Понятие и сущность эффективности производства в АПК

Исследование методов эффективности работы предприятий АПК в современных условиях. Показатели качества функционирования крестьянских хозяйств, направления их развития и методы реализации. Повышение работоспособности работников фермерских хозяйств.

Рубрика Сельское, лесное хозяйство и землепользование
Вид курсовая работа
Язык русский
Дата добавления 01.03.2012
Размер файла 126,4 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Условия труда должны обеспечить сохранению здоровья, так как здоровье является важной составляющей в повышенной работоспособности работников АПК. Можно сказать, что здоровье - это не только отсутствие болезни, каких - либо функциональных, органических изменений, но и полное физическое, социальное, психическое благополучие, возможность развивать и поддерживать на высоком уровне функциональные способности организма. Здоровый человек - это полезный работник. Отмеченное выше позволяет более широко трактовать понятие «нарушение здоровья» [26]. Оно включает не только проявление болезненных состояний, потерю трудоспособности, но и проявлению различных предболезненных состояний, раннее обнаружение которых весьма важно для профилактики заболеваний травматизма, сохранения высокой работоспособности человека. Существуют критерии нарушения здоровья:

- нарушений функций дыхания и кровообращения (особенно при работах на полях, где происходят частые смены температур и др.);

- изменение функций двигательного аппарата (рабочая поза не очень удобная и несёт за собой усталость и боли в конечностях в конце рабочего дня и другое);

- изменение зрительной, сенсорной функций при воздействии среды обитания;

- ухудшение общего самочувствия работника без утраты трудоспособности, выявляемое при опросе, анкетировании;

- временное снижение работоспособности (развитие утомления), выявляемое специальными методами исследования.

Перечисленные критерии нарушения здоровья, прежде всего, зависят от влияния факторов среды. Поэтому предболезненные состояния следует квалифицировать как нарушения приспособляемости организма человека к условиям среды его обитания, в основе которой кроются конкретные причины. Важным в разработке мер по охране здоровья, обеспечению безопасности жизнедеятельности человека является выявление и исследование факторов, вызывающих нарушение здоровья или появление предболезненных состояний. Большинство авторов выделяет четыре группы факторов среды, влияющих на состояние здоровья:

- трудовые, т.е. связанные с процессом труда;

- социальные, связанные с отношениями людей в рабочих коллективах;

- факторы, связанные с искусственно создаваемой средой обитания;

- факторы, связанные со сферой человеческого сознания.

Другие авторы упрощают классификацию, выделяя причины нарушения здоровья, связанные с производственной деятельностью человека, т.е. с процессом труда, и не связанные прямо с производственной деятельностью. К первым они относят: роль, место человека в процессе труда, характер труда, его трудовые оптимумы, способ распределения результатов труда. Ко вторым причинам они относят семейные отношения, отношения к различным общественным организациям, к религии, культуре, спорту, состояние окружающей природной среды. Эксперты научной группы ВОЗ приводят перечень факторов, вызывающих нарушение здоровья. Эти факторы напрямую влияют на условия труда работников АПК: загрязненные воздух, почва, вода, отдельные виды грызунов, насекомых, не благоприятная производственная среда (физические, химические, биологические, психосоциальные условия труда), климат, освещённость, смена температуры, монотонность выполняемой работы и другое. Из приведенного кратного обзора факторов здоровья вытекает, что здоровье людей обусловлено влиянием множества факторов природной, социальной, трудовой, эндогенной среды. При этом среда обитания человека развивается, усложняется и изменяется. Это ведёт к изменению количественного и качественного состава факторов здоровья, возрастанию роли отдельных факторов в формировании нарушений функций организма под воздействием окружающей его среды. Также существует разработанная классификация факторов здоровья, которая включает следующие группы: социальные факторы (условия труда, быта, заработная плата, образ питания, образование, семейное положение, отношение к спорту), естественно - природные (состояние окружающей природной среды, климат пояса, флора, фауна, контакты с опасными животными существами), и биологические, или эндогенные, (пол, возраст, расовая принадлежность, конституция, наследственность). Эти факторы непосредственно связаны с условиями труда работников фермерских хозяйств, то есть факторы здоровья помогают правильно понять работоспособность человека: пониженную либо повышенную. Важно и то, какая обстановка работника АПК вне рабочего места, ведь это несёт непосредственное значение на его утомляемость (особенно физическую), стремлении в получении лучшего результата на работе, участия в различных мероприятиях самого хозяйства и за его пределами.

После проведения анализа значимости групп факторов выяснилось, что на здоровье людей в большей степени влияют социальные факторы. Они обусловлены или опосредованы условиями жизни человека, производственными отношениями людей в обществе. Также выяснилось, что все болезни социальные, ибо они зависят от тех условий, в который живёт человек. Исследую условия труда в фермерских хозяйствах выясняется, что на полях, складах, фермах рабочие трудятся в неудобной рабочей позе, с тяжёлыми физическими нагрузками. Эти факторы явились причиной того, что рабочие, занятые в таких условиях, болеют чаще по сравнению с рабочими, занятыми в благоприятных условиях труда. Также идёт близкий контакт с химическими удобрениями, которыми рабочие должны удобрять поражённые или слабо - поражённые участки обрабатываемой земли. Это несёт за собой не очень благоприятные условия труда для работников АПК. Болезни, связанные с дыхательной системой встречается чаще, чем у тех, которые не связаны с химической обработкой земельных участков. Можно снизить нарушения со здоровьем, если надевать респираторы или специальные защитные маски. К основным негативным факторам производственной среды в фермерских хозяйствах стоит отнести токсические химические вещества, монотонность труда, тяжёлые физические нагрузки, высокий темп работы, пыльные бури, смена погоды и температуры, сквозняки. На начальных и конечных операциях многих производственных процессов сохранён в большей степени ручной труд, перенос тяжестей, хотя и происходит использование грузовых машин, тракторов. Требуется большая работа по эргономизации рабочих мест. Именно неоптимальная организация рабочих мест, неудобство рабочей позы «обеспечили» очень высокие показатели заболеваний опорно - двигательного аппарата рабочих.

Все виды труда можно разделить на две группы: физический, где преобладает мышечная деятельность, и умственный труд с преобладанием умственной и творческой деятельности. Деление это, однако, условно, ибо ни один из видов труда не может выполняться без регулируемой деятельности центральной нервной системы, и, прежде всего, коры головного мозга. Поэтому трудовая деятельность является многогранной, где компоненты умственного и физического труда тесно переплетаются, нагружая в той или иной мере разные системы организма человека [26].

Виды трудовой деятельности, связанные с фермерскими хозяйствами:

а) Деятельность, связанная со значительной мышечной активностью. Отрицательными последствиями данного вида труда является психическая неудовлетворённость работника, перегрузка отдельных групп мышц, раннее развитие утомления и снижения работоспособности.

б) Частично механизированный труд, при котором начальные или конечные операции выполняются с применением физических усилий. Эта форма труда характеризуется механизацией основных производственных процессов. Человек выключается из процесса собственно обработки предмета труда, его задача крайне упрощена: подача материалов, их извлечение, транспортирование; требование к двигательному аппарату - скорость и точность движений. Данный вид работ характеризуется высоким однообразием, низкой содержательностью труда, высокой напряжённостью двигательного аппарата. Примером может служить сортировка овощей, посадка картофеля и другое.

в) Автоматизированный труд. Данная форма организации производства обусловлена необходимостью обслуживания одним человеком нескольких автоматических агрегатов. Автоматизация производственных процессов является радикальным средством оздоровления условий труда. Обслуживание автоматических линий сводится в основном к наблюдению за их работой, а также к ремонту, наладке, переналадке агрегатов. Труд по обслуживанию автоматических линий по своему характеру близок к умственному труду. Примером автоматизированного труда в АПК может являться работа в теплице с различными автоматизированными поточными устройствами, например, для поливки или подкормки овощей и другое.

г) Конвейерный труд. Названная форма труда связана со значительной дифференциацией трудовых функций, высокой степенью разделения и кооперации труда. При этом возникает необходимость пространственного объединения рабочих, выполняющих циклы сборки урожая на специализированных машинах. Высокая производительность конвейерного труда обеспечивается тем, что данная организация работ сопровождается высокой автоматизации двигательных навыков с минимальными затратами времени на выполнение работ. При этом прилагаются усилия к тому, ход технического процесса не задерживался. Это сопровождается крайне высоким напряжением внимания, высокой частотой движений мышечных групп, что выражается развитием монотонности труда. Степень работы конвейера труда определяется скоростью работы конвейера. Величина такта, то есть интервал времени, предоставляемый работнику, дал выполнения очередной операции, и характеризует степень монотонности. Чем меньше этот интервал, тем выше монотонность труда и беднее его содержание.

Чрезмерное дробление технологического процесса на мелкие и простейшие операции значительно уменьшает число участвующих в работе мышц и обслуживающего нервного аппарата, ведёт к увеличению числа повторяющихся за одну рабочую смену однообразных движений. Явление монотонности субъективно проявляется у работника через ощущение скуки. Снижения интереса к работе, появления сонливости. Утомлённость монотонной конвейерной работой объясняется тем, что основная нагрузка при данном способе производства ложится на нервную систему. Монотонная работа оказывает влияние на организм человека, в общем, и на функции центральной нервной системы в частности. Отмечается замедление реакций на различные раздражители, информационные сигналы, рассеяние внимания, сонливость, ослабление мотивационных функций.

С физической точки зрения труд есть затрата физической и умственной энергии человека, но он необходим и полезен человеку. И только во вредных условиях труда или при чрезмерном напряжении сил человека в той или иной форме могут проявиться негативные последствия труда, как было сказано выше.

Таким образом, проведённый анализ показал, что в обеспечении безопасности людей на рабочем месте, сохранения их здоровья на первое место выступает проблема оптимизации труда работника, формирование таких его условий, которые бы обеспечили безопасность и высокую работоспособность, сохранение жизни на оптимальный, то есть приемлемый, период времени. Процесс оптимизации условий труда, как видно, управляемый при любых формах трудовой деятельности.

3.2 Работоспособность как показатель здоровья

Понятие «работоспособность» следует отличать от понятия «трудоспособность», которое включает юридический компонент работоспособности. Оно предполагает наличие работоспособности или отрицает её, что определяется специальными приёмами и методами исследования. Оценка работоспособности человека представляет собой важную в теоретическом и практическом отношении проблему [26]. Прежде всего, это реакция целостного организма на труд, где любое напряжение одной системы требует напряжённой деятельности других органов и подсистем организма. Продолжительная физическая нагрузка, например, прерывается из-за болей и истощения мышц, а признаки острого утомления всего организма проявляется в отдышке, общей слабости, сердцебиении, а также характеризуется другими симптомами. Для работников фермерских хозяйств наиболее характерна мышечная усталость: устаёт вся опорно-двигательная система организма, обветривается кожа на лице и рук, так как работа чаще всего происходит на полях. Чаще всего это проявляется из-за неудобной рабочей позы, смены температуры воздуха и тяжёлого монотонного труда самих работников АПК.

Реализация работоспособности определяется внешними условиями деятельности, а также внутренней активационной возможностью человека. Можно сделать вывод о том, что, чем активнее работник выполняет свою работу, тем активнее его организм, который способен получить плоды труда. В процессе труда, совершая полезную работу, человек производительно расходует мозг, мускулы, органы чувств, нервы. Другими словами говоря, любой труд имеет физиологическую и психологическую основу. Так и у работников АПК: с физиологической стороны - это функции человеческого фактора, при этом в процессе труда вовлекаются все функции человеческого организма. Однако нагрузки на них определяются видами и формами труда. В этой связи можно обосновать определение понятия работоспособности как потенциальной возможности человека выполнять определённый объём работ в течении заданного времени с заданной интенсивностью.

Когда работоспособность снижается, то появляется понятие «утомление». Это состояние организма, когда, под воздействием выполняемой работы, в процессе которой временно ухудшается функциональное состояние организма человека, происходят неспецифические изменения физиологических функций, снижается работоспособность, наступает субъективное ощущение чувства усталости. Учёными - физиологами было доказано, что в развитии утомления лежат функциональные сдвиги в нервных клетках коры головного мозга. Это означает, что даже при интенсивной мышечной работе, не говоря уже об умственной, утомляются не мышцы, а нервные центры. Из выше изложенного можно сделать вывод о том, что утомление не развивается внезапно: это процесс стадийный и обратимый. При появлении первых признаков утомления ухудшается прогноз работоспособности, хотя она может оставаться на определённое время на неизменном уровне. То есть, несмотря на нарастающее утомление, работник, благодаря волевому усилию, мобилизирующему резервы организма, на определённое время поддерживает заданный темп и ритм работы. Однако при дальнейшем продолжении работы такое волевое напряжение исчерпывается и наступает срыв в нервной деятельности, что характеризуется переутомлением работника. Другими словами можно сказать, что любому работнику требуется отдых и условия труда не должны сильно ухудшать здоровье человека. Это поможет не понизить, а повысить работоспособность работника АПК.

Существуют такие понятия как «переутомление» и «усталость», которые влекут за собой понижение работоспособности рабочего. Первое понятие возникает тогда, когда в организме человека сохранились к моменту начала работы после отдыха остаточные явления утомления от предыдущей работы. А усталость выражается в некоторой вялости, апатии к работе, снижении внимания к окружающему, в трудности выполнения данного задания. На развитие усталости влияет эмоциональная настройка работающего в отношении выполняемой работы. Однако при приятной работе, большой социальной значимости труда усталости может не проявляться длительное время. Исследованиями было установлено, что у работников с выраженным чувством усталости не выявляются объективные признаки утомления - физиологические и биохимические сдвиги в организме. Отличие утомления от чувства усталости состоит в том, что при утомлении требуется отдых, разгрузка. Усталость чаще всего устраняется сменой деятельности.

Можно сделать вывод о том, что работоспособность человека - это не просто способность человека выполнять ту или иную работу, а такой её уровень, такой режим преодоления нагрузки, при котором организм работает с наибольшей эффективностью, экономией энергозатрат и отсутствием необратимых неблагоприятных последствий.

3.3 Оптимизация условий труда

Условия труда сильно влияют на повышение производительности труда. При благоприятных условиях труда работоспособность человека повышается, так как отсутствует необходимость в затрате сил на защиту организма от воздействия опасных и вредных производственных факторов. Кроме того, повышается эффективность использования рабочего времени за счёт снижения потерь рабочих дней, вызванных временной нетрудоспособностью работников. Многочисленные исследования свидетельствуют о большом влиянии освещённости рабочих мест на производительность труда. Например, солнечное освещение увеличивает производительность труда на 10 процентов, создание рационального искусственного света - на 6 - 13 процентов. То есть можно сказать, что работа на полях при солнечном свете несёт достаточно хорошие результаты работы, а рациональная освещённость на складах также может принести свои плоды. Правильная окраска помещений тоже несёт важную роль в восприятии рабочего места: нужно выбирать цвета более спокойного оттенка.

Существуют оптимальные и допустимые микроклиматические условия производственной среды. Под оптимальными понимают такие сочетания параметров микроклимата, которые при длительном и систематическом воздействии на человека обеспечивают сохранение нормального функционального и теплового состояния организма без напряжения механизма терморегуляции. Они обеспечивают ощущение теплового комфорта и создают предпосылки для хорошей работоспособности. Допустимыми микроклиматическими условиями называют такие сочетания параметров микроклимата, которые при длительном и систематическом воздействии на человека могут вызывать преходящие и быстро нормализующиеся изменения функционального и теплового состояния организма и напряжённую работу механизма терморегуляции, не выходящую за пределы физиологических приспособительных возможностей. При этом не возникает повреждений или нарушений состояния здоровья, но могут наблюдаться дискомфортные теплоощущения, ухудшения самочувствия и понижение работоспособности.

Кроме условий микроклимата, cуществует ещё такое понятие как «освещённость», которое бывает как естественное, так и искусственное [26]. Так как естественное освещение подвержено изменениям, для его оценки используется не абсолютная, а относительная величина, коэффициент естественной освещённости (К е.о), который представляет собой выражение в процентном отношении в данной точке внутри помещения Е в. к одновременно измеренному значению горизонтальной освещённости Е н., создаваемой светом полностью открытого небосвода. Коэффициент естественной освещённости размеры световых проёмов, вид остекления и переплётов, то есть способность системы естественного освещения пропускать свет. Он определяется из соотношения:

К е.о = Е в/ Е н,

где Е в - освещённость в любой точке внутри помещения, освещаемой видимым участком неба, лк.

Е н - освещённость наружной горизонтальной плоскости, лк.

Естественное освещение регламентируется санитарными нормами СНБ 2.04.05 - 98, которые устанавливают значение К е.о в зависимости от характера выполняемых работ и системы естественного освещения. Для каждого производственного помещения строится кривая изменения К е.о, которая характеризует его светотехнические качества. Нормирование искусственного освещения осуществляется в соответствии с требованиями СНБ 2.04.05 - 98. Так как фермеры выполняют работы средней и малой тяжести, то нормы освещённости у них будут колебаться от 200 - 300 лк.

Огромную роль играет производственный шум. Нужно, чтоб он не снижал производительность труда. Смена температуры оказывает влияние на работоспособность работников. Нужно, чтоб работники фермерских хозяйств были оснащены специальной одеждой для работы на полях, складах, в теплицах. Важно, чтоб эта одежда могла правильно сочетаться с температурой, которая сопровождает рабочего. Могла способствовать защите от ветра и холода, а также жаркой температуры, так как работа в основном происходит на открытом воздухе.

Для повышения работоспособности наряду с улучшением условий труда большое значение имеет установление рациональных, научно обоснованных режимов труда и отдыха. Улучшение условий труда, внедрение мероприятий по обеспечению безопасности труда приводит к снижению травматизма и профессиональной заболеваемости, к уменьшению числа общих заболеваний и их продолжительности, увеличивает эффективный фонд рабочего времени, приводя тем самым к существенному экономическому эффекту, а также сокращает текучесть кадров.

Главной целью мероприятий по улучшению условий труда и обеспечению его безопасности является достижение социального эффекта, заключающегося в укреплении здоровья работника АПК, развитии его личности, повышении работоспособности, интереса к выполняемой работе, и в конечном счёте, в превращении труда в первейшую жизненную потребность. На рабочем месте работник должен быть обеспечен медицинской помощью, в случае получения травмы во время работы. Оплаченные больничные, также играют очень важную роль в обеспечении рациональных условий труда фермерских хозяйств.

Годовой экономический эффект определяется путём сопоставления полученной экономии с приведенными затратами на осуществление мероприятий.

К мероприятиям по улучшению условий и охране труда относятся все виды хозяйственной деятельности, направленные на предупреждение, ликвидацию или снижение отрицательного воздействия вредных и опасных производственных факторов на работников. Эти мероприятия могут быть одноцелевыми и многоцелевыми. Одноцелевые направлены на полностью или главным образом на улучшение условий и охрану труда, а многоцелевые направлены одновременно с улучшением условий труда и повышением уровня его безопасности приводят к улучшению результатов производственной деятельности фермерских хозяйств. Существует четыре группы показателей условий труда: изменение состояния условий труда, социальные, социально - экономические и экономические. Первая группа показателей характеризуется улучшением санитарно - гигиенических показателей, улучшением психофизиологических и эстетических показателей. То есть увеличение машинной техники, специальных механизмов, которые должны соответствовать требованиям. К ним также относятся: снижение уровня шума и вибрации, инфразвуковых и ультразвуковых колебаний, ионизирующих и электромагнитных излучений и так далее.

Социальные результаты определяются как разность натуральных величин до и после внедрения мероприятий по следующим показателям:

- увеличение числа работников, рабочие места которых соответствуют условиям труда нормативным требованиям, или, сокращению рабочих мест;

- сокращению производственного травматизма;

- сокращение профессиональной и общей заболеваемости;

- снижение текучести кадров, связанной с неудовлетворённостью условиями труда.

Социально - экономические выражаются в виде экономии или предотвращении потерь живого и овеществлённого труда в народном хозяйстве.

Таким образом, можно сделать вывод о том, что оптимальные условия труда на рабочем месте могут принести только значительную пользу, как для самого фермерского хозяйства, так и для самих работников. Использование правильных методов по охране здоровья, уменьшение монотонной работы, развитие у работающих чувства обеспокоенности за своё рабочее место приносит только к положительной оценке об охране и условий труда. Реализация нужных для работников мероприятий, как в социальной сфере, так и в экономической даёт экономический эффект.

4. Государственная программа развития сельских территорий на 2011-2015гг

Агропромышленный комплекс Беларуси за предыдущие годы обрел техническую и технологическую независимость, обеспечил продовольственную безопасность государства и стал отраслью, зарабатывающей валюту для страны. Однако это не повод для самоуспокоения. Наступившая пятилетка должна пройти под знаком роста эффективности аграрной экономики и повышения ее конкурентоспособности. Сельское хозяйство страны в 2011--2015 гг. должно проявить инновационную активность и подняться на новый технологический уровень. На это нацелен наш основной программный документ -- Государственная программа развития сельских территорий на 2011--2015 гг., на это будут работать и остальные программы. В текущей пятилетке развитие отечественного АПК будут определять 17 программ:

* Республиканская программа «Сохранение и использование мелиорированных земель на 2011--2015 гг.»;

* Республиканская программа «Инженерные водохозяйственные мероприятия по защите населенных пунктов и сельскохозяйственных земель от паводков в наиболее паводкоопасных районах Полесья на 2011--2015 гг.»;

* Республиканская программа по реконструкции и ремонту мелиоративных систем, поддержанию их гидрологического режима на землях Национального парка «Беловежская пуща» и его охранной зоны на 2011--2012 гг.;

* Республиканская программа развития рыбохо-зяйственной деятельности на 2011--2015 гг.;

* Государственная комплексная программа развития картофелеводства, овощеводства и плодоводства в 2011--2015 гг.;

* Республиканская программа оснащения сельскохозяйственного производства современной техникой на 2011--2015 гг.;

* Республиканская программа по строительству новых и модернизации действующих зерноочистительно-сушильных комплексов на 2011--2015 гг.;

* Отраслевая программа развития организаций хлебопродуктов на 2011--2015 гг.;

* Программа развития организаций мясной промышленности в 2011--2015 гг.;

* Программа реконструкции, технического переоснащения и нового строительства свиноводческих комплексов на 2011--2015 гг.;

* Республиканская программа развития молочной отпасли в 2011--2015 гг.;

* Республиканская программа развития птицеводства в Республике Беларусь в 2011--2015 гг.;

* Комплексный бизнес-план развития льняной отрасли Республики Беларусь на 2011-2015 гг.;

* Республиканская программа по племенному делу в животноводстве на 2011--2015 гг.;

* Программа развития и поддержки личных подсобных хозяйств граждан в 2011--2015 гг.;

* Государственная программа развития производства ветеринарных препаратов на 2011--2015 гг.;

* Программа развития селекции и семеноводства зерновых, зернобобовых, технических и кормовых культур в 2008--2013 гг.

Для того, чтобы четко видеть контуры именно этого года, чтобы не терять время на «раскачке» Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь разработало Стратегию развития сельского хозяйства и обрабатывающей промышленности на 2011 г. Документ был рассмотрен и одобрен коллегией министерства.

В соответствии с планами министерства и Основными положениями Программы социально-экономического развития Республики Беларусь на 2011--2015 гг. в 2011 г. объем продукции сельского хозяйства в сопоставимых ценах должен увеличиться на 7--8 % к уровню 2010 г. По нашим расчетам, в 2011 г. Республика Беларусь вырастит 9,9 млн т зерна, 4,2 млн т сахарной свеклы, 7,47 млн т картофеля, 878 тыс. т рапса, 60 тыс. т льноволокна. Предполагается, что в хозяйствах всех категорий будет надоено 7,6 млн т молока, а также ими будет реализовано 1,49 млн т скота и птицы (в живом весе).

Размещено на Allbest.ru


Подобные документы

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.