Застосування концепції кайдзен в готельному сервісі
Фактори впливу і передумови для впровадження концепції кайдзен в готельний сервіс. Схема її реалізації, в центрі якої стоїть гість з його потребами. Умови забезпечення якісних змін, які мають бути враховані при удосконаленні корпоративної культури готелю.
| Рубрика | Спорт и туризм |
| Предмет | Туристичний бізнес |
| Вид | статья |
| Язык | украинский |
| Прислал(а) | Редько В.Є. |
| Дата добавления | 26.06.2022 |
| Размер файла | 108,4 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Подобные документы
Визначення функціонально-планувальних вимог до структури будівлі проектованого готелю і обґрунтування розміщення готелю на земельній ділянці. Моделювання сервісного і виробничого процесу готелю. Зонування номерів, ресторану і побутових приміщень готелю.
курсовая работа [200,2 K], добавлен 03.02.2014Сервіс та його основні функції. Аналіз тенденцій надання різноманітних послуг в світових готельних комплексах. Структура споживчого попиту на готельні послуги. Організація сервісного обслуговування в закладах громадського харчування та у номерах готелю.
курсовая работа [1,8 M], добавлен 22.10.2013Розміщення закладу готельного господарства в містобудівній структурі. Характеристика архітектурних композицій та інтер'єру приміщень готелю "Світязь". Обслуговування гостей службою прийому. Складові клінінгових технологічних циклів житлових приміщень.
отчет по практике [1,4 M], добавлен 14.11.2014Характеристика готельного підприємства. Планувально-функціональна схема житлового поверху. Розрахунок оплати за послуги готелю. Поява гриль-ресторану з величезною відкритою терасою. Суть номерного фонду готелю. Аналіз проведення конференцій і банкетів.
курсовая работа [503,7 K], добавлен 11.04.2019Управління маркетинговою та логістичною діяльністю готелю. Функціональні обов’язки та повноваження персоналу. Аналіз стану основних засобів у готелі, його структури витрат. Управління інноваційною діяльністю. Стратегічне управління у готельному бізнесі.
отчет по практике [119,9 K], добавлен 04.05.2014Поняття сервісу і тенденції розвитку ресторанного бізнесу. Поняття послуги та якості послуг. Організація системи ресторанного господарства в готельному бізнесі. Суть ресторанного сервісу. Основні проблеми та перспективи розвитку ресторанного сервісу.
курсовая работа [51,1 K], добавлен 14.05.2014Зміст та значення гостинності в організації обслуговування в засобах розміщення, їх характеристика та види. Організація надання основних та додаткових послуг в готельному комплексі. Пропозиції щодо удосконалення обслуговування та технічного обладнання.
курсовая работа [63,9 K], добавлен 17.11.2011Вплив корпоративної культури та її складових на стратегічний розвиток туристичного підприємства. Особливості соціального менеджменту в організації. Надавання послуги з внутрішнього та іноземного туризму, розмір фінансового забезпечення його діяльності.
реферат [280,8 K], добавлен 19.05.2019Історія розвитку глобальної мережі Інтернет. Організаційні аспекти застосування інтернет-технологій у процесі обслуговування споживачів готельного господарства. Організація і технологія обслуговування гостей службою бронювання спорт-готелю "Селена".
курсовая работа [191,8 K], добавлен 14.03.2015Причини, що зумовлюють необхідність створення електронного інформаційного ресурсу – власного сайта готелю "Прем'єр Палац". Його основні характеристики. Критерії грамотного дизайну web-сайту. Елементи, які використовуються при створенні його стилю.
реферат [138,1 K], добавлен 27.04.2013