Развитие и государственная поддержка предпринимательства в сельскохозяйственном регионе

Полная себестоимость, тыс. руб.

Выручка от реализации, тыс.руб.

2001

2002

2003

2004

2001

2002

2003

2004

2001

2002

2003

2004

1. Митаги

10180

7938

7973

10177

1011

890

1910

2650

895

789

1908

3404

2. им. А.Алиева

2410

2887

1478

1489

291

342

274

618

215

382

360

535

3. Зидьян

6658

4422

2879

5864

2231

728

1000

1362

745

461

743

2030

4. Берикей

4889

7748

5970

5335

305

678

1150

1292

412

704

1573

1921

5. Дербент-кала

4321

2218

2470

1980

436

492

285

872

342

167

545

614

6. Мугарты

2035

2588

2808

2685

273

240

462

495

171

246

549

837

7. Чинар

2491

3090

3221

4231

204

332

612

1110

191

386

734

1431

8. Татляр

5696

6805

4860

5926

604

901

1052

2250

559

982

1164

2292

9. Низами

2587

2719

2471

2671

184

180

728

1192

190

203

1052

1039

10. Камах

-

2133

1364

1534

-

338

300

715

-

139

314

614

Как видно из приведенных в таблице 2.4.8 данных, по всем позициям, связанным с реализацией винограда, выручка от реализации за 2001-2004 гг. увеличилась во всех агрофирмах агропромышленной компании «Дербент».

В агрофирме «Митаги» это произошло в 3,8 раза, А.Алиева - 2,5 раза, Зидьян - 2,7 раза, Берикей - 4,6 раза, Дербент-кала - 1,8 раза и т.д.

Основными источниками формирования прибыли в АОЗТ им. Ш. Алиева, винсовхоза «Геджух» и совхоза «Калинский» являются реализация винограда и продуктов ее переработки, причем последняя является наиболее устойчивым источником этого процесса (табл. 2.4.9). Этому способствует наличие собственного (хотя и не единственного) канала поступления сырья, а также возрастающие затруднения в реализации винограда в свежем виде. В связи с падением платежеспособного спроса со стороны специализированных виноградарских хозяйств практически исчез важный источник получения прибыли, как реализация посадочного материала.

Таблица 2.4.9. Реализация продукции виноградарства в хозяйствах (в среднем за 2000 - 2004 гг.)

Показатели	АОЗТ им. Ш. Алиева	Винсовхоз «Геджух»	Совхоз «Калинский»
Виноградная продукция реализованная в свежем виде, ц	23471	9544	469
Виноградная продукция реализованная в переработанном виде, ц	42657	28230	1084
Стоимость переработки, тыс. руб.	214	154	128
Итого: продукция виноградарства, ц	66128	37774	1535

Главным источником получения прибыли является выручка от реализации продукции, работ и услуг, но корректировкой на величину всех затрат, налога на добавленную стоимость (а также налога с продаж до его отмены с 2004 г.), компенсацией из бюджета. Определяющее значение для финансового состояния и воспроизводственного на уровне предприятия имеет рост не только относительных показателей (уровня рентабельности, структуры прибыли), но и абсолютных размеров прибыли, ее распределение на фонды накопления и потребления. Однако определяющую роль в ограничении реального накопления и обеспечения расширенного воспроизводства в условиях вхождения в рынок играет удорожание материально-технических ресурсов, необходимых для сельского хозяйства. Влияние удорожания материально-технических ресурсов, инфляционного процесса наиболее ощутимо проявляется в ценовом диспаритете. В конечном счете, этот процесс замыкается и болезненно проявляется именно на микроуровне, т.е. на уровне конкретного предприятия. Здесь наиболее реально дает себя знать ухудшение пропорций обмена между количеством реализуемой виноградной продукции и приобретаемой промышленной продукции.

Как видно из приведенных данных в таблице 2.4.10, средняя цена реализации 1 ц винограда во всех агрофирмах Дербентского района за 2001-2004 гг. увеличивалась в несколько раз. Из десяти анализируемых агрофирм в 2004 г. только шесть закончили год с прибылью. Наибольшую прибыль получили агрофирма «Митаги» (754 тыс. руб.), Зидьян (668 тыс. руб.) и Берикей (629 тыс. руб.). Рентабельными оказались в 2004 г. только шесть хозяйств: Мугарты (69%), Зидьян (49%), Берикей (49%), Чинар (29%), Митаги (28%). В экономике хозяйств НПО «Дагагровинпром» виноградарство играет основную роль. Поэтому рентабельность хозяйств целиком зависит исключительно от уровня развития виноградарской отрасли. Однако эффективность виноградарства в хозяйствах НПО «Дагагровинпром» остается еще низкой. В среднем за 2001-2004 годы полная себестоимость реализованного винограда составляла в АОЗТ ими. Ш. Алиева - 6728 тыс. руб., винсовхозе «Геджух» - 5265 тыс. руб., совхозе «Калинский» - 165 млн. рублей. Цена реализации 1 ц винограда составила в эти годы 166, 187, 178 руб. соответственно.

Таблица 2.4.10. Эффективность производства винограда в агрофирмах Дербентского района (2001 - 2004 гг.)

Наименование агрофирм	Средняя цена реализации 1 ц, руб.	Прибыль (+), убыток (-)	Рентабельность (+, -), %
	2001	2002	2003	2004	2001	2002	2003	2004	2001	2002	2003	2004
1. Митаги	88	99	239	734	-116	-101	-2	+754	-11	-11	+1	+28
2. им. А.Алиева	89	132	243	359	-76	+40	-614	-83	-26	+12	-63	-13
3. Зидьян	112	104	258	346	-1486	-267	-257	+668	-67	-37	-26	+49
4. Берикей	84	91	271	360	+107	+223	+423	+629	+35	+46	+37	+49
5. Дербент-кала	79	75	220	310	-94	-325	+260	-258	-22	-66	+91	-30
6. Мугарты	84	95	195	312	-102	+6	+87	+342	-37	+2	+19	+69
7. Чинар	77	125	228	338	-13	+54	+122	+321	-6	+16	+20	+29
8. Татляр	98	144	239	387	-45	+81	+112	+42	-7	+9	+60	+2
9. Низами	73	75	425	389	+6	+23	+324	-153	+3	+13	+44	-13
10. Камах	-	65	230	400	-	-77	+14	-101	-	-36	+5	-14

Выручка от реализации винограда в хозяйствах была следующей: 8350, 6571 и 142 соответственно (табл. 2.4.11). Эти данные свидетельствуют о том, что в хозяйствах НПО «Дагагровинпром» имеются большие резервы повышения эффективности виноградарства. Повышение рентабельности виноградарства является сейчас первоочередной задачей. Причем, дальнейшее развитие отрасли должно идти по пути более экономичного использования затрат и повышения урожайности, что позволит поднять производительность труда и снизить себестоимость винограда, а следовательно, и повысить рентабельность виноградного производства.

Таблица 2.4.11. Экономическая эффективность производства винограда в хозяйствах НПО «Дагагровинпром» (в среднем за 2000-2004 гг.)

Показатели	АОЗТ им. Ш. Алиева	Винсовхоз «Геджух»	Совхоз «Калинский»
Полная себестоимость реализованного винограда, тыс. руб.	6728	5265	165
Цена одного цент реализованного винограда, руб.	166	187	178
Выручка от реализации, тыс. руб.	8350	6571	142
Рентабельность(+), убыточность(-), %	+ 24	+ 25	- 14
Прибыль (+), убыток (-)	+ 1622	+ 1306	- 23

Так, при рентабельности плодоносящих виноградников в среднем за 2001 - 2004 гг. в АОЗТ им. Ш. Алиева и винсовхозе «Геджух» 24-25%, в совхозе «Калинский» этот показатель составлял - 14%. Прибыль от реализованного в среднем за 2001-2004 гг. по хозяйству НПО «Дагагровинпром» составлял соответственно (+) 1622 тыс. руб., (+) 1306 и (-) 23 тыс. руб. Данные НПО «Дагагровинпром» за 2000 - 2004 гг.

Глава 3. Основные направления повышения экономической эффективности производства винограда

3.1 Расширение площадей и рост урожайности виноградников

Виноградо-винодельческий подкомплекс является одним из ведущих и наиболее сложившихся подразделений АПК Республики Дагестан.

Формирование виноградно-винодельческого подкомплекса в Республике связано с наличием ряда объективных условий, среди которых основными являются высокий уровень специализации и концентрации отрасли, рост объемов производства винограда, территориальная общность и производственно-технологическое единство смежных отраслей - виноградарства и виноделия, поточность и последовательность движения продукции от ее исходной сырьевой стадии до получения готовых к употреблению разнообразных видов винно-коньячных изделий.

Виноградарство в условиях равниной и предгорной зон являлось одной из традиционных и ведущих отраслей сельского хозяйства Дагестана. В настоящее время возделыванием товарного винограда в республике занимается 56 специализированных предприятий, в 25 из них имеются предприятия по первичной переработке.

До 1985 года виноградарство и виноделие Дагестана динамично развивалось, в результате чего площадь виноградников превысила 71 тыс. га, сбор винограда в 1981-1985 гг. достиг 302 тыс. тонн, в 1984 г. был собран рекордный урожай в объеме 384 тыс. тонн. Параллельно с виноградарством динамично развивалась и винодельческая отрасль. К 1985 году мощность разлива винодельческой продукции достигала 964 тыс. дал., объем производства вин достигал 515 тыс. дал., шампанского - 67,5 тыс. дал.

С 1985 г. происходит интенсивное разрушение одной из наиболее эффективных отраслей экономики республики, началом которого послужила непродуманная антиалкогольная компания, введение свободных цен на технику, оборудование, материалы, новый налоговый механизм, отсутствие бюджетных ассигнований на закладку виноградников и уход за молодыми насаждениями. За период с 1985 по 2000 год площадь насаждений под виноградниками сократилась на 48,4 тыс. га или 70 % и составила на начало 2001 года - 17,0 тыс. га. Среднегодовое производство винограда за 1991-2000 годы сократилось до 45-60 тыс. тонн, что на 200-250 тыс. тонн меньше достигнутого уровня 1986-1990 гг. В 2000 году было произведено всего 47,5 тыс. тонн винограда. Уменьшение площадей происходит, в основном, за счет раскорчевки и исключения из новых посадок высококачественных сортов винограда.

В структуре товарной продукции сельского хозяйства Дагестана на долю виноградарства приходится 13-21 % (таблица 3.1.1).

Таблица 3.1.1. Структура товарной продукции сельского хозяйства РД (в процентах) Амирханова Д.А. О необходимости поддержки государством виноградарства в Дагестане. // Вопросы структуризации экономики. №6. Махачкала. 2000. - с. 98 - 101.

Отрасли и виды продукции	В среднем по периодам
	1971-1975	1976-1980	1981-1985	1986-1990	1991-1995	1996-2000
Зерно	8,3	8,0	8,1	7,9	12,3	18,6
Плоды	5,0	5,8	5,2	4,8	2,2	1,4
Овощи	6,4	6,0	6,1	5,9	4,3	0,7
Виноград	16,0	15,9	19,8	16,2	20,6	13,0
Прочие	8,9	6,8	4,6	4,9	5,1	13,7
Итого по растениеводству	44,6	42,5	43,8	39,7	44,5	47,4
Скотоводство в том числе:	32,7	30,8	31,4	32,3	23,7	15,1
молоко	15,6	13,6	13,1	12,8	11,4	9,1
говядина	17,1	17,2	18,3	19,5	12,3	6,0
Овцеводство в том числе:	20,4	22,7	19,9	21,4	18,6	7,7
шерсть	13,0	13,8	12,9	13,8	9,5	2,8
баранина	7,4	8,9	7,0	7,6	9,1	4,9
Птицеводство	2,3	4,0	4,9	6,6	13,2	23,8
Прочие	-	-	-	-	-	6,0
Итого по животноводству	55,4	57,5	56,2	60,3	55,5	52,6
Всего:	100,0	100,0	100,0	100,0	100,0	100,0

Как показывают данные таблицы 3.1.1, удельный вес винограда в структуре товарной продукции по периодам колеблется. В отдельных специализированных хозяйствах Дербентского и Каякентского районов удельный вес винограда достигает 80-90 % всей товарной продукции.

Основные экономические показатели производства винограда в хозяйствах Дагестана отражены в таблице 3.1.2.

В 2004 г. площадь виноградников в хозяйствах республики сократилась по сравнению с 2000 г. на 3,4 тыс. га, в том числе плодоносящих на 3,0 тыс. га, а урожайность винограда снизилась на 5,5 ц/га, вследствие чего валовые сборы винограда за анализируемый период сократились на 19,4 тыс. тонн. Производственные затраты на 1 га плодоносящих виноградников возросли в 2,5 раза, однако этот рост не обеспечивает рост урожайности винограда. Затраты труда в расчете на 1 га виноградников за анализируемый период снизились, однако на 1 ц винограда они возросли (на 11,1%), а оплата одного человека-часа возросла в 3,3 раза. Данные НПО «Дагагровинпром» за 2000 - 2004 гг. В конце 90-х годов в связи со значительным превышением себестоимости 1 ц винограда над фактической реализационной ценой, производство его было убыточным и это продолжалось до 2002 года, но в последние три года производство винограда в хозяйствах республики стало рентабельным.

Таблица 3.2.2. Основные экономические показатели производства винограда в сельхозпредприятиях Дагестана Данные НПО «Дагагровинпром» за 2000 - 2004 гг.

Показатель	Годы	В среднем за 5 лет
	2000	2001	2002	2003	2004
Площадь виноградников, га	20337	18426	16630	18335	16959	18137
В т. ч. плодоносящих, га	19474	17485	15616	17910	16456	17388
Урожайность, ц\га	34,3	31,8	28,0	24,8	28,8	29,7
Валовый сбор винограда,ц	668586	555889	438091	443578	474603	516149
Производ. затраты на 1 га плодоносящих виноградников, руб.	3295	3527	3591	5505	8353	4808
Затраты труда, чел.-часы: на 1 га	524	474	519	541	491	510
на 1 ц. винограда	15,3	14,9	18,5	21,8	17,0	17,2
Оплата 1 чел-часа, руб.	2,05	2,66	2,31	3,59	6,81	3,41
Себестоимость 1 ц винограда, руб.	107,84	123,12	115,14	220,41	278,45	167,91
Фактическая реализационная цена 1 ц., руб.	86,95	99,53	106,98	252,92	372,65	182,13
Прибыль (+), Убыток (-) на 1 ц. винограда, руб.	-20,89	-23,59	-8,16	+32,51	+94,20	+14,22
Уровень рентабельности (убыточности), %	-19,4	-19,2	-7,1	+14,7	+33,8	+8,5

3.2 Интенсификация виноградарства и внедрение достижений науки как основной фактор повышения экономической эффективности производства винограда

Переход экономики на рыночные отношения требует разработки новых энергосберегающих технологий в зависимости от конкретных экологических условий. Один из способов перехода на такую технологию - совершенствование сортимента и подбор сортов с высокой продуктивностью, качеством и устойчивостью к болезням и вредителям в различных почвенно-климатических зонах. Виноградарство XXI века, несомненно, будет базироваться на новых сортах винограда, более экономически выгодных. В настоящее время в этом направлении проводится активная селекционная работа.

Необходимо ввести в практику новые сорта с повышенной групповой устойчивостью к стрессовым ситуациям среды.

Южный Дагестан является очагом естественного формообразования винограда. Внутренние резервы расширения сортимента винограда в Дагестане используется еще слабо. В устранение этого недостатка определенную роль может сыграть использование ценных местных сортов винограда, а также обобщение и распространение большого исторического опыта и традиций дагестанских виноградарей Алипбеков А.К. Эффективность производства винограда в АОЗТ им. Ш. Алиева // Вопросы структуризации экономики. № 2, Махачкала 2000. - с. 92 - 94.; Алипбеков А.К. Виноградарство АОЗТ им. Ш. Алиева в 2000 г. // Вопросы структуризации экономики. №6. Махачкала. 2000. - с. 124 - 125..

Виноград и получаемые из него продукты следует рассматривать как отражение комплекса: сорт экологические условия возделывания - методы культуры и технологические процессы, которым подвергается сырье. Если способы возделывания отдельных сортов и технологические режимы переработки могут быть изменены и допущенные ошибки в дальнейшем исправлены, то ошибки при выборе сортов, размещение их устранимы только при больших затратах средств.

Качество вина находится в тесной связи с качеством сырья - сортом, агротехникой, природными условиями. Качество же урожая оказывает большое влияние не только на тип получаемой продукции, но и вкус, аромат, букет вина, т.е. на те же органолептические свойства, которые не всегда могут быть разъяснены химическим путем из-за недостаточности имеющихся методов определения.

Задача виноградаря заключается в том, чтобы наиболее подходящий для данного типа вина сорт винограда поставить в оптимальное для этого типа вина условия возделывания.

По совокупности почвенно-климатических условий, оказывающих влияние на качество урожая винограда и виноматериалов, территория Дагестана подразделяется на пять зон и 12 подзон и на ряд микрорайонов по производству тех или иных типов вин. При классификации направлений специализации в качестве высшей таксономической единицы используется направление виноградо-винодельческой продукции (зоны), низшей единицы - типы вин в рамке выделяемых направлений. По последнему структурному показателю в зонах направления специализации производства выделяются подзоны по производству тех или иных типов вин. В подзоны включены отдельные микрорайоны в границах административных районов.

Ниже дается классификация зон, подзон и микрорайонов виноградо-винодельческой отрасли в республике с учетом долговременной перспективы.

1. Шампанские виноматериалы. Выработка шампанских виноматериалов основывается, на продукции виноградников, получаемой в хозяйствах, расположенных в пределах северо-западных и юго-восточных предгорий. Качество продукции характеризуется умеренным накоплением сахара при средней величине титруемой кислотности.

По типу производимых вин зона производства шампанских виноматериалов условно подразделяется на следующие подзоны:

а) Высококислотные рекомендуются сосредотачивать на базе сырья, вырабатываемого из урожая с относительно высоким содержанием кислотности, умеренным сахаронакоплением. Подзона состоит из 4 микрорайонов: Новолакского, Хасавюртовского, Казбековского, Табасаранского.

б) Легкие кондиционные вырабатываются в тех же условиях, где экологические возможности отличаются некоторым перевесом факторов, в сторону увеличения сахаристости винограда до 17-19%. В подзону отнесены 4 микрорайона: Новолакский, Сергокалинский, Магармкентский, Каякентский.

Основные сорта, рекомендуемые для зоны и микрорайонов производства шампанских виноматериалов: Сильванер, Алиготе, Пино-гри, Рислинг (для всех районов укрывной и неукрывной культур).

2. Столовые виноматериалы. В зависимости от особенностей климатических и почвенно-грунтовых условий зона производства столовых виноматериалов дифференцируется на следующие подзоны:

а) Ординарные будут производиться в подзоне, которая состоит из семи микрорайонов: Хасавюртовский, Кизилюртовский, Кизлярский, Тарумовский, Ногайский, Хивский, Сулейман-Стальский.

б) Столовые марочные - в подзоне по производству сухих марочных стoловых вин хозяйства Хасавюртовского, Казбековского. Карабудахкентского, Кайтагского районов. В подзону включены пять микрорайонов в границах вышеназванных административных районов.

в) Столовые полусладкие южного типа - подзона занимает территорию с высотными отметками 50-180 м преимущественно северо-восточных, северо-западных склонов крутизною не более 5-8⁰. В подзону вошли хозяйства двух микрорайонов: Дербентский и Каякентский.

Рекомендуемые сорта для производства столовых вин всех типов. Неукрывная зона виноградарства: Нарма, Саперави, Ркацители, Каберне, Совиньон, Мускат белый. Укрывная: Рислинг, Ркацители, Саперави, Алиготе, Тыгыз.

3. Десертные крепленные и сладкие вина. В зависимости от экологических условий крепленые вина целесообразнее дифференцировать по производству крепких, десертных и ликерных.

а) Крепленые вина подразделяются на ординарные и марочные. Подзона по производству крепких ординарных вин состоит из восьми микрорайонов: Хасавюртовский, Тарумовский, Кизилюртовский, Карабудахкентский, Дербентский, Кайтагский.

Крепкие марочные, вырабатываются из виноградного сырья производимого в хозяйствах Дербентского, Карабудахкентского, Кизлярского, Хасавюртовского районов.

б) Десертные сладкие вина подразделяются на ординарные и марочные. Десертные (сладкие) ординарные вина вырабатываются из урожая винограда, выращенного в условиях Дербентского, Каякентского, Карабудахкентского, Тарумовского районов. Десертные (сладкие) марочные вина вырабатываются из виноградного сырья, полученного в условиях Дербентского, Табасаранского, Кайтагского, Магарамкентского, Хасавюртовского, Кизлярского районов. Десертные - ликерные вина получают с виноградного сырья Кумторкалинского, Буйнакского, Шамильского и Гунибского (прикутанные земли) районов.

Сорта рекомендуемые для производства и выработках сладких и крепленых вин:

Для районов и хозяйств неукрывного виноградарства: Саперави, Гюляби, Ркацители, Каберне, Мускаты, Хатми, Аг-изюм, Слава Дербента, Махбор цибил, Матраса. Для укрывного: Ркацители, Саперави, Саперави северный, Мускат белый, Мускат Донской, Мускат Дербентский, Фиолетовый ранний, Каберне, Асыл-Кара.

4. Коньяки. Повсеместно признано, что виноматериалы, используемые для приготовления коньяков, должны обладать приятной свежестью, легким ароматом, незначительной спиртуозностью при сравнительно высокой кислотности. Такие качества приобретают виноматериалы в районах Ногайский, Тарумовский, Кизлярский, Хасавюртовский, Кизилюртовский и Дербентский. Рекомендуемые сорта: для районов и хозяйств укрывного виноградарства: Ркацители, Алый терский, Алиготе, Тыгыз, Сильванер.

Для районов и хозяйств неукрывного виноградарства: Нарма, Ркацители, Тыгыз, Мцване.

5. Столовый виноград и безалкогольные напитки. В отдельных районах республики имеются большие возможности для выращивания столовых сортов винограда и отгрузки свежего винограда в промышленные центры Российской Федерации. Учитывая экологические факторы и организационно-хозяйственные особенности, считаем целесообразным включить для производства столового винограда и безалкогольных напитков следующие микрорайоны: Новолакский, Казбековский, Хасавюртовский, Кизилюртовский, Карабудахкентский, Каякентский, Кайтагский, Дербентский, Табасаранский, Магарамкентский. Рекомендуемые сорта:

Для районов и хозяйств неукрывного виноградарства: Линьян, Кишмиш черный, Яй-изюм, Хатми, Агадан, Мускат транспортабельный, Мускат Дербентский, Дольчатый, Везне, Тавриз.

Для укрывной: Жемчуг саба, Аг-изюм, Мускат Дербентский, Шасла белая, Шасла северная, Агадаи, Сарах, Фиолетовый ранний, Карабурну, Казак-Изюм (Гюляби Кизлярский). Гаврилов Г.П. Виноградо-винодельческие микрозоны производства сырья для вин с наименованием по происхождению. Виноград и вино России. Спецвыпуск, Москва, 2000. - с. 27.

Организация виноградного конвейера путем подбора и размещения в отдельных микрорайонах столовых сортов различных сроков созревания и использование по назначению существующих хранилищ позволяет более 20 тыс. тонн винограда использовать на месте производства, то есть довести среднегодовое потребление свежего столового винограда на душу населения республики до 8-10 кг против достигнутого ранее уровня 2,5-3 кг. Около 10 тыс. тонн столового винограда потребуется также для обеспечения отдыхающих в будущем на курортах и турбазах Дагестана.

Научные сотрудники и специалисты НПО «Дагагровинпром» совместно с учеными Дагестанской сельхозакадемии уже более 10 лет проводят исследования по подбору и внедрению в производство наиболее ценных в хозяйственно-технологическом отношении столовых сортов винограда. Для этого ещё в 1983 г. в совхоз им. Ш. Алиева завезли более 90 лучших столовых сортов из Молдавского НИИВиВ НПО «Виерул», ВНИИВиПП «Магарач», ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко, СКЗНИИСиВ и других научно-исследовательских организаций, коллекционных и сортоиспытательных участков страны.

На основании многолетних исследований по изучению устойчивости к болезням и вредителям, урожайности, товарного качества, технологических достоинств и других хозяйственно ценных особенностей выделены как наиболее полно соответствующие условиям приморского Дагестана сорта Восторг, Кантемировский, Кишмиш лучистый, Кодрянка, Молдова, Памяти Вердеревского, Премьер, Суперранний Болгар, Таврия, Яловенский устойчивый.

На основании проведенных исследований разработан конвейер столового винограда для хозяйств Дербентского района Дагестана. Внедрение этого конвейера в совхозе им. Ш. Алиева позволило не только увеличить период поступления свежего винограда с конца июля по конец октября, но и создать рациональные организационно-технологические условия уборки, отгрузки и реализации урожая. Гнатьшин М.С., Бондаренко С.Г., Земшман А.Я., Гаврилов И.П. Проектирование посадки новых и реконструкции старых виноградников. // Виноград и вино России. Спецвыпуск. Москва. 2003. - с.25 - 26.

В районах Южного Дагестана наравне с сортами, отличающимися высокой хозяйственной эффективностью и соответствием направлению использования их урожая, много сортов, возделывание которых экономически не оправдано: в настоящее время они не отвечают задаче максимального использования биоклиматического потенциала региона и требованиям экономически оправданного производственного направления.

В связи с эти экономический анализ сложившегося сортимента, сортового районирования и уточнение производственного направления виноградо-винодельческой отрасли приобретают для Южного Дагестана особо важное значение.

Изучение экономической эффективности сортимента представляет собой сложный процесс исследования, связанный со значительными трудностями, прежде всего, по учету затрат труда в разрезе сортов.

Земельная реформа создала базу для существования многоукладной аграрной экономики. В современном аграрном секторе развиваются и совершенствуются земельные отношения в сельскохозяйственных предприятиях, в крестьянских (фермерских) хозяйствах и личных хозяйствах населения.

Рыночные отношения стимулируют развитие и выживание наиболее эффективных форм хозяйствования. Государство должно выступать в данных вопросах гарантом соблюдения прав и обязанностей собственников.

Выбор той или иной формы хозяйствования является неотъемлемой прерогативой трудового коллектива, осуществляемого в рамках закона и предусматривающего наращивание объемов производства, стабилизацию экономики хозяйства, улучшение социально-экономических условий жизни работников.

На практике сложились десятки их различных форм. Это государственные предприятия федерального и республиканского уровней: совхозы с государственной собственностью на землю и совместной собственностью на имущество; колхозы, сохранившие свой статус, акционерные общества закрытого и открытого типа; различные типы товариществ; сельскохозяйственные кооперативы; коллективные сельхозпредприятия; фермерские хозяйства.

Совершенствование хозяйственного механизма предполагает использование гибких форм и методов руководства и развития АПК. Актуален переход к формированию структур управления предприятий АПК снизу путем делегирования функций управления производственным персоналом управленческим кадрам на основе купли-продажи результатов управленческого труда. В результате такого подхода к совершенствованию управления на предприятиях АПК отпадает необходимость в установлении типовых норм управления, искусственных схем структур и перечня управленческих функций Музыченко Б.А. Формы интеграции научно - исследовательских, учебных учреждений, производства и приоритетные направления научных исследований по виноградарству и виноделию. // Виноград и вино России. Спецвыпуск, Москва, 2003. - с. 4 - 6..

Модель государствено-экономического регулирования исходит из статуса государства как ключевого звена национально государственной экономической стратегии, признавая в то же время необходимость использования ряда либерально-рыночных инструментов и имея в виду стратегическую ориентацию развития экономики России на мировые тенденции. Основные принципиальные параметры данной модели вытекают из двуединой ее ориентации. Во-первых, из особенностей развития экономики переходного периода, и, во-вторых, из стратегической направленности с перспективами выхода на траекторию мировой цивилизации.

Современное состояние виноградарства Дагестана оценивается как неустойчивое: резкий спад производства винограда, отсутствие реальной деятельности производителей по развитию производственной базы, повышению качества продукции и формированию собственного рынка сбыта, монополизм производителей (диктат цен), несбалансированность налоговой и инвестиционной политики государства и т.д. В конечном итоге это приводит к тому, что, с одной стороны, бюджет лишается больших поступлений денежных средств, а, с другой стороны, указанное состояние виноградарства может привести к необратимым процессам в ее развитии со всеми вышеуказанными отсюда негативными последствиями для экономики республики.

В этих условиях чрезвычайно важной задачей, которая стоит перед дагестанской наукой является научное обоснование современных организационно-экономических и правовых форм ведения виноградарства в рыночных условиях.

Мировой опыт показывает, что при любых формах хозяйствования государство как на общенациональном, так и на региональном уровне должно регулировать экономику через декларации приоритетных направлений.

В организационном плане в соответствии с мировым опытом идеальным и перспективным вариантом в развитии виноградарства является сочетание крупных фирм (более 200-250 га) с фермерскими хозяйствами, величина которых должна ориентироваться на создание продукции в количестве, заметном на рынке и поддающемся маркетингу.

В настоящее время в республике создан Государственный комитет правительства РД по виноградарству и алкогольной промышленности "Дагвино", на базе государственных хозяйств виноградарского направления и заводов первичного и вторичного виноделия, что позволяет проводить государственную политику по разработке и внедрению системы таможенных тарифов, ограждающих виноградарство и виноделие от чрезмерной конкуренции со стороны импорта, а также по регулированию ассортимента и увеличению производства наиболее качественных и ценных напитков на предприятиях любых форм собственности.

Учитывая специфику и особенности виноградо-винодельческой отрасли, в целях сохранения исторически сложившейся сырьевой зоны по производству уникальных марок вин, шампанского, коньяков, в переходный к рынку период планируется использовать многообразие форм управления.

Российской Академией сельскохозяйственных наук подготовлена программа фундаментальных и приоритетных прикладных исследований по важнейшим направлениям дальнейшего развития и повышения эффективности функционирования агропромышленного производства на 2006-2010 гг. В частности, отмечается необходимость сосредоточения усилий на разработке организационно-экономического механизма хозяйствования агропромышленного комплекса на региональном уровне, развития кооперации, отработке основ развития системы производственно-технологического и технического обеспечения сельхозпроизводства Согоян Р.Я., Колосовский Ж.А., Протащик Л.А., Скорикова Т.Н. О целесообразности создания информационной системы «Виноградники СНГ» на основе компьютерной техники. // Виноград и вино России. Спецвыпуск. Москва. 2003. - с. 15 - 16..

Необходимость разработки такой программы вызвана тем, что в условиях рыночной экономики и обострения кризисных явлений стало трудно решать в одиночку вопросы, связанные с производством и реализацией продукции в АПК, в том числе и виноградо-винодельческой продукции.

Сегодня практически некому реально поддержать и оказать помощь виноградарям и виноделам, защитить их интересы. Вывод напрашивается один - объединить и интегрировать возможности отдельных предприятий, хозяйств и организаций, чтобы сообща решать возникающие проблемы - от научного обеспечения и материально-технического снабжения до организации маркетинга и выгодной реализации продукции (в т.ч. и на экспорт).

В настоящее время в ряде регионов (Краснодарский край, Республика Молдова) получила развитие такая форма кооперации производства как сотрудничество сельскохозяйственных предприятий, их подразделений или части их ресурсов с соответствующими формированиями перерабатывающей промышленности и других организаций АПК.

На финансово-хозяйственную деятельность любой структуры оказывает значительное влияние общая экономическая политика и состояние экономики страны и региона в целом. Но для проведения той же политики по отношению к внутреннему рынку, в том числе сельскохозяйственному, как наиболее значимой его части, важна управляемость агропромышленным комплексом, без которой меры финансового и организационного воздействия будут малоэффективны.

Восстановить управляемость виноградо-винодельческой отраслью региона означает формирование системы, обеспечивающей его функционирование в полном соответствии с рыночными условиями и конкретной социально-экономической ситуацией. С учетом нормативно-законодательных актов, Федеральной целевой программы стабилизации и развития агропромышленного производства в Российской Федерации на 2006-2010 гг., концепции развития аграрной науки с направленностью на тесную интеграцию с производством, объединение юридических лиц виноградо-винодельческой отрасли региона может быть сформулировано в организационно-правовой форме - Ассоциация виноградарей и виноделов Южного Дагестана

Ассоциация виноградарей и виноделов «Южный Дагестан» добровольное открытое объединение, членом которого может стать любое предприятие, организация (в т.ч. и созданные с участием инофирм), а также физическое лицо, признающее Устав ассоциации. При этом все ее члены равны и сохраняют свою самостоятельность и юридическое лицо.

При формировании на добровольных началах ассоциации в данной форме необходимо предусмотреть, чтобы все участники имели для этого достаточную мотивацию. Решение об организации ассоциации виноградарей и виноделов должно принимать инициативное собрание предприятий и организаций, занимающихся производством и переработкой винограда. А на ее учредительном собрании должны быть утверждены разработанные специально созданной комиссией проекты учредительного договора и устав.

Дербентский коньячный комбинат - одно из крупных предприятий по переработке винограда в Российской Федерации, которое может переработать 30 тыс. т. винограда за сезон. Учитывая это, а также и другие преимущества комбината перед остальными предприятиями в Южном Дагестане, необходимо наделить комбинат статусом головной организации. Дербентскому коньячному комбинату также необходимо дать право оперативного управления государственной долей имущества (акций), что даст реальные рычаги воздействия на сельхозпроизводителей для обеспечения объемов и видов производимой продукции, адресность финансовой поддержки, формирование рынка виноградо-винодельческой продукции, создаст основу для межрегиональных связей. Было бы целесообразно также возложить на Дербентскую селекционную опытную станцию виноградарства и овощеводства функции координации научно-исследовательских работ и проведения единой технологической политики.

Однако Дербентская селекционная опытная станция в настоящее время в своем штате имеет только одного кандидата сельскохозяйственных наук и одного кандидата экономических наук (бухгалтерский учет). При такой низкой обеспеченности научными кадрами опытная станция не в состоянии обеспечить объем работы в научных разработках, которые будут формироваться в виде задач от текущих и перспективных потребностей виноградо-винодельческой отрасли Южного Дагестана.

Для решения задачи более тесной интеграции науки и производства, а также обеспечения объемов работы научно-исследовательского характера необходимо передать эти функции Дагестанской НИИВиП (ПГТ Мамедкала). Гаджиев М.С., Мишиев П.Я., Загиров Н.Г. Адаптация южнодагестанского агропромышленного производства. Издательство «Юпитер», Махачкала. 2003. - С.113

Основные задачи ассоциации: создание условий для устойчивых экономических отношений между производителями, переработчиками винограда, предприятиями вспомогательной инфраструктуры; исключение налогообложения по промежуточным коммерческим операциям между участниками ассоциации; организация маркетинга и торгово-посреднической деятельности, а также коммерческих проектов для реализации и услуг на взаимовыгодных условиях; содействие членам ассоциации в установлении внешнеэкономических связей и организации внешнеэкономической деятельности; консультационное, информационное, учебно-методологическое и организационное содействие участникам ассоциации в совершенствовании хозяйственной деятельности; создание и интродукция, испытание и внедрение в производство новых сортов и клонов винограда, эффективных видов техники и технологий в области виноградарства и виноделия перевод питомниководства на производство сертифицированного суперэлитного и элитного посадочного материала; разработка, организация производства и реализация высокорентабельных и высококачественных видов виноградо-винодельческой продукции; совместное решение других актуальных задач, возникающих проблем, вплоть до осуществления законодательной инициативы в области виноградарства и виноделия. Вышеуказанные задачи носят кооперативный (сотрудничество), корпоративный (создание совместной собственности) и ассоциативный (защита общих интересов участников ассоциации, добросовестный протекционизм через правительство республики в интересах виноградарско-винодельческой отрасли) характер.

Научно-производственное объединение «Дагагровинпром», в состав которого входят АОЗТ им. Ш. Алиева, винсовхоз «Геджух» и виноградо-овощеводческий совхоз «Калинский», является крупнейшим в Южном Дагестане производителем виноградо-винодельческой продукции. В состав НПО «Дагагровинпром» входит Дагестанский научно-исследовательский институт винограда и продуктов его переработки, который выполняет работы по общеотраслевой научно- технической программе «Виноград», а также по научному обеспечению региональных программ на Северном Кавказе. Это объединение является высокоспециализированным в производстве винограда и чистосортного посадочного материала не только для себя, но и для других предприятий Южного Дагестана.

Приведенные данные (табл. 3.2.1) о структуре землепользования по НПО «Дагагровинпром» показывает, что за 2002-2004 гг. (по состоянию на 1 января) размер общей земельной площади не изменился, а сельскохозяйственных угодий увеличился на 3 га. В то же время уменьшились площади под виноградными насаждениями в плодоносящем возрасте на 30 га.

Таблица 3.2.1. Структура землепользования в объединении «Дагагровинпром» Данные НПО «Дагагровинпром» за 2000 - 2004 гг.

Показатели	01.01.2002 г.	01.01.2003 г.	01.01.2004 г.
Общая земельная площадь (га)	5065	5065	5065
Всего сельхозугодий (га)	3762	3762	3765
В том числе пашня (га)	1136	1136	1172
Сенокосы (га)	69	62	61
Пастбища (га)	785	785	766
Площадь леса, га	61	61	61
Виноградники плодоносящие, га	1563	1545	1533

Уменьшились (на 118 га) площади виноградных насаждений всего, в том числе плодоносящих виноградников за 2000-2004 гг. стало меньше на 57 га. Почти в два раза снизились за эти годы урожайность и в среднем за 5 лет она составила 69 ц/га (табл. 3.2.2).

Таблица 3.2.2. Производство винограда в НПО «Дагагровинпром»

Показатели	2000 г.	2001 г.	2002 г.	2003 г.	2004 г.	В среднем за 5 лет
Площадь насаждений - всего, га	1602	1563	1545	1533	1484	1545
в т. ч. в плодоносящем возрасте, га	1541	1563	1545	1533	1484	1533
Урожайность, ц/га	101	77	58	19	59	69
Валовой сбор - всего, ц	155642	120944	90183	74311	86507	105517
в т.ч. с насаждений в плодоносящем возрасте, ц	155372	120944	90183	74311	86507	105463

Валовой сбор винограда в хозяйствах НПО «Дагагровинпром» в среднем за пять лет составил 105517 ц. Наряду с изменением объектов производства винограда, влияние рыночных отношений проявились и в изменениях структуры производственных затрат (табл. 3.2.3).

Таблица 3.2.3. Структура производственных затрат в виноградарстве в НПО «Дагагровинпром» Данные НПО «Дагагровинпром» за 2000 - 2004 гг.

Годы	Плодоносящая площадь, га	Затраты всего	в том числе
			оплата труда с отчисления на соц. нужды	удобрения минеральные и органические	содержание основных средств
2000	1602	9520	5411	132	1026
2001	1563	7954	5153	97	409
2002	1545	8617	3897	113	1066
2003	1533	11150	5148	32	1472
2004	1484	21036	8992	3	4554
в среднем за 5 лет	1545	11655	5720	75	1705

В структуре производственных затрат в 2000-2004 гг. были высокими удельный вес оплаты труда с отчислениями на социальные нужды. С 2002 г. внесение органических и минеральных удобрений практически сокращаются. В среднем за 2000-2004 гг. по объединению затраты на содержание основных средств составили 1705 тыс. руб. В структуре материальных затрат наиболее значительным было повышение удельного веса затрат на электроэнергию, топливо, услуги и работы сторонних организаций, что в основном связано с удорожанием этих видов материально-технических ресурсов.

Данные таблицы 3.2.4 показывают возрастание производственной себестоимости винограда в 2,3 раза, себестоимость продукции возрастала в 4 раза. Прямые затраты труда на производство винограда за анализируемый период (2000-2004 гг.) сократились в 1,5 раза.

Таблица 3.2.4. Показатели производственной деятельности НПО «Дагагровинпром» Данные НПО «Дагагровинпром» за 2000 - 2004 гг.

Показатели	2000 г.	2001 г.	2002 г.	2003 г.	2004 г.	В среднем за 5 лет
Валовой сбор, ц	155642	120944	90183	74311	86507	105517
Урожайность, ц/га	101	77	58	48	59	69
Себестоимость - всего, тыс.руб.	9506	7949	8617	11150	21818	11808
Себестоимость 1 ц., руб.	61	66	96	150	243	123
Прямые затраты труда - всего, тыс. чел.-час	1428	1227	1282	1269	959	1233
Прямые затраты труда на 1 ц., чел.-час	9,2	10,1	14,2	17,1	11,1	11,7

Реализация винограда в свежем виде в 2004 г. по сравнению с 2000 г. сократилась в 2,1 раза, а реализация в переработанном виде уменьшилась в 1,7 раза. Стоимость переработки винограда в 2004 г. была в 1,5 раза выше, чем в 2000 году. В итоге реализация винограда была снижена в 1,8 раза.

На данном этапе наиболее целесообразная форма реорганизации предприятий - создание акционерных обществ без нарушения существующих структур производства и переработки винограда.

В связи с тем, что проблема сырьевого снабжения для перерабатывающей промышленности всегда являлась очень острой, особое место должно отводиться созданию экономических стимулов для виноделов и производителей виноградного сырья. Материальная заинтересованность партнеров реализуется через их право на определенную часть прибыли, полученной от продажи конечной продукции.

Дагестанским научно-исследовательским институтом винограда и продуктов его переработки разработаны и внедрены в производство новые организационно-экономические мероприятия и проекты, направленные на оптимизацию отраслевой структуры, повышение эффективности функционирования бригад, предприятий и отрасли в целом, использования производственного потенциала предприятия. Разработан экономический механизм хозяйствования АПК в условиях рыночных отношений.

Разработанные в этой области мероприятия, в том числе по созданию системы трехсторонних, гарантированных государством договоров - контрактов между виноградарскими хозяйствами и переработчиками винограда, переданы в соответствующие республиканские органы для использования в переходный период. Эти последняя разработка и ее реализация будут иметь неоценимое значение для возрождения виноградарства и виноделия в нынешних условиях Аскеров И.Р. Виноградарство стран СНГ на новом этапе. // Аграрная наука. №1. Москва. 1997. - с. 27 - 28. Магомедов М.Г. Пути совершенствования нормативной базы столового виноградарства. // Материалы республиканской научно - практической конференции. Махачкала. 1998. - с. 89 - 91..

Виноградарство XXI века должно стать низкозатратным, ресурсоэкономичным и, безусловно, экологичным. Основой всего этого, помимо научно-обоснованной специализации, размещения и микрорайонирования отрасли, послужат дифференциация систем ведения виноградников в зависимости от конкретных условий местности, внедрение в производство высокопродуктивных комплексно-устойчивых, экологичных сортов, а также сортовая агротехника. Закладка новых виноградников высококачественными сертифицированными саженцами по технологическим параметрам адаптивного виноградарства обеспечит долговечность насаждений и их устойчивость к стрессовым факторам.

Разработана система мероприятий по воссозданию сырьевой базы виноградарства, основной целью которых является расширение площадей виноградников, увеличение объемов производства винограда для реализации населению в свежем виде и обеспечения промышленности сырьем предусматривает:

· создание условий для производства высококачественной продукции виноградарства и виноделия;

· восстановление и дальнейшее расширение площадей виноградников, преимущественно за счет зон с благоприятными почвенно-климатическими условиями;

· создание современной базы по производству посадочного материала винограда, удовлетворяющей спрос, как крупных предприятий, так и частного сектора;

· повышение продуктивности виноградников за счет улучшения агротехники их возделывания, внедрение современной технологии и использование передового и зарубежного опыта;

· поэтапное переоснащение материально-технической базы отрасли, основывающейся на закупке необходимого количества современных машин и оборудования для возделывания винограда и его переработки, выпуска продукции, хранения и транспортировки;

· привлечение ведущих отечественных специалистов для решения фундаментальных научных и прикладных проблем в области виноградарства и виноделия;

· разработка экономических механизмов хозяйствования, направленных на обеспечение высокой рентабельности всех звеньев отрасли в условиях перехода к развитому рынку Воробьева Т.Н., Киян А.Т. Оценка социально-экономической эффективности экологизации винограда//Формы и методы научного и организационно-экономического обеспечения отраслей в условиях рыночных отношений (садоводство и виноградарство). Краснодар, 2004. - с.49-54..

В сложившейся сложной экономической ситуации возрождение отрасли виноградарства является важной народнохозяйственной задачей. Центральной проблемой реализации экономической реформы в виноградно-винодельческом подкомплексе в условиях перехода к рыночным отношениям является разработка и внедрение такого хозяйственного механизма, который позволил бы увеличить и удешевить производство и реализацию сельскохозяйственной продукции за счет стимулирования интересов производителей и использования внутренних резервов.

Заключение

Основные выводы по работе следующие

1. С учетом благоприятных почвенно-климатических условий, соответствующего сортимента, опыта и традиций населения, годами созданных материальных ресурсов и кадрового потенциала необходимо придать статус национальной и приоритетной программе развития виноградно-винодельческой отрасли Южного Дагестана.

2. Снижение эффективности производства винограда в 90-е годы наряду с другими менее важными причинами объясняется, прежде всего, ценовым диспаритетом в этой самой капиталоемкой отрасли сельского хозяйства.

3. Анализ действующего экономического механизма в виноградарстве Южного Дагестана показал, что возможности экономического развития предприятий виноградо-винодельческого подкомплекса АПК за счет производства и реализации своей продукции в свежем и переработанном виде ограничены снижением платежеспособного спроса и недостаточно подкреплены государственной поддержкой.

Недостаточны государственные меры по защите внутреннего рынка виноградо-винодельческой продукции, что снижает конкурентоспособность отрасли и возможности реализации винограда отечественных предприятий. Общая экономическая ситуация застоя в стране также крайне неблагоприятно сказывается на положении специализированных виноградарских предприятий.

4. Важным фактором повышения эффективности виноградарства в современных условиях является совершенствование сортимента в направлениях повышения качества сырья для виноделия и создания конвейеров потребления для социально-значимых макрозон.

Исследования по совершенствованию сортимента в Южном Дагестане показывают, что использование районированных местных и интродуцированных сортов и их размещение в соответствии с экологическими, биологическими, почвенно-климатическими и экономическими требованиями позволяет резко повысить экономическую эффективность виноградарства во всех районах Южного Дагестана. В связи с этим экономический анализ сложившегося сортимента, сортового районирования и уточнение производственного направления виноградо-винодельческой отрасли приобретают для Южного Дагестана особо важное значение.

5. Другим важным фактором повышения экономической эффективности виноградо-винодельческого подкомплекса в современных условиях является развитие агропромышленной интеграции на хозяйственном и межхозяйственном уровнях. Научно-производственное объединение «Дагагровинпром» является современной организационно-экономической формой управления виноградо-винодельческой отраслью.

Перспективной моделью организации и управления в виноградарстве Южного Дагестана является ассоциация виноградарей и виноделов «Южный Дагестан», основанная на углублении специализации, вертикальной и горизонтальной интеграции. Она предусматривает кооперацию хозяйств всех форм собственности, при чем функции головной организации относятся к государственному предприятию. Такая схема обеспечивает максимальную добавленную стоимость, эффективный маркетинг и научное обеспечение хозяйственной деятельности. Вместе с тем она будет способствовать повышению занятости населения и решению других социальных проблем.

6. Решение проблемы вывода виноградарства из кризиса может быть найдено на основе разработки государственной антикризисной стратегии, в основе которой должна лежать новая программа развития виноградарства и виноделия Республики Дагестан на 2006-2010 гг. Основными направлениями предложенной стратегии вывода виноградарства из кризиса и его дальнейшего развития должны стать:

· создание в ближайшее время уникальных самоокупаемых микрозон ресурсосберегающего, высокосортного, высокопродуктивного и устойчивого виноградарства, а также ресурсосберегающих и экологичных перерабатывающих комплексов для производства высококачественных вин, шампанского и коньяков, обеспечивающих полную самоокупаемость затрат и конкурентоспособность на рынке;

· разработка каждым предприятием стратегии вывода из кризиса с использованием научных рекомендаций, учитывающих конкретные условия хозяйствования этого предприятия: целесообразно было бы проводить систематическую работу по обобщению опыта передовых предприятий для разработки рекомендаций по выводу убыточных предприятий и отрасли в целом из кризиса.

Список использованной литературы

Агирбов Ю.И. Экономические проблемы агропромышленного и регионального плодоовощного производства в условиях перехода к рынку. Москва. ООО «Агент», 1997. - 252. с

Агирбов Ю.И. Производство винограда в условиях рыночных отношений. // Виноград и вино России, №22, Москва,1997. - с.2-4.

Аджиев А.М., Контаев И.А. Основы возрождения виноградо-винодельческой отрасли Дагестана // Виноград и вино России. №1. Москва, 1997. - с. 2-4.

Аджиев А.М. О создании новых форм хозяйствования и роли государственных сельхозпредприятий в развитии АПК республики. //Общественное и личное в аграрном секторе экономики Республики Дагестан. Материалы республиканской научно-практической конференции. Махачкала, 1998. - с. 5-12.

Аджиев А.М. Правовые, агроэкологические и научно-технологические основы интенсификации виноградо-винодельческой отрасли Дагестана на рубеже XXI века. // Виноград и вино России, Спецвыпуск, Москва, 2000. - с. 13.

Аджиев А.М. Контаев И.А. Аджиева С.А. Эколого-технологические, организационно-правовые основы возрождения и формы кадрового и научно-технического обеспечения виноградо-винодельческой отрасли Дагестана. //Формы и методы повышения экономической эффективности регионального садоводства и виноградарства. Часть 2. Виноградарство. Краснодар, 2000. - с. 9-14.

Алиев Н.А., Нахшунов И.Р., Алиев Ф.М. Эффективность капитальных вложений в широкорядные высокоштамбовые виноградники. // Дагестанское книжное издательство. Махачкала, 1979. - 128 с.

Алиев Н.А., Мусаев Т. Современное состояние и перспективы развития виноградарства и виноделия. // Виноград и вино России. Специальный выпуск. Москва. 1996. - с. 3-11.

Алиев Н.А., Алиев Р.З. Новые разработки Дагестанского НИИВ и ПП. // Виноград и вино России. Специальный выпуск. Москва, 1996. - с.37-39.