Ориентация потребителя на здоровое питание: обзор литературы и разработка модели согласования интересов участников рынка
Определение вредных и полезных для здоровья продуктов питания. Согласование разнонаправленных интересов участников рынка для обеспечения регулирования продаж вредных для здоровья продуктов питания. Проведение потребительских панельных исследований.
| Рубрика | Маркетинг, реклама и торговля |
| Предмет | Маркетинг |
| Вид | статья |
| Язык | русский |
| Прислал(а) | А.Ю. Неделько, О.А. Третьяк |
| Дата добавления | 11.08.2021 |
| Размер файла | 267,8 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Подобные документы
Уровни, цели и структура сегментирования рынка, его признаки и виды. Особенности проведения сегментирования рынка общественного питания, понятие "фокус-группы" и процедура анкетирования. Обзор рынка ресторанов быстрого питания фаст-фуд в г. Тюмени.
курсовая работа [1,3 M], добавлен 09.04.2014Установление срока годности на продовольственные продукты питания. Функции срока годности товаров и его определение. Виды срока годности некоторых продуктов питания. Что такое гарантийный срок и в чем его отличие от срока службы и срока годности?
реферат [18,0 K], добавлен 15.10.2013Цели, задачи, направления маркетинговых исследований, анализ информационного обеспечения. Изучение товарного ассортимента на рынке детского питания в г. Красноярске, анализ ценовой политики. Изучение спроса и предпочтений потребителей детского питания.
курсовая работа [706,3 K], добавлен 03.03.2011Исследование рынка общественного питания, его сегментация. Характеристика деятельности и продукции предприятия питания. Определение социального портрета покупателя, анкетирование с целью исследования мнения о продукции. Определение объема продаж.
контрольная работа [583,6 K], добавлен 30.01.2012Список участников рынка коммерческих банков города Краснодар: выделение десятки лидеров. Расчет емкости рынка банковских услуг. Определение доли рынка Home Credit Bank ("Хоум кредит банк") как удельного веса банковских продуктов банковского учреждения.
контрольная работа [1,3 M], добавлен 22.04.2015Игроки рынка общественного питания г. Камышин. Прогноз развития рынка. Факторы, сдерживающие развитие, тенденции и перспективы развития рынка общественного питания. Виды специализированных заведений. Готовый ресторанный бизнес. Маркетинговые аспекты.
курсовая работа [677,4 K], добавлен 04.01.2009Рынок мясных продуктов является одним из крупнейших рынков продовольственных товаров. Он имеет весьма устойчивые традиции, его состояние оказывает существенное влияние на другие рынки продуктов питания. Анализ потребительского рынка мясных полуфабрикатов.
курсовая работа [34,1 K], добавлен 02.12.2010Потребность детского организма в основных питательных веществах. Свойства и показатели пищевой ценности. Факторы, формирующие качество продуктов питания. Краткая характеристика сырья, классификация и ассортимент. Особенности производства консервов.
курсовая работа [49,1 K], добавлен 12.01.2014Роль и место идентификации в товароведной деятельности, при экспертизе продуктов детского питания. Продукты на зерновой, фруктово-ягодной и овощной основе. Товароведная классификация консервов. Классификация и ассортимент консервов на рыбной основе.
курсовая работа [1,2 M], добавлен 10.07.2013Кабинетное исследование выбранного сегмента рынка, формирование отчета по анализу рынка сока и нектара. Подготовка и проведение глубинного интервью, его цели и задачи. Улучшение потребительских характеристик и продвижение продуктов компании "Я".
курсовая работа [209,7 K], добавлен 17.12.2014
