Перечень статей затрат, их состав и методы распределения по видам продукции (работ, услуг) определяются отраслевыми методическими рекомендациями по вопросам планирования, учета и калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг) с учетом характера и структуры производства.

Так, для сельскохозяйственных организаций установлены следующие типовые статьи затрат:

1. Оплата труда с отчислениями на социальные нужды.

2. Семена и посадочный материал.

3. Удобрения минеральные и органические.

4. Средства защиты растений и животных.

5. Корма.

6. Сырье для переработки.

7. Содержание основных средств. В том числе:

а) нефтепродукты;

б) амортизация (износ) основных средств;

в) ремонт основных средств.

8. Работы и услуги.

9. Организация производства и управления.

10. Платежи по кредитам.

11. Потери от падежа животных.

12. Прочие затраты.

На основании типовой номенклатуры статей затрат с учетом конкретных условий хозяйствования в сельскохозяйственных организациях для каждой отрасли формируется конкретная номенклатура статей затрат.

Существенным элементом затрат на производство во всех отраслях сельского хозяйства является заработная плата. Формы и системы оплаты труда тесно увязываются с конечными результатами работы.

Затраты, связанные с материальными ценностями, включаемыми в себестоимость продукции, планируются по отдельным видам: корма, семена и посадочный материал, удобрения и др.

В элемент прочих затрат включаются такие специфические затраты, как затраты на подстилку для животных, затраты по ограждению ферм и др.

Совокупность затрат на производство и реализацию продукции составляет ее полную себестоимость.

Затраты сельскохозяйственных предприятий возмещаются из выручки от реализации, которая поступает неравномерно и поэтому финансовый результат хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий можно определить только в конце года.

На предприятиях, перерабатывающих сельскохозяйственную продукцию норматив запасов товарно-материальных ценностей на плановый период рассчитывается на основе среднедневного их расхода и среднедневной стоимости выпуска продукции по данным квартала текущего года, в котором объем производства является наименьшим. В периоды, когда объем выпуска возрастает, потребность в дополнительных запасах товарно-материальных ценностей покрывается за счет привлечения в оборот краткосрочных заемных средств" Николаева Т. П. Финансы предприятия. Учебное пособие/Т. П. Николаева. - М.: Московский международный институт эконометрики, информатики, финансов и права, 2003. [6].

2. ОСОБЕННОСТИ ПРИБЫЛИ, ОСНОВНЫХ И ОБОРОТНЫХ СРЕДСТВ В СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ

2.1 Прибыль сельского хозяйства

Выручка от реализации представляет собой основной, главный источник для возмещения авансированных средств и обеспечения простого и расширенного воспроизводства в сельском хозяйстве.

"Разность между валовой денежной выручкой и полной себестоимостью продукции образует прибыль, отражающую превышение доходов над расходами.

В практике сельскохозяйственных предприятий различают:

- общую (валовую) прибыль, характеризующую общий результат деятельности, от реализации (по видам производств и продукции, работ, услуг),

- прибыль от внереализационных операций.

В совхозах прибыль определяется методом прямого счета как разница между выручкой от реализации продукции и полной плановой себестоимостью реализованной продукции.

Расчет плановой прибыли совхоза ведется подробно в ассортиментном разрезе.

Распределение прибыли в совхозе имеет свою особенность, которая заключается в том, что прибыль совхозов по сельскохозяйственной продукции не облагается налогом на прибыль. Но если предприятие занимается первичной переработкой сельскохозяйственного сырья, то произведенная продукция, подвергшаяся обработке, подлежит налогообложению.

Прибыль совхозов от реализации продукции, работ, услуг не сельскохозяйственного свойства подлежит налогообложению на общих основаниях.

Одним из направлений распределения прибыли совхоза является уплата земельного налога.

В колхозе распределяется не прибыль, а чистый и валовой доход.

Для расчета валового дохода колхоза необходимо определить себестоимость всей произведенной в хозяйстве продукции.

После определения себестоимости к ней прибавляют разницу между выручкой от реализации продукции и ее себестоимостью. В результате сумма будет представлять денежную оценку валовой продукции предприятия.

Исключив из полученной суммы материально-денежные затраты на производство продукции (кроме оплаты труда), получим валовой доход.

За счет валового дохода предприятие формирует, прежде всего, фонд оплаты труда. Затем формируются различные фонды (страховые, культурно-бытовые и т. д.), производятся отчисления на социальное страхование, в пенсионный фонд.

Та часть валового дохода, которая остается в распоряжении колхоза после формирования фонда оплаты труда, социальных отчислений представляет собой чистый доход колхоза.

Распределяя чистый доход, колхозы уплачивают земельный налог, платежи по обязательному страхованию.

Дальнейший остаток чистого дохода используется по усмотрению предприятия и направляется на капиталовложения, на пополнение так называемого неделимого фонда.

2.2 Основные средства

"Основные средства - это материальные ценности, которые отвечают единовременно следующим условиям:

а) используются в производстве продукции при выполнении работ или оказании услуг либо для управленческих нужд организации;

б) используются в течение длительного времени, то есть срока полезного использования, продолжительностью свыше 12 месяцев или обычно операционного цикла, если он превышает 12 месяцев;

в) организацией не предполагается последующая перепродажа данных активов;

г) способны приносить организации экономические выгоды (доход) в будущем" Положение о бухгалтерском учете "Учет основных средств" ПБУ 6/01.

Рост основных средств производства, их качество, а также рациональное использование с высокой отдачей способствуют:

- увеличению объема производства продукции;

- повышению производительности общественного труда;

- эффективности всего сельскохозяйственного производства.

В состав основных фондов сельского хозяйства входят живые организмы:

- продуктивный скот;

- рабочий скот,

- многолетние насаждения.

Эффективное использование их возможно лишь при достаточно полном обеспечении производства другими средствами производства.

Структура основных средств зависит от:

- отраслевых особенностей,

- местоположения предприятия,

- размера предприятия,

- технического уровня предприятия,

- формы организации производства.

Итак, обобщим особенности структуры основных средств сельскохозяйственного назначения:

- наряду со средствами труда, являющимися продуктами предшествующей индустриальной деятельности, функционируют также специфические средства труда (разные виды животных и многолетних насаждений), в которых также воплощен прошлый труд людей, принимавших участие в уходе за ними, выращивании и т. д.;

- стоимость специфических основных средств (животных, многолетних насаждений) в процессе использования до определенного периода не только не уменьшается в отличие от машин, оборудования, зданий и др., но даже возрастает.

Эта специфика накладывает отпечаток на их воспроизводство. Если все прочие основные средства могут находиться в эксплуатации непрерывно вплоть до снашивания, то, например, многолетние насаждения в течение года функционируют лишь в пределах вегетационного периода. Поэтому, с целью наиболее оптимального использования основных производственных фондов необходимо учитывать вышеназванные особенности.

2.3 Оборотные средства сельского хозяйства

Экономическая сущность оборотных средств сельского хозяйства одинакова с понятием оборотных средств промышленных предприятий. В то же время они имеют свои особенности.

"Сельское хозяйство имеет сезонный характер производства, это обуславливает отличный от большинства промышленных отраслей порядок формирования оборотного капитала.

Величина авансируемого оборотного капитала находится в прямой зависимости от продолжительности времени производства: чем оно продолжительнее, тем дольше оборотный капитал находится в сфере производства, тем больше необходимость его авансирования для поддержания непрерывности производства.

Так в растениеводстве, процесс выращивания тех или иных культур не ограничивается даже вегетационным периодом, например, озимые культуры закладываются в одном отчетном году, а результат от их реализации можно получить не ранее середины следующего. В животноводстве производственный цикл может быть еще более длительным. Например, получение продукции свиноводства занимает период от 10-14 месяцев, а полный первый цикл выращивания крупного рогатого скота для получения молока занимает не менее двух лет. Так как технологический процесс производства и реализации сельскохозяйственной продукции занимает несколько месяцев, то обеспечить норматив оборотных средств за счет собственных источников не только невозможно, но и экономически не оправдано - излишек оборотных средств, образуемый в межсезонье, "омертвляет" капитал и создает предпосылки для нецелевого или неэффективного использования временно свободных средств" Копченкова С. В. Особенности сельского хозяйства. Сборник научных трудов/С. В. Копченкова. Серия "Экономика". - Ставрополь: СевКавГТУ, 2002. [3].

В отдельные периоды процесс труда прекращается, а процесс производства продолжается под воздействием природных сил. К тому же сельскохозяйственное производство не всегда требует затрат живого труда. Следовательно, затраты в сельском хозяйстве периодичны и расписываются по циклам.

Материальные затраты сельскохозяйственного предприятия свершаются одномоментно в те или иные промежутки времени.

При формировании потребностей в оборотных средствах должна учитываться неравномерность потребностей в разные периоды года.

Оборотным средствам сельского хозяйства присуща авансовая черта, т. е. период от использования оборотных средств до получения результатов будет проавансирован.

"В структуре оборотных средств также отражается специфика отрасли, например, здесь выделяют такую группу как "молодняк животных и животные на откорме" Левчаев П. А. Финансы предприятий национальной экономики/П. А. Левчаев. - Саранск: Изд-во Мордовского Университета, 2006. [4]

.

Оборотные средства сельского хозяйства подразделяются:

- на производственные запасы (семена, посадочный материал, корма, нефтепродукты, твердое топливо, минеральные удобрения, ядохимикаты, запасные части, тара, сырье для подсобных предприятий, строительные материалы, предназначенные для текущего и капитального ремонта, малоценные и быстроизнашивающиеся предметы);

- на молодняк животных и животных на откорме (молодняк всех видов животных, взрослый скот, выбракованный из основного стада, находящийся на откорме, взрослая птица, звери, кролики, семьи пчел; на незавершенное производство - растениеводство, животноводство, подсобные и вспомогательные производства);

- на товарную продукцию (сельскохозяйственная продукция, полученная от растениеводства и животноводства, готовая продукция подсобных промышленных производств, предназначенная к реализации). В составе готовой продукции может быть продукция, которая будет использована для оплаты труда работников совхоза. Если имеются подсобные промыслы, то в составе готовой продукции может быть продукция промыслов.

Структура оборотных средств совхозов зависит от их производственного направления и специализации и в течение года меняется:

- в зимний период в составе оборотных средств преобладают производственные запасы;

- в весенне-летний период снижаются производственные запасы и повышаются незавершенное производство и остатки молодняка животных и животных на откорме;

- в осенний период за счет выхода продукции падают объемы незавершенного производства и увеличиваются остатки товарной продукции.

Обобщим особенности функционирования оборотных средств сельскохозяйственного производства:

- потребность в оборотных средствах в сельскохозяйственном производстве неравномерна в разные периода года, т. к. рабочее время меньше времени производства, которое продолжается под воздействием природных сил;

- значительная часть оборотных средств формируется в натуральной форме, минуя денежную фазу кругооборота капитала;

- такие важные составные элементы как семена, а в ряде случаев и посадочный материал, корма, органические удобрения и т. п., постоянно возобновляются в процессе кругооборота за счет собственного производства. Поскольку данные виды оборотных средств не поступают в реализацию, а остаются в сфере производства на следующий производственный цикл, то это влияет на их величину, продолжительность оборота и порядок нормирования.

"Компоненты оборотных средств и особенности их функционирования в процессе воспроизводственного цикла определяют и различные, индивидуальные к ним подходы нормирования. Например, общий норматив семян, посадочного материала принимается на основе нормативов по каждому виду культуры, определяемых в натуральном и стоимостном выражении. Он может быть рассчитан умножением нормы высева на посевную площадь. По каждой культуре, как правило, предполагается создание страхового фонда. Денежная оценка проводиться исходя из плановой себестоимости материала, включая расходы по его доставке на склад, доработке и хранению" Левчаев П. А. Финансы предприятий национальной экономики/П. А. Левчаев. - Саранск: Изд-во Мордовского Университета, 2006.[4].

Источниками формирования оборотных средств выступают собственные и заемные средства. Соотношение между ними на протяжении года колеблется. В период нарастания затрат увеличивается доля заемных средств, в период выхода продукции и ее реализации возрастает доля собственных средств. Правильное сочетание собственных и заемных источников формирования оборотных средств обеспечивает максимальную эффективность денежных ресурсов сельскохозяйственных предприятий, поэтому в качестве источников создания и пополнения используются собственные и приравненные к ним средства, а также банковские кредиты и ссуды.

Эффективность использования оборотных средств зависит от:

- своевременной поставки продукции;

- сокращения запасов продукции в готовом виде;

- оплаты в положенные сроки счетов поставщиков;

- ликвидации задержек в документообороте по расчетам;

- внедрения научно-обоснованных нормативов расхода семян и кормов, горючего и смазочного материалов, электроэнергии, минеральных удобрений и т. д." Николаева Т. П. Финансы предприятия. Учебное пособие/Т. П. Николаева. - М.: Московский международный институт эконометрики, информатики, финансов и права, 2003. [6].

Оборотные средства последовательно в процессе кругооборота переходят из денежной формы в товарную, из товарной в производственную, после выхода продукции снова в товарную и денежную.

3. ОСОБЕННОСТИ КРЕСТЬЯНСКОГО (ФЕРМЕРСКОГО) ХОЗЯЙСТВА

Крестьянское (фермерское) хозяйство - самостоятельный хозяйствующий субъект с правами юридического лица, предоставленный отдельным гражданином, семьей или группой лиц, осуществляющими производство, переработку и реализацию сельскохозяйственной продукции на основе использования имущества и находящихся в их пользовании земельных участков.

Членами крестьянского хозяйства считаются трудоспособные члены семьи и другие граждане, совместно ведущие хозяйство. Главой крестьянского хозяйства считается лицо, представляющее интересы крестьянского хозяйства в отношениях с предприятиями, организациями, гражданами, государственными органами и осуществляющее руководство крестьянским хозяйством.

Крестьянское хозяйство является равноправным звеном экономической системы наряду с государственными, коллективными, индивидуальными и другими предприятиями и организациями.

Отношения крестьянского хозяйства с предприятиями, организациями, гражданами, органами государственного управления строятся на основе договоров, операций по наличному и безналичному расчету.

Имущество крестьянского хозяйства составляют:

- насаждения,

- жилые и хозяйственные постройки,

- мелиоративные и другие сооружения,

- продуктивный и рабочий скот,

- птица,

- сельскохозяйственная и иная техника и оборудование,

- транспортные средства,

- инвентарь и другое имущество, необходимое для осуществления хозяйственной и иной деятельности.

Источниками формирования имущества крестьянского хозяйства являются:

- денежные и материальные средства членов крестьянского хозяйства;

- доходы, полученные от реализации продукции, работ, услуг, а также от других видов трудовой деятельности;

- доходы от ценных бумаг;

- кредиты банков и других кредиторов;

- дотации из бюджета;

- безвозмездные или благотворительные взносы, пожертвования предприятий, организаций и граждан;

- иные источники, не запрещенные действующим законодательством.

Крестьянское хозяйство, основанное на праве владения или собственности земельного участка, самостоятельно определяет направления своей деятельности, структуру и объемы производства исходя из собственных интересов.

Денежные средства крестьянского хозяйства:

1. Денежные средства крестьянского хозяйства формируются за счет выручки от реализации продукции (работ и услуг), кредитов, бюджетных ассигнований, пожертвований и других поступлений.

2. Крестьянское хозяйство вправе открывать в банке расчетный и другие счета, включая валютный, для хранения денежных средств и осуществления всех видов расчетных, кредитных и кассовых операций.

3. Все расчеты крестьянского хозяйства, включая платежи в бюджет, производятся в календарной очередности поступления расчетных документов (наступление сроков платежей).

4. Списание средств с расчетного счета крестьянского хозяйства производится только с его согласия или по решению арбитражного суда.

4. УКРЕПЛЕНИЕ ФИНАНСОВОГО СОСТОЯНИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ

В целях укрепления финансово-экономического состояния сельскохозяйственных предприятий необходимо принимать меры следующей направленности:

- разрабатывать и совместно с органами управления субъектов Российской Федерации осуществлять план практических мероприятий по финансовому оздоровлению сельскохозяйственных организаций;

- разрабатывать предложения по развитию экспортного потенциала сельского хозяйства и государственной поддержке экспорта сельскохозяйственной продукции;

- разрабатывать предложения по совершенствованию таможенно-тарифной политики с внесением необходимых изменений и дополнений в действующее законодательство;

- разрабатывать предложения по расширению масштабов проведения закупочных и товарных интервенций, формированию системы залоговых операций, использования биржевых механизмов для регулирования рынка зерна и другой сельскохозяйственной продукции;

- совместно с органами исполнительной власти субъектов Российской Федерации осуществлять организационные меры по реализации Федеральных целевых программ;

- оказание органами исполнительной власти субъектов Российской Федерации практической помощи сельскому хозяйству в работе по финансовому оздоровлению финансово-экономического состояния.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Подведем итоги и обобщим собранную информацию.

Сельское хозяйство - отрасль народного хозяйства, которая занимается выращиванием растений (растениеводство) и разведением животных (животноводство).

Сельское хозяйство связано со многими отраслями промышленности (пищевой, химической и др.), образуя агропромышленный комплекс, основной задачей которого является надежное обеспечение страны продовольствием и сельскохозяйственным сырьем.

Сельское хозяйство - важнейшая сфера агропромышленного комплекса, сосредоточивающая 2/3 работников АПК и его основных фондов и вырабатывающая половину продукции. Именно сельскому хозяйству принадлежит основная роль в производстве продуктов питания и сырья для выработки предметов потребления (одежда, обувь).

Финансы сельского хозяйства представляют собой систему экономических отношений, связанных с кругооборотом фондов, образованием, распределением и использованием созданного продукта в процессе расширенного воспроизводства.

Итак, можно выделить следующие особенности сельского хозяйства:

1. не совпадает рабочий период с периодом производства продукции, отсюда организация труда строится специфично - работа не имеет узкой специализации;

2. сезонность производства;

3. зависимость от природно-климатических условий;

4. наличие специфических средств производства;

5. сочетание экономических законов с биологическими;

6. земля является самым главным фактором производства;

7. производство продукции осуществляется на огромных площадях и

рассредоточено по различным климатическим зонам;

8. территория размещения сельского хозяйства производства связана с большим объемом перевозок, как производство продукции, так и техники;

Эти особенности определяют особенности кругооборота средств в сельском хозяйстве. Отметим основные из них:

1. замедленность движения капитала;

2. постепенное нарастание затрат на производство и массовый единовременный выход продукции;

3. необходимость единовременного образования производственных запасов.

Все вышеуказанное влияет на особенности организации финансов сельского хозяйства:

- более низкий уровень товарности производства приводит к различию между созданным и реализованным доходом;

- неравномерность затрат требует внешних финансовых и кредитных ресурсов в определенные периоды года;

- высокое значение страхования урожая, животных, имущества от стихийных бедствий;

- имеются особенности в выведении и в распределении финансовых результатов деятельности предприятия.

Сектор сельского хозяйства в большей степени подвержен влиянию окружающей климатической среды, поэтому важно одной из проблем выделить и использование страхования. Страховые тарифы чрезвычайно высокие, в результате у большинства сельскохозяйственных производителей нет денег, исходя из нынешней эффективности сельскохозяйственного производства. Нет доверия к страховщикам из-за правил страхования и трактовки их страховщиком. При налогообложении отсутствуют льготы, стимулирующие страхование.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

1. Блатов Н. А. Использование основных и оборотных средств сельского хозяйства в рыночных условиях/Н. А. Блатов. - М.: Издательство МСХА, 1996.

2. Затраты на производство и реализацию продукции/В. И. Макарьева, В. А. Луговой. - М.: Финансы и статистика, 1995.

3. Копченкова С. В. Особенности сельского хозяйства. Сборник научных трудов/С. В. Копченкова. Серия "Экономика". - Ставрополь: СевКавГТУ, 2002.

4. Левчаев П. А. Финансы предприятий национальной экономики/П. А. Левчаев. - Саранск: Изд-во Мордовского Университета, 2006.

5. Моляков Д. С. Финансы предприятий отраслей народного хозяйства. Учебное пособие/Д. С. Моляков. - М.: изд-во "Финансы и статистика", 1999, 200 с.

6. Николаева Т. П. Финансы предприятия. Учебное пособие/Т. П. Николаева. - М.: Московский международный институт эконометрики, информатики, финансов и права, 2003.

7. Попов Н. А. Экономика сельского хозяйства/Н. А. Попов. - М.: ЭКСМОС, 1999.

8. Свободина М. Оценка состояния и развития сельскохозяйственных предприятий/АПК: экономика, управление, №12, 1996.

9. Финансы в сельском хозяйстве/Под ред. М. Л. Лишанского, И. Б. Масловой. - М.: Финансы, ЮНИТИ, 1999.

10. Щеглова Т. Эффективность производства сельскохозяйственной продукции в крупных предприятиях/АПК: экономика, управление, №1,1998.