Кормление жеребцов-производителей

Размещено на http://www.allbest.ru/

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ - МСХА имени К.А. ТИМИРЯЗЕВА

(ФГОУ ВПО РГАУ - МСХА имени К.А.Тимирязева)

Калужский филиал

Факультет зооинженерный

Кафедра зоотехнии

КУРСОВАЯ РАБОТА

по дисциплине «Кормление животных»

на тему: Кормление жеребцов-производителей

Выполнила: студентка

заочной формы обучения

Волкова Елена Михайловна

№ зачетной книжки

Руководитель: доцент,

Тюркина Ольга Валентиновна

Калуга 2013 г.

• Оглавление
• ВВЕДЕНИЕ
• 1. Обзор литературы
• 1.1 Научные основы кормления животных
• 1.2 Особенности пищеварения и обмена веществ у лошадей
• 2. Полноценное кормление лошади
• 2.1 Кормление кобыл в период жеребости
• 2.2 Кормление жеребят
• 2.3 Кормление жеребцов производителей
• 3. Расчетная часть. Кормление откормочного молодняка
• ЗАКЛЮЧЕНИЕ
• Список, использованный источников
• 

ВВЕДЕНИЕ

Важнейшим фактором, обеспечивающим здоровье и работоспособность лошадей, является правильное и полноценное их кормление. Которое влияет, прежде всего, на пищеварительную систему, отвечающую за переработку и усвоение питательных веществ. Недостаток в корме необходимых лошади питательных веществ приводит к замедлению роста и развития молодняка, плохому телосложению взрослых и резкому снижению работоспособности спортивных лошадей. Скудное кормление племенных лошадей оказывает отрицательное влияние на качество спермы у жеребцов-производителей и оплодотворяемость кобыл, а также на эмбриональное развитие плода и жизнеспособность новорожденных жеребят.

Чтобы правильно составить кормовой рацион, необходимо знать потребность лошади в сухом веществе, энергии, протеине, клетчатке, минеральных веществах и витаминах. Эти параметры зависят от возраста, пола, живой массы, физиологического состояния, интенсивности выполняемой работы, породы, вида хозяйственного использования лошади и других факторов. кормление лошадь животное кобыла

Рацион лошадей должен включать разнообразные корма растительного и животного происхождения, а также добавки. Из растительных кормов чаще всего скармливают объемистые грубые корма (зеленый корм, сено) и концентрированные (зерно овса, кукурузы, ячменя, комбикорм, травяные гранулы), реже - сочные (корнеплоды, сенаж) и остатки технических производств (отруби, жмыхи). Для достижения полноценности и сбалансированности рационов минеральные, витаминные добавки и премиксы используют в соответствии с потребностями лошадей в питательных веществах. Например, высокий уровень концентрации питательных веществ отличает рацион жеребцов в случной период, кобыл в последние три месяца жеребости и первые три месяца лактации, а также интенсивно тренируемых лошадей и жеребят в первый год жизни.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1 НАУЧНЫЕ ОСНОВЫ КОРМЛЕНИЯ ЖИВОТНЫХ

В период кочевого хозяйства единственным кормом для скота служила трава пастбищ. С переходом к оседлому скотоводству и развитием земледелия постепенно стали вводить стойловое содержание животных, заготавливать корм на зимний период, скармливать скоту отходы земледелия. С развитием промышленности и возникновением промышленных центров резко увеличилась потребность в продуктах животноводства. В связи с этим всё большее внимание уделялось организации кормления и содержания скота. Для кормления стали использовать отходы промышленности, перерабатывающей продукты сельского хозяйства. Под влиянием запросов практики начало формироваться учение о кормлении сельскохозяйственных животных. Развивалось оно на основе достижений биологии, физиологии, химии, физики и др. наук и обобщения практического опыта животноводов. В начале 19в. стало развиваться учение о питательности корма. Немецкий учёный А. Тэер впервые пытался выразить в единых нормах потребность сельскохозяйственных животных в кормах. Нормы кормления составляли на основе эмпирических данных. С середины 19в. оценку питательности кормов и нормирование кормления основывали на сведениях о химическом составе кормов. В 60-х гг. 19в. немецкий учёный Э. Вольф предложил систему оценки кормов и нормирования кормления по переваримым веществам. Проводились работы, показавшие роль и значение различных питательных веществ для животных. Роль белка впервые начал изучать французский учёный Ф. Мажанди (1816). В России исследования потребностей животных в минеральных веществах провёл (1872) А. Рубец. Н.И. Лунин установил (1880) присутствие в продуктах веществ, которые впоследствии (1912) были названы витаминами. Качественные превращения веществ в организме животных изучал Н.П. Чирвинский, доказавший возможность образования жира (1881) в организме животных из углеводов. Е.А. Богданов (1909) показал возможность образования жира из белка корма. Исследования В.В. Пашутина и его учеников (конец 19 - начало 20вв.) явились теоретической основой для изучения обмена веществ у животных. Была разработана методика учёта баланса веществ и энергии животных, усовершенствована методика научно-хозяйственных опытов с животными. Все эти достижения позволили разработать способы оценки питательности кормов и нормирования кормления животных по продуктивному действию. В качестве единицы питательности кормов немецкий учёный О. Кельнер предложил крахмальный эквивалент, американский учёный Г. Армеби - термы, Н. Фьорд (Дания) и Н. Хансон (Швеция) разработали скандинавскую кормовую единицу. В СССР по предложению Е.А. Богданова была принята советская кормовая единица. Изучались кормовые ресурсы СССР М.Ф. Ивановым, М.И. Дьяковым, Е.Ф. Лискуном, И.С. Поповым. В 1933 составлена первая сводная таблица химического состава и питательности кормов различных зон. Разработаны научные основы кормления животных разных видов, пород, пола, возраста, физиологического состояния (беременность, лактация, откорм и др.), направления использования и уровня продуктивности. На основе обобщения данных о потребности животных в питательных веществах, полученных в институтах и опытных станциях (1930-35), определены кормовые нормы для сельскохозяйственных животных. Впоследствии эти нормы уточняли и совершенствовали, увеличивая число нормируемых показателей. Нормирование кормления, позволяющее контролировать расход кормов и наиболее эффективно их использовать, стало основой при планировании животноводства.

К середине 20в. благодаря работам учёных многих стран сформировалось понятие о сбалансированном кормлении сельскохозяйственных животных. Установлены требования к рациональному составу кормовых рационов для животных разных видов, возрастов, состояния и хозяйственного использования. Выяснено влияние условий содержания и режима дня на аппетит животных и поедаемость кормов. Изучено значение кратности кормления и очерёдности раздачи разных кормов. Определено влияние физического состояния кормов (степени увлажнённости, измельчения и др.), что позволило разработать и внедрить в практику новые виды кормов - травяная мука, сенаж, гранулы и др. Предложены наиболее экономически выгодные типы кормления скота по зонам.

Изучается энергетическая оценка питательности кормов. Установлена калорийность кормов, что позволяет нормировать кормление по их энергетической ценности.

Большое внимание наука о кормлении сельскохозяйственных животных уделяет изучению протеинового питания животных, потребностей животных в протеине, возможностей использования небелкового азота корма, применения различных средств повышения биологической ценности протеина, аминокислотного состава белков, роли аминокислот в питании животных и способов балансирования рационов по аминокислотному составу кормов, минерального питания и значения макро- и микроэлементов в животноводстве для различных биогеохимических зон и провинций. Благодаря установлению роли витаминов в организме животных и значения витаминного питания получены средства предупреждения и лечения многих авитаминозов и гиповитаминозных состояний.

В кормлении сельскохозяйственных животных стали применять различные стимуляторы, к которым относятся антибиотики, ферменты, гормоны, специфические сыворотки, тканевые препараты и др. Все эти средства влияют на обмен веществ в организме, процессы пищеварения, на переваримость и использование питательных веществ. Они ускоряют рост и развитие животных, повышают их продуктивность и плодовитость.

Для обеспечения полноценного кормления сельскохозяйственных животных научные учреждения разрабатывают рецепты полнорационных комбикормов, комбикормов-концентратов, заменителей цельного молока, премиксов и др. добавок. Комбикормовая промышленность производит кормовые смеси по этим рецептам. Химическая промышленность выпускает для кормления сельскохозяйственных животных карбамид-аммонийные соли, синтетические лизин, метионин, триптофан и др. аминокислоты, витамины, минеральные подкормки, консерванты; гидролизная промышленность - дрожжи кормовые. Совершенствуются старые и внедряются в производство новые методы заготовки, консервирования и хранения кормов (силосование, заготовка сенажа, химическое консервирование, ускоренная сушка травы вентилированием, брикетирование, гранулирование и др.), а также подготовки кормов к скармливанию (измельчение, обработка химикатами, запаривание, дрожжевание и др.). Многие процессы кормодобывания, подготовки и раздачи кормов механизированы. Решению многих вопросов кормления сельскохозяйственных животных (составление кормовых планов, рационов, рецептов комбикормов и др.) способствует применение современных математических методов, электровычислительной техники.

В затратах на производство продуктов животноводства стоимость кормов составляет большую часть (50-75%), поэтому внедрение в практику достижений науки и передового опыта по кормлению сельскохозяйственных животных играет большую роль в снижении себестоимости продукции.

Современные методы ведения животноводства на промышленной основе требуют разработки методов кормления сельскохозяйственных животных, обеспечивающих оптимальное течение обменных процессов у животных при ещё более быстром росте их продуктивности и высоком использовании кормов. Многие научные учреждения проводят исследования для решения этих задач.

1.2 ОСОБЕННОСТИ ПИЩЕВАРЕНИЯ И ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ У ЛОШАДЕЙ

По своему строению пищеварительная система лошадей ближе к системе свиней, чем жвачных. Основное отличие лошадей состоит в сильном развитии слепой кишки. Следовательно, лошадь представляет собой нечто среднее между свиньей и жвачными. Жвачные животные имеют четыре отдела желудка, а лошадь только один. Пищеварительная система лошади состоит из ротовой полости, глотки, пищевода, желудка, тонкого кишечника, слепой кишки, толстого отдела кишечника и ануса. Пищеварение включает поедание корма, пережевывание его, смешивания кормовых масс, переваривание, всасывание питательных веществ и выделение непереваренных остатков.

Лошадь относиться к травоядным животным. Потребление ею корма зависит от многих экзогенных и эндогенных факторов. Пищеварительный аппарат лошади приспособлен к эффективному использованию всех видов растительных кормов - как из кормушки, так и на корню. Лошади имеют хорошее обоняние, подвижные и чувствительные губы. Благодаря этим особенностям они тщательно отбирают из корма съедобные части и отторгают несъедобные (землистые и пахнущие частицы, камешки и др.).

Крепкие зубы и сильные жевательные мышцы при обильном слюноотделении позволяют лошади смачивать и прекрасно разжевывать твердые сухие корма. Лошадь тщательно пережевывает корм. После недолгого (около 30 с.) пребывания во рту влажный и измельченный корм через пищевод попадает в желудок. У лошади в смачивании слюной корма участвуют все слюнные железы, но особую роль играют околоушные. Слюна околоушными железами выделяется преимущественно на стороне жевания (функциональная асимметрия). И здесь важен не сам акт жевания, т.е. движение челюстей, а механическое и химическое раздражение вкусовых сосочков соответствующей стороны языка.

После тщательного пережевывания корма и обильного смачивания его слюной в ротовой полости формируется пищевой ком, пригодный для проглатывания. За счет надавливания спинки языка на небо ком перемещается ко входу в глотку. Процесс глотания - акт рефлекторных, состоящий из ряда последовательных движений. Средняя масса проглатываемого пищевого кома у лошадей составляет 15-20 г, а продолжительность движения кома по пищеводу - 8-12 с. Жидкие корма и вода проходят через пищевод за 1,5-3,0 с. При быстром питье вода накапливаясь в пищеводе поступает в желудок непрерывной струей.

Желудок лошади занимает примерно 10% объема пищеварительного тракта, поэтому корм должен поступать часто и небольшими порциями. Перекорм в некоторых случаях вызывает колики и разрыв желудка. При всех видах работ лошадь необходимо кормить не менее 3 раз в сутки.

После потребления корма пищевой комок быстро проходит через желудок и попадает в тонкий отдел кишечника. Иногда кормовая масса проходит в тонкий отдел из желудка прежде, чем животное закончит потребление скармливаемой части рациона. Опорожнение желудка у лошади проходит в 3 раза быстрее, чем у жвачных животных. Тонкий отдел кишечника лошади занимает примерно треть объема всего пищеварительного тракта. Слепая кишка у лошади занимает несколько больше 40% общего объема пищеварительного тракта. Слепую кишку лошади можно назвать ферментационным отделом пищеварительного тракта, где происходит основное переваривание клетчатки грубого корма.

Затраты времени на потребление 1 кг корма зависят от вида, качества и способа предварительной подготовки пищи (таблица 1.1).

Таблица 1.1 - Продолжительность поедания и количество жевательных движений у лошади

2. ПОЛНОЦЕННОЕ КОРМЛЕНИЕ ЛОШАДИ

Под полноценным питанием понимается обеспечение обоснованной потребности организма энергией, протеином, аминокислотами, минеральными веществами, с гарантией при этом оптимальных процессов пищеварения. При учете этих потребностей вид, тип корма играет подчиненную роль, важнее его качество, содержание в нем различных веществ, с тем, чтобы комбинируя корма, подбирать необходимый рацион с соответствующими добавками минеральных веществ и витаминов для различных групп животных. В хорошо сбалансированном рационе обычно содержится несколько видов кормов и добавок, что делает корм более вкусным и привлекательным для лошадей.

Племенных маток и жеребцов нужно содержать в хорошей кондиции. Однако племенные матки и жеребцы, доведенные до слишком высокой упитанности, снижают свою воспроизводительную способность. Если же кобылы и жеребцы слишком худые вследствие недостаточного количества корма или недостаточности в кормах определенных питательных веществ, то это также неблагоприятно отражается на воспроизводительной функции. Такое заключение основано на наблюдениях, сделанных на фермах, а также на основании опытов. Проведенных на других видах животных.

2.1 КОРМЛЕНИЕ КОБЫЛ В ПЕРИОД ЖЕРЕБОСТИ

С начала жеребости кобылы должны находиться в условиях хорошего содержания и полноценного кормления. При конюшенном содержании кобылы находятся в просторных, сухих, хорошо вентилируемых и светлых помещениях. Если последние не утеплены, то необходимо использовать подстилку, а кобылам давать больше сена. В зимнем рационе жеребых кобыл часто наблюдается недостаток витаминов, особенно А, Е, С.

В рационы кобыл включают разнообразные корма, содержащие достаточное количество питательных веществ, микроэлементов и витаминов (таблица 2.1). Нельзя допускать как ожирения, так и исхудания кобыл. Летом основу рациона составляет пастбищный корм, в стойловый период - сено высокого качества.

Таблица 2.1 - Примерные рационы кобыл верховых и рысистых пород живой массой 500 - 550 кг, кг на голову в сутки (по данным ВНИИК, 1986)

В ранний период жеребости следует скармливать лишь небольшое количество концентратов при содержании в рационе высококачественного грубого корма. С 6 - 7 - го мес. жеребости количество концентратов в рационах жеребых кобыл увеличивают на 1 - 2 кг. В это время рекомендуется им давать кашу из отрубей, овса и льняного семени, морковь ( по 2 кг в день), пророщенное зерно, травяную и мясокостную муку, минерально - витаминные добавки. Пророщенное зерно (пшеница, рожь, овес) дают в дневное кормление вместе с концентратами. К витаминному корму кобыл приучают постепенно: начинают с 50 г (в пересчете на сухое зерно Масса зерна при проращивании увеличивается примерно на 70 - 80%.) и доводят до 300 г на 1 животное в сутки. Нельзя кормить жеребых кобыл виковым сеном, давать барду и жом, рожь и гречневую солому, бобовое сено, а также любые кислые, загрязненные, гнилостные и зараженные паразитическими грибками корма. Это вызывает у кобыл запоры, вздутие кишечника, что может привести к абортам.

В период беременности организм кобылы испытывает повышенную потребность в кальции и фосфоре. В последнюю треть жеребости в рационах жеребых кобыл в расчете на 100 кг их живой массы должно содержаться: кальция - 17 г, фосфора - 7 г и каротина 25 - 30 мг. Время от времени полезно скармливать пшеничные отруби (от о,5 до 1 кг в сутки), которые предупреждают опасные предродовые запоры. Из грубых кормов лучшим считается бобовое сено в смеси со злаковыми.

Кормить кобыл следует 4 раза в сутки через одинаковые промежутки времени. Причем корма в течение суток распределяют так: сено (примерно половину между всеми кормлениями или вечером) дают несколько больше, чем утром и днем, морковь - только днем; концентраты - примерно поровну в первые три дачи. Сочные корма используют одновременно с концентратами (с отрубями) или перед ними. Морковь, свеклу, картофель дают мытыми и резанными. Во время пастьбы кобыл подкармливают обычно 2 раза в сутки - перед выпуском их на пастбище и после возвращения. При этом перед выпуском на пастбище скармливают концентраты, а вечером грубый корм. При заморозках и гололеде жеребых кобыл выпускают на пастбище после того, как с травы сойдет иней.

Период последних 90 дней жеребости является наиболее важным. В таблице 2.2 приведены данные о потребности кобыл в энергии в этот период.

Таблица 2.2 - уровень потребления корма ( в расчете на сухое вещество) и содержание переваримой энергии в рационе кобыл в последние 90 дней жеребости.

В последние 90 дней жеребости среднесуточное потребление концентратов должно составлять 25 - 35% общего рациона, т.е. 1,8 - 2,7 кг. Это количество можно увеличивать или уменьшать в зависимости от упитанности кобыл, их реакции на корм и качества сена или пастбищной растительности. Рекомендуется, чтобы рацион жеребых кобыл содержал не менее 12% протеина. Это означает, что сено или пастбищный корм должен содержать не менее 10% протеина, а предпочтительнее 12%, так как они могут отличаться низкой переваримостью в зависимости от фазы спелости скашиваемых или стравливаемых растений.

2.2 КОРМЛЕНИЕ ЖЕРЕБЯТ