Зоогигиеническая, санитарно-экологическая оценка молочно-товарной фермы на 800 коров совхоза "Ильинский"

Размещено на http://www.allbest.ru/

Министерство сельского хозяйства РФ

Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования

«Вятская государственная сельскохозяйственная академия»

Факультет ветеринарной медицины

Кафедра зоогигиены

Курсовой проект

На тему: «Зоогигиеническая, санитарно-экологическая оценка молочно-товарной фермы на 800 коров совхоза “Ильинский”

Киров 2009г.

План

Введение

1. Краткая характеристика животноводческого объекта

2. Натурное обследование животноводческого объекта

2.1 Схема генерального плана предприятия с оценкой застройки

2.2 План и разрез животноводческого здания с их формированием и описанием

3. Обоснование параметров жизнеобеспечения объекта и ветеринарно-санитарных мероприятий

3.1 Поголовье животных на объекте

3.2 Расчет потребности запаса подстилки, необходимых площадей для её хранения

3.3 Санитарно-гигиеническая характеристика водоснабжения, расчет потребности в воде и определение мощности водоподающих устройств

3.4 Расчет выхода навоза, требования к системам удаления навоза и канализации, определение необходимого количества навозохранилищ, их устройство

3.5 Распорядок дня и соблюдение гигиенических мероприятий

3.6 Принимаемые меры по охране окружающей среды

4. Определение оптимальных условий содержания животных

4.1 Оптимальные параметры микроклимата животноводческих помещений

4.2 Расчёт объема вентиляции и теплового баланса

4.3 Соответствие основных параметров содержания животных требованиям отраслевых норм

5. Санитарно-гигиенические мероприятия при заготовке и использовании кормов

Заключение

Список литературы

Введение

Скотоводство - ведущая отрасль животноводства. Под системой содержания животных понимают комплекс зоотехнических, ветеринарно - санитарных, гигиенических и организационных мероприятий, определяемый технологией предприятия и обеспечивающий получение наибольшего количества высококачественной животноводческой продукции при минимальных затратах материальных и трудовых ресурсов.

Главным фактором обеспечения здоровья животных, их воспроизводительной функции и получения от них максимального количества продукции высокого качества является создание и поддержание оптимального микроклимата в животноводческих помещениях наряду с полноценным кормлением.

За счёт обеспечения оптимального микроклимата можно снизить на 10-40% потерю их продуктивности, на 12 - 35 % - расход кормов и в 2 - 3 раза заболеваемость и падёж молодняка.

Несоответствие основных факторов микроклимата (температуры, влажности, скорости движения воздуха и др.) оптимальным зоогигиеническим параметрам приводит к снижению удоев на 10 - 15 %, увеличению затрат кормов и труда на единицу продукции, а также уменьшению втрое продолжительности эксплуатации животноводческих зданий и возрастанию затрат на ремонт технологического оборудования.

При строительстве и эксплуатации животноводческих зданий не всегда учитывают зональные климатические условия, в связи с чем занижается теплозащита ограждающих конструкций. Не совершенны системы вентиляции, отопления, навозоудаления. Не везде своевременно и квалифицированно проводят их техническое обслуживание и ремонт.

В связи с этим в животноводческих зданиях складывается микроклимат, который не только отрицательно влияет на организм животных, но и снижает сроки службы самого помещения и установленного в нём технологического оборудования, ухудшает условия труда обслуживающего персонала.

Целью курсового проекта является проведение ветеринарно-санитарного обследования и анализа санитарно-гигиенического состояния хозяйства с использованием положений экологических основ ветеринарной гигиены.

1. Краткая характеристика животноводческого объекта

Молочно-товарная ферма крупного рогатого скота на 800 коров совхоза «Ильинский», располагается в селе Ильинское Слободского района Кировской области.

Хозяйство специализируется на производстве молока.

Общая земельная площадь составляет 6570 га, площадь под сельскохозяйственные угодья 5690 га, земля под пашни 4890 из них под зерновые культуры 2460 га, под кормовые культуры 2430 га.

Это товарное хозяйство молочного направления. На комплексе содержится всего - 890 голов крупного рогатого скота, из них дойных коров - 350 голов, сухостойных коров 54 головы, нетелей 108 голов, телят профилакторного возраста 50 голов, телят в возрасте от 1до 6 месяцев 142 головы, молодняка в возрасте от 6 до 12 месяцев 186 голов.

Проектная мощность комплекса рассчитана на 800 коров, фактическое заполнение животноводческих зданий - 100%.

В хозяйстве применяется стойлово-выгульная система и привязной способ содержания животных.

Для раздачи кормов в хозяйстве используется мобильный транспорт. Поение коров осуществляется из индивидуальных поилок ПА-1, одна поилка рассчитана на два стойла она смонтирована над передним краем кормушки на высоте 0,5 м от пола.

Уборка навоза в помещении осуществляется с помощью скребковых транспортеров ТС - 15. Из здания до пневмоустановки УПА - 15, транспортером ТСН -3 ОБ. Далее по пневмоустановке навоз попадает в специальный бункер. После заполнения навоз из бункера выкачивается и вывозится трактором в навозохранилище. Навозоудаление производится каждый день.

Водоснабжение в хозяйстве подземного и надземного типа.

Эпизоотическая ситуация в хозяйстве благополучная. Карантинные мероприятия соблюдаются по всем правилам и нормам.

2. Натурное обследование животноводческого объекта

2.1 Схема генерального плана предприятия с оценкой застройки

Экспликация зданий и сооружений:

1. Коровник

2. Молочный блок

3. Телятник

4. Родильное отделение

5. Профилакторий

6. Силосные траншеи

7. Навозохранилище

8. Здание для сотрудников хозяйства

9. Склад

10. Весовая

11. Котельная

12. Выгульные площадки

13. Зерносушилка

14. Мастерские

Анализ схемы генерального плана.

При оценке генплана были замечены следующие недостатки:

1. Отсутствует озеленение территории в пределах животноводческого объекта лиственными породами деревьев.

2. Существует пересечение «чистых» и «грязных» путей.

3. Отсутствуют санпропускники и дезбарьеры.

При обследовании животноводческого объекта были обнаружены:

1. твердые покрытия в проездах;

2. выгульные площадки.

Здесь расположены 2 коровника, родильное отделение, профилакторий, телятник.

Б - административно - хозяйственная зона, включает здание администрации хозяйства, мастерские;

В - Зона хранения и подготовки кормов к скармливанию.

Здесь находятся силосные траншеи, склады для хранения кормов, зерносушилка.

Г - зона хранения и подготовки к использованию навоза и помета.

Анализ схемы зонирования:

Схема функционального зонирования территории соответствует требованиям норм.

Анализ изображения местности в радиусе 5 км от животноводческого объекта

В соответствии с нормативами расстояние от животноводческого объекта до населённого пункта должно быть не менее 300 м. Фактическая протяженность его составляет 500 м, что находится в пределах нормы.

2.2 План и разрез животноводческого здания с их формированием и описанием

Перечень помещений:

1. Стойловое помещение.

2. Вентиляционная камера.

3. Помещение для текущего запаса кормов.

4. Помещение санитарной обработки.

5. Помещение навозоуборки.

6. Электрощитовая.

7. Помещение для больных животных.

8. Молочно-моечная.

9. Помещение персонала.

10. Помещение для подстилки.

11. Профилакторий.

12. Вакуум-насосная.

13. Санузел.

14. Кабинет ветврача.

15. Тамбуры.

16. Коридор.

Основная характеристика и устройство отдельных частей здания.

Содержание коров боксовое, группами по 50 голов. Группы коров формируются по физиологическому состоянию и продуктивности. Для размещения каждой группы в здании предусмотрены 8 секций. Секции оборудованы индивидуальными боксами для отдыха животных, размером 1х2 и кормушками. Между боксами и кормушками предусмотрен проход шириной в 2.87м.

Стены коровника выполнены из обычного кирпича на легком растворе толщиной 2,5 кирпича и объемной массой 1700 кг/м?. Ширина пролета составляет 9 м.

Здание без чердачного перекрытия. Без чердачное покрытие железобетонное, сборное, с рулонной кровлей и утеплителем.

Все проходы в помещении бетонные. Пол в стойлах деревянный.

Окна с двойным переплетом, раздельные (двойное остекление). Ширина оконных проемов 4,5 м , высота 1,2 м. Располагаются на высоте 1,2 м от пола. Количество 32 штуки.

Ворота сплошные, деревянные, двойные. Количество ворот 4 штуки.

Двери в коровнике деревянные, двойные в количестве 4 штуки.

Размер коровника: ширина 27 м, длина 114 м. Высота стен 2.4м.

В коровнике имеются 2 кормовых прохода шириной 2,2 м, также имеются 4 навозных похода шириной 3.1 м. и 1 центральный навозный проход шириной 4 м.

Расчет размеров основных технологических элементов и параметров здания:

Общая площадь стойлового помещения.

So = 107,16*27= 2893,32(м?)

Полезная (стойловая) площадь.

Sп. (стоил) = 1*2*400 + 2.87= 802.87(м?)

Удельная полезная площадь.

Sу. 802.87/400 = 2 (м?)

По сравнению с нормативами для коров и нетелей за 2 - 3 месяца до отела 1,9 - 2,5м², удельная площадь боксов в помещении коровника находится в пределах нормы.

Дополнительная площадь.

Sд = 107,16*2,2 * 2 + 3,1 * 107,16 * 4 + 107,16*4 = 471,504 + 1328,784 + 428,64 = 2228,928(м?)

Площадь бетонного пола.

Sб = Sо - Sп = 2893,32 -800 = 2093,32(м?)

ветеринарный животноводческий санитарный жизнеобеспечение

Общая кубатура помещения.

Vо = 114 * 27 * 2,4 + 1/3 * 27 * 114*1,95 = 7387,2+ 2000,6 = 9387,8(м?)

Удельная кубатура.

Vу = Vо / 400 = 9387,8 / 400 = 23,5 м?/гол.

Удельная кубатура в помещении по сравнению с нормативами (25 - 30 м?/гол.) находится не в пределах нормы.

3. Обоснование параметров жизнеобеспечения объекта и ветеринарно-санитарных мероприятий

3.1 Поголовье животных на объекте

Таблица 1 Поголовье различных половозрастных групп на объекте

Половозрастные группы	Фактическое количество в хозяйстве, голов
Дойные коровы	350
Сухостойные коровы	50
Нетели	108
Телята профилакторного возраста	54
Телята в возрасте от 1до 6 месяцев	142
Молодняк в возрасте от 6 до 12 месяцев	186

Таким образом, всего в хозяйстве содержится 890 голов крупного рогатого скота.

3.2 Расчет потребности и запаса подстилки, необходимых площадей для ее хранения

В хозяйстве в качестве подстилочного материала используется солома.

Таблица 2 Расчет потребности в подстилке для комплекса

Половозрастные группы	Количество голов	Нормы потребности в подстилке, кг/гол/сутки	Потребность, т
			на поголовье в сутки	на год
Коровы	400	1,5	0,6	219
Нетели	108	1,5	0,16	58,4
Телята профилакторного возраста	54	1,5	0,08	29,2
Телята в возрасте 1 - 6 мес.	142	1,5	0,21	76,6
Молодняк в возрасте 6 - 12 мес.	186	1,0	0,19	69,3
Итого на все поголовье с учетом летнего периода	1,24	452,5

Расчеты:

1) 400 * 1,5 = 600 кг = 0,6 т 1) 0,6 * 365 = 219 т

2) 108 * 1,5 = 160 кг = 0,16т 2) 0,16 * 365 = 58,4 т

3) 54 * 1,5 = 80 кг = 0,08т 3) 0,08 * 365 = 29,2т

4) 142*1,5= 210 кг = 0,21 т 4) 0,21 * 365 = 76,6т

5) 186*1,0= 190 кг = 0,19т 5) 0,19 * 365 = 69,3т

На территории предприятия должно храниться 50% от годовой потребности подстилке, то есть 452,5 / 2 = 226,25 т.

Таблица 3 Расчет параметров хранилища для подстилки

Вид	Общее количество, хранящееся на территории, т	Нагрузка на 1 м2 площади склада, т	Потребная площадь хранения, м2	Объёмная масса, кг / м3	Необходимый объём хранилища, м3
Солома	226,25	0,25	905	50	4525

Расчеты:

1) Потребная площадь хранилищ для подстилки

Sхр. = количество подстилки / нагрузка на 1 м?, т/м?

Sхр. = 226,25 / 0,25 = 905 м?

2) Необходимый объем хранилищ для подстилки

Vхр. = 50% годовой потребности подстилки, кг / Объемная масса, кг/м?

Vхр. = 2262,50/ 50 = 4,525 м?.

Вывод: В данном хозяйстве используется большое количество подстилочного материала, но на территории фермы нет склада для хранения подстилочного материала. Поэтому в хозяйстве хранится менее 50% годовой потребности подстилки. Небольшая часть соломы хранится в специально отведенных помещениях в зданиях.

Необходимо создать на предприятии специальные хранилища для подстилки, объемом 4525 м?.

3.3 Санитарно-гигиеническая характеристика водоснабжения, расчет потребности в воде и определение мощности водоподающих устройств

В хозяйстве используют воду их скважины, которая расположена на территории фермы. Поение коров, нетелей и молодняка в возрасте от 6 месяцев осуществляется из автоматических поилок ПА-1. Поение телят производится из водопойных тазов.

Вода для телят профилакторного возраста должна иметь температуру не ниже 16-20?С, температура воды для поения телят должна быть 14-16?С, для остального поголовья 8-12?С. До месячного возраста телятам воду кипятят, а со второго месяца их жизни поят сырой доброкачественной водой.

Горячую воду применяют для промывки молокопровода; молочной посуды и др. оборудования. Для этих нужд используют воду температурой 55-65?С. Так же используют воду для подмывания вымени у коров температурой равной 37-38?С. Предельная общая жесткость не должна превышать 14-18 мг. эк./л., по другим показателям вода должна отвечать требованиям стандарта на питьевую воду. Содержание в воде сухого остатка 1800-2000 мг/л., хлоридов 400-600 мг/л., сульфатов 600-800 мг/л. Не допускается перерывы в подаче воды.

Таблица 4 Расчет потребности комплекса в воде.

Половозрастная группа	Кол-во голов	Нормы потребности в воде на голову, л/сут.	Потребность в воде в сутки на все поголовье, м?
		всего	На поение	На др. нужды.	всего	На поение	На др. нужды
Коровы	400	70	43	27	28	17,2	10,8
Нетели	108	40	33	7	4,32	3,56	0,76
Телята профилакторного возраста	54	18	6	12	0,97	0,32	0,65
Телята в возрасте 1 - 6 мес.	142	18	12	6	2,56	1,70	0,86
Молодняк в возрасте 6 - 12 мес.	186	24	18	6	4,46	3,34	1,12
Итого по всему поголовью:	40,31	26,12	14,19

Расчеты:

1) Суточная потребность в воде

сут. потр. = общая суточная потребность в воде на все поголовье * К1,

сут. потр. = 40,31 * 1,1 = 44,34 м?

2) Часовая потребность в воде

Часовая потребность = суточная потребность в воде * К2 / 24,

Часовая потребность = 44,31 * 2,5 / 24 = 4,6 м?

3.4 Расчет выхода навоза, требования к системам удаления навоза и канализации, определение необходимого количества навозохранилищ, их устройство

Таблица 5 Расчет выхода навоза для выпасаемых животных.

Половозр. группы	Кол-во голов	В пастбищный период	В стойловый период
		Выход экскрементов в сутки от 1 гол., кг/сут	Выход навоза на поголовье, т/сут.	Выход экскрементов в сутки от 1 гол., кг/сут	Кол- во подстилки, кг/гол	Выход навоза на поголовье, т/сут.
Коровы	400	27,5 (17,5 + 10)	11,08	55 (35 + 20)	1,5	22,06
Нетели	108	13,5 (10 + 3,5)	1,46	27 (20 + 7)	1,5	3,08

Расчеты:

1) всего за пастбищный период = (11,08 + 1,46) * 125 = 1567,5 т

2) всего за стойловый период = (22,06 + 3,08) * 240 = 6033,6 т

3) всего за год для выпасаемых животных = 1567,5 + 6033,6 = 7601,1 т

Таблица 6 Расчет выхода навоза для не выпасаемых животных.

Половозрастные группы	Кол-во голов	Выход экскрементов в сутки от 1 гол., кг/сут	Кол- во подстилки, кг/гол	Выход навоза на поголовье, т/сут.
Телята профилакторного возраста	54	7 (5 + 2)	1,5	0,46
Телята в возрасте 1 - 6 мес.	142	7 (5 + 2)	1,5	1,21
Молодняк в возрасте 6 - 12 мес.	186	18 (12 + 6)	1,0	3,54
Итого выход в сутки	5,21

Итого выход навоза за месяц у не выпасаемых животных = 5,21 * 30 = 156,3 т

Итого выход навоза за год у не выпасаемых животных = 156,3 * 12 = 1875,6 т

Итого выход навоза за год для выпасаемых животных 7601,1 т

Итого выход навоза за год по всему поголовью 7601,1+ 1875,6 = 9476,7т

Расчет количества навозохранилищ:

n хр. = Количество хранимого навоза, т / вместимость типового навозохранилища, т * О,

n хр. = 9476,7 / 2500 * 2 = 1,8

В хозяйстве есть два навозохранилища размером 30 * 45 м и вместимостью 2500 т каждое. Это соответствует необходимому количеству навозохранилищ

Расчет объема хранилища:

V хр. = годовой выход навоза / объемная масса

V хр. =9476700/ 1250 = 7581,36 м?

Краткая характеристика систем навозоудаления: уборка навоза из помещения осуществляется с помощью скребковых транспортеров ТС - 15. Из здания до пневмоустановки УПА - 15, транспортером ТСН -3 ОБ. Далее по пневмоустановке навоз попадает в специальный бункер. После наполнения навоз из бункера выкачивается и вывозится трактором в навозохранилище. В хозяйстве есть два навозохранилища размером 30 * 45 м и вместимостью 2500 т каждое.

Навозоудаление производится каждый день.

3.5 Распорядок дня и соблюдение гигиенических мероприятий

5:00 - 5:10 прием коров от скотников

5:10 - 5:40 чистка навоза, кормушек, подогрев воды

5:40 - 6:00 кормление коров, подготовка к доению

6:00 - 8:00 доение коров

8:00 - 8:30 мойка доильных аппаратов, молокопровода и молочной посуды

8:30 - 16:30 перерыв

16:30 - 17:00 подготовка к доению

17:00 - 19:00 кормление коров и доение

19:00 - 19:50 мойка доильных аппаратов, молокопровода, молочной посуды

19:50 - 20:00 передача коров ночному скотнику

Чистка навоза проводится 1 раз в день. Замена подстилки 2 раза в день. Раздача кормов и доение осуществляются 2 раза в день. Гигиенические мероприятия производятся каждый день.

3.6 Принимаемые меры по охране окружающей среды

Загрязнение окружающей среды может происходить из-за отсутствия озеленения территории в пределах животноводческого объекта лиственными породами деревьев.

Для защиты окружающей среды от ветеринарных объектов, не принимаются ни каких мероприятий.

На предприятии отсутствует санитарный режим при использовании грунтовых водоисточников.

В хозяйстве осуществляют контроль за качеством питьевой воды. Берут пробы на исследование и проверяют на количество хлоридов и сульфатов воде.

В хозяйстве имеется биотермическая яма, которая располагается в лесном массиве на расстоянии 500 м от объекта.

4. Определение оптимальных условий содержания животных

4.1 Оптимальные параметры микроклимата животноводческих помещений

В таблице приведены нормативные параметры микроклимата для половозрастных групп животных, которые содержатся на объекте.

Таблица 7

Показатели	коровник
Температура	10 (8 - 12)
Относительная влажность, %	70 (50 - 85)
Воздухообмен, м?/ч на 1 ц массы:
- зимой	17
- переходный период	35
- летом	70
Скорость движения воздуха, м/с - зимой	0,3 - 0,4
-переходный период	0,5
-летом	0,8 - 1
Воздухообмен на 1 голову, м?/ч
- зимой	-
-переходный период	-
- летом	-
Допустимый уровень шума, дБ	70
Допустимое микробное загрязнение, тыс. микробных тел в 1 м? воздуха.	не более 70
Допустимая концентрация вредных газов:
- углекислый газ, %	0,25
- аммиак, мг/м?	20,0
- сероводород, мг/м?	5,0
- окись углерода, мг/ м?	2,0

4.2 Расчет объема вентиляции и теплового баланса

В коровнике находится 400 коров из них 350 дойных коров со средней живой массой 500 кг и суточным удоем 15 л в сутки и 50 сухостойных за 2 месяца до отела со средней живой массой 600 кг.

Длина помещения 114 м., ширина - 27м., общая кубатура помещения 9387,8м?, высота вытяжных труб 4 м. Температура в коровнике + 12?C, относительная влажность 70%. Климатическая зона II, района Вологда.

Расчет объема вентиляции

Lmin = 0,01 * l * n * m,

Где Lmin - минимальный воздухообмен, м?/ч;

l - норма воздухообмена ;

n - количество животных в помещении, гол.;

m - средняя живая масса одной головы, кг.

m = (50 * 600 + 350 * 500) / 400 = (30000 + 175000) / 400 = 512,5 кг

Lmin (зим.период) = 0,01 * 17 * 400 * 512,5 = 34850 м?/ч

Lmin (переход.период) = 0,01 * 35 * 400 * 512,5 = 71750 м?/ч

Lmin (лет.период) = 0,01 * 70 * 400 * 512,5 = 143500 м?/ч

Расчет проводят по Lmin = 34850 м?/ч (зима).

Расчет объема вентиляции по влажности воздуха на зимний период:

L = Q + Qисп. / q1 - q2 , где

L - объем вентиляции или количество воздуха, которое необходимо удалять из помещения за 1 час, чтобы поддерживать в нем относительную влажность в допустимых пределах, м?/ч.

Q - количество водяных паров, выделяемое животными, размещенными в помещении, г/ч.

Это число суммарное и определяется по формуле:

Q = (n1 * Q1 + n2 * Q2 + n3 * Q3 + n4 * Q4 ) * K, где

n1, n2, n3, n4- число животных в половозрастной группе, с одинаковой живой массой и продуктивностью;

Q1, Q2, Q3, Q4 - количество водяных паров в граммах, выделяемое одним животным в половозрастной группе с определенной массой и продуктивностью;

K - поправочный коэффициент, показывающий изменение количества водяных паров в зависимости от температуры воздуха помещения.

Q = (350*336 + 50*323) * 1= (117600 + 16150) *1 = 133750г/ч

Qисп. - количество водяных паров (г), испаряющихся с пола и ограждающих конструкций помещения.

Qисп. = 10%, то есть Qисп. = Q * 10 / 100 = 133750 * 10 / 100 = 13375 г/ч

q1 - абсолютная влажность воздуха помещения (г/м?), при которой относительная влажность остается в пределах допустимой нормы.

10, 46 г/м? - 100%

q1 г/м? - 70%, q1 = 10,46 * 70 / 100 = 7,322 г/м?

q2 - абсолютная влажность наружного воздуха (г/м?), с учетом климатической зоны, района и месяца года.

q2 = 2,0 г/м?.

L = Q + Qисп. / q1 - q2

L =(133750 + 13375) / (7,322 - 2,0) = 147125/ 5,322 = 27644,6 м?/ч

Сравниваем L и Lmin.

Lmin = 34850 м?/ч больше L= 27644,6 м?/ч, следовательно, вентиляция с естественным побуждением воздуха не в состоянии обеспечить потребность животных в свежем воздухе, и поэтому необходимо использовать систему вентиляции с искусственным побуждением воздуха.

Дальнейшие расчеты ведем по Lmin.

Частоту или кратность воздухообмена в помещении определяют путем деления часового объема вентиляции на внутреннюю кубатуру помещения:

Кр. = Lmin / V = раз в час,

Где Кр. - частота или кратность воздухообмена в помещении;

L - объем вентиляции; V - внутренняя кубатура помещения.

Кр. = 34850 / 9387,8 = 3,7 раз в час

Кратность воздухообмена по сравнению с нормой зимнего периода (3 - 5 раз в час) находится в пределах нормы.

Воздухообмен на 1 голову определяется путем деления часового объема вентиляции на число животных в помещении:

V1 = Lmin / n = м?/ч на 1 голову .

V1= 34850 / 400 = 87,12 м?/ч на 1 голову

Воздухообмен на 1 ц живой массы определяется по формуле

l = V1 * 100 / m = м?/ч на 100 кг живой массы.,

где l - уровень воздухообмена на 1 ц. массы тела, м?/ч;

m - средняя живая масса 1 головы, кг;

100 - число для пересчета на 1 ц.

l = 87,12* 100 / 512,5 = 16,9 =17 м?/ч на 100 кг живой массы

Необходимая площадь сечения вытяжных каналов определяется по формуле:

Sв. = L/ U * 3600 = м? ,

Где Sв. - искомая площадь сечения, м? ;

L - часовой объем вентиляции, м?/ч;

U - скорость движения воздуха в вентиляционном канале м/с;

U = 1,35 при температуре равной 12?C;

3600 - число секунд в часе.

Sв. =34850/ 1,35 * 3600 = 7,1 м?

Площадь сечения вытяжного канала:

S1в.к = 1 * 1 = 1 м?.

Количество вытяжных каналов:

n в.= Sв / S1в.к.

n в.= 7,1 / 1 = 7,1 = 7 каналов

Площадь сечений приточных каналов составляет 80% от площади сечения вытяжных каналов:

Sп. = Sв. * 80 / 100 = 7,1 * 80 / 100 = 5,68м?.

Площадь сечения приточного канала:

S1п.к. = 0,4 * 0,4 = 0,16 м?

Количество приточных каналов:

n в. = Sп. / S1п.к.

n в. = 5,68 / 0,16 = 35,5 = 36 каналов

Таким образом в коровнике необходимо иметь 7 вытяжных каналов, площадью 1 м?, и 36 приточных каналов, площадью 0,16 м?

Расчет теплового баланса.

В коровнике 400 голов из них 350 дойных коров со средней живой массой 500 кг и суточным удоем 15 л в сутки и 50 сухостойных за 2 месяца до отела со средней живой массой 600 кг.

Длина помещения 114м., ширина - 27м., общая кубатура помещения 9387,8м?, высота вытяжных труб 4 м. Температура в коровнике + 12?C, относительная влажность 70%. Климатическая зона II, района Вологда.

Стены коровника из обычного кирпича на легком растворе толщиной 2,5 кирпича и объемной массой 1700 кг/м?.

Здание без чердачного перекрытия. Бес чердачное покрытие железобетонное, сборное, с рулонной кровлей и утеплителем.

Все проходы в помещении бетонные. Пол в стойлах деревянный.

Окна с двойным переплетом, раздельные (двойное остекление). Ширина оконных проемов 4,5 м , высота 1,2 м. Количество 32 штуки.

Ворота сплошные, деревянные, двойные. Количество ворот 4 штуки.

Двери в коровнике деревянные, двойные в количестве 4 штуки.

Размер коровника: ширина 27 м, длина 114 м. Высота стен 2.4м.

В коровнике имеются 2 кормовых прохода шириной 2,2 м, также имеются 4 навозных похода шириной 3.1 м. и 1 центральный навозный проход шириной 4 м.

Тепловой баланс рассчитывают по формуле:

Qж = t? * (G * 0,31 + ?k * F) + Wзд, где

Qж - свободное тепло, поступающее от животных в помещении, ккал/ч. Это число суммарное и определяется по формуле:

Qж = (n1 * Q1 + n2 * Q2+ n3 * Q3 + n4 * Q4) * к = ккал/ч, где

n1, n2, n3, n4- число животных в одной половозрастной группе, с одинаковой живой массой и продуктивностью;

Q1, Q2, Q3, Q4 - количество свободного тепла в ккал/ч, выделяемое одним животным в половозрастной группе;

K - поправочный коэффициент, показывающий изменение количества выделяемого свободного тепла в зависимости от температуры воздуха в помещения.

Qж = (350 * 505 + 50 * 486) * 1 = (176750 + 24300) * 1 = 201050 ккал/ч

t?C - разность между нормативной температурой воздуха помещения и среднемесячной температурой наружного воздуха самого холодного месяца климатической зоны;

t?C = +12 - (- 12) = +24

G - количество чистого воздуха (кг), поступающего в помещение через вентиляцию в течение 1 часа. Определяется по формуле:

G = L * m = кг/ч, где

L - объем вентиляции, м?/ч;

m - масса 1м? воздуха в кг при определенной температуре и давлении.

G = 34850 * 1,222 = 42586,7 кг/ч

0.31 - количество ккал тепла, необходимое для нагревания 1 кг воздуха на 1?C

K - коэффициент общей теплоотдачи строительных материалов ограждающих конструкций, ккал/м?/ч/град

F - площади ограждающих конструкций, м?;

? - показатель суммирования всех произведений K * F

Рассчитаем ?KF:

F1 (потолок) = 144 * 27 = 3078 м?;

F2 (деревянного пола ) = 1 * 2 * 400 = 800 м?;

F3 (бетонного пола) = 3078 - 800 = 2278м?;

Fстен = 114* 2,4 * 2+ 27 * 2,4 * 2 = 547,2 + 129,6 = 676,8м?;

F4 (окон) = 1,2 * 4,5 * 32 = 172,8 м?;

F5 (ворот) = 2,7 * 2,4 * 4 = 25,92 м?;

F6 (дверей) = 2,1 * 1,2 * 4= 10,08 м?;

F7 (кирпичных стен) = 676,8 - 172,8 - 25,92 -10,08 = 468м?;

KF1 (потолка) = 0,83 * 3078 = 2554,7 ккал/ч;

KF2 (деревянного пола) = 0,2 * 800 = 160 ккал/ч;

KF3 (бетонного пола) = 0,3 * 2278 = 683,4 ккал/ч;

KF4 (окон) = 2,3 * 172,8 = 397,4 ккал/ч;

KF5 (ворот) = 2,0 * 25,92 = 51,84 ккал/ч;

KF6 (дверей) = 2,0 * 10,08 = 20,16 ккал/ч;

KF7 (кирпичных стен) = 0,84 * 468 = 393,1 ккал/ч;

?KF = 2554,7+ 160 + 683,4 + 397,4 + 51,84+ 20,16 + 393,1 = 4260,6 ккал/ч.

Wзд. - количество тепла, которое затрачивается на испарение влаги с ограждающих конструкций. Определяется по формуле:

Wзд. = Qисп. * 0,595 ккал/ч, где

Qисп. - количество водяных паров, испаряющихся с пола и ограждающих конструкций помещения, г/ч;

0,595 - количество ккал тепла, расходуемое на испарение 1 г. влаги.

Wзд. = 13375 * 0,595 = 7958,1 ккал/ч

Таким образам формула теплового баланса выглядит следующим образом:

Qж. = t? * (G * 0,31 + ?KF) + Wзд.

201050 = 24 * (42586,7 * 0,31 + 4260,6) + 7958,1

201050 = 24 * 17462,4 + 7958,1

201050 = 427055,7

Анализ теплового баланса:

1. Поступление тепла в помещение от животных составило 201050 ккал/ч;

2. Расход тепла в помещении:

а) на обогрев вентиляционного воздуха

t? * G * 0,31 = 24 * 42586,7 * 0,31 = 316845 ккал/ч;

Это говорит о том, что для нагрева вентиляционного воздуха от -12 до +12 ?C необходимо 316845 ккал тепла в час;

б) тепло потери через ограждающие конструкции.

Из баланса видно, что для обогрева ограждающих конструкций на 1?C, требуется 4260,6 ккал тепла в час. Количество тепла, необходимое для нагрева ограждающих конструкций от -12 до +12?C будет:

?t * ?KF = 24 * 4260,6= 102254,4 ккал/ч;

в) расход тепла на испарение влаги с пола и других ограждений составляет 7958,1 ккал/ч;

Таким образом тепловой баланс коровника выглядит так:

201050 ккал/ч = 316845ккал/ч + 102254,4 ккал/ч + 7958,1 ккал/ч

Из баланса видно, что расход тепла составляет 427055,7 ккал/ч , то есть превышает теплопоступление на 226005,7 ккал/ч, что свидетельствует об отрицательном тепловом балансе.

Дф. = 427055,7 - 201050 = 226005,7 ккал/ч

3. Расчет ?t нулевого теплового баланса.

?t нулевого теплового баланса животноводческого помещения необходимо для определения предельно низкой внешней температуры воздуха, при которой еще не возникает дефицита тепла и теплоустановку включать не нужно.

?t = Qж - Wзд / G * 0,31 + ?KF

?t = 201050 - 7958,1 / 42586,7 * 0,31 + 4260,6 = 193092 / 17462,4 = 11 ?C

Для того, чтобы поддерживать температуру воздуха в коровнике, на уровне +12 ?C, температура наружного воздуха не должна опускаться ниже +1 (12 ?C - 11 ?C). Так как средняя температура января II климатической зоны (район Вологда) равна -12 ?C, то при расчетной ? t температура воздуха в коровнике может снижаться в отдельные периоды до -1?C (11 - 12). Поэтому в холодный период времени года в коровнике необходимо осуществлять подогрев вентиляционного воздуха.

С этой целью при дефиците тепла в коровнике 226005,7 ккал/ч, можно использовать две электрокалориферные установки СФОА - 100 , с воздухоподачей 5000 П и тепло подачей 90кВт - 77850 ккал и тепло генератор ТГ - 75 А с воздухоподачей 5700 П.

4.3 Оптимизация естественной и искусственной освещенности помещений

Для оценки освещенности коровника рассчитываем световые коэффициенты:

1. Проектный световой коэффициент

СКпр = Sпола стойлового помещения/ S окон

СКпр. = 2893,32 / 172,8 = 1 : 16

2. Фактический световой коэффициент рассчитывается с учетом остекленной части окон, принимаемый в размере 90% от площади оконных проемов.

172,8 - 100%

Х - 90% , откуда Х = 172,8 * 90 / 100 = 155,52 м?

СКф.= S пола / Х

СКф.= 2893,32 / 155,52 = 1 : 18,6

По сравнению с нормативным световым коэффициентом (1 : 10 - 1 : 15) фактический световой коэффициент ниже нормы.

Расчет искусственной освещенности.

Площадь коровника 2893,32 м?, освещается 60 лампами мощностью 200 Вт.

Удельная мощность освещения (УМО) рассчитывается так: количество работающих ламп умножают на их мощность и делят на площадь пола помещения.

УМО = 60 * 200 / 2893,32 = 4,1 Вт/ м?

В соответствии с нормами, удельная мощность электроламп на 1 м?

пола должна не менее 4,0 Вт/ м?. Удельная мощность электроламп в коровнике соответствует норме.

4.4 Соответствие основных параметров содержания животных требованиям отраслевых норм

Показатели	Фактические размеры	Норма
Размеры основных технологических элементов для содержания животных, м: ширина стойла для коров и нетелей за 2 - 3 месяца до отела глубина стойла размещаемое поголовье площадь на 1 голову, м2		1,0 - 1,2 1,9 - 2,1 1,9 - 2,5
Размеры кормушек, м: ширина высота заднего борта высота переднего борта фронт кормления	0,5 0,6 0,3 по ширине стойл	0,4 - 0,6 0,6 - 0,75 0,3 по ширине стойл
Размеры проходов, м: кормовых боковых навозных центрального навозного служебных	2,2 3,1 4,0 1,75
Удельная кубатура, м3	23,5 на 1 голову	25 - 30 на 1 голову

В хозяйстве около коровников и телятника находятся выгульные площадки.

Определим необходимую площадь выгулов:

S_выг = N_{гр *} F_выг, где

S_выг - необходимая площадь выгульной площадки, м²;

N_гр - поголовье половозрастной группы, гол.

F_выг - норма площади выгула на 1 голову, м²

S_выг = 382 * 10 = 3820 м² (для молодняка)

S_выг = 508 * 15 = 7620 м² (для коров и нетелей)

Определим размеры выгулов: S_выг / l ,где

S_выг - необходимая площадь выгульной площадки, м² (см. выше)

l - длина выгульной площадки, равная длине здания.

3820 / 66 = 57,8 м

7620 / 72 = 105,8 м

Таким образом, размеры выгульных площадок будут: для коров и нетелей - 72 м * 105,8 м; для телят - 60 м * 57,8 м.

5. Санитарно-гигиенические мероприятия при заготовке и использовании кормов

На ферме для кормления животных используют следующие корма: сено, силос, концентрированные корма, корне-клубнеплоды. Также применяют витаминно-минеральные добавки.

Телят поят молоком или обратом. Новорожденные телята обязательно получают первую порцию молозива.

При заготовке силоса силосную массу закладывают в траншею в соответствии необходимыми требованиями за 3-4 дня. Заполненную силосную траншею закрывают пленкой и сверху закладывают соломой. После процесса силосования траншею раскрывают и силос скармливают животным.

Сено заготавливается методом полевой сушки. Сначала траву скашивают, ворошат, через сутки граблями подвяленная трава сгребается в волки. Затем она досушивается до влажности 20%. Далее прессом, и сено прессуют в рулоны. Рулон в среднем весит 250 кг. Рулоны на ферме хранятся в складах и в помещениях для хранения кормов, которые находятся в животноводческих зданиях.

Так же в хозяйстве производятся зерномучные корма и корне-клубнеплоды. Их заготовка проходит по всем нормативным требованиям.

Витаминно-минеральные добавки для хозяйства закупаются и хранятся на складе. Перед скармливанием каждого вида корма производится его осмотр на определение доброкачественности и пригодности к скармливанию. Испорченные корма подлежат утилизации.

Кормушки в хозяйстве имеют передние и задние борты. Их дезинфекция проводится 1 раз в год. После дезинфекции кормушки тщательно промывают. Кормушки чистятся ежедневно перед раздачей кормов

Заключение

При оценке генплана молочно-товарной фермы на 800 коров совхоза «Ильинский» были замечены следующие недостатки: отсутствует озеленение территории в пределах животноводческого объекта лиственными породами деревьев, существует пересечение «чистых» и «грязных» путей, отсутствуют санпропускники и дезбарьеры.

Также при обследовании животноводческого объекта были обнаружены: твердые покрытия в проездах и выгульные площадки.

При анализе схемы функционального зонирования было обнаружено не соответствие рекомендуемой схеме зонирования территории предприятия.

По сравнению с нормативами для коров и нетелей за 2 - 3 месяца до отела 1,9 - 2,5м², удельная площадь боксов в помещении коровника находится в пределах нормы.

Удельная кубатура в помещении по сравнению с нормативами (25 - 30 м?/гол.) находится не в пределах нормы.

В качестве подстилочного материала на ферме используется солома, на территории хозяйства нет склада для хранения подстилочного материала. Поэтому на комплексе хранится менее 50% годовой потребности подстилки. Небольшая часть соломы хранится в специально отведенных помещениях в зданиях.

Необходимо создать на предприятии специальные хранилища для подстилки, объемом 4525 м?.

Суточная потребность в воде составляет 44,34 м?

Часовая потребность в воде составляет 4,6 м?

Уборка навоза из помещения осуществляется с помощью скребковых транспортеров ТС - 15. Из здания до пневмоустановки УПА - 15, транспортером ТСН -3 ОБ. Далее по пневмоустановке навоз попадает в специальный бункер. После наполнения навоз из бункера выкачивается и вывозится трактором в навозохранилище. В хозяйстве есть два навозохранилища размером 30 * 45 м и вместимостью 2500 т каждое.

Навозоудаление производится каждый день.

В коровнике необходимо иметь 7 вытяжных каналов, площадью 1 м?, и 36 приточных каналов, площадью 0,16 м?

С этой целью ликвидации дефицита тепла равного 226005,7 ккал/ч, в коровнике можно использовать две электрокалориферные установки СФОА - 100 , с воздухоподачей 5000 П и тепло подачей 90кВт - 77850 ккал и тепло генератор ТГ - 75 А с воздухоподачей 5700 П.

По сравнению с нормативным световым коэффициентом (1 : 10 - 1 : 15) фактический световой коэффициент чуть нормы, он составляет 1 : 18,6.

Удельная мощность электроламп в коровнике соответствует норме и составляет 4,1 Вт/м?.

Необходимые размеры выгульных площадок составляют для коров и нетелей - 72 м * 105,8 м; для телят - 60 м * 57,8 м.

Требования по заготовке и хранению кормов, подготовке их к скармливанию соблюдается и соответствует нормам. Своевременно производится чистка и дезинфекция кормушек.

Список литературы

1. Аккузин Г.Д., Меркушева В.В., Филатов А.В. Нормативно - справочные материалы по зоогигиене с основами проектирования животноводческих объектов. Киров: ВГСХА 2005г. 99стр.

2. А.Ф. Кузнецов, М.С. Найденский, А.А. Шуканов, Б.Л. Белкин Гигиена животных. - М.: Колос, 2001. - 368 стр.

3. А. Ф. Кузнецов. Практикум по зоогигиене. - М.: Колос, 1999. - 315с.

4. Нормы технологического проектирования предприятий крупного рогатого ската: НТП 1-99. - М.: Минсельхозпрод РФ. 199. - 151стр.

5. Нормы технологического проектирования систем удаления и подготовки к использованию навоза и помета: НТП 17- 99. М.-Минсельхоз РФ.-2001. - 91стр.

Размещено на Allbest.ru