Кормление стельных сухостойных и дойных коров

Размещено на http://www.allbest.ru/

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА

ДЕПАРТАМЕНТ НАУЧНО - ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ПОЛИТИКИ И ОБРАЗОВАНИЯ

ФГОУ ВПО КОСТРОМСКАЯ ГСХА

Кафедра частной зоотехнии, разведения и генетики

Курсовая работа

На тему

«Кормление стельных сухостойных и дойных коров»

Выполнила: студентка 532группы

Смирнова Ю.Н

Проверила

Петрова Клавдия Васильевна

Кострома 2010г.



Содержание

Введение

1. Обзор литературы

1.1 Особенности пищеварения и обмена веществ у жвачных животных

1.2 Кормление сухостойных коров

1.3 Кормление дойных коров

1.3.1 Кормление в течение лактации

1.3.2 Кормление по сезонам года

1.3.3 Кормление на промышленных комплексах

1.4 Контроль полноценности кормления

2. Расчетная часть

3. Выводы

Список литературы



Введение

Молочное скотоводство является одной из ведущих отраслей животноводства, что обусловливается широким распространением крупного рогатого скота в различных природно-экономических зонах и высокой долей молока в общей массе животноводческой продукции как в нашей стране, так и зарубежом. В нашей стране от крупного рогатого скота получают около 99% молока.

В молочном скотоводстве используется большое количество продукции растениеводства, не идущей в пищу человека: трава пастбищ, грубые корма (сено, солома), технические отходы от производства спирта, крахмала и так далее.

Луга и пастбища занимают в нашей стране более половины общей половины общей площади сельскохозяйственных угодий. Пастбищный корм самый дешевый и оказывает благотворное действие на здоровье и продуктивность животных. Во многих районах России за летний период получают 50% и более общего количества молока.

Крупный рогатый скот способен потреблять большое количество сочных кормов: силоса, клубнеплодов и другого. Возделывание культур для производства сочных кормов в севооборотах при высокой агротехнике способствует повышению урожая других полевых культур.

По численности крупный рогатый скот занимает первое место среди других видов сельскохозяйственных животных. По данным организации, ведущий учет производства продуктов питания и развития сельского хозяйства в мире (ФАО), за последние годы четко прослеживается тенденция увеличения общего количества крупного рогатого скота.

Темпы роста поголовья коров молочного направления продуктивности наиболее высоки в Азии - 44,2%, в Океании - 34,1% и в Африке - 32,9%. В Европе прирост поголовья коров составил 17,5%, в Южной Америке - 11,0% и в Северной и Центральной Америке - 1,9%.

Важным моментом является динамика изменения удоя на корову, так как это позволяет проанализировать мировые тенденции в развитии молочного скотоводства и сравнить его состояние на различных континентах.

В целом в мире средний удой на корову с начала 1990-х годов до 2003 года изменился незначительно - с 2895 кг до 2165 кг, или увеличился на 70 кг. Однако на разных континентах динамика среднего удоя различна. Так, в Европе увеличение среднего удоя на корову за 13-летний период составило 228 кг, или 5,4%; в Северной и Центральной Америке - 628 кг, или 15,3%; в Южной Америке - 324 кг, или 30,5%; в Азии - 280 кг, или 28,2%; в Африке - 26 кг, или 5,7% и в Океании - 981 кг, или 30,3%. Таким образом, за рассмотренный период наибольший прирост продуктивности скота отмечен в Океании, Северной и Центральной Америке.

Динамика мирового производства молока показывает, что за последние годы его объемы постоянно возрастают. За период с начала 1990-х годов до 2003 года производство молока увеличилось с 475 до 506,9 млн. тонн, то есть на 31,9 млн. тонн, или на 6,7%.

Наиболее развивающимися континентами в сфере производства молока следует назвать Северную и Центральную Америку, Азию и Океанию. В Европе с конца прошлого века и в течение первых лет нынешнего столетия наблюдается стагнация в объемах производства молока.

Дальнейшее развитие молочного скотоводства будет зависеть от стабилизации поголовья коров и повышения их генетического потенциала, развития племенной базы, уровня выращивания телок, качества использованных быков-производителей.



1.Обзор литературы

1.1 Особенности пищеварения и обмена веществ у жвачных животных

В процессе эволюционного развития пищеварительный тракт жвачных животных, в том числе и крупного рогатого скота, приспособился к переработке большого количества грубого растительного корма, в состав которого входит очень много клетчатки. Эту важнейшую функцию по переработке грубого растительного корма у жвачных выполняют преджелудки - рубец, сетка и книжка. Из всех трех отделов основное значение имеет рубец, являющийся природным ферментером для размножения популяций бактерий и простейших.

В ротовой полости жвачных осуществляется пережевывание корма и обильное смачивание его слюной, обладающей буферной емкостью и содержащей в своем составе бикарбонаты, натрий, калий, мочевину, фосфаты. У крупного рогатого скота суточное выделение слюны достигает 180 литров. Корм вместе со слюной попадает в первый отдел сложного желудка - рубец. Благодаря разнообразной по видовому составу микрофлоре (более 60 видов бактерий) и ее обилию в рубце происходит сбраживание основных питательных веществ корма - углеводов, белков и липидов и создаются условия для последующего эффективного их использования в нижележащих отделах пищеварительного тракта. В рубце ферментируется от 54 до 75% питательных веществ корма, или от 70 до 85% переваримого сухого вещества.

В результате бактериальной ферментации в рубце образуются летучие жирные кислоты, аминокислоты, пептиды, аммиак, углекислый газ, метан и другие конечные продукты обмена. Однако микроорганизмы рубца не только переводят в усвояемую форму некоторые питательные вещества корма, но и синтезируют ряд жизненно важных веществ - аминокислоты, липиды, витамины.

Конечные продукты преобразования микрофлорой питательных веществ всасываются в рубце и используются в качестве промежуточных продуктов обмена веществ. При этом в процессе преобразования питательных веществ корма в рубце могут быть весьма существенные потери энергии и отдельных метаболитов, что следует учитывать при нормировании кормления животных.

Основным метаболитом азотистого обмена в рубце жвачных является аммиак, так как весь поступающий с кормом азот превращается на 70-80% в аммиак. Его образование в рубце уравновешивается утилизацией микроорганизмами для синтеза заменимых и незаменимых аминокислот и микробного белка, а также всасыванием в больших количествах в кровь с последующим превращением в печени в мочевину. Последняя у жвачных в основном поступает со слюной в рубец и, превращаясь в аммиак, повторно используется микроорганизмами в качестве источника азота для бактериального синтеза. Бактериальная масса в целом составляет около 10% сухого вещества содержимого преджелудков и имеет высокую биологическую ценность.

Основными метаболитами углеводного обмена в рубце жвачных являются летучие жирные кислоты, важнейшими из которых считаются уксусная (60-70%), пропионовая (15-20%) и масляная (10-15%). Образование летучих жирных кислот в рубце происходит главным образом в процессе переваривания клетчатки. На переваримость клетчатки в рубце оказывает влияние прежде всего степень ее лигнификации, а также физические свойства корма. Общее количество образуемых летучих жирных кислот за сутки составляет у лактирующих коров - 2,5- 5,0 кг.

Образовавшиеся в рубце летучие жирные кислоты в основном всасываются в кровь, хотя некоторое их количество от 10 до 30% поступает в сычуг. Более 90% летучих жирных кислот крови представлено уксусной кислотой или ацетатом.

Ацетат используется преимущественно в энергетическом и жировом обмене, в частности, в синтезе молочного жира; пропионовая кислота является основным предшественником глюкозы в процессе глюкогенеза; ацетат и масляная кислота участвуют в синтезе липидов тела и молочного жира и являются важными эндогенными энергетическими метаболитами.

Липиды корма под влиянием липолитических бактерий рубца подвергаются в той или иной степени липолизу, то есть гидролитическому расщеплению на моноглицериды, жирные кислоты, глицерин, галактозу. Глицерин и галактоза сбраживаются с обазованием летучих жирных кислот, в основном пропионовой.

Ферментация корма сопровождается образованием газов, которые периодически выводятся наружу через пищевод. Всего за сутки в рубце коровы может образовываться в пастбищный период до 600-700 литров, а зимне-стойловый - 300-400 литров газов. В процессе образования в рубце метана и последующего его выделения теряется в среднем около 8% валовой энергии рациона.

Нижележащие отделы пищеварительного тракта жвачных животных также имеют большое значение в дальнейшем переваривании, всасывании и обмене не использованных в рубце питательных веществ, а так же синтезированных микроорганизмами органических веществ и собственно бактериального белка. Своеобразие пищеварительных процессов у жвачных и образующиеся при этом метаболиты оказывают существенное влияние на течение обменных процессов в организме животных, на их здоровье и продуктивность.

1.2 Кормление сухостойных коров

Нормированное кормление представляет собой необходимое количество энергии, питательных и биологически активных веществ, для удовлетворения потребности животных на поддержание жизни, образование продукции, проявления воспроизводительных функций и сохранения здоровья в условиях конкретной технологии производства.

Недостаточность кормления стельных сухостойных коров сопровождается снижением упитанности, тяжелыми и затяжными родами, послеродовыми осложнениями (задержание последа, развитием эндометрита и т. д.), рождением слабого, нежизнеспособного приплода, содержание иммуноглобулинов в молозиве снижается. Такие коровы после отела не обеспечивают высокой молочной продуктивности, плохо восстанавливают живую массу. У них нарушается обмен веществ, характеризующийся ацидозом и кетозом.

В период стельности у коров повышается уровень обмена веществ в связи с развитием плац унты и эмбриона. Эмбриональный период у них продолжается с 1-го по 34-й день, предплодовый - с 35-го по 60-й и плодный с 61-го по 285-й.

Увеличение массы плода в утробный период происходит неравномерно. К концу первой трети стельности масса плода составляет 20-30 г. В этот период энергетический период увеличивается всего на 5% и обычный уровень кормления коров обеспечивает потребность плода в энергии и питательных веществах. В первые месяцы стельности значение имеет полноценное кормление коров, так как неполноценное по протеину, минеральным веществам и витаминам кормление может быть причиной рассасывания зародышей и абортов.

К концу второй трети стельности масса плода достигает 5-7 кг, что составляет 15-20% от массы теленка при рождении. Потребность коров в энергии увеличивается примерно на 15%.

В последнюю треть стельности прирост плода теленка составляет 75% от живой массы при рождении.

Особенно интенсивно развитие плода происходит в последние два месяца стельности. В связи с этим оптимальный срок продолжительности сухостойного периода у коров в среднем должен составлять 60 дней.

При низком уровне кормления стельных коров в период лактации часто наблюдается преждевременный самопроизвольный запуск, лактация укорачивается и продолжительность сухостойного периода увеличивается; в этом случае от коровы недополучают значительное количество молока.

Сокращение оптимального срока сухостойного периода также не желательно, особенно у высокопродуктивных коров, которые в укороченный сухостойный период не могут накопить необходимое количество резервных веществ в теле, что ведет к снижению молочной продуктивности в следующей лактации.

Сухостойному периоду предшествует запуск коров, то есть прекращение лактации. Основной прием, применяемый при запуске коров, - уменьшение кратности доения и изменение рациона кормления. Сначала корову переводят на двукратное доение, затем - однократное и доение через день. После прекращения доения контролируют состояние молочной железы. Одновременно с изменением кратности доения из зимних рационов исключают сочные и концентрированные корма; в летний период зеленую массу нередко заменяют грубым кормом. Запуск коров средней продуктивности не представляет больших сложностей. Более трудно запускать высокопродуктивных коров, у которых суточный удой к концу лактации нередко составляет 10-12 кг. Поэтому из их рациона исключают сочные и концентрированные корма, уменьшают количество питьевой воды. После запуска количество комов постепенно увеличивают до нормы.

В первую декаду сухостойного периода коровам скармливают в среднем 80% питательных веществ рациона от нормы, в начале второй декады питательность рациона доводят до полной нормы, в третью и четвертую декады норму кормления увеличивают на 20%. За две недели до отела потребность в энергии у коров увеличивается, а потребление объемистых кормов с приближением родов снижается. В этот период рекомендуется часть силоса заменить высококачественным сеном или концентратами.

У коров средней упитанности в период сухостоя живая масса увеличивается на 10-15%, а у животных ниже средней и тощей упитанности прирост живой массы происходит в большом размере.

Нельзя допускать ожирение стельных сухостойных коров, которое часто является следствием одностороннего кормления, в частности скармливания в большом количестве барды, пивной дробины, свекловичного жома, картофельной мезги.

Нормы кормления составлены стельных сухостойных коров составлены с учетом живой массы и планируемого удоя за лактацию. Нормы кормления стельных сухостойных коров рассчитаны на полновозрастных животных средней упитанности. Коровам до 4-5 летнего возраста и коровам, имеющим ниже средней или тощую упитанность, дополнительно к норме скармливают из расчета 5 кормовых единиц и 500 г переваримого протеина на 1 кг прироста живой массы.

Стельные сухостойные коровы живой массой 600-700 кг и планируемой продуктивностью 7000-8000 кг молока за лактацию должны получать в сутки от 13,5 до 15 кормовых единиц, или 150-170 Мдж обменной энергии.

При организации кормления стельных сухостойных коров учитывают концентрацию питательных веществ в расчете на 1 кормовую единицу. Концентрация питательных веществ, макро- и микроэлементов, витаминов зависит от уровня планируемой продуктивности.

Стельным сухостойным коровам на 100 кг живой массы в зависимости от уровня планируемой молочной продуктивности необходимо в сутки от 2,1 до 2,4 кг сухого вещества.

В связи с интенсивным развитием плода в рационе стельных сухостойных коров на 1 кормовую единицу должно приходиться не менее 110 г переваримого протеина. Стельным сухостойным коровам нельзя скармливать мочевину и другие азотосодержащие корма небелкового происхождения.

Переваримость и использование питательных веществ рациона стельными сухостойными коровами во многом зависят от содержания углеводов и их соотношения с протеином.

Содержание клетчатки в сухом веществе рациона у стельных сухостойных коров должно находиться на уровне 24-28%. При недостатке клетчатки у коров нарушаются процессы пищеварения.

Сахаро-протеиновое соотношение в рационах стельных сухостойных коров должно быть на уровне 0,8-1, а соотношение сахар + крахмал к переваримому протеину - 1,7-2,3, содержание сырого жира в рационе - не менее 30-40 г на 1 кормовую единицу.

Кормовая соль обязательна в зимних и летних рационах стельных сухостойных коров. Её дают в количестве не менее 6 г на 1 кормовую единицу. Соль-лизунец не всегда может удовлетворить потребность коров в ней. Поэтому, кроме соли-лизунца, которая должна постоянно находиться в кормушках, необходимо в рацион вводить дополнительную рассыпную соль.

Дефицит в рационах минеральных веществ восполняют минеральными подкормками и премиксами.

Источник витамина А для стельных сухостойных коров - каротин рациона. Включение в рацион стельных сухостойных коров высококачественного сена, силоса, сенажа, а так же травяной муки обеспечивает потребность животных в каротине. При скармливании кормов низкого качества нередко наблюдается дефицит каротина, что отрицательно влияет на здоровье коров и получаемого от них потомства. При низком уровне каротина в рационе недостаток его восполняют препаратами каротина или витамина А.

Потребность в витамине D у стельных сухостойных коров восполняется скармливанием сена солнечной сушки, сенажа и частично силоса. При дефиците витамина D в рационе в него вводят облученные дрожжи или препарат этого витамина.

Витамин Е содержится в значительном количестве в доброкачественном сене, силосе, сенаже, травяной муке и резке зеленой муки; при скармливании этих кормов потребность потребность животных удовлетворяется полностью.

Качество и ассортимент скармливания кормов стельным сухостойным коровам имеют важное значение. Обязательной составной частью зимнего рациона должно быть высококачественное сено - источник энергии, протеина, углеводов, минеральных веществ витаминов.

Часть грубого корм (20-30%) можно дать в виде соломы яровых хлебных злаков (овса, ячменя, пшеницы). Полная замена сена соломой или силом недопустима. При замене сена соломой рацион обедняется протеином, минеральными веществами и витаминами. Полное исключение из рациона стельных сухостойных коров грубых кормов приводит к нежелательным последствиям. Телята от коров, получивших в сухостойный период силос, комбикорм и минеральные подкормки, страдают тяжелыми формами желудочно-кишечных заболеваний.

В среднем на 100 кг массы стельной сухостойной корове можно скармливать до 2-2,5 кг сена и соломы; минимальное количество грубых кормов в рационе должно быть не менее 1 кг на 100 кг массы.

В дополнение к грубым кормам стельным сухостойным коровам скармливают по 1-1,5 кг сенажа, 2-2,5 кг силоса, по 1 кг корнеплодов на каждые 100 кг живой массы. Концентраты дают из расчета 1,5-2 кг на одну голову в сутки. Лучшими концентрированными кормами для коров в этот период принято считать пшеничные отруби, овсяную дерть, льняной и подсолнечные жмыхи и шроты. Нельзя использовать хлопковые жмыхи и шроты, содержащие госсиптол. При отравлении коров госсиптолом возможны аборты, рождение мертвых или ослабленных телят. Аналогичные осложнения наблюдаются при скармливании мочевины.

В рационы можно включать только доброкачественные корма; нельзя давать животным корнеклубнеплоды и силос в замороженном виде, а так же корма, пораженные гнилью и плесенью.

Кормят стельных сухостойных коров в зимнее время 2-3 раза в сутки при постоянной их обеспеченности питьевой водой из автопоилок. Температура воздуха в скотном дворе и температура питьевой воды не должны быть ниже 8-10 С.

При переходе от зимнего к летнему кормлению стельных сухостойных коров и нетелей соблюдают определенную предосторожность. Резкий переход с зимнего рациона, богатого структурной клетчаткой, на кормление молодой зеленой массой бедной клетчаткой, вызывает растройство пищеварения и нарушает нормальное течение стельности. Поэтому в первые дни пастбищного сезона животным перед выгоном на пастбище скармливают сено, силос, сенаж.

Летом при достаточном количестве зеленой массы дача зерновых кормов может быть сведена к минимуму или совсем исключена; хорошие результаты получают при скармливании в дополнение к зеленым кормам, особенно бобовых культур, соломенной резки, сдобренной раствором патоки.

Стельных коров после запуска выделяют в отдельную группу и кормят по типовым рационам, сбалансированных по энергии, протеину, углеводам, минеральным веществам и витаминам. Примерный зимний рацион стельной сухостойной коровы с плановой продуктивностью 5000 кг может состоять из: 5 кг сена, 7 кг злаково-бобового сенажа, 12 кг силоса, 1 кг травяной нарезки, 5 кг корнеплодов, 2-2,5 кг концентратов, 70 г поваренной соли, 130 г кормового фосфата, 120 мг сернокислой меди, 800 мг сернокислого цинка, 8 мг хлористого кобальта, 3 мг йодистого калия. Недостаток в рационе макро- и микроэлементов, витаминов может быть восполнен премиксами.

Условия содержания стельных сухостойных коров оказывают порой не меньшее влияние на молочную продуктивность и здоровья животных, чем полноценное кормление. Коровы должны ежедневно пользоваться прогулками на свежем воздухе в течение 2-3 часов.

Активное движение животных на свежем воздухе способствует улучшению аппетита и оказывает благотворное влияние на течение беременности и родов. При одинаковых условиях кормления у коров, получавших регулярный моцион в предродовый период, значительно реже наблюдаются родовые и послеродовые осложнения: трудные роды, задержание последа, парезы, маститы.

Правильная организация нормированного кормления и содержания стельных сухостойных коров в конечном итоге определяет высокий уровень молочной их продуктивности. Поэтому все хозяйственные мероприятия, направленные на расширение производства молока, должны включать в себя в первую очередь полноценное питание глубокостельных животных и улучшение условий их содержания. (9)

Кормление нетелей должно быть организовано так, чтобы обеспечить необходимый рост самих животных и нормальное развитие плода.

Кормят нетелей по нормам в зависимости от живой массы и уровня планируемой продуктивности. За период стельности среднесуточный прирост живой массы нетелей молочных пород должен составлять не менее 550-600 г.

Животным, имеющим упитанность ниже средней, норму кормления увеличивают на 1-1,5 кормовых единиц в сутки. В рационах на 1 кормовую единицу должно приходиться не менее 105 г переваримого протеина, а в последние два месяца стельности - 110.

Нетелям скармливают те же корма, что и стельным сухостойным коровам.

1.3 Кормление дойных коров

Народнохозяйственное значение проблемы правильного питания и кормления дойных коров определяется той ролью, которую играют молоко и продукты его переработки в питании населения. Прежде всего они важны с точки зрения обогащения рациона людей ценными животными белками и витаминами.

Первостепенная роль животных белков для человеческого организма заключается в высоком содержании незаменимых аминокислот. В белках молока, мяса, яиц содержится 46,7--51 г незаменимых аминокислот в расчете на 100 г белка. На втором месте стоят белки листьев растений и бобов сои с содержанием 39 г незаменимых аминокислот в 100 г белка, затем белки зерен злаковых культур -- 32 г.

В связи с возрастающей потребностью в белках животного происхождения возникает необходимость получать максимальное их количество с единицы земельной площади. В этом отношении первое место занимают дойные коровы, ибо они лучше других сельскохозяйственных животных используют объемистые корма для образования молока, включая все второстепенные продукты и кормовые отходы растениеводства. Корова при годовой продуктивности 4000 кг молока производит в расчете на гектар 125 кг белков, в то же время в говядине получают в среднем 56 кг белков и в свинине -- 62 кг.

Белки молока синтезируются приблизительно на 70% за счет объемистых кормов. Кроме того, коровы способны использовать питательные вещества в форме, недоступной для питания человека. Между тем доля питательных веществ, годных для использования человеком, в данное время составляет: при производстве молока -- 10 -- 20%, говядины 15 -- 30%, свинины -- 60 -- 75%, бройлеров и яиц -- 60 -- 80%.

При кормлении дойных коров исходят из предпосылки, что потребность их. в энергии и питательных веществах покрывается преимущественно кормами собственного производства, однако увеличение молочной продуктивности достигается лишь в том случае, если концентрация энергии в рационах составляет не ниже 620 ЭКЕ на 1 кг сухого вещества и рассчитана в соответствии с удоем.

Молоко образуется из питательных веществ корма в молочной железе, которая интенсивно работает в период лактации. Для образования 1 кг молока через молочную железу протекает до 500-600 литров крови.

Составные части молока резко отличаются как от питательных веществ корма, так и от состава крови.

По сравнению с плазмой крови в молоке коровы содержится в 90 раз больше сахара, в 18-20 раз больше жира, оно значительно богаче кальцием и фосфором. Казеина в крови совсем нет. В тоже время и в кормах нет молочного сахара, молочного жира, казеина и молочного альбумина. Это говорит о том, что питательные вещества корма, поступая в кровь, подвергаются коренной переработке.

Молочная продуктивность коров во многом определяется обеспеченностью рационов полноценным протеином. Норма переваримого протеина на 1 кормовую единицу составляет 95 г при суточном удое до 10 кг молока и постепенно повышается до 105-110 при удое 20 кг и более.

Недостаток протеина в рационах молочного скота до 20-25% от потребности можно восполнить скармливанием карбамидного концентрата и аммонийных солей в составе комбикормов или включением их в кормосмеси непосредственно в хозяйствах.

Эффективность использования протеина зависит от качества кормов (грубых, сочных и концентрированных), степени растворимости протеина в рубце, соотношения белкового и небелкового азота, энергии и протеина, сахаров и протеина, обеспеченности животных всеми питательными и биологически активными веществами.

Оптимальное количество клетчатки в рационах коров в процентах от сухого вещества составляет 28 при суточном удое до 10 кг молока, при удое 11-20 кг, 20 при удое 20-30 кг и 16-18 при удое свыше 30 кг.

Сахаропротеиновое отношение должно быть 0,8-1,1 в рационах лактирующих коров, а соотношение крахмала и сахаров в среднем 1,5. Количество жиров в рационах лактирующих коров должны составлять 60-65% от общего их содержания в суточном удое. Содержание сырого жира должно составлять 2-4%.

В число основных нормируемых макроэлементов входят кальций, фосфор, натрий и хлор, магний, калий и сера. Потребность коров в них зависит от живой массы, уровня продуктивности и физиологического состояния.

Рационы коров необходимо тщательно контролировать по содержанию микроэлементов. Серьёзные нарушения воспроизводительных функций коров возникают при недостатке марганца: слабо проявляется половая охота, снижается оплодотворяемость, увеличивается количество абортов. Дефицит йода вызывает задержку половой зрелости, кобальта - аборты и бесплодие коров, меди - желудочно-кишечные расстройства и поражение спинного мозга, цинка - замедление роста.

Дойные коровы особенно нуждаются в поступлении с кормом каротина, витаминов D и Е. Обеспечение рационов витаминами необходимо для получения высокой продуктивности коров, получения витаминного молока, улучшения воспроизводительной функции, нормализации обмена веществ.

Молочный сахар образуется из глюкозы, содержащейся в плазме крови. Белки молока синтезируются из аминокислот, белков и полипептидов крови. Нейтральный жир и фосфатиды плазмы крови, летучие жирные кислоты (преимущественно уксусная) - предшественники молочного жира. Образование молочного жира у коров имеет прямую связь с рубцовым пищеварением, с образованием летучих жирных кислот. Витамины и минеральные вещества переходят из крови в молоко без изменения. (4)

Организация рационального кормления молочного скота должна основываться на знании их потребности в энергии, питательных, биологически активных веществах, необходимы для синтеза молока, сохранения в норме воспроизводительных функции и здоровья. Потребность в питательных веществах изменяется в зависимости от уровня продуктивности, физиологического состояния, возраста животного и других факторов.

При высокой молочной продуктивности (4000-6000 кг молока за лактацию) корова продуцирует с молоком за лактацию 144-220 кг белка, 150-300 кг жира, 200-300 кг лактозы, 6-9 кг кальция и 4,5-7 кг фосфора. Это вызывает большое напряжение обменных процессов и предъявляет высокие требования к организации кормления животных с учетом интенсивности процесса молокообразования.

Таблица 1. Нормы кормления дойных коров

Показатель	Суточный удой молока жирностью 3,8-4%
	8	12	16	20	24	28
Кормовые единицы	8,6	10,6	12,6	14,6	17,1	19,7
Обменная энергия, МДж	104	126	148	168	193	218
Сухое вещество, кг	12,3	14,1	15,8	17,2	19	20,7
Сырой протеин, г	1260	1630	1940	2245	2760	3185
Переваримый протеин, г	820	1060	1260	1460	1795	2070
Сырая клетчатка, г	3450	3810	4110	4130	4180	4140
Крахмал, г	970	1435	1705	1975	2695	3105
Сахара, г	645	955	1135	1315	1795	2070
Сырой жир, г	240	340	405	465	615	710
Соль поваренная, г	57	73	89	105	121	137
Кальций, г	57	73	89	105	121	137
Фосфор, г	39	51	63	75	87	99
Магний, г	20	22	25	27	29	32
Калий, г	68	82	96	110	124	138
Сера, г	23	27	31	35	39	43
Железо, мг	690	850	1010	1170	1370	1575
Медь, мг	70	95	115	130	170	195
Цинк, мг	475	635	755	875	1110	1280
Кобальт, мг	5,2	7,4	8,8	10,2	13,7	15,8
Марганец, мг	475	635	755	875	1110	1280
Йод, мг	6	8,5	10,1	11,7	15,4	17,7
Каротин, мг	345	475	565	655	770	885
Витамин D, тыс. МЕ	8,6	10,6	12,6	14,6	17,1	19,7
Витамин Е, мг	345	425	505	585	685	790

1.3.1 Кормление в течение лактации

Начало лактации

Характеризуется быстрым увеличением молочной продуктивности. При этом отмечаются следующие явления:

-недостаток энергии,

-дефицит белка, необходимого для выработки молока,

-повышение риска развития синдрома ожирения печени,

-ухудшение воспроизводства,

- увеличение риска развития кетоза.

Профилактике кетоза следует уделять особое внимание, так как он приводит к снижению потребления корма, значительному ухудшению общего состояния животного, ослаблению репродуктивной функции и учащению случаев хромоты. Развитию кетоза способствует дача в начале лактации боль шого количества быстро ферментируемых концентратов, что приводит к снижению рН в рубце и является причиной снижения содержания жира в молоке и общего удоя.

Оптимальным решением в период начала лактации зарубежные специалисты в области кормления считают использование пропиленгликоля, представляющего собой концентрированный источник энергии (13,1 МДж чистой энергии для молочной продуктивности). Пропиленгликоль, в отличие от концентратов, не вызывает ферментации в рубце и не сопровождается развитием ацидоза. Пропиленгликоль восполняет недостаток энергии и способствует значительному повышению молочной продуктивности, нормализует обмен веществ, улучшает оплодотворяемость животных и сокращает сервис-период. В начале лактации следует учитывать высокие потребности коров не только в энергии, но и белке. Использование дополнительного источника белка в это время снижает риск заболеваний печени, улучшает утилизацию жира, обеспечивает профилактику нарушений обмена веществ, а также стимулирует молочную продуктивность и воспроизводство.

В период начала лактации специалисты рекомендуют:

-использовать дополнительный источник белка для раздоя коров,

-применять дополнительный источник энергии.

Середина лактации

В этот период недостаток энергии и белка вызывает значительное снижение продуктивности. При этом повышение уровня только энергии в рационе не способно увеличить удои, хотя оно и улучшает общее состояние животного. С другой стороны, добавление в рацион белка поддерживает молочную продуктивность на стабильном уровне.

В этот период необходимо: использовать источник белка, не расщепляемого в рубце («защищенный» белок),вводить с рационом дополнительный источник энергии.

Конец лактации

В данный период недостаток энергии и белка в рационе сопровождается быстрым снижением продуктивности. При этом следует иметь в виду, что снабжение организма достаточным количеством энергии при недостатке белка способствует улучшению общего состояния животного, но не приводит к увеличению продуктивности.

Необходимо обеспечить животное достаточным уровнем белка и энергии в рационе, но не следует перекармливать животное, так как это увеличивает риск развития синдрома ожирения печени в следующей лактации.(5, 6)

На протяжении лактации характер и интенсивность процесса, связанных с образование молока, претерпевают существенные изменения. Высокопродуктивные коровы испытывают особенно большую потребность в энергии в первый период после отела, когда питательные вещества рациона, не покрывают расходы энергии, идущие на синтез молока. В связи с этим вначале лактации у них часто наблюдается значительный дефицит энергии, для покрытия которого организм интенсивно использует запасы питательных веществ, отложенных в теле. При этом за счет тканевых запасов может покрываться до половины энергетических затрат на синтез молока.

Однако интенсивная мобилизация депонированного жира в этот период и недостаток углеводов для сопряженной утилизации жирных кислот могут привести к образованию большого количества недоокисленных продуктов, нарушению обмена веществ типа кетона и снижению продуктивности.

Существенное снижение дефицита энергии в этот период может быть достигнуто введением в рацион коров, богатых энергией, - концентратов, травяной резки и травяной муки высокого качества, корнеклубнеплодов и другого.

Во второй период лактации корова должна восполнить запас питательных веществ, использованных ранее на синтез молока. Уменьшение продуктивности с ходом лактации не должно быть основанием для снижения полноценности кормления животного, поскольку в этот период происходит рост плода, на формирование тканей и органов которого расходуется значительное количество органических и минеральных веществ. Особенно важно обеспечение потребности стельных коров в последние 3 месяца до отела, когда происходит интенсивный рост плода.

В среднем коровы потребляют 2,8-3,2 кг сухого вещества в расчете на 100 кг живой массы, высокопродуктивные животные - 3,5-3,8 кг и в отдельных случаях - до 4-4,7 кг. Чаще выше удои коров, тем больше энергии должно быть в 1 кг сухого вещества рациона. В случае снижения концентрации энергии в рационе животное не может поедать достаточное количество кормов для удовлетворения потребности в энергии. Нецелесообразно снижение энергии ниже 0,65 кормовых единиц, или 8 КДж энергии в 1 кг сухого вещества. У лактирующих коров с удоем 28 кг и более в сутки концентрация энергии может достигнуть 1,05 кормовых единиц, или 11,4 МДж обменной энергии.

Повышение молочной продуктивности коров, вызванное усиленным кормлением, массажем вымени, частым доением, хорошим уходом, называют раздоем. Период собственно раздоя приходится на первые 2--3 мес. лактации. При раздое применяется авансированное кормление. Оно заключается в том, что корове дают корма больше, чем полагается ей по удою. Если в течение 10 дней удой увеличился, авансирование ыужно повторить. Если же удой не повысился или возрос незначительно, можно авансирование прекратить. Как правило, на раздой коровы рекомендуется добавлять сверх питательности основного рациона 1 -- 2 кормовые единицы (3 -- 5 кг картофеля или 6 -- 10 кг корнеплодов или 1 -- 2 кг зернового корма). После того как корова раздоена, кормление нужно организовать так, чтобы достигнутый уровень продуктивности продержался дольше без значительного снижения. В середине лактации рацион, коровы должен быть в основном такой же, как и в новоотельный период, только количество концентрированных кормов можно снизить до 2СО г в расчете на 1 л молока.

Кормление коров в конце лактации рекомендуется уменьшать, но уровень поступления питательных веществ в организм коровы должен обеспечивать воссоздание в ее теле израсходованных запасов и в первую очередь протеина, кальция, каротина и витамина.

Здесь не приводятся конкретные рационы для дойных коров, так как в каждом отдельном случае в зависимости от имеющегося набора кормов у владельца они будут очень различаться. К тому же, используя данные табл. 1 из приложения 4 с учетом фактического удоя коровы и имеющихся в наличии кормов, составить рацион не представит труда.

Например, суточный удой коровы равен 16 кг, тогда исходя из табл. 1 потребности ее составят: в сухом веществе -- 13,5 кг; кормовых единицах -- 12,5 кг; перевариваемом протеине -- 1290 г; поваренной соли -- 65 г; кальции -- 67, фосфоре -- 60 г; каротине -- 540 мг.

1.3.2 Кормление по сезонам года

Кормление дойных коров летом и зимой имеет существенное отличие. Летом корова может выпивать от 40 до 100 л воды в день Поение вволю способствует повышению удоев, Зимой температура воды должна составлять 8 -- 15° С. Вода более низкой температуры может явиться причиной простудных заболеваний, а теплую воду корова пьет неохотно и в недостаточном количестве, особенно во время жаркой погоды, вследствие чего она может снизить удои, а молоко будет с низким содержанием жира.
Наряду с кормлением дойных коров большое значение для получения высоких надоев имеет и правильное содержание животного.

Летнее кормление коров основывается на пастбищной траве. Для молодняка этот вид корма может быть единственным. Питательность корма зависит от его типа и местности, в которой находится хозяйство. Коровы на пастбище могут поедать в сутки до 80 килограммов травы. Однако даже на хороших естественных пастбищах корова сможет съесть в сутки (за время пастьбы) не более 50 кг травы, а следовательно, и летом она нуждается в подкормке. Поэтому при возможности коровам следует подкашивать недостающее количество зеленой массы или давать другую подкормку. Летом корова особенно нуждается в поваренной соли. Причем, часто соль-лизунец не может полностью удовлетводить ее потребность в натрии, поэтому нужно давать еще рассыпную соль (30--40 г в сутки).

В молочном животноводстве летний пастбищный период имеет исключительно большое значение в повышении продуктивности скота, улучшении его здоровья, повышении воспроизводительных функций и снижении себестоимости продукции.

Основу летнего кормления молочного скота составляет пастбищная трава, а для молодняка она может быть единственным кормом. Хорошие культурные пастбища обеспечивают высокий удой коров без подкормки другими кормами.

В зеленом корме содержатся все питательные вещества, необходимые животному: полноценные протеин с незаменимыми аминокислотами, ферменты, витамины, минеральные вещества. Хлорофилл зеленых кормов имеет большое значение для кроветворения у животных.

Зеленые корма разнообразны по составу и питательности. Они содержат много воды - от 60 до 80 % и больше. Чем моложе растение, тем больше в нем воды.

Сухое вещество молодой травы по общей питательности близко к концентрированным кормам, но его биологическая ценность выше.

Органическое вещество зеленого корма крупный рогатый скот переваривает в среднем на 70%.

Чтобы обеспечить молочный скот достаточным количеством зеленых кормов в течении всего летнего периода, каждое хозяйство должно иметь зеленый конвейер для производства зеленых кормов на пахотных землях и создавать долголетние культурные пастбища. (9)

В каждой зоне зеленый конвейер имеет особенности как по набору кормовых культур, так и по срокам посева и использования. Зеленый корм культур зеленого конвейера обычно скармливают из кормушек, при этом он расходуется более рационально. Скармливание зеленого корма путем выпаса сопровождается значительными потерями из-за вытаптывания и больших остатков.

При недостатке зеленых кормов в летний период в рационы дойных коров целесообразно включать силос и сенаж. Сочетание зеленых кормов с силосом и сенажом при умеренном расходе концентратов обеспечивает высокую продуктивность коров.

В структуре зимних рационов сено, сенаж и силос должны составлять не менее 60-70% от энергетической питательности. Корнеклубнеплоды обычно дают коровам с суточным удоем более 10 кг. Для балансирования зимних рационов по каротину взамен части сена следует скармливать 1-2 кг травяных брикетов или травяной муки.

Количество объемистых кормов в рационе для стойлового периода зависит от величины удоя: сено - 4-8 кг; сенаж - 10-30; силос - 10-40; травяные брикеты - 1-3; травяная резка или мука - 1-2 кг. Корнеплоды дают коровам с удоем выше 10 кг (от 8 до 30 кг на голову).

Концентрированные корма включают в рацион в зависимости от величины суточного удоя коровы, а также качества основных кормов. Следует иметь в виду, что скармливание концентратов необходимо регулировать не только в зависимости от удоя, но и с учетом периода лактации. Расход концентрированных кормов для высокопродуктивных коров в расчете на 1 кг молока показан в таблице:

Таблица 2

период	Месяц лактации
	1-й,2-й	3-й, 4-й	5-й, 6-й, 7-й	8-й, 9-й, 10-й
Зимний стойловый	300-400	300-350	300-250	200-100

При кормлении дойных коров большое значение имеет сено. Хорошее сено в рационах коров в зимний период - один из главных источников протеина, сахара, витаминов и минеральных веществ.

Значение сенажа в кормлении молочного скота состоит не только в том, что в нем в 2 раза больше кормовых единиц, чем в силосе, но он обогащает рационы сахаром и, следовательно, в известной степени решает проблему сахара в питании животных. На крупных фермах раздача сенажа механизирована.

Из корнеплодов для кормления молочного скота наибольшее значение имеют свекла, брюква, морковь и турнепс.

В ряде зон страны при кормлении молочного скота значительный удельный вес занимает солома. Наибольшее значение в кормовом отношении имеет солома злаков. Солома бобовых в балансе кормов занимает небольшой удельный вес.

При составлении рационов учитывают сочетание кормов. Например, при большом количестве силоса в рационе необходимо поддерживать оптимальный уровень сахаристых кормов (свеклы кормовой или сахарной). Кроме того, следует руководствоваться данными о допустимом количестве кормов, обладающих специфическим действием и оказывающих влияние на качество молока и молочных продуктов.

1.3.3. Кормление на промышленных комплексах

Кормление дойных коров в настоящее время в условиях организации и развития крупных специализированных ферм, а также вследствие глубокого и обширного изучения биохимических процессов в рубце и обмена веществ в организме дойных коров претерпевает изменения. Кормление дойных коров может быть:

1) пастбищное;

2) на основе использования зеленой массы в помещении;

3) зимнее в помещениях -- на рационах с силосом, свеклой и сеном;

4) на основе кукурузного силоса , люцернового сена и концентратов;

5) на основе многолетних кормовых культур.

Каждый тип кормления по своему влияет на обмен веществ в организме животного, воспроизводительные способности и продуктивность. Это связано с влиянием вида кормов на характер рубцового пищеварения и физиологическое состояние животных.

В каждом хозяйстве необходимо иметь кормовой баланс и помесячные кормовые планы. На основе их составляют рационы для животных. Рационы должны обеспечивать полноценное кормление в соответствии с продуктивностью животных.

При составлении рационов пользуются типовыми рационами, разработанными научными учреждениями, конечно, с учетом особенностей хозяйства, наличия кормов, показателей продуктивности. Типовые рационы могут быть приняты за основу не только при составлении рационов, но и при расчете потребности в кормах на следующий год.

Разнообразие кормов в рационах и их высокое качество - непременное условие повышения полноценности кормления и улучшения использования питательных веществ.

Прочая кормовая база определяется как общим производством кормов, так и их качеством. Оба эти показателя в равной мере влияют на эффективность животноводства и являются неотъемлемыми факторами кормопроизводства на современном уровне.

На крупных молочных фермах перспективно кормление дойных коров кормосмесями. В кормосмеси можно включать все корма, входящие в состав рациона, включая сено и солому после их измельчения. Кормосмеси готовят в специальных кормоцехах. В состав кормосмеси включают так же часть концентратов. Другую часть концентратов скармливают индивидуально в зависимости от уровня продуктивности коров - при привязном содержании в стойлах, при беспривязном в доильном зале.

На фермах полноценность кормления контролируют как зоотехническим, так и физиолого-биохимическим методом.

Качество молока свидетельствует о полноценности кормления.

1.4 Контроль полноценности кормления

В условиях интенсификации животноводства повышаются требования к полноценности кормления. Несбалансированность рационов и низкое качество кормов - основные причины нарушений обмена веществ у животных. Больше всего нарушений в обмене веществ встречается у высокопродуктивных коров. Проявление нарушений выражается в увеличении яловости, рождении слабого приплода, снижении устойчивости к инфекционным заболеваниям, снижении живой массы и продуктивности, ухудшение качества молока, что приводит к преждевременной выбраковке животных. (6)

Зоотехнический контроль полноценности кормления включает проверку рационов по составу, питательности, сбалансированности и качеству кормов, а так же уровню молочной продуктивности коров, составу молока, величине приростов, оплате корма, характеру лактационной кривой, продолжительности межотельного и сухостойного периодов, воспроизводительной способности, упитанности животных. На крупных промышленных фермах необходимо иметь полные данные анализа кормов, а так же оценки качества сена, сенажа, силоса, комбикормов. Корма должны ответствовать требованиям государственных стандартов. Одним из важнейших показателей здоровья животных - аппетит. Потеря его - признак нарушения обмена веществ и ухудшения здоровья.

Биохимические исследования мочи, крови и молока достаточно полно характеризуют состояние обмена веществ в организме.

Если в крови уменьшается количество глюкозы и гликогена, это свидетельствует о нарушениях углеводного обмена. Увеличение в крови кетоновых тел указывает на нарушение жирового обмена. (9)

В нормальном состоянии в крови крупного рогатого скота содержится 50-60 мг %, 4-6 мг % кетоновых тел. В сыворотке крови количество общих липидов равно 400-700 мг %, фосфолипидов - 150-250, холестерина - 150 250 мг %.

В состоянии протеинового, минерального и D-витаминного питания говорят показатели содержания в сыворотке крови белка и минеральных веществ. Белок в среднем составляет 7-8 %, кальций - 9-11 мг%, неорганический фосфор - 5-6, калий - 17-18, натрий - 330 и хлор - 370 мг%.

А-витаминную обеспеченность кормления контролируют по содержанию каротина и витамина А в сыворотке крови и молоке. При достаточной обеспеченности рационов каротином в крови содержится 0,5-1 мг% каротина в зимний период и 1-2 мг% в летний; витамина А - соответственно 0,1 и 0,3 мг%.

Хорошее зимнее молоко содержит до 1 мг% каротина и 0,4 мг% витамина А, летнее - соответственно 2 и 1,2 мг%.

Количество в крови эритроцитов и лейкоцитов, резервная щелочность, реакция крови и мочи дают представление о здоровье животных и состоянии обмена веществ. В крови крупного рогатого скота в норме считается 6-7 млн. эритроцитов и 7-8 тысяч лейкоцитов. Среднее содержание гемоглобина в крови 65% по Сали.

Клинические показатели - температура тела, частота пульса и дыхания дают представление о состоянии здоровья животных. В норме температура тела 39 С, частота пульса - 65-75 в минуту. У коров средней продуктивности частота дыхания - 15-20 в минуту, у коров высокой продуктивности - до 30.

Расчетная часть

Исходные данные:

Поголовье коров 950

В т.ч. сухостойных 250

дойных коров 700

Сухостойная корова: живая масса 500 кг, плановый удой 4500 кг.

Дойная корова: живая масса 500 кг, удой за лактацию 4250 кг.

Кормление сухостойных коров

Таблица 3 Суточный рацион кормления сухостойной коровы на зимний период(1 месяц)

Показатели	норма	Суточная дача кормов, кг	Всего в рационе	Отклонение от нормы
		Сено (разнотр) 10 кг	Силос (разнотр.) 15 кг	Корм. Свекла 10 кг	Комбикорм для КРС 1 кг	ЖмыхЛьняной 0,5 кг
Кормовая единица	9,7	4,8	2,25	1,2	0,96	0,5	9,71	+0,01
Обменная энергия, МДЖ	116	66	26,7	16,5	10,2	5,22	124,6	+8,6
Переваримый протеин, г	1007	400	240	90	103,1	162	1045	+38
Са, г	95	57	31,5	4	1,55	2,95	97	+2
Р, г	55	11	9	5	6,7	6,5	38,2	-16,8
Каротин, мг	495	130	150	1	-	-	281	-214
Сухое вещество, кг	11,6	8,5	3,75	1,2	0,85	0,45	14,75	+3,15
Клетчатка, г	2670	2600	1290	90	71,1	64,5	4115	+1445
Сахар, г	930	200	45	400	18,1	31,3	694	-236



Таблица 4 Суточный рацион кормления сухостойной коровы на летний период(1 месяц)

Показатели	норма	Суточная дача кормов, кг	Всего в рационе	Отклонение от нормы
		Трава (луговая) 30 кг	Горох-овес 10 кг	Овс. Мука 0,9 кг	Мел 0,1 кг
Кормовая единица	9,7	7,2	1,6	0,9	-	9,7	-
Обменная энергия, МДЖ	116	97	19	8,3	-	124,3	+8,3
Переваримый протеин, г	1007	720	250	71	-	1041	+34
Са, г	95	72	18	1,35	33	124,4	+29,4
Р, г	55	39	10	3,0	-	52	+3
Каротин, мг	495	900	450	1,17	-	1820	+1325
Сухое вещество, кг	11,6	6,0	0,2	0,72	-	6,92	-4,7
Клетчатка, г	2670	1950	520	87,3	-	2557,3	-112,7
Сахар, г	930	750	300	22,5	-	1072,5	+142,5

Таблица 5 Анализ рационов кормления сухостойных кормов

Показатели	Зимний рацион	Летний рацион
Структура рационов, % - грубые	49%	74%
-силос	23%	-
-зеленые	-	16%
-корнеплоды	12%	-
-концентраты	15%	9%
На 1 к.е. переваримого протеина, г	107,7	107,3
Сухое вещество на 100 кг живой массы	526,7	71,4
Отношение Са/Р	2,5	2,3
Сахаро-протеиновое отношение	,66	1
Процент клетчатки в сухом веществе	28	36,9

Таблица 6 Расчет потребности в кормах на одну корову, ц

Виды кормов	Зимний 1 месяц	Летний 1 месяц	Всего требуется
Сено	3	-	3
Силос	4,5	-	4,5
Корнеплоды	3	-	3
Пастбищная трава	-	9	9
Зеленая подкормка	-	3	3
Концентраты	0,45	0,27	0,72

Кормление дойных коров

Таблица 7 Нормы кормления дойных коров

Показатели	Периоды лактации
	в начале	в середине	в конце
Корм. единиц	19	15,2	10,3
Обменная энергия, МДЖ	170	148	126
Перев. протеин, г	1900	1520	1030
Са, г	133	106,4	72,1
Р, г	95	76	51,5
Каротин, г	570	456	309
Сух. в-во, г	17,3	15,7	14,1
Клетчатка, г	4150	4080	3850
Сахар, г	1400	1125	870

Таблица 8 Суточный рацион кормления дойной коровы в первые 3 месяца лактации (раздой) на зимний период, среднесуточный удой 19,4 кг

Показатели	Норма	Суточная дача кормов, кг	Всего в рационе	Отклонения от нормы
		Сено (разнотр) 16 кг	Силос (разнотр.) 30 кг	Корм. Свекла 20 кг	Овс. Мука 3 кг	Жмых подсолнеч. 1,1
Корм. единиц	19	7,7	4,5	2,4	3	1,4	19
Обменная энергия,МДЖ	170	103,6	53,4	33	27,6	11,4	229	+59
Перев. протеин, г	1900	640	480	180	277	315	1892	-8
Са, г	133	91,2	63	0,02	4,5	6,5	165,2	+32,2
Р, г	95	17,6	18	10	10,2	14,2	70	-25
Каротин, г	570	208	300	2	3,9	-	513,9	-56,1
Сух. в-во, г	17,3	13,6	7,5	2,4	2,4	0,99	26,89	+9,59
Клетчатка, г	4150	4160	2580	180	291	142	7353	+3203
Сахар, г	1400	320	90	1200	75	69	1754	+354



Таблица 9 Суточный рацион кормления дойной коровы в первые 3 месяца лактации (раздой) на летний период, среднесуточный удой 19,4кг

Показатели	Норма	Суточная дача кормов, кг	Всего в рационе	Отклонения от нормы + -
		Трава пастб. 40 кг	Клеверо тимоф. 30 кг	Овс. Мука 3 кг	Жмых Льняной 1,7 кг	Мел 0,3
Корм. единиц	19	7,6	6,3	3	2,1	-	19
Обменная энергия,МДЖ	170	100	46,8	27,6	19,8	-	194,2	+24,2
Перев. протеин, г	1900	800	420	219	487	-	1926	+26
Са, г	133	96	24,8	4,5	4,8	99	229,1	+96,1
Р, г	95	72	14	10,2	14,1	-	110,3	+15,3
Каротин, г	570	1800	720	3,9	0,5	-	2524,4	+1954,4
Сух. в-во, г	17,3	10	5	2,55	1,5	-	19,07	+1,77
Клетчатка, г	4150	3240	1100	291	161,5	-	4792,5	+642,5
Сахар, г	1400	760	800	75	59,5	-	1694,5	+294,5

Таблица 10 Суточный рацион кормления дойной коровы в середине лактации на зимний период, среднесуточный удой 15,2 кг

Показатели	Норма	Суточная дача кормов, кг	Всего в рационе	Отклонения от нормы + -
		Сено (разнотр.) 16 кг	Силос (разнотр.) 20 кг	Корм. Свекла 20 кг	Жмых подсолнеч. 0,6 кг
Корм. единиц	15,2	7,7	4,5	2,4	0,6	15,2
Обменная энергия,МДЖ	148	105,6	53,4	33	6,3	198,3	+50,3
Перев. протеин, г	1520	640	480	180	195	1495	-25
Са, г	106,4	91,2	63	8	3,54	165,7	+61,3
Р, г	76	17,6	18	10	7,7	53,3	-22,7
Каротин, г	456	208	300	2	-	510	+54
Сух. в-во, г	15,7	13,6	7,5	2,4	0,5	24	+8,3
Клетчатка, г	4080	4160	2580	180	77,4	6997,4	+2917,4
Сахар, г	1125	320	90	800

Подобные документы

• Анализ кормления стельных сухостойных и лактирующих коров в зимний период и пути их совершенствования

  Основные сведения о животном: физиологическое состояние, продуктивность, возраст и месяц лактации. Обеспечение нормального пищеварения крупному рогатому скоту. Кормление лактирующих коров с учетом фазы лактации и сезона года. Кормление стельных коров.
  
  дипломная работа [392,6 K], добавлен 17.04.2016
  

• Технология кормления и содержания стельных и сухостойных коров

  Кормление стельных коров в сухостойный период. Особенности кормления молочных коров при промышленной технологии. Продолжительность сухостойного периода (время от запуска до отела) принятая в хозяйстве. Кормление и уход за коровами в родильном отделении.
  
  курсовая работа [107,8 K], добавлен 16.03.2010
  

• Система нормированного кормления стельных сухостойных коров в зимний период

  Корма, используемые для стельных сухостойных коров при зимнем стойловом содержании. Определение питательности и структуры суточных рационов. Методы контроля полноценности кормления. Расчет потребности кормов и балансирующих добавок для лактирующих коров.
  
  курсовая работа [37,2 K], добавлен 31.10.2014
  

• Основы нормированного кормления сельскохозяйственных животных

  Эффективность нормированного кормления сельскохозяйственных животных. Поддерживающее кормление животных, величина поддерживающей части нормы. Структура и составление рационов для животных. Особенности кормления стельных сухостойных коров и нетелей.
  
  реферат [24,4 K], добавлен 13.12.2011
  

• Кормление дойных коров

  Основы нормированного кормления. Составление таблицы питательности кормов и подкормок. Кормление дойных и сухостойных коров. Расчет потребности в кормах на год на все поголовье скота. Нормы кормления полновозрастных дойных коров живой массой 500 кг.
  
  курсовая работа [65,7 K], добавлен 21.04.2009
  

• Кормление коров на сельскохозяйственном предприятии

  Организация и расчет кормления 650 полновесных коров живой массой 600 кг., средней упитанности при среднем удое на фуражную корову 4500 кг. Особенности рациона стельных сухостойных коров и кормления лактирующих коров. Организация кормления кроликов.
  
  курсовая работа [68,8 K], добавлен 08.12.2010
  

• Кормление высокопродуктивных коров

  Особенности пищеварения у жвачных животных. Кормление высокопродуктивных дойных и сухостойных коров. Основные корма использующиеся в кормлении высокопродуктивных коров. Грубые, сочные и концентрированные корма. Витаминные препараты, минеральные подкормки.
  
  курсовая работа [32,1 K], добавлен 29.12.2009
  

• Способы содержания стельных сухостойных коров

  Поточно-цеховая система содержания сухостойных коров. Кормление сухостойных коров, принципы и обоснование выбора кормов, правила проведения их моциона. Характеристика хозяйства, анализ и разработка предложения по совершенствованию его деятельности.
  
  курсовая работа [1,8 M], добавлен 19.03.2013
  

• Кормление стельных и молочных коров

  Кормление стельных сухостойных коров, рекомендуемые количества питательных веществ. Компоненты рациона молочных коров - грубые корма, концентраты, сенаж, пастбищное содержание. Витаминная питательность кормов, содержание витаминов в основных кормах.
  
  курсовая работа [47,8 K], добавлен 11.03.2013
  

• Проектирование рационов и расчет годовой потребности в кормах для поголовья крупного рогатого скота

  Нормированное кормление сельскохозяйственных животных. Кормление стельных сухостойных коров, дойных коров в фазу разгара и спада, быков-производителей, телят до шестимесячного возраста, молодняка в послемолочный период и откормочного молодняка.
  
  курсовая работа [79,8 K], добавлен 17.04.2014
  

• главная
• рубрики
• по алфавиту
• вернуться в начало страницы
• вернуться к началу текста
• вернуться к подобным работам