Анализ рентабельности и себестоимости производства продукции агрофирмы "Патруши"

Краткая характеристика ЗАО "Агрофирма "Патруши". Специализация предприятия, структура товарной продукции. Земельные ресурсы и их использование. Производственные фонды предприятия. Динамика производительности труда. Динамика затрат фирмы и их структура.

Рубрика Сельское, лесное хозяйство и землепользование
Вид курсовая работа
Язык русский
Дата добавления 18.03.2012
Размер файла 60,3 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Размещено на http://www.allbest.ru/

Введение

Переход к рыночной экономике требует от предприятий агропромышленного комплекса повышения эффективности производства на основе внедрения достижений научно-технического прогресса, эффективных форм хозяйствования и управления производством, преодоления бесхозяйственности, активизации предпринимательства, инициативы и т.д.

Сельское хозяйство является важной отраслью национальной экономики. Агропромышленная политика сегодня направлена на то, чтобы сделать ее высокоэффективной и существенно повысить надежность обеспечения страны продукцией сельского хозяйства, улучшить ее качество. Ставится задача провести коренную перестройку экономических отношений в сельском хозяйстве. Смысл экономической реформы в сельском хозяйстве заключается в том, чтобы дать сельским жителям возможности для проявления самостоятельности, предпринимательства и инициативы, преодоления отчуждения сельских работников от собственности. Предусматривается открыть широкую дорогу самым разнообразным формам хозяйствования: колхозам, совхозам, агрофирмам, акционерным, фермерским и личным подсобным хозяйствам Добрынин В.А. «Экономика сельского хозяйства». М.: Агропромиздат, 1990., стр. 23 . Все хозяйственные формирования могут тесно взаимодействовать в социально-экономической структуре общества, конкурировать между собой и на деле доказывают свою эффективность и перспективность.

Основные пути решения этих задач видятся в повышении качества управления АПК (далее, агропромышленный комплекс). И одним из элементов управления является контроль в АПК. Именно повышение роли контроля в АПК может стать эффективным аспектом подъема сельского хозяйства. Добрынин В.А. «Экономика сельского хозяйства». М.: Агропромиздат, 1990., стр. 38

В современных динамично изменяющихся условиях производственно-коммерческая деятельность всецело зависит от умения руководства предприятия трезво оценивать складывающиеся условия деятельности, адекватно реагировать на происходящие изменения внутренней и внешней среды.

Кратковременные или дальновидные решения должны опираться, прежде всего, на экономическую эффективность и объективную оценку, вне зависимости от личных предпочтений управленческого персонала.

В сельскохозяйственном производстве, как ни в каком другом, весьма важной является роль оценки предполагаемой экономической эффективности существующего или внедряемого производства или отдельного участка работы с учетом рисков деятельности.

Как известно в сельском хозяйстве степень риска осуществляемых вложений довольно высока, что объясняется тесной связью и зависимостью результатов труда человека не только от его собственных действий, но и от природных условий и их изменения.

Такие изменения можно разделить на предсказуемые, которые в основном носят характер сезонности и поэтому уже накоплен некоторый опыт по приспособлению к ним, и на случайные, которые человечество пытается научиться предсказывать с целью своевременной выработки ответных воздействий. Завгородний Н.В. «Анализ финансово-хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий», 3-е издание. М.: Агропромиздат, 1987, стр. 68-69.

В растениеводстве и садоводстве достаточно предсказуемы сезонные смены климата и человек уже давно планирует свою деятельность в соответствии с этим, например: с весны по осень - возделывание сельхозкультур, уход за саженцами и деревьями, сбор урожая, зимой - уход за техникой и переработка продукции. Сложнее предсказывать характер сельскохозяйственного года - влажный, умеренный или засушливый и строить в соответствии с этим оптимальный севооборот, план посева, уходных и уборочных работ. Однако и это с некоторой степенью точности, благодаря синоптикам уже возможно. Завгородний Н.В. «Анализ финансово-хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий», 3-е издание. М.: Агропромиздат, 1987, стр 87.

В связи с этим, цель данной работы - определить уровень рентабельности и себестоимости производства продукции на основе данных ЗАО агрофирмы «Патруши».

В соответствии с этим целью данной работы являются такие задачи, как:

1. изучение теоретических и методологических основ себестоимости и рентабельности производства;

2. рассмотреть природно-климатические условия и экономическую характеристику предприятия;

3. выявить специализацию деятельности данного предприятия;

4. охарактеризовать финансовое состояние предприятия;

5. изучить уровень себестоимости и рентабельности произведенной и реализованной продукции за период 2006-2007 годов.

Глава 1. Краткая характеристика предприятия ЗАО «Агрофирма "Патруши"»

«Агрофирма «Патруши» - это закрытое акционерное общество, основным акционером которого является сельскохозяйственный дивизион Уральской горно-металлургической компании - «УГМК-Агро».

Предприятие создано в 2005 году в поселке Патруши Сысертского района Свердловской области на базе колхоза им. Я. М. Свердлова. Сегодня «Агрофирма «Патруши» является одним из лидеров в молочном животноводстве на территории Свердловской области. Всего в хозяйстве содержится 2600 голов крупного рогатого скота, в том числе 1055 коров. Надой на одну фуражную корову в 2007 году составил 7200 кг.

ЗАО «Агрофирма «Патруши» - молодое динамично развивающееся предприятие. С его стороны в уставной капитал агрофирмы вошли земельные угодья и стадо крупнорогатого скота черно-пестрой породы. Вторым, основным, учредителем выступила Управляющая Компания «УГМК-Агро» (сельскохозяйственный дивизион Уральской горнометаллургической компании), вложившая в уставной капитал 150 миллионов рублей.

Работа агрофирмы «Патруши» началась с выстраивания системы учета имеющейся материальной базы и поголовья КРС (далее, крупнорогатый скот), а также вложения инвестиций в инфраструктуру. В 2006 году в рамках национального проекта «Развитие АПК» по направлению «Ускоренное развитие животноводства» ЗАО «Агрофирма «Патруши» начала возведение современного молочного комплекса. Согласно нацпроекту, государство возвращает сельхоз-организации проценты по кредитам, полученным на строительство.

В Свердловской области самые высокие дотации на молоко - три рубля на литр, и это серьезный стимул для работы. Сельское хозяйство - не самый простой вид бизнеса, и без дотаций ему развиваться сложно.

Первая очередь современного молочного комплекса ЗАО агрофирмы «Патруши» - коровник на 600 голов, родильное и доильное отделения - была запущена в опытную эксплуатацию в конце 2006 года. Рядом на этой же площадке было построено еще два коровника на 600 голов каждый. На сегодняшний день на новом комплексе содержится чуть больше половины всего поголовья агрофирмы - 530 коров, а остальные - 525 коров - пока размещены на старых фермах, доставшихся ЗАО агрофирме «Патруши» от колхоза им. Свердлова. На сегодняшний день они расположены в разных поселках Сысертского района: в селе Патруши, в селе Седельниково и в Бородулино. Новые коровники существенно отличаются от старых.

Во-первых, стадо в них переведено на беспривязное содержание.

Во-вторых, современная ферма полностью автоматизирована. Для навозоудаления в хозяйстве используют дельтоскреперы. Это устройства, которые собирают навоз в одну систему - большую трубу, через которую он поступает в лагуну для последующего вывоза на поля в качестве удобрений.

Установленные современные кормораздатчики и кормосмесители самостоятельно «готовят» пищу для коров: автоматически забирают сенаж и силос из траншеи, смешивают, добавляют комбикорм и другие компоненты и раздают корм. Также централизована система поения. Вода животным и зимой, и летом подается оптимальной для них температуры - 16 градусов.

В ошейники коров вмонтированы электронные датчики. Их два. Первый - датчик активности, который определяет период охоты, температуру и

другие показатели, которые позволяют судить о физическом состоянии животного. Второй - датчик позиционирования - сообщает индивидуальный номер коровы при всех операциях по ее кормлению, доению и т. д. Возможность идентифицировать каждое животное с помощью современной компьютеризированной системы помогает агрофирме контролировать качество производимого молока-сырья. Если животное не здорово, то запрет на доение этой коровы в общий молокопровод работники хозяйства увидят на экране.

В агрофирме ожидали, что процесс адаптации животных к новым условиям затянется, как минимум, на два месяца. Однако коровы к новой среде обитания привыкли достаточно быстро: через две недели работники «Патрушей» зафиксировали привычный уровень надоя, а затем этот показатель начал расти. На сегодняшний день, производительность агрофирмы благодаря переводу животных в современные коровники повысилась на 15-20 %.

Особое внимание в агрофирме уделяют заготовке кормов. Сейчас предприятие прописывает программу севооборота на 2010-2012 годы. В первую очередь для ее составления измерили точную площадь земельных угодий, а также провели анализ почвы, чтобы определить в каком количестве и объеме необходимо ее удобрять. Уже в следующем году в хозяйстве планируют обновить кормовую базу за счет введения новых трав и культур. Среди них, например, соргосуданский гибрид. В 2007 году, в качестве эксперимента, в «Патрушах» впервые засеяли 70 гектаров кукурузы.

Кукуруза обогатит рацион буренок, к тому же урожайность с одного гектара у этой культуры достаточно высокая. К 2012 году планируется увеличить численность поголовья до 1600 дойных коров, поэтому сейчас разрабатывается программа более эффективного использования имеющихся земель и ведутся переговоры о взятии дополнительных земельных угодий в аренду.

С целью оптимизации работы хозяйства руководство агрофирмы приняло решение изменить способ хранения урожая.

Раньше для подготовки зерна к хранению и помолу в «Патрушах» использовали сушильные комплексы. Сегодня же хозяйство испытывает новую финскую технологию хранения зерна, которая подразумевает использование так называемых «плющилок». Система заключается в следующем: зерно из комбайна засыпается в специальную машину, где оно проходит через вальцы и расплющивается, затем к нему добавляется консервант на основе патоки, после чего установка закладывает полученный продукт в полиэтиленовый пакет (длина пакета - 60 метров, диаметр - 1,8 метра) и плотно утрамбовывает. Потери при таком хранении зерна, значительно ниже, чем при стандартном, и составляют всего 2-3 %. Что не менее важно, при таком способе заготовки зерно сохраняет все питательные вещества и способствует хорошему пищеварению у коров.

Новые технологии хозяйство «Патруши» осваивает и в области профилактики различных заболеваний у коров.

Точный расчет, контроль и использование последних достижений науки и техники - основные составляющие успешной работы агрофирмы «Патруши». Сегодня средний удой за 305 дней лактации составляет порядка 8 тысяч килограммов молока от каждой коровы. В стаде имеются несколько десятков животных с продуктивностью свыше 13 тысяч килограммов в год. По этим показателям предприятие является одним из лидеров в Свердловской области и в целом по стране.

1.1 Специализация предприятия

Специализация - это преимущественное развитие отраслей сельскохозяйственного производства на конкретном предприятии; сосредоточение деятельности на производстве определенного вида или видов продукции (услуг, работ) Завгородний Н.В. «Анализ финансово-хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий», 3-е издание. М.: Агропромиздат, 1987, стр94.

Специализация ЗАО Агрофирмы «Патруши» рассмотрена в таблице №1.

Таблица 1. Структура товарной продукции

Вид продукции

Выручено, тыс. руб.

В среднем за 2 года

Место (i)

Базисный 2006 год

Отчетный 2007 год

Выручено, тыс. руб.

Структура товарной продукции, %

Зерновые и зернобобовые - всего

-

8089

8089

7,3

V

Картофель

731

12103

6417

5,8

VI

Овощи открытого грунта

388

2619

1503,50

1,3

-

Овощи защищенного грунта

-

-

-

-

-

Прочая продукция растениеводства

4

1021

1025

0,9

-

Продукция растениеводства собственного производства, реализованная в переработанном виде

-

-

-

-

-

Всего по растениеводству

2682

23832

13257

11,9

IV

Молоко в пересчете на цельное, включая переработку

-

-

-

-

-

В т.ч. цельное

55285

172

27728,50

24,9

II

Молочные продукты

3006

97909

50457,5

45,3

I

Скот и птица в живой массе, включая переработку

-

-

-

-

-

В т.ч. крупнорогатый скот в живой массе, включая переработку

19151

14972

17061,5

15,3

III

Свиньи в живой массе, включая переработку

-

-

-

-

-

Лошади

122

9

65,5

0,1

-

Прочая продукция животноводства

1064

-

1064

0,9

-

Итого продукция животноводства

-

-

-

-

-

Продукция переработки покупного сырья

-

-

-

-

-

Продукция подсобных производств и промыслов

-

-

-

-

-

Товары

-

-

-

-

-

Работы и услуги

-

-

-

-

-

Всего по организации

108700

114201

111450,5

100,0

-

Главным показателем специализации является наибольший удельный вес того или иного вида продукции, выраженный в общей сумме реализации, то есть для того, чтобы определить уровень специализации необходимо рассчитать структуру товарной продукции. Завгородний Н.В. «Анализ финансово-хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий», 3-е издание. М.: Агропромиздат, 1987, стр102.

По данным таблицы №1 видно, что выручка от реализации продукции увеличилась в 2007 году на 5501 тыс. руб.

Наибольший удельный вес в структуре товарной продукции в среднем за 2 года (2006-2007 гг.) занимает выручка от реализации молочных продуктов 45,3%.

Второе место занимает реализация продукции цельного молока, доля в структуре товарной продукции составила 24,9%. Анализируемое предприятие ни в 2006, ни в 2007 годах не оказывало работы и услуги.

Третье же место занимает реализация продукции крупнорогатого скота - она составляет 15,3%.

Колебание удельного веса других видов продукции не существенно. Эффективность специализации характеризуется производством валовой и товарной продукции в расчете на 100 га сельскохозяйственных угодий, на 1 условную голову, на 1 рубль произведенных затрат, уровнем рентабельности и т.д..

Таким образом, очевидно, что производственное направление ЗАО Агрофирмы «Патруши» - является молочно-мясная специализация с развитым производством зерновых и зернобобовых, а так же производством картофеля.

Для оценки уровня специализации производства, рассчитаем коэффициент специализации по следующей формуле: Завгородний Н.В. «Анализ финансово-хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий», 3-е издание. М.: Агропромиздат, 1987, стр.99.

Kc=100 / (Ут*(2*Н-1)) (1), где

Ут - удельный вес n-го вида товарной продукции, в общем, её объеме;

Н - порядковый номер отдельных видов продукции по их удельному весу в ранжированном ряду.

Если коэффициент меньше 0,2 - специализация слабая;

От 0,2 до 0,4 - средняя;

От 0,4 до 0,6 - высокая;

Свыше 0,6 - очень высокая (углубленная).

Для ЗАО Агрофирмы «Патруши» коэффициент специализации по формуле (1) составил в среднем за 2 года - 0,24. Это свидетельствует о среднем уровне специализации в анализируемом хозяйстве.

Расчёт:

100/(45,3*(2*1-1)+24,9*(2*2-1)+15,3*(2*3-1)+11,9*(2*4-1)+7,3*(2*5-1)+5,8*(2*6-1))= 100/(45,3+74,7+76,5+83,3+65,7+63,8) = 100/409,3= 0,24

Для анализа валовой продукции в натуральном выражении выручку от реализации считают исходя из общепринятых сопоставимых цен.

Валовая продукция сельскохозяйственного производства представляет собой суммарное количество произведенной в отрасли продукции за определенный период времени (год) и учитывается как в натуральном, так и стоимостном выражении. Фудина А. В. «Анализ хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий». М.: Агропромиздат, 1991 стр.53.

В натуральном выражении валовая продукция исчисляется в центнерах, тоннах, штуках и др..

В стоимостных показателях определяется общий объем валовой продукции.

Оценка производится:

1. В единых сопоставимых ценах 1994 года для определения физического объема продукции, изменения валового производства по годам, расчета показателей производительности труда, фондоотдачи, как по региону, так и внутри хозяйства; для расчета эффективности использования земли; для определения удельного веса продукции сельского хозяйства в совокупном общественном продукте предприятия, района, области, страны; для сопоставимости в оценке различных организационных форм хозяйствования в с./х. производстве; для сопоставимости в оценке различных типов специализации хозяйств и т.д..

2. В текущих ценах соответствующего года валовую продукцию исчисляют для определения валового и чистого дохода предприятия. Всю реализованную продукцию рассчитывают по текущим ценам, а нетоварную часть продукции оценивают по себестоимости ее производства.

3. По себестоимости производства исчисляют нетоварную часть продукции (навоз, солому и т.д.) или многолетние насаждения. Часть валовой продукции предприятия, проданной по всем каналам реализации, называется - товарной продукцией. Фудина А. В. «Анализ хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий». М.: Агропромиздат, 1991стр. 62.

Сопоставимая цена - это цена, приведенная по величине к условиям определенного периода времени на определенную дату. Завгородний Н.В. «Анализ финансово-хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий», 3-е издание. М.: Агропромиздат, 1987, стр.В нашей стране сопоставимые цены считаются цены 1994 года. Рассмотрим валовую продукцию в натуральном выражении в сопоставимых ценах 1994 года в ЗАО Агрофирме «Патруши», таблица 2.

Таблица 2. Расчет производства валовой продукции в сопоставимых ценах

Вид производимой продукции

Сопоставимая цена 1994 года 1-го центнера, руб.

Базисный 2006 год

Отчетный 2007 год

Произве-дено, ц.

Стоимость продукции, тыс. руб.

Произве-

дено, ц.

Стоимость продукции, тыс. руб.

Продукция растениеводства

Озимые зерновые

10,19

1088

11,1

2479

25,3

Яровые зерновые

10,95

61333

671,6

49815

545,5

Зернобобовые

14,61

-

-

-

-

Овощи открытого грунта

44,44

8509

378,1

-

-

Картофель

31,52

31068

979,3

-

-

Многолетние травы на сено

3,75

2200

8,25

-

-

Зеленая масса

0,82

99474

81,6

129126

105,9

Солома

0,85

49937

42,4

42075

35,8

Зеленая масса

0,82

253337

207,7

140175

114,9

Силосные культуры

1,07

-

-

2200

2,4

Сено улучшенных сенокосов и пастбищ

4,82

3096

14,9

-

-

Зеленая масса ест. Сенокосов и пастбищ

0,82

44000

36,08

-

-

Всего по растениеводству

х

х

2431,03

х

829,8

Продукция животноводства

Молоко

29,63

42844

2158,4

75141

2226,4

Прирост крупнорогатого скота

113,83

4606

524,3

4833

550,1

Навоз

0,26

123380

32,1

170150

44,2

Всего по животноводству

х

х

2714,8

х

2820,7

ИТОГО

х

х

5145,83

х

3650,5

Анализируя данные из таблицы №2 можно отметить, что выход валовой продукции озимого зерна повысился на 1391 ц. Выход валовой продукции ярового зерна, напротив - снизился на 11518 ц., так же снизились и показатели по выходу валовой продукции соломы и зеленой массе. В животноводстве - валовая продукция молока и прирост крупнорогатого скота повысилось на 32297 ц. (молоко) и 227 ц. (кр. рогат. скот) соответственно.

Стоимость продукции мы можем рассчитать следующим образом: умножим количество продукции на его сопоставимую цену и разделим на 100 Завгородний Н.В. «Анализ финансово-хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий», 3-е издание. М.: Агропромиздат, 1987, стр.106.. Так как производство молока и выход навоза является основным видом товарной продукции и наибольшую выручку предприятие получает от их реализации, соответственно сумма валовой продукции увеличилась.

Основной продукцией, как мы видим, у ЗАО Агрофирмы «Патруши» является производство молока. Рассмотрим товарность основных видов продукции нашей фирмы в таблица №3.

Таблица 3. Товарность основных видов продукции

Продукция

Базисный 2006 год

Отчетный 2007 год

Изменения, +/-

произведено продукции (валовая продукция), ц.

Реализовано (товарная продукция), ц.

% товарности

произведено продукции, ц.

Реализовано, ц.

% товарности

произведено продукции, ц.

Реализовано, ц.

Зерно

62421

5258

8,4

52294

22925

43,8

-10127

17667

Картофель

31068

1980

6,4

0

31269

0

-31068

29289

Овощи открытого грунта

8509

991

11,6

0

5201

0

-8509

4210

Молоко

72844

70653

96

75141

72543

96

2297

1890

Крупнорогатый скот в живой массе

4606

3528

76,5

4833

2948

61

277

-580

Уровень товарности продукции будем рассчитывать по следующей формуле: Фудина А. В. «Анализ хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий». М.: Агропромиздат, 1991.стр. 95

Т = (ТП / ВП) *100% (2), где

Т - уровень товарности

ТП - товарная продукция, реализованная

ВП - валовая продукция, произведенная в ц.

Таким образом, мы видим, что объемы производства зерна, овощей открытого грунта уменьшились на 10127 ц. и 8509 ц. соответственно, а реализовано зерна было в 2007 году больше на 17667 ц. и овощей 4210 ц. Так же в ЗАО агрофирме «Патруши» увеличилось производство молока на 2297 ц. в 2007 году и реализовать его удалось на 1890 ц. больше.

Расчет:

Т зерно 2006 = (5258/62421)*100 = 8,4

Т картофель 2006 = (1980/31068)*100 = 6,4

Т овощи 2006 = (991/8509)*100 = 11,6

Т молоко 2006 = (70653/72844)*100 = 96

Т кр.рог.скот 2006 = (3528/4606)*100 = 76,5

Т зерно 2007 = (22925/52294)*100 = 43,8

Т картофель 2007 = (31269/0)*100 = 0

Т овощи 2007 = (5201/0)*100 = 0

Т молоко 2007 = (72543/75141)*100 = 96

Т кр.рог.скот 2007 = (2948/4833)*100 = 61

Глава 2. Материально-техническая база ЗАО Агрофирмы «Патруши»

2.1 Земельные ресурсы предприятия и их использование

Вся земля, закрепленная за сельскохозяйственными предприятиями, составляет их земельный фонд, который представлен различными угодьями. Земля подразделяется на сельскохозяйственные и несельскохозяйственные угодья.

Сельскохозяйственные угодья - это земли, систематически используемые для производственных целей. К основным видам сельскохозяйственных угодий отнесены: пашня (посев, огороды), сенокосы, пастбища, многолетние насаждения, залежи (земли, которые раньше занимали под пашни, но более года не использовали). Фудина А. В. «Анализ хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий». М.: Агропромиздат, 1991.стр. 78.

Несельскохозяйственные угодья - леса, болота, дороги, кустарниковая растительность.

Процентное соотношение площадей различных угодий в составе общей площади - называют - структурой земельных фондов или структурой сельскохозяйственных угодий.

Коэффициент использования земли - это отношение площади сельскохозяйственных угодий к общей земельной площади; удельный вес сельскохозяйственных угодий в общем земельном фонде, закрепленным за хозяйством. Фудина А. В. «Анализ хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий». М.: Агропромиздат, 1991.стр. 82.

Распаханность земель - это процентное соотношение площади пашни к площади сельскохозяйственных угодий или удельный вес пашни в структуре сельскохозяйственных угодий. Добрынин В.А. «Экономика сельского хозяйства». М.: Агропромиздат, 1990. Стр 79.

Эффективность использования земли характеризуется количеством валовой и товарной продукции, полученной с единицы земельной площади и размерами затрат труда и средств на 1 га. Чем больше производится продукции с единицы соизмеримой земельной площади и чем меньше затраты на единицу продукции, тем эффективнее используется земля. Для определения выхода сельскохозяйственной продукции с единицы земельной площади используются натуральные и стоимостные показатели.

К натуральным показателям относят выход отдельных видов продукции (в тоннах, центнерах, килограммах, штуках, и т.д.) на единицу земельных угодий.

Обобщающим показателем оценки уровня использования земли по выходу продукции является стоимость валовой и товарной продукции, прибыль или чистый доход, произведенные затраты на единицу соизмеримой площади сельскохозяйственных угодий. Завгородний Н.В. «Анализ финансово-хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий», 3-е издание. М.: Агропромиздат, 1987, стр.98.

Рассмотрим состав и структуру земельных угодий ЗАО Агрофирмы «Патруши» в таблице 4.

Таблица 4. Состав и структура земельных угодий

Вид угодий

Базисный 2006 год

Отчетный 2007 год

Площадь, га.

Структура, %

Площадь, га.

Структура, %

Земельных угодий

Сельхоз.

угодий

Земельных угодий

Сельхоз.

угодий

Общая земельная площадь

6653

100,0

х

7907

100,0

х

В т.ч. сельскохоз. угодий

6653

100,0

7907

100,0

Из них: пашня

3914

58,8

4647

58,7

Сенокосы

2276

34,2

2797

35,4

В т.ч. улучшенные

1572

23,6

-

-

Пастбища

463

7

382

4,8

В т.ч. улучшенные

382

6

-

-

Из данных таблицы видно, что вся земельная площадь используется в основном под пашню и пастбища. За два года произошло незначительное, но все же увеличение земельной площади ЗАО Агрофирмы «Патруши».

Для оценки экономической эффективности использования сельскохозяйственных угодий рассчитаем натуральные и стоимостные показатели таблица 5,6.

Таблица 5. Исходные данные для определения экономической эффективности использования земельных угодий

Показатели

Единица

измерения

Базисный 2006 год

Отчетный 2007 год

1. Стоимость произведенной валовой продукции (в сопоставимых ценах)

Тыс. руб.

-

-

В том числе продукция растениеводства

2431,03

829,8

Продукция животноводства

2714,8

2820,7

2. Валовое производство

Ц

-

-

Зерна

62421

52294

Картофеля

31068

-

Овощей открытого грунта

8509

-

Молока

72844

75141

Крупный рогатый скот в живой массе

4606

4833

3. Поголовье на конец года

Голов

2563

2670

Крупнорогатого скота - всего

2555

2665

В т.ч. коров

1039

1610

Лошадей

8

5

4. Получено прибыли от реализации, всего

Тыс. руб.

-5567

-

В т.ч. от реализации продукции растениеводства

415

-1277

От реализации продукции животноводства

-9008

-8952

Таблица 6. Экономическая эффективность использования земельных угодий

Показатели

Базисный 2006 год

Отчетный 2007 год

Изменения (2007/2006), в %

1. Урожайность, ц./га.

Зерна

34,8

-

-

Картофеля

265,5

-

-

Овощей открытого грунта

327

-

-

2. На 100 га сельхозугодий произведено:

Молока, ц

72844

75141

103

Крупный рогатый скот в живой массе, ц.

4606

4833

10

Валовой продукции в сопоставимых ценах, ты. руб.

В т.ч. продукции растениеводства

2431,03

829,8

34

Продукции животноводства

2714,8

2820,7

103

Прибыли всего, тыс. руб.

В т.ч. растениеводства

415

-1277

-307

Животноводства

-9008

-8952

-99

3. На 100 га пашни произведено, ц.

Зерна

62421

52294

83

Картофеля

31068

-

-

Овощей

8509

-

-

4. На 100 га сельхозугодий имеется:

Крупнорогатого скота, гол.

2555

2665

104

В т.ч. коров

1039

1610

154

Эффективность земли по стоимости валовой продукции была:

В 2006 году = (2431,03 / 6653)*100 = 36,54 тыс. руб.;

В 2007 году = (829,8 / 7907)*100 = 10,49 тыс. руб..

Эффективность использования земли валовой продукции в 2007 году стала ниже по сравнению с 2006 годом на 26,05 тыс. руб..

Наряду со стоимостными показателями используются и натуральные. Они характеризуют выход вида продукции на соответствующие виды угодий, с которых получают эту продукцию, например: выход зерна на 100 га сельхоз угодий составил:

В 2006 году = 62421 / 6653 * 100 = 938,2 ц.

В 2007 году = 52294 / 7907 * 100 = 661,3 ц.

Таким образом, в 2007 году в сравнении с 2006 годом получили зерна на 276,9 ц. меньше. Получено прибыли от реализации продукции в отчетном периоде на 101127 ты. руб. меньше чем в базисном. От реализации продукции растениеводства получено прибыли на 1601,23 тыс. руб. меньше, чем в 2006 году. Зато от реализации продукции животноводства прибыль получили на 105,9 тыс. руб. больше в 2007 году по сравнению с 2006 годом, а так же увеличилась прибыль и от реализации молока на 2297 тыс. руб.

Повышение эффективности земель может быть достигнуто как интенсивным, так и экстенсивным путем. Добрынин В.А. «Экономика сельского хозяйства». М.: Агропромиздат, 1990. Стр. 59. При этом решающее значение имеют совершенствование технологии сельскохозяйственных работ, автоматизация и комплексная механизация основных производственных процессов, химизация, мелиорация, элитное семеноводство и т.д..

2.2 Производственные фонды предприятия и их использование

Непременным условием процесса производства являются наличие средств производства, которые состоят из средств труда и предметов труда.

Выраженные в стоимостной форме средства производства представляют собой производственные фонды, которые состоят из основных и оборотных фондов совместно участвующих в производственном процессе.

Основные фонды - это средства производства, обслуживающие производство в течение длительного времени (обычно более года), при этом переносят свою стоимость на созданный продукт по частям по мере потребления (в виде амортизационных отчислений) и сохраняют свою материальную форму. До Добрынин В.А. «Экономика сельского хозяйства». М.: Агропромиздат, 1990. Стр.104

Оборотные фонды, участвуя в производственном процессе ,целиком потребляются, изменяя натуральную форму и полностью переносят свою стоимость на производимую продукцию.

Структура основных (оборотных) фондов - это процентное соотношение их видов в общей стоимости основных (оборотных) фондов. Добрынин В.А. «Экономика сельского хозяйства». М.: Агропромиздат, 1990. Стр. 106

Показатели оснащенности сельскохозяйственных предприятий основными фондами:

Фондообеспеченность - стоимость основных производственных фондов сельскохозяйственного назначения в расчете на единицу площади сельскохозяйственных угодий, как правило, в расчете на 100 га.

ФОБ = (ФСН / S СУ) *100 , (3)

ФОБ - Фондообеспеченность, тыс. руб.;

ФСН - среднегодовая стоимость основных фондов сельскохозяйственного назначения, тыс. руб.;

SСУ - площадь сельскохозяйственных угодий, га.

Фондовооруженность - стоимость основных производственных фондов сельскохозяйственного назначения, приходящаяся на одного работника предприятия, занятого в сельском хозяйстве.

ФВ = ФСН / Ч, (4)

ФВ - Фондовооруженность, тыс. руб.;

ФСН - среднегодовая стоимость основных фондов сельхоз. назначения, тыс. руб.;

Ч - численность работающих в сельхозпроизводстве, человек.

Энергообеспеченность - наличие мощности энергетических ресурсов к площади на единицу площади сельхоз.угодий, как правило ,в расчете на 100 га (пашни, посевной площади). Добрынин В.А. «Экономика сельского хозяйства». М.: Агропромиздат, 1990. Стр. 109.

ЭОб = (ЭСН / SСУ)*100 (5),

ЭОб - Энергообеспеченность, л.с.;

ЭСН - энергетические мощности, используемые в хозяйстве, л.с.;

SСУ - площадь с/х угодий (пашни, посева), га.

Энерговооруженность - мощность энергетических ресурсов в расчете на одного среднегодового работника

ЭВ = ЭСН / Ч (6),

агрофирма затрата труд ресурс рентабельность

ЭВ - энерговооруженность, л.с.;

ЭСН - энергетические мощности, используемые в хозяйстве, л.с.;

Ч - численность работающих в сельхозпроизводстве, человек.

Показатели использования основных фондов:

Фондоотдача - стоимость валовой продукции в сопоставимых ценах в расчете на единицу стоимости основных производственных фондов с/х назначения. Обратный показатель фондоемкости.

ФОТД = СВП / ФСН (7),

ФОТД - фондоотдача, тыс. руб.;

СВП - стоимость валовой продукции в сопоставимых ценах, тыс. руб.;

ФСН - среднегодовая стоимость основных фондов с./х. назначения, тыс. руб.

Фондоёмкость - стоимость основных производственных фондов с/х назначения в расчете на единицу стоимости произведенной продукции. Обратный показатель фондоотдачи.

ФЁМК = ФСН / СВП (8)

Показатели движения основных фондов:

Уровень рентабельности использования основных средств (норма прибыли) - показывает сколько получено прибыли от производства и реализации продукции на стоимость основных средств, используемых в производстве. Добрынин В.А. «Экономика сельского хозяйства». М.: Агропромиздат, 1990. Стр.112.

Нпр = П / (Фсн + Фоб) (9), где

П - прибыль (убыток) от реализации с/х продукции, тыс. руб.;

Коэффициент оборачиваемости - рассчитывают как отношение денежной выручки о реализации продукции и услуг к среднегодовой стоимости оборотных средств по формуле: Добрынин В.А. «Экономика сельского хозяйства». М.: Агропромиздат, 1990. Стр 114.

Ко = В / Фоб (10), где

В - выручка от реализации за определенный период, руб.

Оборачиваемость - период обращения, который определяется по формуле:

Од = Т / Ко (11), где

Од - период обращения средств, дней;

Т - отчетный период, принимаемый условно: год - 360 дней, квартал - 90 дней, месяц - 30 дней.

Таблица 7. Состав и структура основных средств

Группа фондов

Базисный 2006 год

Отчетный 2007 год

Структура, %

Начало года

Конец года

среднегодовые

Начало года

Конец года

среднегодовые

2006 год

2007 год

1. Земельные участки и объекты природопользования

65669

65669

65669

65669

65179

65424

40

30

2. Здания

21077

19085

20081

19085

19085

19085

12

10

3. Сооружения

-

2747

2747

2747

2787

2767

1

2

4. Машины и оборудования

27289

67979

47634

67979

80782

74380

29

38

5. Транспортные средства

8668

10266

9447

10226

13229

11727

6

6

6. Производственный и хозяйствен. инвентарь

160

1528

844

1528

1068

1298

1

-

7. Рабочий скот

60

40

50

40

29

34,5

-

-

8. Продуктивный скот

16013

19967

17990

19967

23561

21764

11

11

9. Многолетние насаждения

-

-

-

-

-

-

-

-

10. Другие виды осн. средств

39

107

73

107

-

107

-

-

Итого основных средств

138975

187348

163161

187348

206020

196684

100

100

А) Поступило

Х

Х

56491

Х

Х

26796

-

-

Б) Выбыло

Х

Х

8048

Х

Х

8124

-

-

В отчетном 2007 году, как видно из таблицы №7, стоимость основных фондов возросла за счет их обновления, в том числе возросла активная часть (машины и оборудование, транспортные средства), что явилось положительной тенденцией. Так как именно активная часть основных фондов непосредственно участвует в производстве продукции. Можно сказать, что в структуре основных средств наибольший удельный вес занимает активная часть основных фондов (машины и оборудование) доля которых составляет в 2006 году - 29%, а в 2007 году уже - 38%. Увеличение доли активной части свидетельствует об обновлении производства и повышение эффективности использования основных средств.

Все основные средства, имеющиеся в хозяйстве должны использоваться эффективно.

Таблица 8. Исходные данные для расчета показателей обеспеченности и эффективности использования производственных фондов предприятия

Показатели

Базисный 2006 год

Отчетный 2007 год

1. Площадь с./х. угодий, га

6653

7907

2. Среднегодовая стоимость основных производственных фондов с/х назначения, тыс. руб.

163161,5

196684

3. Введено (поступило) основных фондов за год, тыс. руб.

56491

26796

4. Выбыло основных фондов за год, тыс. руб.

8048

8124

5. Среднегодовая стоимость оборотных средств, тыс. руб.

178114

190837

В т.ч. оборотные фонды

45429,5

71793

Фонды обращения

132684,5

119044

6. Энергетические мощности - всего, л.с.

19059

20133

7. Среднегодовая численность работников, занятых в с/х производстве, чел.

427

430

8. Валовая продукция с/х в сопоставимых ценах, тыс. руб.

5145,83

3650,5

9. Прибыль чистая (убыток), тыс. руб.

6590

33846

10. Выручка от реализации с/х продукции, тыс. руб.

108700

160890

Таблица 9. Показатели обеспеченности и эффективности использования производственных фондов

Показатели

Ед. изм.

Базисный 2006 год

Отчетный 2007 год

Обеспеченность основными производственными фондами

1. Фондообеспеченность

Тыс. руб./100 га.

2452,45

2487,46

2. Фондовооруженность

Тыс. руб. / чел

382,11

457,40

3. Энергообеспеченность

Л.с./ 100 га.

286,47

254,62

4. Энерговооруженность

Л.с./ чел.

44,63

46,82

Эффективность использования производственных фондов

1. Фондоотдача

Руб./руб.

0,028

0,019

2. Фондоемкость

Руб./руб.

34,61

52,27

3. Норма прибыли

%

0,036

0,175

О степени обеспеченности хозяйства основными средствами свидетельствуют такие показатели как, Фондоемкость, Фондообеспеченность, энерговооруженность, и т.д. Добрынин В.А. «Экономика сельского хозяйства». М.: Агропромиздат, 1990. Стр. 118.

Согласно таблице №9 мы можем проанализировать следующие данные:

1. Фондообеспеченность - в 2007 году составила на 35,01 тыс. руб./100 га. больше, чем в 2006 году.

2. Фондовооруженность - составила на 75,29 тыс. руб./чел. В 2007 году больше по сравнению с 2006 годом.

3. Энергообеспеченность - напротив снизилась в 2007 году на 31,85 л.с./100 га.

4. Энерговооруженность - ненамного, но все же увеличилась, и её показатель в 2007 году составил разницу на 2,19 л.с./чел.

Глава 3. Трудовые ресурсы предприятия

Персонал предприятия (кадры, трудовой коллектив) - совокупность работников, входящих в его состав. По характеру выполняемых функций в соответствии с Общероссийским классификатором профессий и рабочих, должностей служащих и тарифных разрядов (ОКПДТР) кадры предприятия подразделяются на 4 категории: рабочих, руководителей, специалистов и технических исполнителей. Добрынин В.А. «Экономика сельского хозяйства». М.: Агропромиздат, 1990. Стр. 123.

Использование трудовых ресурсов характеризуют следующие показатели:

1. Среднесписочная численность работников - сколько в среднем числилось работников ежедневно по спискам за рассматриваемый календарный;

2. Среднегодовая численность работников;

3. Коэффициент текучести кадров;

4. Доля работников имеющих высшее образование в общей численности работников;

5. Доля работников отдельных категорий в общей численности;

6. Средний стаж, возраст по отдельным категориям работников и т.д.

Производительность труда - характеризует эффективность использования труда в сфере производства и характеризуется производством определенного количества продукции в единицу рабочего времени (смену, день, год).

ПТ = Объем производимой продукции / среднегодовую численность работников

В практике с./х. производства используют показатель трудоемкости Минаков И.А. «Экономика сельского хозяйства», М.: Колос, 2000. стр. 57.продукции, который показывает сколько затрат труда затрачивается на производство единицы продукции (чел./час., чел./дни)

Тп = Кол.-во затраченного времени / Объем производимой продукции

Таблица 10. Исходная информация для расчета производительности труда

Показатели

Базисный 2006 год

Отчетный 2007 год

1. Валовая продукция в текущих ценах реализации - всего, тыс. руб.

108700

111450,5

В том числе: растениеводства

2682

13257

Животноводства

106018

98193,5

2. Валовая продукция в сопоставимых ценах, тыс. руб.

5145,83

3650,5

В том числе растениеводства

2431,03

829,8

Животноводства

2714,8

2820,7

3. Среднегодовая численность работников, чел.

487

464

Из них занятых в с./х. производстве

427

430

В том числе: в растениеводстве

-

-

В животноводстве

-

-

4. Отработано в с./х., всего чел. - часов

112,8

923

Из них: в растениеводстве, чел. - час.

93

118

В животноводстве, чел. - час.

344

306

Из таблицы №10 видно, что среднегодовая численность работников в 2007 году сократилась на 23 человека (487-464)=23 по сравнению с 2006 годом.

Для определения эффективности использования трудовых ресурсов важно не только знать их структуру, но и производительность труда.

Таблица 11. Динамика производительности труда

Показатели

2006 год

2007 год

Изменение, %

Произведено валовой продукции - в сопоставимых ценах 1994 года:

А) на 1 среднегодового работника, занятого в с./х. производстве

12,05

8,5

70,5

Б) на 1 чел.-час в с./х.

4,6

4

86,9

В) на 1 чел.-час в растениеводстве

26

7

26,9

Г) на 1 чел.-час в животноводстве

8

9

112,5

Произведено валовой продукции в текущих ценах реализации:

А) на 1 среднегодового работника, занятого в с./х. производстве

-

-

-

Б) на 1 чел.-час в с./х.

96,4

120,7

124,4

В) на 1 чел.-час в растениеводстве

29

112,3

387,2

Г) на 1 чел.-час в животноводстве

308

321

104,2

Производительность труда в ЗАО Агрофирме «Патруши» в 2007 году по сравнению с 2006 годом повысилась в животноводстве на 12,5%, в растениеводстве и с./х. наоборот сократилась на 73,1% и 13,1% соответственно. Это может быть связано с повышением материальных затрат, с уменьшением затрачиваемого времени на производство продукции в результате приобретения предприятием более совершенствованного оборудования.

Трудоемкость продукции служит важным комплексным показателем, обобщающим затраты труда в процессе производственной деятельности предприятия и его подразделений в существующих экономических отношениях. Минаков И.А. «Экономика сельского хозяйства», М.: Колос, 2000. Стр. 67. Снижение трудоемкости означает рост производительности труда.

Таблица 12. Трудоемкость производства основных видов с./х. продукции

Продукция

2006 год

2007 год

Кол-во. Продукции, ц.

Затраты труда

Кол-во. Продукции, ц.

Затраты труда

На всю продукцию, тыс.чел. - час.

На 1 ц. продукции, чел.-час.

На всю продукцию, тыс.чел. - час.

На 1 ц. продукции, чел.-час.

Зерно

62421

35

0,6

52294

36

0,7

Картофель

31068

15

0,5

51510

34

0,7

Овощи открытого грунта

8509

3

0,4

-

-

-

Молоко

72844

206

2,8

75141

863

11,5

Прирост КРС

4166

31

7,4

4374

12

2,7

Как видно из таблицы №12, основной продукцией ЗАО Агрофирмы «Патруши» является производство молока. Затраты труда на 1 ц. молока увеличились в 2007 году на 8,7 чел.(11,7-2,8=8,7) - час. по сравнению с 2006 годом.

Таблица 13. Влияние основных факторов на трудоемкость производства продукции растениеводства

Продукция

Урожайность, ц./га

Трудоемкость, чел.- час.

Затраты на 1 га, чел. - час.

Условные затраты на 1 ц. при затратах на 1 га в базисном году и урожайности отчетного года (5/2)

2006 год

2007 год

2006 год

2007 год

2006 год

2007 год

Зерно

34,8

29,3

0,6

0,7

20,88

20,51

0,7

Картофель

265,5

257,6

0,5

0,7

132,75

180,32

0,5

Овощи

327

-

0,4

-

130,8

0

Из данных таблицы № 13, можно сделать вывод, что в растениеводстве снизилась урожайность по всем показателям: зерно, картофель, овощи в среднем на 5,5%. Трудоемкость - возросла на 0,1%. Затраты на 1ц. зерна сократились на 0,37чел.- час., а на картофель возросли на 47,57 чел. - час.

Таблица 14. Влияние основных факторов на трудоемкость производства продукции животноводства.

Продукция

Урожайность, ц/га

Трудоемкость, чел.- час.

Затраты на 1 га, чел. - час.

Условные затраты на 1 ц. при затратах на 1 га в базисном году и урожайности отчетного года (5/2)

2006 год

2007 год

2006 год

2007 год

2006 год

2007 год

Молоко

72

72

2,8

11,5

202

828

2,8

Привес крупнорогатого скота

3

3,2

7,4

2,8

22

9

6,8

Данные таблицы № 14 показали, что затраты связанные с производством 1 ц. молока увеличились на 626 чел.- час.

Проследим, какие изменения произошли с составом работающих по категориям в ЗАО Агрофирме «Патруши», исследуя данные, приведенные ниже в таблице № 15.

Таблица 15. Состав работающих по категориям и среднемесячная заработная плата труда

Категория работников

2006 год

2007 год

Среднегодовая численность работников

Общая сумма фонда потребления, тыс. руб.

Среднемесячная оплата труда, руб.

Среднегодовая численность работников

Общая сумма фонда потребления, тыс. руб.

Среднемесячная оплата труда, руб.

Работники, занятые в с./х. производстве

427

40379

7880,36

430

52413

10158

Из них рабочие постоянные

343

29852

7252,67

343

38944

9462

В том числе трактористы-машинисты

49

5452

9272,11

44

5029

9525

Операторы машинного доения

51

4594

7506,54

36

4204

9731

Скотники КРС

57

1613

2358,19

40

2569

5352

Служащие

84

10487

10403,77

87

13469

12901

Из них руководители

32

4597

11971,35

31

4923

13233

Специалисты

49

5803

9869,05

53

8417

13234

Работники, занятые в подсобных промышленных промыслах

59

6136

8666,67

34

2681

6571

Как видно из данных таблицы № 15, численность работников занятых в с./х. производстве увеличилась на 3 человек в 2007 году по сравнению с 2006 годом, количество трактористов уменьшилось на 5 человек в 2007 году, количество операторов машинного давления так же сократилось в 2007 году на 15 человек. Все изменения связаны с улучшенным обеспечением техники и автоматизацией производства.

3.1 Затраты и себестоимость производства продукции

Себестоимость продукции - это денежное выражение материальных и трудовых затрат предприятия на производство и реализацию продукции, т.е. издержки производства. Минаков И.А. «Экономика сельского хозяйства», М.: Колос, 2000. Стр. 78.

Структура себестоимости - это процентное соотношение различных видов затрат в общей их сумме. Минаков И.А. «Экономика сельского хозяйства», М.: Колос, 2000. Стр. 80.

Таблица 16. Динамика затрат и их структура по экономическим элементам

Элементы затрат

годы

Затраты на все производство

В том числе

Тыс. руб.

%

растениеводство

животноводство

Тыс. руб.

%

Тыс. руб.

%

1. Оплата труда с начислениями

2006

56845

35

11712

29

23056

31

2007

67076

29

16950

28

35844

33

2. Материальные затраты

2006

92465

57

23224

57

49676

66

2007

141280

63

32978

56

66948

61

3. Амортизация основных средств

2006

10187

6

5249

13

1782

2

2007

13264

6

8066

13

5119

5

4. Прочие затраты

2006

2948

2

308

1

921

1

2007

3481

2

1684

3

1097

1

5. Итого затрат по основному производству

2006

162445

100,0

40493

100,0

75435

100,0

2007

225101

100,0

59278

100,0

109008

100,0

В 2007 году по сравнению с 2006 годом затраты на производство увеличились на 62656 тыс. руб., в том числе по растениеводству - на 18785 тыс. руб., а по животноводству - на 33573 тыс. руб. Наибольший удельный вес в структуре затрат занимают материальные затраты в 2006 году - 57%, в 2007 году - 63%, в том числе по растениеводству в 2006 году 57% и 56% в 2007 году, по животноводству 66% в 2006 году и 61% в 2007 году.

Увеличение этой статьи затрат связано в первую очередь с ростом цен на электроэнергию, нефтепродукты и т.д.

На втором месте стоят затраты связанные с оплатой труда, они так же увеличились в 2007 году на 10231 тыс. руб. по сравнению с 2006 годом.

В течение 2-х последних лет велось постепенный вывод из эксплуатации старого парка с./х. техники и ввод новой, по этой же причине происходит рост затрат по статье «прочие затраты», на которую отнесены затраты по лизингу.

Обобщающая оценка финансового состояния предприятия достигается на основе таких результативных показателей, как прибыль и рентабельность.

Величина прибыли, уровень рентабельности зависят от производственной, снабженческой, сбытовой и коммерческой деятельности предприятия. Чем выше величина прибыли и выше уровень рентабельности, тем устойчивее его финансовое состояние. Поэтому поиск резервов увеличения прибыли и увеличения уровня рентабельности одна из основных задач в любой сфере деятельности.

Глава 4. Финансовый результат производственной деятельности предприятия и показатели, характеризующие его эффективность

Основной целью деятельности любого предприятия является получение прибыли. Как экономическая категория прибыль отражает чистый доход.

Прибыль предприятия формируется за счет различных видов деятельности - от реализации произведенной продукции (работ, услуг), от реализации основных фондов или иного имущества предприятия, от внереализационных операций. Суммарная величина всех прибылей - чистая прибыль предприятия.

Себестоимость продукции - это затраты, связанные с производством и реализацией продукции. Шакиров Ф.Р. «Организация сельскохозяйственного производства». М.: 2002. Стр. 76.

Себестоимость единицы продукции рассчитывается по формуле:

С = ((З - Зпп) / П) * 0,9 (12), где

С - себестоимость 1 ц. продукции, руб.;

З - все затраты, руб.

З пп - затраты на побочную продукцию, руб.;

П - количество производимой продукции, ц.

0,9 - доля затрат, отнесенная на основную продукцию

При рассмотрении прибыли как конечного финансового результата не вся прибыль остается предприятию, т.к. подвергается налогообложению. Оставшаяся после уплаты налогов часть прибыли - чистая прибыль полностью поступает в распоряжение предприятия на формирование фондов предприятия: накопления (фонды развития и резервный фонд) и потребления. Фудина А. В. «Анализ хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий». М.: Агропромиздат, 1991. Стр.97.

В условиях рыночной экономики значение прибыли огромно. Стремление к её получению ориентирует товаропроизводителей на увеличение объема производства продукции, снижение затрат на производство. Для предпринимателя прибыль является сигналом, указывающим, где можно добиться наибольшего прироста стоимости, создает стимул для инвестирования в эти сферы. Свою роль играют и убытки. Они высвечивают ошибки, просчеты в направлении средств, организации производства и сбыта продукции. Фудина А. В. «Анализ хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий». М.: Агропромиздат, 1991. Стр. 102

Таблица 17. Структура себестоимости производства 1 ц. зерна

Статьи затрат

2006 год

2007 год

Затраты всего, тыс. руб.

Структура затрат, %

Затраты на 1 ц., руб.

Затраты всего, тыс. руб.

Структура затрат, %

Затраты на 1 ц., руб.

1. оплата труда с начислениями

1691

14

37,94

1816

13

47,7

2. семена и посадочный материал

1369

12

32,52

1517

11

40,4

3. удобрения минеральные и органические

2784

23

62,33

2654

19

69,6

4. затраты на содержание основных средств

5926

50

135,5

6892

50

183,5

5. прочие затраты

82

1

2,71

905

7

25,7

ВСЕГО затрат

11852

100,0

271

13784

100,0

366,94

И данных таблицы №17 видно, что затраты на оплату труда в 2007 году увеличились на 125 тыс. руб.(1816-1691=125) по сравнению с 2006 годом, затраты на содержание основных средств изменились на 966 тыс. руб.(больше) в 2007 году по сравнению с 2006 годом. Так же увеличились прочие затраты на 823 тыс. руб.(905-82=823), что благоприятно повлияло на предприятие ЗАО Агрофирма «Патруши».

Таблица 18. Структура себестоимости производства 1 ц. молока

Статьи затрат

2006 год

2007 год

Затраты всего, тыс. руб.

Структура затрат, %

Затраты на 1 ц., руб.

Затраты всего, тыс. руб.

Структура затрат, %

Затраты на 1 ц., руб.

1. оплата труда с начислениями

10152

20

125,9

8942

14

106,26

2. корма

20183

39

245,5

27622

43

326,38

3. затраты на содержание основных средств

1036

2

12,6

11823

18

136,62

4. прочие затраты

20019

39

245,5

15848

25

189,76

ВСЕГО затрат

51390

100,0

629,5

64235

100,0

759,02

Таблица №18 дает нам понять, что затраты связанные с производством молока сократились в статье «оплаты труда» на 1210 тыс. руб. в 2007 году по сравнению с 2006 годом, скорей всего это произошло из-за автоматизации производства. В статье «затраты на содержание основных средств» наоборот мы видим увеличение на 10787 тыс. руб. в 2007 году по сравнению с анализируемым 2006 годом.

Произведенный анализ позволяет сделать заключение о том, что ЗАО Агрофирма «Патруши» хотя и характеризуется высокими показателями финансовой эффективности (соотношения прибыли и затрат), нуждается в дополнительных мерах, направленных на стабилизацию и предсказуемость результатов отрасли, на предотвращение их ухудшения, на увеличение производительности молока.

Заключение

Для экономического анализа деятельности предприятия возникает необходимость постоянных сравнений. Материалистическая диалектика учит, что каждое явление надо рассматривать как единство и борьбу противоположностей. Отсюда вытекает необходимость изучения внутренних противоречий, положительных и отрицательных сторон каждого явления, каждого процесса. Безусловно, изучение хозяйственной деятельности предприятия должно проводиться с учетом всех взаимосвязей. Например, внедрение новой техники увеличивает издержки производства, а значит и себестоимость. Но при этом растет производительность труда, что в свою очередь способствует экономии заработной платы и снижению себестоимости продукции. Если темпы роста производительности труда будут большими, чем темпы роста издержек на содержание и эксплуатацию новой техники, тогда себестоимость продукции будет снижаться.

Важной чертой анализа является и то, что он способен не только устанавливать причинно-следственные связи, но и давать им количественную характеристику, т. е. измерение влияния факторов на результаты деятельности.

Каждое экономическое явление надо рассматривать как систему, как совокупность многих элементов, связанных между собой. Из этого вытекает необходимость системного подхода к изучению объектов анализа, что является еще одной его характерной чертой.

· ЗАО Агрофирма «Патруши» - сельскохозяйственное предприятие, занимающееся производством молока. Уровень специализации хозяйства - средний, коэффициент специализации составил в среднем за 2 года - 0,24.

Хозяйство располагает основными фондами в размере 196684 тыс. руб. Большую часть основных фондов составляют машины и оборудование. Эффективность использования основных фондов в хозяйстве имеют тенденцию к повышению.


Подобные документы

  • Тип предприятия, форма собственности на средства производства. Производственные ресурсы хозяйства. Специализация хозяйства, структура товарной и валовой продукции, факторы, их определяющие. Развитие отраслей растениеводства и животноводства.

    отчет по практике [48,1 K], добавлен 23.03.2003

  • Общая характеристика СПК "Черлена". Основные производственные и вспомогательные подразделения предприятия. Производственные показатели и землепользование хозяйства. Динамика валовой и товарной продукции основных видов предприятия, анализ рентабельности.

    отчет по практике [28,6 K], добавлен 10.11.2010

  • Специализация сельского хозяйства. Понятие себестоимости продукции. Анализ специализации, наличия земли и ее использование, основных фондов и эффективности их использования, производительности труда. Факторы, влияющие на производство продукции.

    курсовая работа [58,2 K], добавлен 01.10.2008

  • Земельные ресурсы, производственные, основные, и оборотные средства, энергетические ресурсы предприятия и эффективность их использования. Кадры, производительность и оплата труда. Экономика производства продукции растениеводства и животноводства.

    отчет по практике [63,0 K], добавлен 15.02.2008

  • Природно-климатическая характеристика, месторасположение и специализация сельскохозяйственного предприятия. Наличие и использование земельных и основных фондов. Динамика производства зерна. Анализ влияния различных факторов на себестоимость продукции.

    курсовая работа [66,1 K], добавлен 13.01.2015

  • Обеспеченность ресурсами и специализация предприятия. Структура землепользования, основные средства и трудовые ресурсы. Специализация и роль отраслей животноводства. Тенденции воспроизводства стада, продуктивность поголовья, динамика производства молока.

    курсовая работа [33,2 K], добавлен 06.12.2009

  • Специфика себестоимости сельскохозяйственной продукции, классификация затрат на производство. Анализ динамики основных показателей производства и структуры себестоимости продукции растениеводства и животноводства. Уровень затрат на рубль продукции.

    курсовая работа [227,6 K], добавлен 11.08.2011

  • Краткая характеристика ПСК "Луч". Динамика показателей размеров кооператива. Состав и структура земельных угодий и товарной продукции. Показатели эффективности интенсификации сельскохозяйственного производства. Состояние развития свиноводства в хозяйстве.

    контрольная работа [31,7 K], добавлен 14.02.2012

  • Система показателей, характеризующих производственные затраты и себестоимость продукции выращивания крупного рогатого скота. Динамика себестоимости прироста живой массы. Структура производственных затрат по различным животным на выращивании и откорме.

    курсовая работа [1,7 M], добавлен 08.01.2011

  • Краткая организационно-экономическая характеристика предприятия СПК "Теренсайский". Земельный фонд, поголовье скота и его продуктивность. Валовой сбор продуктов растениеводства. Использование трудовых ресурсов. Уровень и динамика производительности труда.

    курсовая работа [37,6 K], добавлен 20.01.2012

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.