Развитие механизмов оценки и повышения качества туристических услуг
Изучение теоретических и методических основ оценки и управления гостиничным бизнесом. Усовершенствование технологии качественного обслуживания туристов на воздушном транспорте. Разработка методики интегральной оценки качества туристических продуктов.
Рубрика | Спорт и туризм |
Вид | автореферат |
Язык | русский |
Дата добавления | 15.06.2018 |
Размер файла | 159,6 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Множество таких троек характеристик и определяет для каждого уровня качества его гипотетическую модель. Причем, в гипотетической модели все степени принадлежности берутся равными единице. Это обусловлено тем, что максимальной степени принадлежности соответствует наиболее вероятное значение базовой переменной xj в пределах численных значений соответствующего терма Tj.
Для формирования троек представления данных в фактических моделях качества, т.е. для произвольных значений базовых переменных xj можно воспользоваться следующими преобразованиями значений нечетких множеств:
1. Для определения термалингвистической переменной, соответствующего наблюдаемому значению базовой переменной используются соотношения вида:
Для вычисления степени принадлежности базового значения переменной xj к численным значениям соответствующего терма Tj из точки соответствующей xj на оси абсцисс проводится перпендикуляр до его пересечения с функцией принадлежности. Затем из точки пересечения проводится перпендикуляр к оси ординат, точка пересечения которого с данной осью и определяет значение степени принадлежности (рис. 5).
Рис. 5. Определение степени принадлежности графическим способом
2. Степень близости двух значений x1 и x2 характеристики качества турпродукта, выраженных соответственно тройками «Tj1, , xj1» и «Tj2, , xj2» определяется согласно следующему характеристическому выражению:
где - допустимое значение погрешности сравнения, при котором принимается решение, что сравниваемые величины равны; - операция нечеткой эквивалентности сравниваемых значений характеристики.
Степень равенства (Sг, Sф) гипотетической Sг и фактической Sф моделей качества турпродукта может определяться согласно выражению:
(Sг, Sф)= min (),
где - степень близости двух значений одноименной i характеристики в сравниваемых моделях.
Таким образом, после формирования и вычисления себестоимости турпродукта оценка уровня его качества на соответствующем сегменте рынка проводится согласно следующему алгоритму:
- формируется турпродукт и вычисляется его стоимость;
- определяется сегмент, на котором данный турпродукт может быть реализован;
- формируется модель качества оцениваемого турпродукта;
- определяется уровень качества, которому соответствует оцениваемый продукт на установленном сегменте рынка туристических услуг;
- сравнивается фактическая модель качества турпродукта с соответствующей гипотетической моделью выбранного сегмента качества и определяется степень их близости;
- определяется оценка качества исследуемого турпродукта в следующем формате «сегмент, уровень качества, оценка уровня качества, равная (Sг, Sф)»;
- таким образом, при сравнении двух турпродуктов между собой более высоким качеством обладает продукт с большим значением показателя (Sг, Sф).
ОСНОВНЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ РАБОТЫ
Получены следующие основные научные результаты, выносимые на защиту, использование которых позволит повысить достоверность оценки качества туристических услуг и повысить эффективность управления их реализацией в условиях развивающегося рынка. Для определения наиболее эффективных путей развития туризма сформулированы и уточнены основные проблемы управления качеством туристических услуг, как результатом деятельности сложного экономического объекта, включающего ряд независимо функционирующих субъектов. С целью разработки различных вариантов маркетинговых действий для привлечения большего числа клиентов определены основные составляющие качественного обслуживания туристов на предпродажной стадии турпродуктов, позволяющие сформулировать основные мотивы потребления туристических услуг. Для формирования эффективных туристических продуктов определено условие и сформулировано правило их комплектования в пределах заданной суммарной стоимости качественно сбалансированных по цене различных типов входящих в них услуг. Для относительной оценки эффективности сравниваемых между собой услуг по соотношению цены и качества разработана методика дифференциальной оценки качества различных видов туристических услуг, основанная на применении нечетких шкал представления данных и их отображения на универсальную шкалу суммарной стоимости, в соответствии с категорией туристического продукта, в который они входят. С целью сравнения и выбора наиболее качественных туристических продуктов для соответствующих им категорий стоимости разработана методика интегральной оценки качества туристических продуктов, основанная на модельном подходе и применении аппарата нечетких множеств.
ПУБЛИКАЦИИ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ
I. Статьи, опубликованные в ведущих и рецензируемых научных журналах и изданиях, рекомендованных ВАК:
1. Яхьяева Х.Н., Ханухова С.А. Методические основы комплексной оценки уровня качества туристических продуктов // Транспортное дело России.- 2006.- №12.- Часть 1. (0,4/0,2 п.л.);
2. Ханухова С.А., Яхьяева Х.Н., Методика дифференциальной оценки качества туристических услуг // Транспортное дело России.- 2006. - №12. - Часть 1. (0,4/0,2 п.л.).
II. Статьи, опубликованные в других научных журналах и изданиях:
3. Ханухова С.А., Яхьяева Х.Н. Маркетинговые исследования основных составляющих туристской среды // Проблемы теории и практики экономики народнохозяйственного комплекса региона. Сборник научных трудов.- Махачкала: ДГТУ, 2004.- Часть 2. (0,6/0,3 п.л.);
4. Яхьяева Х.Н. Функции органов управления по обеспечению текущего функционирования и развития туризма // Проблемы теории и практики экономики народнохозяйственного комплекса региона. Сборник научных трудов.- Махачкала: ДГТУ, 2005.- Часть 4. (0,25 п.л.);
5. Яхьяева Х.Н. Экономическая сущность отрасли туризма и ее роль в экономике // Проблемы теории и практики экономики народнохозяйственного комплекса региона. Сборник научных трудов.- Махачкала: ДГТУ, 2005.- Часть 5. (0,15 п.л.);
6. Яхьяева Х.Н. Классификация видов туризма и факторов, влияющих на развитие туризма // Проблемы теории и практики управления развитием социально-экономических систем. Материалы II-ой Всероссийской научно-практической конференции (Махачкала, 14-15 декабря 2005 г.). - Махачкала: ДГТУ, 2005. (0,3 п.л.);
7. Яхьяева Х.Н. Анализ достоинств и проблем использования сети Интернет в туристской деятельности // Проблемы теории и практики управления развитием социально-экономических систем. Материалы III Всероссийской научно-практической конференции (Махачкала, 15-17 ноября 2006 г.). - Махачкала: ДГТУ, 2006. - Часть 1. (0,25 п.л.);
8. Яхьяева Х.Н. Оценка эффективности информационных систем управления туристической фирмой // Вестник Астраханского государственного технического университета.- 2007. - №1(36). (0,6 п.л.).
Размещено на Allbest.ru
Подобные документы
Технология обслуживания как инструмент качества в туризме. Пятиступенчатая модель качества обслуживания ее компоненты. Преимущества качественного обслуживания. Сокращение издержек качества. Разработка программы качественного обслуживания.
реферат [29,8 K], добавлен 05.05.2005Понятие туристического продукта, его определяющие свойства и качества. Алгоритм разработки туристических предложений, оценка спроса и формирование программ обслуживания. Принципы и технологии туризма. Методический аспект оценки потребительских качеств.
курсовая работа [66,1 K], добавлен 16.03.2015Понятие и методики оценки туристических ресурсов. Анализ и оценка туристических потоков Владимирской области, их структура и перспективы развития. Разработка предложений и путей по повышению эффективности использования данных региональных ресурсов.
магистерская работа [67,6 K], добавлен 25.06.2010Понятие качества гостиничного обслуживания и его взаимосвязь с эффективностью гостиничного бизнеса. Формы и методы оценки качества гостиничных услуг. Анализ хозяйственной деятельности и структуры управления гостиницей, совершенствование качества услуг.
курсовая работа [162,2 K], добавлен 06.08.2014Изучение понятия туристского продукта. Исследование требований к качеству туристских услуг и условиям обслуживания. Характеристика основных способов подтверждения качества туристических услуг. Анализ задач стандартизации и сертификации в сфере туризма.
контрольная работа [28,7 K], добавлен 02.12.2016Управления качеством услуг в гостиничном бизнесе. Сущность и значение управления данной сферой. Методы оценки удовлетворенности потребителей качеством услуг и качеством обслуживания. Система менеджмента качества в гостинице, отраслевой стандарт качества.
контрольная работа [22,8 K], добавлен 12.11.2016Психологические способы, содействующие установлению контакта с покупателем турпродукта. Факторы туристской мотивации. Требования к состоянию офиса продаж. Контроль качества предоставляемых услуг. Анализ качества обслуживания туристов в турагентской сети.
дипломная работа [73,1 K], добавлен 25.05.2015Основные методы исследования и оценки удовлетворенности клиентов туристическим сервисом. Имидж фирмы как индикатор удовлетворенности клиентов. Разработка предложений по улучшению качества предоставления туристических услуг на примере ООО "Саквояж".
курсовая работа [543,9 K], добавлен 22.03.2011Сущность и назначение Правил туристского обслуживания, их нормативно-правовая база. Основополагающие стандарты в области туризма и их основные идеи. Методы обеспечения безопасности туристов в путешествии. Модель обеспечения качества туристских услуг.
контрольная работа [52,3 K], добавлен 24.05.2009Теоретические основы управления качеством обслуживания на предприятиях индустрии гостеприимства. Критерии оценки качества услуги проживания в номере. Основные показатели деятельности мини-отеля "Вероника". Рекомендации по повышению качества обслуживания.
дипломная работа [521,4 K], добавлен 03.04.2011