	500	506	101,2
Свиньи	3000	3300	110,0
в т. ч. основные матки	100	100	100,0
Лошади	120	110	91,7
в т.ч. конематки	70	70	100,0

Как видно из данных табл. 3, среднегодовое поголовье основных видов сельскохозяйственных животных за рассматриваемый период в СХО «Нива» имеет тенденцию роста, при этом достаточно высокий темп роста имеет динамика поголовья свиней.

Многоотраслевые сельскохозяйственные организации, а также многие фермерские, крестьянские и другие хозяйства обычно содержат многочисленное поголовье различных видов и половозрастных групп животных, которые, как известно, существенно различаются между собой. В то же время всегда имеется необходимость в обобщении численности поголовья всех видов и половозрастных групп сельскохозяйственных животных. Обобщающие показатели численности животных необходимы не только для сопоставления общего поголовья во времени и пространстве, но и для равномерного размещения поголовья по производственным подразделениям, расчета нагрузки поголовья на единицу площади сельхозземель, на одного работника, а также при расчете потребности в кормах, кормозаготовке, кормообеспеченности поголовья и т.д. Для получения обобщающих показателей численности всех видов сельскохозяйственных животных производится их пересчет в условное (переводное) поголовье[7,8].

За эталонную единицу условного (переводного) поголовья принимается одна голова основного стада крупного рогатого скота, а за основу расчета переводных коэффициентов могут быть приняты различные варианты, например, балансовая стоимость одной головы животных, потребляемое количество кормов на одну голову, живая масса одной головы животных и др. Следовательно, пересчет всего поголовья сельскохозяйственных животных в условное поголовье можно выразить следующим образом:

, (3)

где Пф - физическое поголовье животных по каждой половозрастной группе, гол.; к - коэффициент пересчета физического поголовья в условное.

Необходимо обратить внимание на то, что коэффициенты пересчета физического поголовья в условное могут быть индивидуальные и общие.

Индивидуальные коэффициенты пересчета можно рассчитать по данным каждой отдельно взятой сельскохозяйственной организации, фермерского хозяйства и использовать лишь в индивидуальных целях, т.е. только для необходимых внутрихозяйственных расчетов конкретного хозяйства.

Общие коэффициенты пересчета физического поголовья в условное необходимы для различных расчетов по большой группе сельскохозяйственных организаций и хозяйств: административного района, области, государства или всех стран СНГ.

Коэффициенты пересчета физического поголовья в условное (как индивидуальные, так и общие) могут быть найдены различными способами. Наиболее универсальный (стоимостной) способ расчета этих коэффициентов базируется на сопоставлении средней балансовой стоимости одной головы по любой половозрастной группе животных со средней балансовой стоимостью одной головы основного стада крупного рогатого скота, т.е.

, (4)

где К - коэффициент пересчета физической головы по каждой половозрастной группе; р0 - балансовая стоимость одной головы основного стада крупного рогатого скота, например, коровы.

Во многих ситуациях, связанных, главным образом, с накоплением и расходом кормов, возникает необходимость применить переводные кормовые коэффициенты. С этой целью возможен расчет этих коэффициентов пересчета физического поголовья животных в условное следующим образом:

(5)

где к - коэффициент пересчета; m - расход кормов на 1 среднегрупповую или среднегодовую голову по любой половозрастной группе; m0 - расход кормов на 1 голову основного стада крупного рогатого скота. В случае необходимости возможен также расчет и пользование коэффициентами пересчета поголовья на основе средней живой массы одной головы по различным половозрастным группам и видам сельскохозяйственных животных.

Определение индивидуальных стоимостных коэффициентов и пересчет физического поголовья различных видов и групп животных в условное поголовье по этим коэффициентам проведено на примере сельскохозяйственной организации (СХО) «Нива» за 2015 г. (табл.4).

Таблица 4. Пересчет среднегодового поголовья СХО «Нива» в условное

Вид и группа животных	Среднегодовое поголовье, гол	Балансовая стоимость поголовья, млн.руб.	Средняя стоимость одной головы, тыс.руб.	Коэффициент пересчета в условное поголовье	Условное поголовье, гол.
	Пф	Пфр	р	К	Пусл
Коровы	506	500	988	1,00	506
Молодняк КРС	1334	818	613	0,62	827
Свиньи взрослые	100	50	504	0,51	51
Молодняк свиней	3200	822	257	0,26	832
Лошади	110	110	1000	1,01	111
Итого…	-	2300	-	-	2327

Данные табл. 4 показывают, что при условии применения индивидуальных стоимостных коэффициентов пересчета в сельскохозяйственной организации «Нива» (2015г.) насчитывалось более 2300 условных голов.

В агропромышленном комплексе Республики Беларусь показатель условного поголовья животных широко используется, например, в текущем контроле и анализе состояния и развития кормовой базы сельскохозяйственных организаций и других хозяйств.

Плотность поголовья сельскохозяйственных животных - это показатель выходного или среднего поголовья различных видов или групп животных, приходящегося на единицу площади земель сельскохозяйственного назначения (сельхозземель). В общем виде расчет плотности поголовья можно представить следующим образом (6):

(6)

где f - плотность поголовья данного вида или группы животных, гол./100 га; П - физическое, среднее или условное поголовье, гол.; S - площадь сельхозземель, га; 100 - коэффициент укрупнения показателя плотности.

Показатель плотности характеризует степень концентрации поголовья сельскохозяйственных животных в расчете на единицу обрабатываемых земель и является важным экстенсивным фактором увеличения объема животноводческой продукции.

Необходимо обратить внимание на то, что расчет плотности поголовья конкретных животных в сельскохозяйственной сфере АПК определяется теми видами сельхозземель, которые являются основными источниками получения кормов, наиболее характерных для тех или других сельскохозяйственных животных. Например, основным ресурсным потенциалом при формировании кормовой базы для содержания крупного рогатого скота является площадь сельскохозяйственных земель, для свиней - площадь пахотных земель, для птицы - посевная площадь зерновых и зернобобовых культур. С учетом этой особенности за единицу площади земель при расчете плотности поголовья крупного рогатого скота, овец и лошадей, а также общего (условного) поголовья приняты 100 га сельхозземель, плотности поголовья свиней - 100 га пахотных земель, птицы - 100 га посевов зерновых и зернобобовых культур.

Расчет плотности поголовья сельскохозяйственных животных во всех категориях хозяйств Беларуси в динамике приведен в табл. 5.

Таблица 5. Расчет плотности поголовья во всех категориях хозяйств (на начало года)

Виды и группы животных	Выходное поголовье, млн. гол.	Площадь земель, млн. га.	Плотность поголовья, гол. /100 га.
	2011г.	2015г.	2011г.	2015г.	2011г.	2015г.
Крупный рогатый скот	4,09	3,98	8,97	8,86	45,6	44,9
в том числе:
коровы	178	1,57	8,97	8,86	19,8	17,7
Свиньи	3,37	3,55	5,66	5,49	59,5	64,7
Овцы	0,08	0,05	8,97	8,86	0,9	0,6
Лошади	0,2	0,17	8,97	8,86	2,2	1,9
Птица	26,2	28,5	2,46	2,31	1065	1234

Из данных табл. 5 видно, что плотность выходного поголовья сельскохозяйственных животных в Республике Беларусь относительно невысока. Кроме того, плотность поголовья крупного рогатого скота, в том числе коров, а также овец и лошадей в динамике имеет тенденцию снижения. По плотности поголовья свиней и птицы имеет место положительная динамика.

Необходимо обратить внимание на то, что сельскохозяйственная сфера АПК Беларуси последовательно адаптируется к рыночным условиям, т.е. идет поиск оптимальной концентрации поголовья, обеспечивающей производство конкурентоспособной животноводческой продукции.

3. Показатели воспроизводства сельскохозяйственных животных

Воспроизводство стада - это процесс возобновления поголовья за счет получения приплода, выращивания молодняка и замены выбывших животных. Уровень воспроизводства стада любого вида сельскохозяйственных животных в целом характеризуется, прежде всего, выходным поголовьем. При этом в сельскохозяйственных организациях, крестьянских (фермерских) и других хозяйствах может иметь место расширенное, простое (стабильное) и суженное воспроизводство стада.

Расширенное воспроизводство характеризуется постоянным ростом общего выходного поголовья по данному виду животных; при простом (стабильном) воспроизводстве общее поголовье в стаде каждого вида животных остается постоянным; характерной же особенностью суженного воспроизводства является сокращение в динамике выходного поголовья сельскохозяйственных животных.

Многосторонняя характеристика системы воспроизводства стада может быть дана путем расчета и оценки различных относительных показателей воспроизводства животных. С этой целью обычно используют данные отчетного баланса (оборота) стада, представляющего собой систему показателей, предназначенных для характеристики воспроизводства животных. Отчетный баланс показывает наличие и движение поголовья половозрастных групп животных в течение определенного периода (календарного года, стойлового, пастбищного периода и т.п.).

Отчетный баланс поголовья обычно составляется по каждому виду животных и содержит следующие показатели:

· перечень (экспликацию) половозрастных групп;

· наличие поголовья на начало отчетного периода (выходное поголовье);

· приход (поступление) поголовья за отчетный период: приплод, перевод поголовья из группы в группу, покупка, поступление поголовья по контракту и другие поступления;

· расход поголовья за отчетный период: реализация по госзаказу, в систему заготовок, в общепит, продажа населению, переход поголовья в другие группы, забой в хозяйстве, падеж и гибель поголовья, хищения и другие виды расхода;

· наличие (остаток) поголовья на конец отчетного периода.

Общий принцип отчетного баланса поголовья заключается в следующем: наличие поголовья на начало периода плюс приход поголовья минус расход поголовья равняется наличию (остатку) поголовья на конец периода.

Баланс поголовья, составленный в подробной поквартальной или помесячной форме, принято называть оборотом стада. Так, годовой оборот стада свиней может предусматривать движение поголовья за каждый месяц. Кроме того, помесячный оборот стада может отражать все изменения в поголовье за каждый день.

Для получения необходимой информации, используемой при расчете и оценке показателей воспроизводства стада, целесообразно воспользоваться данными отчетного баланса поголовья, например, крупного рогатого скота в сельскохозяйственной организации, где предусмотрен вариант стабильного воспроизводства животных.

Как видно из отчетного баланса, при общем стабильном характере воспроизводства крупного рогатого скота в СХО «Нива» за 2015 г. в составе поголовья имели место различные изменения. В абсолютном выражении существенно изменилось поголовье почти всех половозрастных групп: коров, телок старше 2 лет, молодняка всех возрастов. Большое влияние на изменение поголовья оказали следующие факторы: приплод молодняка, приобретение молодняка за счет контрактации, реализация поголовья по госзаказу, перевод поголовья из младших групп в старшие и др.

В системе воспроизводства сельскохозяйственных животных важную роль играет структура стада, которая выражает его внутреннее строение и характеризует качественный состав поголовья по каждому виду животных

Структура стада сельскохозяйственных животных представляет собой долевое или процентное соотношение численности выходного поголовья по каждой половозрастной группе в составе всего поголовья. Структура стада обычно рассчитывается следующим образом:

(7.)

где - доля отдельной половозрастной группы животных, %; П - выходное поголовье по каждой половозрастной группе животных, гол.

Структура стада может быть рассчитана и оценена только по каждому отдельно взятому виду сельскохозяйственных животных. Расчет структуры стада крупного рогатого в сельскохозяйственной организации (СХО) «Нива» на начало и конец 2015 г. приведен в табл. 6.

Данные табл. 6. показывают, что в структуре стада крупного рогатого скота СХО «Нива» основную долю занимает поголовье коров и поголовье ремонтного молодняка разных возрастов. Это означает, что сельскохозяйственная организация занимается производством, прежде всего, молока и продукции выращивания крупного рогатого скота, преимущественно на племенные цели. Необходимо отметить, что в течение года произошли значительные изменения в структуре стада: по состоянию на конец года повысился удельный вес коров, телок старше 2 лет (нетелей), резко сократилась доля молодняка в возрасте 1-2 года и существенно повысилась доля молодняка в возрасте до 1 года. Такие изменения в структуре стада крупного рогатого скота были нацелены на совершенствование воспроизводства стада.

Структура стада, выражая качественный состав поголовья каждого вида животных, в определенной мере может характеризовать производственное направление в развитии животноводства, так как от удельного веса той или иной половозрастной группы в составе всего поголовья данного вида во многом зависит потенциальный объем конкретных видов животноводческой продукции. Кроме того, структура стада в значительной степени определяет состояние его воспроизводства.

Таблица 6. Расчет структуры стада крупного рогатого скота в СХО «Нива» за 2015 г.

Половозрастные группы скота	Начало года	Конец года
	Голов	%	Голов	%
	П0	d0	П1	d1
Коровы	500	35,7	530	37,9
Телки старше 2 лет	100	7,2	160	11,4
Молодняк 1-2 года	500	35,7	50	3,6
из них: быки	150	10,7	20	1,4
телки	350	25,0	30	2,2
Молодняк до года	300	21,4	660	47,1
из них: бычки	100	7,1	300	21,4
телочки	200	14,3	360	25,7
Итого….	1400	100,0	1400	100,0

Состояние воспроизводства стада во многом определяется в первую очередь долей (удельным весом) маточного поголовья в составе всего стада. Удельный вес маточного поголовья на начало и конец отчетного периода обычно рассчитывается по формуле 7.

Так, по данным отчетного баланса СХО «Нива» (табл. 7) доля коров в стаде крупного рогатого скота составляла: на начало года - 35,7 %, на конец года - 37,9 %.

Увеличение доли коров в стаде означает повышение потенциальных возможностей хозяйства по улучшению воспроизводства стада крупного рогатого скота за счет получения дополнительного поголовья приплода. Показатель выхода приплода на 100 маток рассчитывают в целом за весь отчетный период:

(8)

где Ппр - поголовье живого (делового) приплода, полученного за отчетный период, гол.; Пмк - выходное поголовье маточного контингента в стаде, гол.; 100 - коэффициент укрупнения.

В стаде крупного рогатого скота в состав маточного контингента обычно включают выходное поголовье коров и телок старше 2 лет (нетелей); в стаде свиней - выходное поголовье основных и разовых (проверяемых) свиноматок. Согласно данным отчетного баланса за год было получено 520 голов приплода; маточный контингент на начало периода составил 600 (500+100) голов. Следовательно, выход приплода в расчете на 100 маток составляет:

гол.

Этот результат показывает, что в сельскохозяйственной организации «Нива» за отчетный период получен довольно высокий выход делового приплода, сохранение и выращивание которого может благоприятно повлиять на укрепление и расширение стада крупного рогатого скота.

Показатель выхода приплода на 100 маток широко применяется при оценке уровня зоотехнической работы.

Уровень яловости маточного поголовья показывает долю маток, от которых по разным причинам не получен приплод. Уровень яловости маток обычно определяют по стаду крупного рогатого скота и рассчитывают следующим образом:

(9.)

где Пял - поголовье яловых маток в составе выходного маточного контингента, гол.; Пмк - выходное поголовье маточного контингента, гол.

Применительно к данным отчетного баланса в СХО «Нива» (табл. 6.) яловое поголовье маток в стаде крупного рогатого скота может быть найдено как разность между маточным контингентом, имевшимся на начало отчетного периода, и поголовьем делового приплода, т.е.

Пял = Пмк - Ппр = (500+100) - (260+260) = 80 гол.

В свою очередь уровень яловости составит:

Уял =

Полученный результат показывает, что уровень яловости маточного поголовья в сельскохозяйственной организации «Нива» сравнительно невысок, т.е. хозяйство довольно полно использует возможности укрепления воспроизводства стада за счет сокращения уровня яловости. Снижение же уровня яловости маток - один из важнейших источников увеличения собственного поголовья. Уровень выбраковки животных рассчитывается следующим образом:

(10.)

где Пв - поголовье выбракованных животных за отчетный период, гол,; Побщ - общее поголовье животных, состоящее из выходного поголовья, поголовья приплода и поголовья, поступившего со стороны.

Выбракованным принято считать то поголовье, на которое оформлены акты выбраковки животных. В состав выбракованного поголовья обычно включается поголовье, реализованное по госзаказу, в систему заготовок, в общепит и забитое в хозяйстве. Уровень выбраковки может рассчитываться как по каждой половозрастной группе, так и по всему поголовью стада в целом. Необходимо отметить, что выбраковка поголовья регулируется определенными нормами и зависит от половозрастного состава каждого вида животных. По данным отчетного баланса СХО «Нива» (табл. 6.) выбракованное поголовье по стаду крупного рогатого скота составляет 765 (565+80+45+75) голов, а общее поголовье 2300 (1400+520+100+250+30) голов. На основе этих данных рассчитаем уровень выбраковки поголовья в целом по стаду:

=

Полученный результат показывает, что уровень выбраковки поголовья в стаде крупного рогатого скота довольно высок. Поскольку выбраковка животных позволяет правильно регулировать воспроизводство стада, то превышение рациональных норм выбраковки может отрицательно повлиять на систему воспроизводства стада.

Уровень обеспеченности стада ремонтным молодняком может быть рассчитан как по основному поголовью, так и по половозрастным группам молодняка всех видов животных. Расчет этого показателя можно провести на начало и конец отчетного периода:

(11)

где Уоб - уровень обеспеченности основного стада ремонтным молодняком %; Прм - поголовье ремонтного молодняка, гол.; Посн - поголовье основного стада, гол.

Уровень обеспеченности стада ремонтным молодняком характеризует потенциальные возможности замены выбракованного и выбывшего поголовья старших половозрастных групп животными младшего возраста. Так, выбывшее поголовье коров может быть заменено и пополнено поголовьем телок старше 2 лет (нетелей); в свою очередь пополнение группы нетелей обычно проводится за счет поголовья телок в возрасте до 2 лет и т.д. Аналогичным образом осуществляется замена и пополнение всех половозрастных групп свиней, овец и других видов сельскохозяйственных животных.

Приведем пример расчета уровня обеспеченности маточного поголовья (коров) ремонтным молодняком (нетелями) по данным отчетного баланса поголовья крупного рогатого скота в сельскохозяйственной организации «Нива»:

· на начало отчетного периода:

· на конец отчетного периода

Полученные результаты указывают на достаточно высокую степень потенциальной обеспеченности поголовья коров ремонтными телками. Если учесть, что ежегодная выбраковка коров по норме должна составлять до 20 %, то имеющееся поголовье нетелей обеспечивает не только замену выбывающих коров, но и расширение стада. Кроме того, уровень обеспеченности поголовья коров нетелями за отчетный период повысился, что позволяет создавать прочную базу для расширенного воспроизводства стада крупного рогатого скота.

Уровень обновления основного стада представляет собой следующее отношение:

(12)

где Ппс - поголовье по группе, поступившее в течение отчетного периода со стороны, гол.; Пмк - выходное поголовье маточного контингента, гол. Уровень обновления поголовья обычно рассчитывают по основным половозрастным группам (коровам, основным свиноматкам и т.п.) за весь отчетный период. Применительно к данным отчетного баланса СХО «Нива» известно, что покупной маточный контингент коров и нетелей составил 50(20+30) голов, а выходное маточное поголовье на начало периода - 600(500+100) голов. На основе этих данных рассчитываем уровень обновления маточного поголовья крупного рогатого скота:

Как видно, обновление маточного поголовья в сельскохозяйственной организации «Нива» осуществляется невысоким темпом. Совершенно очевидно, что система воспроизводства крупного рогатого скота, в т. ч. коров, в этом хозяйстве рассчитана в основном на внутрихозяйственный потенциал.

Уровень падежа и гибели поголовья может быть рассчитан как по отдельным половозрастным группам, так и по всему стаду каждого вида сельскохозяйственных животных в целом за весь отчетный период:

(13)

где Ппп - поголовье павших и погибших животных, гол.; Побщ - общее поголовье животных, гол.

Уровень падежа и гибели общего поголовья рассчитываем по исходным данным, содержащемся в отчетном балансе СХО «Нива» (табл.6.):

Полученный результат показывает, что в сельскохозяйственной организации «Нива» невысок уровень падежа и гибели крупного рогатого скота. Между тем рост уровня падежа и гибели поголовья означает снижение потенциальных возможностей воспроизводства стада.

Уровень сохранности поголовья - показатель, обратный уровню падежа и гибели сельскохозяйственных животных. Для расчета этого показателя можно воспользоваться следующей формулой:

Ус = 100% - Упп. (1)

Высокий уровень сохранности поголовья животных, рассчитываемый как по каждой половозрастной группе, так и в целом по стаду за весь отчетный период, указывает на большие потенциальные возможности укрепления системы воспроизводства стада. Применительно к исходным данным отчетного баланса СХО «Нива» (табл.6) уровень сохранности поголовья крупного рогатого скота составляет:

Ус = 100% - Упп = 100% - 2,9% = 97,1 %.

Достигнутый высокий уровень сохранности поголовья показывает, что в сельскохозяйственной организации «Нива» действует эффективная система сохранности поголовья крупного рогатого скота, нацеленная на укрепление и расширение воспроизводства стада.

Таким образом, рассчитанные индивидуальные показатели, взятые в комплексе, указывают на то, что в сельскохозяйственной организации «Нива» сложился стабильный, рационально функционирующий тип воспроизводства крупного рогатого скота. Он позволяет обеспечивать решение основной задачи - производство в достаточных объемах конкурентоспособной продукции животноводства.

Литература

поголовье сельскохозяйственный отчетный

1. Шульгина Л.В.: Инвестиционная привлекательность перерабатывающих предприятий АПК. - Воронеж: ВГТА, 2009.

2. Агентство национальных проектов, Администрация Президента РФ, М-во здравоохранения и социального развития РФ, М-во образования и науки РФ, М-во сельского хозяйства РФ: Национальные проекты. Инвестиции в будущее. - М.: Центр стратегического партнерства, 2008.

3. Калашник А.Н.: Теоретико-методологическое обоснование потенциальных возможностей повышения эффективности накопления и воспроизводства в аграрной экономике. - Воронеж, 2007

4. Газизуллина Г.М.: Тенденции развития и проблемы малого предпринимательства в аграрном секторе экономики (на материалах Республики Башкортостан). - Уфа: Деловая литература, 2006.

5. Дьяченко Г.Б.: Государственное регулирование и стимулирование экономического роста в АПК. - Воронед. 2006.

6. Захаров А.Н.: Либеральная трансформация российского АПК, преодоление ее негативов. - М.: Риц ИАС, 2006.

Размещено на Allbest.ru