Экономическая эффективность производства овощей открытого грунта в СПК "Племзавод "Детскосельский"

Минимальный срок выращивания рассады в кассетах 28-30 дней. Перед выборкой рассады кассеты обильно поливают для того, чтобы повысить эффективность работы рассадопосадочной машины РТ-2 и обеспечить лучшую приживаемость рассады. Готовую рассаду размещают на специальные поддоны и электрокарами грузят на транспорт. Транспортировку рассады осуществляют на специальных поддонах, поставленных штабелями.

В 2002г. согласно севообороту капусту размещали на площади 125 га по пласту многолетних трав. Но закочкаренный пласт трав было трудно разделывать дисковыми орудиями. Поэтому в хозяйстве освоили новую технологию разделывания пласта. После обработки раундапом в августе запускается стерневой культиватор фирмы "Лемкен" в агрегате с трактором Т-150 и разделывается пласт на глубину 15см. Затем почва обрабатывается горизонтальным фрезерным культиватором "Гранит-300" фирмы "Лемкен" в агрегате с трактором МТЗ-1221. Выработка его невысока: всего 4,5га за смену, но он полностью разрабатывает пласт. Перед зяблевой вспашкой в почву вносятся калийные удобрения, затем проводится вспашка на глубину 18-20см. На этой операции хорошо зарекомендовали себя плуги "Кварнеленд ES-80" (Норвегия) и "Оверум" (Швеция). Эти оборотные плуги в агрегате с тракторами МТЗ-1221 позволяют добиться необходимого оборота пласта и хорошей выравненной почвы (дневная выработка 8-Юга).

Весной работы начинаются с закрытия влаги культиватором КПШ-8, затем вносятся органические удобрения (120 т на 1га) и запахиваются на глубину 20-23см. Посадка капусты осуществляется с 5 мая рассадопосадочной машиной РТ-2 фирмы "Ляннен" (Финляндия). Шесть лет назад в хозяйстве начали осваивать кассетную технологию выращивания капусты с оборудованием этой фирмы. Эта технология очень хорошо зарекомендовала себя. Она позволяет получить качественную рассаду, сократить площади утепленного грунта под выращивание рассады, обеспечивает практически стопроцентную приживаемость в поле.

За вегетационный период на посадках капусты проводится 4-5 междурядных обработки и подкормки органоминеральными удобрениями. Первая обработка с применением полуотвальчиков производится через неделю после посадки.

Наиболее трудоемким видом работ на возделывании капусты белокочанной является уборка, т.к. убирать ее приходится в основном вручную. В хозяйстве имеется однорядный полунавесной капустоуборочный комбайн марки МСК-1. Его обслуживают 4 человека, производительностью уборки до 0,18га/ч. Но механизированным способом убирают небольшое количество площадей (около 35га за сезон) из-за сильной засоренности полей камнями, а также плохих погодных условий в момент уборки. Темп уборки задается такой, чтобы не превышать производительность пункта доработки овощей.

Применение механизированной уборки капусты снижает затраты труда в 3-6 раз по сравнению с ручной уборкой. При этом уменьшаются потери продукции, она идет на хранение и реализацию, улучшаются условия труда рабочих. При использовании механизированной уборки овощей заметно снижается товарность продукции: если при ручной уборке товарность капусты составляет 95-97%, то при механизированной - не более 70%. Несмотря на это, механизированная уборка овощей представляет все же более перспективной, так как она позволяет сократить затраты труда не менее чем в три раза, снизить себестоимость овощей на 15-17% (данные НИИОХ).

Во время ручной уборки капусту срубают секачами и складывают в кучи, таким образом, чтобы между ними можно было проехать трактору, а кучи были с одной и с другой стороны трактора. Рядом с ними складывают ворох капустных листьев. В случае заморозков капустными листьями накрывают кучи с капустой. После загрузки капусты в контейнеры ее отвозят на хранение. Продукцию, которую предназначают на отправку в магазины, затаривают в сетки. В дальнейшем капуста отправляется на механизированный пункт доработки кочанов (ПСК-1) с четырьмя линиями по зачистке и затариванию в контейнеры с механической погрузкой их в транспортные средства и последующей закладкой продукции в овощехранилища.

Технология производства столовых корнеплодов (свеклы, моркови).

Морковь - вторая культура по площади посева (в 2002г. - 100га) в открытом грунте. Совершенствование технологии производства моркови позволило сделать ее самой высокорентабельной культурой и значительно снизить затраты на ее выращивание и уборку урожая. Столовая свекла - третья овощная культура по занимаемой площади посева (в 2002г. - 15га).

Виды, объем работ, сроки проведения, механизатор, марку трактора и сельхозмашины хозяйство планирует в оргхозплане .

На полях хозяйства очень много камней, поэтому перед подготовкой почвы они убираются шнековой камнеуборочной машиной "Кивикарху" (Финляндия). Корнеплоды очень требовательны к качеству обработки почвы, поэтому проводится лущение на глубину 5-6см, а при наличии многолетних сорняков на 10-14см.

В хозяйстве ранние сорта моркови и свеклы выращиваются на грядах, а более поздние - на гребнях. С 1997г. в хозяйстве освоена голландская технология по возделыванию моркови на высоких гребнях шириной междурядий 45см. Преимущество этой технологии в том, что происходит экономия семян, всходы не загущены и не требуют ручного прореживания, в высоких гребнях дольше сохраняются питательные вещества.

Для формирования гребней используются голландский и немецкий гребнеобразователи в агрегате с тракторами МТЗ-1221. Это позволяет обходиться без междурядных обработок посевов, что позволяет сократить затраты труда. Гребнеобразователи совершают комплексную обработку почвы: одновременно происходит рыхление почвы, нарезаются высокие гребни и с помощью смонтированного активного прикатывающего устройства формируются гребни трапециевидной формы.

При подготовке семян к посеву их протравливают, а значительную часть обрабатывают биопрепаратами (стимуляторами роста). Семена свеклы обрабатывают гербицидами и сразу же сеют. Морковь сеется шведскими сеялками фирмы "Оверум". Эти сеялки очень технологичны, они позволяют быстро перестроиться на любую схему сева и фракцию семян.

Борьба с сорняками проводится при разумном сочетании химических и механических методов. Междурядные обработки осуществляются три раза на свекле и две с одновременной подкормкой на моркови. Для подкормки посевов дополнительно вносят азотные удобрения и внекорневые подкормки.

При выращивании моркови по голландской технологии борьбу с сорняками ведут гербицидами. Кроме того, на сильно засоренных участках проводятся ручные прополки.

Начинают уборку корнеплодов во второй половине сентября корнеплодоуборочным комбайном и вручную. Так как свекла легче повреждается морозами, то начинают с нее. Корнеплоды затариваются в контейнеры и ящики, грузятся и вывозятся в хранилища, где корнеплоды сортируют и дорабатывают как для реализации, так и для хранения.

3.2 Система семеноводства и система применения удобрений

Применение высокоурожайных сортов и гибридов при выращивании овощных культур - одно из основных требований интенсивной технологии. СПК «Племзавод «Детскосельский» все посевы овощей проводит семенами районированных сортов. Так как через определенное время практического использования сорт теряет свои качества, то хозяйство периодически проводит сортообновление, покупая семена первой репродукции или элиты у селекционных станций. Нарушение сроков сортообновления и сортосмены, а также низкое качество семенного материала - одна из основных причин невосполнимых потерь урожая.

В хозяйстве выращивается несколько сортов одного вида овощей (табл. 6). Урожайность овощей по сортам различна. При выращивании капусты белокочанной хорошо зарекомендовали себя сорта Краутман (980 ц/га), Ленокс (654 ц/га), Колобок (632 ц/га). Эти сорта были посажены по новой финской технологии. Сорта «Амагер» и «Подарок» были посажены по отечественной технологии, урожайность их значительно ниже.

С помощью сортов разного срока посадки и созревания в хозяйстве осуществляется конвейерное выращивание белокочанной капусты, что обеспечивает более равномерное использование техники и трудовых ресурсов, а также получение продукции в разные сроки. В структуре посевных площадей белокочанной капусты ранние сорта составляют 6%, среднеспелые - 11 %, среднепоздние - 62 %, поздние - 21%.

Наибольшую урожайность из сортов моркови показали сорта иностранной селекции Нандрин и Нарбона (соответственно 460 ц/га и 371 ц/га), выращенные по голландской технологии. Эти сорта обладают хорошими биологическими качества, их урожайность в два раза превысила урожайность таких сортов, как Лиандр и Тип-Топ. Сорта Ягуар, Юкон, Англия, Нормада, являющиеся, так же как и Тип-Топ экспериментальными, в сложных погодных условиях 2002 г. высоких результатов не показали.

В посевах свеклы столовой более 40% площадей занимают перспективные одноростковые гибриды Пабло и Бинарес голландской селекции. Семена этих сортов были обработаны специальными препаратами против вредителей и болезней.

Таблица 6 Урожайность овощей открытого грунта по сортам в СПК «Племзавод «Детскосельский»

Сорта	Урожайность, ц/га
Капуста белокочанная
Ранние: Номер первый Среднепоздние: Подарок Крюшон Поздние: Амагер Краутман Колобок Ленокс	417 365 380 492 413 980 632 654
Морковь
Нандрин Напа Нарбона Лосиноостровская Лиандр Тип-Топ Ягуар Юкон Англия Нормада	460 281 371 272 220 233 266 346 313 286
Свекла столовая
Пабло Бинарес Бардо (элита) Бардо (нормаль)	230 213 141 135

В целом урожайность этих сортов была ниже, чем их биологическая урожайность, из-за плохих климатических условий в 2002 году.

Ведение интенсивного овощеводства, получение высоких урожаев, планомерное повышение плодородия почвы неразрывно связаны с широким использованием органических и минеральных удобрений. Минеральные и органические удобрения дают нужный эффект, если их вносят в надлежащее время, с учетом состава, состояния, влагообеспеченности почвы.

Анализ существующей в хозяйстве системы удобрений показал, что хорошо налажена заготовка органических удобрений, а также организация работ по их внесению. Вывозка органики на поля производится большими массами, что содействует сохранению в них питательных веществ. Существенное значение имеет равномерное распределение органических и минеральных удобрений на поверхности поля перед запахиванием в почву. Под каждую культуру удобрения вносят согласно системе, разработанной с учетом местных условий. В качестве органических удобрений в хозяйстве используются торфонавозные компосты. Минеральные удобрения вносятся под овощные культуры под основную обработку (вся норма фосфорных и калийных удобрений), а также в виде подкормок в период ухода за посевами (азотные удобрения). В хозяйстве следят за тем, чтобы содержание азота в почве не превышало содержание калия, для того, чтобы в овощах не накапливались нитраты. Внесение удобрений в хозяйстве по два последних года показано в табл. 7.

Таблица 7 Применение удобрений под овощные культуры в СПК «Племзавод «Детскосельский»

Культура	2001 год	2002 год
	Минеральные, ц	Органические, т	Минеральные, ц	Органические, т
	всего	на 1га	всего	на 1га	всего	на 1га	всего	на 1га
Капуста белокочаная Морковь Свекла Прочие Всего	2272,5 750, 5 455,0 28,8 3506,8	14,2 8,4 8,4 0,8 -	21602 - - - 21602	135,0 - - - -	1495,5 1033,7 513, 3 18,6 3061,1	9.1 12,8 9,7 0,7 -	20989 390 - - 21379	128,0 4,8 - - -

В 2002 году по сравнению с 2001 годом предприятие внесло меньше органических удобрений на 223 тонны, а минеральных на 445,7 ц. Снизилось внесение удобрений как органических, так и минеральных под капусту: в расчете на 1 га на 5,1 ц меньше внесли минеральных удобрений и на 7 т органических. Норма внесения была снижена для того, чтобы капуста лучше хранилась зимой (перенасыщенная удобрениями продукция хуже хранится).

Под корнеплоды предприятие органические удобрения не вносит, так как из-за них корнеплоды вырастают уродливой формы (кривые, лопнувшие, раздвоенные). Однако в 2002 году на одном морковном поле органические удобрения были внесены, так как во время посева произошла замена одного поля другим, где органика уже была внесена. Увеличилось внесение минеральных удобрений на 1 га моркови и свеклы, так как в 2002 году эти культуры были высеяны на полях, требующих более высоких доз удобрений.

3.3. Структура посевных площадей, организация севооборотов и сортовой состав овощей открытого грунта

Главным условием рационального использования пашни и повышения культуры земледелия являются введение интенсивных специализированных севооборотов и совершенствование структуры посевных площадей. Правильное чередование культур во времени и пространстве создает возможность полностью использовать плодородие почвы, осадки, защищать почву от эрозии, эффективно бороться с сорняками, вредителями и болезнями растений.

Структура посевных площадей овощей открытого грунта в СПК «Племзавод «Детскосельский» обуславливается потребностью населения в продовольствии, особенностями почвы, климата и обеспеченностью трудовыми ресурсами, техникой, а также должна способствовать повышению эффективности овощеводства. При подборе овощных культур учитывается получение с 1га максимума продукции при минимуме затрат труда и средств на ее единицу. Изменение структуры посевных площадей основных овощных культур за 3 последних года представлено в табл. 8.

Табл. 8. Динамика структуры посевных площадей основных овощей открытого грунта

Культуры	2001г.	2002г.	2003г.
	га	% к итогу	га	% к итогу	га	% к итогу
Капуста белокочанная	131	44,1	136	45,6	115	42,9
Морковь	86	29,0	90	30,2	80	29,9
Свекла	48	16,2	45	15,1	46	17,2
Прочие	32	10,7	27	9,1	27	10,0
Овощи всего	297	100,0	298	100,0	268	100,0

Из табл. 8 видно, что в 2003г. по сравнению с предыдущим годом уменьшилась на 30 га. площадь, занятая под овощными культурами, и их уровень составил 90,2% от уровня 2002г. Как уже отмечалось ранее, в хозяйстве в целом произошло снижение площади сельскохозяйственных угодий (за 2003г. - на 127 га.). Таким образом, значительный «вклад» в это снижение (почти 25%) внесли овощи открытого грунта.

Характерно, что снижение произошло по всем основным овощным культурам, но в наибольшей степени - по капусте белокочанной (на 21 га.).

Это вызывает некоторое удивление, поскольку эта культура в хозяйстве является основной и, при этом, как будет показано ниже, обеспечивающей наибольшую урожайность и валовые сборы. Возможно, в хозяйстве исходили из стремления сохранить уровень производства других овощных культур, исходя из спроса на них на рынке, а вынужденное уменьшение сельскохозяйственных площадей «переключить» на основную культуру, компенсировав его отчасти повышением урожайности белокочанной капусты. Но для более обоснованного вывода надо проанализировать также объемы реализации овощных культур и изменение цен на них, что будет сделано далее.

Кроме того, в последние годы в Ленинградской области в целом наблюдается тенденция сокращения площадей под овощными культурами. Это вызвано тем, что у предприятий появились трудности с реализацией больших объемов продукции, с приобретением удобрений, средств защиты растений, сельскохозяйственной техники и сокращением числа работников. Сейчас СПК «Племзавод «Детскосельский» выгоднее размещать культуры на относительно меньшей площади, обеспечивая улучшение агротехники, своевременную уборку, транспортировку, закладку на хранение и, как следствие, рост урожайности.

В интенсивном овощеводстве особое внимание отводится правильному подбору и использованию предшественников, рациональному чередованию культур, как основы построения севооборотов. Лучшими предшественниками многих овощных культур являются многолетние травы, которые обогащают почву органическими веществами и заметно снижают засоренность посевов.

Особенно отзывчивы на предшественников капуста и свекла. Морковь и викоовсяная смесь, являясь хорошими предшественниками для многих овощных культур, по влиянию на показатели эффективности производства капусты уступают многолетним травам. При размещении капусты после свеклы экономические показатели ниже и сближаются с показателями при повторном выращивании капусты. При размещении свеклы после многолетних трав достигается самая высокая урожайность, затем после моркови, викоовсяной смеси, капусты белокочанной. После повторных посевов свеклы на одном и том же участке урожайность снижается примерно на 25-30%.

Практика СПК «Племзавод «Детскосельский» и других хозяйств показала, что морковь относится к культурам, слабо реагирующим на предшественника. Эффективность выращивания моркови по различным предшественникам практически одинакова, и лишь в повторной культуре экономические показатели несколько снижаются.

Многолетними исследованиями НИИОХ установлено, что правильное чередование культур в севообороте повышает урожайность на 33%. Бессменное возделывание овощных культур ведет к резкому снижению урожайности, которое обычно заметно через два года. Лишь морковь переносит длительную монокультуру, если почва не заражена возбудителями болезней.

Использование высокоурожайных сортов и гибридов при выращивании овощных культур - одно из основных требований интенсивной технологии. В СПК «Племзавод «Детскосельский» все посевы овощей проводятся семенами районированных сортов. Так как через определенное время практического использования сорт теряет свои качества, то хозяйство периодически проводит сортообновление, покупая семена первой репродукции или элиты у селекционных станций. Нарушение сроков сортообновления и сортосмены, а также низкое качество семенного материала - одна из основных причин невосполнимых потерь урожая.

Ассортимент овощей открытого грунта в СПК «Племзавод «Детскосельский» составляет почти 15 наименований. Основными овощными культурами являются капуста белокочанная, морковь, свекла. К группе прочих овощных культур относятся: редька, цветная капуста, щавель, редис, укроп, петрушка, репа, капуста краснокочанная, брюква, кольраби, лук зеленый, капуста брокколи, капуста савойская. Но в целом все прочие культуры занимали в 2003г. всего 10% овощных культур, и эта доля остается почти неизменной.

3.4. Динамика урожайности и валовых сборов овощей открытого грунта

Урожайность является определяющим фактором в увеличении и повышении эффективности овощеводства. В таблице 8 представлена динамика урожайности овощей открытого грунта за последние три года.

Табл. 8. Динамика урожайности овощей открытого грунта (ц/га)

Культура	2001 год	2002 год	2003 год	2003г. в % к 2001г.
Капуста белокочанная	697,9	547,1	706,1	101,2
Морковь	392,4	354,4	406,0	103,5
Свекла	317,0	422,9	321,8	101,5
Прочие	107,3	69,7	110,8	103,3

Из таблицы 8 видно, что в 2003 году урожайность овощных культур 1,2% превысила урожайность 2001 года. При этом рост урожайности наблюдался по всем основным культурам, а также в среднем - по другим культурам.

Самой высокоурожайной культурой за анализируемый период была капуста белокочанная, ее урожайность возросла в 2003 году по сравнению с 2001 годом на 1,2% и составила 706,1 ц. с 1 га. Конечно, этот рост - небольшой. Но надо заметить, что и в 2001 г. была получена достаточно высокая урожайность овощных культур открытого грунта, так что даже незначительный рост урожайности - свидетельство улучшения работы овощеводческих служб хозяйства.

Высокий уровень урожайности капусты белокочанной связан также с внедрением уже упоминавшейся ранее перспективной технологии выращивания ее рассады (кассетной) и постепенным увеличением количества рассады, выращенной по этой технологии (в 2003 году уже 100% рассады выращено по кассетной технологии). Но в 2002 году урожайность капусты достаточно заметно снизилась. Это было вызвано тем, что в 2002 году сложились неблагоприятные погодные условия для роста и развития овощей, а также ранние морозы не позволили убрать весь выращенный урожай.

Уровень урожайности является результатом влияния агротехнических, природных и организационных факторов. Повышение урожайности овощных культур один из основных путей снижения себестоимости продукции, что очень важно в условиях рыночной экономики.

Валовое производство овощей открытого грунта в СПК «Племзавод «Детскосельский» представлено в таблице 9.

Табл. 9 Динамика валового производства овощей открытого грунта в СПК «Племзавод «Детскосельский» (тонн)

Культура	2001 год	2002 год	2003 год	2003г. в % к 2001г.
Овощи всего, т., в т.ч.:	14383	12652	13600	94,6
Капуста белокочанная	9143	7371	8120	88,8
Морковь	3375	3190	3248	96,2
Свекла	1522	1903	1480	97,3
Прочие	343	188	299	87,2

Из табл. 9 следует, что наблюдается снижение валового производства всех основных видов овощей открытого грунта в 2003г. в сравнении с 2001г., несмотря на то, что, как отмечалось, урожайность этих культур выросла. Очевидно, это связано с тем, что уменьшение площадей под овощными культурами более выражено, чем рост урожайности.

Можно провести анализ для выяснения, в какой мере два рассматриваемых фактора (посевные площади и урожайность) повлияли на снижение валового производства отдельных культур. Формула пофакторного разложения разности объемов производства соответствующей культуры в 2003г. и 2001г. может быть представлена следующим образом:

, (1)

Где V1, V0 - производство соответствующего вида продукции, соответственно, в 2003г. и 2001г;

S1, S0 - посевные площади под культурой в те же годы;

Y1, Y0 - урожайность культуры в те же годы.

Так, например, для капусты белокочанной первый член в уравнении (1) равен 94,3 т., а второй - -1116,6 т. Первый член отражает увеличение производства продукции за счет роста урожайности (при условии, что площадь под культурой - на уровне 2003г.). Второй член отражает уменьшение производства капусты из-за сокращения посевных площадей (при исходном уровне урожайности). Как видно наглядно, влияние уменьшения посевных площадей выражено гораздо сильнее и лишь в слабой степени компенсируется ростом урожайности белокочанной капусты.

Результаты расчетов для всех рассматриваемых культур сведены в табл. 10.

Табл. 10. Влияние факторов на изменение валового производства овощных культур открытого грунта (т.)

Культуры	Влияние урожайности	Влияние площадей	ИТОГО
Капуста белокочанная	94,3	- 1116,6	- 1022,3
Морковь	108,8	-235,4	-126,6
Свекла	22,1	-63,4	-41,3
Прочие овощи	9,5	-53,4	-44,1

Как видно из проведенного расчета, по всем культурам, вошедшим в рассмотрение (прочие взяты усреднено), изменение урожайности и площадей влияют прямо противоположным образом на изменение объема производства овощных культур. При этом для моркови и свеклы, также как и прочих культур, негативное влияние на валовые сборы не так существенно, как для капусты белокочанной.

В исследуемом хозяйстве, как уже отмечалось, производят не только основные виды овощей открытого грунта, но и целый ряд других. Данные об объемах производства этих культур, посевных площадях и урожайности приведены в табл. 11.

Табл. 11. Производство овощей группы прочих в СПК «Племзавод «Детскосельский»

Культуры	2000г.	2003г.
	Площадь, га	Урож., ц/га	Вал. сбор, ц	Площадь, га	Урож., ц/га	Вал. сбор, ц
1. Редька	2	121,5	243	4	14,8	59
2. Цветная капуста Салат	6 0,1	96,0 340,0	576 34	6 0,4	168,7 10,0	1012 4
3. Щавель	3	45,7	137	2	38	76
4. Редис	4	29,0	116	1	9	9
5. Укроп	4	27,5	110	2	17,5	35
6. Петрушка	4	43,5	174	1,3	57,7	75
7. Репа	2	160	320	1	198,0	198
8. Капуста краснокочанная	4	162,5	650	2	365,5	731
9. Брюква	3	135,3	406	3	152,7	458
10. Кольраби	3	49,0	147	1	154,0	154
11. Лук зеленый	0,2	115,0	23	0,8	28,8	23
12. Капуста брокколи	0,3	80,0	24	1	49	49
13. Капуста савойская	0,3	286,7	86	1,5	73,3	110
ИТОГО прочие овощи	36		3046	27		2993

Из табл. 11 можно сделать следующие основные выводы по группе прочих овощных культур:

1. В целом площади под посевами этих культур уменьшились, что соответствует общей тенденции в изменении размеров посевных площадей в хозяйстве.

2. При уменьшении площадей по большинству видов прочих культур небольшое увеличение произошло для редьки, капусты брокколи и савойской.

3. Урожайность по разным культурам в 2003г. в сравнении с 2001г. изменилась разнонаправленно. Так, по редьке, редису, капусте савойской произошло резкое снижение урожайности, в то время как по цветной капусте, капусте краснокочанной, кольраби урожайность существенно выросла. Для других культур изменение урожайности не столь ярко выражено.

4. Средневзвешенная урожайность по всей группе прочих овощей выросла с 84,6 ц/га до 110,6 ц/га. Однако, как и в группе основных овощных культур, снижение площадей оказалась более существенным, в силу чего несколько упал общий объем произведенных прочих овощных культур.

Основным приемом анализа выполнения планов по производству продукции отрасли является сравнение отчетных данных с плановыми. Одновременно определяется количество недополученной или произведенной сверх плана продукции (табл. 12).

Табл.12.

Выполнение плана производства овощей открытого грунта в 2003г.

Культура	Валовой сбор, т		Валовая продукция, тыс.руб.
	план	факт	Отклонение	Сопоставимая стоим., руб./т тыс.руб.	план	факт	выполнение плана, %
Овощи открытого грунта	13950	13599	- 351	1911,1	26659,8	25989	97,5
капуста	8300	8166	-134	1977,8	16415,7	16150,7	98,4
морковь	3900	3654	-246	1988,0	7753,2	7264,2	93,7
свекла	1400	1480	+80	1776,4	2487,0	2629,1	105,7
прочие	350	299	-51	1880,3	658,1	562,2	85,4

Из табл. 12 видно, что из-за снижения объемов производства план по большинству видов овощной продукции (исключение - свекла) был не выполнен. Наибольшее невыполнение наблюдается по прочим овощным культурам, а среди основных культур - по моркови. Несмотря на довольно существенное снижение площадей под белокочанной капустой, невыполнение плана составило всего 1,6%. Учитывая, что белокочанная капуста имеет наибольший удельный вес в овощной продукции, в целом невыполнение плана по овощам открытого грунта также не столь велико - 2,5%.

З.5 Организация и оплата труда в овощеводстве открытого грунта

Производство овощей открытого грунта в СПК «Племзавод «Детскосельский» организовано на основе бригад. Овощеводческие бригады являются структурными звеньями производства овощной продукции. Как видно из приложения 1, в хозяйстве имеется две овощеводческие бригады открытого грунта, за каждой из которых закрепляется сельскохозяйственная техника.

Высокий уровень организации труда в специализированных бригадах невозможен без четкого выполнения работ. На разных видах работ осуществляется выдача механизаторам организационно-технологических карт. Например, на посадке капусты каждому звену, входящему в механизированный отряд по посадке рассады, выдается организационно-технологическая карта, в которой указываются все необходимые средства и условия выполнения посадки: состав звена, количество человек, используемая техника, место работы, схема посадки, густота растений на 1 га, сорта капусты, объем выполняемой посадки, а также агротехнические требования и сроки.

Для более оперативного управления техникой и людьми в хозяйстве существует диспетчерская служба, которая принимает заявки от бригад на необходимые ресурсы, своевременно ликвидирует организационные простои и многое другое.

В последние годы в АПК происходит переход от жесткой административной системы регулирования заработной платы к социально экономической. Нижняя планка социальных гарантий уставлена КЗОТом и трудовыми соглашениями, а верхняя - финансовыми возможностями предприятия. В СПК «Племзавод «Детскосельский» оплата труда производится в соответствии с количеством и качеством труда работников.

В растениеводстве и, в частности, в овощеводстве применяется сдельно-премиальная оплата труда. Оплата труда производиться по действующим нормам выработки и расценкам с применением повышающих коэффициентов, которые утверждаются приказом. Расценки определяются, исходя из установленных в хозяйстве тарифных ставок по разрядам работ и норм выработки.

Чтобы поддержать у работника стремление не только сохранить, но и преумножить достигнутые результаты, в стимулирующей части оплаты труда важная роль отводиться выплате премий и вознаграждениям за результаты финансово - хозяйственной деятельности.

Осуществляется также начисление дополнительной оплаты труда в виде доплат и надбавок в процентах от тарифной ставки. Доплаты производятся:

· за совмещение профессий и должностей,

· за работу во вредных условиях 6-8%,

· за работу в ночное время. Надбавки выплачиваются:

· за высокое профессиональное мастерство, а трактористам машинистам и водителям за классность, о за высокие достижения в труде.

Поощрения за результаты работы:

· ежемесячно начисляются премиальные надбавки к заработной плате в размере, согласно «Положению об оплате труда» и исходя из полученных предприятием доходов,

· за выполнение особо важных работ по отдельным приказам. Наиболее распространенными формами поощрений в хозяйстве являются льготные путевки в дома отдыха и санатории, благодарности, награждения почетными грамотами, премии за достижение высокого качества работы, подарки, материальная помощь, льготные тарифы на услуги (транспорт, сено, корма), а также на предприятие практикуется натуральная оплата (овощи, картофель, мясо).

Премирование осуществляется за выполнение особо важных работ, за результаты работы и работу в праздничные дни. В напряженные периоды в растениеводстве (сев, уход за растениями, уборка) осуществляется премирование, его размеры определяются исходя из финансовых возможностей хозяйства.

В СПК «Племзавод «Детскосельский» привычными уже стали конкурсы на лучшего по профессии - конкурсы техников-биологов, пахарей и др. (победитель награждается денежной премией). Условия соревнования вводятся в целях повышения культуры земледелия, изыскания внутренних резервов, роста эффективности сельскохозяйственного производства.

Должностные оклады руководящих работников, специалистов и служащих определены в штатном расписании и устанавливаются по категориям специалистов согласно занимаемой должности, образования и деловых качеств. Утверждаются директором предприятия.

По необходимости на период отсутствия работников специалистам может производиться доплата за расширение зоны обслуживания или совмещение профессий. Директор хозяйства может увеличивать или уменьшать должностные оклады отдельным специалистам за деловые и профессиональные качества. Кроме того, устанавливать надбавки в размере до 50 % к должностным окладам.

Специалистам и руководящим работникам хозяйства ежемесячно выплачивается надбавка за стаж работы на данном предприятии в следующих размерах:

При стаже работы свыше 2-х лет: до 5 - 8 %

От 5 лет до 10: 10%

От 10 лет до 15: 13% Свыше 15 лет: 16 %

Все доплаты и надбавки, выплачиваемые из фонда заработной платы и фонда нераспределенной прибыли включаются в размер среднего заработка, при начислении отпускных и других выплат, начисление которых производится от средней заработной платы работников.

Специалисты и служащие проходят аттестацию - один раз в 3 года. Аттестация проводится в целях активизации и оценки их деятельности. Основными критериями при проведении аттестации служат квалификация специалиста, его компетентность, обеспечение роста производства и доходности хозяйства, умение работать с подчинёнными и партнёрами, стаж работы в данной должности. По результатам аттестации специалистам присваивается категория. В соответствии с присвоенной категорией устанавливается надбавка к заработной плате в следующих размерах:

специалист 1 категории - до 50 %

специалист 11 категории - до 25 %

специалист 111 категории - до 10 %

Категория определяется по разработанной системе в зависимости от деловых качеств специалиста и суммы набранных баллов. Результаты аттестации трудовым спорам не подлежат.

Премирование руководителей и специалистов производится по периодам (месяц, год, квартал и т.д.) из нераспределенной прибыли прошлых лет. Если нет прибыли, то возможно премирование за счет отнесения ее на счет себестоимости продукции.

3.6. Экономическая эффективность производства овощей открытого грунта

Экономическая эффективность производства характеризуется системой показателей, основными из которых являются: урожайность, себестоимость, производительность труда, прибыль, рентабельность.

Наиболее общим и полным показателем эффективности общественного производства является производительность труда.

Производительность труда - это способность конкретного труда производить определенное количество материальных благ за единицу рабочего времени. Производительность труда - это главный показатель эффективности, который характеризует эффективность использования рабочей силы.

Производительность труда отражает эффективность полезной деятельности человека. Она измеряется количеством продукции, произведенной за единицу рабочего времени или затратами рабочего времени на единицу продукции. Темпы роста производительности труда устанавливаются в процентах к базисному периоду, а в каждом последующем году - в процентах к предыдущему году.

На производительность труда в овощеводстве оказывают влияние ряд факторов: уровень механизации процессов труда, производительность машин, применяемая технология, организация труда, природные условия, урожайность, материальное и моральное стимулирование работников.

Производительность труда в овощеводстве открытого грунта представлена в табл. 13.

В отрасль овощеводства, как одну из самых трудоемких в хозяйстве, ежегодно привлекаются работники различных учебных заведений и организаций. В полях хозяйства работали сотрудники, студенты и учащиеся 20 организаций. Удельный все привлеченных рабочих на уборке овощных культур в 2003 г. составил 75,8%.

овощи открытый грунт реорганизация хозяйство

Табл. 13 Производительность труда в овощеводстве открытого грунта в СПК «Племзавод «Детскосельский»

Показатели	1999г.	2000г.	2001г.	2002г.	2003г.	2003г. в % к 1999г.
Стоимость валовой продукции в сопоставимых ценах 1994г., тыс. руб.	3870	4130	4305	4489	4659	120,4
Среднегодовая численность работников, чел.	55	50	52	49	46	83,6
Прямые затраты труда, тыс. чел.-час.	120,1	110,6	115,5	125,0	107,0	89,1
Получено валовой продукции: - на 1 работника, тыс. руб.	70,4	82,6	82,8	91,6	101,3	143,8
- на 1 чел.-час., руб.	32,2	37,3	41,2	35,9	43,5	135,1

Из табл. 13 можно сделать заключение, что производительность труда в овощеводстве открытого грунта, измеренная по показателям «валовая продукция на 1 чел.-час. и 1 работника», за анализируемый период изменялась в целом положительно. При этом валовая продукция взята в сопоставимых ценах для того, чтобы выводы были корректны.

Но при этом следует иметь в виду, что используемые показатели могут вводить в определенное заблуждение. Важно определить, как соотносится динамика показателей в числителе и знаменателе. Так, по первому показателю «валовая продукция в расчете на 1 работника» увеличение происходило как за счет роста валовой продукции, так и сокращения численности работников. Первое явление следует расценивать как сугубо положительное. Что касается сокращения численности работников, то здесь необходимо исходить из того, соответствует ли оно планируемому и технологическим нормам, т.е. достаточно ли оставшееся количество для выполнения производственной программы на качественном уровне. В соответствии с планом, на 2002 - 2003гг. численность работников была запланирована в эти годы, соответственно, 52 и 50 человек, т.е. сокращение превысило допустимую норму. Поэтому отчасти «рост производительности труда», вызванный уменьшением, числа работников, является фиктивным.

Сокращение затрат труда при одновременном росте валовой продукции можно рассматривать как в целом положительное явление.

Качественную сторону работы отрасли овощеводства характеризует себестоимость полученной продукции, представляющая собой выраженную в денежной форме совокупность затрат предприятия на ее производство. Себестоимость овощей открытого грунта в СПК «Племзавод «Детскосельский» показана в таблице 14. В этой же табл. 14 приведены обобщенные показатели эффективности в целом по исследуемой подотрасли.

Табл. 14

Эффективность производства овощей открытого грунта в СПК «Племзавод «Детскосельский»

Показатели	Годы	2003г. в % к 1998г.
	1999	2000	2001	2002	2003	1999г.
Количество товарной продукции, т.	8996,1	9180,5	9204,5	10554,7	9124,7	101,4
Полная себестоимость товарной продукции, тыс. руб.	18223,7	19625,1	24062,3	25506,0	21421,0	117,5
Полная себестоимость ТП в расчете на 1т., руб.	2025,7	2137,7	2614,2	2416,6	2347,6	115,9
Выручка от реализации, тыс. руб.	19111,6	20045,4	26672,5	49343,0	51680,0	270,4
Прибыль от реализации, тыс. руб.	887,9	420,3	2610,2	23837,0	30259	3407,9
Средняя цена реализации 1т. продукции, руб.	2744,5	2141,5	2886,5	4675,0	5663,7	206,4
Рентабельность, %	4,9	2,1	10,8	93,4	141,2

Во многих источниках можно встретить утверждение, что снижение себестоимости - основной источник повышения прибыли и рентабельности производства в хозяйстве. Этот тезис в полной мере был справедлив применительно к плановому хозяйству, когда цены на продукцию устанавливались планово, централизованно и менялись в сторону повышения редко и незначительно. В настоящее время, конечно, очень большое влияние на рентабельность оказывают коммерческие условия реализации продукции, в первую очередь цены.

Безусловно также, что и снижение себестоимости - немаловажный фактор. На него влияют такие факторы, как: повышение качества и рациональное использование семенного и посадочного материала; сокращение потерь удобрений при загрузке, транспортировке, хранении и внесении их в почву; улучшение использования машинно-тракторного парка; повышение уровня механизации всех технологических процессов и др. Следовательно, специалисты хозяйства должны работать над вопросами снижения себестоимости овощей. Основными путями производства продукции при минимальных затратах труда, материально-денежных средств являются повышение урожайности и внедрение комплексной механизации производственных процессов, включая комбайновую уборку овощей.

Однако и себестоимость в современных рыночных условиях находится в сильной зависимости от цен на семена, горюче-смазочные материалы, запасные части, машины и другие материальные ресурсы, а также от роста заработной платы.

Из табл. 14 следует, что себестоимость продукции растет как в абсолютном, так и относительном выражении. Первое является следствием указанного роста цен, а второе - того факта, что цены на ресурсы растут более высокими темпами, чем объем производства продукции. Но в целом все же себестоимость товарной продукции за 5 лет выросла не очень существенно - на 17,5%, т.е. существенно меньше, чем был уровень инфляции за весь этот период, а себестоимость 1 т. за счет некоторого роста производства продукции в натуральном выражении (на 1,4%) еще меньше - на 15,9%.

В то же время видно, что резко в 2002 - 2003гг. изменились в пользу хозяйства условия реализации продукции: средняя цена выросла более, чем в 2 раза. В этих условиях, естественно, существенно выросла как общая прибыль от реализации овощей открытого грунта (на 3409,7%), так и рентабельность продукции - с 4,9% до 141,2%. Фактически овощеводство открытого грунта стало для хозяйства самой рентабельной отраслью, своего рода «палочкой-выручалочкой».

Так, в 2002г., когда рентабельность этой отрасли составила 93,4%, по другим основным растениеводческим отраслям был получен убыток: по картофелю - 354 тыс. руб. (отрицательная рентабельность - - 5,1%), а по овощам закрытого грунта - 1662 тыс. руб. (отрицательная рентабельность - -25,9%). Убытки же в отраслях животноводства стали своего рода «нормой». Таким образом, именно производство овощей открытого грунта обеспечивает хозяйству получение в целом прибыли (см. табл. 3).

Необходимо все же заметить, что в то время как производство продукции животноводства - убыточно, прибыль дает реализация молочной продукции, полученной при переработке в самом хозяйстве (в 2002г. - 50,9%). А вот реализация собственного мяса и мясопродукции в этом же году оказались убыточными.

Таким образом, ограниченный круг продуктов является рентабельным для хозяйства и, в основном, это овощи открытого грунта. И это - при традиционной специализации хозяйства на производстве животноводческой продукции, а в настоящее время - заявленной специализации как племенного хозяйства.

Интерес представляет также структура рентабельности в разрезе отдельных видов овощеводческой продукции. Она представлена в табл. 15. Из нее следует, что производство и реализация всех основных видов овощей открытого грунта высоко рентабельны в 2003г. При этом «лидером» является свекла - рентабельность 244,0%.

Табл. 15. Эффективность производства основных видов овощных культур в СПК «Племзавод «Детскосельский» в 2003г

Вид продукции	Цена реализации, руб. за 1 ц.	Коммерческая себестоимость, руб. за 1 ц.	Прибыль или убыток от реализации, тыс. руб.	Уровень рентабельности,%
Овощи открытого грунта - всего, в том числе:	566,37	234,76	30259	141,2
Капуста б/к	868,41	344,51	14392,7	152,1
Морковь	621,31	240,09	7778,4	158,8
Свекла	562,71	163,56	4979,7	244,0

Рентабельность является одним из наиболее полных показателей экономической эффективности сельскохозяйственного производства. Производство считается рентабельным, если реализация продукции обеспечивает прибыль, в которой выражается совокупность всех элементов производства и реализации продукции: производственные затраты, коммерческие издержки, цены реализации, объем реализованной продукции.

Под уровнем рентабельности понимают процентное отношение прибыли к коммерческой себестоимости товарной продукции. Уровень производственной рентабельности может быть определен и как процентное отношение чистого дохода к себестоимости всей произведенной продукции.

Анализ показателей рентабельности позволяет руководителям и специалистам СПК «Племзавод «Детскосельский» определить, какие виды продукции овощеводства открытого грунта наиболее выгодно производить в хозяйстве, где заложены наибольшие возможности повышения доходности производства.

Как уже отмечалось, прибыль и, соответственно, рентабельность производства любой отрасли во многом зависит от цены реализации, которая находится в постоянном взаимодействии со сферами производства, распределения, обмена и потребления. СПК «Племзавод «Детскосельский» в основном устанавливает цены на свою продукцию, исходя из спроса, уровня текущих цен и цен конкурентов, что соответствует правилам поведения на конкурентном рынке. В зависимости от ситуации могут применяться различные методы ценообразования, такие как начисление определенной наценки на себестоимость овощей, ориентация на уровень текущих цен. Цены в зависимости от размера закупаемой партии могут меняться: при закупке овощей более 1 т каждого вида - скидка 10%, более 5т - скидка 20%.

IV. Мероприятия по развитию овощеводческой отрасли в СПК «Племзавод «Детскосельский»

4.1 Внедрение перспективных сортов овощных культур

Увеличения урожайности овощных культур можно добиться за счет совершенствования структуры посевов внутри отдельных культур (их сортового состава). Исключение из посевов низкоурожайных сортов отечественной селекции и замена их высокоурожайными голландскими сортами, хорошо зарекомендовавшими себя в условиях Ленинградской области, позволит получать стабильно урожайность капусты белокочанной не менее 60,0 т с 1 га, моркови - 40,0 т с 1 га, свеклы - 30,0 т с 1 га. Если снова обратиться к результатам работы ОПК «Племзавод «Детскосельский», то видно, что за последние 3 года урожайность в хозяйстве по этим культурам находилась примерно на указанном уровне и даже превышала его в отдельные годы.

В индустриальной технологии возделывания овощных культур особое место отводится сортам. Они обуславливают возможность применения системы машин при выращивании культуры, уборке, транспортировке; устойчивость к болезням и вредителям; транспортабельность продукции.

Научно-исследовательскими институтами для условий Северо-Западной зоны Российской Федераций рекомендованы следующие перспективные сорта капусты белокочанной:

Трансфер (ранний) - импортная селекция,

- Краутман, Подарок (среднепоздние) голландская и отечественная селекции,

- Ленокс, Колобок (поздние) - голландская и отечественная селекции;

моркови:

- Нандрин (импортный сорт),

- Нарбона (импортный сорт),

- Лосиноостровская (отечественный сорт),

- Бангор (импортный сорт);

свеклы столовой:

- Пабло (импортная селекция),

- Бинарес (импортная селекция).

Хозяйство периодически проводит сортообновление, покупая семена первой репродукции или элиты у селекционных станций, а также ежегодно в хозяйстве производится испытание 25-30 гибридов, так как через определенное время практического использования сорт теряет свои качества. Нарушение сроков сортообновления и сортосмены, а также низкое качество семенного материала - одна из основных причин невосполнимых потерь урожая. Поэтому для получения высокой урожайности овощных культур необходимо приобретать семена иностранных селекции хорошего качества.

Из перечисленных выше сортов овощных культур практически все относятся к иностранной селекции. В 2002 - 2003 гг. в СПК «Племзавод «Детскосельский», выращенные овощи по этим сортам, позволили предприятию повысить урожайность и увеличить валовой сбор. Высокая урожайность овощей была достигнута за счет хорошего качества селенного материала и за счет внедрения иностранных (голландской и финской) технологий выращивания овощных культур, описанных в предыдущих разделах.

Сорт ранней белокочанной капусты Трансфер и сорт моркови - Нарбона -уже выращивались в хозяйстве. Они обладают хорошими биологическими качествами и высокой урожайностью, и поэтому при использовании прогрессивных технологий их выращивания сможет получить планируемый валовой сбор.

Преимущества новых сортов еще в том, что они менее подвержены болезням, обладают более высокой лежкоспособностью и пригодны для механизированной уборки.

Для того, чтобы добиться планируемой урожайности по овощам открытого грунта и сделать отрасль овощеводства более прибыльной необходимо выращивать только перспективные сорта, перечисленные выше. А также внедрять прогрессивные технологии выращивания всех овощных культур, а не их части, как это происходит сейчас. Для этого потребуются немалые капитальные вложения на покупку импортных семян и комплекса сельскохозяйственных машин.

4.2. Внедрение прогрессивных технологий производства овощей открытого грунта

Для того чтобы сорта могли максимально проявить заложенные в них биологические возможности, необходимо соблюдать технологию их выращивания. Поэтому хозяйство должно на всех площадях перейти на выращивание овощных культур по интенсивной голландской технологии, предусматривающей специальную предпосевную подготовку семян, исключение ручных работ в период ухода за растениями. Выращивание рассады капусты должно вестись только по финской технологии, которая хорошо зарекомендовала себя в хозяйстве.

Финская технология выращивания рассады капусты базируется на использовании миниблоков. Рассада, выраженная в миниблоках, к моменту посадки имеет хорошо сохранившуюся корневую систему, что способствует хорошей приживаемости рассады в открытом грунте и повышению урожайности, что и произошло в хозяйстве за последние годы. Рассмотрим технологию выращивания рассады.

Посев семян производится сеялками точного высева (по одному семени в кассету), что позволяет экономить семенной материал. Перед посевом семена проходят специальную обработку, чтобы повысить их всхожесть, т.к. технологический процесс выполнен удовлетворительно только в том случае, когда всхожесть семян не ниже 90-95%. Кроме того, используют откалиброванные семена, обработанные в однопроцентном растворе перманганата калия с последующей промывкой холодной проточной водой и активной просушкой. Перед посевом семена вымачивают в воде при температуре 48-50 градусов, охлаждают, просушивают и обрабатывают суспензией ризоплана (для активизации биологического потенциала семян).

Основой процесса выращивания рассады является ячеистая кассета с размером ячейки 50 х 50 мм. Миниблоки - ячеистые штампованные плиты, которые сделаны из полипропилена. Размер плиты: 400мм х 600мм х 36 мм. Плита имеет 240 конусных ячеек, каждое отверстие в основном по 10 мм. Ячейки распределяются следующим образом:

20 - по длине, 12 - по ширине.

Вес плиты составляет 850 грамм. Они могут быть использованы повторно. Для этого плиты обязательно подвергаются мойке и дезинфекции на имеющихся в хозяйстве минимойках.

Наилучшим материалом для заполнения кассет является сфагновый торф. Подготовку грунта (торфяной субстрат) осуществляют в специальном цехе. Торфяной субстрат изготовляется из торфа, который подвергается измельчению, просеиванию и дезинфекции. Торфяной субстрат должен быть достаточно тонким, чтобы равномерно заполнить все ячейки и вместе с тем иметь структуру, препятствующую чрезмерному тромбованию при орошении. Торфяной субстрат используется в марте месяце, поэтому помещение стараются тщательно защищать от всевозможных заражений, а также от мороза. Нейтрализация торфа для доведения уровня ph до 7 осуществляется путем измельчения доломита. Линия для приготовления торфа состоит из различных узлов позволяет механизировать весь технологический процесс.

Ячейки кассеты заполняют торфом, затем в центре делают лунку для семян. После посева семена присыпают просеянным песком, вермикулитом, торфом или опилками. Кассеты хорошо поливают и помещают на стеллажи в теплицы для проращивания на 3-5 суток. Это чрезвычайно важная фаза развития растений, которая должна обеспечить быстрые и однородные всходы. Из этой теплицы вывоз рассады производят после появления корневых волосков. Для посева семян используется сеялка Sator-4 и устройство для проделки углублений СЛ-2. Производительность посева 8 кассет в минуту.

В теплице кассеты устанавливают сплошным массивом с дорожкой в центре, по которой движется поливочный агрегат. Очень важно установить кассеты на идеально ровную поверхность с тем, чтобы максимально обеспечить равномерный полив рассады. Незначительный объем ячеек повышает роль орошения и подкормки. Орошение должно быть однородным, чтобы избежать чередования сухих и сильно увлажненных участков, что может привести к вымыванию торфяного субстрата. Орошение осуществляют через подвижные оросительные штанги. Трехструйные диффузоры позволяют применять 3 различных типа капель в зависимости от стадии развития культуры. Частота орошения также зависит от стадии, в которой находится рассада и от климатических условий.

По данной технологии выращивания подкормка осуществляется регулярно. Удобрения вносятся вместе с водой при орошении. Используется удобрение типа «Кемира Агро», которое является комплексным удобрением с содержанием макро- и микроэлементов (всего 14 элементов). Применение минеральных удобрений в теплицах позволяет регулировать скорость роста растений.

Минимальный срок выращивания рассады в кассетах 28-30 дней. Перед выборкой рассады кассеты обильно поливают для того, чтобы повысить эффективность работы рассадопосадочной машины РТ-2 и обеспечить лучшую приживаемость рассады. Готовую рассаду размещают на специальные поддон и электрокарами грузят на транспорт. Транспортировку рассады осуществляют на специальных поддонах, поставленных штабелями.

При выращивании рассады по финский технологии выход рассады составляет более 90%, в то время как по отечественной технологии около 50%. Поэтому, несмотря на большие затраты на приобретение семян иностранной селекции, за счет экономии посевного материала происходит экономия средств. Кроме того, при выращивании рассады по финской технологии тепличной площади требуется на 50% меньше, чем по отечественной. Следовательно, экономится пленка, трудовые и энергоресурсы. Еще одно очень существенное преимущество финской технологии выращивания рассады то, что рассада получается очень высокого качества, выровненная, незараженная болезнями, быстро и хорошо приживающаяся в поле, так как имеет неповрежденную корневую систему. Перевозка и разгрузка рассады в кассетах снижает затраты труда не менее, чем в 5 раз, на выборке рассады - в 100 раз по сравнению с отечественной технологией. При применении кассетной технологии сокращаются сроки выращивания продукции, а, следовательно, хозяйство может рассчитывать на продажу такой продукции по более высоким ценам.