Деятельность торгового предприятия ООО "ЦГТ Пенетрон-Красноярск"

Организация хранения в магазине заключается в поддержании температуры хранения товаров, а также влажности, при этом продавцы предприятия анализируют товарные потери вследствие неправильных условий хранения (за 2009 год товарные потери в магазине составили 37,5 тыс.руб., что на б тыс.руб. ниже показателя 2008 года).

Перед подачей в торговый зал магазина все товары проходят предпродажную подготовку. Предпродажную подготовку в магазине производят товаровед и продавцы.

Выкладку товаров на торговое оборудование в магазине осуществляют продавцы, что обеспечивает максимальное привлечение внимания покупателей, создает удобство при отборке, соблюдается сохранность товара, немаловажное значение имеет максимальное использование площади выкладки и емкости торгового оборудования.

8. Анализ качества обслуживания покупателей в магазине ООО «ЦГТ Пенетрон-Красноярск

Для расчета уровня качества обслуживания покупателей в магазине ООО «ЦГТ Пенетрон-Красноярск проведем анализ и расчет его основных элементов: коэффициентов устойчивости ассортимента, дополнительного обслуживания покупателей, затрат времени покупателей на ожидание обслуживания, культуры торгового обслуживания покупателей, завершенность покупок, внедрения современных методов продажи товаров, а также качества труда коллектива.

Таблица 18 - Расчетные данные по устойчивости ассортимента в магазине ООО «ЦГТ Пенетрон-Красноярск

Произведем расчет устойчивости ассортимента некоторых товарных групп, представленных в магазине:

Куст = (184:259+194:259+197:259):3 = 0,74.

Расчет коэффициента устойчивости реализуемых товарных групп в магазине показал, что ассортимент товаров является не достаточно устойчивым - 0,74.

Наиболее высокий коэффициент устойчивости в магазине отмечен у малярных валиков - 0,81. Меньшее значение установлено у емкостей для смешивания - 0,51.

В магазине оказываются следующие виды торговых услуг: заказ строительных товаров (строительных и декоративных смесей и гидроизоляционных материалов) по каталогу производителей, наличие парковки, наличие камер хранения, а также консультация продавцов-консультантов по телефону.

Было осуществлено три проверки, в ходе которых представлены следующие результаты (табл. 19).

Таблица 19 - Анализ дополнительного обслуживания покупателей в магазине ООО «ЦГТ Пенетрон-Красноярск»

Показатель дополнительного обслуживания покупателей определяется среднеарифметической величиной двух отношений: суммы частных от деления количества фактически представленных видов и услуг к количеству предусмотренных видов услуг в магазине и сумм объемов отдельных видов услуг фактически представленных в отчетном периоде - в сопоставлении с соответствующим периодом прошлого года (Кд):

Кд = У1+У2+Уп + У01 +У02+Уоп /2

УО * П1 У'0*П2 (4)

где Кд - коэффициент дополнительного обслуживания покупателей; У1,2,п - количество фактически предоставленных услуг на момент проверки;

Уо -количество предусмотренных видов услуг по утвержденному перечню;

п - количество проверок;

У01,02,0п - объем отдельных видов услуг, предоставленных покупателям в отчетном ,периоде прошлого года в принятых единицах измерения;

П2 - количество видов услуг, по которым определяется объем.

Анализ дополнительного обслуживания покупателей в магазине позволил сделать следующие выводы. На первый период проверки, которая проходила 1 сентября 2009 года, оказывалось 5 видов торговых услуг из б (отсутствовала дополнительная услуга в виде консультация врача-педиатра в магазине).

На второй период проверки, которая проходила 1 октября 2009 года, оказывалось 5 видов торговых услуг из 6 (отсутствовала дополнительная услуга в виде доставки крупногабаритных товаров к автомашине покупателя и их погрузка). На третий период проверки, которая проходила 1 декабря 2009 года, в магазине были оказаны все виды торговых услуг.

Произведем расчет показателя дополнительного обслуживания покупателей в магазине:

Кд = 5+5+6 + 5 +5+5 /2 = 0,86.

6*3 6*3

Таким образом, коэффициент дополнительного обслуживания в магазине ООО «ЦГТ Пенетрон-Красноярск»составил 0,86, поэтому его необходимо увеличить путем расширения количества оказываемых дополнительных услуг.

Коэффициент затрат времени покупателей на ожидание обслуживания и коэффициент завершенности покупки в магазине ООО «ЦГТ Пенетрон-Красноярск».

Определим коэффициент завершенности покупки в магазине ООО «ЦГТ Пенетрон-Красноярск» (табл. 20).

Таблица 20 - Определение показателя завершенности покупок в магазине ООО «ЦГТ Пенетрон-Красноярск» за январь 2010 года

Таблица 21 -Затраты времени покупателей в магазине на ожидание обслуживания при продаже товаров методом самообслуживания, сек.

Таблица 22 - Затраты времени покупателей в магазине на ожидание обслуживания при продаже товаров индивидуальным обслуживанием покупателей через прилавок, сек.

Кз = 908 : 1105 = 0,82.

Показатель завершенности покупок для магазина равен 0,82. В результате анализа интенсивности покупательских потоков в магазине установлено, что наибольший поток покупателей приходится на вечернее время и в выходные дни.

Рассчитаем коэффициент затрат времени покупателей на ожидание обслуживания.

Ко= Зо : Зф (5)

где Ко - коэффициент затрат времени покупателей на ожидание обслуживания;

Зо - оптимальные затраты времени покупателей на ожидание обслуживания, сек;

Зф - средние затраты времени покупателей на ожидание обслуживания, ctr

Ко = 150 : 185 = 0,81.

Таким образом, коэффициент затрат времени покупателей на ожидание обслуживания в магазине составил 0,81, это означает, что оптимальное значение для товарной группы «сопутствующие товары» превосходит среднее значение на ожидание обслуживания в магазине.

Определим показатель качества обслуживания, по мнению покупателей.

Таблица 23 - Определение качества обслуживания, по мнению покупателей в магазине ООО «ЦГТ Пенетрон-Красноярск»

Км = Мп : Мв (6)

где: Км - коэффициент культуры обслуживания, по мнению покупателей;

Мп - количество покупателей, давших отличную и хорошую оценку;

Мв - общее количество покупателей, оценивших состояние культуры обслуживания в магазине.

Км = 95 : 100 = 0,95.

В результате исследования мнения покупателей о качестве обслуживания в магазине было выявлено, что 80 человек дали отличную оценку, 15 человек - хорошую оценку и 5 человек - удовлетворительную оценку за счет отсутствия нужного цвета декоративной смеси.

Определим показатель качество труда коллектива в магазине ООО «ЦГТ Пенетрон-Красноярск»

Показатель качества труда коллектива (Кт) определяется отношением фактического оборота розничной торговли к планируемому обороту розничной торговли.

Рассчитаем планируемый показатель товарооборота для магазина ООО «ЦГТ Пенетрон-Красноярск» на 2010 год с помощью метода расчета общего объема оборота розничной торговли по среднегодовым темпам роста.

Сначала определим среднегодовой темп изменения оборота розничной торговли.

Т = v18345,5 : 16286,2 = 112,6.

где 18345,5 тыс. руб. - товарооборот магазина ООО «ЦГТ Пенетрон-Красноярск» в сопоставимых ценах за 2009 год;

- 16286,2 тыс. руб. - товарооборот магазина ООО «ЦГТ Пенетрон-Красноярск» в 2008 году.

Определим коэффициент роста.

Кр = Т : 100; (7)

Кр = 112,6 : 100 = 1,126.

Далее рассчитаем объем оборота оптовой торговли на планируемый год.

ОРТпл.г.= 20730,4 * 1,126 * 1,13 = 26376,9 тыс. руб.

По расчетам было установлено, что общий оборот розничной торговли для магазина магазина ООО «ЦГТ Пенетрон-Красноярск»в 2010 году составит 26376,9 тыс. руб.

Кт = 20730,4:26376,9 = 0,79.

Таким образом, показатель качества труда коллектива в магазине магазина ООО «ЦГТ Пенетрон-Красноярск» составил 0,79.

Показатель внедрения прогрессивных форм продажи в магазине магазина ООО «ЦГТ Пенетрон-Красноярск».

Кв = 15257,3 : 20730,4 = 0,74.

Показатель внедрения прогрессивных форм продажи в магазине ООО «ЦГТ Пенетрон-Красноярск» за счет применения метода самообслуживания составляет 0,74. Подставим ранее полученные значения в формулу, по которой определяется уровень качества обслуживания покупателей в магазине магазина ООО «ЦГТ Пенетрон-Красноярск»:

Ко6 = (0,74*0,21)+(0,74*0,14)+(0,86*0,08)+(0,81*0б18)+(0,82*0,18)+(0,79*0,21)*0,95 = 0,75.

По рассчитанному значению, магазин ООО «ЦГТ Пенетрон-Красноярск» можно отнести к категории магазинов со средним уровнем качества обслуживания.

Выводы и предложения

Объектом исследования данного отчета послужила фирма «ЦГТ «Пенетрон-Красноярск», реализующий на потребительском рынке г. Красноярска широкий ассортимент строительных материалов.

Организационная структура на ООО «ЦГТ «Пенетрон-Красноярск» является линейно-функциональной, которая образуется в результате построения аппарата управления из взаимоподчиненных органов в виде иерархической лестницы.

Каждый сотрудник предприятия «ЦГТ «Пенетрон-Красноярск» выполняет строго свои функции в полном соответствии с должностными инструкциями. Это обеспечивает высокую культуру обслуживания, выполнение установленных заданий.

Экономический анализ деятельности ООО «ЦГТ «Пенетрон-Красноярск» показал, что предприятие является рентабельным.

Оценка конкурентоспособности продукции ассортимента предприятия «ЦГТ «Пенетрон-Красноярск» была произведена на основании конкретной товарной группы с помощью метода Буля, где было установлено, что за счет большого разброса цен Concreseal Plastering в рейтинге конкурентоспособности занимает 1-е место, обходя Maxseal.

Итоговая оценка конкурентоспособности установила, что ООО «ЦГТ «Пенетрон-Красноярск» относительно стоимости реализуемой продукции обладает низкой конкурентоспособностью по - сравнению с основными конкурентами.

ООО «ЦГТ «Пенетрон-Красноярск» относительно ассортимента продукции обладает высокой конкурентоспособностью по - сравнению с основными конкурентами, уступая лишь ООО «Чемпион».

Анализ конкурентной позиции организации показал, что ООО «ЦГТ «Пенетрон-Красноярск», реализуя товары, находится в достаточно предпочтительной конкурентной позиции (оценка 89,5 балла), уступая лишь предприятиям «Чемпион» и «Дедал» в рекламе, стимулировании сбыта.

Согласно оценке альтернатив при повышении конкурентоспособности ООО «ЦГТ «Пенетрон-Красноярск» г. Красноярска наиболее вероятной стратегией является - стратегия стимулирования сбыта.

Результаты исследования отчетной документации, проведение анкетирования среди покупателей показали достаточно неплохие показатели качества и культуры обслуживания населения, качества труда коллектива и внедрение прогрессивных форм продажи. Вместе с тем руководство предприятие должно принять меры по расширению дополнительного обслуживания и введению его новых форм.

В качестве рекомендаций следует предложить обратить внимание на повышение экономических показателей деятельности предприятия - например повышение времени обращения оборотных средств и повышение показателей эффективности использования основных фондов.

Размещено на Allbest.ru