Зоогигиеническое обоснование проекта фермы по производству молока на 200 коров привязного содержания

Размещено на http://www.allbest.ru/

МИНЕСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА ИПРОДОВОЛЬСТВИЯ РЕСПУБЛТКИ БЕЛАРУСЬ

УО”ГРОДНЕНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ”

КАФЕДРА ГИГИЕНЫ ЖИВОТНЫХ

ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА

к курсовому проекту по зоогигиеническим основам проектирования, строительства и эксплуатации животноводческих объектов

ЗООГИГИЕНИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ПРОЕКТА ФЕРМЫ ПО ПРОИЗВОДСТВУ МОЛОКА НА 200 КОРОВ ПРИВЯЗНОГО СОДЕРЖАНИЯ

Исполнитель:

студент 2курса 4 группы

Биотехнологического факультета

Павлович Ю.С.

Руководитель проекта:

Силюк И. В.

Гродно 2011

Введение

В структуре сельскохозяйственного производства Республики Беларусь животноводство играет важную роль. Оно обеспечивает высокоценными продуктами питания население (мясо, молоко, яйца, животные жиры и т.д.), а также сырьем перерабатывающую промышленность (кожа, шерсть, мех, а также ценным органическим удобрением-навозом).

В настоящее время в Республике Беларусь скотоводство является ведущей отраслью животноводства, продуктивные качества крупного рогатого скота значительно снизились по сравнению с началом 90-х годов. Поэтому перед учеными, работающими в сельскохозяйственной области науки, стоит первостепенная задача по разработке методов перевода отрасли животноводства на интенсивный путь развития, с целью повышения продуктивности животных и оптимального решения продовольственной проблемы.

Одним из важнейших вопросов интенсификации животноводства является совершенствование их ветеринарного благополучия. Это достижимо лишь в том случае, если технология производства физиологически обоснована и отвечает следующим требованиям: наличие животных с высоким генетическим потенциалом; обеспеченность полноценными кормами и водой хорошего санитарного качества; создание оптимального микроклимата и условий содержания; организация надежной ветеринарно-санитарной работы, а также охрана природной среды.

Обеспечение высокой интенсивности роста животных достигается за счет оптимизации условий содержания, постоянного обеспечения высокого уровня санитарно-гигиенической культуры. В оптимизации условий среды содержания отражено основное положение зоогигиены, требующее создание гармонии - баланса между организмом животного и средой их обитания, что особенно важно при интенсивных технологиях производства продукции животноводства.

При невозможности создания благоприятной среды для животных нельзя говорить о реальности сохранения их здоровья и получения продукции. В таких случаях естественный иммунитет животных снижается, что чаще всего влечет за собой развитие патологий, то есть возникновению заболевания.

В последнее время внедрение интенсивных технологий в отрасль животноводства, вызвало поиск новых рациональных, архитектурно-планировочных, решений, с целью сокращения сельскохозяйственных угодий занятых под возведение животноводческих предприятий.

При проектировании должно предусматриваться применение прогрессивной технологии содержания животных, обеспеченные функциональные взаимосвязи между строительными параметрами помещений и системами механизации производства, решены проблемы предупреждения загрязнения окружающей среды отходами животноводства.

Таким образом, создание и эксплуатация современных животноводческих предприятий требует комплексного решения зоотехнических вопросов с учетом совокупности технологических, технических, ветеринарных, санитарно-гигиенических, экономических условий [10].

животноводческий зоогигиенический ферма проектирование

1. Роль конструктивных решений животноводческих помещений в формировании оптимального микроклимата и комфортных условий для животных

Помещения для животных строят так, чтобы они были сухими, светлыми, теплыми зимой и прохладными летом, чтобы в них можно было создать необходимые условия микроклимата, удобно размещать животных и обслуживать их, применять комплексную механизацию. Используют для строительства дешевые, долговечные строительные материалы, имеющие удовлетворительные теплозащитные свойства. Наиболее перспективны из строительных материалов легкие элементы промышленного производства.

Санитарно-гигиеническое состояние помещений для животных во многом зависит от конструкции отдельных частей здания.

Для обеспечения наиболее благоприятного микроклимата наиболее перспективны широкогабаритные здания. Например, здания шириной 24 м по сравнению со зданиями 18 м дает уменьшение теплоотдачи поверхностей на 3,5%.

Ограждающие конструкции животноводческих зданий играют важную роль в поддержании требуемого микроклимата помещений, состояние которого оказывает значительное влияние на продуктивность животного, а также на долговечность строительных конструкций [3].

Основными параметрами микроклимата является температура и относительная влажность воздуха. В оптимальных температурных условиях животные дают наивысшую продуктивность при наименьшем расходе кормов. Если температура в помещении ниже оптимальной, животные используют часть энергии корма, предназначенной для увеличения их продуктивности, на поддержании тепла в организме [8].

Одной из причин снижения температуры в здании в холодное время года, может быть значительное увеличение потерь тепла через стены и покрытия. Поэтому очень важно, что бы стены соответствовали всем санитарно-гигиеническим требованиям [3].

Их делают прочными, морозоустойчивыми, гладкими, долговечными, обладающими наибольшей способностью противостоять потерям тепла. Величина коэффициента теплопередачи должна быть такой, чтобы не происходило конденсации влаги на внутренних поверхностях стен. Ограждения с большой теплоотдачей в зимний период имеют низкую температуру, поэтому они воспринимают большое количество тепла выделяемого телом животного [8].

В формировании температурно-влажностного режима в помещениях большое значение имеет правильная конструкция чердачных перекрытий, бесчердачных покрытий, а также потолка.

Потолки должны хорошо удерживать тепло в помещениях, быть сухими, ровными, прочными, водонепроницаемыми и маловоздухопроводными. Не вентилируемые массивные железобетонные перекрытия, имеющие не ровную внутреннюю поверхность, которая затрудняет вентиляцию помещений, способствует образованию конденсата. Потолки должны быть с малым коэффициентом теплопередачи (0,7-0,2 Вт/м^2оС).

Крыша делается прочной, легкой, водонепроницаемой, огнеупорной. Наиболее часто устраивают кровлю из асбестоцементных листов.

Фундамент - это подземная часть здания, служащая опорой всех несущих конструкций здания и сооружения. Возводят его из камня, кирпича или бетона. Основные требования, предъявляемые к фундаментам следующие: прочность, устойчивость, сопротивляемость влиянию внешних условий и отрицательных температур, долговечность, соответствующая эксплуатационному сроку службы надземной части зданий и сооружений, экономичность. Фундамент должен предохранять стены от почвенной влаги и промерзания [5].

Полы в помещениях для животных - одна из конструктивных важнейших деталей, так как через них теряется до 12-48% тепла помещения. От конструкции и состояния пола во многом зависит здоровье животных, чистота кожного и шерстного покрова, бактериальная и механическая загрязненность молока. Одной из основных причин появления простудных заболеваний являются холодные и сырые полы.

Холодные полы отбирают теплоту непосредственно в местах соприкосновения тела животного с поверхностью пола, это может вызвать возникновение легочных заболеваний. Теплые полы предохраняют от переохлаждения животных, поскольку они, находясь в стойле, около 50-80% времени проводят в лежачем положении.

В закрытых помещениях, где не бывает резких колебаний температуры в течение суток, обмен тепла между животными и окружающим пространством обусловлен главным образом величиной площади соприкосновения тела животного с поверхностью пола и температурой этой поверхности. Чем больше разность температуры между телом животного и полом, тем выше скорость теплопередачи через пол.

По этому устройство полов в значительной степени влияет на тепловой баланс животноводческих помещений и на формирование в этом помещении оптимального микроклимата.

К полам в животноводческих помещениях предъявляются следующие требования: они должны быть мало теплопроводными, достаточно теплоемкими, сухими, сплошными, не скользкими, ровными, водонепроницаемыми, устойчивыми к действию агрессивной среды животноводческих помещений, удобными для ухода или очистки [8].

Показатель теплоусвоения полов в местах отдыха животных (при содержании без подстилки) должен составлять не более 11,6-15,1 Вт/м^2оС. Для улучшения показателей теплоусвоения полов в местах отдыха животных применяют подстилку.

Окна - ограждающие элементы здания, служащие для естественного освещения и вентиляции помещений. Заполнение оконного проема состоит из оконной коробки, переплетов, подоконной доски и наружного водослива. При выборе системы открывания окон учитывают необходимость направления потока холодного воздуха вверх, к потолку, чтобы животные не обдувались холодным воздухом. Окна в помещениях с двойными рамами, часть их, через одно, открываются наружу. В окнах с двойными рамами, коэффициент светопропускания выше, что обусловлено меньшей конденсацией влаги на их поверхности [6].

В связи с актуальность проблемы конструктивных решений животноводческих помещений целью курсового проекта является: зоогигиеническое обоснование проекта фермы по производству молока на 200 коров привязного содержания.

2. Краткое описание фермы

Ферма по производству молока на 200 голов привязного содержания располагается в Брестском районе. При принятой технологии производства продукции в стаде 90% коров черно-пестрой белорусской породы. Молодняк на ферме выращивается до 20 дневного возраста, после чего телят продают предприятию по выращиванию ремонтного молодняка.

При привязной системе содержания доение проводится в стойле в молокопровод. Тип кормления смешанный силосно-сенажный с подкормкой концентратами. Корма приготавливаются и раздаются с помощью мобильного кормораздатчика смесителя фирмы Мармикс, раздача кормосмеси производится 3 раза в сутки, подкормку концентратами осуществляют во время кормления, выдача комбикорма индивидуальна для каждого животного и зависит от его продуктивности. Сухостойное поголовье коров и нетелей содержится беспривязно с обязательным предоставлением свободного доступа к выгульным площадкам (норма площади на 1 голову составляет около 8 м²). За 7-10 дней до отела глубокостельных коров и нетелей переводят в родильное отделение. Телят до 20 дневного возраста содержат в секционных профилакториях. Вид и количество тех или иных животноводческих зданий и помещений возводимых на территории фермы зависит от поголовья содержащегося на данном предприятии и от нормы площади на одну голову соответственно.

Таблица 1. Потребность в скотоместах

Группа животных	Расчетный коэффициент	Количество голов
Коровы	1	200
В т.ч. Коровы дойные	0.75	150
Коровы сухостойные	0.13	26
В родильном отделении	0.12	24
Нетели	0.12	24
Телята до 20 дневного возраста (в профилактории)	0,06	12

Исходя, из потребности в скотоместах на территории проектируемого предприятия необходимо возвести следующие здания: 1коровник на 200 голов, родильное отделение и профилакторий.

3. Характеристика площадки для строительства

Участок, выбранный для строительства животноводческой фермы, должен соответствовать установленным санитарно-гигиеническим и строительно-техническим нормам и требованиям.

Месторасположение площадки должно быть с подветренной стороны по отношению к жилому сектору хозяйства или населенного пункта и лежать несколько ниже по рельефу местности, что бы загрязненные стоки с животноводческого предприятия не попадали в селитебную зону. Участок необходимо располагать не ближе 300м от железнодорожных путей, от автомобильной дороги областного значения 150 м и от дороги местного значения не менее 50 м. Территория застройки должна быть сухой, находиться на небольшой возвышенности, не подтопляемой паводками и ливневыми дождями, необходимый уклон на юг должен составлять 3%. Участок должен хорошо проветриваться и освещаться солнечными лучами, быть защищенным от ветров, заносов песка и снега .

Выбранная территория для застройки должна иметь благоприятные гидрологические условия, характеризующиеся залеганием водоносных слоев с наличием достаточного количества питьевой воды. Глубина залегания грунтовых вод должна составлять не мение 4 метров от наиболее заглубленных в землю частей здания.

С ветеринарно-санитарной точки зрения главное требование к участку для строительства - благополучие в прошлом в отношении почвенных инфекций. Не рекомендуется, отводит участки, где размещались животноводческие и птицеводческие фермы, на местах бывших скотомогильников, навозохранилищ, кожевенно-сырьевых предприятий, участки с оврагами, котлованами, заболоченные земли, загрязненные органическими и радиоактивными отбросами.

Участки, выбранные для строительства, должны находиться в близи основных сельскохозяйственных угодий, должны иметь свободный выезд, на дороги связывающий ферму с окружающими населенными пунктами и предприятиями, занимающимися переработкой животноводческой продукции.

Санитарно-защитная зона между предприятием и населенным пунктам должна составлять 300 м.

Рельеф участка, отведенного для строительства фермы должен способствовать снижению затрат на земляные работы при строительстве, а грунт иметь однородное геологическое строение в пределах всей площадки. Почва на месте расположения объекта должна быть крупнозернистой, обладающей хорошей воздухо- и водопроницаемостью, низкой копилярной способностью, пригодной для высадки древесно-кустарниковой растительности.

Территорию предприятия обязательно ограждают забором из местных строительных материалов, в степных безлесных местностях можно возводить земляной вал с посадкой по его гребню живой изгороди из быстрорастущих кустарников. Вокруг фермы для улучшения санитарно-гигиенических условий целесообразно предусматривать зеленые насаждения.

Возведение животноводческого комплекса планируется в Брестской области и необходимо знать как расположить производственную зону относительно селитебной, для чего надо провести анализ ветров в данной области.

Таблица 2. Параметры господствующих ветров в Брестской области.

Месяцы	Повторяемость, % Скорость , м/с
	С	СВ	В	ЮВ	Ю	ЮЗ	З	СЗ
Январь	6 3	7 3.9	12 4.3	10 3.8	14 3.8	22 4.4	19 5.2	10 4.4
Июль	11 3.1	7 2.9	8 2.8	7 2.5	9 2.5	16 3.3	24 4.2	18 3.6

Из данных приведенных в таблице 1 мы видим, что господствующие ветра в Брестской области являются западные, юго-западные и северо-западные. Из-за такого направления господствующих ветров территория на которой расположится проектируемое предприятие должна находится с южной стороны по отношению к жилой зоне.

4. Состав зданий и сооружений предприятия

Основные производственные здания и сооружения фермы по производству молока на 200 коров привязного содержания представлены в таблице 3.

Таблица 3. Состав основных производственных зданий

Наименование	Количество	Размеры в плане, м х м	№ типового проекта
Коровник на 200 голов	1	21х78	Индивидуальный
Родильное отделение на 24г	1	12х18	Индивидуальный
Молочный блок	1	9х20	Индивидуальный

По данным таблицы можно сделать вывод, что основными производственными зданиями являются два коровника на 200 скотомест каждый.

Для определения потребности и состава сооружений для хранения кормов необходимо учитывать годовую потребность во всех кормах приведенную в таблице 4.

Таблица 4. Годовая потребность в кормах

Группы Животных	Количество голов	Требуется кормов на период, кг/гол в сутки	Требуется кормов на год., т
		Стойловый	Пастбищный
		Силос кукурузный	Сенаж викоовсяный	Концентраты	Трава пастбищная	Смесь Викоовсяная	концентраты	Силос кукурузный	Сенаж Викоовсяный	Концентраты
Коровы дойные	75	20	15	3	22	8	1.5	315	236	123
коровы сухостойные	12	15	20	1.2	25	11	1.0	37,8	50,5	9,6
нетели	24	15	20	1	25	11	1	75,6	100,8	17,5
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11
Коровы рродильного оотделения	24	7	10	6	12	5	0.5	35,3	50.4	56,4
Всего								463,7	437,7	206,5

Из приведенных данных мы видим что, учитывая тип кормления на проектируемой ферме необходимо строительство вспомогательных сооружений для хранения кормов: траншея для хранения силоса, траншея для хранения сенажа, склад концентратов постилки.

Данные необходимые для определения потребности в сооружениях для хранения подстилки и накопления навоза зависят от годового выхода навоза, расчеты которого приведены в таблице 5.

Таблица 5. Годовой выход навоза

Группы Животных	Количество голов	Суточное количество, кг/гол	Продолжительность, дней	Годовой выход, т
		кала	мочи	подстилки	стойлового	пастбищного
Коро- Вы	176	35	20	1	280	155	3597
Нете- Ли	24	20	7	1	280	155	245
Итого	3842

В таблице 6 определен размер навозохранилища в зависимости от годового выхода навоза, а также потребность в сооружениях для хранения кормов опираясь на данные из таблицы 3.

Таблица 6. Потребность в сооружениях для кормов, подстилки и навоза

Виды Сооружений	Требуемая вместимость, т	Коэффициент на потери при хранении	Фактическая вместимость, т	Р т/м2	Площадь сооружений, м2	Количество, шт.	Размер в плане, м х м
Силосная траншея	463,7	1,15	533,3	1,5	355,5	1	12х30
Сенажная траншея	437,7	1,15	503,4	1	503.4	1	15х35
Склад концентратов	206,5	1,0	206,5	2,5	82,6	1	8х10
Навес для подстилки	36	1,1	39.6	1,2	33	1	4х9
Навозохранилище	1444	0,9	1299,6	1,6	812	2	15х27

Таким образом, можно прийти к выводу, что на проектируемом предприятии необходимы следующие вспомогательные сооружения: для кормов - 1 силосная траншея, 1 сенажная траншей и склад для хранения концентратов, функции которого выполняют вспомогательные помещения коровника, для подстилки - навес, для хранения навоза - 1 навозохранилище.

Номенклатура и состав необходимых ветеринарных объектов, для проектируемой фермы, определяется согласно РНТП -1-2004.

Таблица 7. Ветеринарные объекты

Наименование объекта	Номенклатура основных отделений	Состав помещений	Площадь помещений, м2	Площадь объекта, м2	Размер в плане, м х м
Крытый не отапливаемый дезбарьер (въезной)	Бетонированная ванна с дезраствором	1.Навес размером не менее 2.Бетонная ванна для дезбарьера	9(зеркало) 6(дно)	72	6х12х3.6
Открытый дезбарьер		1.Бетонная ванна для дезбарьера		108	9х12х3.6
Раскол с фиксатором для обработки животных		1.Накопитель перед обработкой животных 2.Накопитель для животных после обработки 3.раскол с фиксационным приспособлением		50 50 1.2	10х5 10х5 1.2х1

При принятой системе содержания дойного стада необходимо предусмотреть выгульные площадки для животных, так как для нормального роста, развития и продуктивности животным необходим моцион.

Таблица 8. Выгульные площадки

Группы животных	Количество голов	Норма площади, м2/гол	Требуемая площадь, м2	Размеры в плане, м х м
Коровы и нетели	200	8	1600	70х12

Из данных, приведенных в таблице 8 видно что, необходимо на территории фермы устроить 1 выгульную площадку с твердым покрытием. Для телят до 20 дневного возраста выгульные площадки не предусматриваются.

Возле выгульных площадок, а также навозохранилищ оборудуются жижесборники, препятствующие загрязнению жидкими стоками территории фермы.

Для удобства погрузки и разгрузки животных на автотранспорт сооружается эстакада.

5. Взаимное расположение построек на участке

При проектировании животноводческой фермы необходимо учитывать все технологические, санитарные, зооветеринарные, природно-климатические и топографические требования и условия.

Технологические требования заключаются в обеспечении поточности производства, создании оптимальных условий способствующих улучшении качества и увеличении скорости производственных процессов, исключении встречных и пересекающихся направлений основных технологических потоков, зонировании территории, соблюдении норм технологического проектирования зданий и сооружений.

Характер застройки должен быть компактным. При взаиморасположении функциональных различных участков комплекса учитывались следующие факторы: направление господствующих ветров, рельеф местности, имеющиеся пути сообщения, защита окружающей среды. Основные производственные здания, коровники для привязного содержания дойного стада, необходимо располагать в центре участка. Коровники соединены между собой молочным блоком, где размещено, оборудование доильной установки и первичной обработки молока. Вдоль животноводческих зданий, вплотную к стенам, расположены выгульные площадки с твердым покрытием.

Родильное отделение с профилакторием должны располагаться на одной линии с коровниками в центре отведенного участка для строительства комплекса.

Учитывая преобладающее направление западных ветров в течение года и уклон рельефа площадки для строительства на юг зону накопления и хранения навоза необходима, расположить в самой дальней юго-восточной части участка, то есть ниже по рельефу с подветренной стороны по отношению к остальным функциональным зонам.

Для обеспечения наиболее удобной доставки кормов животным в последующем производстве зону хранения кормов необходимо размещать на северной стороне площадки, это обеспечивает максимальное удаление кормов от навозохранилищ, что способствует не загрязнению корма навозной массой. Такое расположение обеспечивает наиболее удобный подвоз свежезаготовленных кормов на хранение с ближайших угодий.

Расстояния между зданиями предусматриваются с учетом противопожарных разрывов и увеличены в тех местах, где пройдут транспортные пути. Минимальное расстояние от навозохранилищ до любых ближайших объектов должно составлять 30 метров, в соответствии с санитарно-гигиенической нормой.

Организация путей для перемещения различных грузопотоков должна быть проведена с четким на «грязные» (навоз, животные) и «чистые» (корм, молоко). «Чистые» и «грязные» грузопотоки должны не пересекаться. Вывоз навоза из хранилищ на поле должен осуществляться по отдельной дороге через восточный выезд. Завоз кормов в зону их хранения необходимо проводить через северный въезд. Необходимо предусмотреть также пути перегона животных из одного здания в другое и на пастбище через восточный и западный въезды. Все въезды должны быть оборудованы дезбарьерами.

Для улучшения микроклимата и санитарных условий территория фермы должна быть ограждена зелеными насаждениями, максимальная ширина которых должна быть вокруг навозохранилищ.

6. Технико-экономические показатели генплана фермы (комплекса)

1. Площадь территории фермы:

S_тер. = 200*110=22000 м² = 2,2 га

2. Площадь застройки зданиями и сооружениями:

S_застр. = 4191,2 м²

3. Площадь озеленения:

S_озел. = 9900 м² (45 %)

4. Ограждение территории фермы (м. п.):

S_огр. = (110+200)2=620 м.п.

5. Плотность застройки:

П_{застройки} = (3391,2:22000)•100 = 15,4 %

6. Площадь дорог:

S_дорог = 22000 - 4191,2 - 9900 = 7908,8 м²

7. КИТ, % :

КИТ =((4191,2+7908,8)/22000)•100 = 55 %

7. Характеристика проектируемого здания

Проектируемое здание является коровником, предназначенным для содержания 200 голов дойных коров. Планируемая продуктивность 4200-4500 кг молока в год на 1 корову. В помещении животные содержатся на привязи, группами по 50 голов в секции всего секций 4. Доение при такой системе содержания осуществляется в молокопровод установкой АДМ-8. Раздача кормов производится кормораздатчиком смесителем. При используемой системе содержания животных уборка навоза осуществляется стационарным механическим скребковым навозным транспортером ТСН-10. Номенклатура основных и вспомогательных помещений здания представлена в таблице 9.

Таблица 9. Состав помещений производственного здания

Наименование помещений	Группа животных	Количество голов	Площадь, м2
Стойловое	Коровы дойные и нетели	150	840
Фуражное			8,8
Инвентарное			8.8
Тамбур			8
Навозоуборочный тамбур			52.8

По данным таблицы 9 видно, что основную часть производственного здания занимает стойловое помещение, а вспомогательные помещения (инвентарная, фуражная) имеют минимальную площадь, достаточную для использования их по назначению.

8. Объемно-планировочные решения здания

Главной задачей при проектировании здания являются его объемно-планировочные решения. Вместимость зданий, вариантность технологических процессов и применяемые строительные конструкции определяют различия в объемно-планировочных решениях. От этих решений зависит эффективность эксплуатации здания в будущем.

Проектируемый коровник на 200 скотомест имеет длину 78 м , то есть 13 шагов по 6 м, ширину 21м, высоту стены 3 м, высоту в канте 5,2м.

Все показатели объемно-планировочных решений приведены в таблице 10.

Таблица 9. Показатели объемно-планировочных решений

Наименование	Единицы измерения	Застройки	Полезная	Стойлового помещения	Вспомогательного назначения
Площадь	м2	936	900	840	60
	м2/гол	9.36	9	8.4	0,6
Объем	м3	3510	-	3150	-
	м3/гол	35.1	-	31.5	-

Из таблицы видно, что площадь помещения используется рационально, потому что стойловое помещение занимает более 85% от общей площади помещения. Нормы площади в расчете на одну голову животного полностью соблюдены.

9. Конструкции и материалы

9.1 Вид основных несущих конструкций каркаса

Проектируемый коровник является зданием стоечно-балочного типа. Каркас выполнен по стоечно-балочной схеме, его основой служат железобетонные столбы, на них лежат треугольные железобетонные рамы. Рамы выпускают для подобных однопролетных зданий шириной 12м. Для зданий такого типа характерно четкое разделение конструкций по особенностям их работы (на несущие и ограждающие). У проектируемого здания несущими конструкциями являются рамы которые воспринимают всю нагрузку, стены выполняют чисто ограждающую функцию.

9.2 Фундамент здания

Фундамент это подземная часть здания служащая опорой всех конструкций здания или сооружения. Основные требования предъявляемые к фундаментам следующие: прочность, устойчивость, сопротивляемость влиянию атмосферных условий и отрицательных температур, долговечность, соответствующая эксплуатационному сроку службы надземной части зданий и сооружений, экономичность. Всем предъявляемым требованиям при данных условиях строительства отвечает свайный фундамент, применяемый для передачи нагрузок зданий и сооружений нижележащим слоям грунта или для уплотнения грунта и увеличения его несущей способности. Устройство таких фундаментов в значительной степени снижает, объем земляных работ и приводят к снижению стоимости сооружения в целом. Сваи связывают в единую конструкцию путем ростверка для равномерного распределения на них нагрузки от здания. Ширину ростверка принимают равной ширине стены, то есть 300 мм. Под наружные стены ростверк заглубляют на 150 мм ниже планировочной отметки.

9.3 Стены здания

Стены в каркасном здании являются ограждающей частью всей его конструкции. Выполнены из керамзитобетонных панелей толщиной 0,3м. Их предел огнестойкости не менее 1 часа.

Требуемое сопротивление теплопередаче ограждающих конструкций, за исключением заполнений световых проемов (окон, балконных дверей и фонарей), следует определять по формуле

[1]

где, ?t^н - нормативный температурный перепад между температурой внутреннего воздуха и температурой внутренней поверхности ограждающей конструкции, ⁰С;

n- коэффициент, принимаемый в зависимости от положения наружной поверхности ограждающих конструкций по отношению к наружному воздуху;

t _в - расчетная температура внутреннего воздуха, принимаемая по НТП, ^оС;

t_n - расчетная зимняя температура наружного воздуха, ^оС;

б _в - коэффициент теплоотдачи внутренней поверхности ограждающих конструкций, Вт/(м^{2 о}С).

R^тр_о = 1(10-(-25))/(10-4,74)8,7=0,76 м^{2 о}С/Вт

Далее находим сопротивление теплопередаче за счет материала стены.

R_к = R_О ---- м^{2 о}С/Вт [2]

где, б_н - коэффициент теплоотдачи для зимних условий наружной поверхности ограждающей конструкции. Для наружных стен, покрытий, перекрытий - 23 Вт/(м^{2 о}С);

R_к = 0,76--1/23--1/8,7=0,61

Расчет толщины стены производим с учетом теплопроводности материала. Для керамзитобетонных панелей данная величина составляет 0,41.

R_к= [3]

где, д - толщина слоя, м

л- расчетный коэффициент теплопроводности материала слоя, Вт/(м^оС).

0,61*0,41=0,25

Расчетная толщина стены по формуле найденная по формуле 3 составляет 0,25м, фактической толщиной стены принимаем величину равную 0,3м

9.4 Крыша здания

Крыша здания двухскатная, чердак отсутствует. Кровля выполняется из волнистых асбестоцементных листов. Несущей частью в конструкции крыши являются железобетонные плиты, они представляют собой замкнутую со всех сторон коробку, заполненную утеплителем. Кровля укладывается на обрешетку, выполненную из деревянных брусьев. Брусья, из которых выполняется обрешетка, обрабатываются раствором антисептика и пропитывают огнеупорным составом. Благодаря воздушной прослойке между кровлей и утеплителем, которая обеспечивает, хорошую вентиляцию проникающая из помещений влага не накапливается в утеплителе.

Для того чтобы найти необходимую толщину утеплительного слоя, сначала по формуле 1 находим требуемое сопротивление теплопередаче:

R^тр_о = 1(10-(-36))/0,8(10-4,74)8,7=1,26 м^{2 о}С/Вт

По формуле 2 находим термическое сопротивление конструкции:

R_к = 1,26--1/23--1/8,7=1,11 м^{2 о}С/Вт

Так как конструкция многослойная, то

R_k=R_{ж/б пдит}+R_пароиз+R_утепл+R_{асб цем лист [4]}

То есть 1,11=0,06/1,92+0,03/0,27+Q_утепл/0,09+0,007/0,52 отсюда Q_утепл=0,1м (10 см).

9.5 Полы

Пол как основная часть ограждающих конструкций, с которой непосредственно соприкасается животное существенное влияние на их здоровье и продуктивность. В проектируемом здании животные содержатся на сменной подстилке, поэтому и в секциях для животных и в проходах, где происходит интенсивное движение животных и обслуживающих транспортных средств должны устраиваться бетонные полы. Поверхность, которого легко очищается от навозной массы, способна выдерживать значительные ударные нагрузки. Для того чтобы пол был долговечным и устойчивым к различным механическим и химическим воздействиям для его заливки необходимо использовать бетон марки 200 с повышенными показателями плотности и прочности. Данный тип полов имеет 2 отрицательных качества он жесткий и холодный, которые устраняются путем настила резинового покрытия в секциях для содержания животных толщиной 10 мм. Тепловая активность такого пола равна 58,6 кДж/м^2оС.

9.6 Ворота, двери, тамбуры

Ворота должны обеспечивать удобный проезд транспорта для обслуживания животных, свободный проход животных при эвакуации из здания. В проектируемом коровнике ширина наружных ворот равна 3 м. Высота ворот также составляет 3 м. В здании имеется 2 выхода с тамбурами и один выход на выгульную площадку. Здание имеет вторую степень огнестойкости и при содержании в нем коров и нетелей за 2-3 месяца для отела пропускная нагрузка на 1 м ворот равна 50 голов. Рассчитав фактическое значение этого показателя, получаем, что нагрузка составляет 15,4 головы на 1 метр ширины ворот. Таким образом, размер и количество ворот полностью удовлетворяют противопожарный норматив. Ворота расположены по обеих сторонах кормовых проходов, открываются наружу, выполняются из дерева острые края ворот закругляются во избежании травматизма животных и с внутренней стороны обиваются слоем утеплителя.

Двери расположенные внутри здания также выполняются из дерева размером 2,1 на 1 м, открывающиеся наружу.

10. Внутреннее оборудование здания

Животные в здании коровника будут расположены в 2 ряда вдоль 1 кормовой проход, ширина которого составляет 2,4 м. В каждом ряду находится по 50 голов в секции.

При устройстве водоснабжения для поения коров и технологических нужд необходимо соблюдать ГОСТ, на воду приведенный в таблице 11.

Таблица 11. Требования ГОСТа к питьевой воде

Показатели	ГОСТ 2872-82	Евростандарт
Запах при нагревании до 60 оС, баллы Вкус и привкус при 20 оС, баллы Цветность Мутность, мг/дм3 Водородный показатель, рН Хлориды, мг/дм3 Сульфаты, мг/дм3 Железо, мг/дм3 Нитраты, мг/дм3 Нитриты, мг/дм3 Фтор, мг/дм3 Хлор свободный, мг/дм3 Хлор связанный, мг/дм3 Цианиды, мг/дм3 Общая жесткость, мг экв/дм3	До 2 До 2 До 20 1,5 6,0-9,0 до 350 до 500 до 0,3 до 4,5 -- до 1,5 до 0,3-0,5 до 0,8-1,2 - до 7,0	- - 15 ЕНЦ 4 НЕМ 6,5-8,5 250 250 0,3 50 0,1 1,5 - - 0,5 -

Потребность в воде составляет, окала 100 л на голову в сутки, следовательно, общее количество воды необходимое для всех коров содержащихся в здании 20000 л в сутки. Для поения применяются индивидуальные поилки ПА-1А.

Навозоудаление осуществляется скребковым транспортерам ТСН-10. Подстилочным материалом является солома, в количестве 1 кг на голову в сутки. Солома от места хранения к коровнику доставляется трактором с прицепом 2-ПТС-4.

Норма освещения для здания такого типа составляет 100 лк. Коэффициент естественного освещения 0,5-0,1. После расчета по формуле 5 получаем фактический ГК равен 1/14.

Г.К.= [5]

Естественное освещение помещения обеспечивается окнами расположенными с обеих сторон по длине, на шаге по 2 окна, здания размером 1,2х1,8 м каждое. Простенок между двумя соседними окнами составляет 1,2 м.

Искусственное освещение помещения обеспечивается за счет светильников марки ПВЛМ-Д-2-80 общим количеством 36 штук, расположенных в 3 ряда. Размер светильника 1,2х0,4 м, они находятся на высоте 3 м от уровня пола. Данные по количеству светильников и их расположению получены путем расчета по отраслевым нормам.

Вентиляция. Для животного массой 500 кг с продуктивностью 15л/сутки необходим часовой объем вентиляции равный 17 м³/час на 100 кг живой массы. Исходя, из этих параметров проводится расчет воздухообмена:

K=L/V [6]

где, L-часовой объем вентиляции, м3/ч

V-внутренний объем животноводческого помещения, м3

Кз=17*200*5/3150=5,4 раз/час

Кпп=35*200*5/3150=11,1 раз/час

Кл=70*200*5/3150=22,2 раз/час

При кратности воздухообмена равной 5,4зимой, 11,1 в переходный период и 22,2 в летний период необходимо применение приточно-вытяжной системы вентиляции. Применение данной системы обеспечивает соответствие нормам естественных параметров состояния воздушной среды в помещении данного здания.

Таблица 10. Параметры микроклимата

Температура, 0С	Относительная влажность, %	Подвижность воздуха, м/с	Допустимая концентрация газов	Допус. микр. загр., тыс.м.т. в 1 м2
		зима	лето	перех. период	СО2%	NН3 мг/м3	Н2S мг/м3
10 (8-12)	70 (50-85)	0,3-0,4	0,8-1,0	0,5	0,25	20,0	10,0	Не более 70

Отопление. Поддержание оптимального температурного режима--еще один важнейший фактор который необходимо учесть при содержании животных. Для этого необходимо рассчитать тепловой баланс. Расчет теплового баланса проводится для 1 часа наиболее холодного месяца зоны по формуле:

Q_ж + Q_н.э. = Q_вент. + Q_огр. + Q_исп. [7]

где, Q_ж - теплопоступления от животных, кДж;(определяются по нормам выделения свободной теплоты в кДж/час на голову, согласно НТП); и составляет 653640 кДж;

Q_н.э - теплопоступления от нагревательных элементов, кДж;

Q_вент. - теплопотери через вентиляцию, кДж, по формуле 9.3;

Q_огр. - теплопотери через ограждающие конструкции, кДж, по формуле 9.4 ;

Q_исп. - теплопотери на испарение влаги животноводческого помещения, кДж, по формуле 8

Q_вент=Lг_оС(t_в-t₃) [8].

L - требуемый зимний воздухообмен помещения в час, м³;

г_о - объемная масса воздуха, кг/м³;

С - теплоемкость воздуха, кДж/кг^оС;

t_в - расчетная температура внутреннего воздуха,^оС;

t₃ - среднемесячная температура самого холодного месяца зоны, ^оС

Q_вент=(17*5*200)*1,28*1(10-(-4,4))=313344 кДж

Q_огр. = ?К F ?t Т ]9].

К - коэффициент общей теплопередачи, Вт/ м^{2 о}С;

F - площадь ограждающей конструкции, м²;

Т - время, 1 час, с;

? - знак суммы теплопотерь через ограждающие конструкции здания;

?t = t_в - t₃ (см формулу 8).

Q_исп.=m_н2ОС¹ [10)].

m_н2О - количество испаряющейся влаги (10-15% от влаговыделений всего поголовья здания, согласно НТП), кг;

С¹- удельная теплота парообразования Н₂О, 2260 кДж/кг.

Q_исп=(0,507*200)*0,1*2260=22916,4 кДж

Таблица 11. Теплопотери через ограждающие конструкции

Вид ограждения	Площадь,м2	Коэффициент теплопередачи, Вт/м2 оС	?t,оС	Тепловой поток, Вт
1	2	3	4	5
Пол	1638	0,2	14,4	4714
Потолок	1638	0,9	14,4	26208
Окна	207	2,5	14,4	3816
Ворота	10,8	2(4)	14,4	1555
Двери	16	2(4)	14,4	230
1	2	3	4	5
Стены (без окон, ворот, дверей)	687,8	1,3	14,4	12301
Всего теплопотерь, кДж				48824

Найдем сумму теплопотерь:

Q_вент+ Q_огр+ Q_исп=313344+303561,2+22916,4 =639821,6 кДж

В итоге получили, что величину теплопродукции от животных превышает величину теплопотерь здания (32888,625>315558) -отопление в помещении можно не устраивать.

Для ветеринарно-санитарной обработки помещений и животных применяются следующие устройства: гидропульт ручной КЗ и аэрозольный распылитель ГА-2. Обработка проводится дезрастворами, в качестве их используют щелочи, хлорсодержащие кислоты, креолин 3-10%, 5% раствор кальцинированной соды.

Меры, проводимые по дезинфекции, дезинсекции и дератизации позволяют предупреждать возникновение и распространения различных заболеваний животных и обслуживающего персонала комплекса.

Для определения основных параметров микроклимата в производственном помещении пользуются ртутно-спиртовыми термометрами, психрометром Августа и универсальным газовым анализатором УГ-2.

11. Зоогигиеническая оценка условий содержания животных

Главной целью содержания коров в проектируемом здании является поддержание высокой продуктивности лактирующих коров, а также получение здорового и жизнеспособного приплода от коров и нетелей.

При использовании групповой привязной системы содержания коровы содержатся группами по 50 голов на привязи, где для каждого животного имеется отдельное место с индивидуальной поилкой. Каждая такая группа имеет закрепление за дояркой, это дает возможность индивидуального подхода к каждому животному. Наличие своего постоянного места для кормления, поения и отдыха снижает, на нет борьбу за них среди коров содержащихся в одной группе тем самым, снижая стресс и повышая продуктивность.

Строгое соблюдение установленного на комплексе распорядка дня, хорошее обращение с животными, соблюдение технологических операций и избежание стрессовых раздражителей во время доения способствует максимальной молокоотдаче. Кроме того, машинное доение должно соответствовать всем санитарно-гигиеническим требованиям, предъявляемым в этой области.

Согласно ветеринарно-санитарных правил, необходимо проводить систематическую очистку кожи и шерстного покрова животных, при помощи жесткой волосяной щетки. Эти щетки закрепляются за отдельной группой животных обслуживаемых одним человекам. Чистка кожных покровов животных проводится вне помещения коровника на специально оборудованных площадках, так как эта процедура сопровождается выделением большого количества пыли и микроорганизмов.

Так как животные содержатся, на сплошных полах с подстилкой вероятность травматизма и болезней конечностей составляет 5%. При размягчении копытного рога из-за плохих гигиенических условий необходимо в течение недели прогонять скот через ванну наполненную 10% раствором медного купороса, или 2-5% раствором формальдегида.

Еженедельно по графику проводится санитарный день. В этот день производится генеральная уборка и чистка помещений, когда из них удаляются все накопившиеся нечистоты, которые не убраны в результате ежедневной уборки и чистки инвентаря, помещений, аппаратуры, животных, осуществляют дезинфекцию.

При уходе за лактирующими коровами необходимо строго соблюдать установленный распорядок дня на ферме, так как у животных хорошо вырабатываются условные рефлексы на все производственные процессы и малейшее отклонение от времени в кормлении, доении, пастьбе либо другом процессе, может вызывать ряд физиологических расстройств, очень отрицательно сказывается на продуктивности и здоровье животных.

Таблица 12. Распорядок дня

Наименование работ	Время, час	Продолжительность, час	Исполнитель
	начало	окончание
Приемка у ночного сторожа. Утреннее доение коров. Кормление коров. Уборка помещений, чистка стойл.	7.20 7,45 9,00 10,00 11,30 13,00	7,45 8,30 10,00 11,30 13,00 14,00	0.25 0.45 1 1.5 1.5 1
Моцион, отдых. Доение коров. Кормление коров. Сдача ночному сторожку	14,00 19,00 19,45 21,00	19,00 19,45 20,30 21,15	5 0,45 0.45 0.15

Список используемой литературы

1. Аликаев В.А., Костюнина В.Ф. Зоогигиена.- М.: Колос, 1976. - 256 с.

2. Зоогигиенические нормативы для животноводческих объектов: Справочник под редакцией Г.К. Волкова.- М.: Агропромиздат, 1986.

3. Карелин А.И., Маравин Б.Л. Зоогигиенические основы проектирования, строительства и эксплуатации животноводческих объектов. - М.: Россельхозиздат, 1987.- 271с.

4. Костюнина В.Ф. Зоогигиена с основами ветеринарии и санитарии. - М.: Агропромиздат, 1991. - 479с.

5. Кузнецов А.Ф., Демчук М. В., Карелин А.И. и др. Гигиена сельскохозяйственных животных. - М.: Агропромиздат,1991. - 399с.

6. Медведский В.А., Соколов Г.А., Трофимов А.Ф. и др. Гигиена животных. - Мн.: Адукацыя и выхаванне, 2003. - 608с.

7. Онегов А.П. и др. Гигиена сельскохозяйственных животных. - М.: Колос, 1984. - 400с.

8. Плященко С.И., Хохлова И.И. Микроклимат и продуктивность животных. - М.: Колос, 1976. - 208с.

9. Ходанович Б.В. Строительное дело. - М.: Агропомиздат, 1985. - 240с.

10. Храбустовский И.Ф., Демчук М.В., Онегов А.П. Практикум по зоогигиене. - М.: Колос, 1984. - 270с.

Размещено на Allbest.ru