Что такое вкус?

Рассмотрение основных и промежуточных категорий вкуса. Определение вкусовых зон языка (горького, кислого, солёного, сладкого). Особенности формирования пищевых привычек в человека. Влияние соотношения соли, сахара, кислоты и пряностей на вкус блюда.

Рубрика Медицина
Предмет Анатомия
Вид презентация
Язык русский
Прислал(а) Ольга
Дата добавления 02.10.2014
Размер файла 440,6 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.


Подобные документы

  • Неоднородная структура органа вкуса. Около 2000 вкусовых луковиц находится в ткани языка, неба, надгортанника и верхней части пищевода. Большинство из них размещены в слизистой мембране вкусовой луковицы. Нервные волокна и образование вкусовой почки.

    реферат [18,5 K], добавлен 02.03.2009

  • Определение значение сладостей для современного человека, общая характеристика сахара и сахаросодержащих продуктов. Исследование значения сахара для организма человека. Оценка пользы и вреда сладкого. Вредное воздействие сахара на здоровье человека.

    реферат [21,0 K], добавлен 26.08.2011

  • Преддверно-улитковый орган (орган слуха и равновесия): структура и взаимодействие элементов, функции в жизнедеятельности организма человека. Распространение звука в органе слуха. Расположение органа обоняния и вкуса, закономерности их функционирования.

    презентация [1,1 M], добавлен 27.08.2013

  • Изучение особенностей технологии разработки, видов (сироп, инъекции, ингаляции, гранулы, мазь, гель) и состава лекарственных форм для детей. Характеристика методов определения вкуса лекарств, числовых индексов и органолептической оценки корригенов.

    реферат [319,5 K], добавлен 27.01.2010

  • Рассмотрение строения разных отделений вкусового анализатора. Характеристика функций рецепторов на языке, глотке, мягком небе, миндалинах, надгортаннике. Механизм обеспечения тонкого анализа химических раздражителей, действующих на органы вкуса.

    презентация [556,7 K], добавлен 15.04.2015

  • Общее понятие об органах чувств и их классификация. Орган обоняния, вкуса, слуха и равновесия. Структура глазного яблока. Транспортно-трофическая функция пигментных клеток. Амакриновые нервные клетки. Слуховые (волосковые) клетки. Орган зрения (глаз).

    курсовая работа [30,7 K], добавлен 25.05.2012

  • Культура принятия пищи: время и количество. Питание без хлеба, сахара, соли, сливочного масла. Восстановление организма при монодиете. Умеренность как принцип питания. Совместимость продуктов питания, их энергетика. Происхождение пищевых пристрастий.

    реферат [24,4 K], добавлен 21.02.2010

  • Понятие и сущность привычки человека. Рассмотрение причин, проявлений и последствий таких вредных привычек как курение, употребление алкоголя и наркотиков. Экономическая и социальная политика государства по борьбе с данными проблемами на местах.

    реферат [24,1 K], добавлен 30.05.2014

  • Негативное влияние вредных привычек, в частности алкоголя и табакокурения, на поведение человека и развитие его личности. Стадии табакокурения и их характеристика. Краткая памятка курящему. Психические нарушения человека под влиянием алкоголя и сигарет.

    презентация [375,4 K], добавлен 22.12.2010

  • Вредная привычка как вредоносное действие, которое повторяется многое число раз. Влияние алкоголя на организм человека. Процесс торможения функций головного мозга под действием алкоголя. Поражение сердечной мышцы. Особенности профилактики алкоголизма.

    реферат [23,4 K], добавлен 26.01.2015

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.