Обоснование рациональной производственной структуры сельскохозяйственного предприятия

Анализ объемов производства валовой продукции отраслей и сельскохозяйственного предприятия в целом при минимальных затратах ресурсов, высокой производительности труда и рентабельности производства; рациональной производственной структуры предприятия.

<a href=http://otherreferats.allbest.ru/agriculture/00028200_0.html>Обоснование рациональной производственной структуры сельскохозяйственного предприятия</a>
Используйте данную ссылку, чтобы на вашей странице в социальной сети сообщить о найденной полезной информации или поделиться с посетителями вашего сайта (блога). Или кликните по кнопке

Рубрика: Сельское, лесное хозяйство и землепользование Вид: дипломная работа Язык: русский Дата добавления: 28.09.2009 Размер файла: 138,1 K Полная информация о работе Скачать работу можно здесь

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже.

0

62

Дипломная работа

на тему:

«Обоснование рациональной

производственной структуры сельскохозяйственного предприятия»

СОДЕРЖАНИЕ

• Введение
• 1. Краткая характеристика предприятия
• 2. Обоснование объемов производства на предприятии на перспективу
• 2.1 Размер производственных ресурсов
• 2.1.1 Трансформация земельных угодий, предварительный расчет площади отдельных угодий на перспективу
• 2.1.2 Фактическое и возможное на перспективу количество ското-мест в животноводческих помещениях
• 2.1.3 Фактическая численность работников в сельскохозяйственном производстве и ее возможное изменение за планируемый период
• 2.2 Технико-экономические показатели проекта
• 2.2.1 Уровень урожайности сельскохозяйственных культур и кормовых угодий
• 2.2.2 Уровень продуктивности, структура стада
• по видам животных
• 2.2.3 Годовая норма расхода кормов на содержание животных (производство продукции) и ее структура
• 2.2.4 Материально-денежные затраты на 1 га посева, себестоимость 1 ц продукции растениеводства
• 2.2.5 Себестоимость продукции животноводства
• 2.3 Объем производства сельскохозяйственной продукции на год освоения проекта
• 2.3.1 Расчет возможного объема производства продукции растениеводства и животноводства
• 2.3.2 Расчет потребности продукции растениеводства на производственные нужды
• 2.3.3 Предварительное распределение продукции растениеводства
• 2.3.4 Уточнение проектируемого размера посевных площадей сельскохозяйственных культур, поголовья скота
• 2.3.5 Расчет проектного валового производства продукции растениеводства и животноводства
• 3. Основные балансы производства, расчет затрат труда и средств на год освоения проекта
• 3.1 Баланс кормов и подстилки
• 3.2 Баланс сельскохозяйственной продукции
• 3.3 Расчет количества основных видов средств производства
• 3.4 Расчет потребности в рабочей силе. Баланс трудовых ресурсов
• 3.5 Расчет затрат на оплату труда
• 4. Экономическая оценка производственной структуры предприятия
• 4.1 Методика и показатели оценки
• 4.2 Расчет стоимости валовой сельскохозяйственной продукции и денежной выручки от реализации товарной продукции
• 4.3 Обоснование уровня себестоимости сельскохозяйственной продукции
• 4.4 Расчет затрат на валовую и товарную продукцию
• 4.5 Анализ проектируемых изменений в специализации предприятия
• 4.6 Экономическая оценка производственной структуры предприятия
• 5. Система организационных мероприятий по освоению проекта
• 5.1 Формы хозяйствования в основных, вспомогательных и обслуживающих подразделениях
• 5.2 Совершенствование организации и оплаты труда
• 5.3 Система социальных мероприятий по привлечению и закреплению рабочей силы
• 5.4 Производственные взаимосвязи с другими сферами АПК в административном районе
• Заключение
• Библиографический список

Введение

В условиях рыночной экономики одной из наиболее сложных проблем перспективного планирования (прогнозирования) сельскохозяйственного предприятия является обоснование его рациональной производственной структуры.

Под рациональной производственной структурой сельскохозяйственного предприятия понимается закономерная устойчивая связь и оптимальное соотношение всех отраслей и элементов производства.

Цель дипломного проекта - совершенствование производственной структуры сельскохозяйственного предприятия.

Производственную структуру предприятия характеризует структура его валовой продукции. Следовательно, при дипломном проектировании необходимо решить, следующие задачи:

1) обоснование объемов производства валовой продукции отдельных отраслей и предприятия в целом при минимальных затратах ресурсов, высокой производительности труда и рентабельности производства.

2) обоснование рациональной производственной структуры предприятия, - установление научно обоснованных соотношений между объемом производства продукции, с одной стороны, и необходимыми для ее производства материально-денежными и трудовыми ресурсами, с другой.

При проектировании используется расчетно-конструктивный метод для решения поставленных задач.

Объектом исследования дипломной работы является АОЗТ «Матвеевское» Одинцовского района Московской области.

Предметом изучения является производственная структура сельскохозяйственного предприятия.

При написании дипломного проекта были использованы данные годовых отчетов предприятия и производственно-финансовых планов.

1. Краткая характеристика предприятия АОЗТ «Матвеевское»

АОЗТ «Матвеевское» расположено в Одинцовском районе Московской области, при этом администрация находится в поселке Вырубово, фермы - в поселке Вырубово.

Предприятие по своим производственным размерам является средним и типичным в данном регионе.

Центральная усадьба предприятия находится в поселке Вырубово Одинцовского района. Расстояние от нее до центра г. Москвы - 5 км, а до районного центра г. Одинцово - 2 км. Ближайшая железнодорожная станция расположена в 2 км.

В настоящее время общая земельная площадь совхоза составляет 2756 га, из них 2268 га сельскохозяйственных угодий, в том числе пашни - 1968 га.

АОЗТ «Матвеевское» расположено в зоне умеренно-континентального климата. Среднегодовая температура воздуха равна 3 - 4^оС. Сумма положительных температур (с показателями выше +10^оС) составляет в среднем 1850 - 2150^оС. Продолжительность безморозного периода колеблется в пределах 180 - 185 дней. Среднегодовое количество осадков - 550 мм, из которых в теплый период года выпадает 390 мм, в холодный - 160 мм.

Основными почвенными типами являются слабоподзолистые, среднеподзолистые и подзолисто-глееватые почвы легкого механического состава. Подстилающие породы - мореные суглинки и песчаные отложения.

166 га земельной площади хозяйства занимают леса, 12 га находится под водой, 34 га - под дорогами.

Специализацией совхоза является молочное животноводство, поэтому в структуре валовой продукции растениеводства преобладают корма. Большие площади занимают посевы зерновых культур, многолетние насаждения.

В структуре товарной продукции за 2008 год 72% приходится на продукцию животноводства, в том числе 50,4% - на продукцию, реализованную в переработанном виде. За отчетный год реализовано 324 ц мяса скота и 2126 ц молока в не переработанном виде и 8525 ц молока и 245 ц мяса скота после переработки.

На долю продукции растениеводства в данной структуре товарной продукции приходится лишь 0,14%. Большой удельный вес - 11% и 16,8% - приходится на продукцию переработки покупного сырья и прочую продукцию, работы, услуги соответственно.

В состав молочной фермы, находящейся в поселке Вырубово, входят 2 коровника и 1 телятник, аварийное состояние которых не позволяет использовать их на полную мощность. Поэтому большинство поголовья содержится на фермах Вырубово-1 и Вырубово-2.

Среднегодовое поголовье крупного рогатого скота в 2006 году составило 992 гол., в том числе коров - 570 гол., а в 2007 году - 900 гол., в том числе коров - 561 гол.

Необходимо отметить, что в совхозе, кроме основного производства (отраслей растениеводства и животноводства), развиты вспомогательные и обслуживающие производства. Так, хозяйство имеет свой автомобильный и тракторный парк. За 2007 год количество тракторов составило 31 шт. (в 2004 году тракторов было также 31), грузовых автомашин - 36 шт., а также 8 легковых, 6 автобусов и 9 спецмашин. Немаловажную роль играет наличие собственной ремонтной базы - гаражей и ремонтных мастерских.

Трудовые ресурсы в 2008 г. составляли 250 чел., в том числе занятых в сельскохозяйственном производстве 219 чел. (в 2006 году: 270 и 233 чел. соответственно).

В сложившейся социально-экономической ситуации предприятие испытывает значительные финансовые трудности. В последние годы заметно сокращаются доходы от основного производства. В 2006 году АОЗТ «Матвеевское» получило прибыль в размере 290 млн. руб., которая в основном складывалась из доходов от внереализационных операций, а в отчетном 2008 году - убыток в 476 тыс. деном. руб. (по большей части из-за убытка от финансово-хозяйственной деятельности). От реализации продукции (работ, услуг) в 2007 году был получен убыток в размере 2446 млн. руб., в 2008 году - 1995 тыс. руб.

Рассмотрим обоснование специализации АОЗТ «Матвеевское» (таблица 1), а также размеры предприятия, обеспеченность средствами производства и другие показатели.

Таблица 1. -Размер и структура товарной продукции предприятия (без учета индексов цен)

В структуре товарной продукции наибольший удельный вес занимает отрасль животноводства в период с 2006 г. по 2008 г. (Таблица 1). Причем в 2006 году большая доля в структуре принадлежала молоку, в 2007 г. и 2008 г. - продукции животноводства, реализованной в переработанном виде. Таким образом, прослеживается закономерность увеличения объемов переработки молока и мяса КРС и их реализации над продажей продукции животноводства в не переработанном виде.

Размер товарной продукции растениеводства невелик, и при этом его величина по годам уменьшается со 105 тыс. руб. в 2006 году до 13 тыс. руб. в 2007 г. и 5 тыс. руб. в 2008 г. Это объясняется преобладающим производством кормов над товарными культурами, которыми в хозяйстве являются зерновые.

Необходимо отметить, что в 2008 г. удельный вес работ и услуг, выполняемых на сторону, в структуре товарной продукции занимает второе место после переработки (16,8 %), тогда как их удельный вес в 2006 г. и 2007 г. гораздо меньше (6,4 % и 4,4 %). Это говорит о стремлении хозяйства получать больше прибыли, оказывая транспортные услуги и выполняя работы на сторону.

Расчет коэффициентов специализации показывает, что степень специализации хозяйства по годам мало изменилась: от 0,298 в 2006 г. до 0,345 в 2007 г. и 0,306 в 2008 г., то есть осталась средней.

Таким образом, специализацией совхоза является молочное скотоводство.

Таблица 1. -Размер предприятия

Основными показателями, характеризующими размеры предприятия, являются стоимость валовой продукции с.-х. в сопоставимых ценах, стоимость среднегодовых основных производственных фондов с.-х. назначения, площадь с.-х. угодий, численность работников с.-х. и другие.

Стоимость валовой продукции с.-х. в 2008 г. значительно снизилась по сравнению с 2006 г. - на 41,4 %, или 404 тыс. руб., а по сравнению с 2007 г. возросла на 12,8 %, или на 65 тыс. руб. Такие колебания стоимости валовой продукции произошли отчасти по следующей причине. Производство продукции выращивания КРС в 2008 г. упало на 25 % в сравнении с 2006 г.

По сравнению с другим предприятием (АОЗТ «Заречье» Московской области) АОЗТ «Матвеевское» является меньшим по размерам (стоимость валовой продукции учхоза в 98 г. в 3,6 раза больше, чем в совхозе) и менее эффективным по использованию рабочей силы. Также в совхозе слабо развита механизация трудоемких процессов: об этом говорит сравнение показателей стоимость валовой продукции, численности работников хозяйств и стоимости среднегодовых основных производственных фондов.

Таблица 2. - Уровень интенсивности производства на предприятии

В целом уровень интенсивности производства (Таблица 3) повысился. Основным показателем являются совокупные затраты на 100 га с.-х. угодий. Совокупные затраты складываются из текущих производственных затрат (без амортизации основных фондов) и стоимости основных производственных фондов с.-х. назначения. Совокупные затраты в 2008 году увеличились на 45,2 % (1756 тыс. руб.) и 10,5 % (573 тыс. руб.) по сравнению с 2006 г. и 2007 г. соответственно. Это говорит о повышении уровня интенсивности. На увеличение совокупных затрат в большей степени повлияло повышение стоимости основных фондов с.-х. назначения на 100 га с.-х. угодий в 2008 г. по сравнению с 2006 г. и 2007 г. на 50,5 % (1724 тыс. руб.) и 11 % (511 тыс. руб.).

Следует отметить снижение затрат труда в с.-х. на 100 га с.-х. угодий на 42 % и 13 % в 2008 г. по сравнению с 2006 г. и 2007 г. А также произошло значительное увеличение затрат на удобрения на 100 га пашни в 2008 г. в сравнении с 2006 г. на 1023 %, или 7,6 тыс. руб., и 2007 г. - на 55,2 %.

Как видно из таблицы 4, в расчете на 100 га с.-х. угодий наблюдается сначала снижение (в 2008 г. по сравнению с 2006 г. на 7,4 %), а затем рост (по сравнению с 2007 г. на 5,9 %) стоимости основных средств (фондообеспеченности). Уменьшение в 2008 г. по сравнению с 2006 г. произошло из-за резкого падения обеспеченности непроизводственными основными фондами (на 50 %), а рост по сравнению с 2007 г. - за счет довольно большого роста обеспеченности производственными средствами и не такого значительного снижения обеспеченности непроизводственными.

Обеспеченность энергетическими мощностями в 2008 г. осталась на уровне 2007 г. (689 л. с. на 100 га с.-х. угодий), что на 25 % меньше, чем было в 2006 г. Обеспеченность производства электроэнергией снижается в 2008 г.: в сравнении с 2006 г. она упала на 18 %, а по сравнению с 2007 г. - на 32 % (при этом на производственные нужды расходуется в 2008 г. 59 % всей получаемой электроэнергии, в 2007 г. - 85 %, в 2006 г. - 64 %).

Фондо- и энерговооруженность в 2008 г. возросли, что явилось следствием сокращения численности работников предприятия. Об этом говорит таблица 5.

Таблица 5. - Уровень обеспеченности предприятия работниками, чел.

Количество работников в целом по хозяйству сократилось в 2008 г. по сравнению с 2006 г. на 106 чел., или 35 %, по сравнению с 2007 г. на 14 чел., или 6 %. Это произошло по причине резкого сокращения числа постоянных рабочих: в 2008 г. по сравнению с 2006 г. их количество уменьшилось на 44,5%.

По сравнению с 2006 г. обеспеченность хозяйства работниками в 2008 г. сократилась. Особенно заметно уменьшение числа постоянных рабочих в расчете на 100 га с.-х. угодий (сокращение на 43 %). По сравнению с 2007 г. в 2008 г. произошли такие существенные изменения, как рост обеспеченности трактористами-машинистами и постоянными рабочими. Обеспеченность доярками находится почти на том же уровне в 2008 г., что и в два других года, а скотниками - в 2008 г. стала гораздо больше, чем в 2006 г. (на 81 %), и уменьшилась по сравнению с 2007 г. на 12 %. В 2008 г. наблюдается рост обеспеченности работников руководителями и специалистами.

Таблица 6

Размер землепользования и структура сельскохозяйственных угодий

Структура с.-х. угодий (таблица 6) определяется специализацией хозяйства - молочное скотоводство: наибольший удельный вес в структуре по годам занимает пашня (около 87 %). Этот показатель может служить показателем уровня распаханности с.-х. угодий. Судя по распаханности (около 87%), хозяйство является высокоинтенсивным по использованию земельных ресурсов.

Таблица 7. -Основные экономические показатели, показатели платежеспособности и финансовой устойчивости

Рассмотрим таблицу 7. За период 2006 - 2008 г. производство валовой продукции с.-х. на 100 га с.-х. угодий изменилось незначительно. Но вместе с тем на 100 га с.-х. угодий в 2008 г. было получено в 1,5 и 1,1 раза больше товарной продукции, чем, соответственно, в 2006 г. и 2007 г. Реализация продукции остается убыточной, но убыток в 2008 г. по сравнению с 2006 г. уменьшился и составил 88 тыс. руб. на 100 га с.-х. угодий.

Производительность труда возросла: производство валовой продукции в 2008 г. на 1 чел.-час возросло в большей степени, чем в расчете на 1 работника. Наблюдался сильный рост оплаты 1 чел.-часа с 2006 г. по 2008 г. - в 2,3 раза.

Производство валовой продукции с.-х. на 100 руб. производственных затрат (без амортизации основных средств) возросло по сравнению с 2006 г., а в расчете на 100 руб. основных фондов - снизилось, т. е. основные фонды используются в хозяйстве недостаточно эффективно.

Величина уровня убыточности (убыток от реализации к полной себестоимости) показывает, что текущие затраты производятся неэффективно, хотя в 2008 г. значение уровня убыточности уменьшилось на 34 % по сравнению с 2006 г. Величина нормы прибыли за рассматриваемый период неоднозначна. Из-за получения балансовой прибыли в 2007 г. норма прибыли составила 0,26 %, что характеризует степень использования основных и оборотных средств. В 2008 г. и 2006 г. норма убытка составила -0,38 % и -2,6 %, соответственно, т. е. все же средства в предприятии стали использоваться лучше, но недостаточно.

Коэффициент срочности говорит, что очень небольшая часть обязательств может быть быстро погашена на какую-либо дату, причем этот коэффициент за период значительно снизился с 0,057 до 0,006 и 0,010, соответственно в 2006, 2007 и 2008 г., и до нормативного значения еще далеко. То же можно сказать и о коэффициенте текущей платежеспособности, который остается гораздо меньше нормы. Это говорит о том, что лишь малая часть всех текущих обязательств (примерно 0,2) могут быть погашены за счет денежных средств, других ликвидных активов и ожидаемых поступлений за готовую продукцию, за подготовленный к реализации скот. Предприятие окажется в затруднительном положении при оплате обязательств: коэффициент общей ликвидности меньше не только нормы, но и минимального соотношения 1:1.

Предприятие имеет финансовую независимость: коэффициент финансовой независимости больше 0,5, т. е. реализовав часть имущества (примерно 0,05), сформированного за счет собственных средств, оно может погасить свои обязательства. Коэффициент финансовой устойчивости говорит, что в предприятии большой удельный вес тех источников, которые предприятие может использовать в своей деятельности длительное время. За период этот коэффициент снизился, но немного. Опасности неплатежеспособности предприятия не существует, т. к. коэффициент самообеспеченности гораздо больше 1, но снижается. Оборотный капитал у предприятия есть, но очень мало: текущие активы немного превышают краткосрочные обязательства. Коэффициент маневренности в 2008 г. снизился по сравнению с 2006 г. и 2007 г., т. е. оборотные средства у предприятия уменьшаются.

2. Обоснование объемов производства на предприятии на перспективу

Проведем обоснование перспективных объемов производства сельскохозяйственной продукции на предприятии в следующем порядке:

определим возможный размер производственных ресурсов (земельных угодий, животноводческих помещений и других), которыми будет располагать предприятие в перспективе;

проведем обоснование технико-экономических показателей (перспективной урожайности сельскохозяйственных культур и угодий, продуктивности животных, годовых норм расхода кормов и структуры кормления, производственных затрат на 1 га по культурам и себестоимости единицы продукции растениеводства);

проведем расчеты по обоснованию объема производства продукции растениеводства и животноводства, при этом основное внимание уделим увязке производственных программ растениеводства и животноводства.

2.1 Размер производственных ресурсов

2.1.1 Трансформация земельных угодий, предварительный расчет площади отдельных угодий на перспективу

Обоснование размера производственных ресурсов на предприятии начнем с наиболее важного их них - площади угодий. Площади сельскохозяйственных угодий на перспективу определим с учетом их трансформации.

Как видно из таблицы 8, основное направление трансформации сельскохозяйственных угодий - расширение площади пашни, интенсификация использования земли. В запланированном периоде будет проведено улучшение кормовых угодий: улучшение природных сенокосов и окультуривание природных пастбищ. В результате трансформации земельных угодий предприятия можно определить ту площадь, на которой будет организовано сельскохозяйственное производство.

Таблица 8. - Трансформация земельных угодий, га

В таблице 9 определяем площадь сельскохозяйственных угодий в соответствии с их использованием при производстве. В дальнейших расчетах при увязке потребности в кормах с возможным поступлением кормовых ресурсов использование сельскохозяйственных угодий может быть уточнено.

Таблица 9. - Использование сельскохозяйственных угодий, га

Таблица 10. - Размещение культур в первом полевом севообороте, га

В таблице 10 приведено размещение культур на год освоения проекта в первом полевом севообороте. На ее основе составим сводную таблицу размещения культур в полях севооборотов.

Таблица 11. - Расчет посевных площадей сельскохозяйственных культур на год освоения проекта, га

Из таблицы 11 видно, что в предприятии на год освоения проекта имеется два севооборота с принятым чередованием возделываемых культур.

2.1.2 Фактическое и возможное на перспективу количество ското-мест в животноводческих помещениях

По данным счета 01 «Основные средства» установим фактическое наличие животноводческих помещений, год ввода в эксплуатацию, проектную вместимость (количество ското-мест) и фактическую загруженность (поголовье животных). Также установим количество животноводческих помещений, вновь вводимым в эксплуатацию, подлежащих списанию или сдаче в аренду.

На основании данных об ожидаемом наличии животноводческих помещений и количестве в них ското-мест рассчитаем возможное (проектное) поголовье скота (таблица 12).

Таблица 12. - Наличие и использование животноводческих помещений

Как видно из таблицы, запланированное поголовье совпадает с числом имеющихся ското-мест в предприятии, что характеризует намеченное повышение интенсивности использования животноводческих помещений, а также говорит о крупном увеличении поголовья по плану (по сравнению с фактическими данными). Источниками пополнению поголовья будут служить, во-первых, собственные, то есть за счет увеличения числа нетелей и повышения интенсивности воспроизводства стада, во-вторых, покупка поголовья со стороны, в том числе у племенных заводов.

2.1.3 Фактическая численность работников в сельскохозяйственном производстве и ее возможное изменение за планируемый период

По данным отдела кадров определим фактическую численность работников отдельных профессий на начало планируемого периода. Для того чтобы установить возможное ее изменение на год освоения проекта за счет ухода работников на пенсию по старости, необходимо проанализировать их возрастной состав. Количество работников, которые будут уволены в планируемом периоде по другим причинам, установим исходя из фактической их среднегодовой численности за последние 2-3 года и сохранения сложившейся тенденции на перспективу.

Таблица 13. - Фактическая и возможная численность работников в сельскохозяйственном производстве, чел.

На данном этапе проектирования возможно установить лишь потенциальное сокращение числа работников по тем или иным причинам. В дальнейших расчетах (в разделе 3.4) установим, сколько работников необходимо принять на работу или сократить, исходя из потребности в рабочей силе.

2.2 Технико-экономические показатели проекта

2.2.1 Уровень урожайности сельскохозяйственных культур и кормовых угодий

Уровень урожайности сельскохозяйственных культур (продуктивности угодий) зависит от совокупности организационно-экономических, агротехнических и природно-климатических факторов. По фактическим показателям таких факторов можно построить корреляционную модель уровня урожайности.

Однако, такую совокупность факторов в производственных условиях определить достаточно сложно. Поэтому для определения перспективной урожайности воспользуемся приемами экспертной оценки и экстраполяцией сложившихся тенденций изменения урожайности.

Экспертная оценка основывается на анализе достигнутого уровня урожайности за последние 10 лет.

В таблице 14 представлены проектные уровни урожайности сельскохозяйственных культур, продуктивности угодий и выхода побочной продукции. Запланированная урожайность выше средней фактической по всем видам культур и угодий, что говорит об ожидаемом росте интенсивности производства растениеводческой продукции.

2.2.2 Уровень продуктивности, структура стада

по видам животных

При прогнозировании уровня продуктивности животных (таблица 15) были учтены достигнутый уровень за последние 10 лет и задачи, стоящие перед предприятием: совхоз является пригородным предприятием, специализирующемся на производстве молока.

При прогнозировании структуры стада прежде всего необходимо определить удельный вес маточного поголовья (коров) в общем поголовье. Он устанавливается в зависимости от специализации предприятия.

Перспективная структура стада, %:

Коровы - 60, Нетели - 1, Телки старше года - 5, Телки до года - 18, Бычки до года - 10.

2.2.3 Годовая норма расхода кормов на содержание животных (производство продукции) и ее структура

Таблица 16. - Затраты кормов на единицу продукции животноводства (1 голову скота)

В таблице 16 рассчитаны затраты на единицу продукции животноводства и 1 голову скота. Нормы расхода кормов, их структура и питательность определены по данным справочной литературы.

2.2.4 Материально-денежные затраты на 1 га посева, себестоимость 1 ц продукции растениеводства

В таблице 17 определен возможный уровень затрат на 1 га посевов и себестоимости продукции растениеводства в расчете на 1 ц продукции по всем с.-х. культурам и угодьям. Из данной таблицы видно, что запланированная себестоимость по большинству культур ниже фактической. Это позволяет сделать вывод о том, что представленные в таблице культуры могут быть рекомендованы на перспективу для возделывания в предприятии.

2.2.5 Себестоимость продукции животноводства

На данном этапе планирования расчет себестоимости единицы продукции животноводства невозможен , так как неизвестно соотношение кормовых культур между собой и, следовательно, неизвестна стоимость годовой нормы расхода кормов для той или иной группы животных (или нормы расхода кормов для производства 1 ц продукции животноводства). Расчет себестоимости 1 ц продукции животноводства будет выполнен в разделе 4 проекта.

2.3 Объем производства сельскохозяйственной продукции на год освоения проекта

После обоснования перспективного уровня урожайности с.-х. культур и продуктивности животных, а также состава с.-х. культур на год освоения проекта решается вопрос об объемах производства продукции, размерах посевных площадей и поголовья скота. Эта работа выполняется в следующей последовательности:

в соответствии с ожидаемым размером производственных ресурсов (2.1.1) рассчитывают возможный объем производства продукции растениеводства и животноводства;

рассчитывают потребность предприятия в с.-х. продукции на производственные нужды (семена, корма, подстилка);

разрабатывают предварительный баланс с.-х. продукции, в котором возможное ее производство сопоставляют с потребностью, определяют ее товарную часть, излишек или недостаток по видам продукции;

при необходимости уточняют проектируемые размеры посевных площадей с.-х. культур и угодий, поголовье скота;

производят уточненный расчет проектного производства продукции.

2.3.1 Расчет возможного объема производства продукции растениеводства и животноводства

Возможный объем производства продукции растениеводства (таблица 18) рассчитываем с учетом размера посевных площадей, определенного на основании размещения культур в севооборотах, площадей сенокосов и пастбищ и возможного их использования, а также плановой урожайности культур и угодий.

Распределение проектных площадей однолетних и многолетних трав по назначению (на сено, сенаж и другие цели) на данном этапе планирования является условным и основывается на опыте прошлых лет. Более точного распределения сделать пока невозможно в связи с тем, что неизвестна потребность в отдельных видах кормов.

Рассчитанное в таблице 18 валовое производство продукции растениеводства будет уточнено после сопоставления его с общей потребностью предприятия в этой продукции.

Таблица 18. - Расчет возможного валового производства продукции растениеводства

Возможное валовое производства продукции животноводства (таблица 19) рассчитаем на основании проектного поголовья скота, определенного с учетом ожидаемого количества ресурсов и уровня продуктивности животных. В дальнейших расчетах проектное поголовье животных и валовое производство продукции животноводства могут быть уточнены.

Таблица 19. - Расчет возможного объема производства продукции животноводства

2.3.2 Расчет потребности продукции растениеводства на производственные нужды

В предприятии объем производства продукции растениеводства должен быть достаточным по крайней мере для того, чтобы обеспечить внутрихозяйственные потребности в семенах, кормах и подстилке, включая соответствующие страховые фонды.

Таблица 20. - Расчет потребности предприятия в семенах

Из урожая планируемого года предприятие должно выделить семенной фонд для посева культур. Потребность в семенах (таблица 20) определим, исходя из предварительного размера посевных площадей под отдельными культурами и принятых в предприятии норм расхода семян на 1 га. Страховой семенной фонд создадим с учетом конкретных условий предприятия.

В таблице 21 произведен расчет потребности животных в кормах. В предприятии скот должен быть полностью обеспечен всеми видами кормов за счет собственного производства (кроме комбикорма). Потребность в кормах рассчитана по годовым нормам расхода кормов на 1 голову по видам животных и по нормам расхода кормовых единиц на единицу продукции. Страховой фуражный фонд по концентрированным кормам планируется в размере месячной потребности (8,3% от годовой потребности), по грубым - 15-20% потребности в них в стойловый период. Рассчитаем также необходимое количество кормов и подстилки для личного скота работников предприятия.

Таблица 21. - Расчет потребности в кормах, ц

Потребность скота в подстилке определим с учетом проектного среднегодового поголовья и принятых норм расхода подстилки (таблица 22).

Таблица 22. - Расчет потребности в подстилке, ц

2.3.3 Предварительное распределение продукции растениеводства

В таблице 23 определим возможный объем производства продукции растениеводства и сопоставим ее с потребностью предприятия в этой продукции, что позволит определить степень обеспеченности по отдельным ее видам и товарные ресурсы продукции.

Распределение продукции растениеводства проведем с учетом специализации предприятия (молочное скотоводство). Продовольственное зерно запланируем в обмен на комбикорм (1,3 ц за 1 ц зерна). Сопоставление возможного валового сбора с потребностью показывает, что по некоторым культурам производство превышает потребность, по другим - потребность превышает объем производства.

2.3.4 Уточнение проектируемого размера посевных площадей сельскохозяйственных культур, поголовья скота

Таблица 24. - Расчет посевных площадей по продукции в избытке и недостатке

В таблице 24 проведено сравнение посевных площадей под культурами, продукция которых в избытке или недостатке. В результате выявился избыток площади пашни в 421 га и пастбищ в 140 га.

Из таблицы 25 видно, что после увеличения площадей под культурами, продукция которых в недостатке, за счет культур, продукция которых в избытке, площадь под посевами сократилась на 425 га, а под пастбищами - на 140 га. Запланируем полное использование резервной площади на расширение посевов кормовых культур, чтобы увеличить поголовье крупного рогатого скота. Для этого рассчитаем по видам кормов площадь, необходимую для производства кормов в расчете на одну физическую голову скота (таблица 26), а затем, исходя из общего размера резервной площади, определим дополнительное поголовье скота и необходимые для него площади кормовых культур (таблица 27).

Таблица 25. - Уточнение размера посевных площадей сельскохозяйственных культур, га

Таблица 26. - Потребность в кормах 1 головы крупного рогатого скота, ц

Таблица 27. - Расчет кормовой площади для 1 головы крупного рогатого скота и всего дополнительного поголовья

В таблице 27 приведен расчет кормовой площади на 1 голову крупного рогатого скота и использования резервной кормовой площади для производства разных кормов.

По расчетам получается, что на 1 корову требуется 1,25 га кормовой площади, а на 1 голову молодняка и скота на откорме - 0,5 га. Следовательно, 561 га избытка площади позволяет содержать дополнительно 384 коровы и 162 головы молодняка и скота на откорме (распределение площади между данными группами животных основано на углублении специализации предприятия). Для содержания данного дополнительного поголовья скота необходимо выделить средства на постройку 1 телятника (на 200 скотомест) и коровника (на 400 скотомест).

	Скачать работу "Обоснование рациональной производственной структуры сельскохозяйственного предприятия" можно здесь

Рекомендуем!