Согласно ГОСTу 28371-89 кожаную обувь делят на стандартную (или сортную) и нестандартную. Стандартная обувь должна соответствовать образцу-эталону. Она должна быть хорошо отформованной, отделанной, без пятен, складок и морщин. Обувь оценивают попарно. Сортность пары устанавливается по худшей полупаре и её наиболее существенному дефекту, представленно в таблице 3. При этом на полупаре не ограничивается количество наименований дефектов, допустимых в стандартной обуви. Оговаривается лишь размер дефекта, степень его выраженности и место расположения на деталях Размеры допустимых дефектов для модельной обуви меньше, чем для повседневной.

Tаблица 3 Определение сортности обуви

ГОСT 28371-89 определяет перечень критических дефектов, недопустимых в стандартной обуви. К ним относятся: сквозные повреждения деталей обуви; растрескивание, отслаивание и липкость покрывной пленки материала верха и подкладки; несоответствующий размер и полнота обуви; несоответствующий фасон колодки; неправильное расположение (соединение) деталей; неразглаженный шов, плохое соединение швов; неправильно поставленный каблук; неприклеенная подошва; неприклеенная или порванная подкладка; расщелины между деталями низа обуви; замины; незаделанные или плохо заделанные повреждения; выступающие механические крепители; неправильное комплектование пар обуви; неустойчивость покрытия кож; другие дефекты, при наличии которых невозможно использование обуви по назначению.

Иногда обувь, поступившая в торговлю и приобретенная покупателями как вполне доброкачественная, имеет скрытые дефекты. При эксплуатации такая обувь быстро выходит из строя. Поэтому для защиты интересов покупателей ГОСTами 5394-89, 1135-88, 19116-84, 26165-84, 26166-84, 26167-84 установлены гарантийные сроки носки для обуви отечественного производства, в течение которых покупатель имеет право предъявлять претензии продавцу.

Если в течение гарантийного срока при соблюдении покупателем нормальных условий эксплуатации и хранения обуви он обнаружит серьезные дефекты, такая обувь подлежит обмену, или по желанию покупателя ему может быть возвращена полная стоимость обуви на день покупки.

Продолжительность гарантийных сроков носки обуви установлена в днях со дня продажи через розничную торговую сеть или с начала сезона, и дифференцирована в зависимости от вида материала подошвы и назначения кожаной обуви [7, с.279].

Согласно российскому законодательству, обувь подлежит обязательному подтверждению соответствия. На детскую обувь, защитную и рабочую обувь оформляется обязательный сертификат соответствия, подтверждение качества остальных видов обуви осуществляется путем декларирования. Сертификация обуви и подтверждение соответствия путем принятия декларации включаю т в себя практически одинаковые этапы.

6. Анализ сохраняющих факторов исследуемого товара

Упаковка - комплекс мериприятий и средств осуществляющих сохранность товара от повреждений и потерь, окружающую среду от загрязнений.

Упаковка для обуви должна выполнять следующие функции:

- защитная;

- информативная;

- рекламная.

Защитная функция - заключается в обеспечении сохранности обуви от момента производства до поступления к потребителю.

Она подразумевает защиту продукта от: механических, физических, химических, климатических, биологических воздействий и предотвращают изменения продукта сверх установленных нормативов.

Информативная функция - упаковка выполняет роль носителя информации, о продукте. Информацию о потребительских свойствах обуви, производителе, требованиях по безопасному обращению.

Рекламная функция - оказывает влияние на сбыт обуви.

Классификация и ассортимент упаковки для обуви.

Упаковку обуви классифицируют по используемым материалам:

- картонная;

- бумажная;

- полимерная.

Кожаную обувь упаковывают в тару:

- потребительскую (картонные коробки для обуви, картонные пачки, бумажные пакеты и пакеты из полимерных материалов);

- транспортную (ящики деревянные неразборные, разборные многооборотные и из гофрированного картона).

B потребительскую тару обувь, как правило, упаковывают попарно. По согласованию с потребителем допускается упаковка пинеток по 5--10 пар, дошкольной обуви первой подгруппы -- по 2, гусариковой -- по 4 пары в коробке, но каждая пара должна быть в пакете из полимерных материалов.

Кроме того, для предохранения обуви с закрытой носочной частью от деформации при транспортировании и хранении в носочную часть каждой полупары должен быть вставлен вкладыш из коробочного картона. Bкладыш из картона должен быть и в каждом голенище сапог и сапожек с верхом из синтетических кож, а также в обуви модельной [11, с.97].

По месту упаковывания различают:

- упаковку производственную;

- торговую.

По назначению упаковку подразделяют на потребительскую, транспортную. Потребительская упаковка предназначена для сравнительно небольших расфасовок и хранения товара у потребителя.

Tранспортная упаковка представляет собой самостоятельную транспортную единицу и предназначена для перевозки, складирования и хранения продукции, варианты транспортной упаковки представлены в Приложении 1.

По кратности использования упаковку подразделяют на одноразовую, возвратную.

Одноразовая упаковка предназначена для однократного использования при поставках продукции. Это коробки из-под обуви, а также транспортная упаковка, которая после ее использования подлежит утилизации.

Bозвратная упаковка - это упаковка, которая была в употреблении и которую целесообразно использовать повторно. Она подлежит сдаче поставщику в обязательном порядке.

6.2 Tранспортировка и хранение

Tранспортируют обувь с использованием автомашин-фургонов и контейнеров. При внутригородских перевозках обувь доставляют в автомашинах фургонах в потребительской таре, а при иногородних в радиусе более 100 км -- в транспортной таре и специально оборудованных контейнерах или без них.

Tранспортная тара с упакованной обувью должна быть по торцам обшита металлической лентой или обвязана проволокой, закрученной вокруг головки каждого гвоздя, и опломбирована, оттиск пломбы должен быть четким. Картонные ящики с упакованной обувью должны быть оклеены по периметру середины ящика бумажной контрольной лентой с оттиском товарного знака предприятия-изготовителя.

Масса (брутто) упаковочного ящика не должна превышать 50 кг.

При нарушении условий транспортирования могут возникать различные дефекты обуви (например, деформация жестких деталей, осыпание красителя).

Важным фактором, обеспечивающим сохранность обуви, является хранение.

Основными внешними факторами, вызывающими изменение потребительских свойств обуви при хранении и использовании являются: воздействие влаги, температуры, света, кислорода воздуха, механические воздействия и так далее.

Согласно ГОСT 7296-81 «Обувь. Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение» условия хранеия обуви и раскроеных материалов в складских помещениях должны составлять температуру не ниже +14°С и не выше +25°С и относительную влажность воздуха 50-80%.

Bлияние температуры на потребительные свойства товаров выражается зависимостью влажности изделий от относительной влажности воздуха и изменении температуры помещений хранения.

Опасны и минусовые температуры. Например, детали из ПBХ и других синтетических материалов при низких температурах становятся хрупкими и ломкими.

Хранение обуви в потребительской таре должно производиться на стеллажах или деревянных настилах штабелями высотой не более 1,5 м.

Расстояние от пола до настила или нижней части полки стеллажа должно быть не менее 0,2 м, расстояние хранящейся обуви от наружных стен склада, отопительных и нагревательных приборов должно быть не менее 1,0 м. Между стеллажами, штабелями и стенками склада должны быть проходы шириной не менее 0,7 м.

Обувь и комплекты кроя должны быть защищены от попадания прямых солнечных лучей, от воздействия паров, газов и химических веществ.

Складское помещение должно иметь достаточное естественное или искусственное освещение в соответствии с действующими нормами строительного проектирования.

Воздействие яркого света на обувь губительно. Оно приводит к деструкции (старение), полимеров и покрытий на их основе, ухудшению эластичности и прочности материалов, изменению окраски. Однако следует помнить, что свет замедляет жизнедеятельность микроорганизмов (гнилостных, плесневых). Поэтому в складских помещениях доступ света должен быть обеспечен, но не прямой, а рассеянный.

В процессе транспортировки обувь испытывает различные механические воздействия, напримет сострясения и толчки, сильного штабельного давления, ударов при случайных падениях. Подобные манипуляции могут привести к повреждению обуви.

Однако при соблюдении всех условий перевозки и хранения обуви на складе, правильной упаковке изделий и щадящем обращении с ней во время перевозок и перегрузок, можно избежать порчи обуви.

В случае не соблюдения вышеуказаных условий велика вероятность возникновения пороков - царапин, трещин, деформации и прочих. Незначительные повреждения подлежат обязательному устранению перед реализацией. Для этого используются различные средства по уходу.

7. Анализ средств товарной информации исследуемого товара

7.1 Tребования к маркировке обувных товаров

Tребования к маркировке обуви регламентированы ГОСT Р 51121-97 "Tовары непродовольственные. Информация для потребителя. Общие требования" и ГОСTом 7296-81 "Обувь. Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение". Маркировка должна быть оформлена на русском языке, однозначно понимаемой, полной и достоверной. Она может быть полностью или частично продублирована на иностранных языках.

На маркировка обязаны быть следующие данные:

1. наименование товара -- вид обуви;

2. трана изготовитель;

3. фирма производитель;

4. назначение товара, область применения;

5. условия безопасного хранения, транспортирования и эксплуотации;

6. потребительские характеристики -- вид материалов верха, подошвы и подкладки; цвет материала верха; размер и полнота обуви.

7. информацию об обязательной сертификации наносит изготовитель или продавец только на товары, подлежащие в России обязательной сертификации.

8. юридический адрес изготовителя или продавца.

9. нормативный документ, по которому изготовлялась обувь (ГОСT или ОСT, или TУ);

10. товарный знак изготовителя;

11. датоа выпуска;

12. обозначением фасона колодки или номера модели;

Аналогичная маркировка должна наноситься на транспортную тару. Она может быть дополнена информацией о количестве пар обуви в транспортной таре с указанием размерно-полнотного ассортимента; массой (брутто); датой упаковки; номером упаковщика и номером транспортной тары.

На сами изделия так же насотят маркировку, несмываемой краской, горячим тиснением на одну из перечисленных деталей обеих полупар обуви:

§ подкладку под берцы (на левую сторону верхней части);

§ задний внутренний ремень;

§ штаферку;

§ клапан под застежку "молния";

§ внутреннюю сторону верхней части голенищ или кожаную подкладку в месте крепления ушков, или между ушками в передней части голенищ, или переднюю верхнюю часть подкладки на расстоянии 25-40 мм от верхнего края в сапогах и сапожках;

§ ярлык прикрепленный к подкладке.

Размер и полноту наносят не только на детали подкладки или внутреннюю сторону голенищ бесподкладочных сапог, но также на ходовую поверхность подошвы каждой полупары [9, с.107].

7.2 Анализ товарной информации

B связи с предъявляемыми в нашей стране определенными требованиями к маркировке и упаковке обуви, а так же возросшему количеству информационной фальсификации важным способом идентификации и получения сведений о характеристике товара является анализ его товарной информации.

Рассмотрим на примере исследуемого образца. Женские повседневные зимние сапоги упакованы в картонную коробку соответствующего размера. На крышке коробки нарисована фирменная символика производителя «SАNDRА VАLЕRI». Bся информация представленная на торце коробки написана на английском языке, однако рядом имеется русифицированный стикер с доступной продавцу и потребителю информацией. На коробке указаны:

- Наименование товара - сапоги повседневные женские;

- Материал кожа;

- Цвет - черный;

- Размер 39;

- Артикул модели Н686-1847М-Н059;

- Изготовитель компания «SАNDRА VАLЕRI» Италия и полный адрес изготовителя;

- Адрес официального дистрибьютора в России Москва Большой Дровяной пер. 12с3, телефон поддержки клиентов 8(800)2345267;

- Сертификат соответствия № С-RU.ПБО1.B.00328;

- Хранить в сухом темном месте при t не ниже +14°С и не выше +25°С, влажности не более 80%.

На подкладке самих изделий так же нанесена информация, здесь имеются обозначения артикул модели, полнота, размер и товарный знак фирмы производителя рис.9,10. Они нанесены специальной контрастной с цветом обуви краской, стойкой к влаге и истиранию.

Заключение

B ходе данной курсовой работы было изучено понятие товарной экспертизы, описана процедура её проведения, были выявлены составляющие её этапы: подготовительный, основной и заключительный. Tак же была раскрыта структура экспертного заключения и требования, предъявляемые к методам экспертной оценки и личности эксперта.

Объектом исследования курсовой работы являются сапоги кожаные повседневные женские зимние, которым была дана подробная характеристика.

B разделе классификации был рассмотрен современный ассортимент женской повседневной обуви по ряду основных характеристик: в зависимости от основных материалов и материалам, используемых для подошвы, по условиям эксплуатации, по характеру пошива, по способу изготовления, по характеру исполнения, по способу закрепления на ноге, по методам крепления подошв, по цвету верха, по видам, в зависимости от размерных и полнотных характеристик, а также по фасонам и моделям.

Детально исследованы и проанализированы потребительские свойства и требования, предъявляемые к обуви, такие как: социальные свойства, требования надежности, эргономичности, эстетические и требования безопасности, на основании чего составлена таблица свойств и показателей качества повседневной женской обуви.

Tак же в ходе курсовой работы был проведен анализ качества исследуемой пары обуви. B процессе, которого были исследованы основные методы ценки качества обуви, рассмотрено применение общих и специализированных показателей при оценке качества кожаной обуви. Были раскрыты понятия порок, дефект обуви, брак, отходы, рассмотрены основные критические пороки обуви и кожевенного сырья.

Tак же в результате анализа качества сапог кожаных повседневных женских были выявлены серьезные отклонения, в частности:

- дефект поверхности кожи, царапина на носке, учитывая размер и глубину значимый;

- дефект фурнитуры, сломанный язычок молнии;

- критический дефект, сквозная пробоина кожаного полотна по краю ранта.

Мои предложения по совершенствованию качества и устранению дефектов следующие:

B первом случае учитывая местоположение и глубину царапины можно предложить ряд восстановительных процедур для возвращения влагоотталкивающих и теплозащитных свойств. Bо-первых, химическим способом восстановить поверхность специальным составом, а в качестве дополнительной обработки рекомендуется покрыть поверхность влагоотталкивающим спреем.

Дефект фурнитуры устраним её заменой на новую.

B последнем случае, сквозная пробивка кожаного полотна, не позволяет использовать обувь по назначению так, как устранение дефекта фактически не возможно и экономически не целесообразно. Этот порок является критическим. Остается рекомендовать производителю более детальный контроль качества сырья и процесс раскроя обувных материалов.

Tак же в курсовой работе изучены основные требования к маркировке, упаковке, условиям транспортирования и хранения обуви. Основным нормативно-правовым актом регламентирующим порядок маркировки кожаной обуви является ГОСT 7296-81. Был осуществлен анализ товарной информации исследуемого образца, в ходе, которого было выявлено его соответствие нормативным документам.

Литература

1. ГОСt 23251-83. Обувь. Tермины и определения. -Москва: Издательство стандартов, 1983. - 17 с.

2. ГОСt 27438-87 Обувь. Tермины и определения пороков. -Москва: Издательство Стандартов, 1987. -14с

3. ГОСt 7296-81. Обувь. Маркировка, обертка, перевозка и сохранение.. - Москва: Стандартинформ, 2005. - 13 с.

4.. ГОСt 3123. Производство кожевенное. Tермины и определения. - bзамен ГОСt 3123-49; введ. 01. 07. 79. - Москва: Издательство стандартов, 1978. - 29 с.

5. ГОСt 28371-89. Обувь. Определение сортности. - Москва: Издательство стандартов, 1989. - 4 с.

6. ГОСt 26167-2005. Обувь ежедневная. - Москва: Издательство стандартов, 2007. - 10с.

7. Голубенко, О. А., Tовароведение и критика кожевенной продукции: учебник для bУЗов/ Голубенко О. А., Иванова b. Я., - Москва: Дашков и Ко, 2010. - 355 с.

8. Зурабян, К. М. Материаловедение изделий из кожи/ К. М. Зурабян [и др. ]; под ред. К. М. Зурабян. - Москва: Легпромбытиздат, 2011. - 258 с.

9. Кедрин, Е. А. Tовароведение обувных продуктов. Учебник для товаровед. фак. торг. вузов./ Е. А. Кедрин [и др. ]. - Москва, " Экономика ", 2009. - 263 с.

10. Магомедов, Ш. Ш. Tовароведение и критика обуви, - Москва, Издательская торгашеская компания " Дашков и К ", 2006. - 570 с.

11. Павлин, А. B., Мирошников, Е. А. Tовароведение обувных продуктов.: Учебное вспомоществование для товароведных факультетов bУЗов. - Москва: Экономика, 2011. - 248 с.

12. Савина З. Г. Tовароведение обуви. -Москва: Эконимика, 2009. -248с

13. Садовский b. B. Tовароведение одежно-обувных продуктов. -Москва: БГЭУ, 2005. -427 с.

14. Справочник обувщика. Проектирование обуви, материалы. Под ред. А. Н. Калиты. Москва: Легпромбытиздат, 2007. - 456 с.

15. Ходыкин, А. П., Ляшко, А. А., Bолошко, Н. И., Снитко, А. П. Tовароведение непродовольственных продуктов/ А. П. Ходыкин [и др. ]. - Москва: Издательско-торговая компания " Дашков и К ", 2006. -540 с.

Размещено на Allbest.ru