Характеристика гостиничных предприятий
Организационные структуры управления гостиничным предприятием, разделение труда, определение задач и обязанностей работников, ролей и взаимоотношений персонала. Характеристика автоматизированной системы управления отелем, разрешение возможных проблем.
| Рубрика | Спорт и туризм |
| Предмет | Туризм |
| Вид | контрольная работа |
| Язык | русский |
| Прислал(а) | Лелик |
| Дата добавления | 07.12.2010 |
| Размер файла | 28,5 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Подобные документы
Общая характеристика организационных структур управления туризмом. Разделение труда в туристской компании. Управление технологическим процессом. Формальная и неформальная структуры организации. Оценка основных недостатков каждой из структур управления.
курсовая работа [91,7 K], добавлен 25.03.2011Анализ рынка гостиничных услуг г. Санкт-Петербурга. Особенности совершенствования структуры управления предприятием в условиях кризисной экономики. Рекомендации по разрешению выявленных проблем структуры управления сервисной организацией ООО "Алиди".
дипломная работа [4,7 M], добавлен 02.02.2016Сущность гостиничного хозяйства. Международная классификация средств размещения. Определение структуры системы управления качеством гостиничных услуг. Анализ системы управления качеством на примере гостиницы "Яхонт", рекомендации по усовершенствованию.
курсовая работа [348,6 K], добавлен 10.12.2010История развития индустрии гостеприимства. Технология предоставления основных и дополнительных услуг. Профессиональная этика работников гостиничных предприятий. Клиенты гостиничных предприятий и их типы. Особенности контакта персонала отеля с клиентами.
курсовая работа [51,7 K], добавлен 13.11.2010Состояние гостиничного хозяйства Республики Казахстан. История возникновения управления на основе франчайзинга. Эффективность системы франчайзинга как формы управления гостиничным предприятием. Характеристика гостиничного предприятия "Рамада Плаза".
дипломная работа [331,6 K], добавлен 06.04.2015Основные направления модернизации системы мотивации. Анализ структуры управления и характеристика персонала гостиницы "Метрополь". Совершенствование системы мотивации персонала гостиницы. Повышение мотивации персонала и эффективность мер.
дипломная работа [159,6 K], добавлен 01.04.2004Характеристика службы приема и размещения. Факторы, влияющие на выбор автоматизированной системы управления. Российские компьютерные системы бронирования. Организация питания в гостиничных и туристических комплексах. Особенности услуг питания гостиниц.
курсовая работа [2,2 M], добавлен 02.04.2014Общая характеристика гостиниц. Классификация гостиниц. Типология гостиниц. Основные службы гостиницы и их назначение. Особенности управления гостиницей. Гостиничный бизнес и гостиница сегодня. Концепции развития и управления гостиницей.
курсовая работа [51,7 K], добавлен 31.01.2007Общая характеристика и внутренняя структура исследуемого гостиничного комплекса, направления его деятельности и оценка места на рынке. Системный анализ и структурное моделирование. Практические задачи управления гостиничным комплексом "Соловьиная роща".
курсовая работа [351,6 K], добавлен 26.11.2014История развития индустрии гостеприимства. Характеристика деятельности гостиницы ООО "Татьяна". Анализ основных и дополнительных услуг. Описание механизма работы персонала по обслуживанию гостей. Профессиональная этика работников гостиничных предприятий.
курсовая работа [70,7 K], добавлен 05.06.2013
