Санитарно-гигиеническая оценка условий содержания свиноматок

Размещено на http://www.allbest.ru/

Введение

Зоогигиена - это наука об охране здоровья животных рациональными приёмами кормления, содержания, ухода и выращивания, при которых от них можно получить максимальную продуктивность.

В задачу зоогигиены входит определение норм и правил содержания, ухода, гигиенического кормления, выращивания молодняка, правил эксплуатации племенных животных при обязательном учёте экономической эффективности их использования. Особое внимание при этом уделяется разработке оптимальных параметров микроклимата помещений для животных.

Микроклимат - это климат ограниченного пространства. Под микроклиматом животноводческого помещения понимают совокупность физических, химических и биологических факторов воздушной среды животноводческих помещений. К физическим факторам относятся: температура, влажность, скорость движения воздуха, его электроразрядность, запылённость, шум и освещённость. Химические факторы обусловлены наличием и концентрацией в воздухе различных газов. Биологические - присутствием и видовым составом микрофлоры воздуха.

Изменение свойств воздушной среды может способствовать развитию в организме различных неблагоприятных процессов, нарушающих здоровье и продуктивность животных. Направленное регулирование микроклимата в помещениях позволяет корректировать характер реакций организма животных в полезную для человека сторону, что имеет большое практическое значение.

Благоприятный микроклимат в помещениях важен не только для животных, но и для обслуживающего персонала. Республиканскими нормами технологического проектирования новых, реконструкции и технического перевооружения животноводческих объектов (РНТП-1-2004), а также отраслевыми регламентами (ОР МСХП РБ 0215-2006) определены параметры микроклимата в помещениях для разных видов, возрастных и производственных групп животных, соблюдать которые необходимо на фермах всех видов собственности. Однако следует учитывать, что некоторые технологии содержания животных предусматривают иные параметры микроклимата помещений.

Глава 1. Санитарно-гигиеническая оценка условий содержания свиноматок на свинокомплексе «Речицкий КХП»

1.1 Зоогигиенические нормативы

Температура воздуха	°С
Относительная влажность	%	75
Воздухообмен в переходный период	м3/ч	45
Скорость движения воздуха в переходный период	м/с	0,3
Допустимая микробная обсеменённость,	тыс. м.т/м3	До 100
Концентрация вредных газов Углекислого	%	0,2
Аммиака	Мг/м3	20,0
сероводорода	Мг/м3	10,0
Норма естественного освещения	-	1:10
Удельная мощность ламп	Вт/м2	4,0-5,0
Расчётная площадь земельного участка производственной животноводческой зоны на голову	м2	20-30
Норма площади станка на голову	м2	1,4
Норма площади выгульных площадок	м2	10
Норма расхода подстилки	кг	1,5-2 ,

1.2 Общие сведения о сельскохозяйственном предприятии

Филиал «Советская Белоруссия» является коммерческой организацией, созданной гражданами на основе добровольного членства для совместной деятельности по производству, переработке и сбыту сельскохозяйственной продукции. Центральная усадьба и контора хозяйства располагаются в д. Заспа Речицкого района Гомельской области. Директором филиала является Ковалев Петр Егорович.

Центральная усадьба хозяйства удалена от районного центра на 15 км. Через территорию хозяйства проходит трасса Гомель - Брест и Речица - Лоев. До ближайшей железнодорожной станции Г. Речица 15 км. Через территорию хозяйства протекает река Днепр.

Природно-климатические условия хозяйства благоприятна для развития сельскохозяйственного производства.

Основным направлением хозяйства является производство мясомолочной продукции. Ведущей отраслью является производство свинины с последующей её переработкой. Удельный вес свинины в общем объёме товарной продукции составляет около 2/3 части.

1.3 Гигиеническая характеристика земельного участка и территории комплекса

Климат на территории предприятия умеренно континентальный. Почвы песчаные и супесчаные, а также присутствуют дерновоподзолистые почвы. Рельеф местности равнинный. Грунтовые воды залегают на глубине 1,9 м.

Санитарная характеристика фермы.

№ п/п	Наименование промера	Фактические промеры, м	Зоогигиенические нормативы, м
1	Расстояние до других ферм	1780	150
2	Расстояние фермы от населённого пункта	690	500
3	Расстояние фермы от хозяйственных построек	210	150
4	Расстояние фермы от ветеринарного пункта	75	50
5	Расстояние фермы от скотопрогонного тракта	-	200
6	Расстояние фермы от проезжих дорог	530	150
7	Расстояние фермы от пастбищ	-	1000
8	Санитарные разрывы между постройками для животных	18	12-20
9	Размер выгульных площадок из расчёта на одну голову	0,9 м2	0,5-1,0 м2
10	Расстояние фермы от навозохранилища	145	60
11	Общий размер территории под фермой	24 м2	20-30 м2

Участок свиноводческого комплекса занимает площадь равную 50160 м2. На одно животное приходится (50160/2280) 22 м2 общей площади. По нормативу площадь на одну голову должна составлять 20-30 м2.

Территория комплекса поделена на следующие зоны: производственная - где производится переработка продукции, административная - где расположена контора, ветеринарно-санитарная зона, животноводческая - для содержания животных и зона хранения и приготовления кормов. Зона основного производственного назначения подразделена на репродукторную и откормочную секции. Каждая зона имеет естественное ограждение в виде древесных насаждений и заборы.

При въезде на ферму устроены постоянно действующие крытые дезбарьеры, которые представляют собой цементированные углубления длиной 9 м. При входе в производственную зону оборудован ветеринарно-санитарный пропускник для санитарной обработки обслуживающего персонала. Санпропускник объединён с дезбарьером для дезинфекции автотранспорта.

Животноводческие помещения расположены на возвышенных местах территории хозяйства с учётом господствующих ветров. Ветеринарные объекты размещены с подветренной стороны и ниже по рельефу по отношению к животноводческой зоне. Зона хранения навоза и зона утилизации трупов животных расположены за пределами территории фермы.

Санитарный разрыв между животноводческими помещениями составляет 30 м, противопожарный разрыв равен 15 м. Между животноводческими и хозяйственными постройками разрыв составляет 30 м.

Выгульные площадки устроены возле продольных стен животноводческих помещений и между ними. Выгульная площадка для свиноматок делится на секции, в каждую из которых помещают отдельную группу свиноматок. Покрытие выгульных площадок твёрдое. Состояние удовлетворительное. Площадь выгульной площадки по факту составляет 10,3 м2, а по нормам она должна быть 10 м2. Следовательно, все свиноматки обеспечены площадью согласно гигиеническим требованиям.

При озеленении решаются следующие вопросы: архитектурно-пространственная композиция, подбор ассортимента растений с учётом природных условий, определение структуры, типа и схемы посадок, а также особенности ухода за насаждениями. Административная зона комплекса интенсивно озеленена кустарными и древесными растениями, а также есть клумбы и цветники, вдоль главных дорог посажена живая изгородь в 1,5 м, и есть бульвар шириной 15 м. Остальное озеленение ведётся по периметру ограждения зон территории комплекса. Ширина защитной полосы 3-5 м. Во всех зонах предусмотрены пешеходные дорожки, которые уложены тротуарной плиткой. Для хорошего освещения предусмотрены фонарные столбы. Однако 12% фонарей находится в нерабочем состоянии. Как в производственной, так и в животноводческой зоне есть комнаты отдыха. В этих комнатах рабочие могут обедать и отдыхать во время перерыва. Комнаты оборудованы необходимой мебелью и душевыми комнатами.

На территории комплекса есть производственный мусор, что является нарушением правил санитарии. Для хранения навоза используется навозохранилище, которое расположено за пределами территории.

1.4 Гигиеническая оценка животноводческого помещения

Проектируется свинарник для свиноматок в виде одноэтажного кирпичного здания. Наиболее удачным будет решение четырёхрядного свинарника-маточника. В каждом ряду планируется разместить по 25 станков.

Производственная мощность проектируемого здания рассчитана на 100 голов свиноматок. Необходимость строительства данного помещения обусловлена износом существующих помещений и оборудований. По факту на 1.01.2010 года на комплексе находится 250 голов свиноматок.

В свинарнике будут содержаться свиноматки условно-супоросные. Поголовье свиноматок разделено на следующие группы: свиноматки холостые с живой массой 150 кг, свиноматки условно-супоросные с живой массой 200 кг. Способ содержания животных станково-выгульный. Технология содержания поточно-цеховая двухфазная.

Длина помещения 1,5+( 1,9*25)+1,0+1,5= 51,5 м, ширина помещения 1,5+1,9+1,5+1,9+2,0+1,9+1,5+1,9+1,5=15,6 м, внутренняя высота стены - 3,0 м, высота - в коньке - 5,8 м. Площадь помещения - 803,4 м2. Объём помещения 2410,2 м3.

Размеры каждого станка следующие: ширина 1,9 м, глубина 1,9 м, высота ограждения 0,8 м. Поилки установлены над решётчатым полом со стороны навозного прохода. Кормушки установлены на передней стенке станка возле кормового прохода. Ширина навозного прохода 1,5 м, ширина кормового прохода 1,5 м, ширина центрального продольного прохода 2,0 м, ширина поперечного прохода 1,0 м, ширина боковых поперечных проходов 1,5 м. В продольных стенах здания есть двери, ведущие в подсобное помещение, которое используется для хранения инвентаря.

Фундамент предназначен для передачи всех нагрузок от здания на основание, поэтому глубина его заложения должна составлять не менее 0,5 м. Конструкция фундамента ленточная монолитная. Фундамент выполнен в виде непрерывной ленты по периметру всех стен. Материалом для фундамента служит бетон.

Цоколь продолжает фундамент до уровня первого этажа и служит зданию защитой от атмосферных осадков, капиллярной влаги, механических повреждений. В данном здании цоколь выполнен из кирпича железняка и оштукатурен цементным раствором состава 1:3. По отношению к наружным стенам цоколь находится в одной плоскости с ними.

Стены свинарника выполнены из кирпича. Кладка стены сплошная на цементном растворе. Толщина стены 399 мм, объёмная масса стены - 1800 кг/м3. Коэффициент теплопроводимости 0,76, сопротивление теплопередачи 1,32. В качестве пароизоляции и гидроизоляции используется оштукатуривание стен цементным раствором.

В здании имеется чердачное перекрытие, которое представляет собой сборную конструкцию из железобетонных плит с утеплителем со стороны чердака из минеральных волокна толщиной 15 см. Чердак используется для хранения соломы, которая предназначена как материал для подстилки. Со стороны помещения перекрытие оштукатурено и побелено гашёной известью.

Крыша - это верхний ограждающий элемент здания. В нашем случае крыша имеет чердачное помещение. По конструкции крыша двускатная и состоит из следующих элементов: опорный брус (мауэрлат), стропила, обрешётка и кровля. На стропила укладывается обрешетка, по которой делают кровлю. Стропила и обрешетка имеют деревянную конструкцию, а кровля состоит из толя, рубероида и шифера.

Полы в свинарнике сплошные из бетона. Сплошные полы расположены в служебных помещениях и проходах, тамбурах и в подсобках. Бетонные полы хорошо поддаются чистке и имеют хорошую долговечность. В противоположной части станка параллельно линии кормления над навозным каналом устроен решетчатый пол, над которым устанавливается групповая автопоилка. Ширина планок 50-80 мм, ширина просветов - 15-17 мм. Полы в станках имеют уклон в сторону навозного канала на 1°.

В торцовых стенах здания устроены двупольные ворота со встроенными дверями, так же двупольной конструкции. Ворота имеют утепление из холста и рогожи. Размеры ворот: ширина - 2,1 м, высота - 1,8 м; размеры встроенных дверей: ширина -1м, высота - 1,8 м. Ворота оборудуют тамбурами для избегания охлаждения помещения и задувания ветров. Тамбур делают на 1 м шире ворот в виде внутренней пристройки. Со стороны помещения делается порог, который находится на одном уровне с полом, а с наружной стороны он приподнят на 5-8 см.

Окна - расположены в продольных стенах здания в шахматном порядке. По конструкции окна одинарные. Высота над уровнем пола - 1,6 м. Количество окон составляет 30 шт.

Расчёт количества окон:

Основным критерием нормирования и оценки естественного освещения является световой коэффициент (СК), который выражает отношение суммарной площади чистого стекла оконных рам (Е Бчист. ст.) к площади пола помещения для животных (Sn) и показывает, какая площадь пола приходится на 1 м2 остекления:

Суммарную площадь чистого стекла, которое обеспечивает нормативную освещенность, определяют из формулы:

Е S чист. ст. = ~ (1.2) ск

Е S чист. ст. -803,4- 80,3 м2

10-20% от Е S чист. ст. составляют рамы и переплёты рам, т.е. 8,03 м2. Поэтому общая площадь оконных проёмов равна 80,3 +8,03 = 88,33 м2.

Размер одного оконного проёма 2,35 х 1,2 м, площадь - 2,82 м2.

В свинарнике 31 окон (88,33/2,82 м2), которые расположены по 15-16 на каждой продольной стороне здания.

Расчёты показали, что естественное освещение в свинарнике немного не достаточное, так как по факту в помещении 30 окон, а по нормативу необходимо 31 окно.

Температура - 20°С

Относительная влажность - 75%

Воздухообмен - зимой 45 м3/ на 1 ц массы

Скорость движения воздуха - 0,2 м/с

Удельная мощность ламп - 4,0-5,0 Вт/м2

Естественное освещение -1:12

1.5 Гигиеническая оценка основных технологических процессов

Кормушки имеют бетонную конструкцию. Размеры кормушек: ширина по верху на уровне переднего борта - 50 см, по низу - 50 см, высота переднего борта - 25 см, фронт кормления и поения на одну голову - 45 см.

Система вентиляции трубная с использованием вентиляторов центробежных марки ЦЧ%4, 1410. Вытяжные шахты расположены равномерно по кровле и выведены на высоту 0,6 м выше конька здания. Мощность одного вентилятора 3200 м3/ч. количество вентиляторов 2 шт. Приточные каналы выполнены в виде подоконных щелей, которые расположены в шахматном порядке.

Расчёт вентиляции помещений.

Часовой объём вентиляции (L) по влажности воздуха определяют по формуле:

зоогигиена корм свинокомлекс гигиенический оценка

ql-q2

где L - количество воздуха (в м3), которое необходимо удалить из помещения за час, чтобы поддержать в нём относительную влажность в пределах нормы;

Q - количество водяных паров (в г), которое выделяют находящиеся в помещении животные с учётом влаги испаряющейся с поверхности пола, кормушек, поилок, стен и других ограждений в час;

ql - абсолютная влажность воздуха помещений (в г/м3), при которой относительная влажность остаётся в пределах норматива;

q 2 - средняя абсолютная влажность наружного воздуха (в г/м3) вводимого в помещение в переходный период (ноябрь и март) по данной климатической зоне.

Поголовье животных:

группа - свиноматки холостые живой массой 150 кг, их количество 50 голов.

группа - свиноматки легкосупоросные живой массой 200 кг, их количество 50 голов.

Поголовье животных, размещённое в свинарнике, выделяет за час следующее количество водяных паров:

Одна свиноматка живой массой 150 кг выделяет 194 г/ч, тогда 50 голов выделит 9700 г/ч;

Одна свиноматка живой массой 200 кг выделяет 250 г/ч, тогда 50 маток выделяет 12500 г/ч; / Общее количество влаги - 22200 г/ч.

общего количества влаги, выделяемой животными данного помещения, составляют испарения с ограждающих конструкций и равно 2664 г/ч 22200-100%.

Всего поступит водяных паров в воздух свинарника за час 24&64-Г.

Для расчёта абсолютной влажность (ql) находим, что максимальная влажность воздуха при температуре 20°С составляет 17,39. Следовательно, этой влажности соответствует 100%-ная относительная влажность, а в свинарнике относительная влажность должна быть 75%.

Составляем пропорцию:

17,39- 100% ql - 75%

Абсолютная влажность наружного воздуха в Гомельском районе в ноябре 4,50 г/м3, в марте 3,37 г/м3.

Определение кратности воздухообмена в помещении выполняют по формуле:

Кр = Ь(6.3)

где Кр - кратность воздухообмена, показывает сколько раз в течение часа воздух в помещении необходимо заменить на новый; L - часовой объём вентиляции, м3/ч; V - объём помещения, м3.

V= 51,5*15,6*3=2410,2 м3 27S0

Определение объёма вентиляции на 1 ц живой массы производят по формуле:

где VI - объём вентиляции на 1 ц живой массы, м3/ч;

L - часовой объём вентиляции, м3/ч;

ц - живая масса животных, ц. ц = (50*1,5ЖД0*2,0)=175ц

Общую площадь сечения вытяжных труб, обеспечивающих расчётный воздухообмен, определяют по формуле:

где SI - общая площадь поперечного сечения вытяжных шахт, м2;

v - скорость движения воздуха в вытяжной шахте, м/с; 3600 - количество секунд в часу.

Разница температур воздуха внутри помещения и наружного (At) рассчитывается следующим образом:

Температура воздуха внутри помещения +20°С, средняя температура наружного воздуха в переходный период в Гомельском районе (ноябрь 0,6°С, март -

1,8°С+(-1'8) = -0,6°С

Следовательно, разница этих температур составит: +20°С - (-0,6)=20,6°С.

1,62*3600Уv

Количество вытяжных шахт (п1) определяют по следующей формуле: nl-g,(6.6)

где S1 - общая площадь.

Сечения вытяжных шахт, м2;

si - площадь сучения одной вытяжной шахты, м2. Эффективнее работают в свинарнике трубы с сечением большим, чем 1 м2, поэтому можно установить вытяжные трубы с сечением 0,5 м х 0,5 м каждая.

п1= ~2 вытяжных шахты.

0,25

Площадь приточных каналов (S2) составляет 60-70% от общей площади вытяжных шахт и определяется jao формуле:

Количество приточных каналов (п2) рассчитывается по следующей формуле: п2 = Н(6.8)

где S2 - общая площадь сечения приточных каналов, м2;

s2 - площадь сечения одного приточного канала, м2. В свинарнике приточные каналы выполнены в виде подоконных щелей. Одна подоконная щель имеет площадь: длина 2,35 м* ширина 0,12 м = 0,28 м2

п2= - = 1 подоконная щель.

0,28

Количество вентиляторов (пЗ), которое должно быть в помещении с принудительным воздухообменом.

пЗ=?

где L - часовой объём вентиляции, м3/ч;

В свинарнике установлено 35 ламп мощностью 100 Вт каждая. Лампы расположены в четыре ряда над станками.

Расчёт искусственной освещённости.

В животноводческих помещениях для выполнения технологических процессов необходимо и искусственное освещение. Так как естественное освещение обеспечивает только 70% требуемой продолжительности освещения в весенне-летний период. Причём в помещениях используется искусственное освещение рабочее и дежурное.

Дежурное освещение служит для наблюдения за животными в ночное время и обеспечивается 10-15% ламп рабочего освещения в помещении.

Для определения количества ламп необходимо умножить площадь пола на норму искусственной освещенности и полученную величину разделить на мощность одной лампы.

Общая освещенность пола составляет 4017 Вт (803,4 м2*5,0 Вт/м2).

В свинарнике необходимо 40 ламп при мощности одной лампы 100 Вт (4017 Вт/100 Вт), которые располагают в 4 ряда по 10 штук в каждом.

Дежурное освещение обеспечивается 4-6 лампами мощностью 100 Вт каждая (т.е. 10-15% от рабочего освещения).

Как видно в помещении недостаточное искусственное освещение, что может негативно сказаться как на здоровье свиноматок, так и на здоровье обслуживающего персонала.

Свиноматки содержатся без подстилки. Для удаления навозной жижи используют канализационную систему, по которой быстро отводится жидкость из помещения, что способствует поддержанию в нём хорошего санитарного состояния. Вдоль проходов позади станков проложены жижеотводные лотки. Лотки выполнены из бетона и имеют глубину 12-15 см. По этим лоткам навозная жижа через подземные трубы поступает в жижесборник на улице, который находится на расстоянии 37 м от здания. В помещении есть канализационный трап с гидравлическим затвором, который препятствует обратному возвращению газов в помещение из жижесборника. Навоз убирают гидравлическим способом. В задней части станка устроен решётчатый пол и под ним устроен навозный канал шириной 0,9-1 м под уклоном 0,05°. Навозные каналы оборудованы шиберами, при помощи которых навоз сбрасывается в поперечный канал. Перед запуском системы канал заполняется водой толщиной 5-6 см. Навоз накапливается в течение 10-14 суток, а затем удаляется из помещения. Навоз подвергается обработке путём биотермического обеззараживания с обязательным разделением на жидкую и твёрдую фракции.

Суточное выделение кала и мочи от всех животных составит: (0,8*100)+(2,5*100) *365=120450 кг.

Навозохранилище устроено наземного траншейного типа. По периметру навозохранилища устроено ограждение. Днище и стены навозохранилища имеют твёрдое покрытие. Применяется аэробно-анаэробный способ хранения навоза. При этом навоз укладывают рыхлым слоем в 2-2,5 м. Это способствует быстрому размножению аэробных микроорганизмов, температура в штабеле повышается до 60-70 °С, происходит гибель большинства болезнетворных бактерий и зародышей

гельминтов. Навоз в навозохранилище накапливается в течение полугода. Два раза в год (весной и осенью) навоз вывозят на поля или продают населению как органическое удобрение. Навозохранилище расположено на расстоянии 145 м от проектируемого помещения. Навозохранилище имеет площадь 40 м2. Таким образом, на одну голову приходится 0,4 м2 площади. Ёмкость навозохранилища составляет 1505,6 кг/м3.

1.6 Гигиеническая оценка качества воды и водоснабжения комплекса

Источником водоснабжения являются поверхностные воды. Вода поступает из реки Днепр. Поверхностные воды сильно подвержены загрязнению природными осадками, сточными водами и другими элементами.

Водозабор имеет следующее устройство: вода по заборной трубе самотёком поступает в береговой приёмный колодец; затем насосной станцией первого подъёма подаётся в очистные сооружения, а оттуда в резервуар чистой воды. Из резервуара насосная станция второго подъёма качает воду в водонапорную башню, оттуда она самотёком поступает по водопроводной сети к объекту потребления.

Физические свойства воды ГОСТ 2874-54 «Вода питьевая»

Показатели	Норма
Запах и привкус при температуре 20° (балл.)	Не более 2
Цветность по платиново-кобальтовой или хромово-кобальтовой
шкале (град.)	Не более 20
Прозрачность по шрифту Снеллена № 1 (см)	Не менее 30
Общее число колоний микробов в 1 мл воды	Не более 100
Количество кишечных палочек в 1 л воды	Не более 3
Коли-титр	Не менее 300
Мутность по мутномеру при осветлении воды (мг/л)	Не более 2
Содержание остаточного хлора (мг/л)	Не менее 0,3 и
	Не более 0,5
Содержание железа (мг/л)	Не более 0,3
Активная реакция (рН) при осветлении или умягчении воды	6,5-9,5

Химические свойства воды: реакция - нейтральная, сухой остаток - до 1 г/дм3, жёсткость - до 12 мг. экв/л, хлориды - не более 350 мг/дм3, сульфаты - не более 500 мг/дм3, окисляемость - 2-5 мг/дм3, растворённый кислород 5-20 мг/дм3. Суточная потребность воды для всех составит: на одну голову - 25 л; на всё поголовье 25* 100 = 2500 л. С учётом противопожарных нужд - 5%: 2500+5%=2625 л. Для поения свиноматок используются индивидуальные самопоилки, которые расположены в станках над навозным каналом. Количество поилок соответствует количеству станков, то есть 100 самопоилок.

1.7 Гигиеническая оценка качества кормов и объектов для их хранения и приготовления, транспортировки

Для кормления свиноматок используют концентратно - картофельный тип кормления. При этом на долю концентратов приходится 70-75%, на долю клубнекорнеплодов и комбисилос - 13-18%, травяной или сенной муки -2%, корма животного происхождения - 5-10%>. Кормят поросят три раза в сутки.

Комбикорма скармливают свиноматкам в сухом рассыпном и гранулированном виде.

Не редко свиноматкам готовят влажные кормосмеси, которые включают в себя корма предусмотренные рецептом.

Хороший по качеству силос должен иметь желтовато-зелёный цвет, умеренно кислый вкус, фруктовый запах и сохранённую структуру. Соотношение кислот: молочной - более 75%, уксусной - менее - 25%, масляной - нет. Хороший рН силоса составляет 3,9-4,2.

Корнеплоды не имеют гнилостных участков, затхлости, поражения грибком. А также они должны сохранять свою целостность.

У концентратов цвет, запах, вкус свойственны соответствующему виду зерна, без изменения цвета, без затхлого или солодового запаха и горького вкуса. Оптимальная влажность комбикорма составляет 12-15%. Кислотность - до 8°.

Такие корма как силос и сенаж хранят в траншеях, сено хранится под типовыми навесами в штабелях, корнеплоды хранят в буртах, а концентраты в сараях. Все хранилища соответствуют требованиям санитарии. Они имеют необходимый объём и допустимую влажность.

Кормоцеха на территории комплекса нет. Корма завозят из Речицкого КХП специальными машинами.

Для транспортировки кормов к помещению для животных и их раздачи в кормушки используют раздатчик типа РСК-12, который имеет хорошее состояние.

1.8 Санитарно-гигиенические мероприятия на комплексе

Навозная жижа из помещения по подземным трубам попадает в жижесборник, который систематически очищается с помощью фекальных насосов. Твёрдый навоз вывозят мобильным транспортом в навозохранилище. После каждой транспортировки навоза кузова машин проходят дезинфекцию на дезбарьерах. Состояние машин хорошее. Навозохранилище имеет твёрдое покрытие. Повреждений не обнаружено. Состояние хорошее.

Утилизацию трупов животных производят в биотермических ямах, которые расположены за пределами комплекса на расстоянии 1740 м. Биотермические ямы огорожены лесополосой и находятся в низинной местности. Нарушений правил санитарии нет. Транспортировка трупов животных производится в закрытых кузовах грузовых автомобилей. После транспортировки трупов животных автотранспорт подлежит дезинфекции.

Три раза в месяц проводится санитарный день на комплексе. В эти дни ведущими специалистами составляется план мероприятий, за выполнением которых назначается ответственное лицо. К таким мероприятиям относят ремонт отсеков, уборку помещений, дезинфекцию помещений, оборудования, спецодежды, инвентаря, тщательный ветеринарный осмотр животных, ремонт неполадок канализационной и вентиляционной систем и т.д. Проведение всех намеченных мероприятий значительно улучшает условия содержания животных, что приводит к повышению их продуктивности, снижению процента падежа, улучшению здоровья животных.

В целях личной гигиены обслуживающий персонал следит за чистотой тела, за опрятностью спецодежды, регулярно проводят уход за полостью рта и мытьё рук, применяют спецодежду, 2 раза в год проходят медицинский осмотр.

Соблюдаются следующие санитарные принципы:

1 - зонирование территории

2 - соблюдение санитарных разрывов

3 - озеленение территории

4 - оптимизация микроклимата

Глава 2. Выявленные недостатки

Раздел 1.3: на территории комплекса наблюдается производственный мусор. По территории комплекса 8% уличных фонарей находятся в неисправном состоянии.

Раздел 1.4: недостаточно окон в помещении. Необходимо 31 окно по нормативу, а по факту их 30. Следовательно, в помещении недостаточное естественное освещение.

Раздел 1.5: в свинарнике 35 ламп, а расчёты показали, что их количество должно быть 40 штук по 100 Вт каждая, не считая дежурного освещения.

Глава 3 Разработка мероприятий по улучшению санитарно-гигиенических условий содержания животных

Необходимо убрать весь мусор с территории комплекса и регулярно поддерживать её в чистоте. Чтобы обеспечить нормативное уличное освещение предлагается поменять лампы в фонарях.

Так как недостаточное естественное и искусственное освещение влечёт за собой последствия для здоровья животных и людей необходимо установить в свинарнике дополнительно ещё 5 ламп по 100 Вт каждая и + 4-6 ламп для дежурного освещения и сделать ещё одно окно.

Для устранения неисправности системы канализации предлагается систематически проводить её чистку. Регулярно проверять неисправности в системе вентиляции и при необходимости немедленно их устранять. Мусор на территории кормового двора также необходимо убрать.

В остальном комплекс является успешным и грубых замечаний со стороны санэпидемстанции не имеет.

Список использованной литературы

1. Галкин А.Ф. Основы проектирования животноводческих ферм: Учебник. - М.: Колос, 1975. - 368 с.

2. Гигиена сельскохозяйственных животных. Книга 1: Общая зоогигиена/ Кузнецов А.Ф., Демчук М.В., Карелин А.И. и др.; Под ред. Кузнецова А.Ф. и Демчука М.В. - М.: Агропромиздат, 1991.-399 с.

3. Гигиена сельскохозяйственных животных. Книга 2: Частная зоогигиена/ Кузнецов А.Ф., Демчук М.В., Карелин А.И. и др.; Под ред. Кузнецова А.Ф. и Демчука М.В. - М.: Агропромиздат, 1992.- 192 с.

4. Онегов А.П., Храбустовский И.Ф., Черных В.И. Гигиена сельскохозяйственных животных: Учебник./ Под ред. Онегова А.П. - 3-е изд., испр. и доп. - М.: Колос, 1984. - 400 с.

5. Баланин В.И. Зоогигиенический контроль микроклимата в животноводческих и птицеводческих помещениях. - 2-е изд., перераб. и доп. - Л.: Агропромиздат. Ленинградское отделение, 1988. - 144 с.

6. Коротков Е.Н. Вентиляция животноводческих помещений. - М.: Агропромиздат, 1987. - 111 с.

7. Зоогигиенические нормативы для животных: Справочник/ Волков Г.И., Репин В.М., Большакова В.И. и др.; Под ред. Волкова Г.И. - М.: Агропромиздат, 1986.

Размещено на Allbest.ru